ES2328550B1 - Campo de coccion. - Google Patents
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Abstract
Campo de cocción.
La invención se refiere a un campo de cocción
con una unidad de mando (10) para el accionamiento de una
pluralidad de elementos de calentamiento (12) y una interfaz de
usuario (14), en lo que la unidad de mando (10) comprende un medio
de registro de tiempo (16) y una unidad de almacenamiento (18) para
el almacenamiento al menos de un parámetro durante un intervalo de
tiempo de desconexión (T_{off}) y en lo que la unidad de mando
(10) está configurada de tal manera que realiza de manera
automática una desconexión de seguridad si una duración de
funcionamiento ininterrumpida del elemento de calentamiento alcanza
el intervalo de tiempo de desconexión (T_{off}).
Para configurar de manera más flexible una
función de desconexión de seguridad, se propone que la unidad de
mando (10) comprenda un medio de ajuste (28) accionable a través de
la interfaz de usuario (14) para la modificación del intervalo de
tiempo de desconexión (T_{off}).
Description
Campo de cocción.
La invención se refiere a un campo de cocción
según el concepto general de la reivindicación 1.
Del estado de la técnica es conocido proveer
campos de cocción de una función de desconexión de seguridad. Para
ello, la unidad de mando del campo de cocción es provista de un
medio de registro de tiempo para el registro de una duración de
funcionamiento ininterrumpida de zonas de calentamiento individuales
o de todo el campo de cocción. El medio de registro de tiempo mide
el tiempo en el que las zonas de calentamiento son accionadas sin
un cambio de los parámetros de funcionamiento con una potencia de
calentamiento constante, o sea, en un grado de potencia de
calentamiento constante. La unidad de mando determina de manera
dependiente de parámetros almacenados un intervalo de tiempo de
desconexión que puede ser dependiente de la potencia de
calentamiento ajustada, y realiza una desconexión de seguridad si
la duración de funcionamiento registrada alcanza el intervalo de
tiempo de desconexión.
El intervalo de tiempo de desconexión no es
influenciable por un usuario en campos de cocción conocidos con una
función de desconexión de seguridad de tal tipo. Esto puede
conducir a que la desconexión de seguridad se produzca demasiado
rápido y, por lo tanto, actúe de manera molesta para usuarios que
utilicen a menudo recetas especialmente costosas en cuanto al
tiempo. Por otro lado, los usuarios con una necesidad de seguridad
especialmente elevada o usuarios que, por ejemplo, debido a una
falta de concentración causada por la edad, olviden con especial
frecuencia apagar el campo de cocción pueden percibir el intervalo
de tiempo de desconexión como demasiado largo.
La tarea de la invención consiste en especial en
poner a disposición un campo de cocción según el género con una
función de desconexión de seguridad que resulte satisfactoria para
cada tipo de usuario.
Según la invención, la tarea se resuelve
mediante las características de la reivindicación 1, mientras que
de las reivindicaciones secundarias pueden extraerse
configuraciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.
La invención se refiere en especial a un campo
de cocción con una unidad de mando para el accionamiento de una
pluralidad de elementos de calentamiento y una interfaz de usuario,
en lo que la unidad de mando comprende un medio de registro de
tiempo y una unidad de almacenamiento para el almacenamiento al
menos de un parámetro durante un intervalo de tiempo de desconexión,
y en lo que la unidad de mando está configurada de tal manera que
realiza de manera automática una desconexión de seguridad si una
duración de funcionamiento ininterrumpida del elemento de
calentamiento alcanza el intervalo de tiempo de desconexión.
Se propone en especial que la unidad de mando
comprenda un medio de ajuste accionable a través de la interfaz de
usuario para la modificación del intervalo de tiempo de
desconexión. El usuario puede utilizar el medio de ajuste para
modificar los parámetros de la función de desconexión de seguridad
de tal manera que la función de desconexión de seguridad satisfaga
sus necesidades, es decir, que, por un lado, no perturbe un proceso
de cocción a través de una desconexión demasiado temprana y, por
otro lado, que desconecte suficientemente pronto para evitar
peligros como por ejemplo fuegos sin llama. El medio de ajuste puede
garantizar por lo tanto una función de desconexión de seguridad que
resulte satisfactoria para cada tipo de usuario.
