ES2352670T3 - Composición limpiadora. - Google Patents

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ES2352670T3 ES00986682T ES00986682T ES2352670T3 ES 2352670 T3 ES2352670 T3 ES 2352670T3 ES 00986682 T ES00986682 T ES 00986682T ES 00986682 T ES00986682 T ES 00986682T ES 2352670 T3 ES2352670 T3 ES 2352670T3
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Carl-Eric Kaiser
Brian Xiaoqing Song
Howard David Hutton
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Abstract

Una composición limpiadora de superficies duras para eliminar suciedades de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y de vajilla, cubertería y cristalería, comprendiendo la composición un agente de hinchamiento de la suciedad y una sustancia auxiliar para dispersión y teniendo una tensión superficial de líquido de menos de 25 mN/m y un pH medido en una solución al 10% en agua destilada de al menos 10,5 a 25 °C.

Description

La presente invención se refiere a composiciones limpiadoras para superficies duras, en particular se refiere a productos y métodos adecuados para la eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería. 5
Antecedentes de la invención
La suciedad procedente de alimentos cocinados, horneados y quemados se encuentra entre los tipos de suciedad más difícil de eliminar de las superficies. Tradicionalmente, la eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados de los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería requiere poner a remojo el objeto sucio antes de realizar una acción mecánica. Aparentemente, el proceso del lavavajillas por sí solo no proporciona una eliminación 10 satisfactoria de la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados. El proceso manual de lavado de vajillas requiere un tremendo esfuerzo de frotado para eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados y esto puede afectar negativamente a la seguridad y condición de los artículos de cocina/mesa.
El uso de composiciones limpiadoras que contienen disolventes para facilitar la eliminación de la suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados es conocido en la técnica. Por ejemplo, la patente US-A-5.102.573 proporciona un 15 método para tratar superficies duras manchadas con residuos de alimentos cocinados, horneados o secos, que comprende aplicar una composición de pretratamiento sobre el artículo sucio. La composición aplicada comprende tensioactivo, aditivo reforzante de la detergencia, amina y disolvente. La patente US-A-5.929.007 proporciona una composición limpiadora acuosa para superficies duras para eliminar depósitos endurecidos de suciedad de grasa seca u horneada. La composición comprende tensioactivo no iónico, agente quelante, álcali cáustico, un sistema disolvente de 20 tipo éter de glicol, amina orgánica y agentes antirredeposición. El documento WO-A-94/28108 describe una composición limpiadora concentrada acuosa que se puede diluir para formar una solución de uso más viscosa que comprende una cantidad eficaz de agente espesante de una composición espesante de micela en forma de bastón, disolvente de tipo alquil éter de glicol de bajo peso molecular y agente secuestrante de dureza. La solicitud también describe un método para limpiar una unidad de preparación de alimentos que tiene al menos una superficie prácticamente vertical con un 25 recubrimiento de suciedad de alimentos horneados. En la práctica, no obstante, ninguna de las técnicas ha resultado ser muy eficaz para eliminar suciedad polimerizada procedente de alimentos horneados de sustratos metálicos y otros sustratos.
Por lo tanto, siguen siendo necesarias composiciones limpiadoras y métodos de limpieza utilizados antes del proceso de lavado de vajilla, cubertería y cristalería y utensilios de cocina manchados con alimentos cocinados, horneados o 30 quemados, con el fin de facilitar la eliminación de estos difíciles residuos de alimentos. También existe la necesidad de disponer de composiciones limpiadoras y métodos con una mayor eficacia para eliminar la suciedad de alimentos horneados.
SUMARIO DE LA INVENCIÓN
Según un primer aspecto de la presente invención, se ha proporcionado una composición limpiadora de superficies 35 duras para eliminar suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados (tales como grasa, carne, productos lácteos, fruta, pasta y cualquier otro alimento que sea especialmente difícil de eliminar después del proceso de cocinado) de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería (incluyendo objetos de acero inoxidable, vidrio, plástico, madera y cerámica), en donde la composición comprende un agente de hinchamiento de suciedad y una sustancia auxiliar para dispersión. En términos generales, la composición tiene una tensión superficial de líquido de 40 menos de 25 mN/m, preferiblemente de menos de 24,5 mN/m y más preferiblemente de menos de 24 mN/m y un pH, según se mide en una solución al 10% en agua destilada, de al menos 10,5. El agente de hinchamiento y la sustancia auxiliar para dispersión de la suciedad están presentes en las composiciones de la presente invención en cantidades eficaces, es decir, en cantidades eficaces para proporcionar las funcionalidades necesarias de hinchamiento y dispersión de la suciedad. La eficacia del agente de hinchamiento de suciedad a bajas tensiones superficiales de líquido 45 y pH elevado parece estar relacionada con su capacidad para actuar como un agente para hinchar, hidratar o bien solvatar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados. En la presente memoria se entiende que un agente de hinchamiento de la suciedad es una sustancia o composición capaz de hinchar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados depositada en un sustrato después de tratar dicho sustrato con el agente de hinchamiento de la suciedad sin la aplicación de fuerzas mecánicas externas. El efecto de hinchamiento de la suciedad 50 se puede cuantificar mediante el índice de hinchamiento de la suciedad.
La composición de la invención tiene un pH, medido en una solución al 10% en agua destilada, de al menos 10,5, preferiblemente de 11 a 14 y más preferiblemente de 11,5 a 13,5. En el caso de la limpieza de suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados, la capacidad limpiadora está relacionada en parte con el alto pH de la composición limpiadora. No obstante, debido a la naturaleza ácida de ciertas suciedades tales como, por ejemplo, el aceite de 55 cocina, es deseable una reserva de alcalinidad con el fin de mantener un pH alto. Por otro lado, la reserva de alcalinidad no debería ser tan alta como para suponer un riesgo de lesiones para la piel del usuario.
La adición de un bajo nivel de tensioactivo seleccionado de tensioactivos aniónicos, anfóteros, de ion híbrido, no iónicos y semipolares, y mezclas de los mismos, a la composición de la invención mejora el proceso de limpieza y también protege la piel del usuario. Preferiblemente, el nivel de tensioactivo es de 0,05% a 10%, más preferiblemente de 0,09% a 5% y más preferiblemente de 0,1% a 2% en peso. Un tensioactivo preferido para su uso en la presente invención es un tensioactivo de óxido de amina.
El índice de hinchamiento de la suciedad (SSI) indica el aumento de espesor de la suciedad después del tratamiento con una sustancia o composición con respecto a la suciedad antes de ser tratada con la sustancia o composición. Se 5 cree, sin pretender imponer ninguna teoría, que el aumento de espesor está causado, al menos en parte, por la hidratación o solvatación de la suciedad. El hinchamiento de la suciedad hace que la suciedad resulte más fácil de eliminar con una aplicación mínima o nula de fuerza, p. ej., de restregado, aclarado o lavado de vajillas manual y automático. La medición de este cambio en el espesor de la suciedad proporciona el valor SSI.
El SSI se determina en la presente invención mediante perfilometría óptica utilizando, por ejemplo, un interferómetro de 10 escaneado con luz blanca Zygo Newvista 5030. Se prepara una muestra de grasa polimerizada en un cupón cepillado de acero inoxidable como se describe más adelante para la medición del índice de eliminación de grasa polimerizada. Se ejecuta la perfilometría óptica en una pequeña gotícula de grasa de aproximadamente 10 µm de espesor procedente del borde de la muestra de grasa. Se mide el espesor de la gotícula de suciedad antes (Si) y después (Sf) del tratamiento por captación de imagen mediante interferometría de escaneado con luz blanca. El interferómetro (Zygo 15 Newvista 5030 con objetivo 20X Mirau) separa la luz entrante en un rayo dirigido a una superficie de referencia interna y otro rayo dirigido a la muestra. Tras la reflexión, los rayos se recombinan dentro del interferómetro, sufren una interferencia constructiva y destructiva y producen un patrón de borde claro y oscuro. Los datos se registran con una cámara CCD (dispositivo acoplado cargado) y después son procesados por el software del interferómetro mediante análisis de dominios de frecuencia. Las dimensiones de la imagen obtenida (en píxeles) se transforman en dimensiones 20 reales (µm o mm). Una vez medido el espesor de la suciedad (Si) en la pieza, esta se sumerge en la composición de la invención a temperatura ambiente durante un tiempo dado y se mide el espesor de la suciedad (Sf) repitiendo el procedimiento descrito anteriormente. En caso necesario, el procedimiento se repite con un número suficiente de gotículas y muestras para proporcionarle significación estadística.
El SSI se calcula de la siguiente manera: 25
SSI = [(Sf - Si) / Si] x 100
La función de la sustancia auxiliar de dispersión es reducir la tensión interfacial entre el agente de hinchamiento de la suciedad y la suciedad, aumentando por lo tanto la humectabilidad de la suciedad en contacto con los agentes de hinchamiento de la suciedad. Cuando se añade la sustancia auxiliar de dispersión a las composiciones de la presente invención que contienen agentes de hinchamiento de la suciedad, se reduce la tensión superficial de las composiciones, 30 siendo las sustancias auxiliares de dispersión preferidas aquellas que reducen la tensión superficial por debajo de la de la propia sustancia auxiliar. Especialmente útiles son las sustancias auxiliares de dispersión capaces de reducir la tensión superficial por debajo de aproximadamente 25 mN/m, preferiblemente por debajo de aproximadamente 24,5 mN/m, y más preferiblemente por debajo de aproximadamente 24 mN/m y especialmente por debajo de aproximadamente 23,5 mN/m y un pH, medido en una disolución al 10% en agua destilada, de al menos 10,5. En la 35 presente invención las tensiones superficiales se miden a 25 °C.
Sin pretender imponer ninguna teoría, se cree que el agente de hinchamiento de la suciedad penetra en la suciedad y la hidrata. La sustancia auxiliar de dispersión facilita el proceso interfacial entre el agente de hinchamiento de la suciedad y la suciedad y favorece el hinchamiento de la suciedad. La penetración en la suciedad y su hinchamiento se cree que debilita las fuerzas de unión entre la suciedad y el sustrato. Las composiciones resultantes son especialmente eficaces 40 para eliminar la suciedad de alimentos horneados de naturaleza polimerizada de sustratos metálicos.
Por lo tanto, según otro aspecto de la invención, se proporciona una composición limpiadora para superficies duras para la retirada de grasa polimerizada cocinada, horneada o quemada de elementos metálicos, especialmente de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería de acero inoxidable, composición que comprende además un agente de hinchamiento de la grasa polimerizada. 45
Las composiciones de la invención son también especialmente eficaces para eliminar la suciedad de alimentos a base de carbohidratos cocinados de utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería, mediante un mecanismo que incluye el hinchamiento y la rehidratación de la suciedad. Por lo tanto, según otro aspecto de la invención, se proporciona una composición limpiadora para superficies duras para la retirada de suciedad de carbohidratos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería, en el que el agente de hinchamiento de la suciedad 50 es un agente de hinchamiento de suciedad de carbohidratos.
Los agentes de hinchamiento de carbohidratos preferidos en la presente memoria actúan como agentes rehidratantes y son capaces de disminuir el área bajo la curva de la absorbancia para la banda infrarroja del C-O de carbohidrato (que se extiende desde una longitud de onda de 900 cm-1 hasta 1200 cm-1 y tiene los picos principales a 1016 cm-1 y 1145 cm-1) en al menos un 5% y preferiblemente en al menos un 10% una vez que dicho agente rehidratante ha estado 55 en contacto con la suciedad durante menos de 30 min, preferiblemente menos de 20 min. De nuevo, el agente rehidratante se aplica en forma de una solución o dispersión acuosa y el nivel eficaz para la rehidratación se determina por experimentación rutinaria.
