ES1174159U

ES1174159U - Cápsula y sistema para la preparación de un brebaje bebible a partir de dicha cápsula en un dispositivo para la preparación de bebidas

Info

Publication number: ES1174159U
Application number: ES201631402U
Authority: ES
Inventors: Hielke Dijkstra; Arend Hendrik Groothornte; Erik Pieter van Gaasbeek; Marc Henrikus Joseph Ottenschot; Ralf Kamerbeek; Armin Sjoerd Eijsackers; John Henri Flamand
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2016-05-17
Filing date: 2016-05-17
Publication date: 2017-01-16
Anticipated expiration: 2026-05-17
Also published as: ES1174159Y

Abstract

1. Cápsula que contiene una substancia para la preparación de un brebaje bebible por medio de la extracción y/o disolución de la substancia mediante el suministro de un fluido bajo presión a la cápsula, en la que la cápsula comprende un cuerpo de la cápsula en aluminio teniendo dicho cuerpo de la cápsula un eje central, estando dotado dicho cuerpo en aluminio de la cápsula de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo además la cápsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior, cerrando la tapa herméticamente la cápsula, en la que la cápsula comprende además un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con un elemento de recepción de un dispositivo para la preparación de bebidas si la cápsula está posicionada en el elemento de recepción del dispositivo para la preparación de bebidas y el elemento de recepción está cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparación de bebidas, de tal modo que el reborde de la cápsula que se extiende hacia el exterior y, por lo menos, una parte del elemento de sellado de la cápsula están acoplados para el sellado entre el elemento de recepción y el elemento de cierre del dispositivo para la preparación de bebidas, en el que el elemento de recepción del dispositivo para la preparación de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, en la que la cápsula comprende un soporte para el elemento de recepción del dispositivo para la preparación de bebidas si la cápsula está posicionada en el elemento de recepción del dispositivo para la preparación de bebidas y el elemento de recepción está cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparación de bebidas, recibiendo dicho soporte al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular, en el que antes de la utilización al menos una parte del soporte está situada a una primera altura por encima de la tapa, en la que, en la utilización, al cerrar el elemento de recepción por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, en el que el soporte se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, de tal modo que después de cerrar el elemento de recepción por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte está situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.

Description

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DESCRIPCION

Capsula y sistema para la preparation de un brebaje bebible a partir de dicha capsula en un dispositivo para la preparation de bebidas

SECTOR DE LA TECNICA

La invention se refiere a una capsula que contiene una substancia para la preparacion de un brebaje bebible mediante la extraction y/o disolucion de la substancia mediante el suministro de un fluido bajo presion a la capsula, en la que la capsula comprende el cuerpo de la capsula en aluminio, teniendo el cuerpo de la capsula un eje central, estando dotado dicho cuerpo de la capsula en aluminio de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo ademas la capsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior, cerrando la tapa hermeticamente la capsula, en la que la capsula comprende ademas un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con un elemento de reception de un dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, tal como una placa de extraccion del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que el reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula y, por lo menos, una parte del elemento de cierre de la capsula estan acoplados para el cierre entre el elemento de recepcion y el elemento de sellado de la capsula estan acoplados para el sellado entre el elemento de recepcion y el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, en la que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, estando dotado opcionalmente dicho extremo libre de contacto del elemento anular con una serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente.

La invencion se refiere asimismo a un sistema para la preparacion de un brebaje bebible a partir de una capsula, utilizando un fluido suministrado bajo presion a la capsula, que comprende:

un dispositivo para la preparacion de bebidas que comprende un elemento de recepcion para recibir la capsula, en el que el elemento de recepcion comprende medios de inyeccion de fluido para suministrar fluido bajo presion a la capsula, en el que el dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento de cierre, tal como una placa de extraccion para cerrar el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, estando dotado opcionalmente dicho extremo libre de contacto del elemento anular con una serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente;

una capsula que contiene una substancia para la preparacion de un brebaje bebible mediante la extraccion y/o disolucion de la substancia por medio del fluido suministrado bajo presion a la capsula mediante los medios de inyeccion de fluido del dispositivo para la preparacion de bebidas, en la que la capsula comprende un cuerpo de la capsula en aluminio, teniendo el cuerpo de la capsula un eje central, estando dotado dicho cuerpo de la capsula en aluminio de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo ademas la capsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior,

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cerrando la tapa hermeticamente la capsula, en la que la capsula comprende ademas un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con el elemento de recepcion del dispositivo para la preparation de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio del elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, y el elemento de recepcion esta cerrado por medio del elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que el reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula y, por lo menos una parte del elemento de sellado de la capsula estan acoplados para el sellado entre el elemento de recepcion y el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.

ESTADO DE LA TECNICA ANTERIOR

Dicha capsula y sistema son conocidos a partir del documento EP-B-1 700 548. En el sistema conocido, la capsula esta dotada de un elemento de sellado que tiene la forma de un escalon, es decir, un incremento brusco del diametro de la pared lateral de la capsula, y el elemento de recepcion de este sistema conocido tiene una superficie de sellado que actua sobre el elemento de sellado para producir la desviacion del elemento de sellado, estando la superficie de sellado inclinada de tal modo que la desviacion del elemento de sellado es una deformation hacia el interior y hacia abajo del escalon. Ademas, en el sistema conocido, el elemento de recepcion comprende un soporte de la capsula y un mecanismo manual o accionado automaticamente para el desplazamiento relativo del elemento de recepcion y del soporte de la capsula. El mecanismo manual o accionado automaticamente aplica una fuerza sobre el elemento de sellado de la capsula cuando el elemento de recepcion se cierra sobre el soporte de la capsula. Esta fuerza debe asegurar el sellado estanco a los fluidos entre el elemento de recepcion y la capsula. Debido a que el mecanismo manual o accionado automaticamente esta dispuesto para ser desplazado con relation a la base, las capacidades de sellado del sistema pueden depender de la presion del fluido inyectado por los medios de inyeccion de fluido. Si aumenta la presion del fluido, aumenta asimismo la fuerza entre el elemento de sellado de la capsula y el extremo libre del elemento de recepcion y por lo tanto asimismo la fuerza entre el elemento de sellado de la capsula y el extremo libre del elemento de recepcion. Dicho sistema se describe mas adelante. El elemento de sellado de la capsula debe estar dispuesto de tal modo que al alcanzar el fluido la presion maxima en el elemento de recepcion del elemento de sellado debe proporcionar todavla un contacto de sellado del fluido entre el elemento de recepcion y la capsula. No obstante, el elemento de sellado debe estar dispuesto asimismo de forma tal, que antes o al inicio de la preparacion, cuando la presion del fluido en el elemento de recepcion al exterior de la capsula es relativamente baja, el elemento de sellado proporciona asimismo el contacto para el sellado del fluido entre el elemento de recepcion y la capsula. Si al inicio de la preparacion no existiera un contacto para el sellado del fluido entre la capsula y el elemento de recepcion, se producirla una fuga. Sin embargo, si se producen fugas existe la posibilidad real de que la presion en el elemento de recepcion y fuera de la capsula no se incremente suficientemente para aumentar la fuerza sobre el elemento de sellado por medio del extremo libre del elemento de recepcion si el mecanismo manual o accionado automaticamente desplaza el elemento de recepcion hacia el soporte de la capsula. Solamente si existe un sellado inicial suficiente, la presion en el elemento de recepcion incrementara por tanto asimismo la fuerza del extremo libre del elemento de recepcion que actua sobre el elemento de cierre de la capsula, para proporcionar un contacto para el sellado del fluido suficiente incluso con la presion del fluido aumentada. Ademas, este aumento de presion del fluido fuera de la capsula proporciona asimismo un aumento de presion en el interior de la capsula que es esencial si la capsula esta dotada de una tapa que esta dispuesta para rasgarse sobre los elementos de descarga del soporte de la capsula (denominada

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asimismo placa de extraccion) del dispositivo para la preparacion de bebidas bajo la influencia de la presion del fluido en la capsula.

