ES2709987T3 - Herramienta de cocina con soldadura fuerte integrada y calentamiento por inducción - Google Patents
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Abstract
Un utensilio de cocina de calentamiento por inducción soldado con soldadura fuerte, que comprende un cuerpo de utensilio (1) hecho de un primer material, en el que la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio está soldada con soldadura fuerte con un material de transición (2) y está conectada con la superficie interior de una placa de distribución térmica (3) por medio de soldadura fuerte, en la que la placa de distribución térmica (3) está hecha de material ferromagnético conductor del calor, caracterizado por que - la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio (1) está provista de una ranura (11) en el centro, en el que la periferia de la parte inferior de la ranura (11) está rodeada además por una ranura cerrada (12), en el que la ranura cerrada (12) es una extensión adicional de la profundidad de la citada ranura (11); - la placa de distribución térmica (3) está provista de un orificio (31) en el centro, cuya forma y posición se corresponden con la citada ranura (11), en el que el orificio (31) está rodeado por una estructura plegada hacia el interior (32), cuyo tamaño y posición se corresponden con la ranura cerrada (12), en el que la placa de distribución térmica (3) está soldada con soldadura fuerte con la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio (1), la estructura plegada hacia el interior (32) se extiende dentro de la citada ranura (11) o se inserta dentro de la ranura cerrada (12).
Description
DESCRIPCION
Herramienta de cocina con soldadura fuerte integrada y calentamiento por induccion
Campo tecnico
La presente invencion esta relacionada con un utensilio de cocina (tal como ollas), especialmente un utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte.
Antecedentes tecnicos:
Es bien conocido que las ventajas de los utensilios de cocina de aluminio (tales como las ollas) es que son ligeros, duraderos, rapidos de calentar, incluso conducen el calor y no son faciles de corroer. Por lo tanto, el aluminio se ha convertido en la primera opcion para la mayona de los utensilios de cocina de clase media y alta. Sin embargo, tiene la desventaja principal de no poder calentarse en placas de coccion por induccion.
Para resolver este problema, el modelo de utilidad chino (CN 201167839 Y) describe un utensilio de cocina que tiene un parte inferior que puede ser usado para el calentamiento por induccion. El utensilio comprende un recipiente y una placa de distribucion o difusion termica en forma de una placa redonda, en el que el recipiente esta hecho de un primer material (tal como el aluminio) y la superficie exterior de la parte inferior del recipiente esta provista de una pluralidad de orejetas con cabezal de corte conico, y en el que la placa de distribucion o difusion termica esta hecha de un material ferromagnetico conductor termico (tal como el acero inoxidable) y presenta una pluralidad de orificios. Durante la instalacion, la citada placa redonda tiene una superficie interior y una superficie exterior. La citadas oreje tas se insertan dentro de los citados orificios y se deforman parcialmente debido al apoyo contra la placa redonda. Cada orificio de la placa redonda presenta un reborde que se extiende desde la citada superficie interior. Cada orificio de la placa redonda tambien presenta una parte agrandada cerca de la citada superficie exterior. Este producto se puede calentar directamente en la cocina de induccion por medio de la placa de distribucion o difusion termica en la parte inferior del recipiente. Sin embargo, debido a la presencia de los orificios en la placa de distribucion o difu sion termica que se utilizan para conectar con las orejetas en la parte inferior del recipiente, el area de calentamiento real del utensilio se ve comprometida significativamente.
Con el fin de resolver el problema que se ha mencionado mas arriba, la empresa china de servicios publicos (CN 201243933 Y) describe una olla de aluminio con parte inferior de material compuesto sin orificios. La olla comprende un cuerpo de olla y una lamina que envuelve la parte inferior que esta conectada con la parte inferior del cuerpo de la olla. La olla de aluminio de la parte inferior de material compuesto sin orificios se caracteriza por que la superficie exterior de la parte inferior de la olla esta conectada con la lamina de aluminio por medio de soldadura fuerte, y la lamina de aluminio esta conectada con la lamina de la parte inferior de material compuesto sin orificios (lamina de acero inoxidable) por medio de soldadura fuerte. La lamina que envuelve la parte inferior no tiene que tener una ranura con un orificio pasante, y el modelo de utilidad presenta un procesamiento tecnico simple y menores costos de produccion. En comparacion con el documento CN 201167839 Y, la olla de este modelo de utilidad no tiene orifi cios o ranuras en la placa que envuelve la parte inferior (lamina de acero inoxidable) que se utilizan para conectar con la parte inferior de la olla. Como resultado, el area de calentamiento real de la parte inferior de la olla ha aumentado significativamente. Sin embargo, este producto todavfa presenta los siguientes problemas:
(1) Cuando se utiliza la olla de aluminio en la cocina de induccion, debido al efecto de remolino del campo magnetico de la placa que envuelve la parte inferior (lamina de acero inoxidable), el calentamiento en la parte inferior de la olla no es uniforme, mientras que la parte central de la parte inferior de la olla tiene una temperatura muy alta. Esto lleva al hecho de que durante la coccion, la comida en la parte media de la olla se quema, mientras que la comida en la parte periferica de la olla aun no esta lista. Esto compromete la calidad de la comida en una medida muy grande.
