ES2922814T3 - Sistema para preparar una bebida - Google Patents

Abstract

Sistema para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye un aparato que incluye una primera parte de la cámara de preparación y una segunda parte de la cámara de preparación que forman una cámara de preparación para contener selectivamente una de las primeras y segundas cápsulas intercambiables, teniendo la segunda cápsula intercambiable un diámetro mayor que la primera cápsula intercambiable, donde la segunda parte de la cámara de preparación incluye una parte central y una parte periférica, donde la parte periférica incluye un segundo miembro de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado fluido entre la parte periférica y la primera parte de la cámara de preparación cuando se forma la cámara de preparación para contener la segunda cápsula intercambiable. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Sistema para preparar una bebida

Campo de la invención

La invención se refiere generalmente a un sistema para preparar una bebida. La invención se refiere también a un aparato para preparar una bebida. Más específicamente, la invención se refiere a un sistema para preparar una bebida utilizando una cápsula.

Antecedentes de la invención

Se conocen generalmente sistemas y aparatos para preparar una bebida usando una cápsula. El aparato puede configurarse para recibir un único tipo de cápsula, pero también puede disponerse para recibir múltiples tipos de cápsulas, por ejemplo, para preparar diferentes tipos de bebidas, por ejemplo, café, té, chocolate caliente o diferentes variantes de café. Las diferentes cápsulas pueden no tener todas la misma forma y/o tamaño. Por tanto, un aparato dispuesto para trabajar con una pluralidad de cápsulas diferentes puede ser complejo y tener una estructura grande, aumentando así su precio. También puede hacerse bastante difícil de manejar y limpiar.

US 2015/0272375 A1 describe una unidad de extracción para extraer cartuchos de dos dimensiones diferentes y que comprende un asiento para recibir cualquiera de esos cartuchos. El asiento está delimitado por una primera parte y una segunda parte. La primera parte de delimitación tiene un primer miembro y un segundo miembro que son relativamente móviles entre una primera posición, que delimita una cavidad de cartucho de una primera profundidad, y una segunda posición, que delimita una cavidad de una segunda profundidad.

Un objeto de la presente invención es aliviar uno o más de los problemas mencionados anteriormente. En particular, un objetivo de la invención es proporcionar un sistema compacto y un aparato para preparar una bebida usando una cápsula, que pueda manejar una de una pluralidad de cápsulas de diferentes tamaños. Un objeto adicional de la invención es proporcionar un sistema y un aparato para preparar una bebida usando una cápsula que pueda funcionar igualmente bien con cada una de una pluralidad de cápsulas de diferentes tamaños.

Sumario de la invención

Según un primer aspecto de la invención, se proporciona un aparato caracterizado por las características de la reivindicación 1. En particular, el aparato para preparar una cantidad de bebida adecuada para el consumo incluye una primera parte de la cámara de percolado y una segunda parte de la cámara de percolado que forma una cámara de percolado para contener selectivamente una de una primera y una segunda cápsulas intercambiables, teniendo la segunda cápsula intercambiable un diámetro mayor que la primera cápsula intercambiable. El aparato también incluye un dispositivo dispensador de fluido para suministrar a presión una cantidad de fluido, tal como agua, hacia la primera parte de la cámara de percolado, teniendo la primera parte de la cámara de percolado una cavidad para contener selectivamente una de la primera y la segunda cápsulas intercambiables. La cavidad de la primera parte de la cámara de percolado puede ser una cavidad predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula. La cavidad puede tener una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula. La primera parte de la cámara de percolado puede disponerse para contener la primera o segunda cápsula sin cambiar una configuración de la primera parte de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado puede ser una parte monolítica. La segunda parte de la cámara de percolado incluye una porción central y una porción periférica, siendo la porción central móvil en una primera posición, para formar la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable, y una segunda posición, que forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. Gracias a la porción central móvil es posible adaptar la cámara de percolado para contener una de una primera y una segunda cápsula, teniendo la segunda cápsula intercambiable un diámetro mayor que la primera cápsula intercambiable. La porción central incluye un primer elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable, y la porción periférica incluye un segundo elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. Dicho primer elemento de sellado proporciona un sello contra una bebida preparada que sale de la cápsula a través de un área de salida. En una realización, el primer elemento de sellado puede estar en contacto de sellado directo con una parte de la porción periférica que sobresale entre el primer elemento de sellado y el segundo elemento de sellado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula. En otra realización, el primer elemento de sellado puede estar en contacto de sellado directo con el segundo elemento de sellado incluido en la porción periférica 34. Dicho segundo elemento de sellado puede proporcionar un sello para que el agua esté presente en la cavidad fuera de la cápsula. De esta forma, se evita que el fluido de percolación inyectado en la cámara de percolado pase por el exterior de la cápsula. La combinación de estos dos miembros de sellado permite un buen funcionamiento del aparato independientemente de la elección de una de la primera y segunda cápsula intercambiable. En una realización ventajosa de la invención, el primer elemento de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la segunda cápsula intercambiable cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. Por lo tanto, el primer elemento de sellado puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la porción central y la segunda cápsula intercambiable contra la bebida que sale de la cápsula a través del área de salida de la segunda cápsula intercambiable.

En una realización preferida, el segundo elemento de sellado puede disponerse para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción periférica y la segunda cápsula intercambiable cuando se forma la cámara de percolado para la segunda cápsula intercambiable que contiene la segunda cápsula intercambiable. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado o no sellado entre la porción periférica y la cápsula contra el fluido de percolado y/o la bebida que sale de la cápsula a través del área de salida de la segunda cápsula.

En una realización más preferida, un lado de un borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia fuera de un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable se presiona contra el segundo elemento de sellado por una segunda superficie de apoyo de la primera parte de la cámara de percolado, proporcionando así un sellado eficiente y fácil de construir o acoplamiento no sellado entre la porción periférica de la segunda parte de la cámara de percolado y la segunda cápsula.

En una realización alternativa, o adicionalmente a realizaciones anteriores, la primera parte de la cámara de percolado puede estar provista de un tercer elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la primera parte de la cámara de percolado y un lado de un borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable, proporcionando así un acoplamiento de sellado alternativo entre la primera parte de la cámara de percolado y la segunda parte de la cámara de percolado. En combinación con dicho segundo elemento de sellado, dicho tercer elemento de sellado puede reducir el esfuerzo de sellado por el segundo elemento de sellado.

Adicional o alternativamente, el primer elemento de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera parte de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable. Ventajosamente, el primer elemento de sellado puede disponerse para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos de autorrefuerzo entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable. El fluido de percolación puede inyectarse en la cámara de percolado a una presión relativamente alta, lo que puede deformar dicho primer elemento de sellado de tal manera que se refuerza el acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado. El primer elemento de sellado puede adoptar diferentes formas para alcanzar dicho efecto de sellado de autorrefuerzo. Por ejemplo, se prefiere que el primer elemento de sellado pueda incluir un labio elástico dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable. La elasticidad de dicho labio puede ser, por ejemplo, mayor que la elasticidad de otras partes de dicho elemento de sellado. Otras formas de dicho primer elemento de sellado también son, por supuesto, posibles.