De lo anterior se deduce que el elemento de sellado es un elemento que es de un diseno muy crltico. Debe ser capaz de proporcionar un contacto para el sellado del fluido entre el elemento de recepcion y la capsula a una presion del fluido relativamente baja si solamente se aplica una fuerza relativamente pequena sobre el elemento de sellado por medio del extremo libre del elemento de recepcion, pero asimismo debe proporcionar un contacto para el sellado del fluido a una presion mucho mas elevada en el elemento de recepcion fuera de la capsula si se aplica una fuerza mas elevada por medio del extremo libre del elemento de recepcion del elemento de sellado de la capsula. En particular, cuando el extremo libre de contacto del elemento de recepcion esta provisto de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente que actuan como paso de entrada de aire una vez que se libera la fuerza entre el elemento de recepcion y el soporte de la capsula, de tal manera que es mas facil para el usuario extraer la capsula, el elemento de sellado debe poder ser capaz tambien de “cerrar” las acanaladuras abiertas que se extienden radialmente para proporcionar un sellado efectivo.

EXPLICACION DE LA INVENCION

Es un objetivo de la invencion dar a conocer un elemento de sellado alternativo que es relativamente facil de fabricar, que es respetuoso con el medio ambiente si la capsula es desechada despues de su utilizacion y/o que proporciona un sellado satisfactorio, incluso en el caso de un elemento de recepcion cuyo extremo libre de contacto esta dotado de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente.

La invencion tiene asimismo el objetivo de proporcionar un sistema alternativo para la preparacion de un brebaje bebible a partir de una capsula y proporcionar una utilizacion alternativa de la capsula en un dispositivo para la preparacion de bebidas.

Segun la invencion, se da a conocer en un primer aspecto una capsula que contiene una substancia para la preparacion de un brebaje bebible mediante la extraccion y/o disolucion de la substancia por medio del suministro de un fluido bajo presion a la capsula, en la que la capsula comprende un cuerpo de la capsula en aluminio que tiene un eje central del cuerpo de la capsula, estando dotado el cuerpo de la capsula en aluminio de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo ademas la capsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior, cerrando la tapa hermeticamente la capsula, en la que la capsula comprende ademas un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con un elemento de recepcion de un dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, tal como una placa de extraccion del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que el reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula y, por lo menos, una parte del elemento de sellado de la capsula estan acoplados para el sellado entre el elemento de recepcion y el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, estando provisto opcionalmente el extremo libre de contacto del elemento anular con una serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente, caracterizada porque, la capsula comprende un soporte para el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula

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esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, recibiendo dicho soporte, por lo menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular, en el que, antes de la utilization, por lo menos una parte del soporte esta situada a una primera altura por encima de la tapa en que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, por lo menos dicha parte del soporte desciende por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, en el que el soporte esta, al menos parcialmente plegado por encima del extremo libre de contacto del elemento anular de manera que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, por lo menos dicha parte del soporte esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura, y la segunda altura puede ser cero. Dado que el soporte recibe por lo menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, se puede conseguir un sellado satisfactorio. Dicho soporte puede ser relativamente facil de fabricar. Ademas, la capsula puede proporcionar un sellado satisfactorio con el extremo libre de contacto dotado de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente. Debido a que con el cierre del elemento de recepcion el soporte queda al menos parcialmente plegado por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, se obtiene un excelente acoplamiento de sellado entre capsula y elemento de recepcion. En esta solicitud, la existencia de medios de contacto para el sellado del fluido significa que un 0 - 6%, preferentemente 0 - 4%, mas preferentemente 0 - 2,5% del fluido total suministrado al elemento de recepcion para preparar la bebida se puede fugar debido a perdidas entre el extremo libre de contacto y el elemento de sellado de la capsula.

La invention es particularmente ventajosa cuando en una realization de una capsula, la capsula esta llena con 5 - 20 gramos, preferentemente 5 - 10 gramos, mas preferentemente 5 - 7 gramos de un producto extralble, tal como cafe tostado y molido.

En una realizacion de una capsula segun la invencion, que es particularmente facil de fabricar, el diametro exterior del reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula es mayor que el diametro del fondo de la capsula. Preferentemente el diametro exterior del reborde que se extiende hacia el exterior es aproximadamente de 37,1 mm y el diametro del fondo de la capsula es aproximadamente de 23,3 mm.

La invencion es en particular ventajosa cuando en una realizacion de una capsula el grosor del cuerpo de la capsula en aluminio es de 20 a 120 micrometres, preferentemente 100 micrometres.

La invencion es en particular ventajosa cuando en una realizacion de una capsula el grosor de la tapa de aluminio es de 15 a 65 micrometres, preferentemente 30 - 45 micrometres y mas preferentemente 39 micrometros.

En la realizacion de una capsula segun la invencion, el grosor de la pared de la tapa de aluminio es menor que el grosor de la pared del cuerpo de la capsula en aluminio.

En una realizacion adicional de una capsula segun la invencion, la tapa de aluminio esta dispuesta para rasgarse sobre un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, tal como una placa de extraction del dispositivo para la preparacion de bebidas bajo la influencia de la presion del fluido en la capsula.

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En una realizacion de una capsula segun la invencion, que es particularmente facil de fabricar, la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio tiene un extremo libre opuesto al fondo, extendiendose el reborde que se prolonga hacia el exterior desde dicho extremo libre de la pared lateral en una direccion, al menos, sustancialmente transversal al eje del cuerpo central de la capsula. Preferentemente, el reborde que se extiende hacia el exterior comprende un borde exterior ondulado, lo cual es beneficioso para obtener un sellado satisfactorio con el extremo libre de contacto dispuesto con acanaladuras abiertas que se extienden radialmente. El radio alrededor del eje central del cuerpo de la capsula de un borde interior del borde exterior ondulado del reborde que se extiende hacia el exterior, es preferentemente, al menos de 32 mm, de tal modo que se asegura la holgura de la superficie anular extrema del elemento de recepcion. Por tanto, es preferente que el elemento de sellado este posicionado entre el extremo libre de la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio y un borde interno del borde exterior ondulado del reborde que se extiende hacia el exterior para obtener un sellado todavla mas satisfactorio.