(2) Puesto que la parte inferior de la olla esta envuelta con la placa que envuelve la parte inferior (lamina de acero inoxidable), las indicaciones de produccion no pueden ser grabadas en la parte inferior de la olla (ta les como el registro del producto, el nombre del producto, etc.)
(3) Durante la soldadura fuerte de la placa que envuelve la parte inferior (lamina de acero inoxidable) de la par te inferior de aluminio, el posicionamiento es diffcil, lo que conduce a una compensacion de posicion entre la lamina que envuelve la parte inferior y la parte inferior de la olla de aluminio y la calidad del producto se ve comprometida.
El documento US 2005204928 A1 describe un dispositivo para cocinar alimentos se describe en la presente memoria descriptiva. El dispositivo comprende un recipiente provisto de un parte inferior que tiene una cara interna y una cara externa opuesta. El dispositivo tambien comprende una base que tiene una capa intermedia sujeta a la cara externa y una capa superficial sujeta a la capa intermedia y cubriendo la misma. La capa superficial esta perforada por al menos una abertura, que esta disenada para ajustarse a una pieza ornamental que esta unida directamente, por una operacion de prensado en caliente, a la capa intermedia, de manera que la pieza ornamental se extienda para que sea continua con la capa superficial.
Contenido de la invencion
La presente invencion pretende proporcionar un utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte, que resuelva los problemas tecnicos que se han mencionado mas arriba. El producto de la presen te invencion esta provisto de un area de calentamiento grande y uniforme. La parte inferior del producto de la pre sente invencion se puede grabar con etiquetas de producto, lo cual es estetico. El material ferromagnetico conductor del calor es facil de colocar durante la fabricacion y puede evitar un rebosado del material de soldadura fuerte. La presente invencion realiza el proposito que se ha identificado mas arriba de la siguiente manera: Un utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte, que comprende un cuerpo de utensilio hecho de un primer material, en el que la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio esta soldada con soldadura fuerte con un material de transicion y se conecta con la superficie interior de una placa de distribucion termica por medio de soldadura fuerte, en el que la placa de distribucion termica esta hecha de material ferromagnetico conductor del calor, esta caracterizado por que
- la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio esta provista de una ranura en el medio, en el que la periferia de la parte inferior de la ranura esta rodeada ademas con una ranura cerrada, en el que la ranura cerrada es una extension adicional de la profundidad del citado ranu ra;
- la placa de distribucion termica esta provista de un orificio en el medio, cuya forma y posicion se corresponden con el citado ranura, en el que el orificio esta rodeado por una estructura plegada hacia el interior, cuyo tamano y posicion se corresponden con los de la ranura cerrada, en el que cuando la placa de distribucion termica esta soldada con soldadura fuerte con la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio, la estructura plegada hacia el interior se extiende dentro de la citada ranura o se inserta dentro de la ranura cerrada.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte esta caracterizado por que el citado primer material es aluminio o aleacion de aluminio, el citado material ferromagnetico conductor del calor es acero inoxidable, y el material de transicion soldado con soldadura fuerte es aluminio de alta pureza con una pureza superior al 99%.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte esta caracterizado por que la seccion transversal de la ranura cerrada es una ranura rectangular, una ranura en forma de U o una ranura en forma de V.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte esta caracterizado por que la citada ranura y la ranura cerrada tienen una pared externa integral, en la que la pared externa de la ranura cerra da tiene una inclinacion hacia el interior.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte esta caracterizado por que la citada estructura plegada hacia el interior es vertical a la placa de distribucion termica.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte, esta caracterizado por que la placa de distribucion termica esta provista perifericamente de una estructura que envuelve los bordes que se corresponde con la parte inferior del cuerpo de utensilio.
El citado utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte esta caracterizado por que la seccion transversal de la ranura del cuerpo de utensilio es circular, y la placa de distribucion termica esta provista de un anillo circular que corresponde con el tamano y la posicion de la citada ranura, en el que el anillo circular esta provisto de orificios redondos.