De forma adicional o alternativa, el primer elemento de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable. El segundo elemento de sellado puede, por ejemplo, permitir el paso de líquido, por ejemplo, agua, hacia el primer elemento de sellado para provocar el sellado de autorrefuerzo. El sellado de autorrefuerzo puede ser proporcionado por el labio elástico.

En analogía con el primer elemento de sellado, se prefiere que también el segundo elemento de sellado esté dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos de autorrefuerzo entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la segunda cápsula intercambiable. A la misma, el segundo elemento de sellado puede incluir un labio elástico dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. El labio elástico del segundo elemento de sellado no necesita tener la misma elasticidad o rigidez que el primer elemento de sellado, ni el labio del segundo elemento de sellado debe tener la misma forma. El labio elástico se adapta preferiblemente a la función del elemento de sellado y, por ejemplo, a la presión del fluido a la que puede exponerse. El labio elástico del segundo elemento de sellado puede, por ejemplo, ser más largo que el del primer elemento de sellado, o por ejemplo más corto, más grueso o más delgado.

Alternativa o adicionalmente, la segunda cápsula intercambiable puede estar provista de un elemento de sellado. Dicho elemento de sellado puede estar ubicado, por ejemplo, en un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula, y puede disponerse para proporcionar un acoplamiento de sellado entre dicho cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula y la primera parte de la cámara de percolado, para evitar que el fluido de percolado inyectado en la cápsula pase alrededor del exterior de la cápsula.

En otra realización alternativa, un borde de la segunda cápsula intercambiable también puede estar provisto de un elemento de sellado.

Puede preferirse que un lado de un borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia fuera de un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable esté provisto de un elemento de sellado. Este elemento de sellado puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre una porción central y/o periférica de la segunda parte de la cámara de percolado y la segunda cápsula.

También podría preferirse que un lado de un borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable esté provisto de un elemento de sellado. En ese caso, dicho elemento de sellado podría disponerse para proporcionar un acoplamiento de sellado entre la cápsula y la primera parte de la cámara de percolado. Uno o más elementos de sellado en la segunda cápsula intercambiable, por ejemplo, en la tapa de una cápsula, pueden cooperar con o sustituirse por uno o más elementos de sellado del sistema según la invención.

Según un aspecto, se proporciona un sistema que incluye el aparato y la segunda cápsula.

En una realización ventajosa de la invención, el sistema también puede incluir la primera cápsula intercambiable. De forma ventajosa, el primer elemento de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera parte de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad fuera de la cápsula. De esta forma, se evita que el fluido de percolación inyectado en la cámara de percolado pase por el exterior de la cápsula.

En una realización preferida, el primer elemento de sellado también puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera cápsula intercambiable cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable. De esta manera, el primer elemento de sellado puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la porción central y la primera cápsula contra una bebida preparada que sale de la cápsula a través de un área de salida en una tapa de la cápsula.

En una realización más preferida, un lado de un borde de la primera cápsula intercambiable orientado hacia fuera de un cuerpo en forma de copa de la primera cápsula intercambiable se presiona contra el primer elemento de sellado por una primera superficie de apoyo de la primera parte de la cámara de percolado, proporcionando así un acoplamiento de sellado eficiente y fácil de construir entre la porción central de la segunda parte de la cámara de percolado y la primera cápsula.

En una realización alternativa, o adicionalmente a realizaciones anteriores, la primera parte de la cámara de percolado puede estar provista de un cuarto elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la primera parte de la cámara de percolado y un lado de un borde de la primera cápsula intercambiable orientado hacia un cuerpo en forma de copa de la primera cápsula intercambiable, proporcionando así un acoplamiento de sellado alternativo entre la porción central de la segunda parte de la cámara de percolado y la primera cápsula. En combinación con dicho primer elemento de sellado, dicho cuarto elemento de sellado puede reducir el esfuerzo de sellado por el primer elemento de sellado.

Según un aspecto, se proporciona un método para preparar una cantidad de bebida adecuada para el consumo como se describe en la presente memoria.

Se apreciará que cualquiera de las realizaciones, aspectos, características y opciones descritos para el aparato también son aplicables al sistema y al método. También será evidente que puede combinarse una o más de las realizaciones, aspectos, características y opciones anteriores.

Breve descripción de los dibujos

La invención resultará más comprensible sobre la base de realizaciones ilustrativas que se representan mediante dibujos. Las realizaciones ilustrativas se ofrecen a modo de ilustración no limitativa. Se observa que las figuras son solo representaciones esquemáticas de las realizaciones de la invención que se muestran a modo de ejemplo no limitativo.

En los dibujos:

las Figuras 1A y 1B muestran representaciones esquemáticas de un sistema;

la Fig. 2A muestra una vista lateral en perspectiva de un aparato en estado semicerrado;

la Fig. 2B muestra una vista lateral en perspectiva de un aparato en estado completamente cerrado;

las Figs. 3A-3B muestran el funcionamiento del mecanismo de bloqueo del sistema como se muestra en la Fig. 1A cuando la cavidad contiene la primera cápsula;

las Figs. 4A-4B muestran el funcionamiento del mecanismo de bloqueo del sistema como se muestra en la Fig. 1B cuando la cavidad contiene la segunda cápsula;

las Figs. 5A-5C muestran el funcionamiento del anillo de detención del sistema como se muestra en la Fig. 1A cuando la cavidad contiene la primera cápsula;

las Figs. 6A-6B muestran la primera cápsula en la cámara de percolado durante la extracción y la segunda cápsula en la cámara de percolado durante la extracción, respectivamente;

las Figs. 7A-7B muestran la primera parte de la cámara de percolado girada hacia abajo para la expulsión de la primera y segunda cápsulas usadas, respectivamente, desde la cavidad bajo el efecto de la gravedad;

las Figs. 8A y 8B muestran, respectivamente, un ejemplo de la primera cápsula y de la segunda cápsula insertadas en la cámara de percolado formada por la primera parte de la cámara de percolado y la segunda parte de la cámara de percolado.

Descripción detallada de las realizaciones

Las Figs. 1A y 1B muestran vistas esquemáticas en sección transversal de un sistema 1 para preparar una bebida. El sistema incluye un aparato 2 y una cápsula intercambiable. En este caso, el sistema 1 está dispuesto para trabajar conjuntamente con una primera cápsula 4A y una segunda cápsula 4B. El aparato 2 que se muestra en las Figs. 1A y 1B es uno y el mismo aparato. El aparato 2 está dispuesto para trabajar conjuntamente de forma selectiva con la primera cápsula 4A (véase la Fig. 1A) o la segunda cápsula 4B (véase la Figura 1B). Se apreciará que el sistema 1 puede incluir el aparato 2, la primera cápsula 4A y la segunda cápsula 4B.