En especial si los elementos de calentamiento
están configurados como elementos de calentamiento por inducción,
la función de desconexión de seguridad adaptable puede ser
ventajosa. Puesto que los campos de cocción por inducción irradian
de manera natural cantidades de calor escasas en comparación, si los
inductores están en funcionamiento sin que una pieza de batería de
cocción esté sobre la zona de calentamiento calentada por el
inductor, se puede pasar por alto una zona de calentamiento
encendida con facilidad. Por otro lado, a través de un
funcionamiento continuo incontrolado se pueden producir daños por un
sobrecalentamiento de la electrónica. Por lo tanto, la función de
desconexión de seguridad es, a pesar del desarrollo de calor escaso
en comparación sobre la zona de calentamiento en campos de cocción
por inducción, utilizable de manera ventajosa.
Se puede realizar una función de desconexión de
seguridad adaptada a un grado esperado de un sobrecalentamiento a
través de que la unidad de mando esté configurada para determinar
un intervalo de tiempo de desconexión de manera dependiente de un
grado de potencia de calentamiento ajustado.
Una dependencia apropiada de los intervalos de
tiempo de desconexión del grado de potencia de calentamiento
ajustado determinada por ejemplo empíricamente puede implementarse
con facilidad si la unidad de almacenamiento está configurada para
el almacenamiento de una lista, asignando la lista cada vez un
intervalo de tiempo de desconexión a un grado de potencia de
calentamiento.
El usuario puede acudir durante el ajuste a
valores estándar si el medio de ajuste está configurado para el
aumento y/o la reducción al menos de un intervalo de tiempo de
desconexión estándar predeterminado. De esta manera, en comparación
con una capacidad de ajuste completamente libre, la complejidad del
manejo se puede reducir y la comodidad de uso se puede aumentar.
Si el medio de ajuste está configurado para la
duplicación y/o reducción a la mitad al menos de un intervalo de
tiempo de desconexión estándar predeterminado, con una cantidad
escasa de ajustes posibles se puede conseguir una flexibilidad
satisfactoria para prácticamente todos los usuarios, sin aumentar
considerablemente la complejidad del manejo del campo de cocción al
suceder esto.
Puesto que los componentes críticos del campo de
cocción u objetos dispuestos sobre el mismo habitualmente se
sobrecalientan con más rapidez en caso de una potencia de
calentamiento más elevada, se propone que el intervalo de tiempo de
desconexión esté en una relación funcional decreciente monótonamente
con una potencia de calentamiento ajustada de una zona de
calentamiento. El término relacional funcional ha de entenderse
aquí en el sentido de una función matemática. A través de esto, se
evita una desconexión prematura en caso de potencias de
calentamiento escasas. En consecuencia, esto es en especial
deseable puesto que a menudo se llevan a cabo procesos de cocción
que requieren mucho tiempo con potencias de calentamiento
escasas.
Asimismo, se propone que la unidad de mando
vuelva a poner a cero el medio de registro de tiempo para la
medición del tiempo de funcionamiento de una zona de calentamiento
si un usuario modifica a través de la interfaz de usuario una
potencia de calentamiento de la zona de calentamiento concerniente.
A través de la intervención del usuario, la unidad de mando
reconoce que no se puede tratar de un funcionamiento de la zona de
calentamiento concerniente incontrolado o no deseado, de manera que
se puede evitar una interrupción del proceso de cocción y/o de
cocina llevado a cabo por el usuario.
Se pueden conseguir ventajas similares a través
de una disposición de sensor para la detección de elementos de
batería de cocción dispuestos sobre una superficie de cocción,
pudiendo la unidad de mando entonces volver a poner a cero el medio
de registro de tiempo para la medición del tiempo de funcionamiento
de una zona de calentamiento si la unidad de mando detecta a través
de la disposición de sensor un movimiento de un elemento de batería
de cocción dispuesto sobre la zona de calentamiento concerniente. A
través del movimiento, la unidad de mando reconoce una intervención
del usuario, de manera que no se puede tratar de un funcionamiento
incontrolado o no deseado de la zona de calentamiento
concerniente.
Otras ventajas se extraen de la siguiente
descripción de los dibujos. En el dibujo están representados
ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción
y las reivindicaciones contienen numerosas características en
combinación. El experto considerará las características de manera
ventajosa también por separado y las reunirá en otras combinaciones
razonables.
Se muestra:
Fig. 1 un campo de cocción con una unidad de
mando y una interfaz de usuario,
Fig. 2 un primer menú de un programa de
funcionamiento implementado en la unidad de mando,
Fig. 3 otro menú del programa de funcionamiento
implementado en la unidad de mando para la selección de ajustes de
una función de desconexión de seguridad,
Fig. 4 un diagrama de flujo para la
determinación de un intervalo de tiempo de desconexión y
Fig. 5 un diagrama de flujo para la vigilancia
de una duración del funcionamiento del campo de cocción.