Para asegurar que el borde exterior ondulado no interfiere en el funcionamiento de una amplia variedad de aparatos para la preparation de bebidas disponibles comercialmente y con los aparatos futuros, el borde exterior ondulado del reborde que se extiende hacia el exterior tiene una dimension maxima en section transversal radial aproximadamente de 1,2 millmetros.

La invencion es particularmente beneficiosa en el caso de capsulas cuyo diametro interior del extremo libre de la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio es aproximadamente de 29,5 mm. La distancia entre el extremo libre de la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio y el borde mas alejado del reborde que se extiende hacia el exterior puede ser aproximadamente de 3,8 millmetros. La altura preferente del cuerpo de la capsula en aluminio es aproximadamente de 28,4 mm.

En una realizacion de una capsula segun la invencion que despues de su utilization es mas facil para el usuario extraerla del dispositivo para la preparacion de bebidas, el cuerpo de la capsula en aluminio es un cono truncado, en el que preferentemente la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio abarca un angulo con la llnea transversal al eje del cuerpo central de la capsula de aproximadamente 97,5°.

En una realizacion ventajosa de una capsula segun la invencion, el fondo del cuerpo de la capsula en aluminio tiene un diametro interior maximo aproximadamente de 23,3 mm. Es preferente que el fondo del cuerpo de la capsula en aluminio sea truncado, teniendo preferentemente una altura del fondo aproximadamente de 4,0 mm y que el fondo tenga ademas una parte central, en general plana y opuesta a la tapa, y que tenga un diametro aproximadamente de 8,3 mm.

En practicamente todos los casos se puede obtener un sellado satisfactorio en la realizacion de una capsula segun la invencion en la que la altura de la parte del elemento de sellado a contactar en primer lugar por el extremo libre del elemento de recepcion cuando dicho elemento de recepcion esta cerrado es, por lo menos aproximadamente de 0,1 mm, mas preferentemente, por lo menos 0,2 mm y muy preferentemente al menos 0,8 mm y como maximo 3 mm, mas preferentemente como maximo 2 mm y muy preferentemente como maximo 1,2 mm.

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En una realization preferente de la capsula segun la invention, la capsula comprende una superficie interior, y en la que en la superficie interior, por lo menos de la pared lateral de la capsula, esta dispuesto un recubrimiento interno. En particular, cuando la capsula ha sido fabricada mediante embuticion profunda, el recubrimiento interno facilita el proceso de embuticion profunda. En caso en que la tapa de aluminio de la capsula este fijada al reborde que se extiende hacia el exterior por medio de una laca de sellado, entonces es en particular ventajoso que dicho recubrimiento interior este compuesto del mismo material que la laca de sellado. Dependiendo del recubrimiento interno utilizado, es preferente que el elemento de sellado este libre del recubrimiento interior para evitar arrugas en el recubrimiento interno del elemento de sellado.

En una realization adicional de la capsula segun la invention, la capsula comprende una superficie exterior en la que en dicha superficie exterior de la capsula esta dispuesta una laca de color. Con el objeto de facilitar la embuticion profunda es preferente disponer sobre la superficie exterior de la laca de color, un recubrimiento externo. Dependiendo del color de la laca y del recubrimiento externo utilizado, es preferente que el elemento de sellado este libre de la laca de color (y en consecuencia, el recubrimiento exterior) con el fin de impedir el arrugado de la laca de color/recubrimiento exterior del elemento de sellado.

En una realization de una capsula segun la invention, que es facil de fabricar, el soporte que recibe, al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular esta, al menos parcialmente, formado por el elemento de sellado.

Preferentemente, el elemento de sellado de la capsula comprende por tanto dos salientes separados que sobresalen cada uno de ellos del reborde que se extiende hacia el exterior y un segmento entre los dos salientes, de tal modo que, por lo menos una primera parte del segmento define una profundidad predeterminada de un espacio entre los dos salientes, en el que la distancia radial entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por los dos salientes si la capsula esta posicionada en el elemento de reception del dispositivo para la preparation de bebidas y el elemento de reception esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparation de bebidas y en el que antes de la utilization, al menos la primera parte del segmento esta situada a una primera altura por encima de la tapa, de tal modo que el espacio tiene una primera profundidad, en el que, en la utilization, al cerrar el elemento de reception por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre de modo que el segmento esta, al menos parcialmente, plegado por encima del extremo libre de contacto en el que despues de cerrar el elemento de reception por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en el que la primera altura es mayor que la segunda altura, y la segunda altura puede ser cero y de tal modo que el espacio tiene una segunda profundidad, con respecto a al menos la primera position, que es mayor que la primera profundidad. Debido a que con el cierre del elemento de reception, el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, se obtiene un excelente acoplamiento de sellado entre la capsula y el elemento de reception. Asimismo, el hecho que la profundidad de dicho espacio esta aumentada de manera que una parte relativamente grande del elemento anular esta posicionada en el espacio mejora el acoplamiento de sellado entre la capsula y el elemento de reception.

Por tanto, es asimismo ventajoso cuando la distancia entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con los dos salientes si la capsula esta posicionada en el

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elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Los dos salientes separados y el segmento pueden estar dispuestos de tal modo que el extremo libre de contacto del elemento anular este en contacto con el segmento si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.

Alternativamente, el elemento de sellado de la capsula comprende por tanto un saliente que sobresale del reborde que se extiende hacia el exterior y un segmento entre el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula, en que el soporte esta formado por el saliente, el segmento y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula, en que la distancia entre el saliente y la pared lateral es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, en que antes de la utilizacion, al menos una primera parte del segmento esta situada a una primera altura por encima de la tapa, en que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto en el que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero. Debido a que, al cerrar el elemento de recepcion el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, se obtiene un excelente acoplamiento de sellado entre capsula y elemento de recepcion.

La distancia entre el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula puede ser tal que el extremo libre de contacto del elemento anular este en contacto con el saliente y con la pared lateral del cuerpo de la capsula en aluminio si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la

preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del

dispositivo para la preparacion de bebidas. Preferentemente, el saliente, la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula y el segmento estan por tanto dispuestos de tal modo que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con el segmento si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.

En una realizacion adicional de la capsula segun la invencion en la que el sellado puede ser mejorado adicionalmente, al menos uno de los salientes comprende un saliente superior, y en la que al menos un saliente esta configurado de tal modo que el saliente superior ejerce una fuerza radial sobre el extremo libre de contacto del elemento anular si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la

dispositivo para la preparacion de bebidas. En particular, cuando el segmento es sustancialmente plano y esta inclinado con respecto al reborde que se extiende hacia el exterior del cuerpo en aluminio de la capsula, la fuerza ejercida proporciona un efecto de sellado adicional.

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En otra realizacion mas de una capsula segun la invention, al menos un saliente comprende una pared lateral saliente que esta inclinada con respecto al reborde que se extiende hacia el exterior del cuerpo en aluminio de la capsula.

El segmento es sustancialmente plano o puede comprender una parte curvada, preferentemente adaptada a la forma del extremo libre de contacto del elemento anular.

