FR1139264A - Perfectionnements à la fabrication d'une substance utilisée en biscuiterie pour conférer aux produits obtenus la propriété de rester croustillants - Google Patents

Perfectionnements à la fabrication d'une substance utilisée en biscuiterie pour conférer aux produits obtenus la propriété de rester croustillants

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    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1129814B (de) * 1957-09-30 1962-05-17 Nat Dairy Prod Corp Verfahren zur Herstellung von verpackungs-fertigen, gashaltigen Fettprodukten
DE1147837B (de) * 1958-05-20 1963-04-25 Schroeder & Co Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Speisefetten, insbesondere von Margarine
DE2045199A1 (de) * 1969-09-11 1971-03-18 N V v/h A van Dijk, Lopik (Niederlande) Verfahren zum Verbessern der Eigen schäften von Fetten
EP0185000A1 (fr) * 1984-12-06 1986-06-18 Arla, ekonomisk förening Procédé de préparation d'un produit à tartiner basse calorie ayant une teneur relativement élevée en graisse de lait et produit à tartiner basse calorie fabriqué conformément à ce procédé
EP0185631A1 (fr) * 1984-12-06 1986-06-25 Arla, ekonomisk förening Procédé de préparation d'un produit à tartiner basse calorie ayant une teneur relativement élevée en graisse de lait

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1129814B (de) * 1957-09-30 1962-05-17 Nat Dairy Prod Corp Verfahren zur Herstellung von verpackungs-fertigen, gashaltigen Fettprodukten
DE1147837B (de) * 1958-05-20 1963-04-25 Schroeder & Co Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Speisefetten, insbesondere von Margarine
DE2045199A1 (de) * 1969-09-11 1971-03-18 N V v/h A van Dijk, Lopik (Niederlande) Verfahren zum Verbessern der Eigen schäften von Fetten
EP0185000A1 (fr) * 1984-12-06 1986-06-18 Arla, ekonomisk förening Procédé de préparation d'un produit à tartiner basse calorie ayant une teneur relativement élevée en graisse de lait et produit à tartiner basse calorie fabriqué conformément à ce procédé
EP0185631A1 (fr) * 1984-12-06 1986-06-25 Arla, ekonomisk förening Procédé de préparation d'un produit à tartiner basse calorie ayant une teneur relativement élevée en graisse de lait

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