Las composiciones de la presente invención se caracterizan por tener tensiones superficiales de líquido y ángulos de contacto sobre sustratos recubiertos de grasa polimerizada extremadamente bajos.
Las sustancias auxiliares de dispersión de uso en la presente invención pueden seleccionarse generalmente de disolventes orgánicos, agentes humectantes y mezclas de los mismos. En realizaciones preferidas la tensión superficial líquida de la sustancia auxiliar de dispersión es menos de 30 mN/m, preferiblemente menos de 28 mN/m, más 5 preferiblemente menos de 26 mN/m y más preferiblemente menos de 24,5 mN/m. Los disolventes orgánicos adecuados capaces de actuar como sustancias auxiliares de dispersión incluyen disolventes de tipo alcohol, glicoles y derivados glicólicos y mezclas de los mismos. Preferidas para usar en la presente invención son las mezclas de éter monobutílico de dietilenglicol y éter butílico de propilenglicol.
Los agentes humectantes adecuados para usar como sustancias auxiliares de dispersión en la presente invención son 10 tensioactivos e incluyen tensioactivos aniónicos, anfóteros, de ion híbrido, no iónicos y semipolares. Los tensioactivos no iónicos preferidos incluyen tensioactivos de tipo silicona, tales como copolímeros Silwet y los copolímeros Silwet preferidos incluyen Silwet L-8610, Silwet L-8600, Silwet L-77, Silwet L-7657, Silwet L-7650, Silwet L-7607, Silwet L-7604, Silwet L-7600, Silwet L-7280 y mezclas de los mismos. El preferido para usar en la presente invención es Silwet L-77. 15
Otros agentes humectantes adecuados incluyen tensioactivos de tipo organoamina, por ejemplo, tensioactivos de tipo óxido de amina. Preferiblemente, el óxido de amina contiene una media de 12 a 18 átomos de carbono en el resto alquilo, siendo muy preferidos en la presente invención el óxido de dodecildimetilamina, el óxido de tetradecildimetilamina, el óxido de hexadecildimetilamina y mezclas de los mismos.
Muy preferidas en la presente invención son las composiciones limpiadoras de superficies duras que comprenden 20 sistemas de disolventes mixtos que presentan multifuncionalidad de hinchamiento de la suciedad y dispersión. También son muy preferidas, desde el punto de vista de la eliminación óptima de la suciedad polimerizada de alimentos cocinados, las composiciones que comprenden un disolvente que tiene una miscibilidad en agua limitada (denominado en la presente memoria disolvente de acoplamiento) preferiblemente junto con un disolvente totalmente miscible, ambos preferiblemente a niveles específicos en la composición. Por lo tanto, en otro aspecto de la invención, se proporciona 25 una composición limpiadora de superficies duras para eliminar suciedades de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina, y de vajilla, cubertería y cristalería, comprendiendo la composición de 10% a 40%, preferiblemente de 12% a 20% en peso de disolvente orgánico incluyendo de 1% a 15% en peso de disolvente que actúa como agente de hinchado de suciedad y de 7% a 30% en peso de disolvente que actúa como sustancia auxiliar de dispersión y que incluye, al menos, un 3,5% en peso de un disolvente miscible en agua y, al menos, un 3,5% en peso 30 de un disolvente de acoplamiento con limitada miscibilidad en agua.
Un disolvente miscible en agua de la presente invención es un disolvente que es miscible en agua en todas las proporciones a 25 °C. Un disolvente de acoplamiento con miscibilidad limitada es un disolvente miscible en agua en algunas proporciones, pero no en todas, a 25 °C. Preferiblemente el disolvente tiene una solubilidad en agua a 25 °C de menos del 30% en peso, más preferiblemente menos del 20% en peso. Preferiblemente también la solubilidad del agua 35 en el disolvente a 25 °C es menos del 30% en peso, más preferiblemente menos del 20% en peso.
Una sustancia auxiliar de dispersión preferida en la presente memoria comprende una mezcla de un disolvente orgánico totalmente miscible en agua y un disolvente orgánico de acoplamiento con una limitada miscibilidad en agua y en donde la relación del disolvente orgánico miscible en agua al disolvente orgánico de acoplamiento está en el intervalo de 4:1 a 1:20, preferiblemente de 2:1 a 1:6, más preferiblemente de 1,5:1 a 1:3. Otras sustancias auxiliares de dispersión 40 adecuadas comprenden un agente humectante con una tensión superficial de líquido de menos de 30 mN/m, preferiblemente de menos de 28 mN/m, más preferiblemente de menos de 26 mN/m y, más preferiblemente de menos de 24,5 mN/m. Preferiblemente el agente humectante es un óxido de amina. Las sustancias auxiliares de dispersión muy preferidas comprenden una mezcla del disolvente de acoplamiento y del agente humectante.
Por lo tanto según un aspecto adicional de la presente invención, se proporciona una composición limpiadora de 45 superficies duras para eliminar suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina, y de vajilla, cubertería y cristalería, comprendiendo la composición además un disolvente de acoplamiento con miscibilidad limitada en agua y un agente humectante.
Las composiciones de la presente invención se caracterizan además por presentar unas características reductoras de la tensión superficial, lo cual se cree que es importante para garantizar una capacidad de eliminación de la suciedad 50 óptima en la suciedad polimerizada. Por lo tanto, según otro aspecto de la presente invención, se proporciona una composición limpiadora de superficies duras para eliminar suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina, y de vajilla, cubertería y cristalería, comprendiendo la composición un sistema disolvente orgánico y un agente humectante, en el que el sistema disolvente orgánico incluye al menos un componente disolvente que actúa como agente de hinchamiento de suciedad y en el que el agente humectante logra reducir la tensión superficial del 55 sistema disolvente hasta al menos 1 mN/m menos que la del agente humectante.
Preferiblemente las composiciones de la presente invención tienen una tensión superficial de menos de aproximadamente 24 mN/m y más preferiblemente menos de 23,5 mN/m.
Los agentes de hinchamiento de la suciedad adecuados para usar en la presente invención se pueden seleccionar de disolventes de tipo organoamina incluyendo alcanolaminas, alquilaminas, alquilenaminas y mezclas de las mismas.
Las composiciones de la invención se caracterizan por un rendimiento excelente sobre la grasa polimerizada y preferiblemente las composiciones de la presente invención tienen un índice de eliminación de la grasa polimerizada de al menos 25%, preferiblemente de al menos 50%, más preferiblemente de al menos 75%. El índice de eliminación de la 5 grasa polimerizada es una medida del grado de eliminación de suciedad de una superficie tras el tratamiento con la composición de la invención. Los sustratos manchados se remojan en la composición de la invención a temperatura ambiente durante aproximadamente 45 min o menos, preferiblemente durante aproximadamente 30 min o menos y más preferiblemente durante aproximadamente 20 min o menos, y a continuación se lava en un lavavajillas sin detergente o agente de aclarado. A continuación los sustratos se secan y se pesan y la eliminación de la suciedad se determina 10 mediante análisis gravimétrico. Los sustratos sucios se preparan del siguiente modo: se limpian totalmente los cupones/platinas de acero inoxidable con el producto de la invención y se aclaran bien con agua. Las platinas se colocan en una habitación a 50 °C para facilitar su secado, si es necesario. Se dejan enfriar los cupones/platinas a temperatura ambiente (aproximadamente media hora). Se pesan los cupones/platinas. Se pulveriza aceite de canola en un pequeño vaso de precipitados o vaso de tres picos (vaso de precipitados de 100 ml, 20-30 ml de aceite de canola). 15 Se sumerge una brocha de pintor de una pulgada en el aceite de canola. La brocha remojada se gira entonces y se presiona ligeramente contra el lateral del recipiente 4-6 veces por cada lado para eliminar el exceso de aceite de canola. Se aplica con la brocha una fina capa de aceite de canola sobre la superficie del cupón/platina. A continuación se da una pasada con una brocha seca con el fin de asegurar que se ha aplicado únicamente un fino recubrimiento de aceite de canola (dos pasadas uniformes deberían ser suficientes para eliminar el exceso). De esta manera, se habrá aplicado 20 de 0,1-0,2 g de aceite sobre el cupón/platina. Se ordenan los cupones/platinas sobre una bandeja para hornear galletas totalmente horizontal o sobre una rejilla de horno y se meten en un horno precalentado a 245 °C. Los cupones/platinas se hornean durante 20 minutos. Se dejan enfriar los cupones/platinas a temperatura ambiente (45 minutos). A continuación, se pesan los cupones/platinas.
Una característica de las composiciones basadas en disolvente de la invención es que presentan un excelente 25 rendimiento en aplicación directa sobre utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería sucios. El sistema disolvente orgánico incluye al menos un componente disolvente que actúa como agente de hinchamiento de la suciedad y deseablemente tiene una tensión superficial líquida de menos de 27 mN/m, preferiblemente menos de 26 mN/m y más preferiblemente menos de 25 mN/m. Además, el sistema disolvente orgánico comprende preferiblemente una pluralidad de componentes disolventes a niveles tales que el sistema disolvente tiene un ángulo de contacto sobre el sustrato de 30 vidrio recubierto con grasa polimerizada menor que el de las composiciones correspondientes que contienen los componentes individuales del sistema disolvente. Tales sistemas disolventes y composiciones están conformados para la óptima eliminación de suciedad de alimentos horneados que tienen un alto contenido de carbono de los utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería. Las composiciones están preferiblemente en forma de líquido o gel que tiene un pH de más de aproximadamente 9, preferiblemente más de 10,5 y preferiblemente más de aproximadamente 11, 35 medido a 25 °C.
Aparte de los parámetros de disolvente descritos anteriormente, las composiciones de la presente invención deberían cumplir también ciertos parámetros reológicos y otros parámetros relacionados con la eficacia, incluyendo tanto la capacidad de ser pulverizadas como la capacidad de adherirse a superficies. Por ejemplo, es deseable que el producto pulverizado sobre una superficie vertical de acero inoxidable tenga una velocidad de flujo de menos de 1 cm/s, 40 preferiblemente menos de aproximadamente 0,1 cm/s. Para este fin, el producto se presenta en forma de un fluido pseudoplástico que tiene un índice de cizalla n (modelo de Herschel-Bulkey) de 0 a 0,8, preferiblemente de 0,3 a 0,7, más preferiblemente de 0,4 a 0,6. Muy preferidos son los líquidos pseudoplásticos con un índice de cizalla de 0,5 o inferiores. El índice de consistencia del fluido, por otro lado, puede variar de 0,1 a 50 Pa.sn, pero preferiblemente es menos de aproximadamente 1 Pa.sn. Más preferiblemente, el índice de consistencia del fluido es de 0,20 a 0,15 Pa.sn. 45 El producto preferiblemente tiene una viscosidad de 0,1 a 200 Pa.s, preferiblemente de 0,3 a 20 Pa.s según se mide con un viscosímetro Brookfield de cilindro (modelo LVDII) usando una muestra de 10 ml, un vástago S-31 y una velocidad de 3 rpm. Especialmente útiles para su uso en la presente invención son las composiciones que tienen una viscosidad mayor que aproximadamente 1 Pa.s, preferiblemente que 2 Pa.s a 4 Pa.s a 6 rpm, menor que 2 Pa.s, preferiblemente que 0,8 Pa.s a 1,2 Pa.s a 30 rpm y menor que 1 Pa.s, preferiblemente que 0,3 Pa.s a 0,5 Pa.s a 60 rpm. La reología se 50 mide en condiciones de temperatura ambiente (25 °C).
