EP1051937A1 - Cutlery - Google Patents

Abstract

The spoon dish (1) and the handle are each formed in two parts whereby the first dish part (2) of the spoon is connected to first part (4) of the handle and the second part of the spoon is rigidly connected to the second part (5) of the handle. The han shafts are connected together for scissors movement about a scissors joint and the dish parts of the spoon each have scissors-li cutting edges.

Description

Die Erfindung betrifft ein Eßbesteck mit einer an einem Stiel befestigten Löffelschale.The invention relates to a cutlery with one at a Stick attached spoon bowl.

Eßbestecke der gattungsgemäßen Art sind seit langem bekannt. Solche mit einem Stiel und einer daran befestigten Löffelschale dienen insbesondere in Form eines Eßlöffels zur Nahrungsaufnahme von flüssigen oder kleinteiligen Nahrungsmitteln. Nachteilig ist bei diesen bekannten Eßbestecken, daß mit der Löffelschale größere Nahrungsteile, wie beispielsweise Fleischstücke, nicht zerkleinert werden können. Selbst wenn eine solche Zerkleinerung bei relativ weichen Nahrungsteilen möglich ist, so ist stets ein zweites Eßbesteck, beispielsweise in Form einer Gabel, notwendig, um dieses Nahrungsteil beim Zerteilen festzuhalten. Ein solches Nahrungsmittel mit einem herkömmlichen Eßlöffel zu zerteilen ist somit insbesondere mittels einer Hand nur schwerlich möglich, so daß insbesondere behinderte Personen mit nur einer brauchbaren Hand in der Regel auf die Unterstützung einer zweiten Person angewiesen sind, um Nahrungsstücke zerkleinern zu können.Cutlery of the generic type have been known for a long time. Those with a stem and one attached to it Spoon bowl serve in particular in the form of a tablespoon for ingestion of liquid or small pieces Food. The disadvantage of these known cutlery is that with the spoon bowl larger parts of food, such as pieces of meat, not minced can be. Even if such a crushing at relatively soft parts of food is always possible a second set of cutlery, for example in the form of a fork, necessary to cut this part of food to hold on. Such a food with a conventional one Splitting tablespoons is therefore particularly important hardly possible by means of one hand, so that in particular disabled people with only one usable Usually hand on the support of a second Person are instructed to shred food pieces can.

Um einen solchen Personenkreis ein selbständiges Zerkleinern von Nahrungsstücken zu ermöglichen, sind verschiedene Eßbestecke mit Mehrfachfunktionen bekannt geworden.For such a group of people an independent crushing of enabling pieces of food are different Cutlery with multiple functions has become known.

So ist ein einhändig bedienbares Eßbesteck für Einarmige und behinderte Personen (DE-86 19 103.9 U1) bekannt, das eine Gabel und ein an einer Seite der Gabel zu dieser angeordnetes Messer aufweist, welches in Längsrichtung der Gabel verschiebbar und um eine etwa senkrecht zur Messerschneide verlaufende Achse durch Belastung des Messerrükkens gegen Federdrück kippbar gelagert ist. Dabei sind das Messer und die Gabel in einer gemeinsamen, handgriffartigen Scheide gelagert. Die Gabel ist zwischen einer in Längsrichtung der Scheide aus dieser vorstehenden Ausklappstellung in einer der Außenseite der Scheide benachbarte Einklappstellung umklappbar, während das Messer zwischen einer aus der Scheide ausgefahrenen Ausfahrstellung und einer in die Scheide zurückgezogenen Rückzugsstellung verschiebbar und in der Scheide gelagert ist. Dieses Eßbesteck soll dem Behinderten ermöglichen, ein mit der Gabel arretiertes Speisestück durch Ausfahren der Messerschneide und Relativbewegung selbst zu zerkleinern. Dies bedeutet, daß der Benutzer die Messerschneide gleichzeitig in axialer Richtung verschieben muß und auch die Kippbewegung durch Druck auf den Messerrücken beispielsweise mit einem Finger durchführen muß. Diese Art der Bedienung ist äußerst kompliziert und somit für eine einhändige Bedienung des Eßbesteckes nur bedingt geeignet.So is a one-handed operated cutlery for one-armed people and disabled people (DE-86 19 103.9 U1) known that a fork and one arranged on one side of the fork to this Knife, which in the longitudinal direction of the Fork slidable and approximately perpendicular to the knife edge running axis by loading the knife back is tiltable against spring pressure. Are there the knife and the fork in a common, handle-like Vagina stored. The fork is between one in the longitudinal direction of the sheath from this protruding fold-out position in one adjacent to the outside of the vagina Collapsible position while the knife between an extended position extended from the vagina and a retracted position retracted into the vagina slidably and stored in the vagina. This cutlery is intended to enable the disabled, one with the fork locked food by extending the Knife edge and relative movement to shred itself. This means that the user is cutting the knife must move at the same time in the axial direction and also the tilting movement, for example, by pressure on the back of the knife with one finger. This kind The operation is extremely complicated and therefore for one one-handed operation of the cutlery is only suitable to a limited extent.