La primera y segunda cápsulas 4A, 4B son de un tipo distinto. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B es más grande que la primera cápsula 4A. Una longitud axial LB de la segunda cápsula 4B es mayor que una longitud axial LA de la primera cápsula 4A. Un diámetro DB de la segunda cápsula 4B es uno mayor que un diámetro DA de la primera cápsula 4A. A pesar de las diferencias, en este ejemplo la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para tener una apariencia y dar una sensación familiares. Aquí, la relación entre la longitud axial y el diámetro LA/DA de la primera cápsula 4A es sustancialmente igual que la relación entre la longitud axial y el diámetro LB/DB de la segunda cápsula 4B. Preferiblemente, la relación entre la longitud y el diámetro de la primera y segunda cápsulas es idéntica en menos de un 20 %, preferiblemente, en menos de un 10 %, por ejemplo, idéntica.

En vista de la similitud, ambas cápsulas 4A, 4B se describirán ahora a la vez. En este ejemplo, ambas cápsulas 4A, 4B incluyen un cuerpo 6A, 6B con forma de taza. Aquí, el cuerpo 6A, 6B con forma de taza incluye una parte inferior 8A 8B y una pared circunferencial 10A, 10B. La parte inferior 8A, 8B y la pared circunferencial 10A, 10B pueden formar una parte monolítica. Ambas cápsulas 4A, 4B incluyen una tapa 12A, 12B. La tapa 12A, 12B cierra un extremo abierto del cuerpo 6A, 6B con forma de taza. La tapa 12A, 12B incluye una zona 13A, 13B de salida por la cual la cápsula puede vaciarse de bebida, como se explica más adelante. En este ejemplo, la tapa 12A, 12B está conectada a un borde 14A, 14B con forma de reborde de la cápsula 4A, 4B. Aquí, el borde 14A, 14B es un borde que se extiende hacia afuera. La parte inferior 8A, 8B, la pared circunferencial 10A, 10B y el borde 14A, 14B pueden formar una parte monolítica. Aquí, el área 13A, 13B de salida define el área de la tapa 12A, 12B por la cual la bebida puede salir potencialmente de la cápsula 4A, 4B. Por lo tanto, un área de la tapa 12A, 12B sellada al borde 14A, 14B no forma parte del área 13A, 13B de salida. En este ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son sustancialmente simétricas en cuanto a su rotación alrededor de un eje que se extiende desde la parte inferior 8A, 8B hasta la tapa 12A, 12B. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza y la tapa 12A, 12B encierran un espacio 16A, 16B interior de la cápsula. El espacio 16A, 16B interior incluye una cantidad de ingrediente de bebida, tal como una sustancia extraíble o soluble. El ingrediente de bebida puede ser, p. ej., café tostado y molido, té o similar. El ingrediente de bebida puede ser café en polvo. El ingrediente de bebida puede ser un líquido. En vista de la diferencia de tamaño entre las cápsulas 4A, 4B, se apreciará que la segunda cápsula 4B puede incluir una mayor cantidad de ingrediente de bebida que la primera cápsula 4A. En este ejemplo, el espacio 16B interior de la segunda cápsula 4B equivale aproximadamente a dos veces el espacio 16A interior de la primera cápsula 4A. Por ejemplo, la primera cápsula 4A puede incluir 4-8 gramos, por ejemplo, unos 6 gramos, de café molido. Por ejemplo, la segunda cápsula 4B puede incluir 8-16 gramos, por ejemplo, unos 12 gramos, de café molido.

El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de los mismos. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse mediante prensado, embutición profunda, moldeo al vacío, moldeo por inyección o un proceso similar. La tapa puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de estos. En el ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son las denominadas cápsulas cerradas. Esto se refiere a cápsulas que se cierran herméticamente antes de su inserción en el aparato. Las cápsulas cerradas pueden ser abiertas por el aparato como se describe más adelante. De forma alternativa, también podrían utilizarse cápsulas no selladas o rellenables.

El aparato incluye una primera parte 18 de la cámara de percolado y una segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado se pueden cerrar una contra otra para formar una cámara 22A, 22B de percolado (no mostrada en las Figs. 1A, 1B).

La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una cavidad 24. La cavidad 24 está dispuesta para recibir la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado es una cavidad 24 predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 tiene una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la primera parte 18 de cámara de percolado está dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B sin cambiar una configuración de la primera parte 18 de cámara de percolado. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado es una parte monolítica. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una primera superficie 26 de apoyo. La primera superficie de apoyo está ubicada dentro de la cavidad 24. Aquí la primera superficie 26 de apoyo es una primera superficie de apoyo generalmente anular. La primera superficie 26 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de manera que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La primera superficie 26 de apoyo puede, por ejemplo, tener la forma de una o más nervaduras, por ejemplo, arqueadas, que sobresalen hacia dentro de la cavidad 24. Aquí, la primera superficie 26 de apoyo dota a la cavidad 24 de una forma escalonada. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una segunda superficie 28 de apoyo. La segunda superficie de apoyo está ubicada cerca del extremo abierto de la cavidad 24. Aquí, la segunda superficie 28 de apoyo es una segunda superficie de apoyo generalmente anular. La segunda superficie 28 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de manera que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La segunda superficie 28 de apoyo puede, por ejemplo, adoptar la forma de una o más aristas, p. ej. arqueadas. Se apreciará que la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo están separadas a una distancia mutua en una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo están posicionadas con un espaciado fijo. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo son inmóviles la una con respecto a la otra. Aquí, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un eyector 38. El eyector 38 puede incluir un anillo cónico y/o un elemento elástico 42, en este caso un muelle helicoidal. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye medios 44 de perforación para perforar la parte inferior de la cápsula. Aquí, el medio de perforación incluye una pluralidad de cuchillas, por ejemplo, tres cuchillas.

La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción. En este ejemplo, la placa 30 de extracción incluye una porción central 32 y una porción periférica 34. La porción central 32 es móvil con respecto a la porción periférica 34. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

El sistema 1, tal como se ha descrito anteriormente, puede usarse para preparar una bebida de la siguiente manera. Otras características del sistema 1 se explicarán más adelante.

En el ejemplo de las Figs. 1A y 1B, el aparato 2 está en un estado listo para recibir una cápsula. En las Figs. 1A y 1B, la cápsula 4A, 4B se acaba de insertar en la cavidad de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado está en una posición inclinada. El extremo abierto de la cavidad 24 apunta hacia arriba.

Como se muestra en la Fig. 1A, la primera cápsula 4A puede caer en la cavidad 24 por influencia de la gravedad. En la presente memoria, el borde 14A de la primera cápsula 4A es guiado por una superficie interior 36 de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte inferior 8A de la primera cápsula 4A desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte inferior 8A de la primera cápsula 4A se centra sobre el eyector 38. Se apreciará que el borde 14A de la primera cápsula 4A está situado entre la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo. En este estado, la parte inferior 8A de la primera cápsula 4A aún no ha sido perforada.