Los espesantes adecuados de uso en la presente invención incluyen espesantes viscoelásticos y tixotrópicos a niveles de 0,1% a 10%, preferiblemente de 0,25% a aproximadamente 5% y con máxima preferencia de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 3%, en peso. Los espesantes adecuados incluyen polímeros con un peso molecular de aproximadamente 500.000 a aproximadamente 10.000.000, más preferiblemente de aproximadamente 750.000 a 55 aproximadamente 4.000.000. El polímero de policarboxilato reticulado preferido es un polímero de carboxivinilo. Dichos compuestos se describen en la patente US-2.798.053, concedida a Brown el 2 de julio de 1957. Los métodos para elaborar polímeros de tipo carboxivinilo también están descritos en la patente de Brown. Los polímeros de tipo carboxivinilo son prácticamente insolubles en hidrocarburos orgánicos líquidos volátiles y son dimensionalmente estables cuando se exponen al aire. 60
Otros agentes espesantes adecuados incluyen arcillas inorgánicas (p. ej. laponitas, silicato de aluminio, bentonita, sílice de pirólisis). El espesante tipo arcilla preferido puede ser natural o sintético. Las arcillas sintéticas preferidas incluyen la arcilla sintética de tipo esmectita comercializada bajo la marca registrada Laponite por Southern Clay Products, Inc. Especialmente útiles son las calidades conformadoras de geles tales como Laponite RD y las calidades conformadoras de soles tales como Laponite RDS. Las arcillas naturales incluyen algunas arcillas de tipo esmectita y de tipo atapulgita. 5 Las mezclas de arcillas y espesantes poliméricos son también adecuadas para usar en la presente invención. Las preferidas para usar en la presente invención son las arcillas sintéticas de tipo esmectita tales como Laponite y otras arcillas sintéticas que tienen una dimensión máxima de tamaño de plaqueta promedio de menos de aproximadamente 100 nm. La Laponite tiene una estructura laminar que dispersada en agua se encuentra en cristales en forma de disco de aproximadamente 1 nm de espesor y aproximadamente 25 nm de diámetro. El pequeño tamaño de laminilla es 10 valioso en la presente invención para proporcionar buenas propiedades de rociabilidad, estabilidad, reología y adherencia así como una estética deseable.
Otros tipos de espesantes que se pueden usar en esta composición incluyen gomas naturales, tales como goma xantano, goma de algarroba, goma guar y similares. También se pueden utilizar los espesantes de tipo celulósico: hidroxietilcelulosa e hidroximetilcelulosa (ETHOCEL y METHOCEL® comercializados por Dow Chemical). Parece que 15 las gomas naturales afectan al tamaño de las gotículas durante la pulverización de la composición. Se ha observado que las gotículas con un diámetro geométrico medio equivalente de aproximadamente 3 µm a aproximadamente 10 µm, preferiblemente de aproximadamente 4 µm a aproximadamente 7 µm, medido con un TSI Aerosizer, ayudan a reducir los olores. La goma natural preferida de uso en la presente invención es la goma xantano.
Muy preferida en la presente invención, desde el punto de vista de la capacidad de pulverización, adherencia, 20 estabilidad y penetración en la suciedad, es una mezcla de Laponite y goma xantano. De forma adicional, mezclas de Laponita/ goma xantano contribuyen a proporcionar un aspecto estético al producto y al mismo tiempo reducen el olor del disolvente.
En realizaciones preferidas, las composiciones limpiadoras para superficies duras comprenden un sistema disolvente orgánico incluyendo al menos un componente disolvente que actúa como agente de hinchamiento de la suciedad, y en 25 el que el sistema disolvente orgánico se selecciona entre alcoholes, aminas, ésteres, éteres de glicol, glicoles, terpeno y mezclas de los mismos. Los disolventes orgánicos se pueden seleccionar entre disolventes de organoamina que incluyen alcanolaminas, alquilaminas, alquilenaminas y mezclas de los mismos; disolventes alcohólicos incluidos alcoholes aromáticos, alifáticos (preferiblemente C4-C10) y cicloalifáticos y mezclas de los mismos; glicoles y derivados de glicol incluidos (poli-)alquilen C2-C3 glicoles, éteres de glicol, ésteres de glicol y mezclas de los mismos; y mezclas 30 seleccionadas de disolventes de organoamina, disolventes alcohólicos, glicoles y derivados de glicol. Los disolventes de tipo organoamina muy preferidos incluyen disolventes de tipo 2-aminoalcanol según se describe en la patente US-A-5.540.846.
En composiciones preferidas de la presente invención, el sistema disolvente orgánico comprende disolvente de tipo organoamina (especialmente alcanolamina) y disolvente de tipo éter de glicol, preferiblemente en una relación de peso 35 de 3:1 a 1:3, y en donde el disolvente de tipo éter de glicol se selecciona de éter monobutílico de etilenglicol, éter monobutílico de dietilenglicol, éter monometílico de etilenglicol, éter monoetílico de etilenglicol, éter monometílico de dietilenglicol, éter monoetílico de dietilenglicol, éter monobutílico de propilenglicol, di-propilenglicol monobutil éter, éter fenílico de etilenglicol y mezclas de los mismos. Las organoaminas preferidas de uso en la presente invención son las alcanolaminas, especialmente monoetanolamina, metil amino etanol y 2-amino-2-metil-propanol. En una composición 40 preferida el éter de glicol es una mezcla de dietilenglicol monobutiléter y propilenglicol butiléter, preferiblemente en una relación de peso de 1:2 a 2:1.
Un sistema disolvente orgánico preferido para su uso en la presente invención tiene un contenido orgánico volátil a más de 1 mm Hg de menos del 50%, preferiblemente menos del 20%, más preferiblemente menos del 10% en peso. Preferiblemente, el disolvente orgánico está prácticamente exento de componentes disolventes que tienen un punto de 45 ebullición inferior a 150 °C, un punto de inflamación inferior a 50 °C, preferiblemente inferior a 100 °C o presión de vapor superior a 1,35 gramos fuerza/cm2(1 mm Hg). Un sistema disolvente orgánico muy preferido tiene un contenido orgánico volátil superior a 0,13 gramos fuerza/cm2 (0,1 mm Hg) de menos del 50%, preferiblemente menos del 20%, más preferiblemente menos del 10% y aún más preferiblemente menos del 4% en peso.
En términos de parámetros del disolvente, el disolvente orgánico se puede seleccionar de: 50
a)disolventes polares con enlace de hidrógeno que tienen un parámetro de solubilidad Hansen de al menos 20 (MPa)1/2, un parámetro de polaridad de al menos 7 (MPa)1/2, preferiblemente al menos 12 (MPa)1/2 y un parámetro de enlace de hidrógeno de al menos 10 (MPa)1/2
b)disolventes polares sin enlace de hidrógeno que tienen un parámetro de solubilidad Hansen de al menos 20 (MPa)1/2, un parámetro de polaridad de al menos 7 (MPa)1/2, preferiblemente al menos 12 (MPa)1/2 y un parámetro de enlace de 55 hidrógeno de menos de 10 (MPa)1/2
c)disolventes anfifílicos que tienen un parámetro de solubilidad de Hansen inferior a 20 (Mpa)1/2, un parámetro de polaridad de al menos 7 (Mpa)1/2 y un parámetro de enlace de hidrógeno de al menos 10 (Mpa)1/2
d)disolventes no polares que tienen un parámetro de polaridad inferior a 7 (Mpa)1/2 y un parámetro de enlace de hidrógeno inferior a 10 (Mpa)1/2 y
e)mezclas de los mismos.
Un problema que se asocia generalmente al uso de disolventes orgánicos en composiciones limpiadoras es el del olor del disolvente, un olor que no gusta a muchos consumidores y que es percibido como “maloliente”. Tales composiciones 5 se pueden hacer más atractivas a los consumidores utilizando una alta concentración de perfumes. La adición de tales altas concentraciones de perfumes pueden alterar o reducir el carácter ofensivo total de las composiciones, pero a menudo da lugar a que el olor del perfume sea indeseablemente dominante. Incluso cuando las altas concentraciones de perfume modifican, ocultan o enmascaran adecuadamente los malos olores de la composición, estas altas concentraciones no dan lugar necesariamente a una eficacia o longevidad mejoradas del perfume, lo que da lugar a la 10 recurrencia del mal olor cuando el perfume se ha volatilizado.
Ahora se ha descubierto que en las composiciones de la invención se puede incorporar una combinación selecta de materiales de perfume según se define en la presente memoria para reducir eficazmente la intensidad o enmascarar cualquier mal olor asociado al uso de disolventes en las presentes composiciones. Por lo tanto, según otro aspecto, la presente invención proporciona una composición limpiadora de superficies duras que comprende disolvente orgánico 15 según se ha descrito anteriormente en la presente memoria y un perfume o una base de perfume enmascarante del olor del disolvente. En términos generales, el perfume o la base de perfume enmascarante de olor comprende una mezcla de materiales de perfume volátiles y no volátiles en la que el nivel de materiales de perfume no volátiles (punto de ebullición superior a 250 °C a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión es preferiblemente superior a aproximadamente 20% en peso. En una realización preferida el perfume o base de perfume comprende al menos 0,001% en peso de una 20 ionona o mezcla de iononas incluyendo alfa, beta y gamma iononas. Iononas preferidas se seleccionan de gamma-metil ionona, Alvanone extra, Irisia Base, Cassis Base 345-B y mezclas de los mismos. El perfume o base del perfume puede, además, comprender un almizcle. El almizcle preferiblemente tiene un punto de ebullición superior a aproximadamente 250 °C. Almizcles preferidos se seleccionan de Exaltolide Total, Habonolide y mezclas de los mismos. El perfume enmascarante o base de perfume también puede comprender un componente de perfume muy volátil o una mezcla de 25 componentes con un punto de ebullición de menos de aproximadamente 250 °C. Los componentes de perfume muy volátiles preferidos se seleccionan de aldehído, benzaldehído, acetato de cis-3-hexenilo, aliloamil glicolato, dihidromicenol y mezclas de los mismos.
La composición puede comprender de forma adicional una ciclodextrina para ayudar a controlar el mal olor del disolvente. Las ciclodextrinas adecuadas para su uso en la presente invención son aquellas capaces de absorber 30 selectivamente las moléculas causantes del mal olor del disolvente sin perjudicar a las moléculas enmascarantes de olor o a las moléculas de perfume. Las composiciones de uso en la presente invención comprenden de aproximadamente 0,1 a aproximadamente 3%, preferiblemente de aproximadamente 0,5 a aproximadamente 2%, de ciclodextrina en peso de la composición. En la presente memoria, el término “ciclodextrina” incluye cualquiera de las ciclodextrinas conocidas, tales como las ciclodextrinas no sustituidas que contienen de seis a doce unidades glucosa, especialmente, alfa-35 ciclodextrina, beta-ciclodextrina, gamma-ciclodextrina y/o sus derivados y/o mezclas de las mismas. La alfa-ciclodextrina consiste en seis unidades glucosa, la beta-ciclodextrina consiste en siete unidades glucosa y la gamma-ciclodextrina consiste en ocho unidades glucosa dispuestas en un anillo en forma de rosquilla. El acoplamiento y la conformación específicas de estas unidades glucosa proporcionan a las ciclodextrinas una estructura molecular cónica y rígida con un interior hueco de un volumen específico. El “revestimiento” de la cavidad interna está formado por átomos de hidrógeno 40 y átomos de oxígeno con puente glicosídico, por lo que esta superficie es bastante hidrófoba. La forma única y la propiedad fisicoquímica de la cavidad permiten a las moléculas de ciclodextrina absorber (formar complejos de inclusión con) moléculas orgánicas o partes de moléculas orgánicas que puedan encajar en la cavidad. Las moléculas de mal olor pueden encajar en la cavidad.