Segun la invencion, se da a conocer en un segundo aspecto un sistema para la preparation de un brebaje bebible a partir de una capsula utilizando un fluido suministrado bajo presion a la capsula, comprendiendo dicho sistema:

un dispositivo para la preparacion de bebidas que comprende un elemento de reception para recibir la capsula, en el que el elemento de recepcion comprende medios de inyeccion de fluido para suministrar fluido bajo presion a la capsula, en el que el dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento de cierre, tal como una placa de extraction, para cerrar el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, estando dotado opcionalmente el extremo libre de contacto del elemento anular de una serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente;

una capsula que contiene una substancia para la preparacion de un brebaje bebible mediante la extraccion y/o disolucion de la substancia por medio del fluido suministrado bajo presion a la capsula por los medios de inyeccion de fluido del dispositivo para la preparacion de bebidas, en la que la capsula comprende un cuerpo de la capsula en aluminio que tiene un eje central del cuerpo de la capsula, estando dotado el cuerpo de la capsula en aluminio de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo ademas la capsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior, cerrando la tapa hermeticamente la capsula, en la que la capsula comprende ademas un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, y el elemento de recepcion esta cerrado por medio del elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que el reborde de la capsula que se extiende hacia el exterior y, por lo menos una parte del elemento de sellado de la capsula, estan acoplados mediante sellado entre el elemento de recepcion y el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, caracterizada porque la capsula comprende un soporte para el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, recibiendo dicho soporte al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular. Dado que el soporte recibe, al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular, si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, se puede obtener un sellado satisfactorio. Dicho soporte puede ser relativamente facil de fabricar. Ademas, en dicho sistema la capsula proporciona un sellado satisfactorio con el extremo libre de contacto dispuesto con las acanaladuras abiertas que se extienden radialmente.

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Con respecto a las realizaciones preferentes del sistema, tales como las mencionadas en las reivindicaciones dependientes que se refieren a las mismas caracteristicas que las caracteristicas de las reivindicaciones dependientes de la capsula, se hace referencia a lo anterior.

La invencion es particularmente adecuada en un sistema segun la invention, en el que, en la utilization, la presion maxima del fluido en el elemento de reception del dispositivo para la preparation de bebidas esta comprendida en un intervalo de 6-20 bar, preferentemente entre 12 y 18 bar. Incluso a estas elevadas presiones se puede obtener un sellado satisfactorio entre la capsula y el dispositivo para la preparacion de bebidas.

Preferentemente, el sistema esta dispuesto de tal modo que, en la utilizacion, durante la preparacion, el extremo libre del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas ejerce una fuerza F2 sobre el elemento de cierre de la capsula para proporcionar un contacto para el sellado del fluido entre el reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula y el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que F2 esta en el intervalo de 500 - 1.500 N, preferentemente en el intervalo de 750 - 1.250 N cuando la presion P2 del fluido en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas fuera de la capsula esta en el intervalo de 6 - 20 bar, preferentemente entre 12 y 18 bar. En particular, el sistema esta dispuesto de tal modo que, en la utilizacion, antes o al inicio de la preparacion, el extremo libre del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas ejerce una fuerza F1 sobre el elemento de sellado de la capsula para proporcionar un contacto para el sellado del fluido entre el reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula y el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que F1 esta en el intervalo de 30 - 150 N, preferentemente en el intervalo de 40 - 150 N, mas preferentemente 50 - 100 N, cuando la presion P1 del fluido en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas fuera de la capsula esta en el intervalo de 0,1 - 4 bar, preferentemente entre 01, - 1 bar.

En una realization de un sistema segun la invencion en el que la serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente estan uniformemente separadas entre si en la direction tangencial del extremo libre de contacto del elemento anular del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que es mas facil para el usuario extraer la capsula mientras se puede seguir consiguiendo un sellado satisfactorio entre la capsula y el dispositivo para la preparacion de bebidas.

En una realizacion ventajosa de un sistema segun la invencion, la anchura tangencial mayor de cada acanaladura (de parte superior a parte superior, es decir, la acanaladura es igual al paso de la acanaladura) es de 0,9 - 1,1 mm, preferentemente de 0,95 a 1,05 mm, mas preferentemente de 0,98 a 1,02 mm, en la que la altura maxima de cada acanaladura en la direccion axial del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas es de 0,01 - 0,09 mm, preferentemente de 0,03 a 0,07 mm, mas preferentemente de 0,045 a 0,055 mm, muy preferentemente 0,05 mm, y en la que el numero de acanaladuras es de 90 a 110, preferentemente 96. La anchura radial de la superficie anular extrema en la posicion de las acanaladuras puede ser por ejemplo de 0,05 - 0,9 mm, preferentemente 0,2 - 0,7 mm y mas preferentemente 0,3 - 0,55 mm.

La invencion es en particular adecuada cuando es aplicada a la realizacion de un sistema segun la invencion en el que durante la utilizacion, cuando el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas cierra el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, por lo menos el extremo libre de contacto del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas se puede desplazar con respecto al elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas bajo el efecto de la presion del fluido en el

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elemento de recepcion del dispositivo para la preparation de bebidas hacia el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas para aplicar la fuerza maxima entre el reborde de la capsula y el extremo libre del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas. El elemento de recepcion puede comprender una primera parte y una segunda parte, en el que la segunda parte comprende el extremo libre de contacto del elemento de recepcion, en el que la segunda parte se puede desplazar con respecto a la primera parte entre una primera y una segunda position. La segunda parte se puede desplazar desde la primera position hacia la segunda posicion en la direction del elemento de cierre bajo la influencia de la presion del fluido en el elemento de recepcion. La fuerza F1, tal como se ha descrito anteriormente, se puede alcanzar si la segunda parte esta en la primera posicion con una presion del fluido P1. La fuerza F2, tal como se ha descrito anteriormente, se puede alcanzar si la segunda parte se desplaza hacia la segunda posicion bajo la influencia de la presion P2 del fluido en el elemento de recepcion.

BREVE DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

La invention sera descrita a continuation por medio de ejemplos no limitativos haciendo referencia a los dibujos, en los cuales:

la figura 1 muestra una representation esquematica de una realization de un sistema segun la invencion;

la figura 2, en una vista en perspectiva, muestra una realizacion de un dispositivo para la preparacion de bebidas de un sistema segun la invencion que muestra el extremo libre de contacto del elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas con la serie de acanaladuras abiertas que se extienden radialmente;

la figura 3A muestra, en section transversal, una realizacion de una capsula segun la invencion antes de su utilization;

la figura 3B muestra un detalle a mayor escala de la capsula de la figura 3A mostrando el reborde que se extiende hacia el exterior y el elemento de sellado;

la figura 3C muestra un detalle a mayor escala del reborde que se extiende hacia el exterior de la capsula de las figuras 3A y 3B despues de su utilizacion;

la figura 4A muestra una primera realizacion de un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion;

la figura 4B muestra una segunda realizacion de un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion;

la figura 4C muestra una tercera realizacion de un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion;

la figura 4D muestra una cuarta realizacion de un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion;

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la figura 4E muestra una quinta realizacion de un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion.

