JP7489725B2 - レンジフード - Google Patents

Description

本発明はレンジフードに関する。

従来、レンジフードに設けた温度センサにより調理器の天面温度を検知し、検知した天面温度に基づいて、レンジフードの風量を制御するレンジフードが知られている（特許文献１）。このレンジフードは、検知した温度が、閾値温度以上となれば風量をアップさせ、その後温度が下がって閾値温度以下となれば風量をダウンさせるという制御を行っている。

特開２０１２－３２１０２号公報

しかし、特許文献１に記載されているレンジフードのように、風量のアップとダウンを同一の閾値温度で決定すると、次のような問題が生じる。すなわち、調理中の天面温度はその上昇のスピードと下降のスピードとが異なる。このため、調理によって発生する油煙を排気させるための風量が不足したり、逆に風量が大きすぎて、不必要に騒音を発生させ電力を消耗してしまったりする。本来は、油煙が大量に発生しているときには風量が大きく、油煙の発生が少ないときには風量が小さいことが好ましい。このことは、油煙から油分を除去するフィルタの回転数についても同様に言える。

そこで、本発明は、調理中にフィルタの回転数が油煙の発生量に追従して変化するようにし、使用者の使用感と満足感を向上させることができる、レンジフードの提供を目的とする。

上記目的を達成するための本発明のレンジフードは、調理器の天面温度を複数の画素により検知する複眼温度センサと、調理器上方で発生する油煙に含まれる油分を除去するフィルタと、複眼温度センサが検知する画素ごとの天面温度をあらかじめ設定した閾値条件と比較してフィルタの回転数を段階的に変化させる制御部と、を有し、フィルタの回転数を任意の段階から１段階上の段階に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサのｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していることであり、フィルタの回転数を１段階上の段階から任意の段階に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサのｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２である、レンジフード。

さらに、上記目的を達成するための本発明の他のレンジフードは、調理器の天面温度を複数の画素により検知する複眼温度センサと、調理器上方で発生する油煙に含まれる油分を除去するフィルタと、複眼温度センサが検知する画素ごとの天面温度をあらかじめ設定した閾値条件と比較してフィルタの回転数を段階的に変化させる制御部と、を有し、フィルタの回転数を任意の段階から１段階上の段階に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサのｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していることであり、フィルタの回転数を１段階上の段階から任意の段階に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサのｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２、ｘ１＜ｘ２である。

本発明によれば、フィルタの回転数を低下させるときの閾値条件とフィルタの回転数を増加させるときの閾値条件とを違え、調理中にフィルタの回転数が油煙の発生量に追従して変化するようにしているので、使用者の使用感と満足感を向上させることができる。

本実施形態のレンジフードをキッチンに設置した場合の正面図である。 本実施形態のレンジフードをキッチンに設置した場合の側面図である。 本実施形態のレンジフードが備える操作パネルの正面図である。 本実施形態のレンジフードの制御系のブロック図である。 本実施形態のレンジフードの動作フローチャートである。 温度センサによる調理器の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。 前面側の２つの熱源を用いて調理をしている場合の、複眼温度センサによる調理器の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。 背面側の熱源を用いて調理をしている場合の、複眼温度センサによる調理器の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。 調理器のグリルを用いて調理をしている場合の、複眼温度センサによる調理器の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。

以下、図面を参照しながら本発明の実施形態を詳細に説明する。しかし、本発明は、以下の実施形態のみに限定されない。なお、各図面は説明の便宜上誇張されて表現されている。したがって、各図面における各構成要素の寸法比率は実際とは異なる。また、図面において同一の要素には同一の符号を付し、明細書において重複する説明は省略する。

（レンジフードの構成）
図１は、本実施形態に係るレンジフードをキッチンに設置した場合の正面図である。また、図２は、本実施形態に係るレンジフードをキッチンに設置した場合の側面図である。

図１および図２に示すように、本実施形態のレンジフード１００は、調理器２００の上部に設置される。レンジフード１００は調理器２００の調理時に生じる臭い、煙、油などを含む臭気や油煙を吸い込み外部に排気する。なお、例示する調理器２００は、３つの熱源２１０（３つの熱源の総称）およびグリルの吹出口２２０を有する。本明細書において、調理器２００は、ガス用またはＩＨ用いずれの調理器でも良く、熱源とは、ガス用の調理器に対してはバーナーを、ＩＨ用の調理器に対してはヒーターを、それぞれ意味する。