Las ciclodextrinas preferidas son muy hidrosolubles como, p. ej., la alfa-ciclodextrina y derivados de la misma, la 45 gamma-ciclodextrina y derivados de la misma, las beta-ciclodextrinas derivadas y/o mezclas de las mismas. Los derivados de ciclodextrina consisten principalmente en moléculas, en las que algunos de los grupos OH se han convertido en grupos OR. Derivados de ciclodextrina incluyen, p. ej., aquellos con grupos alquilo de cadena corta tales como ciclodextrinas metiladas, y ciclodextrinas etiladas, en los que R es un grupo metilo o un grupo etilo; aquellos con grupos hidroxialquilo sustituidos, tales como hidroxipropil ciclodextrinas y/o hidroxietil ciclodextrinas, en los que R es un 50 grupo -CH2-CH(OH)-CH3 o un grupo -CH2CH2-OH; ciclodextrinas ramificadas tales como ciclodextrinas unidas a maltosas; ciclodextrinas catiónicas tales como las que contienen 2-hidroxi-3(dimetilamino)propiléter, en las que R es CH2-CH(OH)-CH2-N(CH3)2 y es catiónico a pH bajo; amonio cuaternario, p. ej., grupos cloruro de 2-hidroxi-3-(trimetilamonio)propiléter, en los que R es CH2-CH(OH)-CH2-N+(CH3)3Cl-; ciclodextrinas aniónicas tales como carboximetil ciclodextrinas, sulfatos de ciclodextrina, y succinilatos de ciclodextrina; ciclodextrinas anfóteras tales como 55 ciclodextrinas de carboximetilo/amonio cuaternario; ciclodextrinas en las que al menos una unidad glucopiranosa tiene una estructura 3-6-anhidro-ciclomalto, p. ej., las mono-3-6-anhidrociclodextrinas, como se describe en “Optimal Performances with Minimal Chemical Modification of Cyclodextrins”, F. Diedaini-Pilard y B. Perly, The 7th International Cyclodextrin Symposium Abstracts, abril de 1994, p. 49, y mezclas de los mismos. Las patentes US-A-3.426.011, US-A-3.453.257, US-A-3.453.258, US-A-3.453.259, US-A-3.453.260, US-A-3.459.731, US-A-3.553.191, US-A-3.565.887, US-60 A-4.535.152, US-A-4.616.008, US-A-4.678.598, US-A-4.638.058 y US-A-4.746.734 describen otros derivados de ciclodextrina.
Las ciclodextrinas altamente hidrosolubles son las que tienen una solubilidad en agua de al menos aproximadamente 10 g en 100 ml de agua a temperatura ambiente, preferiblemente de al menos aproximadamente 20 g en 100 ml de agua, más preferiblemente de al menos aproximadamente 25 g en 100 ml de agua a temperatura ambiente. Ejemplos 5 de derivados de ciclodextrina hidrosolubles preferidos adecuados para su uso en la presente invención son hidroxipropil alfa-ciclodextrina, alfa-ciclodextrina metilada, beta-ciclodextrina metilada, hidroxietil beta-ciclodextrina e hidroxipropil beta-ciclodextrina. Los derivados de hidroxialquil ciclodextrina preferiblemente tienen un grado de sustitución de aproximadamente 1 a aproximadamente 14, más preferiblemente de aproximadamente 1,5 a aproximadamente 7, en donde el número total de grupos OR por ciclodextrina se define como el grado de sustitución. Los derivados metilados 10 de ciclodextrina de forma típica tienen un grado de sustitución de aproximadamente 1 a aproximadamente 18, preferiblemente de aproximadamente 3 a aproximadamente 16. Una beta-ciclodextrina metilada conocida es heptakis-2,6-di-O-metil-β-ciclodextrina, habitualmente conocida como DIMEB, en la que cada unidad glucosa tiene aproximadamente 2 grupos metilo con un grado de sustitución de aproximadamente 14. Una beta-ciclodextrina metilada preferida y más comercial es una beta-ciclodextrina aleatoriamente metilada que tiene un grado de sustitución de 15 aproximadamente 12,6. Las ciclodextrinas preferidas son comercializadas, p. ej., por American Maize-Products Company y Wacker Chemicals (EE.UU.), Inc.
Las composiciones de la presente invención son especialmente útiles en aplicación directa para tratamiento previo de utensilios de cocina o vajilla, cubertería y cristalería manchados con residuos de alimentos cocinados, horneados o quemados (o cualquier otra suciedad muy deshidratada). Las composiciones se aplican a los sustratos sucios, por 20 ejemplo, en forma de un pulverizado o espuma antes del lavado en lavavajillas o manual, del aclarado o del enjuagado. Los utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería pretratados pueden tener un tacto muy escurridizo y, por tanto, ser difíciles de manejar durante y después del proceso de aclarado. Esto se puede subsanar utilizando cationes divalentes tales como sales de magnesio y calcio, siendo especialmente adecuado para usar en la presente invención el cloruro de magnesio. La adición de 0,01% a 5%, preferiblemente de 0,1% a 3% y más preferiblemente de 0,4% a 2% 25 (en peso) de sales de magnesio elimina las propiedades escurridizas de la superficie de los utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería sin afectar negativamente a la estabilidad de las propiedades físicas de la composición de pretratamiento. Las composiciones de la invención también se pueden utilizar como composiciones detergentes para lavavajillas o como un componente de las mismas.
En un aspecto, la invención proporciona un método para eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o 30 quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería, que comprende tratar los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería con la composición limpiadora para superficies duras de la invención. También se proporciona un método de eliminación de suciedad de grasa polimerizada o de suciedad de carbohidratos de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina metálicos y vajilla, cubertería y cristalería que comprende tratar los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería con la composición para superficies duras de la presente invención. 35 Los métodos preferidos comprenden las etapas de tratar previamente los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería con la composición de la invención antes del lavado de vajillas manual o automático. Si se desea, el proceso de eliminar suciedad de alimentos cocinados, quemados y horneados se puede facilitar cubriendo el sustrato sucio con película adherente después de aplicar la composición limpiadora de la invención con el fin de permitir que se produzca el hinchamiento de la suciedad. Preferiblemente, se deja la película adherente durante un periodo de 1 hora o más, 40 preferiblemente durante 6 horas o más.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN
La presente invención contempla composiciones limpiadoras para superficies duras para pretratar artículos de cocina y artículos de mesa manchados con la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados con el fin de facilitar el proceso de limpieza posterior. Esto se consigue principalmente mediante composiciones que contienen una 45 combinación de un agente de hinchamiento de la suciedad y una sustancia auxiliar para dispersión. La invención también contempla métodos para la eliminación de la suciedad mencionados más arriba.
Un agente de hinchamiento de la suciedad es una sustancia o composición eficaz para hinchar la suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados, según se ha descrito anteriormente. Los agentes de hinchamiento de la suciedad preferidos de uso en la presente invención incluyen disolventes de tipo organoamina. 50
La sustancia auxiliar de dispersión es una sustancia o composición que tiene propiedades reductoras de la tensión superficial, según se ha descrito anteriormente. Las sustancias auxiliares de dispersión adecuadas para usar en la presente invención incluyen tensioactivos (especialmente los tensioactivos que tienen una tensión superficial de menos de aproximadamente 25 mN/m) como los tensioactivos de tipo silicona y los tensioactivos de tipo óxido de amina, disolventes orgánicos y mezclas de los mismos. 55
En términos generales, los disolventes orgánicos de uso en la presente invención deberían seleccionarse de manera que fuesen compatibles con la vajilla, cubertería y cristalería/utensilios de cocina, así como con las diferentes partes de un lavavajillas. Además, el sistema disolvente debería ser eficaz y seguro de usar, con un contenido de compuestos orgánicos volátiles de más de 1,35 gramos-fuerza/cm2 (1 mm Hg) (y preferiblemente superior a 0,13 gramos-fuerza/cm2 (0,1 mm Hg) de menos de 50%, preferiblemente menos de 30%, más preferiblemente menos de 10%, en peso, del sistema disolvente. También deberían tener olores agradables muy suaves. Los disolventes orgánicos individuales utilizados en la presente invención generalmente tienen un punto de ebullición superior a aproximadamente 150 °C, un punto de inflamación superior a 50 °C, preferiblemente inferior a 100 °C y una presión de vapor inferior a 1,35 gramos-fuerza/cm2 (1 mm Hg), preferiblemente inferior a 0,13 gramos-fuerza/cm2 (0,1 mm Hg) a 25 °C y presión atmosférica. 5 Además, los disolventes orgánicos individuales preferiblemente tienen un volumen molar de menos de 500, preferiblemente de menos de 250, más preferiblemente de menos de 200 cm3/mol, siendo estos volúmenes molares preferidos porque proporcionan propiedades de penetración en la suciedad y de hinchamiento óptimas.
Los disolventes que se pueden usar en la presente invención incluyen: i) alcoholes, tales como alcohol bencílico, 1,4-ciclohexano dimetanol, 2-etil-1-hexanol, alcohol furfurílico, 1,2-hexanodiol y otros materiales similares; ii) aminas, tales 10 como alcanolaminas (p. ej. alcanolaminas primarias: monoetanolamina, monoisopropanolamina, dietiletanolamina, etildietanolamina, beta-aminoalcanoles; alcanolaminas secundarias: dietanolamina, diisopropanolamina, 2-(metilamino)etanol; alcanolaminas terciarias: trietanolamina, triisopropanolamina); alquilaminas (p. ej. alquilaminas primarias: monometilamina, monoetilamina, monopropilamina, monobutilamina, monopentilamina, ciclohexilamina), alquilaminas secundarias: (dimetilamina), alquilenaminas (alquilenaminas primarias: etilendiamina, propilendiamina) y 15 otros materiales similares; iii) ésteres, tales como lactato de etilo, éster metílico, acetoacetato de etilo, acetato del éter monobutílico de etilenglicol, acetato del éter monoetílico de dietilenglicol, acetato del éter monobutílico de dietilenglicol y otros materiales similares; iv) éteres de glicol, tales como éter monobutílico de etilenglicol, éter monobutílico de dietilenglicol, éter monometílico de etilenglicol, éter monoetílico de etilenglicol, éter monometílico de dietilenglicol, éter monoetílico de dietilenglicol, éter butílico de propilenglicol y otros materiales similares; v) glicoles, tales como 20 propilenglicol, dietilenglicol, hexilglicol (2-metil-2, 4 pentanodiol), trietilenglicol, composición y dipropilenglicol y otros materiales similares; y mezclas de los mismos.
Los disolventes preferidos para su uso en la presente invención como agentes de hinchamiento de la suciedad comprenden alcanolaminas, especialmente monoetanolamina, beta-aminoalcanoles, especialmente 2-amino-2-metilpropropanol (puesto que tiene el peso molecular más bajo de entre los beta-aminoalcanoles que tienen el grupo 25 amina unido a un carbono terciario, minimizando así la reactividad del grupo amina) y mezclas de los mismos.