La actual invencion presenta las siguientes ventajas:
1. El parte inferior del utensilio de cocina de la presente invencion tiene una placa de distribucion termica he cha de material ferromagnetico conductor de calor y por lo tanto el utensilio se puede usar directamente en una cocina de induccion. La placa de distribucion termica de la presente invencion solo tiene un orificio en su centro y no tiene otros orificios o ranuras, y por lo tanto el area de calentamiento de la placa de distribu cion termica es relativamente grande. La placa de distribucion termica de la presente invencion tiene un ori ficio en su centro, que resuelve el problema causado por el efecto de remolino del campo magnetico, asf como el problema de calentamiento desigual en la parte inferior del utensilio. Durante la coccion, los alimentos que entran en contacto con la parte inferior del utensilio pueden cocinarse uniformemente, y no se producira una distribucion desigual de los alimentos cocidos y crudos.
2. A traves del orificio en el medio de la placa de distribucion termica, se puede ver la ranura en el medio de la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio. El fabricante o vendedor puede grabar la informacion del producto directamente en la parte inferior de la ranura (tal como el logotipo del producto, el nombre del producto, el patron, etc.).
3. La presente invencion tiene una estructura plegada hacia el interior, una ranura asf como una ranura cerrada, que facilita la instalacion y el posicionamiento de la placa de distribucion termica. El proposito del posicionamiento es garantizar que no aparezca ninguna desviacion cuando la placa de distribucion termica este soldada con soldadura fuerte a la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio. Ademas, la estructura plegada hacia el interior se inserta en la ranura cerrada. Durante el proceso de soldadura fuerte, la estructura plegada hacia el interior funciona como una compuerta en la ranura cerrada, y puede cooperar con la ranura cerrada con una cierta profundidad para evitar el rebosado del material de soldadura fuerte. Se mejora la calidad de la soldadura fuerte y se reduce la carga de trabajo para limpiar el material de sol dadura fuerte que haya rebosado.
Figuras
La figura 1 muestra la estructura de una realizacion preferida de la presente invencion.
La figura 2 muestra la estructura de la placa de distribucion termica de una realizacion preferida de la pre sente invencion.
La figura 3 muestra la estructura de una realizacion preferida de la presente invencion antes de la soldadura fuerte.
Realizaciones
La presente invencion se ilustra adicionalmente con las siguientes realizaciones. Estas realizaciones solo sirven para ilustrar adicionalmente la invencion sin limitar el alcance de la proteccion. Las mejoras o cambios inmateriales realizados por los expertos en la tecnica no exceden el alcance de proteccion de la presente invencion.
Las figuras 1 y 2 muestran una realizacion de la presente invencion. Un utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte, que comprende un cuerpo de utensilio 1 hecho de aluminio o aleacion de aluminio, en el que la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio 1 esta soldada con soldadura fuerte con un material de transicion 2 y esta conectada con la superficie interior de una placa de distribucion termica 3 por medio de soldadura fuerte, en la que la placa de distribucion termica 3 esta hecha de material ferromagnetico conductor del calor, caracterizada por que
- la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio 1 esta provista de una ranura 11 en el centro, en el que la periferia de la parte inferior de la ranura esta rodeada ademas por una ranu ra cerrada 12, en el que la ranura cerrada 12 es otra extension de la profundidad de la citada ranu ra 11;
- la placa de distribucion termica 3 esta provista de un orificio 31 en el centro, cuya forma y posicion se corresponden con la citada ranura, en el que el orificio 31 esta rodeado por una estructura ple gada hacia el interior 32, el tamano y la posicion de la cual se corresponde con la ranura cerrada 12, en el que cuando la placa de distribucion termica 3 se suelda con la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio 1, la estructura plegada hacia el interior 32 se extiende el inte rior de la citada ranura 11 o se inserta en la ranura cerrada 12. El material de transicion soldado con soldadura fuerte 2 es aluminio de alta pureza con una pureza superior al 99%.
La figura 3 muestra la estructura antes de la soldadura fuerte. El material de transicion 2 esta provisto entre la super ficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio de aluminio 1 y la placa de distribucion termica 3, que sirve para conectar estas dos partes. El material de transicion 2 tambien puede estar provisto de un orificio en el medio. La forma y el tamano del mismo se corresponden con la ranura. La estructura plegada hacia el interior 32 puede pasar a traves de este orificio durante la soldadura fuerte.