レンジフード１００は、その中央部より左側の前面側の下面に、調理器２００の天面温度を複数の画素により検知する複眼温度センサ３００を有する。複眼温度センサ３００は、図示点線で示される領域の温度を検知する。複眼温度センサ３００は、たとえば、８×８の６４個の画素から形成される。したがって、複眼温度センサ３００は、調理器２００の天面温度を６４の領域ごとに検知する。複眼温度センサ３００による天面温度の検知については後で詳細に説明する。

レンジフード１００は、その上部に排気部１１０を備えている。排気部１１０は、調理器２００からの臭気や油煙を排気する。排気部１１０は、調理器２００からの油煙を吸い込む吸気口１１２、屋外と連通する排気口１１４、吸気口１１２と排気口１１４とを結ぶ通路内に吸気口１１２から吸い込んだ油煙を排気口１１４に排気させるファン１１６を備えている。ファン１１６はファンモータ１１７によって駆動される。吸気口１１２とファン１１６との間に、吸気口１１２から吸い込んだ油煙から油分を除去するフィルタ（ディスク）１１８を備えている。フィルタ１１８はフィルタモータ１１９によって駆動される。なお、ファン１１６が回転している時にはフィルタ１１８も回転する。また、回転しない固定式の（普通の）フィルタを備えていても良いし、フィルタレスのレンジフードであっても良い。

レンジフード１００は、その上部の前面側に、レンジフード１００の動作を指示するための操作パネル１２０を備えている。

図３は、本実施形態のレンジフード１００が備える操作パネル１２０の正面図である。操作パネル１２０は、運転スイッチ１２１、風量スイッチ１２２、風量自動スイッチ１２３、タイマースイッチ１２４、照明スイッチ１２５、および常時換気スイッチ１２６を有する。

運転スイッチ１２１は、レンジフード１００を動作させるためのスイッチである。風量スイッチ１２２は、ファン１１６の風量を、弱、中、強に手動で切り替えるためのスイッチである。風量自動スイッチ１２３は、複眼温度センサ３００が検知する調理器２００の天面温度に応じて、ファン１１６の風量およびフィルタ１１８の回転数の段階を、自動的に切り替える制御を行わせるためのスイッチである。タイマースイッチ１２４は、ファン１１６を調理終了後に回転させる時間を設定するためのスイッチである。照明スイッチ１２５は、調理器２００の上面を照らすＬＥＤ電球を点灯／消灯させるためのスイッチである。常時換気スイッチ１２６は、ファン１１６を手動で回転／停止させることで常時換気の運転／停止を行うためのスイッチである。

図４は、本実施形態のレンジフード１００の制御系のブロック図である。レンジフード１００は、ファン１１６、ファンモータ１１７、フィルタ１１８、フィルタモータ１１９、操作パネル１２０、制御部１３０、および複眼温度センサ３００を有する。なお、制御部１３０は閾値条件記憶部１３５を備え、レンジフード１００に内蔵されている。

ファン１１６、ファンモータ１１７、フィルタ１１８、フィルタモータ１１９、および操作パネル１２０の構成および機能は上記の通りである。

制御部１３０は、複眼温度センサ３００が検知する調理器２００の天面温度を用いて、ファン１１６の風量とフィルタ１１８の回転数を段階的に変化させる。なお、本実施形態では、ファン１１６の風量の段階として、風量が最小の「弱」（たとえば任意の段階）、「弱」よりも風量が多い「中」（任意の段階より１段階上の段階）、風量が最大の「強」の３段階の設定ができる。また、制御部１３０は、検知された天面温度を用いて、フィルタ１１８の回転数が最小の「低」（たとえば任意の段階）、「低」よりも回転数が速い「中」（任意の段階より１段階上の段階）、回転数が最大の「高」の３段階の設定ができる。なお、ファン１１６の風量の段階とフィルタ１１８の回転数の段階は、３段階以上備えても良く、また、それらの段階を連動して変化させるようにしても良いし、個別に変化させるようにしても良い。

制御部１３０が備える閾値条件記憶部１３５は、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させるための閾値条件、ファン１１６の風量を「中」から「強」に増加させるための閾値条件、ファン１１６の風量を「強」から「中」に減少させるための閾値条件、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に減少させるための閾値条件を記憶する。また、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させるための閾値条件、フィルタ１１８の回転数を「中」から「高」に増加させるための閾値条件、フィルタ１１８の回転数を「高」から「中」に減少させるための閾値条件、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に減少させるための閾値条件を記憶する。なお、閾値条件記憶部１３５が記憶する閾値条件は、ファン１１６を「弱」→「中」→「強」→「中」→「弱」の３段階に変化させるための４つの閾値条件、およびフィルタ１１８を「低」→「中」→「高」→「中」→「低」の３段階に変化させるための４つの閾値条件に限られない。たとえば、閾値条件記憶部１３５には、ファン１１６を２段階、フィルタ１１８を２段階にそれぞれ変化させるための４つの閾値条件を記憶させても良い。また、さらに３段階以上の多くの段階を設定するための閾値条件を記憶させても良い。また、ファン１１６の段階を変化させるための閾値条件、フィルタ１１８の段階を変化させるための閾値条件の、どちらか一方のみを記憶させても良い。閾値条件の具体例については後述する。

