FR2477397A1 - Chopping or cutting board - consists of base with perforated top part and lower crumb collector - Google Patents
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Abstract
Description
PLANCHE A DECOUPER, NOTAMMENT PLANCHE A PAIN.CUTTING BOARD, ESPECIALLY BREADBOARD.
L'invention concerne une planche à découper, plus specialement destinée à un produit - du pain par exemple qui, au cours du découpage donne des fragments - notamment des miettes. The invention relates to a cutting board, more especially intended for a product - bread for example which, during cutting gives fragments - in particular crumbs.
On connaît déjà des planches à découper pour le pain qui comportent exclusivement, d'une part une partie supérieure de forme générale plane, notamment rectangulaire, se présentant comme un ratelier constituant une zone d'appui pour le pain à couper, comportant des perforations pour l'évacuation des miettes et d'autre part un socle inférieur de forme générale plane, associé rigidement au ratelier supérieur et constituant des moyens de réception des miettes. Bread cutting boards are already known which exclusively comprise, on the one hand, an upper part of generally planar shape, in particular rectangular, presenting itself as a rack constituting a support zone for the bread to be cut, comprising perforations for the evacuation of crumbs and on the other hand a lower base of generally flat shape, rigidly associated with the upper rack and constituting means for receiving the crumbs.
Une telle planche à découper connue présente de nombreux inconvénients : en premier lieu, l'évacuation des miettes accumulées dans le socle est mal commode. En second lieu, il n'est pas possible de suspendre la planche à décou pr verticalement, notamsent pour la ranger, Si l'on a pas préalablement évacue les miettes accumulées dans le socle. Such a known cutting board has many disadvantages: first, the evacuation of crumbs accumulated in the base is inconvenient. Secondly, it is not possible to suspend the cutting board vertically, notably to store it, if the crumbs accumulated in the base have not been removed beforehand.
La présente invention vise donc à remédier à ces inconvénients et à cet effet elle propose une planche à découper comportant un socle inférieur, une partie supérieure constituant une zone d'appui pour le produit à découper, pourvue d'au moins une perforation d'évacuation des miettes. The present invention therefore aims to remedy these drawbacks and for this purpose it proposes a cutting board comprising a lower base, an upper part constituting a support zone for the product to be cut, provided with at least one evacuation perforation. crumbs.
Suivant l'invention, cette planche à découper comporte en outre des moyens de réception des miettes provenant des perforations, associés au socle, mobile par rapport à la partie supérieure, de manière à pouvoir y accéder et évacuer les miettes accumulées.According to the invention, this cutting board further comprises means for receiving crumbs from the perforations, associated with the base, movable relative to the upper part, so as to be able to access and evacuate the accumulated crumbs.
Suivant une autre caractéristique de l'invention, la planche à découper comporte en outre des moyens associés à la partie supérieure, permettant d'occulter les perforations donc de fermer les moyens de réception lorsque la planche est inutilisée. According to another characteristic of the invention, the cutting board further comprises means associated with the upper part, making it possible to conceal the perforations therefore to close the receiving means when the board is unused.
Les moyens de réception sont constitués soit. par le socle inférieur lui-même, soit par une pièce rapportée sous la forme générale d'un tiroir. Les troyens d'occultation sont constitués soit par la partie supérieure ellemême, soit par un organe rapporté. The means of reception are constituted either. by the lower base itself, or by an insert in the general form of a drawer. The occultation Trojans are formed either by the upper part itself, or by an added member.
La planche à découper suivant l'invention procure de nombreux avantages par rapport aux planches à déccuper connues . en premier lieu, l'évacuation des miettes accumulées est très commode et rapide. Il est possible de nettoyer les moyens de réception, sans difficulté. En second lieu, grâce aux moyens d'occultation des perforations de la partie supérieure, il est possible de placer la planche verticalement, notamment pour la ranger, sans être obligé 'avoir préalablement évacué les miettes accumulées. Cet avantage est plus particulièrement appréciable dans le cas d'une planche à découper utilisée très fréquemment. The cutting board according to the invention provides numerous advantages over known cutting boards. first, the evacuation of accumulated crumbs is very convenient and fast. It is possible to clean the reception means without difficulty. Secondly, thanks to the means for obscuring the perforations in the upper part, it is possible to place the board vertically, in particular for storing it, without being obliged to have previously removed the accumulated crumbs. This advantage is more particularly appreciable in the case of a cutting board used very frequently.