REALIZACIONES PREFERENTES DE LA INVENCION

En las figuras, y en la descripcion siguiente, numerales de referencia similares se refieren a caracterlsticas similares.

La figura 1 muestra una representacion esquematica, en una vista en seccion transversal, de la realizacion de un sistema -1- para la preparacion de un brebaje bebible a partir de una capsula, utilizando un fluido suministrado bajo presion a la capsula. El sistema -1- comprende una capsula -2-, y un dispositivo -4- para la preparacion de bebidas. El dispositivo -4- comprende un elemento de recepcion -6- para sostener la capsula -2-. El dispositivo -4- comprende ademas un elemento de cierre, tal como una placa de extraccion -8-, para soportar la capsula -2-.

En la figura 1, para mayor claridad, se ha dibujado un intersticio entre la capsula -2-, el elemento de recepcion -6- y la placa de extraccion -8-. Se comprendera que, en la utilizacion, la capsula -2- puede estar situada en contacto con el elemento de recepcion -6- y el elemento -8- de la placa de extraccion. Habitualmente, el elemento de recepcion -6- tiene una forma complementaria a la forma de la capsula -2-. El aparato -4- comprende ademas unos medios -10- de inyeccion de fluido para suministrar a la capsula intercambiable -2- una cierta cantidad de un fluido, tal como agua, bajo una presion dentro de un intervalo de 6 - 20 bar, preferentemente entre 12 y 18 bar.

En el ejemplo mostrado en la figura 1, la capsula intercambiable -2- comprende un cuerpo -12- de la capsula en aluminio que tiene un eje central -12A- del cuerpo de la capsula y una tapa de aluminio -14-. En el contexto presente, el significado de “aluminio” se comprende que incluye asimismo aleaciones de aluminio. En este ejemplo, el cuerpo -12- de la capsula en aluminio comprende una pared lateral -16-, un fondo -18- que cierra la pared lateral -16- en un primer extremo, y un reborde -20- que se extiende hacia el exterior, que se extiende fuera de la pared circunferencial -16- en un segundo extremo opuesto al fondo -18-. La pared lateral -16-, el fondo -18- y la tapa -14- rodean un espacio interior -22- que comprende una substancia para la preparacion de un brebaje bebible mediante la extraccion y/o disolucion de la substancia. Preferentemente, la substancia son 5 - 20 gramos, preferentemente 5 - 10 gramos, mas preferentemente 5 - 7 gramos de cafe tostado y molido para la preparacion de una unica bebida. Inicialmente la capsula esta sellada, es decir, cerrada hermeticamente antes de su utilizacion.

El sistema -1- de la figura 1 comprende medios -24- de perforation del fondo para perforar el fondo -18- de la capsula -2- para crear, por lo menos, una abertura de entrada -25- en el fondo -18-, para suministrar el fluido al producto extralble a traves de la abertura de entrada -25-.

El sistema -1- de la figura 1 comprende ademas medios -26- para la perforacion de la tapa, realizados en este caso como salientes del elemento de cierre -8- para perforar la tapa -14- de la capsula -2-. Los medios -26- de perforacion de la tapa pueden estar dispuestos para rasgar la tapa -14- una vez que la presion (del fluido) en el interior del espacio interno -22- sobrepasa un umbral de presion y comprime la tapa -14- contra los medios -26- de perforacion de la tapa con suficiente fuerza. La tapa -14- de aluminio esta dispuesta de este modo para ser

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rasgada sobre el elemento de cierre -8- del dispositivo para la preparacion de bebidas bajo la influencia de la presion del fluido en la capsula.

La capsula -2- comprende ademas un elemento de sellado -28-, en las figuras 1, 3A, y 3B indicadas como un marco general, pero descritas con mas detalle en lo que se refiere a las figuras 4A - 4E, cuyo elemento de sellado -28- esta dispuesto en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con el elemento de recepcion -6- si la capsula -2- esta posicionada en el elemento de recepcion -6-, y dicho elemento de recepcion -6- esta cerrado por medio de la placa de extraccion -8-, de tal modo que el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de la capsula -2- y, por lo menos, una parte del elemento de sellado -28- estan acoplados para el sellado entre el elemento de recepcion -6- y la placa de extraccion -8-. Esto significa que se ha establecido un contacto para el sellado del fluido entre el elemento de sellado y el extremo libre de contacto.

Tal como se muestra en la figura 2, el elemento de recepcion -6- del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende un elemento anular -41- que tiene un eje central -41A- del elemento anular y un extremo libre de contacto -30-. El extremo libre de contacto -30- del elemento anular -41- esta dotado con una serie de acanaladuras abiertas -40- que se extienden radialmente. La serie de acanaladuras abiertas -40- que se extienden radialmente estan separadas uniformemente unas con respecto a las otras en la direccion tangencial del extremo libre de contacto -30- del elemento anular -41-. La anchura tangencial mayor de cada acanaladura -40- es de 0,9 - 1,1 mm, preferentemente de 0,95 a 1,05 mm, mas preferentemente de 0,98 a 1,02 mm, en la que la altura maxima de cada acanaladura -40- en la direccion axial del elemento de recepcion -6- es de 0,01 - 0,09 mm, preferentemente de 0,03 a 0,07 mm, mas preferentemente de 0,045 a 0,055 mm, y muy preferentemente 0,05 mm. El numero de acanaladuras -40- esta situado en el intervalo de 90 a 110, preferentemente 96. Habitualmente, la anchura radial del extremo libre en la posicion de las acanaladuras es de 0,05 - 0,9 mm, mas concretamente 0,2 -0,7 mm, mas concretamente 0,3 - 0,55 mm.

En las figuras 3A y 3B se muestra una realization mas detallada de la capsula segun la invention. En la realization mostrada, el diametro exterior -ODF- del reborde -20- que se extiende hacia el exterior es mayor que el diametro -DB- del fondo -18- de la capsula -2-. En la realizacion mostrada, el diametro exterior -ODF- del reborde -20- que se extiende hacia el exterior es aproximadamente de 37,1 mm y el diametro -DB- del fondo -18- es aproximadamente de 23,3 mm. El grosor del cuerpo -12- en aluminio de la capsula es de 100 micrometres, pero en otras realizaciones el grosor puede ser de 20 a 120 micrometres.

En la realizacion mostrada, el grosor de la pared de la tapa de aluminio -14- es de 39 micrometres. El grosor de la pared de la tapa de aluminio -14- es preferentemente menor que el grosor del cuerpo en aluminio -12- de la capsula.