（制御部１３０の動作）
図５は、本実施形態のレンジフード１００の動作フローチャートである。この動作フローチャートは制御部１３０によって処理される。なお、この動作フローチャートは、操作パネル１２０（図３および図４参照）の風量自動スイッチ１２３が選択されているときに実行される。

制御部１３０は、複眼温度センサ３００により調理器２００の天面温度を検知する（Ｓ１００）。次に、制御部１３０は、検知された調理器２００の天面温度と閾値条件記憶部１３５に記憶されている閾値条件とを比較する（Ｓ１１０）。次に、制御部１３０は、天面温度と閾値条件との比較結果に応じて、ファン１１６の風量および／またはフィルタ１１８の回転数の段階を切り替える（Ｓ１２０）。

制御部１３０の概略の動作は以上の通りである。次に、制御部１３０の具体的な動作の態様を、ファン１１６の風量の場合とフィルタ１１８の回転数の場合とに分けて説明する。制御部１３０の具体的な動作の態様を説明する前に、調理器２００の天面温度の検知の具体例を説明する。

図６は、複眼温度センサ３００による調理器２００の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。上記の通り、複眼温度センサ３００は、レンジフード１００の下面に取り付けられているので、調理器２００の天面温度は、調理器２００の熱源（バーナーまたはＩＨ）２１０Ａ、２１０Ｂ、２１０Ｃおよびグリルの吹出口２２０をカバーする領域で検知される。調理器２００の天面温度は、図６のように、たとえば８×８の６４に分割された画素（Ｔｉｊ（ｉ＝１～８、ｊ＝１～８））ごとに検知される。なお、本実施形態では６４画素の複眼温度センサ３００を例示するが、画素の数はこれよりも少なくても良いし、多くても良い。

図７は、前面側の２つの熱源（バーナーまたはＩＨ）２１０Ａ、２１０Ｂを用いて調理をしている場合の、複眼温度センサ３００による調理器２００の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。図７において塗りつぶしの色の濃い領域は、その色の濃さに応じて検知温度が高くなっている。図７を見ると、複眼温度センサ３００のＴ２２～Ｔ２７、Ｔ３２～Ｔ３７、Ｔ４２～Ｔ４７の画素の検知温度が他の領域の検知温度よりも高いことがわかる。

図８は、背面側の熱源２１０Ｃを用いて調理をしている場合の、複眼温度センサ３００による調理器２００の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。図８においても、塗りつぶしの色の濃い領域は、その色の濃さに応じて検知温度が高くなっている。背面側の熱源２１０Ｃは前面側の２つの熱源２１０Ａ、２１０Ｂよりも大きさが小さく、熱量も小さいので、その検知温度も図７に比べて低くなっていることがわかる。この図を見ると、複眼温度センサ３００のＴ４３、Ｔ４４、Ｔ５３、Ｔ５４、Ｔ６３、Ｔ６４の画素の検知温度が他の領域の検知温度よりも高いことがわかる。

図９は、調理器２００のグリルを用いて調理をしている場合の、複眼温度センサ３００による調理器２００の天面温度の検知状態を模式的に示す図である。図９においても、塗りつぶしの色の濃い領域は、他の領域よりも検知温度が高い領域である。この図を見ると、複眼温度センサ３００のＴ７３～Ｔ７６の画素の検知温度が他の領域の検知温度よりも高いことがわかる。