Aus der DE 27 49 685 A1 ist ebenfalls ein Gabel-Messer-Besteck für Einhändige bekannt, bei welchem an einem Stiel ein Gabelkörper angeordnet ist. Auf diesem Stiel ist ein axial bewegbarer, etwa U-förmig ausgebildeter Messerkörper angeordnet, dessen gabelseitige Stirnkante als Messerschneide ausgebildet ist. Mittels dieses Eßbesteckes soll ein Nahrungsstück, welches mittels des Gabelkörpers festgehalten wird, durch eine Vorwärtsbewegung des Messerkörpers "ausgestanzt" werden. Auch bei diesem bekannten Eßbesteck ist die Handhabung äußerst schwierig, da insbesondere, um ein vollständiges Durchtrennen des Nahrungsstückes sicherstellen zu können, der Stiel zusammen mit dem Messerkörper senkrecht zur Unterlage gehalten werden muß, so daß der Messerkörper mit seiner Schneide das Nahrungsstück auch vollständig durchtrennen kann. Da der Messerkörper im wesentlichen U-förmig ausgebildet ist, muß zum vollständigen Abtrennen eines Nahrungsstükkes dieses Eßbesteck zumindest zweimal um 180° gedreht am Nahrungsstück angesetzt werden, so daß die vollständige Durchtrennung doch äußerst aufwendig ist. From DE 27 49 685 A1 there is also a fork-knife set known for one-handed, where on one Stem a fork body is arranged. On this stalk is an axially movable, approximately U-shaped Knife body arranged, the front edge of the fork is designed as a knife edge. By means of this cutlery is supposed to be a piece of food, which by means of the fork body is held by a forward movement of the knife body are "punched out". This one too known cutlery is extremely difficult to handle, because in particular to completely cut the To be able to ensure the food piece, the stem together with the knife body held perpendicular to the surface must be so that the knife body with its cutting edge can also completely cut through the food. There the knife body is essentially U-shaped is necessary to completely separate a piece of food this cutlery is rotated at least twice by 180 ° on Pieces of food are set so that the complete Cutting is extremely expensive.

Bei einem weiteren Eßbesteck für Behinderte (DE 85 27 734.7 U1) ist ebenfalls an einem Griffteil eine Gabel vorgesehen, welcher eine Schneidvorrichtung zugeordnet ist. Die Schneidvorrichtung weist ein im Bereich der Gabelzinken angeordnetes Messer mit einer quer zu den Gabelzinken verlaufenden Schneide auf, welches in Richtung der Gabelzinken längsverschiebbar und schwenkbar gelagert ist. Um die eigentliche Schneidbewegung zu erleichtern, ist desweiteren im Gehäuse ein Elektromotor vorgesehen, der über ein Getriebe dem Messer eine schneidende Schwenkbewegung vermittelt. Somit kann mittels dieses Eßbesteckes ein von der Gabel aufgenommenes Nahrungsstück durch axiales Verschieben des Messers und gleichzeitig aktivem Elektromotor zumindest einseitig durchtrennt werden. Je nach Form des Nahrungsstückes muß aber auch dieses Eßbesteck mehrfach am Nahrungsstück angesetzt werden, um eine vollständige Trennung durchführen zu können. Desweiteren ist bei diesem Eßbesteck stets eine Energieversorgung für den Elektromotor notwendig, welche insbesondere bei batteriebetriebenem Eßbesteck den Nachteil hat, daß stets Ersatzbatterien vorhanden sein müssen, um die Funktionsfähigkeit dieses Eßbesteckes aufrechterhalten zu können und daß die Batterien das Gewicht erhöhen und die Form des Eßbestecks unförmig gestalten.With another cutlery for the disabled (DE 85 27 734.7 U1) is also a fork on a handle provided which assigned a cutting device is. The cutting device has one in the area of the fork tines arranged knife with a cross to the forks trimmed cutting edge on which in the direction the fork tines can be moved longitudinally and pivoted is. To make the actual cutting movement easier, an electric motor is also provided in the housing, which cuts the knife via a gear Swiveling movement mediated. Thus, by means of this cutlery a piece of food picked up by the fork by moving the knife axially and simultaneously active electric motor are cut at least on one side. Depending on the shape of the food piece, this must also Cutlery can be attached to the food item several times, to be able to carry out a complete separation. Furthermore is always an energy supply for this cutlery necessary for the electric motor, which in particular with battery-operated cutlery has the disadvantage that replacement batteries must always be available to the Maintain the functionality of this cutlery can and that the batteries increase the weight and the Make the shape of the cutlery bulky.