Como se muestra en la Fig. 1B, la segunda cápsula 4B puede caer, además, dentro de la cavidad 24 por influencia de la gravedad. En la presente descripción, la pared circunferencial 10B de la segunda cápsula 4B es guiada por una superficie interior 46 de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B se centra en el eyector 38. Se apreciará que el borde 14B de la segunda cápsula 4B está situado más allá de la segunda superficie 28 de apoyo cuando se ve desde los medios 44 de perforación. La parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B aún no ha sido perforada en este estado.

Una vez que la cápsula 4A, 4B se inserta en la cavidad 24, tal como se muestra en las Figs. 1A y 1B, la primera parte 18 de la cámara de percolado puede moverse hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado para cerrar la cámara de percolado alrededor de la cápsula 4A, 4B. La primera parte 18 de la cámara de percolado está guiada en un marco 48 del aparato.

En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye primeros salientes 50 y segundos salientes 52, tal como se muestra en las Figs. 2A y 2B. Los primeros salientes 50 son guiados en una primera ranura 54 del marco 48. Los segundos salientes 52 son guiados en una segunda ranura 56 del marco 48. Se apreciará que los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que será seguida por la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la primera ranura 54 y la segunda ranura 56 están provistas en una pared lateral 57 del marco 48. La primera ranura 54 se extiende dentro de la pared lateral 57 hasta una primera profundidad. La segunda ranura 56 se extiende dentro de la pared lateral hasta una segunda profundidad. La segunda profundidad es mayor que la primera profundidad. El primer saliente 50 tiene un diámetro más grande que el segundo saliente 52. La primera ranura 54 tiene una anchura mayor que la segunda ranura 56. La anchura de la primera ranura 54 se corresponde con el diámetro del primer saliente 50. La anchura de la segunda ranura 56 se corresponde con la anchura del segundo saliente 52. Se apreciará que la primera ranura 54 se extiende a lo largo de una trayectoria diferente que la segunda ranura 56. Las distintas anchuras y profundidades de las ranuras permiten que el primer y segundo salientes 50, 52 sigan trayectorias diferentes. Esta construcción permite una construcción muy compacta para guiar el primer y segundo salientes 50, 52.

El aparato 2 incluye una palanca 58. La palanca puede accionarse manualmente por un usuario. La palanca está conectada de manera pivotante al marco 48 alrededor de un eje 60 de palanca. La primera parte 18 de la cámara de percolado está conectada al marco 48 mediante una articulación 62 de rodilla. La articulación 62 de rodilla incluye una varilla 64 de empuje y una manivela 66. La varilla 64 de empuje está conectada de manera pivotante a la manivela 66 en un eje 68 de rodilla. La manivela 66 está conectada de manera pivotante al marco 48 en un eje 70 de manivela. La palanca 58 está conectada a la articulación 62 de rodilla para poner en movimiento la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la palanca 58 se conecta a la articulación 62 de la rodilla mediante un enlace 74 de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la palanca 58 en un eje 76 de enlace de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la varilla 74 de empuje en un eje 78 de enlace de rodilla.

Se dispone un anillo 80 de detención que rodea la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo 80 de detención es móvil axialmente con relación a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, el anillo 80 de detención es guiado por una superficie externa de la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo de detención está conectado a la primera parte de la cámara de percolado a través de uno o más elementos elásticos 82, en este caso muelles helicoidales. La varilla de empuje está conectada de manera pivotante al anillo 80 de detención en un eje 72 de la varilla de empuje. Por tanto, en este caso la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. La función del anillo de detención se explicará más adelante.

Cuando la palanca 58 se mueve en una dirección descendente, la articulación 62 de rodilla empujará a la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Simultáneamente, debido a la forma de la primera y segunda ranuras 54, 56, la primera parte 18 de la cámara de percolado rotará desde la orientación inclinada hacia arriba a una orientación alineada en la que una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado esté alineada con una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

Como se ha mencionado anteriormente, el aparato 2 está dispuesto para cooperar de forma selectiva con la primera cápsula 4A o con la segunda cápsula 4B. Aquí, el sistema 1 está dispuesto para ajustar automáticamente la cámara de percolado en función de si se ha insertado la primera o segunda cápsula. Esto proporciona la ventaja de que no se requiere ninguna entrada del usuario para seleccionar el manejo adecuado de la primera o segunda cápsula. Por lo tanto, el riesgo de error se reduce en gran medida.

Como se ha mencionado anteriormente, la segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción con una porción central 32 y una porción periférica 34. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La parte central 32 incluye en este ejemplo un vástago 32' que es móvil de forma axialmente deslizable con respecto al armazón 48. La porción central 32 está conectada al marco 48 mediante un elemento flexible 84, en este caso un muelle helicoidal. El elemento flexible 84 lleva la porción central a una posición inicial en las Figs. 1A y 1B. En este ejemplo, la posición inicial es una posición extendida. La parte central 32 puede estar situada en una primera posición de percolado para cooperar con la primera cápsula 4A. La parte central puede situarse en una segunda posición de percolado para cooperar con la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, el sistema 1 incluye un mecanismo 86 de bloqueo dispuesto para bloquear la parte central 32 en, o cerca de, la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A.

El mecanismo 86 de bloqueo incluye un bloqueador 88. Aquí, el bloqueador 88 está diseñado como un dedo giratorio, que puede girar alrededor de un eje pivotante 90. El bloqueador 88 es llevado hasta una posición girada alejada del vástago 32'. El bloqueador también podría ser llevado a cualquier otra posición adecuada. El mecanismo 86 de bloqueo incluye, además, un empujador 92. El empujador es guiado de manera deslizable en un cuerpo 94 de la segunda parte 20 de percolado. El empujador 92 está conectado al cuerpo 94 a través de un elemento flexible 96, en este caso un muelle helicoidal. El elemento flexible 96 lleva el empujador a una posición extendida. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un accionador 98. Aquí, el accionador está formado por una superficie frontal de la primera parte 18 de la cámara de percolado.

Las Figs. 3A y 3B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. En este ejemplo, una parte más externa de la primera cápsula 4A, formada aquí por la tapa 12A, el área 13A de salida y/o el borde 14A, está posicionada hacia atrás, es decir, más hacia el medio 44 de perforación, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la primera cápsula 4A hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, el accionador 98 tocará el empujador 92 antes de que la parte más externa de la primera cápsula 4A toque la parte central 32. El empujador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96. Un labio 100 del empujador 92 se deslizará a lo largo de una superficie inclinada 102 del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Como resultado, se coloca un pulgar 104 del bloqueador 88 en una trayectoria de movimiento de la pieza 106 de la porción central 32 (véase la Fig. 3B). Cuando la primera cápsula 4A se hace avanzar más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la primera cápsula 4A se apoyará en la parte central 32 Fig. 3A. Esto puede hacer que la porción central sea empujada contra la fuerza de desviación del elemento flexible 84. El bloqueador giratorio 88 evita el desplazamiento de la porción central más allá de una posición donde la pieza 106 se apoya contra el pulgar 104. Esto se define en la presente descripción como la primera posición de percolado. Por consiguiente, la primera cápsula 4A se dispone para desplazar la porción central 32 desde la posición inicial a la primera posición de percolado. Durante el percolado, la primera cápsula 4A está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la primera posición de percolado.