制御部１３０は、上記のように、複眼温度センサ３００によって検知される天面温度を閾値条件記憶部１３５に記憶されている閾値条件と比較し、その比較結果によって、ファン１１６の風量の段階を増加させたり、減少させたりする。また、制御部１３０は、その比較結果によって、フィルタ１１８の回転数の段階を増加させたり、減少させたりする。閾値条件記憶部１３５に記憶されている閾値条件は、試行錯誤により、ファン１１６の風量の段階および／またはフィルタ１１８の回転数の段階として最適な段階が選択されるように設定してある。たとえば、図７のように、２つの熱源２１０Ａ、２１０Ｂが用いられているときには、複眼温度センサ３００によって比較的高い天面温度が検知され、なるべく早い段階で天面温度の上昇を抑え、比較的多く発生している油煙を効率的に排気する必要があるので、ファン１１６の風量の段階として「強」および／またはフィルタ１１８の回転数の段階として「高」が選択される。図８のように、１つの熱源２１０Ｃが用いられているときには、２つの熱源２１０Ａ、２１０Ｂが用いられているときよりも比較的低い天面温度が検知され、発生している油煙の量はそれほど多くはないので、ファン１１６の風量の段階として「中」および／またはフィルタ１１８の回転数の段階として「中」が選択される。図９のように、グリルのみが用いられているときには、さらに低い天面温度が検知され、発生している油煙の量は少ないので、ファン１１６の風量の段階として「弱」および／またはフィルタ１１８の回転数の段階として「低」が選択される。本実施形態では、以下に説明するように、複眼温度センサ３００によって検出される天面温度の変化具合によって、ファン１１６の風量の段階および／またはフィルタ１１８の回転数の段階が最適となるようにしている。

（ファンの風量の場合）
次に、ファン１１６の風量の段階を変化させる場合の制御部１３０動作（図５の動作フローチャートのＳ１１０とＳ１２０のステップで処理される動作）を、態様１と態様２に分けて詳細に説明する。

＜態様１の動作＞
態様１では、閾値条件記憶部１３５に記憶されている閾値条件を用いて、ファン１１６の風量を切り替える。この態様において、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していることであり、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２である。このように、ｎ１＜ｎ２としている理由は、温度上昇時の画素数の方を少なくすると、急激な温度上昇を即座に捉えて風量を上げられるからである。また、ｎ１は、複眼温度センサの全画素数の半分以下の画素数であることが好ましい。なお、閾値温度ｔ１とｔ２との関係は、ｔ１≠ｔ２であっても良く、ｔ１＝ｔ２であっても良い。また、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させるときの閾値温度ｔ２（℃）はファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させるときの閾値温度ｔ１（℃）よりも低く設定してある。

具体的には、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ１個以上の画素（たとえば３０画素）がｔ１（℃）以上の温度を検知していれば、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させる。一方、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知していれば、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させる。なお、ｎ１は１画素でも良く、また、ｎ２は、上記のように、Ｔ１１からＴ８８までの一部の画素でも良いし、Ｔ１１からＴ８８の全画素でも良い。

したがって、ファン１１６の風量は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していないと「弱」から「中」に切り替わらない。また、ファン１１６の風量は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していないと「中」から「弱」に切り替わらない。このように、この閾値条件を外れる場合にはファン１１６の風量は切り替わらない。

このため、たとえば、調理が開始された直後に天面温度が上昇したときには油煙に含まれる臭いが少ない。このような場合、天面温度の上昇にファン１１６の風量が即座に増加されず、臭いが発生するようになって初めて風量が増加されるので、騒音の発生が軽減され、電力の消費も抑えられる。このように、調理によって発生する油煙に対して、より最適な風量でその油煙を排気することができる。なお、以上では、ファン１１６の風量が「弱」と「中」の間で切り替わる場合を例示したが、「中」と「強」の間で切り替わる場合も同様である。さらに多くの段階で切り替わる場合にも、風量を増加させる場合と減少させる場合とで異なる閾値条件を設定することで、油煙の排気を効率的にすることができる。また、天面温度の急上昇を早い段階で捉えて風量を上げ、適切な風量で運転することで排気に必要な風量を確保し、臭いや油煙が室内に拡散することを防ぐことができる。なお、ファン１１６の風量が「弱」から「中」の条件と「中」から「弱」の条件のいずれもが満たされている場合には、風量が大きくなる方向の「弱」から「中」を優先する。これは、ファン１１６の風量が「中」から「強」の条件と「強」から「中」の条件の場合も同じである。

＜態様２の動作＞
態様１は、閾値条件（画素数と温度）を見てファン１１６の風量を切り替えた。態様２では、さらに時間的な要素を付加している。この態様において、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していることであり、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２、ｘ１＜ｘ２である。このように、ｎ１＜ｎ２としている理由は、温度上昇時の画素数の方を少なくすると、急激な温度上昇を即座に捉えて風量を上げられるからである。また、ｎ１は、複眼温度センサの全画素数の半分以下の画素数であることが好ましい。なお、閾値温度ｔ１とｔ２との関係は、ｔ１≠ｔ２であっても良く、ｔ１＝ｔ２であっても良い。