La pared lateral -16- del cuerpo en aluminio -12- de la capsula tiene un extremo libre -42- opuesto al fondo -18-. El diametro interior -IDF- del extremo libre -42- de la pared lateral -16- del cuerpo en aluminio -12- de la capsula, es aproximadamente de 29,5 mm. El reborde -20- que se extiende hacia el exterior, se extiende desde dicho extremo libre -42- en una direccion, por lo menos sustancialmente transversal al eje central -12A- del cuerpo de la capsula. El reborde -20- que se extiende hacia el exterior comprende un borde exterior ondulado -43- lo cual es beneficioso para obtener un sellado entre la capsula y el elemento de recepcion. En la realizacion mostrada, el borde exterior ondulado -43- del reborde -20- que se extiende hacia el exterior tiene una dimension maxima

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aproximadamente de 1,2 millmetros. La distancia -DIF- entre el extremo libre -42- de la pared lateral -16- del cuerpo en aluminio -12- de la capsula y un borde interior -43A- del borde exterior ondulado -43- es aproximadamente de 2,7 mm, mientras que la distancia -DOF- entre el extremo libre -42- de la pared lateral -16- del cuerpo en aluminio -12- de la capsula y el borde mas exterior -43B- del reborde -20- que se extiende hacia el exterior es aproximadamente de 3,8 mm. El radio alrededor del eje central del cuerpo de la capsula del borde interior -43A- del borde exterior ondulado -43- es preferentemente por lo menos de 32 mm.

Tal como se muestra en las figuras -3A- y -3B-, el elemento de sellado -28- esta posicionado entre el extremo libre de la pared lateral -16- del cuerpo -12- de la capsula en aluminio y el borde interior -43A- del borde exterior ondulado -43- del reborde que se extiende hacia el exterior. El elemento de sellado -28- esta indicado como un marco general, pero sera descrito mas adelante con mas detalle. Con independencia de la realizacion del elemento de sellado -28-, la altura de la parte del elemento de sellado que debe entrar en contacto en primer lugar con el extremo libre del elemento de recepcion cuando dicho elemento de recepcion esta cerrado, es por lo menos aproximadamente de 0,1 mm, mas preferentemente, por lo menos, 0,2 mm y aun mas preferentemente por lo menos 0,8 mm, y como maximo 3 mm, mas preferentemente como maximo 2 mm y aun mas preferentemente como maximo 1,2 mm para proporcionar un sellado correcto.

Tal como se puede ver en la figura 3A, el cuerpo -12- de la capsula en aluminio es truncado. En la realizacion mostrada, la pared lateral -16- del cuerpo -12- de la capsula en aluminio abarca un angulo -A- con la llnea transversal al eje central -12A- del cuerpo de la capsula aproximadamente de 97,5°. El fondo -18- del cuerpo -12- de la capsula en aluminio tiene un diametro interior maximo -DB- aproximadamente de 23,3 mm. El fondo -18- del cuerpo -12- de la capsula en aluminio es asimismo truncado, y en la realizacion mostrada tiene una altura del fondo -BH- aproximadamente de 4,0 mm. El fondo -18- tiene ademas una parte central generalmente plana -18A- opuesta a la tapa -14-, cuya parte central -18A- tiene un diametro -DEE- de aproximadamente 8,3 mm y en cuya parte central -18A- se puede realizar la abertura o aberturas de entrada -25-. Las aberturas de entrada se pueden realizar asimismo en la parte truncada entre la parte central -18A- y la pared lateral -16-. La altura total -TH- del cuerpo -12- de la capsula en aluminio de la capsula es aproximadamente de 28,4 mm.

El sistema -1- mostrado en la figura 1 funciona como sigue para preparar una taza de un brebaje bebible, cafe, en el ejemplo presente, en el que la substancia es cafe tostado y molido.

La capsula -2- se coloca en el elemento de recepcion -6-. La placa de extraccion -8- es llevada a estar en contacto con la capsula -2-. Los medios -24- para la perforacion del fondo perforan el fondo -18- de la capsula -2- para crear las aberturas de entrada -25-. El fluido, en este caso agua caliente bajo presion, es suministrado al producto extralble en el espacio interior -22- a traves de las aberturas de entrada -25-. El agua humedece el cafe molido y extrae las substancias deseadas para formar la bebida de cafe.

Durante el suministro del agua bajo presion al espacio interior -22-, aumentara la presion en el interior de la capsula -2-. El aumento de presion hara que la tapa -14- se deforme y sea comprimida contra los medios de perforacion -26- de la cobertura de la placa de extraccion. Una vez que la presion alcanza un cierto nivel, se supera la resistencia al rasgado de la tapa -14- y la tapa -14- se rompe contra los medios de perforacion -26- de la cobertura creando aberturas de salida. El cafe preparado se evacuara de la capsula -2- a traves de las aberturas de salida y los desagues -32- (ver figura 1) de la placa de extraccion -8- y puede ser suministrado a un recipiente tal como una taza (no mostrado).

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El sistema -1- esta dispuesto de tal modo que antes o al inicio de la preparacion, el extremo libre -30- del elemento de recepcion -6- ejerce una fuerza F1 sobre el elemento de sellado -28- de la capsula -2- para proporcionar un contacto para el sellado del fluido entre el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de la capsula -2- y el elemento de recepcion -6- del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que F1 esta dentro del intervalo de 30 - 150 N, preferentemente 40 - 150 N, mas preferentemente 50 - 100 N, cuando la presion P1 del fluido en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas fuera de la capsula esta dentro del intervalo de 0,1 - 4 bar, preferentemente 0,1 - 1 bar. Durante la preparacion, el extremo libre -30- del elemento de recepcion -6- ejerce una fuerza F2 sobre el elemento de sellado -28- de la capsula -2- para proporcionar un contacto para el sellado del fluido entre el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de la capsula -2- y el elemento de recepcion -6-, en el que la fuerza F2 esta dentro del intervalo de 500 - 1.500 N, preferentemente en el intervalo de 750 - 1.250 N, cuando la presion P2 del fluido en el elemento de recepcion -6- del dispositivo para la preparacion de bebidas fuera de la capsula -2- esta dentro del intervalo de 6 - 20 bar, preferentemente entre 12 y 18 bar. En la realizacion mostrada, el extremo libre de contacto del elemento de recepcion -6- se puede desplazar con respecto a la placa de extraccion -8- bajo el efecto de la presion del fluido en el dispositivo del elemento de recepcion -6- hacia dicha placa de extraccion -8- para aplicar la maxima fuerza F2 entre el reborde -20- que se extiende hacia el exterior y el extremo libre -30- del elemento de recepcion -6-. Este desplazamiento puede tener lugar durante la utilization, es decir, en particular al inicio de la preparacion y durante la preparacion. El elemento de recepcion -6- tiene una primera parte -6A- y una segunda parte -6B- en la que la segunda parte comprende el extremo -30- libre de contacto. La segunda parte -6B- se puede desplazar con respecto a la primera parte -6A- entre una primera y una segunda position. La segunda parte -6B- se puede desplazar desde la primera posicion hacia la segunda posicion en la direction del elemento de cierre -8- bajo la influencia de la presion del fluido en el elemento de recepcion -6-. La fuerza F1, tal como se ha descrito anteriormente, se puede alcanzar si la segunda parte -6B- esta en la primera posicion con una presion del fluido P1. La fuerza F2, tal como se ha descrito anteriormente, puede ser alcanzada si la segunda parte -6B- es desplazada hacia la segunda posicion bajo la influencia de la presion P2 del fluido en el elemento de recepcion -6-.