La figura 1 muestra un campo de cocción con una
unidad de mando 10 para el accionamiento de una pluralidad de
elementos de calentamiento 12 y una interfaz de usuario 14, en lo
que la unidad de mando 10 comprende un medio de registro de tiempo
16 aquí representado sólo esquemáticamente y una unidad de
almacenamiento 18 configurada como memoria RAM o ROM para el
almacenamiento al menos de un parámetro durante un intervalo de
tiempo de desconexión T_{off}. Los elementos de calentamiento 12
están configurados como elementos de calentamiento por inducción y
el campo de cocción es un campo de cocción por inducción. La unidad
de mando 10 comprende un procesador programable libremente, y está
configurada de tal manera que realiza de forma automática una
desconexión de seguridad si una duración de funcionamiento
ininterrumpida del elemento de calentamiento alcanza el intervalo de
tiempo de desconexión T_{off}. La unidad de mando 18 determina el
intervalo de tiempo de desconexión T_{off}.
La unidad de mando 10 comprende una interfaz de
entrada y de salida no representada aquí gráficamente para el mando
de la interfaz de usuario 14 configurada como pantalla táctil. El
usuario puede solicitar a través de la interfaz de usuario 14 una
serie de funciones del menú.
Un menú representado en la figura 2 comprende
varias entradas que son relativas a ajustes básicos del campo de
cocción, como por ejemplo el idioma, una potencia de red disponible
y protección de la red, una función de seguro para niños, e incluso
la desconexión de seguridad. El usuario puede seleccionar las
entradas tocando los paneles 20-26 correspondientes
sobre la pantalla táctil, y aparecen más menús con los que el
usuario puede modificar el ajuste básico seleccionado.
Si el usuario selecciona en el menú representado
en la figura 2 el panel 26 relativo a la desconexión de seguridad,
aparece el menú representado en la figura 3, en el que el usuario
puede elegir tocando un panel 20-24 correspondiente
entre seguridad máxima, seguridad elevada y seguridad normal.
La unidad de almacenamiento 18 comprende un
espacio de almacenamiento 28 para una variable de coma flotante p,
que en el funcionamiento puede adoptar los valores 0'25, 0'5 y 1'0.
El valor de las variables de coma flotante p es un parámetro para
un nivel de seguridad elegido. A través de la elección de la
seguridad máxima, la variable de coma flotante p es fijada en 0'25,
a través de la elección de la seguridad elevada, la variable de
coma flotante p es fijada en 0'5 y, a través de la elección de la
seguridad normal, la variable de coma flotante p es fijada en
1'0.
La unidad de mando 18 tiene además una interfaz
para el accionamiento de tres diodos luminosos dispuestos debajo de
un material de vitrocerámica del campo de cocción, que son un medio
46 para la visualización de un nivel de seguridad seleccionado.
Cada uno de los diodos luminosos está asignado a uno de los valores
posibles de las variables de coma flotante p, y una serigrafía sobre
la superficie de cocción visualiza el significado de los diodos
luminosos, por ejemplo, a través de caracteres impresos como
"maximum" (máxima), "high" (elevada) y
"norma" (normal). La unidad de mando 18 acciona cada vez
sólo el diodo luminoso del medio 46 correspondiente al nivel de
seguridad elegido.
La unidad de mando 10 es provista a través de la
variable de coma flotante p modificable de un medio de ajuste 28
accionable a través de la interfaz de usuario 14 para la
modificación del intervalo de tiempo de desconexión T_{off}.
La unidad de mando 10 está provista de un
software que, de manera dependiente de un grado de potencia de
calentamiento P ajustado, determina el intervalo de tiempo de
desconexión T_{off}. La unidad de almacenamiento 18 comprende
además espacios de almacenamiento para el almacenamiento de una
lista, asignando la lista cada vez un intervalo de tiempo de
desconexión estándar T_{off,0} a un grado de potencia de
calentamiento P. Un número ordinal del grado de potencia de
calentamiento P puede estar aquí en clara relación con un número de
fila de la lista.
En ejemplos de realización alternativos, la
unidad de mando puede determinar el intervalo de tiempo de
desconexión estándar T_{off,0} mediante una sencilla función
matemática, que puede ser por ejemplo una función lineal. Los
parámetros de la función pueden ser almacenados entonces en la
unidad de almacenamiento 18.