具体的には、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ１個以上の画素（たとえば３０画素）がｔ１（℃）以上の温度を検知し、しかもその状態が所定時間ｘ１以上継続されていれば、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させる。一方、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知し、しかもその状態が所定時間ｘ２以上継続されていれば、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させる。なお、ｎ１は１画素でも良く、また、ｎ２は、上記のように、Ｔ１１からＴ８８までの一部の画素でも良いし、Ｔ１１からＴ８８の全画素でも良い。

したがって、ファン１１６の風量は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していないと「弱」から「中」に切り替わらない。また、ファン１１６の風量は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していないと「中」から「弱」に切り替わらない。したがって、この閾値条件を外れる場合、たとえば、一時的な温度上昇、一時的な温度低下の場合には、ファン１１６の風量は切り替わらない。なお、ｘ１＜ｘ２の関係にあるので、天面温度の上昇を下降する場合に比較してより迅速に捉え、ファン１１６の風量を増加させることができる。ｘ１およびｘ２の時間を最適化すると、鍋や調理物温度が急激に上がって油煙が大量に発生した場合に、風量が増加でき、発生した油煙を効果的に排気できる。一方、鍋や調理物温度が急激に下がって油煙が漂っている場合には、風量が減少されず、油煙を効果的に排気できる。

このため、調理中の天面温度の上昇を即座に捉えて、最適な風量に変更することができる。なお、以上では、ファン１１６の風量が「弱」と「中」の間で切り替わる場合を例示したが、「中」と「強」の間で切り替わる場合も同様である。さらに多くの段階で切り替わる場合にも、風量を増加させる場合と減少させる場合とで異なる閾値条件を設定することで、風量の増減を頻繁に繰り返さないようにできる。段階を切り換える場合の時間、たとえばｘ１およびｘ２などの時間を最適化できれば、この効果はさらに大きくなる。なお、ファン１１６の風量が「弱」から「中」の条件と「中」から「弱」の条件のいずれもが満たされている場合には、風量が大きくなる方向の「弱」から「中」を優先する。これは、ファン１１６の風量が「中」から「強」の条件と「強」から「中」の条件の場合も同じである。

なお、制御部１３０は、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させようとして時間を計測している所定時間ｘ２の間に、複眼温度センサ３００のｎ３個以上の画素がｔ２（℃）より高い温度になったときには、所定時間ｘ２の計測をリセットする。

たとえば、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知し、その継続時間を計測している所定時間ｘ２までの間にｎ３個以上の画素（たとえば３５画素）がｔ２（℃）より高い温度になったときには、所定時間ｘ２の計測をリセットして、計測をやり直す。このとき、ｎ２＞ｎ３を条件とする。このような制御をすることによって、調理中、具材の投入などによって天面温度が一時的に低下したとしても、風量が減少されることがなく、発生した油煙を効率的に排気できる。

また、制御部１３０は、ファン１１６の風量の段階が３段階以上ある場合には、ファン１１６の風量を、たとえばファン１１６の風量が「強」から「中」に低下させようとしている所定時間ｘ２の間に、ファン１１６の風量を「強」よりもさらに低い「弱」の段階に移行させる閾値条件を満たしたときには、ファン１１６の風量を「強」から「弱」に直接移行させる。つまり、「強」から「中」に移行させることを飛ばして、「強」から「弱」に移行させる。このような制御をすることによって、ファン１１６を無駄に回転させることがなくなり、騒音を低減でき、また、消費電力を抑えることができる。また、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に上げるために所定時間ｘ１の計測中に「強」に移行する条件を満たしたときには、「中」を飛ばして「強」へ移行させる。これによって、鍋や調理物温度の急上昇を早い段階で捕らえることができ、調理状態にあった風量で運転することができる。

（フィルタの回転数の場合）
上記の態様１と態様２では、Ｓ１１０とＳ１２０のステップで処理される、ファン１１６の風量に対する制御部１３０動作について説明した。次に、ファン１１６の風量をフィルタ１１８の回転数に置き替えた、態様３と態様４を説明する。

＜態様３の動作＞
態様３では、閾値条件記憶部１３５に記憶されている閾値条件を用いて、フィルタ１１８の回転数を切り替える。この態様において、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していることであり、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２である。このように、ｎ１＜ｎ２としている理由は、温度上昇時の画素数の方を少なくすると、急激な温度上昇を即座に捉えて回転数を上げられるからである。また、ｎ１は、複眼温度センサの全画素数の半分未満の画素数であることが好ましい。なお、閾値温度ｔ１とｔ２との関係は、ｔ１≠ｔ２であっても良く、ｔ１＝ｔ２であっても良い。また、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させるときの閾値温度ｔ２（℃）はフィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させるときの閾値温度ｔ１（℃）よりも低く設定してある。