Las Figs. 4A y 4B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, una parte lo más externa de la segunda cápsula 4B, formada aquí por la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B, está situada hacia delante, es decir, más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la segunda cápsula 4B hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la parte más externa de la segunda cápsula 4B se apoyará en la parte central 32 antes de que el accionador 98 toque el empujador 92. La parte central 32 es empujada contra la fuerza de desviación del elemento elástico 84, mientras que el bloqueador 88 sigue girando alejado del vástago 32'. Como resultado, la pieza 106 pasó por debajo del pulgar 104. Únicamente después de que la pieza 106 ha pasado el pulgar 104, el pulsador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96 por el accionador 98. El labio 100 del empujador 92 se seguirá deslizando a lo largo de la superficie 102 inclinada del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Sin embargo, la pieza 106 ya ha pasado el pulgar 104 en ese momento. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B empuja la parte central 32 apoyándose en el cuerpo 94. Esto se define en la presente descripción como la segunda posición de percolado. Por lo tanto, la segunda cápsula 4B está dispuesta para mover la parte central 32 desde la posición lista hasta la segunda posición de percolado. Durante la percolado, la segunda cápsula 4B está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la segunda posición de percolado.

Por lo tanto, el mecanismo 86 de bloqueo está dispuesto para bloquear la parte central 32 en la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Cabe señalar que el bloqueo puede ser por un solo lado, es decir, el mecanismo de bloqueo puede impedir que la parte central 32 se mueva más allá de la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Sin embargo, es posible que no pueda evitarse el movimiento de la porción central 32 desde la primera posición de extracción hasta la posición inicial. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para impedir selectivamente que la parte central 32 sea bloqueada en o cerca de la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula 4b está incluida en la cámara de percolado. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para permitir selectivamente que la porción central 32 se mueva hacia la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula está insertada en la cámara de percolado.

Al comparar las Figs. 3A y 4A, se apreciará que, al hacer avanzar la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado, la primera cápsula 4A se hunde más en la primera parte de la cámara de percolado que la segunda cápsula 4B. A continuación, la primera tapa 12A, el área 13B de salida y/o el borde 14B se hunden más en la primera parte 18 de cámara de percolado que la segunda tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B.

Al comparar las Figs. 3B y 4B, se apreciará que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, la porción central 32 se extiende hasta la cavidad 24. La parte central 32 se extiende a la primera parte 18 de cámara de percolado, más allá de una posición en donde habrían estado la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B de la segunda cápsula 4B en caso de que la segunda cápsula hubiera estado contenida en la primera parte 18 de cámara de percolado.

Como se ha mencionado anteriormente, la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. Las Figs. 5A-5C muestran el funcionamiento del anillo 80 de detención.

En la Fig. 5A, la primera cápsula 4A se apoya contra la porción central 32 con la porción central en la primera posición de percolado. El anillo 80 de detención sigue estando en la posición trasera. Se apreciará que la palanca 58 todavía no habrá alcanzado su posición final. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una protuberancia 108. Aquí, la protuberancia 108 es una protuberancia sustancialmente anular. La protuberancia 108 se extiende hacia afuera. Aquí, la protuberancia 108 forma un borde más externo de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una retención 110. Aquí, la retención 110 está diseñada como un anillo circunferencial de labios de retención. La retención 110 está conectada de manera pivotante al cuerpo 94. Aquí, la retención 110 se conecta de manera pivotante al cuerpo 94. La retención 110 incluye un diente 112. En este caso, el diente tiene una primera superficie inclinada 114 y una segunda superficie inclinada 116.

Al bajar la palanca 58, el anillo 80 de detención avanza hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. El uno o más elementos elásticos 82 empujarán la primera parte 18 de la cámara de percolado por delante del anillo 80 de detención hasta que la primera parte de la cámara de percolado se apoye contra la segunda parte de la cámara 20 de percolado, p. ej., con la cápsula 4a , 4B sujeta entre ellas. Durante este movimiento, la protuberancia 108 avanzará contra la primera superficie inclinada 114. Esto hace que la retención 110 gire hacia afuera (véase la Fig. 5A). Si continúa el avance, la protuberancia 108 irá más allá de la segunda superficie inclinada 116, haciendo que la retención 110 gire hacia dentro (ver la Fig. 5B). Si sigue bajando la palanca 58 primera parte de la cámara de percolado se apoya contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado provocará la compresión del uno o más elementos elásticos 82. Como resultado, el anillo 80 de detención avanzará hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Si se baja totalmente la palanca 58, el anillo 80 de detención se interpondrá entre la retención 110 y un anillo 118 de bloqueo (véase la Fig. 5C). El anillo 80 de detención que rodea la retención 110 evita que la retención 110 gire hacia fuera. Por tanto, la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada con respecto a la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

El aparato puede incluir un sistema de suministro de fluidos para suministrar un fluido, p. ej. un líquido, tal como agua caliente a presión, a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Cuando la cámara de percolado es presurizada con el fluido para percolar una bebida, la presión del fluido alejará entre sí la primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado. La retención 110 y el anillo 80 de detención y, opcionalmente, el anillo 118 de bloqueo, soportarán toda o parte de la fuerza ejercida por la presión del fluido. El anillo 80 de detención intercalado entre la retención 110 y el anillo 118 de bloqueo aumenta la estabilidad mecánica. El anillo 80 de detención no tiene que soportar todas las fuerzas ejercidas sobre él por la retención 110, dado que puede apoyarse contra el anillo 118 de bloqueo y transmitir al menos parte de las fuerzas al anillo 118 de bloqueo. El anillo 118 de bloqueo puede ser inmóvil y, por ende, puede reforzarse fácilmente. Dado que la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado, el marco 48 y el mecanismo de accionamiento, p. ej., la articulación de rodilla, no tiene que soportar esta fuerza, o soporta al menos una parte menor de esta. Por lo tanto, el marco y/o el mecanismo de accionamiento pueden ser menos resistentes y/o más baratos.

Aunque el funcionamiento del anillo 80 de detención se ha mostrado en las Figs. 5A-5C con respecto a la primera cápsula 4A, se apreciará que el anillo 80 de detención puede funcionar de manera idéntica con respecto a la segunda cápsula 4B. La Fig. 6A muestra la primera cápsula 4A en la cámara de percolado durante la extracción. La Fig. 6B muestra la segunda cápsula 4B en la cámara de percolado durante la extracción.

El elemento 44 perforador está dispuesto para perforar la parte inferior 8A, 8B de la cápsula 4A, 4B. Como puede verse también en las Figuras 5A-5C, en este ejemplo, el elemento perforador 44 no perfora la parte inferior 8A, 8B hasta que la tapa 12A, 12B de la cápsula 4A, 4B no se apoya en la porción central 32 en la primera o la segunda posición de percolado. Para ello, se pueden elegir las rigideces del elemento elástico 42 y del elemento elástico 84. En este ejemplo, la rigidez del elemento flexible 42 se selecciona para que sea mayor que la rigidez del elemento flexible 84. Sin embargo, se apreciará que también es posible que la rigidez del elemento flexible 42 sea igual a la rigidez del elemento elástico 84, o que la rigidez del elemento flexible 42 sea inferior a la rigidez del elemento elástico 84.