Los disolventes preferidos de uso en la presente invención como sustancias auxiliares de dispersión comprenden glicoles y éteres de glicol, especialmente éter monobutílico de dietilenglicol, éter butílico de propilenglicol y mezclas de los mismos.
Además del agente de hinchamiento de la suciedad y de la sustancia auxiliar de dispersión, las composiciones 30 limpiadoras para las superficies duras en la presente memoria puede comprender componentes adicionales incluyendo tensioactivos distintos a los agentes humectantes anteriormente descritos en la presente memoria, aditivos reforzantes de la detergencia, enzimas, agentes blanqueantes, fuentes de alcalinidad, espesantes, componentes estabilizantes, perfumes, abrasivos, etc. Las composiciones también comprenden disolventes orgánicos con función de vehículo o diluyente (en oposición a hinchamiento o dispersión de suciedad) u otra función especializada. Las composiciones se 35 pueden dispensar en cualquier dispositivo adecuado, tales como botellas (botellas asistidas por bomba, botellas flexibles), dispensadores de pasta, cápsulas, bolsas y bolsas multicompartimentales.
Tensioactivos
En las composiciones y métodos de la presente invención para uso en lavavajillas, el tensioactivo detergente es preferiblemente poco espumante por sí mismo o junto con otros componentes (es decir, supresores de las jabonaduras). 40 En las composiciones y métodos de la presente invención para usar en la limpieza o pretratamiento de superficies duras previo al lavado de vajillas, el tensioactivo detergente es preferiblemente espumable en aplicación directa, pero poco espumante en usos en lavavajillas. Tensioactivos adecuados en la presente invención incluyen tensioactivos aniónicos tales como alquilsulfatos, alquiléter sulfatos, alquilbenceno sulfonatos, alquilgliceril sulfonatos, alquilsulfonatos y alquenilsulfonatos, alquiletoxi carboxilatos, N-acilsarcosinatos, N-aciltauratos y alquilsuccinatos y sulfosuccinatos, en 45 donde el resto alquilo, alquenilo o acilo es C5-C20, preferiblemente C10-C18 lineal o ramificado; tensioactivos catiónicos tales como ésteres de cloro (US-A-4.228.042, US-A-4.239.660 y US-A-4.260.529) y tensioactivos de tipo mono N-alquil o alquenil C6-C16 amonio, en donde las posiciones N restantes están sustituidas con grupos metilo, hidroxietilo o hidroxipropilo; tensioactivos no iónicos de bajo y de alto punto de enturbiamiento y mezclas de los mismos incluyendo tensioactivos alcoxilados no iónicos (especialmente etoxilados derivados de alcoholes primarios C6-C18), alcoholes 50 etoxilados-propoxilados (p. ej., Olin Corporation's Poly-Tergent® SLF18), alcoholes poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con grupos epoxi (por ejemplo, Olin Corporation's Poly-Tergent® SLF18B - véase WO-A-94/22800), tensioactivos de alcoholes poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con grupos éter, y compuestos poliméricos en bloque de polioxietileno-polioxipropileno tales como PLURONIC®, REVERSED PLURONIC®, y TETRONIC® de BASF-Wyandotte Corp., Wyandotte, Michigan; tensioactivos anfóteros tales como los óxidos de alquilamina C12-C20 (óxidos de 55 amina preferidos para su uso en la presente invención incluyen óxido de laurildimetilamina y óxido de hexadecildimetilamina), y tensioactivos alquil anfocarboxílicos tales como Miranol™ C2M; y tensioactivos de ion híbrido tales como las betaínas y sultaínas; y mezclas de los mismos. Los tensioactivos adecuados en la presente invención se describen, por ejemplo, en las patentes US-A-3.929.678, US-A-4.259.217, EP-A-0 414 549, el documento WO-A-93/08876 y el documento WO-A-93/08874. Los tensioactivos están de forma típica presentes a un nivel de 60 aproximadamente 0,2% a aproximadamente 30% en peso, más preferiblemente de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 10% en peso y con máxima preferencia de aproximadamente 1% a aproximadamente 5% en peso de la composición. Los tensioactivos de uso preferido en la presente invención son los tensioactivos poco espumantes e incluyen tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo y mezclas de tensioactivos muy espumantes con tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo que actúan como supresores de las jabonaduras para el 5 mismo.
Aditivo reforzante de la detergencia
Aditivos reforzantes de la detergencia adecuados para usar en composiciones limpiadoras de la presente invención incluyen aditivos reforzantes de la detergencia solubles en agua tales como citratos, carbonatos y polifosfatos, p. ej. tripolifosfato de sodio y tripolifosfato de sodio hexahidratado, tripolifosfato de potasio y sales de tripolifosfato de sodio y 10 potasio mezcladas; y aditivos reforzantes de la detergencia parcialmente solubles o insolubles en agua, tales como silicatos laminares cristalinos (EP-A-0164514 y EP-A-0293640) y aluminosilicatos, incluidas las zeolitas A, B, P, X, HS y MAP. El aditivo reforzante de la detergencia está de forma típica presente a un nivel de aproximadamente 1% a aproximadamente 80% en peso, preferiblemente de aproximadamente 10% a aproximadamente 70% en peso y con máxima preferencia de aproximadamente 20% a aproximadamente 60% en peso de la composición. 15
Preferiblemente, las composiciones para su uso en la presente invención comprenden silicatos para evitar daños a algunas superficies de aluminio y pintadas. El silicato sódico amorfo que tiene una relación SiO2:Na2O de 1,8 a 3,0, preferiblemente de 1,8 a 2,4, con máxima preferencia 2,0 se puede usar también en la presente memoria aunque las composiciones que contienen menos de aproximadamente un 22%, preferiblemente menos de aproximadamente un 15% en peso de silicato total (amorfo y cristalino) son muy preferidas desde el punto de vista de la estabilidad durante el 20 almacenamiento a largo plazo.
Enzima
Los enzimas adecuados en la presente invención incluyen celulasas bacterianas y fúngicas tales como Carezyme y Celluzyme (de Novo Nordisk A/S); peroxidasas; lipasas tales como Amano-P (de Amano Pharmaceutical Co.), M1 Lipase® y Lipomax® (de Gist-Brocades) y Lipolase® y Lipolase Ultra® (de Novo); cutinasas; proteasas tales como 25 Esperase®, Alcalase®, Durazym® y Savinase® (de Novo) y Maxatase®, Maxacal®, Properase® y Maxapem® (de Gist-Brocades); y α amilasas y β amilasas tales como Purafect Ox Am® (Genencor) y Termamyl®, Ban®, Fungamyl®, Duramyl®, y Natalase® (Novo); y mezclas de los mismos. Los enzimas se añaden preferiblemente en la presente invención en forma de pellets, granulados o cogranulados a niveles de forma típica en el intervalo de aproximadamente 0,0001% a aproximadamente 2% de enzima puro en peso de la composición. 30
Agente blanqueante
Los agentes blanqueantes adecuados en la presente invención incluyen blanqueadores clorados y blanqueadores liberadores de oxígeno, especialmente sales perhidratadas inorgánicas, tales como perborato sódico monohidratado y tetrahidratado y percarbonato sódico opcionalmente recubierto para proporcionar una velocidad controlada de liberación (véase, por ejemplo, recubrimientos de sulfato/carbonato en la solicitud GB-A--1.466.799), peroxiácidos orgánicos 35 formados previamente y mezclas de los mismos con precursores de blanqueador peroxiácido orgánicos y/o catalizadores de blanqueo que contienen metales de transición (especialmente manganeso o cobalto). Las sales perhidratadas inorgánicas se incorporan de forma típica a niveles en el intervalo de aproximadamente 1% a aproximadamente 40% en peso, preferiblemente de aproximadamente 2% a aproximadamente 30% en peso y más preferiblemente de aproximadamente 5% a aproximadamente 25% en peso, de la composición. Los precursores de 40 blanqueador peroxiácido preferidos para su uso en la presente invención incluyen precursores de ácido perbenzoico y de ácido perbenzoico sustituido; precursores de peroxiácido catiónico; precursores de ácido peracético como TAED, acetoxibenceno sulfonato de sodio y pentaacetilglucosa; precursores de ácido pernonanoico como 3,5,5-trimetilhexanoiloxibenceno sulfonato de sodio (iso-NOBS) y nonanoiloxibenceno sulfonato de sodio (NOBS); precursores de alquil peroxiácido con sustitución amida (EP-A-0170386); y precursores de peroxiácido de benzoxacina (EP-A-45 0332294 y EP-A-0482807). Los precursores del blanqueador se incorporan de forma típica a niveles en el intervalo de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 25%, preferiblemente de aproximadamente 1% a aproximadamente 10% en peso de la composición, mientras que los propios peroxiácidos orgánicos formados previamente se incorporan de forma típica a niveles en el intervalo de 0,5% a 25% en peso, más preferiblemente de 1% a 10% en peso de la composición. Los catalizadores del blanqueador preferidos para su uso en la presente invención incluyen el 50 triazaciclononano de manganeso y complejos relacionados (US-A-4.246.612, US-A-5.227.084); bispiridilamina de Co, Cu, Mn y Fe y complejos relacionados (US-A-5.114.611); y pentaminacetato de cobalto(III) y complejos relacionados (US-A-4.810.410).
Tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo y supresores de las jabonaduras
Los supresores de jabonaduras adecuados para su uso en la presente invención incluyen tensioactivos no iónicos que 55 tienen un punto de enturbiamiento bajo. “Punto de enturbiamiento”, tal como se usa en la presente memoria, es una propiedad bien conocida de los tensioactivos no iónicos que es el resultado de que el tensioactivo se vuelve menos soluble al aumentar la temperatura, la temperatura a la que se observa la aparición de una segunda fase se denomina como “punto de enturbiamiento” (Consultar Kirk Othmer, págs. 360-362). En la presente memoria, un tensioactivo no iónico de “punto de enturbiamiento bajo” se define como un ingrediente de un sistema tensioactivo no iónico que tiene un punto de enturbiamiento de menos de 30 °C, preferiblemente de menos de aproximadamente 20 °C e incluso más preferiblemente de menos de aproximadamente 10 °C y con máxima preferencia de menos de aproximadamente 7,5 °C. Los tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo típicos incluyen tensioactivos alcoxilados no iónicos, 5 especialmente etoxilatos derivados de alcoholes primarios y polímeros de bloque inverso de polioxipropileno/polioxietileno/polioxipropileno (PO/EO/PO). Asimismo, estos tensioactivos no iónicos de bajo punto de enturbiamiento incluyen, por ejemplo, alcohol etoxilado-propoxilado (p. ej., Poly-Tergent® SLF18 de Olin Corporation) y alcoholes poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con grupos epoxi (p. ej., la serie Poly-Tergent® SLF18B de tensioactivos no iónicos de Olin Corporation, como se describe, por ejemplo, en US-A-5.576.281). 10
Los tensioactivos de punto de enturbiamiento bajo preferidos son los supresores de las jabonaduras polioxialquilados terminalmente protegidos con grupos éter que tienen la fórmula:
CH2CH (O)xCH2CH2(O)O)(CH2CHy zHR2R3R1O
en donde R1 es un hidrocarburo alquílico lineal que tiene un promedio de aproximadamente 7 a aproximadamente 12 átomos de carbono, R2 es un hidrocarburo alquílico lineal de aproximadamente 1 a aproximadamente 4 átomos de 15 carbono, R3 es un hidrocarburo alquílico lineal de aproximadamente 1 a aproximadamente 4 átomos de carbono, x es un número entero de aproximadamente 1 a aproximadamente 6, y es un número entero de aproximadamente 4 a aproximadamente 15 y z es un número entero de aproximadamente 4 a aproximadamente 25.