El medio de ajuste 28 está configurado para la
reducción de los intervalos de tiempo de desconexión estándar
T_{off,0} predeterminados, almacenados en la lista, y de hecho
para la reducción a la mitad o la cuarta parte del intervalo de
tiempo de desconexión estándar T_{off,0} predeterminado de manera
dependiente del grado de potencia de calentamiento P ajustado.
La figura 4 muestra un diagrama de flujo para la
determinación del intervalo de tiempo de desconexión T_{off},
para una zona de calentamiento determinada. En un primer paso 30,
la unidad de mando 10 determina el grado de potencia de
calentamiento P ajustado en la zona de calentamiento. En un segundo
paso 32, la unidad de mando 10 lee de la lista el intervalo de
tiempo de desconexión estándar T_{off,0} asignado al grado de
potencia de calentamiento P. En un tercer paso 34, la unidad de
mando 10 lee la variable de coma flotante p de la unidad de
almacenamiento 18, y multiplica el intervalo de tiempo de
desconexión estándar T_{off,0} asignado al grado de potencia de
calentamiento P con la variable de coma flotante p para obtener el
intervalo de tiempo de desconexión T_{off}.
T_{off} =
p*T_{off,0}
Puesto que los intervalos de tiempo de
desconexión estándar T_{off,0} almacenados en la lista están en
una relación funcional decreciente monótonamente con una potencia
de calentamiento ajustada de una zona de calentamiento, esto se
aplica en caso de variables de coma flotante p predeterminadas
también para los intervalos de tiempo de desconexión T_{off}.
La unidad de mando 10 utiliza el medio de
registro de tiempo 16 para la medición del tiempo de funcionamiento
T ininterrumpido de una zona de calentamiento. Al suceder esto,
aquella vuelve a poner a cero el medio de registro de tiempo 16 si
un usuario modifica a través de la interfaz de usuario 14 un grado
de potencia de calentamiento P de la zona de calentamiento
concerniente. Asimismo, el campo de cocción comprende una
disposición de sensor para la detección de elementos de batería de
cocción dispuestos sobre una superficie de cocción. La disposición
de sensor se compone en especial de los elementos de calentamiento
12, que son utilizados para la detección inductiva de la batería de
cocción. La unidad de mando 10 vuelve a poner a cero el medio de
registro de tiempo 16 para la medición del tiempo de funcionamiento
T de una zona de calentamiento también entonces si la unidad de
mando 10 detecta a través de la disposición de sensor un movimiento
de un elemento de batería de cocción dispuesto sobre la zona de
calentamiento concerniente.
A través de la detección de la intervención del
usuario en la interfaz de usuario, o a través del movimiento del
elemento de batería de cocción, la unidad de mando 10 reconoce que
no se trata de un funcionamiento del campo de cocción incontrolado,
accidental, sino de un proceso controlado con la participación del
usuario en el que una desconexión de seguridad sería molesta.
Mediante una comparación periódica del tiempo de
funcionamiento T captado por el medio de registro de tiempo 16, que
puede estar configurado por ejemplo como contador, con el intervalo
de tiempo de desconexión T_{off} determinado según el
procedimiento ilustrado en la figura 4, el tiempo de funcionamiento
T de cada zona de calentamiento es vigilado de manera
permanente.
En la figura 5 está representado un
procedimiento correspondiente. En una instancia de decisión 36, el
tiempo de funcionamiento T es comparado con el intervalo de tiempo
de desconexión T_{off}. Si el tiempo de funcionamiento T es más
breve que el intervalo de tiempo de desconexión T_{off}, en un
paso 40 se examina si se ha producido una intervención del usuario,
es decir, un cambio del grado de potencia de calentamiento P o un
desplazamiento del elemento de batería de cocción. Si fue detectada
una intervención del usuario, en un paso 42 es puesto a cero un
contador que representa el tiempo de funcionamiento T. Si el tiempo
de funcionamiento T es más extenso que el intervalo de tiempo de
desconexión T_{off}, el contador que representa el tiempo de
funcionamiento T es incrementado en un paso de incremento 38. De lo
contrario, el mando salta a un proceso 44, en el que se lleva a
cabo la desconexión de seguridad. El tiempo de funcionamiento T y el
intervalo de tiempo de desconexión T_{off} son medidos en
unidades de tiempo que se corresponden con el periodo de vigilancia
de la interacción según la figura 5.
La elección del grado de seguridad máximo
provoca por consiguiente que la desconexión de seguridad se
produzca ya tras un cuarto del intervalo de tiempo de desconexión
estándar T_{off,0}, mientras que la desconexión de seguridad, en
caso de la elección del grado de seguridad elevado, se produce ya
tras la expiración de una mitad del intervalo de tiempo de
desconexión estándar T_{off,0}.