Demgemäß liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Eßbesteck mit einer an einem Stiel befestigten Löffelschale derart auszugestalten, daß dieses mit einer Hand bedienbar ist und daß mit diesem auch eine Schneidfunktion zum Zerkleinern von Nahrungsstücken in einfacher Weise ausgeführt werden kann.Accordingly, the invention is based on the object Cutlery with a spoon bowl attached to a handle to design such that this with one hand is operable and that with this also a cutting function for crushing pieces of food in a simple way can be executed.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Löffelschale und der Stiel jeweils zweiteilig ausgebildet sind und ein erstes und zweites Löffelschalenteil sowie einen ersten und zweiten Stielschaft bilden, und daß das erste Löffelschalenteil mit dem ersten Stielschaft und das zweite Löffelschalenteil mit dem zweiten Stielschaft starr verbunden ist, und daß die Stielschäfte durch ein Scherengelenk miteinander verbunden und scherenartig gegeneinander bewegbar sind, und daß die beiden Löffelschalenteile jeweils scherenartig zusammenwirkende Schneidkanten aufweisen.The object is achieved in that the Spoon bowl and the handle are each made in two parts are and a first and second spoon bowl part as well form a first and second stem shaft, and that the first spoon bowl part with the first stick shaft and the second spoon bowl part with the second stick shaft is rigidly connected, and that the stem shafts by a Scissor joint connected and scissor-like against each other are movable, and that the two spoon parts each cutting edge interacting like scissors exhibit.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung wird ein Eßbesteck zur Verfügung gestellt, mit dem die Funktionen Zerteilen, Aufnehmen der Speisen und das Zuführen zum Mund für behinderte Personen einfach und sicher durchführbar sind. Somit kann mit dem erfindungsgemäßen Eßbesteck eine behinderte Person mit nur einer Hand selbständig Nahrungsstücke zerkleinern und zu sich nehmen. Dabei wird durch die scherenartige Bewegung der beiden Löffelschalenteile eine äußerst einfache Schneidmethode zur Verfügung gestellt, bei welcher es nicht notwendig ist, das Nahrungsstück in irgendeiner Weise mittels eines zweiten Besteckes zu fixieren. Die Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Eßbesteckes entspricht somit etwa einer Schere, deren Scherblätter als Löffelschalenteile ausgebildet sind.The design according to the invention makes a cutlery provided with which the functions of dividing, Picking up the food and feeding it to the mouth easy and safe to carry out for disabled people are. Thus, with the cutlery according to the invention disabled person with one hand independently food pieces shred and eat. Doing so due to the scissor-like movement of the two parts of the bucket shell an extremely simple cutting method is available where it is not necessary to Piece of food in any way by means of a second To fix cutlery. The design of the invention Cutlery corresponds to a pair of scissors, the blades of which are designed as spoon bowl parts are.

Durch die Anordnung des Scherengelenkes in Randnähe der Löffelschale gemäß Anspruch 2 sind dabei äußerst große Scherkräfte bzw. Schneidkräfte beim Zerkleinern von Nahrungsteilen aufbringbar, was das erfindungsgemäße Eßbesteck insbesondere auch für Personen geeignet macht, wie beispielsweise behinderte Kinder, welche nicht über entsprechend große Handkräfte verfügen.The arrangement of the scissors joint near the edge of the Spoon bowl according to claim 2 are extremely large Shear forces or cutting forces when crushing food parts applicable what the cutlery of the invention especially suitable for people, such as for example disabled children who do not have appropriate have great hand strength.

Durch die gemäß Anspruch 3 vorgesehene Spreizfeder, durch welche die beiden Stielschäfte und Löffelschalenteile spreizbar sind, wird die Handhabbarkeit weiterhin verbessert.By the spreading spring provided according to claim 3, by which the two stem shafts and spoon bowl parts are spreadable, the manageability is further improved.