Otros tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo son los tensioactivos polioxialquilados terminalmente protegidos con grupos éter que tienen la fórmula: 20
RIO(RIIO)nCH(CH3)ORIII
en donde RI se selecciona del grupo que consiste en radicales hidrocarbonados lineales o ramificados, saturados o insaturados, sustituidos o no sustituidos, alifáticos o aromáticos que tienen de aproximadamente 7 a aproximadamente 12 átomos de carbono; RII puede ser igual o diferente y se selecciona, independientemente entre sí, del grupo que consiste en alquileno C2 a C7 ramificado o lineal en cualquier molécula; n es un número de 1 a aproximadamente 30; y 25 RIII se selecciona del grupo que consiste en:
(i)un anillo heterocíclico sustituido o no sustituido de 4 a 8 elementos que contiene de 1 a 3 heteroátomos; y
(ii)radicales hidrocarbonados alifáticos o aromáticos, cíclicos o acíclicos, sustituidos o no sustituidos, saturados o insaturados, lineales o ramificados que tienen de aproximadamente 1 a aproximadamente 30 átomos de carbono;
(b)con la condición de que cuando R2 es (ii) entonces bien: (A) al menos uno de R1 es diferente de alquileno C2 a C3; o 30 (B) R2 tiene de 6 a 30 átomos de carbono, y con la condición adicional de que cuando R2 tiene de 8 a 18 átomos de carbono, R es diferente a alquilo C1a C5.
Otros componentes adecuados en la presente invención incluyen polímeros orgánicos que tienen propiedades dispersantes, antirredeposición, de liberación de la suciedad u otras propiedades de detergencia a niveles de aproximadamente 0,1% a aproximadamente 30%, preferiblemente de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 15% 35 y con máxima preferencia de aproximadamente 1% a aproximadamente 10% en peso de la composición. Los polímeros antirredeposición preferidos en la presente invención incluyen los polímeros que contienen ácido acrílico, tales como Sokalan PA30, PA20, PA15, PA10 y Sokalan CP10 (BASF GmbH), Acusol 45N, 480N, 460N (Rohm y Haas), los copolímeros de ácido acrílico/ácido maleico, tales como Sokalan CP5, y los copolímeros acrílicos/metacrílicos. Los polímeros para la liberación de la suciedad preferidos en la presente invención incluyen alquilcelulosas e 40 hidroxialquilcelulosas (US-A-4.000.093), polioxietilenos, polioxipropilenos y copolímeros de los mismos, y polímeros no iónicos y aniónicos basados en ésteres de tereftalato de etilenglicol, propilenglicol y mezclas de los mismos.
Los secuestrantes de metal pesado y los inhibidores del crecimiento cristalino son adecuados para usar en la presente invención a niveles generalmente de aproximadamente 0,005% a aproximadamente 20%, preferiblemente de aproximadamente 0,1% a aproximadamente 10%, más preferiblemente de aproximadamente 0,25% a aproximadamente 45 7,5% y con máxima preferencia de aproximadamente 0,5% a aproximadamente 5%, en peso de la composición, por ejemplo, dietilentriamino penta (metilen fosfonato), etilendiamino tetra(metilen fosfonato) hexametilendiamino tetra(metilen fosfonato), etilendifosfonato, hidroxi-etilen-1,1-difosfonato, nitrilotriacetato, etilendiaminotetracetato, etilendiamino-N,N'-disuccinato en sus formas de sal y ácido libre.
Las composiciones de la presente invención pueden contener un inhibidor de la corrosión, tales como los agentes de 50 recubrimiento de plata orgánica a niveles de aproximadamente 0,05% a aproximadamente 10%, preferiblemente de aproximadamente 0,1% a aproximadamente 5% en peso de la composición (especialmente parafinas, tales como Winog 70 comercializadas por Wintershall, Salzbergen, Alemania), compuestos inhibidores de la corrosión que contienen nitrógeno (por ejemplo, benzotriazol y benzimadazol - véase GB-A-1.137.741) y compuestos de Mn(II), especialmente sales de Mn(II) de ligandos orgánicos a niveles de aproximadamente 0,005% a aproximadamente 5%, preferiblemente de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 1%, más preferiblemente de aproximadamente 0,02% a aproximadamente 0,4%, en peso de la composición. 5
Otros componentes adecuados en la presente invención incluyen colorantes, compuestos de bismuto solubles en agua, tales como acetato de bismuto y citrato de bismuto a niveles de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 5%, estabilizadores enzimáticos, tales como el ion calcio, ácido bórico, propilenglicol y agentes eliminadores del agente blanqueante clorado a niveles de aproximadamente 0,01% a aproximadamente 6%, dispersantes de jabón calcáreo (véase la solicitud WO-A-93/08877), supresores de las jabonaduras (véanse las solicitudes WO-93/08876 y EP-A-10 0705324), agentes inhibidores de la transferencia de colorante poliméricos, abrillantadores ópticos, perfumes, cargas y arcilla.
Las composiciones detergentes líquidas pueden contener agua y otros disolventes volátiles como vehículos. En los detergentes líquidos de la presente invención se pueden utilizar pequeñas cantidades de alcoholes primarios o secundarios de bajo peso molecular tales como metanol, etanol, propanol e isopropanol. Otros vehículos disolventes 15 adecuados utilizados en pequeñas cantidades incluyen glicerol, propilenglicol, etilenglicol, 1,2-propanodiol, sorbitol y mezclas de los mismos.
Base enmascarante del olor
La base enmascarante del olor (expresión que incluye perfumes enmascarantes del olor totalmente formulados o una composición base para usar en la misma) es preferiblemente una mezcla de iononas, almizcles y perfumes muy 20 volátiles. Las concentraciones de esta base enmascarante del olor preferiblemente oscilan de aproximadamente 0,001% a aproximadamente 3%, más preferiblemente de aproximadamente 0,006% a aproximadamente 2,5%, aún más preferiblemente de aproximadamente 0,0075% a aproximadamente 1%, en peso, de la composición.
Las iononas, almizcles y perfumes muy volátiles de la base enmascarante de olor se caracterizan en parte por sus respectivos intervalos de punto de ebullición. Preferiblemente, las iononas y almizcles tienen un punto de ebullición a 25 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión de más de aproximadamente 250 °C, mientras que los componentes de perfume muy volátiles tienen un punto de ebullición a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión de menos de aproximadamente 250 °C. El punto de ebullición de muchos materiales de perfume se describen en, p. ej., “Perfume and Flavor Chemicals (Aroma Chemicals)” de S. Arctander, publicado por el autor, 1969. Otros valores de punto de ebullición pueden obtenerse de diferentes manuales y bases de datos de química, tales como Beilstein Handbook, Lange's Handbook of Chemistry, y 30 CRC Handbook of Chemistry and Physics. Cuando un punto de ebullición se da sólo a una presión diferente, normalmente una presión inferior a la presión normal de 101,3 kPa (una atmósfera), el punto de ebullición a presión normal o ambiental puede estimarse de forma aproximada usando nomógrafos de punto de ebullición-presión, tales como los que se presentan en “The Chemist's Companion,” A. j. Gordon y R. A. Ford, John Wiley & Sons Publishers, 1972, págs. 30-36. De ser aplicable, los valores de punto de ebullición también se pueden calcular con programas 35 informáticos, basados en datos de estructura molecular, como los descritos en “Computer-Assisted Prediction of Normal Boiling Points of Pyrans and Pyrroles”, D. T. Stanton y col., J. Chem. Inf. Comput. Sci., 32 (1992), págs. 306-316, “Computer-Assisted Prediction of Normal Boiling Points of Furans, Tetrahydrofurans, and Thiophenes,” D. T. Stanton y col., J. Chem. Inf. Comput. Sci., 31 (1992), págs. 301-310, y las referencias citadas en dicho documento, y en “Predicting Physical Properties from Molecular Structure,” R. Murugan y col., Chemtech, junio de 1994, págs. 17-23. 40
A continuación se describe detalladamente cada uno de los perfumes de tipo ionona, perfumes muy volátiles y componentes de almizcle de la base enmascarante del olor.
Perfume muy volátil
El perfume muy volátil de la base enmascarante del olor comprende materiales de perfume que compiten con los disolventes malolientes por su unión a los sitios de los receptores nasales. Estos perfumes muy volátiles son los 45 primeros olores reconocidos e identificados por el cerebro y contribuyen a inhibir o enmascarar el reconocimiento olfativo de los disolventes. Las concentraciones del perfume muy volátil oscilan de aproximadamente 15% a aproximadamente 85%, preferiblemente de aproximadamente 20% a aproximadamente 80%, más preferiblemente de aproximadamente 35% a aproximadamente 75%, aún más preferiblemente de aproximadamente 45% a aproximadamente 65%, en peso, de la base enmascarante del olor. 50
Los perfumes muy volátiles son más volátiles que los componentes de ionona y almizcle de la base enmascarante del olor y tienen un punto de ebullición de menos de aproximadamente 250 °C, preferiblemente de menos de aproximadamente 230 °C, más preferiblemente de menos de aproximadamente 220 °C a 101,3 (1 atmósfera) de presión. Estos perfumes muy volátiles se clasifican como aldehídos que tienen de aproximadamente 2 a aproximadamente 15 átomos de carbono, ésteres que tienen de aproximadamente 3 a aproximadamente 15 átomos de 55 carbono, alcoholes que tienen de aproximadamente 4 a aproximadamente 12 átomos de carbono, éteres que tienen de aproximadamente 4 a aproximadamente 13 átomos de carbono, cetonas que tienen de aproximadamente 3 a aproximadamente 12 átomos de carbono o combinaciones de los mismos.
Ejemplos no limitativos de aldehídos adecuados incluyen n-decil aldehído, 10-undecen-1-al, dodecanal, 3,7-dimetil-7-hidroxioctan-1-al, 2,4-dimetil-3-ciclohexano carboxaldehído, benzaldehído, aldehído anísico y mezclas de los mismos.
Ejemplos no limitativos de ésteres adecuados incluyen acetato de etilo, acetato de cis-3-hexenilo, acetato de 2,6-dimetil-2,6-octadien-8-il, acetato de bencilo, acetato de 1,1-dimetil-2-fenilo, éster de 2-pentiloxi alilo, hexanoato de alilo, metil-2-aminobenzoato y mezclas de los mismos. 5
Ejemplos no limitativos de alcoholes adecuados incluyen alcohol n-octílico, beta-gamma-hexenol, 2-trans-6-cis-nonadien-1-ol, 3,7-dimetil-trans-2,6-octadien-l-ol, 3,7-dimetil-6-octen-1-ol, 3,7-dimetil-1,6-octadien-3-ol, 2,6-dimetil-7-octen-2-ol, alcohol 2-feniletílico, 2-cis-3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol, 1-metil-4-isopropil-1-8-ol y mezclas de los mismos.
Ejemplos no limitativos de éteres adecuados incluyen óxido de amil cresol, 4-etoxi-1-metil-benzol, 4-metoxi-1-metilbenceno, metil feniletil éter y mezclas de los mismos. 10
Ejemplos no limitativos de cetonas adecuadas incluyen dimetil acetofenona, etil-n-amil cetona, 2-heptanona, 2-octanona, 3-metil-2-(cis-2-penten-1-il)-2-ciclopenten-1-ona, 1-1-metil-4-iso-propenil-6-ciclohexen-2-ona, para-terc-amil ciclohexanona y mezclas de las mismas.