La seccion transversal de la ranura cerrada puede ser una ranura rectangular (tal como en esta realizacion), una ranura en forma de U o una ranura en forma de V.
Preferiblemente, la citada ranura 11 y la ranura cerrada 12 tienen una pared externa integral (tal como en esta reali zacion). Preferiblemente, la pared externa de la ranura cerrada tiene una inclinacion hacia el interior, que puede servir como una funcion de grna cuando la estructura plegada hacia el interior 32 de la placa de distribucion termica 3 se inserta para facilitar la conexion.
Preferiblemente, la citada estructura plegada hacia el interior 32 es vertical con respecto a la placa de distribucion termica 3, con el fin de asegurar un posicionamiento preciso durante la soldadura fuerte.
Preferiblemente, la placa de distribucion termica 3 esta provista perifericamente de una estructura que envuelve los borde, que se corresponde con la parte inferior del cuerpo de utensilio 1 para asegurar un calentamiento uniforme de la parte inferior del cuerpo de utensilio.
Preferiblemente, la seccion transversal de la ranura del cuerpo de utensilio 1 es circular, y la placa de distribucion
termica 3 esta provista de un anillo circular que corresponde con el tamano y la posicion de la citada ranura, en el que el anillo circular esta provisto de orificios redondos. Por supuesto, la placa de distribucion termica 3 tambien puede tener otras formas razonables que no sean circulares (como, rectangular, triangular). El orificio en el medio de la placa de distribucion termica 3, asf como su ranura correspondiente 11 en la parte inferior del cuerpo de aluminio del utensilio 1 y la ranura cerrada 12 tambien pueden ser otras formas razonables distintas de las circulares (tales como rectangular, triangular).
La presente invencion se puede aplicar a ollas de aluminio y tambien se puede aplicar a utensilios de cocina hechos de otros materiales metalicos que tienen una parte inferior de material compuesto.
Claims (7)
1. Un utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte, que comprende un cuerpo de utensilio (1) hecho de un primer material, en el que la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio esta soldada con soldadura fuerte con un material de transicion (2) y esta conectada con la superficie interior de una placa de distribucion termica (3) por medio de soldadura fuerte, en la que la placa de distribucion termica (3) esta hecha de material ferromagnetico conductor del calor, caracterizado por que
- la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio (1) esta provista de una ranura (11) en el centro, en el que la periferia de la parte inferior de la ranura (11) esta rodeada ademas por una ranura cerrada (12), en el que la ranura cerrada (12) es una extension adicional de la profundidad de la citada ranura (11);
- la placa de distribucion termica (3) esta provista de un orificio (31) en el centro, cuya forma y posi cion se corresponden con la citada ranura (11), en el que el orificio (31) esta rodeado por una estructura plegada hacia el interior (32), cuyo tamano y posicion se corresponden con la ranura ce rrada (12), en el que la placa de distribucion termica (3) esta soldada con soldadura fuerte con la superficie exterior de la parte inferior del cuerpo de utensilio (1), la estructura plegada hacia el inte rior (32) se extiende dentro de la citada ranura (11) o se inserta dentro de la ranura cerrada (12).
2. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1, caracterizado por que el citado primer material es aluminio o aleacion de aluminio, el citado material fe rromagnetico conductor del calor es acero inoxidable y el material de transicion soldado con soldadura fuerte (2) es aluminio de alta pureza con una pureza superior al 99%.
3. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1 o la reivindicacion 2, caracterizado por que la seccion transversal de la ranura cerrada (12) es una ranura rectangular, una ranura en forma de U o una ranura en forma de V.
4. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1 o la reivindicacion 2, caracterizado por que la citada ranura (11) y la ranura cerrada (12) tienen una pared externa integral, en el que la pared externa de la ranura cerrada (12) tiene una inclinacion hacia el interior.
5. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1 o la reivindicacion 2, caracterizado por que la citada estructura plegada hacia el interior (32) es vertical a la placa de distribucion termica (3).
6. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1 o la reivindicacion 2, caracterizado por que la placa de distribucion termica (3) esta provista perifericamente de una estructura que envuelve los bordes que se corresponde con la parte inferior del cuerpo de utensilio (1).
7. El utensilio de cocina de calentamiento por induccion soldado con soldadura fuerte de acuerdo con la reivindica cion 1 o la reivindicacion 2, caracterizado por que la seccion transversal de la ranura (11) del cuerpo de utensilio (1) es circular, y la placa de distribucion termica (3) esta provista de un anillo circular que corresponde con el tamano y la posicion de la citada ranura (11), en el que el anillo circular esta provisto de orificios redondos.
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