Die Anordnung der Spreizfeder zwischen den beiden Stielschäften gemäß Anspruch 4 erlaubt eine äußerst einfache Montage sowie eine variable Ausgestaltung der Spreizfeder.The arrangement of the spreading spring between the two stem shafts according to claim 4 allows an extremely simple Assembly and a variable design of the spreading spring.

Durch die annähernd längsmittige Teilung der Löffelschale gemäß Anspruch 5 ist das erfindungsgemäße Eßbesteck in einfacher Weise auch als Greiferzange verwendbar, wodurch deren Benutzerfreundlichkeit erheblich verbessert und die Anwendbarkeit erweitert wird.Due to the almost longitudinal center division of the spoon bowl according to claim 5, the cutlery according to the invention is in can easily be used as gripper pliers, which their usability significantly improved and the Applicability is expanded.

Alternativ zu der Ausgestaltung gemäß Anspruch 5 kann die Löffelschale auch entlang einer Ringlinie gemäß Anspruch 6 geteilt sein, so daß ein in sich geschlossener Randring mit dem ersten Stielschaft und ein innerer Schalenteil mit dem zweiten Stielschaft verbunden ist. Durch diese Ausgestaltung liegt die eigentliche Schneidkante beim Zerkleinern eines Nahrungsteiles im wesentlichen in einer parallel zum Löffelrand verlaufenden Ebene, so daß beim scherenartigen Schließen der Löffelschale und horizontaler Haltung das abgetrennte Nahrungsteil automatisch auf dem Löffel zu liegen kommt und sofort zum Mund geführt werden kann. Auch durch diese Ausgestaltung gemäß Anspruch 6 wird eine äußerst einfache und leichte Handhabbarkeit erreicht.As an alternative to the embodiment according to claim 5, the Spoon bowl also along a ring line according to claim 6 be divided so that a self-contained edge ring with the first stem shaft and an inner shell part is connected to the second stem shaft. Through this The actual cutting edge lies with the design Shredding a portion of food essentially into one parallel to the edge of the spoon, so that at scissor-like closing of the spoon bowl and more horizontal Stop the separated food part automatically comes to rest on the spoon and immediately leads to the mouth can be. Also through this configuration according to claim 6 becomes an extremely simple and easy to use reached.

Durch die Verriegelbarkeit der Löffelschalenteile gemäß Anspruch 7 in ihrer Schließlage mittels eines an einem Stielschaft angeordneten Sicherungselement ist das erfindungsgemäße Eßbesteck bei verriegelten Löffelschalenteilen gefahrlos wie ein herkömmlicher einteiliger Eßlöffel benutzbar. Dazu betreffen die Ansprüche 8 bis 10 vorteilhafte Ausgestaltungen einer Verriegelungseinrichtung.Due to the lockability of the bucket shell parts according to Claim 7 in its closed position by means of one Handle shaft arranged securing element is the inventive Cutlery with locked spoon bowl parts as safe as a conventional one-piece tablespoon usable. For this purpose, claims 8 to 10 relate to advantageous Refinements of a locking device.

Durch die austauschbare Anordnung der Stielschäfte an den Löffelschalen gemäß Anspruch 11 kann das erfindungsgemäße Eßbesteck an die individuellen Bedürfnisse eines Behinderten in einfacher Weise angepaßt werden. So sind Stielschäfte unterschiedlicher Formgebung und Größe mit den Löffelschalenteilen verbindbar, so daß das erfindungsgemäße Eßbesteck beispielsweise nach der Größe der Hand oder nach der Art der Behinderung der Bedienungsperson durch Austausch der Stielschäfte in einfacher Weise optimal gewählt werden kann.Due to the interchangeable arrangement of the stem shafts on the Spoon bowls according to claim 11 can the invention Cutlery for the individual needs of a disabled person can be easily adjusted. That's what stem stems are different shapes and sizes with the Spoon shell parts connectable, so that the invention Cutlery, for example, according to the size of the hand or the type of disability of the operator by simply replacing the stem shafts can be chosen.

Gemäß Anspruch 12 ist die Schneidkante des einen Löffelschalenteils mit einer die Schneidkante des anderen Löffelschalenteils untergreifenden Dichtleiste versehen, so daß das erfindungsgemäße Eßbesteck auch zur Aufnahme von flüssigen Nahrungsmitteln, wie beispielsweise einer Suppe, verwendbar ist.According to claim 12, the cutting edge of a spoon shell part with one the cutting edge of the other part of the bucket shell provided sealing strip below, so that the cutlery according to the invention also for receiving liquid foods, such as soup, is usable.