Perfumes altamente volátiles preferidos incluyen 2-pentiloxialiléster comercializado bajo el nombre comercial Allyl Amyl Glycolate (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situado en Nueva York, N.Y., U.S.A.); 15 benzaldehído comercializado bajo el nombre comercial Amandol (comercializado por Rhone-Poulenc, Inc situado en Princeton, N.J., U.S.A.); acetato de cis-3-hexenilo comercializado bajo el nombre comercial de Verdural extra (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situada en Nueva York, N.Y., U.S.A.); 2,6-dimetil-7-octen-2-ol comercializado bajo el nombre comercial de Dihydromyrcenol (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situada en Nueva York, N.Y., U.S.A.); p-ter-amilciclohexanona comercializada bajo el nombre comercial 20 Orivone (comercializada por International Flavors and Fragrances, Inc. situado en Nueva York, N.Y., U.S.A.); n-decil aldehido comercializado bajo el nombre comercial de Decyl Aldehyde (comercializado por Aceto, Corp. situada en Lake Success, N.Y., U.S.A.); y mezclas de los mismos.
Ejemplos no limitativos de perfumes muy volátiles adecuados y sus respectivos valores de punto de ebullición a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión se describen en US-A-5.919.440. 25
Ionona
La base enmascarante de olor preferiblemente comprende un componente de perfume de ionona (es decir, una ionona o mezcla de iononas) a concentraciones que oscilan de aproximadamente un 15% a aproximadamente un 80%, preferiblemente de aproximadamente un 16% a aproximadamente un 60%, más preferiblemente de aproximadamente un 16% a aproximadamente un 40%, en peso de la base enmascarante de olor. Las iononas son una clase conocida de 30 sustancias químicas de perfume derivadas de aceites naturales o elaboradas por síntesis, que son de forma típica líquidos incoloros o de color amarillo pálido que presentan olores de tipo violeta del bosque.
El perfume de ionona para usar en la base enmascarante de olor tiene un punto de ebullición a 101,3 (1 atmósfera) de presión superior a aproximadamente 250 °C, preferiblemente superior a aproximadamente 255 °C, aún más preferiblemente superior a aproximadamente 260 °C, en donde el perfume de ionona se selecciona preferiblemente de 35 metiliononas, alfa-iononas, beta-iononas, gamma-iononas, o combinaciones de las mismas.
Ejemplos no limitantes de las iononas adecuadas incluyen 1-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexeno-1-il)-1,6-heptadien-3-ona, 2-alil-para-menteno-(4(8))-ono-3, pseudo-alil-alfa-ionona, alfa-citrilideno ciclopentanona, 5-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-4-metil-4-penten-3-ona, 6-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-1-metil-5-hexen-4-ona, 2,6,6-trimetil ciclohexil-1-butenona-3, dihidro-alfa-ionona, 4-(2,6,6-trimetilciclohexen-1-il)-butan-2-ona, 4-(2-metilen-6,6-dimetilciclohexil)-butan-2-ona, 1-40 (2,5,6,6-tetrametil-2-ciclohexenil)-butan-3-ona, dihidro-beta-irona, dihidro-gamma-irona, 5-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)-pentan-3-ona, dihidro-iso-metil-beta-ionona, 6-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-5-hexen-4-ona, aldehido alfa-etil-2,2,6-trimetil ciclohexanobutírico, 4-metil-6-(1,1,3-trimetil-2'-ciclohexen-2'-il)-3,5-hexadien-2-ona, 6,10-dimetil undecan-2-ona, 6-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexen- 1-il)-1-metil-2,5-hexadien-4-ona, 6-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen- 1-il)-1-metil-2,5-hexadien-4-ona, 4-(2,2,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 4-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 4-(2-metilen-6,6-45 dimetilciclohexil)-3-buten-2-ona, Epoxi-2,3-beta-ionona, etil-2,3-epoxi-3-metil-5-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)-4-pentenoato, metilantranilato de alfa-ionona, metil-2,3-epoxi-3-metil-5-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)-4-pentenoato, 4-(2,5,6,6-tetrametil-2-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 6-metil -beta-ionona, 6-metil -gamma-ionona, 4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)-2,3-dimetil-2-buten-1-al, 4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-3-metil-3-buten-2-ona, 5-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-4-penten-3-ona, 5-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-il)-4-penten-3-ona, 4-(2,6,6-trimetil-3-ciclohexen-1-il)-3-50 metil-3-buten-2-ona, 5-(2-metilen-6,6-dimetilciclohexil)-4-penten-3-ona, 4-(2-metilen-6,6-dimetilciclohexil)-3-metil-3-buten-2-ona, 4-(2,3,6,6-tetrametil-2-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 4-(2,4,6,6-tetrametil-2-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 4-(2,4,6,6-tetrametil-1-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 5-metil -1-(3-metil-3-ciclohexenil)-1,3-hexenodiona, 2-metil -4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexenil)-3-buten-1-al, 3-metil-4-(2,4,6-trimetil-3-ciclohexenil)-3-buten-2-ona, 4-(2-metil -5-iso-propenil-1-ciclopenten-1-il)-2-butanona, 4-(2,6,6-trimetil-7-cicloheptenil)-3-buten-2-ona, 4-(2,6,6-trimetil-4-ciclohexenil)-3-55 buten-2-ona, 2,6-dimetilundeca-2,6,8-trien-10-ona, 2,6,12-trimetil-trideca-2,6,8-trien-10-ona, 2,6-dimetildodeca-2,6,8-trien-10-ona, 2,6,9-triretilundeca-2,6,8-trien-10-ona, 4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-3-metil-3-buten-2-ona, 4-(2,4,6-trimetil-3-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona, 5-(2-metilen-6,6-dimetilciclohexil)-4-penten-3-ona, y mezclas de los mismos.
Las iononas preferidas incluyen 4-(2,6,6-trimetil-3-ciclohexen-1-il)-3-metil-3-buten-2-ona comercializada bajo el nombre comercial de Isoraldeine (comercializado por Givaudan Roure, Corp. situada en Teaneck, N.J., U.S.A.); 5-(2-metileno-6,6-dimethilciclohexil)-4-penten-3-ona comercializada bajo el nombre comercial de gamma-Methil Ionone 5 (comercializado por Givaudan Roure, Corp. situada en Teaneck, N.J., U.S.A.); 4-(2,2,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-3-buten-2-ona comercializada bajo el nombre comercial de alpha-lonone (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situada en Nueva York, N.Y., U.S.A); 4-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-il)-3 -buten-2-ona comercializada bajo el nombre comercial de beta-Ionone (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situada en Nueva York, N.Y., U.S.A); 4-(2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il)-3-metil-3-buten-2-ona comercializada bajo el nombre 10 comercial de Methil lonone (comercializado por Bush Boake Allen, Inc. situada en Montvale, N.J., U.S.A.); y mezclas de los mismos.
Las iononas se pueden incorporar a la base enmascarante del olor como una o más sustancias químicas de perfume individuales o como un perfume especializado que contiene una combinación de sustancias químicas de perfume incluyendo sustancias químicas de perfume de tipo ionona. Ejemplos no limitativos de perfumes especiales de tipo 15 ionona incluyen Alvanone Extra comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situada en Nueva York, N.Y., EE.UU., Irisia Base comercializado por Firmenich, Inc situada en Princeton, N.J., EE.UU., Irival comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situado en Nueva York, N.Y., EE.UU., Iritone comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situado en Nueva York, N.Y., EE.UU. y mezclas de los mismos.
El almizcle y los perfumes muy volátiles para uso en la base enmascarante del olor también se pueden incorporar en la 20 base como una o más sustancias químicas de perfume individuales, o como un perfume especializado que contiene una combinación de sustancias químicas de perfume. Un ejemplo no limitativo de un perfume de especialidad altamente volátil preferido incluye Cassis Base 345-B comercializado por Firmenich, Inc. situada en Princeton, N.J., U.S.A. Ejemplos no limitativos de perfumes de ionona adecuados y sus respectivos valores de punto de ebullición a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión se describen en US-A-5.919.440. 25
Almizcle
La base enmascarante del olor preferiblemente comprende un componente de almizcle en concentraciones de aproximadamente 5% a aproximadamente 70%, preferiblemente de aproximadamente 15% a aproximadamente 50%, más preferiblemente de aproximadamente 20% a aproximadamente 35%, en peso, de la base enmascarante del olor. El almizcle es una clase conocida de sustancias químicas de perfume que está de forma típica en forma de un material 30 incoloro o de color amarillo claro y que tiene un olor distintivo de tipo almizcle.
El componente de almizcle para usar en la base enmascarante de olor debe tener un punto de ebullición a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión superior a aproximadamente 250 °C, preferiblemente superior a aproximadamente 255 °C, aún más preferiblemente superior a aproximadamente 260 °C, en el que el componente de almizcle es preferiblemente un almizcle policíclico, un almizcle macrocíclico, un almizcle nitrocíclico, o combinación de los mismos, teniendo cada 35 componente de almizcle preferido más de aproximadamente 12 átomos de carbono, preferiblemente más de aproximadamente 13 átomos de carbono, más preferiblemente más de aproximadamente 15 átomos de carbono.
Los almizcles policíclicos adecuados incluyen 5-acetil-1,1,2,3,3,6-hexametilindan, 4-acetil-1,1-dimetil-6-terc-butilindan, 7-acetil-1,1,3,4,4,6-hexametil-1,2,3,4-tetrahidronaftaleno, 1,1,4,4-tetrametil-6-etil-7-acetil-1,2,3,4-tetrahidronaftaleno, 1,3,4,6,7,8-hexahidro-4,6,6,7,8,8-hexametil-ciclopenta-gamma-2-benzopiran y mezclas de los mismos. 40
Los almizcles macrocíclicos adecuados incluyen ciclopentadecanolida, ciclopentadecanolona, ciclopentadecanona, 3-metil-1-ciclopentadecanona, cicloheptadecen-9-ona-1, cicloheptadecanona, ciclohexadecen-7-olida, ciclohexadecen-9-olida, ciclohexadecanolida, etilen tridecano dioato, 10-oxahexadecanolida, 11-oxahexadecanolida, 12-oxahexadecanolida y mezclas de los mismos.
Los almizcles nitrocíclicos adecuados incluyen 1,1,3,3,5-pentametil-4,6-dinitroindan, 2,6-dinitro-3-metoxi-1-metil-4-terc-45 butilbenceno, 2,6-dimetil-3,5-dinitro-4-terc-butil-acetofenona, 2,6-dinitro-3,4,5-trimetil-terc-butilbenceno, 2,4,6-triinitro-1,3-dimetil-5-terc-butilbenceno y mezclas de los mismos.
Almizcles preferidos incluyen 1,3,4,6,7,8-hexahidro-4,6,6,7,8,8-hexametil-ciclopenta-gamma-2-benzopirano comercializado bajo el nombre comercial Galaxolide (comercializado por International Flavors and Fragrances, Inc. situado en Nueva York, N.Y., U.S.A.); ciclopentadecanolida comercializada bajo el nombre comercial Exaltolide 50 (comercializada por Firmenich, Inc. situado en Princeton, N.J., U.S.A.); dioato de etilentridecano comercializado bajo el nombre comercial Ethylene Brassylate (comercializado por Fragrance Resource, Inc. situada en Keyport, N.J., U.S.A.); 7-acetil-1,1,3,4,4,6-hexametil-1,2,3,4-tetrahidronaftaleno comercializado bajo el nombre comercial Tonalid (comercializado por Givaudan Roure, Corp. situada en Teaneck, N.J., U.S.A.); y mezclas de los mismos. La patente US-A-5.919.440 que ofrece ejemplos no limitativos de almizcles adecuados y sus respectivos valores de punto de ebullición 55 a 101,3 kPa (1 atmósfera) de presión se describen en US-A-5.919.440.