具体的には、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ１個以上の画素（たとえば３０画素）がｔ１（℃）以上の温度を検知していれば、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させる。一方、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知していれば、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させる。なお、ｎ１は１画素でも良く、また、ｎ２は、上記のように、Ｔ１１からＴ８８までの一部の画素でも良いし、Ｔ１１からＴ８８の全画素でも良い。

したがって、フィルタ１１８の回転数は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していないと「低」から「中」に切り替わらない。また、フィルタ１１８の回転数は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していないと「中」から「低」に切り替わらない。したがって、この閾値条件を外れる場合にはフィルタ１１８の回転数は切り替わらない。

このため、たとえば、調理が開始された直後に天面温度が上昇したときには油煙に含まれる油分が少ない。このような場合、天面温度の上昇にフィルタ１１８の回転数が即座に増加されず、臭いが発生するようになって初めてその回転数が増加されるので、騒音の発生が軽減され、電力の消費も抑えられる。このように、調理によって発生する油煙に対して、より最適な回転数でその油煙に含まれる油分を除去することができる。なお、以上では、フィルタ１１８の回転数が「低」と「中」の間で切り替わる場合を例示したが、「中」と「高」の間で切り替わる場合も同様である。さらに多くの段階で切り替わる場合にも、回転数を増加させる場合と減少させる場合とで異なる閾値条件を設定することで、油煙に含まれる油分を効率的に除去できる。また、天面温度の急上昇を早い段階で捉えることができるため、適切なフィルタ１１８の回転数で運転することができ、油煙に含まれる油分が急激に増加しても油分の発生量に見合ったフィルタ１１８の回転数で油分を捕獲することができる。なお、フィルタ１１８の回転数が「低」から「中」の条件と「中」から「低」の条件のいずれもが満たされている場合には、回転数が大きくなる方向の「低」から「中」を優先する。これは、フィルタ１１８の回転数が「中」から「高」の条件と「高」から「中」の条件の場合も同じである。

＜態様４の動作＞
態様３は、閾値条件（画素数と温度）を見てフィルタ１１８の回転数を切り替えた。態様４では、さらに時間的な要素を付加している。この態様において、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していることであり、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させるときの閾値条件は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していることであり、このとき、ｎ１＜ｎ２、ｘ１＜ｘ２である。このように、ｎ１＜ｎ２としている理由は、温度上昇時の画素数の方を少なくすると、急激な温度上昇を即座に捉えて回転数を上げられるからである。また、ｎ１は、複眼温度センサの全画素数の半分以下の画素数であることが好ましい。なお、閾値温度ｔ１とｔ２との関係は、ｔ１≠ｔ２であっても良く、ｔ１＝ｔ２であっても良い。

具体的には、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ１個以上の画素（たとえば３０画素）がｔ１（℃）以上の温度を検知し、しかもその状態が所定時間ｘ１以上継続されていれば、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に増加させる。一方、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知し、しかもその状態が所定時間ｘ２以上継続されていれば、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させる。なお、ｎ１は１画素でも良く、また、ｎ２は、上記のように、Ｔ１１からＴ８８までの一部の画素でも良いし、Ｔ１１からＴ８８の全画素でも良い。

したがって、フィルタ１１８の回転数は、複眼温度センサ３００のｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していないと「低」から「中」に切り替わらない。また、フィルタ１１８の回転数は、複眼温度センサ３００のｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していないと「中」から「低」に切り替わらない。したがって、この閾値条件を外れる場合、たとえば、一時的な温度上昇、一時的な温度低下の場合には、フィルタ１１８の回転数は切り替わらない。なお、ｘ１＜ｘ２の関係にあるので、天面温度の上昇を下降する場合に比較してより迅速に捉え、フィルタ１１８の回転数を増加させることができる。ｘ１およびｘ２の時間を最適化すると、鍋や調理物温度が急激に上がって油煙が大量に発生した場合に、その回転数が増加でき、発生した油煙に含まれる油分を効果的に除去できる。一方、鍋や調理物温度が急激に下がって油煙が漂っている場合には、その回転数が減少されず、油煙に含まれる油分を効果的に除去できる。

このため、たとえば、調理が開始された直後でも天面温度の上昇にフィルタ１１８の回転数が即座に増加されず、臭いが発生するようになって初めてその回転数が増加されるので、騒音の発生が軽減され、電力の消費も抑えられる。このように、調理によって発生する油煙に対して、より最適な回転数でその油煙に含まれる油分を除去することができる。

また、調理中に、天面温度が閾値温度付近で安定しているときに、フィルタ１１８の回転数が増加したり、減少したりを、態様３の場合に増して、頻繁に繰り返すことがなくなり、使用者が煩わしく感じることを抑制できる。なお、以上では、フィルタ１１８の回転数が「低」と「中」の間で切り替わる場合を例示したが、「中」と「高」の間で切り替わる場合も同様である。さらに多くの段階で切り替わる場合にも、回転数を増加させる場合と減少させる場合とで閾値温度を異なる温度に設定することで、回転数の増減を頻繁に繰り返さないようにできる。段階を切り換える場合の時間、たとえばｘ１およびｘ２などの時間を最適化できれば、この効果はさらに大きくなる。なお、フィルタ１１８の回転数が「低」から「中」の条件と「中」から「低」の条件のいずれもが満たされている場合には、回転数が大きくなる方向の「低」から「中」を優先する。これは、フィルタ１１８の回転数が「中」から「高」の条件と「高」から「中」の条件の場合も同じである。

なお、制御部１３０は、フィルタ１１８の回転数を「中」から「低」に低下させようとして時間を計測している所定時間ｘ２の間に、複眼温度センサ３００のｎ３個以上の画素がｔ２（℃）より高い温度になったときには、所定時間ｘ２の計測をリセットする。

たとえば、図７から図９に示されている、Ｔ１１からＴ８８までの６４個の画素の内、ｎ２個以上の画素（たとえば４０画素）がｔ２（℃）以下の温度を検知し、その継続時間を計測している所定時間ｘ２までの間にｎ３個以上の画素（たとえば３５画素）がｔ２（℃）より高い温度になったときには、所定時間ｘ２の計測をリセットする。このとき、ｎ２＞ｎ３を条件とする。このような制御をすることによって、回転数の増減を頻繁に繰り返さないようになる。

また、制御部１３０は、フィルタ１１８の回転数の段階が３段階以上ある場合には、フィルタ１１８の回転数を、たとえばフィルタ１１８の回転数が「高」から「中」に低下させようとしている所定時間ｘ２の間に、フィルタ１１８の回転数を「高」よりもさらに低い「低」の段階に移行させる閾値条件を満たしたときには、フィルタ１１８の回転数を「高」から「低」に直接移行させる。つまり、「高」から「中」に移行させることを飛ばして、「高」から「低」に移行させる。このような制御をすることによって、フィルタ１１８を無駄に回転させることがなくなり、騒音を低減でき、また、消費電力を抑えることができる。また、フィルタ１１８の回転数を「低」から「中」に上げるために所定時間ｘ１の計測中に「高」に移行する条件を満たしたときには、「中」を飛ばして「高」へ移行させる。これによって、鍋や調理物温度の急上昇を早い段階で捕らえることができ、調理状態にあった回転数で運転することができる。

以上のように、本実施形態のレンジフード１００によれば、ファン１１６の風量またはフィルタ１１８の回転数を低下させるときの閾値条件とファン１１６の風量またはフィルタ１１８の回転数を増加させるときの閾値条件とを違えているので、調理中にファン１１６の風量やフィルタ１１８の回転数が油煙の発生量に追従して変化するようになり、使用者の使用感と満足感が向上する。

なお、特許請求の範囲の文言において、「ファンの風量を任意の段階から１段階上の段階に増加させる」とは、任意の段階が「弱」であれば、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させることであり、「ファンの風量を１段階上の段階から任意の段階に低下させる」とは、ファン１１６の風量を「中」から「弱」に低下させることである。任意の段階が「中」であれば、ファン１１６の風量を「中」から「強」に増加させることであり、また、「ファンの風量を１段階上の段階から任意の段階に低下させる」とは、ファン１１６の風量を「強」から「中」に低下させることである。また、ファン１１６の風量を「弱」から「中」に増加させるときの画素ｎ１、閾値温度ｔ１（℃）、所定時間ｘ１とファン１１６の風量を「中」から「強」に増加させるときの画素ｎ１、閾値温度ｔ１（℃）、所定時間ｘ１のそれぞれの値は異なる。同様に、ファン１１６の風量を「強」から「中」に低下させるときの画素ｎ２、閾値温度ｔ２（℃）、所定時間ｘ２とファン１１６の風量を「中」から「弱」に増加させるときの画素ｎ２、閾値温度ｔ２（℃）、所定時間ｘ２のそれぞれの値は異なる。これらは、フィルタ１１８の場合についても同様である。