Anhand der Zeichnung wird im folgenden die Erfindung näher erläutert. Es zeigt:

Fig. 1

eine perspektivische Explosionsdarstellung eines erfindungsgemäßen Eßbesteckes;

Fig. 2

die Bauteile aus Fig. 1 in zusammengebauten Zustand;

Fig. 3

das Eßbesteck der Fig. 2 in geschlossenem Zustand;

Fig. 4

einen Schnitt IV-IV aus Fig.3;

Fig. 5

ein Eßbesteck der erfindungsgemäßen Art mit einer auf andere Weise geteilten Löffelschale in geschlossenem Zustand in perspektivischer Ansicht;

Fig. 5a

einen Schnitt Va-Va aus Fig. 5;

Fig. 6

das Eßbesteck der Fig. 5 in geöffnetem Zustand;

Fig. 6a

eine Spreizfeder als Einzelteil;

Fig. 7

einen Schnitt VII-VII aus Fig. 5;

Fig. 8

ein Eßbesteck mit einer gemäß den Fig. 5 und 6 geteilten Löffelschale in geschlossenem Zustand mit zwei austauschbaren Stielschäften;

Fig. 9

einen in Längsrichtung geschnittenen Stielschaft aus Fig. 8;

Fig. 10

in längsgeschnittener Darstellung ein Eßbesteck gemäß Fig. 6 mit einer anderen Spreizfeder und einer anderen Verriegelungsvorrichtung in geöffnetem Zustand;

Fig. 11

das Eßbesteck der Fig. 10 in geschlossenem Zustand;

Fig. 12

ein Eßbesteck nach Fig. 8 in geschlossenem Zustand mit einem Verriegelungsbügel;

Fig. 13

das Eßbesteck der Fig. 12 in geöffnetem Zustand;

Fig. 14

in perspektivischer Ansicht ein Eßbesteck mit einer gemäß Fig. 5 und 6 geteilten Löffelschale mit auch in geschlossenem Zustand des Löffels gespreizten Stielschäften;

Fig. 15

das Eßbesteck der Fig. 14 in geöffnetem Zustand;

Fig. 16

ein der Fig. 12 entsprechendes Eßbesteck mit auswechselbaren, jedoch gebogenen Stielschäften.

The invention is explained in more detail below with the aid of the drawing. It shows:

Fig. 1

a perspective exploded view of a cutlery according to the invention;

Fig. 2

the components of Figure 1 in the assembled state.

Fig. 3

the cutlery of Figure 2 in the closed state.

Fig. 4

a section IV-IV of Figure 3;

Fig. 5

a cutlery of the type according to the invention with a differently divided spoon bowl in the closed state in a perspective view;

Fig. 5a

a section Va-Va of Fig. 5;

Fig. 6

the cutlery of Figure 5 in the open state.

Fig. 6a

an expansion spring as a single part;

Fig. 7

a section VII-VII of Fig. 5;

Fig. 8

a cutlery with a divided according to Figures 5 and 6 spoon bowl in the closed state with two interchangeable stem shafts.

Fig. 9

a longitudinally cut stem shaft of Fig. 8;

Fig. 10

in longitudinal section, a cutlery according to FIG 6 with another spreading spring and another locking device in the open state.

Fig. 11

the cutlery of Figure 10 in the closed state.

Fig. 12

a cutlery according to Figure 8 in the closed state with a locking bracket.

Fig. 13

the cutlery of Figure 12 in the open state.

Fig. 14

in a perspective view a cutlery with a divided according to Figures 5 and 6 spoon bowl with stalks spread even when the spoon is closed;

Fig. 15

the cutlery of Figure 14 in the open state.

Fig. 16

one corresponding to FIG. 12 cutlery with exchangeable but curved stem shafts.

Das in den Fig. 1 bis 4 dargestellte Eßbesteck weist eine in Längsrichtung zweigeteilte Löffelschale 1 auf. Die beiden Schalenteile 2 und 3 sind jeweils einstückig und starr mit einem Stielschaft 4 bzw. 5 versehen. Diese beiden Stielschäfte 4 und 5 bilden in dem in Fig. 3 dargestellten geschlossenen Zustand des Eßbestecks einen Löffelstiel 6 und die beiden Schalenteile 2 und 3 die geschlossene Löfffelschale 1. The cutlery shown in FIGS. 1 to 4 has one in the longitudinal direction on two-part spoon bowl 1. The two shell parts 2 and 3 are each in one piece and rigidly provided with a stem shaft 4 or 5. These two Stem shafts 4 and 5 form in that shown in Fig. 3 closed state of the cutlery a spoon handle 6 and the two shell parts 2 and 3 the closed Spoon shell 1.

In Randnähe der Löffelschale 1 sind die beiden Stielschäfte 4 und 5 durch ein Scherengelenk 7 miteinander verbunden und somit scherenartig gegeneinander bewegbar.The two stem shafts are near the edge of the spoon bowl 1 4 and 5 by a scissor joint 7 with each other connected and thus movable against each other like scissors.

Um im geöffneten Zustand als scherenartiges Schneidwerkzeug verwendet werden zu können, sind die beiden Schalenteile 2 und 3 jeweils mit scherenartig zusammenwirkenden Schneidkanten 8 bzw. 9 versehen, die sich im geschlossenen Zustand der Löffelschale 1 gegenseitig untergreifen, wie das in Fig. 4 dargestellt ist, so daß mit dieser Löffelschale 1 bzw. mit diesem Eßbesteck in geschlossenem Zustand auch flüssige Nahrungsmittel zum Munde geführt werden können.To open as a scissor-like cutting tool To be able to be used are the two shell parts 2 and 3 each with scissors interacting Provide cutting edges 8 and 9, which are in the closed Mutually grasp the condition of the spoon bowl 1, as shown in Fig. 4, so that with this spoon bowl 1 or with this cutlery in closed Condition also led to liquid food can be.

Dabei kann es auch zweckmäßig sein, die untergreifende Schneidkante 9 mit einer Dichtleiste 9' zu versehen.It can also be useful to use the subordinate To provide cutting edge 9 with a sealing strip 9 '.

Das Scherengelenk 7 besteht aus zwei Lagerbohrungen 11 und 12, die in jeweils einstückig angeformten Lageraugen 13 bzw. 14 angeordnet und durch einen gemeinsamen zylindrischen Lagerbolzen 10 in Koaxiallage miteinander verbunden sind.The scissor joint 7 consists of two bearing bores 11 and 12, each in one-piece molded bearing eyes 13 and 14 arranged and by a common cylindrical Bearing pin 10 connected to each other in a coaxial position are.

Zwischen den beiden Stielschäften 4 und 5 ist eine U-förmig gebogene, aus einem Flachbandmaterial bestehende Spreizfeder 15 angeordnet, die mit einem verlängerten Schaftteil 16 am Stielschaft 4 innenseitig befestigt ist und sich mit dem gebogenen Endabschnitt 17 an der Innenseite des gegenüberliegenden Stielschaftes 5 abstützt.A U-shaped is between the two stem shafts 4 and 5 curved, consisting of a flat strip material Spreading spring 15 arranged with an extended Shaft part 16 on the stem shaft 4 is fastened on the inside and with the bent end portion 17 on the inside of the opposite stem shaft 5 is supported.

Diese Spreizfeder 15 hat die Aufgabe die beiden Stielschäfte auseinanderzudrücken und die beiden Schalenteile 2 und 3 in geöffnetem Scherzustand zu halten, damit bei der Benutzung dieses Eßbesteckes als Schneidwerkzeug nur das Schließen und somit die Schneidbewegung durch manuelle Kraft bewirkt werden muß.This spreading spring 15 has the task of the two stem shafts apart and the two shell parts Keep 2 and 3 in the open shear state, so at using this cutlery as a cutting tool only the closing and thus the cutting movement by manual Force must be brought about.

Um bedarfsweise die beiden Schalenteile 2 und 3 sowie die Schaftteile 4 und 5 in dem in Fig. 3 dargestellten geschlossenen Zustand zu halten, ist der Stielschaft 5 mit einem verschiebbaren Riegel 20 versehen, der mit einer Sperrnase 21 in den Schwenkbereich einer Sperrkante 22 des Schalenteils 2 hineinragt, wenn er sich in der in Fig. 3 dargestellten Sperrstellung befindet.To, if necessary, the two shell parts 2 and 3 and the Shaft parts 4 and 5 in the closed shown in Fig. 3 To keep the condition, the stem shaft 5 is with a slidable latch 20 provided with a Locking lug 21 in the swivel range of a locking edge 22 of the shell part 2 protrudes when it is in the in Fig. 3 shown locking position is.

In Fig. 2, in welcher sowohl die Schalenteile 2 und 3 als auch die Stielschäfte 4 und 5 jeweils in geöffneter Spreizlage dargestellt sind, befindet sich der Riegel 20 in seiner unwirksamen, von der Sperrkante 22 entfernten Position, so daß die Sperrnase 21 nicht mit der Sperrkante 22 zusammenwirken kann. In Fig. 2, in which both the shell parts 2 and 3 as also the stem shafts 4 and 5 each in the open The spreading position is shown, the bolt 20 in its ineffective, removed from the locking edge 22 Position so that the locking lug 21 does not align with the locking edge 22 can work together.

Diese Verriegelungsmöglichkeit ist erforderlich, um die Löffelschale 1 in geschlossenem Zustand verriegeln zu können, wenn das Eßwerkzeug nur als Löffel benutzt wird.This locking option is required to Lock spoon bowl 1 when closed can, if the eating tool is only used as a spoon.

Bei den in den Fig. 5 bis einschl. 16 dargestellten Eßwerkzeugen ist ebenfalls eine zweigeteilte Löffelschale 31 vorhanden, welche aber nicht längsmittig geteilt ist, wie die Löffelschale 1, sondern entlang einer Ringlinie 47, derart, daß ein in sich geschlossener Randring 32 und ein innerer Schalenteil 33 gebildet sind.In the eating tools shown in FIGS. 5 to 16 inclusive is also a two-part spoon bowl 31 available, but which is not divided longitudinally, like the spoon bowl 1, but along a ring line 47, such that a self-contained edge ring 32 and an inner shell part 33 are formed.

Dabei ist der Randring 32 einstückig und starr mit einem Stielschaft 34 verbunden und das Schalenteil 33 ebenfalls einstückig und starr mit einem Stielschaft 35.The edge ring 32 is in one piece and rigid with one Handle shaft 34 connected and the shell part 33 also integral and rigid with a stem shaft 35.

Die beiden Stielschäfte 34, 35 sind durch ein in Randnähe der Löffelschale 31 liegendes Scherengelenk 37 miteinander verbunden und dadurch auch scherenartig gegeneinander bewegbar. Damit auch diese beiden Bestandteile der Löffelschale 31 als scherenartiges Schneidwerkzeug verwendet werden können, sind sowohl der Randring 32 als auch das Schalenteil 33 jeweils mit einer Schneidkante 48 bzw. 48/1 versehen, die scherenartig zusammenwirken, um beim Zusammenpressen der durch eine Spreizfeder 45 spreizbaren Stielschäfte 34 und 35 dazwischen befindliche Nahrungsmittel, beispielsweise Fleischstücke, Gemüseteile, Mehlspeisen od. dgl., zu zerkleinern.The two stem shafts 34, 35 are close to the edge the scissor joint 37 lying together with the spoon shell 31 connected and therefore also scissors-like against each other movable. So that these two components of the spoon bowl 31 used as a scissor-like cutting tool can be both the edge ring 32 and that Shell part 33 each with a cutting edge 48 or 48/1 provided, which work together like scissors to the Compressing the spreadable by an expansion spring 45 Stem shafts 34 and 35 food in between, for example pieces of meat, vegetables, pastries or the like. to shred.

Auch hier besteht die Spreizfeder 45 aus einem U-förmigen Bügel, der zwischen den beiden Stielschäften 34 und 35 angeordnet ist, um eine Spreizwirkung auszuüben.Here too, the spreading spring 45 consists of a U-shaped one Bracket between the two stem shafts 34 and 35 is arranged to exert a spreading effect.

Während bei dem Eßbesteck der Fig. 1 bis 4 die Schwenkachse 18 des Scherengelenks 7 senkrecht zur Ebene des Löffelschalenrandes 19 verläuft, erstreckt sich beim Eßbesteck der Fig. 5 und 6 die Schwenkachse 36 des Scherengelenks 37 parallel zur Ebene des Löffelschalenrandes 49 und jeweils quer zur Längsrichtung der beiden Stielschäfte 34 und 35.1 to 4, the swivel axis 18 of the scissors joint 7 perpendicular to the plane of the Spoon bowl edge 19 extends with the cutlery 5 and 6, the pivot axis 36 of the scissor joint 37 parallel to the plane of the spoon bowl rim 49 and each transverse to the longitudinal direction of the two stem shafts 34 and 35.

Um auch bei diesem Eßbesteck die beiden Löffelschalenteile 32 und 33 in einer geschlossenen Position verriegeln zu können, wie sie in Fig. 5 und 7 dargestellt ist, ist auch hier eine Verriegelungsvorrichtung 43 vorgesehen.Around the two spoon bowl parts also with this cutlery Lock 32 and 33 in a closed position to be, as shown in Figs. 5 and 7 is a locking device 43 is also provided here.