Ejemplos
Abreviaturas utilizadas en los ejemplos
En los ejemplos, las identificaciones del componente abreviado tienen los siguientes significados:
Carbonato
: Carbonato sódico anhidro
Silicato
: Silicato sódico amorfo (relación SiO2:Na2O = 2,0)
Arcilla Laponite
: Silicato laminado sintético comercializado por Southern Clay Products, Inc.
SLF18
: tensioactivo poco espumante de fórmula C9(PO)3(EO)12(PO)15 comercializado por Olin Corporation
ACNI
: Tensioactivo no iónico terminalmente protegido con alquilo de fórmula C9/11 H19/23 EO8-ciclohexil acetal
C16AO
: Óxido de hexadecil dimetilamina
C12AO
: óxido de dodecil dimetilamina
Proxel GXL
: conservante (1,2-benzisotiazolin-3-ona) comercializado por Zeneca, Inc
Polygel premix
: Polygel DKP 5% de sustancia activa en agua comercializado por 3V Inc.
MEA
: Monoetanolamina
MAE
: 2-(metilamino)etanol
SF1488
: Copolímero de polidimetilsiloxano
Carbitol de butilo
: Éter monobutílico de dietilenglicol
Dowanol PNB
: Éter butílico de propilenglicol
En los siguientes ejemplos todos los niveles se expresan como partes en peso.
Ejemplos 1 a 16 5
Los Ejemplos 1 a 16 ilustran composiciones de pretratamiento utilizadas para facilitar la eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados antes del proceso de lavado en lavavajillas. Las composiciones de los ejemplos se aplican a una carga de vajilla. La carga comprende diferentes suciedades y diferentes sustratos: horneada durante 2 horas a 140 °C en Pyrex, lasaña cocinada durante 2 horas a 150 °C en acero inoxidable, patatas y queso cocinados durante 2 horas a 150 °C en acero inoxidable, yema de huevo cocinada durante 2 horas a 150 °C en acero 10 inoxidable y salchicha cocinada durante 1 hora a 120 °C seguido de 1 hora a 180 °C. Se deja la carga de vajilla en remojo durante 10 minutos en las composiciones de los ejemplos y, a continuación, se aclara la vajilla bajo agua corriente fría. La carga de vajilla se lava después a mano o en un lavavajillas, por ejemplo un lavavajillas Bosch 6032, a 55 °C sin prelavado, utilizando una composición detergente de lavado de vajillas típica que contiene, por ejemplo, fuente de alcalinidad, aditivos reforzantes de la detergencia, enzimas, blanqueadores, catalizadores de blanqueo, tensioactivos 15 no iónicos, supresor de las jabonaduras, inhibidor de la corrosión de la plata, polímeros suspensores de la suciedad, etc. La carga de vajilla tratada con composiciones de los ejemplos y lavada después en los lavavajillas presenta una excelente eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados.
Ejemplo
1 2 3 4
Composición de pretratamiento
Carbitol de butilo
5,00 5,00 5,00 5,00
Dowanol PNB
5,00 5,00 5,00 5,00
MEA
5,00 5,00 5,00 5,00
Carbonato
2,00 2,00 2,00 2,00
C16 AO
3,00 1,5 1,5
SLF18
3,00 1,5
ACNI
1,5
Polygel DKP
1,00 1,00 1,00 1,00
Agua
79,00 79,00 79,00 79,00
Ejemplo
5 6 7 8
Composición de pretratamiento
Arcilla Laponite
1,0 0,5 0,8 0,3
Silicato de sodio
0,3 0,3 0,3 0,3
Cumensulfonato sódico
1,0 1,0 1,0 1,0
Carbitol de butilo
5,00 5,00 5,00 5,00
Dowanol PNB
5,00 5,00 5,00 5,00
MEA
5,00 5,00 5,00 5,00
Carbonato
2,00 2,00 2,00 2,00
C16 AO
1,00 1,5 1,5
SLF18
3,00 1,5
ACNI
1,5
Polygel DKP
0,5 0,2 0,7
Perfume
0,2 0,2 0,2 0,2
Agua
hasta el 100
Ejemplo
9 10 11 12
Composición de pretratamiento
Arcilla Laponite
1,0 0,5 0,8 0,6
Goma xantano
0,1 0,3 0,2 0,4
Silicato de sodio
0,3 0,3 0,3 0,3
Hidróxido sódico
0,5 1,0 1,0 1,0
Carbitol de butilo
5,00 5,00 5,00 5,00
Dowanol PNB
5,00 5,00 5,00 5,00
MEA
5,00 5,00 5,00 5,00
Carbonato
2,00 2,00 2,00 2,00
MgCl2
1,00
C16 AO
1,00 3,00 1,5 1,5
SLF18
1,5
ACNI
1,5
Perfume enmascarante
0,1 0,1 0,1 0,1
Perfume
0,1 0,1 0,1 0,1
Agua
hasta el 100
Ejemplo
13 14 15 16
Composición de pretratamiento
Arcilla Laponite
1,0 1,25 0,8 0,3
Goma xantano
0,1 0,15 0,2 0,4
Silicato de sodio
0,3 0,75 0,3 0,3
Hidróxido sódico
0,5 0,4 1,0 1,0
Carbitol de butilo
5,00 5,00 5,00 5,00
Dowanol PNB
5,00 5,00 5,00 5,00
MEA
5,00 5,00 5,00 5,00
Carbonato
2,00 2,00 2,00 2,00
MgCl2
1,00
C12 AO
1,00 1,0 1,5 1,5
SLF18
1,5
ACNI
1,5
Perfume enmascarante
0,05 0,2 0,1 0,2
Perfume
0,15 0,2 0,1
Agua
hasta el 100
Todos los ejemplos tienen una tensión superficial del líquido a 25 °C inferior a 24,5 mN/m, un pH de al menos 12 y un índice de hinchamiento de la suciedad sobre sustrato polimerizado de suciedad de grasa/acero inoxidable de al menos 200% en 45 min. 5
La composición de perfume enmascarante se presenta en la siguiente tabla:
Ingrediente
%
Glicolato de alilamilo
0,5
Alvanone Extra
2,0
Benzaldehído
0,5
Cassis Base 345
3,0
Acetato de cis-3-hexenilo
1,0
Aldehído decílico
01,0
Dihidromircenol
63,0
Exaltolide
4,50
Habanolide
10,50
Metil gamma-ionona
3,0
Irisia Base
10,00
Orivone
1,0

Claims (18)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Una composición limpiadora de superficies duras para eliminar suciedades de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y de vajilla, cubertería y cristalería, comprendiendo la composición un agente de hinchamiento de la suciedad y una sustancia auxiliar para dispersión y teniendo una tensión superficial de líquido de 5 menos de 25 mN/m y un pH medido en una solución al 10% en agua destilada de al menos 10,5 a 25 °C.
  2. 2. Una composición según la reivindicación 1, en donde la composición limpiadora de superficies duras tiene una tensión superficial de líquido de menos de 24,5 mN/m, preferiblemente de menos de 24 mN/m.
  3. 3. Una composición según la reivindicación 2, en la que la composición tiene un pH, medido en una solución al 10% en agua destilada, de aproximadamente 11 a aproximadamente 14, preferiblemente de aproximadamente 12 a 10 aproximadamente 13.
  4. 4. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en donde la composición comprende de 0,05% a 10% en peso, preferiblemente de 0,1% a 2% en peso, de tensioactivo seleccionado de tensioactivos aniónicos, anfóteros, de ion híbrido, no iónicos y semi-polares, y mezclas de los mismos.
  5. 5. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que dicha composición comprende un 15 agente de hinchamiento de grasa polimerizada.
  6. 6. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el agente de hinchamiento de la suciedad es un agente de hinchamiento de suciedad de carbohidratos.
  7. 7. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de la dispersión se selecciona entre disolventes orgánicos, agentes humectantes y mezclas de los mismos de tal forma que la tensión 20 superficial del líquido del auxiliar de dispersión es menos de aproximadamente 30 mN/m, preferiblemente menos de aproximadamente 28 mN/m y más preferiblemente menos de aproximadamente 26 mN/m.
  8. 8. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la composición comprende de 10% a 40% en peso, preferiblemente de 12% a 20% de disolvente orgánico incluyendo de 1% a 15% de disolvente que actúa como agente de hinchamiento de la suciedad y de 7% a 30% de disolvente que actúa como sustancia auxiliar de 25 dispersión y que incluye al menos 3,5% de un disolvente miscible en agua y al menos 3,5% de un disolvente de acoplamiento que tiene una miscibilidad limitada en agua.
  9. 9. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de la dispersión comprende uno o más componentes disolventes orgánicos seleccionados de disolventes de tipo alcohol, glicoles y derivados de glicoles, y mezclas de los mismos. 30
  10. 10. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de dispersión comprende una mezcla de un disolvente orgánico totalmente miscible en agua y un disolvente orgánico de acoplamiento que tiene una miscibilidad limitada en agua y en donde la relación de disolvente orgánico miscible en agua a disolvente orgánico de acoplamiento está en el intervalo de 4:1 a 1:20, preferiblemente de 2:1 a 1:6, más preferiblemente de 1,5:1 a 1:3. 35
  11. 11. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de dispersión comprende un agente humectante que tiene una tensión superficial de líquido de menos de 30 mN/m, preferiblemente menos de 28 mN/m y más preferiblemente menos de 26 mN/m.
  12. 12. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de la dispersión comprende un agente humectante de tipo óxido de amina. 40
  13. 13. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la sustancia auxiliar de dispersión comprende un disolvente de acoplamiento con una miscibilidad limitada en agua y un agente humectante.
  14. 14.Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la composición comprende un sistema de disolvente orgánico y un agente humectante, en donde el sistema de disolvente orgánico incluye al menos un componente disolvente que actúa como agente de hinchamiento de la suciedad y en donde el agente humectante es 45 eficaz para reducir la tensión superficial del sistema disolvente hasta al menos 1 mN/m menos que la del agente humectante.
  15. 15. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la composición limpiadora de superficies duras tiene una tensión superficial de líquido de menos de 24 mN/m y preferiblemente menos de 23,5 mN/m.
  16. 16. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el agente de hinchamiento de la 50 suciedad se selecciona de disolventes de organoamina incluyendo alcanolaminas, alquilaminas, alquilenaminas y mezclas de los mismos.
  17. 17. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el agente de hinchamiento de la suciedad comprende un sistema disolvente orgánico que incluye al menos un componente disolvente que actúa como agente de hinchamiento de suciedad y que tiene una tensión superficial del líquido de menos de 27 (nbsp) mN/m, preferiblemente menos de 26 mN/m, más preferiblemente menos de 25 mN/m medida a 25 °C, estando la composición en forma de un líquido o gel que tiene un pH medido a 25 °C mayor que 10,5, preferiblemente mayor que 11. 5
  18. 18. Una composición según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el agente de hinchamiento de suciedad comprende un sistema disolvente orgánico que comprende una pluralidad de componentes disolventes incluyendo al menos un componente disolvente que actúa como agente de hichamiento de suciedad en niveles tales que el sistema disolvente tiene un ángulo de contacto de avance sobre sustrato de vidrio revestidos de grasa (polimerizada) menor que el de las correspondientes composiciones que contienen los componentes individuales del 10 sistema disolvente.
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