L'invention sera bien comprise gracie à la description qui suivra en référence aux figures 1 à 5 annexées oui sont cinq vues schématiques en coupe par un plan vertical longitudinal, illustrant cinq formes d'exécution possibles et non limitatives d'une planche à découper suivant l'invention. The invention will be better understood thanks to the description which follows with reference to Figures 1 to 5 annexed yes are five schematic views in section through a longitudinal vertical plane, illustrating five possible and non-limiting embodiments of a cutting board according to the invention.
Suivant l'invention, il est proposé une planche à découper, plus spécialement destinée à un produit - du pain par exemple - qui au cours du découpage donne des fragments notamment des miettes. According to the invention, a cutting board is proposed, more especially intended for a product - bread for example - which during cutting gives fragments, in particular crumbs.
Cétte planche à découper comprend en combinaison un socle inférieur 1, de forme générale plane, notamment rectangulaire ; une partie supérieure 2, de forme générale également plane et rectangulaire, associée au socle 1, à l'aplomb et parallèlement à celui-ci, constituant une zone d'appui 3 pour le produit à découper, pourvue d' au rotins une perforation 4 d'évacuation des miettes ; et des moyens 5 de réception des miettes provenant des perforations 4 associés au socle 1, mo- biles par rapport à la partie supérieure 2 entre une position de remplissage où ils sont situés en regard des perforations 4 et une position de vidage dans laquelle ils sont écartés de la partie supérieure 2 ce qui permet d'y accéder et d'enlever les miettes qui s'y sont accumulées précédemment. This cutting board comprises in combination a lower base 1, of generally planar shape, in particular rectangular; an upper part 2, generally also planar and rectangular, associated with the base 1, plumb and parallel to it, constituting a support zone 3 for the product to be cut, provided with a perforation 4 evacuation of crumbs; and means 5 for receiving crumbs from the perforations 4 associated with the base 1, movable relative to the upper part 2 between a filling position where they are located opposite the perforations 4 and an emptying position in which they are separated from the upper part 2 which allows access to and removal of the crumbs which have accumulated there previously.
La planche à découper peut comporter en outre et en combinaison des moyens 6 associés à la partie supérieure 2, permettant d'occulter les perforations 4, donc de fermer les moyens de réception 5 lorsque la planche est inutilisée. The cutting board may further include and in combination with means 6 associated with the upper part 2, making it possible to conceal the perforations 4, therefore to close the receiving means 5 when the board is unused.
Dans une forme d'exécution possible et non limitative, le socle 1 comprend un fond 7, plan, par exemple rectangulaire, rigide, plein et quatre côtés attenant au fond et rigidement associés à celui-ci soit deux côtés longitude? naux 8 et deux côtés transversaux 9. Le socle 1 de même que la partie supérieure 2 et les moyens de réception 5, éventuellement les moyens d'occultation 6 peuvent être réalisésen tous matériaux appropriés notamment en bois, matière plastique, métal, etc... In a possible and non-limiting embodiment, the base 1 comprises a bottom 7, plane, for example rectangular, rigid, full and four sides adjoining the bottom and rigidly associated with it, ie two sides longitude? channels 8 and two transverse sides 9. The base 1 as well as the upper part 2 and the receiving means 5, possibly the concealing means 6 can be made of any suitable material, in particular wood, plastic, metal, etc. .
I1 est clair que le socle 1 qui vient d'être décrit peut faire l'objet de nombreuses autres variantes d'exécution qui restent toutes dans le cadre de la présente invention. It is clear that the base 1 which has just been described can be the subject of many other alternative embodiments which all remain within the scope of the present invention.
La partie supérieure 2 peut, dans une forme d'exécution possible et non limitative, comporter un cadre 10, rigide, comprenant deux côtés longitudinaux 11 et deux côtés transversaux 12. Dans une variante possible (figure 3) le cadre 10 est limité aux deux côtés longitudinaux 11, les côtés transversaux 12 étant alors supprimé. A ce cadre 10 sont rigidement fixées des barres 13, s'étendant dans l'ouverture du cadre 10, placées parallèlement les unes aux autres, notamment à égale distance les unes des autres, en particulier parallèles aux côtés transversaux 12. La face supérieure des barz res 13 constitue les zones d'appui 13. L'espace libre intermédiaire entre les barres 13 constitue les perforations 4 qui dans cette forme d'exécution ont une ouverture de forme génd- rale rectangulaire. The upper part 2 may, in a possible and non-limiting embodiment, include a rigid frame 10, comprising two longitudinal sides 11 and two transverse sides 12. In a possible variant (FIG. 3) the frame 10 is limited to the two longitudinal sides 11, the transverse sides 12 then being removed. To this frame 10 are rigidly fixed bars 13, extending in the opening of the frame 10, placed parallel to each other, in particular at equal distance from each other, in particular parallel to the transverse sides 12. The upper face of the barz res 13 constitutes the support zones 13. The free space intermediate between the bars 13 constitutes the perforations 4 which in this embodiment have an opening of generally rectangular shape.