Como resultado de la fuerza aplicada, el elemento de sellado -28- de la capsula segun la invention, sufre una deformation plastica y se adapta estrechamente a las acanaladuras -40- del extremo -30- libre de contacto, y proporciona de este modo un contacto para el sellado del fluido entre el elemento de recepcion -6- y la capsula -2- a una presion del fluido relativamente baja durante el inicio de la preparacion, pero proporciona asimismo un contacto de sellado del fluido a una presion del fluido mucho mas elevada en el elemento de recepcion fuera de la capsula durante la preparacion. Esta estrecha adaptation a las acanaladuras -40- del elemento de recepcion esta indicada en la figura 3C que muestra la capsula -2- de la invencion despues de la utilizacion, y que indica claramente que el reborde -20- que se extiende hacia el exterior comprende deformaciones -40'- que se adaptan a las acanaladuras -40- del elemento de recepcion.

A continuation, se describiran con mas detalle realizaciones a modo de ejemplo de un elemento de sellado -28- en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de la capsula -2-, con respecto a las figuras 4A a 4E.

La figura 4A muestra una primera realizacion de un elemento de sellado -28- que forma un soporte en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de una capsula -2- segun la invencion. El elemento de sellado -28- comprende dos salientes separados -50- y -51-, cada uno de los cuales sobresale del reborde -20- que se

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extiende hacia el exterior. Un segmento -52- esta presente entre los dos salientes -50- y -51-. La distancia entre los dos salientes -50- y -51- es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular -6- esta rodeado por los dos salientes -50- y -51- si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. En la realizacion mostrada en la figura 4A, el segmento esta situado a una cierta distancia por encima de la parte del reborde -20- que se extiende hacia el exterior entre el elemento de sellado -28- y el borde ondulado -43- y es sustancialmente plano. La distancia entre los dos salientes -50- y -51- (por ejemplo 0,9 - 1,25 mm) es ademas tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con los dos salientes -50- y -51- si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Ademas, los dos salientes separados -50-, -51- y el segmento -52- estan dispuestos de tal modo que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto por medio del segmento si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo la totalidad del segmento) define una profundidad predeterminada de un espacio entre los dos salientes. Tal como se puede ver en la figura 4A, cada saliente -50-, -51- comprende una pared lateral saliente que esta inclinada con respecto al reborde -20- que se extiende hacia el exterior del cuerpo de la capsula en aluminio. De este modo, se considera que el elemento de sellado comprende dos salientes separados -50-, -51- cada uno de los cuales sobresale del reborde -20- que se extiende hacia el exterior y un segmento -52- entre los dos salientes, de tal modo que al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo la totalidad del segmento) define una profundidad predeterminada de un espacio entre los dos salientes. La distancia radial entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por los dos salientes si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Antes de la utilizacion (ver figura 4A) al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo la totalidad del segmento) esta situada a una primera altura por encima de la tapa de tal modo que el espacio tiene una primera profundidad, en el que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos una primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular que se desplaza hacia el elemento de cierre, de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto en el que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos una primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa (posicion -52'-) en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero, y de tal modo que el espacio tiene una segunda profundidad con respecto a al menos una primera parte que es mayor que la primera profundidad.

La figura 4B muestra una segunda realizacion de un elemento de sellado -28- en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion. Si se compara con la figura 4A, se advierten las diferencias siguientes. Cada saliente -50-, -51- comprende ahora una pared lateral saliente que es transversal con respecto al reborde -20- que se extiende hacia el exterior del cuerpo en aluminio de la capsula. Ademas, en esta segunda realizacion el segmento -52- es curvado, preferentemente adaptado a la forma del extremo libre de contacto del elemento -6- anular. De este modo, se considera que el elemento de sellado comprende dos salientes separados -50-, -51- cada uno de los cuales sobresale del reborde -20- que se extiende hacia el exterior y un segmento -52- entre los dos salientes de tal modo que, al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo el centro del

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segmento) define una profundidad predeterminada de un espacio entre los dos salientes. La distancia radial entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por los dos salientes si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Antes de la utilizacion (ver figura 4B) al menos una parte del segmento (en este ejemplo el centro del segmento) esta situada a una primera altura por encima de la tapa de tal modo que el espacio tiene una primera profundidad, en la que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos una primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto en el que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos una primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero, y de tal modo que el espacio tiene una segunda profundidad con respecto, al menos a una primera parte que es mayor que la primera profundidad.

La figura 4C muestra una tercera realizacion de un elemento de sellado -28- en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion, que junto con la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio forma un soporte para el elemento de recepcion. El elemento de sellado -28- mostrado comprende un saliente -53- que sobresale del reborde -20- que se extiende hacia el exterior y un segmento -52- sustancialmente plano inclinado entre la parte superior del saliente -53- y la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio. En esta realizacion, el soporte esta formado por el saliente -53-, el segmento -52- y la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio. La distancia entre la parte superior del saliente -53- y la pared lateral -16- es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular -6- esta rodeado por el saliente -53- y la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. En particular, la distancia entre el saliente -53- y la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular -6- esta en contacto con el saliente -53- y la pared lateral -16- y, en la realizacion mostrada, asimismo el segmento -52- del cuerpo de la capsula en aluminio si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Esta distancia puede ser, por ejemplo, de 0,9 - 1,25 mm. De este modo, se considera que antes de la utilizacion (ver figura 4C), al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo, al menos una parte en el centro del segmento) esta situada a una primera altura por encima de la tapa. En la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento desciende por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre de tal modo que el segmento se pliega al menos parcialmente por encima del extremo libre de contacto. Despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos una primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.

La figura 4D muestra una cuarta realizacion de un elemento de sellado -28- en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion, que junto con la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio forma un soporte para el elemento de recepcion. Si se compara con la figura 4C, se advierten las diferencias siguientes. En esta cuarta realizacion, el segmento -52- es curvado y comprende una parte curvada

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(que constituye de hecho una parte de la pared lateral interior del saliente -53-) y asimismo una parte plana que esta situada al mismo nivel que la parte del reborde -20- que se extiende hacia el exterior entre el saliente -53- y el borde curvado -43-. La parte curvada se adapta preferentemente a la forma del extremo libre de contacto del elemento anular -6-. De este modo se considera que antes de la utilizacion (ver figura 4D), al menos una primera parte del segmento (en este ejemplo, al menos una parte de la pared lateral interior del saliente -53-) esta situada a una primera altura por encima de la tapa. En la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto. Despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero. La figura 4E muestra una quinta realizacion de un elemento de sellado -28- en el reborde -20- que se extiende hacia el exterior de una capsula segun la invencion, que junto con la pared lateral -16- del cuerpo de la capsula en aluminio forma un soporte para el elemento de recepcion. Si se compara con la figura 4D, se advierte la diferencia siguiente. En esta quinta realizacion, la parte plana del segmento -52- esta situada a una cierta distancia por encima de la parte del reborde -20- que se extiende hacia el exterior, entre el saliente -53- y el borde curvado -43-. De este modo, se considera que antes de la utilizacion (ver figura 4E), al menos una primera parte del segmento (en este caso, al menos una parte de la pared lateral interior del saliente -53-) esta situada a una primera altura por encima de la tapa. En la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto. Despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos la primera parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.