La idea de la invención es aplicable tanto en
campos de cocción por inducción como en campos de cocción con
cuerpos de calentamiento por radiación. Si la unidad de mando 10 del
campo de cocción puede almacenar varios ajustes de usuario para
varios usuarios, también la desconexión de seguridad puede ser
configurada de manera específica al usuario. La invención es
igualmente aplicable en relación con campos de cocción por
inducción con zonas de calentamiento definibles libremente, los
llamados campos de cocción de matriz.
- 10
- Unidad de mando
- 12
- Elemento de calentamiento
- 14
- Interfaz de usuario
- 16
- Medio de registro de tiempo
- 18
- Unidad de almacenamiento
- 20
- Panel
- 22
- Panel
- 24
- Panel
- 26
- Panel
- 28
- Medio de ajuste
- 30
- Paso
- 32
- Paso
- 34
- Paso
- 36
- Instancia de decisión
- 38
- Paso de incremento
- 40
- Paso
- 42
- Paso
- 44
- Proceso
- 46
- Medio
- P
- Grado de potencia de calentamiento
- p
- Variable de coma flotante
- T_{off}
- Intervalo de tiempo de desconexión.
Claims (10)
1. Campo de cocción con una unidad de mando
(10) para el accionamiento de una pluralidad de elementos de
calentamiento (12) y una interfaz de usuario (14), donde la unidad
de mando (10) comprende un medio de registro de tiempo (16) y una
unidad de almacenamiento (18) para el almacenamiento al menos de un
parámetro durante un intervalo de tiempo de desconexión
(T_{off}), y donde la unidad de mando (10) está configurada de tal
forma que realiza de manera automática una desconexión de seguridad
si un tiempo de funcionamiento (T) ininterrumpido del elemento de
calentamiento alcanza el intervalo de tiempo de desconexión
(T_{off}), caracterizado porque la unidad de mando (10)
comprende un medio de ajuste (28) accionable a través de la
interfaz de usuario (14) para la modificación del intervalo de
tiempo de desconexión (T_{off}).
2. Campo de cocción según la reivindicación 1,
caracterizado porque los elementos de calentamiento (12)
están configurados como elementos de calentamiento por
inducción.
3. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (10) está configurada para determinar un
intervalo de tiempo de desconexión (T_{off}) de manera
dependiente de un parámetro (p) para un nivel de seguridad
elegible.
4. Campo de cocción según la reivindicación 3,
caracterizado por un medio (46) para la visualización de un
nivel de seguridad elegido.
5. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (10) está configurada para determinar un
intervalo de tiempo de desconexión (T_{off}) de manera
dependiente de un grado de potencia de calentamiento (P)
ajustado.
6. Campo de cocción según la reivindicación 5,
caracterizado porque la unidad de almacenamiento (18) está
configurada para el almacenamiento de una lista, en lo que la lista
asigna cada vez un intervalo de tiempo de desconexión (T_{off}) a
un grado de potencia de calentamiento (P).
7. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque el medio de ajuste (28) está configurado para el aumento y/o
la reducción al menos de un intervalo de tiempo de desconexión
estándar (T_{off,0}) predeterminado.
8. Campo de cocción según la reivindicación 7,
caracterizado porque el medio de ajuste (28) está
configurado para la duplicación y/o reducción a la mitad al menos
de un intervalo de tiempo de desconexión estándar (T_{off,0})
predeterminado.
9. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado
porque la unidad de mando (10) está configurada para volver a poner
a cero el medio de registro de tiempo (16) para la medición del
tiempo de funcionamiento (T) de una zona de calentamiento si un
usuario modifica a través de la interfaz de usuario un grado de
potencia de calentamiento (P) de la zona de calentamiento
concerniente.
10. Campo de cocción según una de las
reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por
una disposición de sensor para la detección de elementos de batería
de cocción dispuestos sobre una superficie de cocción, en lo que la
unidad de mando (10) está configurada para volver a poner a cero el
medio de registro de tiempo (16) para la medición del tiempo de
funcionamiento (T) de una zona de calentamiento si la unidad de
mando (10) detecta a través de la disposición de sensor un
movimiento de un elemento de batería de cocción dispuesto sobre la
zona de calentamiento concerniente.
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| ES200702851A ES2328550B1 (es) | 2007-10-18 | 2007-10-18 | Campo de coccion. |
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Effective date: 20110328 |