La forme des barres 13 en section droite transversale peut faire l'objet de nombreuses variantes. En particulier,
e il peut s'agir d'une forme globalement oblongue (figure 1) ou globalement de demi cercle (figure 2), ou circulaire (figure 3) ou rectangulaire (figure 4), ou carrée (figure 5).The shape of the bars 13 in cross section can be the subject of numerous variants. In particular,
e it may be a generally oblong shape (Figure 1) or generally a semi-circle (Figure 2), or circular (Figure 3) or rectangular (Figure 4), or square (Figure 5).
Naturellement, on conçoit qu'entre également dans le cadre de l'invention une planche à découper qui comporterait deux séries de barres perpendiculaires, définissant donc des perforations 4 de formes carrée ou rectangulaire, situées dans un même plan ou dans deux plans parallèles adjacents. Naturally, it is understood that also within the scope of the invention a cutting board which would include two series of perpendicular bars, therefore defining perforations 4 of square or rectangular shape, located in the same plane or in two adjacent parallel planes.
Plus généralement, on conçoit que la partie supérieure 2 peut être réalisée d'une toute autre façon, notamment sous la forme d'une plaque comportant des perforations en particulier circulaires, régulièrement disposées. Dans tous les cas, il est souhaitable que les perforations 4 soient suffisamment larges pour permettre le passage de miettes importantes. Egalement, il est préférable que la zone d'appui 3 soit incurvée à concavité tournée vers le fond 7 du socle 1 de manière que les miettes aient une tendance naturelle, par gravité, à se diriger vers les perforations 4. More generally, it is understood that the upper part 2 can be produced in any other way, in particular in the form of a plate comprising in particular circular perforations, regularly arranged. In all cases, it is desirable that the perforations 4 are wide enough to allow the passage of large crumbs. Also, it is preferable that the support zone 3 is curved with a concavity turned towards the bottom 7 of the base 1 so that the crumbs have a natural tendency, by gravity, to move towards the perforations 4.
Dans une première forme d'exécution possible, les moyens de réception 5 sont constitués par le socle inférieur 1 lui-même. Dans ce cas, la partie supérieure 2 est montée mobile par rapport au socle 1. Dans cette première forme d'exécution et une première variante, la partie supérieure 2 est associée au socle 1 formant moyen de réception 5 à pivotement autour d'un axe lo. Dans une première forme de réalisation possible, l'axe de pivotement 14 est sensiblement parallèle au plan du fond 7 du socle 1 (figures2 et 3). En particulier, l'axe 14 peut être parallèle aux côtés longitudinaux 11 et être situé à l'endroit de celui-ci. Dans ce cas, on prévoit un dispositif formant charnière autour de l'axe 14 entre un côté longitudinal 11 de la partie 2 et les deux côtés transversaux 9 du socle 1 (figure 3). In a first possible embodiment, the receiving means 5 are constituted by the lower base 1 itself. In this case, the upper part 2 is mounted movable relative to the base 1. In this first embodiment and a first variant, the upper part 2 is associated with the base 1 forming receiving means 5 pivoting about an axis lo. In a first possible embodiment, the pivot axis 14 is substantially parallel to the plane of the bottom 7 of the base 1 (Figures 2 and 3). In particular, the axis 14 can be parallel to the longitudinal sides 11 and be located at the location thereof. In this case, a hinge device is provided around the axis 14 between a longitudinal side 11 of the part 2 and the two transverse sides 9 of the base 1 (FIG. 3).
Dans le cas de la figure 2, l'axe 14 est parallèle aux côtés transversaux 12 notamment situé à l'endroit de l'un des côtés transversaux 12. A cet effet, on prévoit une char nière d'axe 14 associée à un côté transversal 12 de la partie supérieure 2 et au côté transversal adjacent 9 du socle 1. In the case of FIG. 2, the axis 14 is parallel to the transverse sides 12 in particular situated at the location of one of the transverse sides 12. For this purpose, there is provided a hinge of axis 14 associated with a side transverse 12 of the upper part 2 and to the adjacent transverse side 9 of the base 1.
Selon une autre forme de réalisation, illustrée par la figure 4, l'axe 14 est perpendiculaire au plan du fond 7. Cet axe 14 est par exemple situé à la jonction entre les côtés longitudinaux et transversaux respectivement du socle 1 et de la partie supérieure 2. According to another embodiment, illustrated in Figure 4, the axis 14 is perpendicular to the plane of the bottom 7. This axis 14 is for example located at the junction between the longitudinal and transverse sides of the base 1 and the upper part respectively 2.