En las realizaciones mostradas en las figuras 4C a 4E, el saliente -53- comprende un saliente exterior de la pared lateral -54- que es transversal a la parte del reborde que se extiende hacia el exterior entre el saliente -53- y el borde ondulado -43-, pero en otras realizaciones este saliente exterior de la pared lateral -54- puede estar inclinado con respecto a dicha parte del reborde -20- que se extiende hacia el exterior.

En todas las realizaciones mostradas en las figuras 4A a 4E, cada uno de los salientes comprende un saliente superior. En las realizaciones preferentes, al menos un saliente, pero preferentemente todos los salientes que forman el soporte esta o estan configurados de tal modo que su saliente superior ejerce una fuerza radial sobre el extremo libre de contacto del elemento anular -6- si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas. Asimismo, en cada una de las realizaciones mostradas en las figuras 4A a 4E, se considera que antes de la utilizacion, al menos una parte del soporte esta situada a una primera altura por encima de la tapa, en la que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, en el que soporte se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, de tal modo que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.

En la anterior descripcion, se ha descrito la invencion haciendo referenda a ejemplos especlficos de realizaciones de la invencion. No obstante, es evidente que se pueden realizar diversas modificaciones y cambios en las mismas sin apartarse del esplritu y del alcance mas amplio de la invencion tal como esta definida 5 en las reivindicaciones adjuntas.

Claims

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REIVINDICACIONES

1. Capsula que contiene una substancia para la preparacion de un brebaje bebible por medio de la extraccion y/o disolucion de la substancia mediante el suministro de un fluido bajo presion a la capsula, en la que la capsula comprende un cuerpo de la capsula en aluminio teniendo dicho cuerpo de la capsula un eje central, estando dotado dicho cuerpo en aluminio de la capsula de un fondo, una pared lateral y un reborde que se extiende hacia el exterior, comprendiendo ademas la capsula una tapa de aluminio fijada al reborde que se extiende hacia el exterior, cerrando la tapa hermeticamente la capsula, en la que la capsula comprende ademas un elemento de sellado en el reborde que se extiende hacia el exterior para proporcionar un contacto para el sellado del fluido con un elemento de recepcion de un dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, de tal modo que el reborde de la capsula que se extiende hacia el exterior y, por lo menos, una parte del elemento de sellado de la capsula estan acoplados para el sellado entre el elemento de recepcion y el elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto, en la que la capsula comprende un soporte para el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, recibiendo dicho soporte al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular, en el que antes de la utilizacion al menos una parte del soporte esta situada a una primera altura por encima de la tapa, en la que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre, en el que el soporte se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto del elemento anular, de tal modo que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del soporte esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.
2. Capsula, segun la reivindicacion 1, en la que el soporte que recibe al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular esta formado, al menos parcialmente por el elemento de sellado.
3. Capsula, segun la reivindicacion 2, en la que el elemento de sellado comprende dos salientes separados, sobresaliendo cada uno de ellos del reborde que se extiende hacia el exterior y un segmento entre los dos salientes, de tal modo que, al menos dicha parte del segmento define una profundidad predeterminada de un espacio entre los dos salientes, en la que la distancia radial entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por los dos salientes si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas y en la que antes de la utilizacion, al menos dicha parte del segmento esta situada a una primera altura por encima de la tapa, de tal modo que el espacio tiene una primera profundidad, en la que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto, en la que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del segmento esta situada a una segunda altura por

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encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero y de este modo el espacio tiene una segunda profundidad con respecto a al menos dicha parte que es mayor que la primera profundidad.
4. Capsula, segun la reivindicacion 3, en la que la distancia entre los dos salientes es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con los dos salientes si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.
5. Capsula, segun la reivindicacion 3 o 4, en la que los dos salientes separados y el segmento estan dispuestos de tal modo que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con el segmento si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.
6. Capsula, segun la reivindicacion 2, en la que el elemento de sellado comprende un saliente que sobresale del reborde que se extiende hacia el exterior y un segmento entre el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula, en la que el soporte esta formado por el saliente, el segmento y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula, en la que la distancia entre el saliente y la pared lateral es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta rodeado por el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas, en la que antes de la utilizacion al menos una parte del segmento esta situada a una primera altura por encima de la tapa, en la que, en la utilizacion, al cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del segmento baja por medio del extremo libre de contacto del elemento anular al desplazarse hacia el elemento de cierre de tal modo que el segmento se pliega, al menos parcialmente, por encima del extremo libre de contacto en el que despues de cerrar el elemento de recepcion por medio del elemento de cierre, al menos dicha parte del segmento esta situada a una segunda altura por encima de la tapa, en la que la primera altura es mayor que la segunda altura y la segunda altura puede ser cero.
7. Capsula, segun la reivindicacion 6, en la que la distancia entre el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula es tal que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con el saliente y la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.
8. Capsula, segun la reivindicacion 6 o 7, en la que el saliente, la pared lateral del cuerpo en aluminio de la capsula y el segmento estan dispuestos de tal modo que el extremo libre de contacto del elemento anular esta en contacto con el segmento si la capsula esta posicionada en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas y el elemento de recepcion esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.
9. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 3 a 8, en la que al menos un saliente comprende un saliente superior, y en la que al menos un saliente esta configurado de tal modo que su saliente superior ejerce una fuerza radial sobre el extremo libre de contacto del elemento anular si la capsula esta posicionada en el elemento

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de recepcion del dispositivo para la preparation de bebidas y el elemento de reception esta cerrado por medio de un elemento de cierre del dispositivo para la preparacion de bebidas.
10. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 3 a 9, en la que, al menos un saliente comprende una pared lateral saliente que esta inclinada con respecto al reborde que se extiende hacia el exterior del cuerpo en aluminio de la capsula.
11. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 3 a 10, en la que el segmento es sustancialmente plano.
12. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 3 a 11, en la que el segmento comprende una parte curvada.
13. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones 6 a 8, en la que el segmento es sustancialmente plano y en la que el segmento esta inclinado con respecto al reborde que se extiende hacia el exterior del cuerpo en aluminio de la capsula.
14. Capsula, segun cualquiera de la reivindicaciones anteriores, en la que la estructura de sellado es deformable de tal modo que dicho soporte que sella los fluidos recibe, al menos una parte del extremo libre de contacto del elemento anular si, en la utilization, la presion maxima del fluido en el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas esta dentro del intervalo de 6 - 20 bar.
15. Capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la estructura de sellado y el resto del cuerpo de la capsula estan fabricados del mismo material.
16. Sistema para la preparacion de un brebaje bebible a partir de una capsula, utilizando un fluido suministrado a la capsula bajo presion, que comprende:

un dispositivo para la preparacion de bebidas que comprende un elemento de recepcion para recibir la capsula, en el que el elemento de recepcion comprende medios de inyeccion de fluido para suministrar fluido bajo presion a la capsula, en el que el dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento de cierre, para cerrar el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas, en el que el elemento de recepcion del dispositivo para la preparacion de bebidas comprende ademas un elemento anular que tiene un eje central del elemento anular y un extremo libre de contacto;

una capsula, segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores.