ES2110369B1 - Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria. - Google Patents
Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria.Info
- Publication number
- ES2110369B1 ES2110369B1 ES09600467A ES9600467A ES2110369B1 ES 2110369 B1 ES2110369 B1 ES 2110369B1 ES 09600467 A ES09600467 A ES 09600467A ES 9600467 A ES9600467 A ES 9600467A ES 2110369 B1 ES2110369 B1 ES 2110369B1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- products
- pasta
- procedure
- curled
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE PASTELERIA QUE PUEDEN SER PRODUCTOS DE PASTA PLANA, DE PASTA RIZADA U ONDULADA, O RELLENOS CON CREMA, CHOCOLATE, ETC. LOS INGREDIENTES PARA FORMAR LA MASA BASE DE LOS PRODUCTOS SON LOS SIGUIENTES: HARINA DE TRIGO 50%, AGUA 9%, AZUCAR 9%, MANTEQUILLA O MARGARINA 5%, HUEVOS 1%, LEVADURA 5%, SAL 0,4%, LECHE EN POLVO 0,2%, AROMAS NATURALES 0,4%, ACEITE DE CACAHUATE 20%. PARA PRODUCTOS CON PASTA PLANA SE USA MANTEQUILLA; PARA LOS PRODUCTOS DE PASTA RIZADA SE USA MARGARINA. LOS PRODUCTOS DE PASTA PLANA SON SOMETIDOS A COCCION EN UN HORNO. LOS PRODUCTOS DE PASTA RIZADA SE FRIEN CON ACEITE EN UNA FREIDORA. TODOS LOS PRODUCTOS, FINALMENTE, SE ESPOLVOREAN CON AZUCAR. EL PROCEDIMIENTO SE USA PARA PREPARAR DIVERSOS PRODUCTOS DE PASTELERIA, CON DIVERSOS ASPECTOS Y FORMAS.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES09600467A ES2110369B1 (es) | 1996-02-28 | 1996-02-28 | Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES09600467A ES2110369B1 (es) | 1996-02-28 | 1996-02-28 | Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria. |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2110369A1 ES2110369A1 (es) | 1998-02-01 |
ES2110369B1 true ES2110369B1 (es) | 1998-09-01 |
Family
ID=8293977
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES09600467A Expired - Lifetime ES2110369B1 (es) | 1996-02-28 | 1996-02-28 | Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
ES (1) | ES2110369B1 (es) |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB2001517B (en) * | 1977-06-13 | 1982-05-26 | Herrndobler F | Plain roll cookies |
-
1996
- 1996-02-28 ES ES09600467A patent/ES2110369B1/es not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2110369A1 (es) | 1998-02-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3551161A (en) | Method of preparing a proteinpotato article | |
US3250625A (en) | Partially yeast-chemically leavened laminated foodstuffs | |
US4313961A (en) | Method of making a complete meal food product | |
AU731625B2 (en) | Filled bagel product and method | |
EP0295884B1 (en) | Rice cookie and method for producing same | |
US20140154395A1 (en) | Crunchy egg product and manufacturing apparatus and process | |
US4100308A (en) | Pizza-like snack food dry mix and process for making same | |
ES2110369B1 (es) | Procedimiento para la preparacion de un producto de pasteleria. | |
ES2279330T3 (es) | Procedimiento para la produccion de galletas saladas. | |
JP2514938B2 (ja) | 包み込み食品及びその製造法 | |
Atmaja et al. | ENGLISH FOR SPECIFIC PURPOSES (AN ENGLISH BOOK FOR CHEF STUDENTS) | |
JP3242003U (ja) | サツマイモ餡入り餃子形菓子 | |
JPS6037967A (ja) | フライ用冷凍食品 | |
JP3275086B2 (ja) | 焼成食品の製造方法 | |
Ojakangas | The great Scandinavian baking book | |
JPS5836314Y2 (ja) | フライドギヨウザ | |
Abidin | INDUSTRIAL TRAINING REPORT: PASTRY KITHCEN AROUNA CAFÉ BALI | |
JPS5843070B2 (ja) | コロツケ等の調理物の製造方法 | |
Greenspan | Baking: From My Home to Yours | |
Finch | Serviceable flour recipes | |
JPS623731A (ja) | 包み込み複合食品及びその製造法 | |
Littlewood | Bread, pastry, and cakes | |
Hayter et al. | Eggs and batters | |
JPH11137177A (ja) | 鯛焼き様食品 | |
Wilson | Mrs. Wilson's Cook Book |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
EC2A | Search report published |
Date of ref document: 19980201 Kind code of ref document: A1 Effective date: 19980201 |
|
FA2A | Application withdrawn |
Effective date: 19990521 |