Una vez que la cápsula 4A, 4B está insertada en la cámara de percolado y se ha perforado la parte inferior 8A, 8B, puede suministrarse un fluido, en este ejemplo agua caliente a presión, a la cámara de percolado. Por lo tanto, se prefiere que la cámara de percolado sea hermética. Para ello, la porción central 32 está provista de un primer elemento 120 de sellado. La porción periférica 34 está provista de un segundo elemento 122 de sellado. El aparato 2 de preparación de bebidas está dispuesto para preparar una cantidad de una bebida, apta para el consumo, utilizando bien una primera cápsula 4A o bien una segunda cápsula 4B. La cantidad puede ser una cantidad predeterminada. La cantidad también puede ser una cantidad seleccionada por el usuario, ajustada por el usuario o programada por el usuario.

Con referencia a la Fig. 3B, se describe el sellado en relación con la primera cápsula 4A. El primer elemento 120 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte central 32 y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula 4A. El primer elemento 120 de sellado puede estar hecho de cualquier plástico o caucho elástico, por ejemplo de silicio, que tenga una dureza en un intervalo de, por ejemplo, 50-70 Shore A. . En este ejemplo, el primer elemento 120 de sellado se apoya contra la primera parte 18 de la cámara de percolado cuando la primera cápsula 4A está incluida en la cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4A. De esta forma se evita que el fluido percolado inyectado en la cámara 22A de percolado pase por el exterior de la cápsula 4A. En el ejemplo de la Fig. 3B, el primer elemento 120 de sellado incluye un labio flexible 121. El labio elástico 121 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autoreforzante entre la porción central 32 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado, que puede ser, por ejemplo, de 5-20 bar. La rigidez del labio elástico 121 puede, por lo tanto, ser mayor o menor o igual que la rigidez del resto del primer elemento 120 de sellado. En este ejemplo, el primer elemento 120 de sellado se apoya en el borde 14A de la primera cápsula 4A. El borde 14A es presionado contra el primer elemento 120 de sellado por la primera superficie 26 de apoyo. Esto proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4A contra la bebida que sale de la cápsula 4A a través del área 13A de salida. Se apreciará que, aquí, el lado del borde 14A en orientación opuesta al cuerpo 6A con forma de taza está sellado contra la segunda parte 20 de cámara de percolado. Para reforzar dicho acoplamiento de sellado, el primer elemento 120 de sellado puede incluir una pequeña arista sobresaliente dispuesta para ser recibida en una ranura correspondiente en el borde 14A orientada hacia fuera del cuerpo 6A en forma de copa de la primera cápsula 4A. La pequeña arista sobresaliente también puede disponerse para sellar contra una parte plana en el borde 14A orientado hacia fuera del cuerpo 6A en forma de copa de la primera cápsula 4A. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6A con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Puede proporcionarse un sello adicional al mismo en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la primera superficie 26 de apoyo, y/o en la cápsula 4A, por ejemplo, en el borde 14A o en el cuerpo en forma de copa 6A. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del primer elemento 120 de sellado.

Con referencia a la Fig. 4B, se describe el sellado en relación con la segunda cápsula 4B. El segundo elemento 122 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte 34 periférica y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. El segundo elemento 122 de sellado puede estar hecho de cualquier plástico o caucho elástico, por ejemplo, de silicio, que tenga una dureza en un intervalo de, por ejemplo, 50-70 Shore A. Será evidente para el experto en la técnica que las características del segundo sellado, por ejemplo, tamaño, espesor, rigidez u otros, pueden, aunque no necesariamente, ser las mismas que para el primer elemento 120 de sellado. En este ejemplo, cuando la segunda cápsula 4B está insertada en la cámara de percolado, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4B. En el ejemplo de la Fig. 4b , el segundo elemento 122 de sellado incluye un labio elástico 123. El labio elástico 123 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción 34 periférica y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado, que puede ser, por ejemplo, de 5-20 bar. La rigidez del labio elástico 123 puede, por lo tanto, ser mayor o menor o igual que la rigidez del resto del segundo elemento 122 de sellado. También las características del labio elástico 123, como por ejemplo la longitud, pueden, aunque no necesariamente, ser las mismas que para el labio elástico 121 del primer elemento 120 de sellado. En este ejemplo, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en el borde 14B de la segunda cápsula 4B. El borde 14B es presionado contra el segundo elemento 122 de sellado por la segunda superficie 28 de apoyo. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la parte 34 periférica y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. En la Fig. 4B, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la porción central 32 y la porción periférica 34 cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. Este acoplamiento de sellado entre la porción central 32 y la porción periférica 34 puede ser autoreforzante. Por lo tanto, el acoplamiento entre la parte periférica 34 y la segunda cápsula 4B puede permitir que el fluido de percolado pase al primer elemento 120 de sellado. Así pues, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. En una realización, el primer elemento 120 de sellado puede estar en contacto de sellado directo con una parte de la porción 34 periférica que sobresale entre el primer elemento 120 de sellado y el segundo elemento 122 de sellado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. En una realización alternativa, el primer elemento 120 de sellado puede estar en contacto de sellado directo con el segundo elemento 122 de sellado incluido en la porción 34 periférica. Se apreciará que aquí el lado del cerco 14B orientado hacia fuera del cuerpo 6B en forma de taza, estando el cerco, que puede o no estar cubierto por una tapa, por ejemplo, una lámina, sellado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6B con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Puede proporcionarse un sello adicional al mismo en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la segunda superficie 28 de apoyo, y/o en la cápsula 4B, por ejemplo, en el borde 14B o en el cuerpo en forma de copa 6B. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del segundo elemento 122 de sellado.

Cuando el fluido a presión se suministra a la cápsula 4A, 4B en la cámara de percolado, el área 13A, 13B de salida puede abrirse contra la placa 30 de extracción. La placa 30 de extracción en este ejemplo incluye una pluralidad de elementos 124 de descarga. Aquí, los elementos 124 de descarga son pirámides truncadas. Un aumento de la presión dentro de la cápsula 4A, 4B puede hacer que el área 13A, 13B de salida se rasgue contra los elementos de descarga, permitiendo que la bebida salga de la cápsula 4A, 4B.

La bebida puede pasar a través de la placa 30 de extracción a través de aberturas en la placa de extracción. Posteriormente, la bebida puede fluir hacia una salida 126. Desde la salida 126, la bebida puede fluir dentro de un receptáculo, tal como una taza.

Una vez que la bebida ha sido percolada, la palanca 58 se puede mover hacia arriba. Esto hace que el anillo 80 de detención se aleje de la retención 110. A continuación, la primera parte 18 de la cámara de percolado se desplazará hacia atrás. La segunda superficie inclinada 116 de la retención 110 puede permitir que la retención pase la proyección 108. La primera parte de la cámara 18 de percolado se alejará de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La porción central 32 volverá a la posición inicial. Los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que seguirá la primera parte 18 de la cámara de percolado. Como se muestra en las Figs. 7A y 7B, la primera parte de la cámara de percolado basculará hacia abajo. Esto favorece la eyección de la cápsula 4A, 4B usada de la cavidad 24 bajo el efecto de la gravedad. El eyector 38 puede ayudar a alejar la cápsula 4a , 4B del elemento 44 perforador y fuera de la cavidad 24. La cápsula 4a , 4B usada puede caer en una cesta de desperdicios del aparato 2.

En este ejemplo, la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La Fig. 8A muestra un ejemplo de una primera cápsula 4A insertada en la cámara 22A de percolado formada por la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, la pared circunferencial 10A es más estrecha que la cavidad 24. Como consecuencia de ello, hay un primer volumen 126 que rodea la primera cápsula 4A dentro de la cavidad 24. La Fig. 8B muestra un ejemplo de una segunda cápsula 4B insertada en la cámara 22B de percolado formada por la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, una parte 128 de la pared circunferencial 10B es más estrecha que la cavidad 24. Esta parte 128 está formada por la parte de la pared circunferencial 10B que se extiende más allá de la primera superficie 26 de apoyo. Como consecuencia de ello, existe un segundo volumen 130 que rodea la segunda cápsula 4B dentro de la cavidad 24.

Cabe señalar que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 no está ocupado por la primera cápsula 4A. Sin embargo, cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, este primer volumen 126 está ocupado por parte de la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 no está ocupado por la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, este segundo volumen 130 recibe la parte central 32 de la placa 30 de extracción.

Al preparar una bebida utilizando la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse hacia el cesto para residuos después de la percolado. Al preparar una bebida utilizando la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse a un recipiente, p. ej., el cesto para residuos, después de la percolado. En este ejemplo, el primer volumen 126 es sustancialmente igual al segundo volumen 130. Por lo tanto, el volumen de fluido que va a parar al cesto para residuos es sustancialmente igual cuando se prepara una bebida utilizando una primera cápsula 4A que cuando se prepara una bebida utilizando una segunda cápsula 4B.

En la presente descripción, la invención se ha descrito haciendo referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, será evidente que pueden llevarse a cabo varias modificaciones y cambios en ella sin abandonar el ámbito de las reivindicaciones. En aras de la claridad y de una descripción concisa, en la presente descripción se describen características como parte de las mismas o de diferentes realizaciones. Sin embargo, también se contemplan realizaciones alternativas que tienen combinaciones de todas o algunas de las características descritas en estas realizaciones diferentes.

En los ejemplos, la porción central de la placa de extracción incluye una pluralidad de elementos de descarga. La porción periférica no incluye elementos de descarga. Sin embargo, se apreciará que la porción periférica también puede incluir elementos de descarga. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que una resistencia de flujo de la segunda área de salida cuando esta se abre sea menor que la resistencia de flujo de la primera área de salida cuando esta se abre. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en un área de superficie mayor que la primera área de salida. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en más ubicaciones que la primera área de salida. Elementos de descarga exteriores pueden estar diseñados para rasgar la primera y la segunda áreas de salida, en donde la segunda área de salida rasga los elementos de descarga exteriores sobre una superficie específica más grande que la primera área de salida. La placa de extracción puede incluir elementos de descarga de un primer tipo y al menos un elemento de descarga de un segundo tipo, en donde los elementos de descarga del primer tipo están dispuestos dentro de un área que se corresponde con la primera área de salida, y el al menos un elemento de descarga del segundo tipo está dispuesto dentro de un área que se corresponde con la segunda área de salida y fuera del área que se corresponde con la primera área de salida. El elemento de descarga del segundo tipo puede tener un borde más afilado que los elementos de descarga del primer tipo. La segunda área de salida puede incluir una zona debilitada. La zona debilitada puede estar situada en un área periférica de la segunda área de salida.

En los ejemplos, la primera y la segunda cápsulas tienen sustancialmente la misma forma. También es posible proporcionar una tercera cápsula con una forma diferente. La tercera cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la primera posición de extracción. También es posible proporcionar una cuarta cápsula con una forma diferente. La cuarta cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la segunda posición de extracción.

En los ejemplos, la primera cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la primera cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera. En los ejemplos, la segunda cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la segunda cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera.

En los ejemplos, el cuerpo de la cápsula y la tapa están hechos de lámina de aluminio, preferiblemente lámina de aluminio recubierta con polímero, para permitir una fácil soldadura de la tapa al cuerpo. Se apreciará que el cuerpo y/o la tapa de la cápsula pueden estar hechos de una amplia variedad de materiales considerados adecuados por el experto en la técnica y capaces de ser procesados en una capa, película o lámina utilizando técnicas convencionalmente conocidas en la técnica tales como la extrusión, la coextrusión, el moldeo por inyección, el moldeo por soplado, el moldeo al vacío, etc. Los materiales adecuados para el cuerpo y/o la tapa de la cápsula incluyen, sin limitación, materiales plásticos, en particular materiales termoplásticos, por ejemplo, un polímero de poliolefina, por ejemplo, polietileno o polipropileno, PVC, poliésteres, por ejemplo, polietileno tereftalato (PET); láminas de metal, tales como aluminio, acero inoxidable, aleaciones metálicas, etc.; o láminas de un material fibroso tejido o no tejido o procesado de cualquier otra forma, como papel, poliéster, etc.; o combinaciones de estos, p. ej., capas múltiples. El material para la cápsula puede ser un polímero biodegradable u otro material biodegradable. El experto en la técnica será capaz de seleccionar el material adecuado teniendo en cuenta el uso previsto con material alimenticio y cualesquiera otras circunstancias relevantes durante el uso de la cápsula. El grosor de la capa o lámina puede elegirse de manera que se proporcione una cápsula de forma estable. El espesor de la capa o lámina puede variar según la naturaleza del material.

En los ejemplos, las cápsulas son cápsulas cerradas. También es posible proporcionar una cápsula abierta en el sistema. La cápsula abierta está abierta antes de su inserción en el aparato. La cápsula abierta puede perforarse previamente. La cápsula abierta puede estar envasada en un envase cerrado herméticamente que tiene que ser retirado antes de insertar la cápsula abierta en el aparato. En los ejemplos, las cápsulas son perforadas por el medio de perforación. También es posible proveer al sistema de una cápsula que no sea perforada por el medio de perforación. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de entrada. En los ejemplos, las cápsulas se abren contra la placa de extracción. También es posible proveer al sistema con una cápsula que no se abra contra la placa de extracción. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de salida.

En los ejemplos, las propias cápsulas no incluyen un elemento de sellado. Se apreciará que es posible proveer a la cápsula de un elemento de sellado, p. ej., un elemento de sellado flexible. El elemento de sellado puede, p. ej., colocarse sobre el cerco, p. ej., en el lado orientado hacia el cuerpo en forma de taza o en el lado que mira en dirección contraria al cuerpo en forma de taza. De forma alternativa o adicional, se puede proporcionar un elemento de sellado en la pared circunferencial y/o en la parte inferior.