Dans une seconde variante possible de la première forme d'exécution, la partie supérieure 2 est montée à coulissement le long d'un axe de coulissement 15 sur le socle 1 formant moyen de réception 5. Dans une première formé de réalisation possible, l'axe de coulissement 15 est parallèle au plan du fond 7 (figure 5). Dans ce cas, on prévoit par exemple que les côtés transversaux 9 et 12 du socle 1 et de la partie supérieure a sont pourvus de moyens de coulissement complémentaires tel que tétons coopérant avec une rainure ou similaires. In a second possible variant of the first embodiment, the upper part 2 is slidably mounted along a sliding axis 15 on the base 1 forming receiving means 5. In a first possible embodiment, the sliding axis 15 is parallel to the plane of the bottom 7 (FIG. 5). In this case, it is provided for example that the transverse sides 9 and 12 of the base 1 and of the upper part a are provided with complementary sliding means such as pins cooperating with a groove or the like.
Naturellement, on conçoit aussi bien que l'axe de coulissement 15 puisse être perpendiculaire au plan du fond 7. Naturally, it can also be seen that the sliding axis 15 can be perpendicular to the plane of the bottom 7.
I1 va de soi que les différentes variantes qui ont été décrites le sont à titre purement indicatif et non lLmi- tatif. It goes without saying that the various variants which have been described are purely indicative and not restrictive.
La planche à découper peut comporter des moyens permettant d'assujettir la partie supérieure 2 au socle 1 pour éviter notamment tout déplacement intempestif de la partie supérieure 2. Ces moyens peuvent faire même l'objet d'un grand nombre de formes d'exécution possibles tel que crochets, lames de ressort, etc. The cutting board may include means for securing the upper part 2 to the base 1 in particular to prevent any untimely movement of the upper part 2. These means can even be the subject of a large number of possible embodiments such as hooks, spring leaves, etc.
Dans une troisième forme d'exécution possible, non représentée, la partie supérieure 2 est montée mobile et amovible par rapport au socle 1. Dans ce cas, il est prévu des moyens permettant l'assujettissement de la partie 2 au socle 1 ou inversement leur séparation. Ces moyens sont par exemple des moyens de serrate du socle 1 et de la partie su périeure 2. Les royens de serrage employés peuvent faire l'objet de nombreuses formes d'exécution qui entrent dans le cadre de l'invention : il peut s'agir de pas de vis complémentaire ménagés sur le socle 1 et sur la partie supérieure 2, respectivement ; de boulons traversant le socle 1 et la partie supérieure 2, d'organes élastiques tel que lare , etc. In a third possible embodiment, not shown, the upper part 2 is mounted movable and removable with respect to the base 1. In this case, means are provided for securing the part 2 to the base 1 or vice versa separation. These means are, for example, means for clamping the base 1 and the upper part 2. The tightening royens used can be the subject of numerous embodiments which fall within the scope of the invention: it can be act of additional screw threads arranged on the base 1 and on the upper part 2, respectively; bolts passing through the base 1 and the upper part 2, elastic members such as lare, etc.
Dans une seconde forme d'exécution possible, les moyens de réception 5 sont constitués par une pièce annexe rapportée notamment sous la forme générale d'un tiroir monté à coulissement sur le socle 1 (figure 1). Le socle 1 et: le tiroir 5 sont alors pourvus de moyens complémentaires permettant d'assurer ce coulissement. Il est clair que cette forme d'exécution peut faire l'objet de nombreuses variantes. In a second possible embodiment, the receiving means 5 consist of an attached part, in particular in the general form of a drawer mounted to slide on the base 1 (FIG. 1). The base 1 and: the drawer 5 are then provided with complementary means making it possible to ensure this sliding. It is clear that this embodiment can be the subject of many variations.
Les moyens d'occultation 5 peuvent, dans une première forme d'exécution possible, être constitués par une pièce rapportée (figure 2). Dans ce cas, cette pièce peut se présenter sous la forme d'une plaque comportant des perforations 15 et des parties pleines 17, susceptibles d'être placées respectivement en regard des perforations 4 soit lorsque cellesci ne sont pas occultées (cas illustré par la figure 2) soit lorsqu'elles sont occultées. Cettepiece est alors placée contre les barres 13, notamment contre leurs faces inférieures. The concealment means 5 can, in a first possible embodiment, be constituted by an insert (FIG. 2). In this case, this part may be in the form of a plate comprising perforations 15 and solid parts 17, capable of being placed respectively opposite the perforations 4 either when these are not obscured (case illustrated by the figure 2) or when they are hidden. This piece is then placed against the bars 13, in particular against their lower faces.
Dans ce cas, préférentiellement, les faces inférieures des barres 13 sont planes. Cette pièce est alors montée mobile à coulissement le long d'un axe perpendiculaire à l'axe général des barres 13. Cette pièce peut traverser les côtés de la planche à découper, notamment les côtés transversaux 12 et faire saillie à l'extérieur ou est prévu un organe de préhension 18.In this case, preferably, the lower faces of the bars 13 are planar. This part is then movably mounted to slide along an axis perpendicular to the general axis of the bars 13. This part can cross the sides of the cutting board, in particular the transverse sides 12 and protrude outside or is provided with a gripping member 18.
Préférentiellement, cette pièce est montée à frottement doux pour éviter tout déplacement intempestif.Preferably, this part is mounted with gentle friction to avoid any untimely movement.
Dans une seconde forme d'exécution possible, illus trée par la figure 1, les moyens d'occultation 6 sont constitués par les barres 13 elles-mêmes qui jouent donc une fonction nouvelle. Cela est rendu possible par le fait que les barres 13 ont en section droite transversale une forme oblongue et que ces barres 13 sont elles-mêmes montees mobiles à pivotement autour d'un axe 19, parallèles à leur direction générale, entre deux positions notamment à 900 l'une de l'autre.Une première position, correspondant à l'utilisation de la planche à découper, dans laquelle les grands côtés des barres 13 sont parallèles et écartés les uns des autres ce qui délimite entre les barres des perforations 4 (représentées en traits pleins sur la figure 1) et une seconde position correspondant à 1 t occultation des perforations 4 dans laquelle les grands côtés des barres 13 sont coplanaires, les barres 13 étant tangentes les unes aux autres (représentées en tire té sur la figure 1). Dans ce cas, il est prévu des moyens 20 de manoeuvre des barres 13. Ces moyens peuvent consister par exemple et non limitativement en pignon 21 sur chaque barre 13, d'axe 19, avec lesquels coopèrent une tringle crantée 22 faisant saillie de la planche à découper et comportant également des organes de préhension tel que 18. On comprend alors que la manipulation de cet organe 18 permet le déplacement de la tringle 22 donc celui des pignons 21 et des barres 13 pour les faire passer de l'une à l'autre des deux positions possibles. In a second possible embodiment, illus trated by FIG. 1, the concealment means 6 are constituted by the bars 13 themselves which therefore play a new function. This is made possible by the fact that the bars 13 have an oblong shape in cross section and that these bars 13 are themselves mounted pivotally movable about an axis 19, parallel to their general direction, between two positions in particular at 900 from one another. A first position, corresponding to the use of the cutting board, in which the long sides of the bars 13 are parallel and spaced from one another which delimits between the bars perforations 4 ( shown in solid lines in FIG. 1) and a second position corresponding to 1 t concealment of the perforations 4 in which the long sides of the bars 13 are coplanar, the bars 13 being tangent to each other (shown as a pull-out in FIG. 1) ). In this case, means 20 for operating the bars 13 are provided. These means may consist, for example and not limitatively of a pinion 21 on each bar 13, of axis 19, with which cooperate a notched rod 22 projecting from the board. cutting and also comprising gripping members such as 18. It is then understood that the manipulation of this member 18 allows the displacement of the rod 22 therefore that of the pinions 21 and bars 13 to move them from one to the other of the two possible positions.
Naturellement, il va de soi que les moyens de manoeuvre 20 peuvent faire l'objet de nombreuses autres formes d'exécution possible, de même que les moyens d'occultation 6. Naturally, it goes without saying that the maneuvering means 20 can be the subject of many other possible embodiments, as well as the concealment means 6.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8004814A FR2477397A1 (en) | 1980-03-04 | 1980-03-04 | Chopping or cutting board - consists of base with perforated top part and lower crumb collector |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| FR8004814A FR2477397A1 (en) | 1980-03-04 | 1980-03-04 | Chopping or cutting board - consists of base with perforated top part and lower crumb collector |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2477397A1 true FR2477397A1 (en) | 1981-09-11 |
Family
ID=9239292
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8004814A Pending FR2477397A1 (en) | 1980-03-04 | 1980-03-04 | Chopping or cutting board - consists of base with perforated top part and lower crumb collector |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2477397A1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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1980
- 1980-03-04 FR FR8004814A patent/FR2477397A1/en active Pending
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