また、本実施形態では、ファン１１６の風量の段階を低下させるための閾値温度ｔ２（℃）とフィルタ１１８の回転数の段階を低下させるための閾値温度ｔ２（℃）は同一の温度としているが、異なる温度としても良い。ファン１１６の風量の段階を増加させるための閾値温度ｔ１（℃）とフィルタ１１８の回転数の段階を増加させるための閾値温度ｔ１（℃）についても同様である。また、所定時間ｘ１、ｘ２、画素ｎ１、ｎ２、ｎ３についても、ファン１１６の場合とフィルタ１１８の場合とで異ならせても良い。

以上、本発明の実施形態を述べたが、本発明は、上記の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された技術的思想に基づいて様々な形態として実施可能であり、それらもまた本発明の範疇であることは言うまでもない。

１００ レンジフード、
１１０ 排気部、
１１２ 吸気口、
１１４ 排気口、
１１６ ファン、
１１７ ファンモータ、
１１８ フィルタ、
１１９ フィルタモータ、
１２０ 操作パネル、
１２１ 運転スイッチ、
１２２ 風量スイッチ、
１２３ 風量自動スイッチ、
１２４ タイマースイッチ、
１２５ 照明スイッチ、
１２６ 常時換気スイッチ、
１３０ 制御部、
１３５ 閾値条件記憶部、
２００ 調理器、
２１０ 熱源、
２２０ グリルの吹出口、
３００ 複眼温度センサ。

Claims (6)

1. 調理器の天面温度を複数の画素により検知する複眼温度センサと、
   前記調理器上方で発生する油煙に含まれる油分を除去するフィルタと、
   前記複眼温度センサが検知する画素ごとの前記天面温度をあらかじめ設定した閾値条件と比較して前記フィルタの回転数を段階的に変化させる制御部と、を有し、
   前記フィルタの前記回転数を任意の段階から１段階上の段階に増加させるときの前記閾値条件は、前記複眼温度センサのｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を検知していることであり、前記フィルタの前記回転数を前記１段階上の段階から前記任意の段階に低下させるときの前記閾値条件は、前記複眼温度センサのｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を検知していることであり、
   このとき、ｎ１＜ｎ２である、レンジフード。
2. 調理器の天面温度を複数の画素により検知する複眼温度センサと、
   前記調理器上方で発生する油煙に含まれる油分を除去するフィルタと、
   前記複眼温度センサが検知する画素ごとの前記天面温度をあらかじめ設定した閾値条件と比較して前記フィルタの回転数を段階的に変化させる制御部と、を有し、
   前記フィルタの前記回転数を任意の段階から１段階上の段階に増加させるときの前記閾値条件は、前記複眼温度センサのｎ１個以上の画素がｔ１（℃）以上の温度を所定時間ｘ１以上検知していることであり、前記フィルタの前記回転数を前記１段階上の段階から前記任意の段階に低下させるときの前記閾値条件は、前記複眼温度センサのｎ２個以上の画素がｔ２（℃）以下の温度を所定時間ｘ２以上検知していることであり、
   このとき、ｎ１＜ｎ２、ｘ１＜ｘ２である、レンジフード。
3. 前記フィルタの前記回転数を前記１段階上の段階から前記任意の段階に低下させるときの閾値温度ｔ２（℃）は前記フィルタの前記回転数を前記任意の段階から前記１段階上の段階に増加させるときの閾値温度ｔ１（℃）よりも低く設定される、請求項１または２に記載のレンジフード。
4. 前記制御部は、前記フィルタの前記回転数を前記１段階上の段階から前記任意の段階に低下させようとしている所定時間ｘ２の間に、前記複眼温度センサのｎ３個以上の画素がｔ２（℃）より高い温度になったときには、前記所定時間ｘ２の計測をリセットする、
   このとき、ｎ２＞ｎ３である、請求項２に記載のレンジフード。
5. 前記フィルタの前記回転数の段階を３段階以上備え、
   前記制御部は、前記フィルタの前記回転数を前記１段階上の段階から前記任意の段階に低下させようとしている所定時間ｘ２の間に、前記フィルタの前記回転数を前記任意の段階よりもさらに低い段階に移行させる前記閾値条件を満たしたときには、前記フィルタの前記回転数を前記任意の段階よりもさらに低い段階に直接移行させる、請求項２に記載のレンジフード。
6. 前記ｎ２は、前記複眼温度センサの全画素である、請求項１から５のいずれかに記載のレンジフード。