En los ejemplos, el anillo de detención y la retención se extienden a lo largo de sustancialmente todo el perímetro de la primera y segunda partes de la cámara de percolado. Esto proporciona un bloqueo especialmente bueno de las dos partes de la cámara de percolado entre sí. Sin embargo, se apreciará que también es posible que el anillo de detención y la retención incluyan medios y medios de retención en uno o más puntos discretos a lo largo del perímetro, p. ej., a dos, tres, cuatro, seis u ocho posiciones.

Se apreciará que también es posible proporcionar un primer aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una primera cápsula, pero que no puede percolar una bebida utilizando una segunda cápsula. Dicho primer aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una primera cápsula y, opcionalmente, una segunda cápsula.

Se apreciará que también es posible proporcionar un segundo aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una segunda cápsula, pero que no puede percolar una bebida utilizando una primera cápsula. Dicho segundo aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una segunda cápsula y, opcionalmente, una primera cápsula.

Sin embargo, también son posibles otras modificaciones, variaciones y alternativas. Por consiguiente, las especificaciones, los dibujos y los ejemplos deben considerarse en un sentido ilustrativo y no restrictivo.

En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia puesto entre paréntesis no deberá interpretarse como limitativo de la reivindicación. El término “ que comprende” no excluye la presencia de otras características o etapas distintas de las enumeradas en una reivindicación. Además, las palabras “ un” y “ uno” no deberán considerarse como limitadas a “ solo uno” , sino que se utilizan para significar “ al menos uno” y no excluyen una pluralidad.

Claims (14)

1. REIVINDICACIONES

   i. Aparato (2) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye una primera parte (18) de la cámara de percolado y una segunda parte (20) de la cámara de percolado que forman una cámara (22A, 22B) de percolado para contener selectivamente una de una primera y segunda cápsulas intercambiables (4A, 4B), teniendo la segunda cápsula intercambiable (4B) un diámetro mayor que la primera cápsula intercambiable (4A), y un dispositivo dispensador de fluidos para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la primera parte de la cámara de percolado, teniendo la primera parte (18) de la cámara de percolado una cavidad (24) para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables,

   en donde la segunda parte (20) de la cámara de percolado incluye una porción central (32) y una porción periférica (34),

   siendo la porción central móvil en una primera posición para formar la cámara (22A) de percolado para contener la primera cápsula intercambiable (4A) y una segunda posición que forma la cámara (22B) de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable (4B), en donde la porción central incluye un primer elemento (120) de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluido entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable; y

   en donde la porción periférica incluye un segundo elemento (122) de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado y/o la porción periférica y una porción de la segunda cápsula orientada hacia la segunda parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable.
2. 2. Aparato (2) según la reivindicación 1, en donde el primer elemento (120) de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central (32) y la segunda cápsula intercambiable (4B) cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable.
3. 3. Aparato (2) según la reivindicación 1 o 2, en donde el segundo elemento (122) de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción periférica (34) y la segunda cápsula intercambiable (4b ) cuando se forma la cámara de percolado para la segunda cápsula intercambiable que contiene la segunda cápsula intercambiable.
4. 4. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde un lado de un borde (14B) de la segunda cápsula intercambiable (4B) orientada alejada de un cuerpo (6B) en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable se presiona contra el segundo elemento (122) de sellado por una segunda superficie (28) de apoyo de la primera parte (18) de la cámara de percolado.
5. 5. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la primera parte de la cámara de percolado está provista de un tercer elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluido entre la primera parte (18) de la cámara de percolado y un lado de un borde (14B) de la segunda cápsula intercambiable orientada hacia un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable.
6. 6. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el primer elemento (120) de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central (32) y la primera parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable (4A), en donde opcionalmente el primer elemento de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos de autorrefuerzo entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable; y/o en donde el primer miembro de sellado incluye un labio elástico (121) dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable; y/o en donde el primer elemento de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable.
7. 7. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el segundo elemento (122) de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluido de autorrefuerzo entre la porción periférica (34) y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de presión del fluido en la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para la segunda cápsula intercambiable (4B); y/o en donde el segundo elemento de sellado incluye un labio elástico (123) dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de autorrefuerzo entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado.
8. 8. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el primer elemento (120) de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera parte de la cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable; y/o en donde el primer elemento de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la primera cápsula intercambiable cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable.
9. 9. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde un lado de un borde (14A) de la primera cápsula intercambiable (4A) orientado hacia fuera de un cuerpo (6A) en forma de copa de la primera cápsula intercambiable se presiona contra el primer elemento (120) de sellado por una primera superficie (26) de apoyo de la primera parte de la cámara de percolado.
10. 10. Aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la primera parte (18) de la cámara de percolado está provista de un cuarto elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la primera parte de la cámara de percolado y un lado de un borde de la primera cápsula intercambiable orientada hacia un cuerpo en forma de copa de la primera cápsula intercambiable.
11. 11. Sistema (1) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye:

    un aparato (2) según una cualquiera de las reivindicaciones 1-10, y

    la segunda cápsula intercambiable (4B).
12. 12. Sistema (1) según la reivindicación 11, en donde la segunda cápsula intercambiable (4B) está provista de un elemento de sellado, p. ej., en donde un borde (14B) de la segunda cápsula intercambiable está provisto de un elemento de sellado, p. ej., en donde un lado del borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia fuera de un cuerpo (6B) en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable está provisto de un elemento de sellado, y/o en donde un lado de un borde de la segunda cápsula intercambiable orientado hacia un cuerpo en forma de copa de la segunda cápsula intercambiable está provisto de un elemento de sellado.
13. 13. Sistema (1) según una cualquiera de las reivindicaciones 11-12, que incluye la primera cápsula intercambiable (4A).
14. 14. Método para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye:

    proporcionar una primera parte (18) de la cámara de percolado y una segunda parte (20) de la cámara de percolado para formar una cámara (22A, 22B) de percolado para contener selectivamente una de una primera y segunda cápsulas intercambiables (4A, 4B), teniendo la segunda cápsula intercambiable (4B) un diámetro mayor que la primera cápsula intercambiable (4A), y un dispositivo dispensador de fluidos para suministrar a presión una cantidad de fluido, tal como agua, a la primera parte de la cámara de percolado, teniendo la primera parte de la cámara de percolado una cavidad (24) para contener selectivamente una de la primera y la segunda cápsulas intercambiables, en donde la segunda parte de la cámara de percolado incluye una porción central (32) y una porción periférica (34), siendo la porción central móvil en una primera posición para formar la cámara (22A) de percolado para contener la primera cápsula intercambiable (4A) y una segunda posición que forma la cámara (22B) de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable (4B), en donde la porción central incluye un primer elemento (120) de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción central y la porción periférica cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable; y en donde la porción periférica incluye un segundo elemento (122) de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la porción periférica y la primera parte de la cámara de percolado y/o la porción periférica y una porción de la segunda cápsula orientado hacia la segunda parte de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable, y

    proporcionar la segunda cápsula (4B) en la cámara de percolado.