Diese Verriegelungsvorrichtung besteht aus einem Riegelzapfen 44, der in Längsrichtung des Stielschaftes 35 in einem Langloch 38 dieses Stielschaftes 35 verschiebbar gelagert und mit einer Sperrnase 39 versehen ist, die eine Sperrschulter 40 einer Ausnehmung 46 des gegenüberliegenden Stielschaftes 34 sperrend hintergreift, wenn sie die in Fig. 5a dargestellte Sperrposition einnimmt.This locking device consists of a locking pin 44, in the longitudinal direction of the stem shaft 35 in an elongated hole 38 of this stem shaft 35 slidably stored and provided with a locking lug 39, the one Locking shoulder 40 of a recess 46 of the opposite Handle shaft 34 engages behind when locking takes the locked position shown in Fig. 5a.

Mittels eines Betätigungsknopfes 41 läßt sich der Riegelzapfen 44 im Langloch 38 soweit verschieben, daß die Sperrnase 39 die Sperrschulter 40 verläßt und die beiden Stielschäfte 34 und 35 gespreizt werden können, wie das in Fig. 6 dargestellt ist.The locking pin can be actuated by means of an actuating button 41 44 in slot 38 so far that the Locking nose 39 leaves the locking shoulder 40 and the two Stalk shafts 34 and 35 can be spread like that is shown in Fig. 6.

Das Verschieben des Riegelzapfens 44 aus der Freigabeposition und in die in Fig. 5 dargestellte Sperrposition und umgekehrt ist jeweils manuell, z. B. mit dem Daumen oder einem anderen geeigneten Finger, durchzuführen.Moving the locking pin 44 from the release position and in the locked position shown in FIG. 5 and vice versa is manual, e.g. B. with the thumb or another suitable finger.

Wie aus Fig. 5 ersichtlich ist, bilden die beiden Schalenteile, nämlich der Randring 32 und das Schalenteil 33, im geschlossenen Zustand eine geschlossene Löffelschale 31, die ohne weiteres wie ein normaler Löffel zum Essen von flüssigen Speisen aus einem Teller oder einem sonstigen Behältnis verwendet werden kann.5, the two shell parts form namely the edge ring 32 and the shell part 33, when closed, a closed spoon bowl 31 that easily as a normal spoon to eat of liquid dishes from a plate or another Container can be used.

Bei der Ausführungsform der Fig. 8 sind die beiden Teile der Löffelschale 31, nämlich der Randring 32 und das Schalenteil 33 jeweils einstückig mit Schaftstummeln 50 und 51 versehen, an denen wahlweise verschieden ausgeführte, gerade oder gebogene Stielschäfte 52 bzw. 53 austauschbar befestigt werden können.8 are the two parts the spoon bowl 31, namely the edge ring 32 and that Shell part 33 each in one piece with shaft stubs 50 and 51 provided, on which differently executed, straight or curved stem shafts 52 or 53 interchangeable can be attached.

Ein solcher austauschbarer Stielschaft 53 ist in Fig. 9 geschnitten dargestellt. Man erkennt dabei an seinem vorderen Ende eine Ausnehmung 54, die zur Aufnahme des Schaftstummels 51 dient. Zum Fixieren der beiden Stielschäfte 52 und 53 auf den Schaftstummeln 50 bzw. 51 können nicht dargestellte Querstifte vorgesehen sein, die sich leicht lösen und fixieren lassen.Such an exchangeable stem shaft 53 is shown in FIG. 9 shown cut. You can recognize it by its front End of a recess 54 which is used to receive the Shaft stub 51 is used. For fixing the two stem shafts 52 and 53 on the shaft stubs 50 and 51 can Cross pins, not shown, may be provided can be easily detached and fixed.

Das in den Fig. 12 und 13 dargestellte Eßbesteck unterscheidet sich von demjenigen der Fig. 5 und 6 lediglich dadurch, daß eine andere Verriegelungsvorrichtung vorgesehen ist. Diese besteht aus einem, am vorderen Ende des Stielschaftes 34 schwenkbar befestigten, U-förmigen Drahtbügel 55, der wie in Fig. 12 dargestellt ist, über das vordere Ende des Stielschaftes 35 geschwenkt werden kann, um diesen gegen die Spreizbewegung, die auch in diesem Falle von einer Spreizfeder bewirkt wird, zu hindern. The cutlery shown in Figs. 12 and 13 differs differs from that of FIGS. 5 and 6 only in that another locking device is provided is. This consists of a, at the front end of the Handle shaft 34 pivotally attached, U-shaped Wire bracket 55, which is as shown in Fig. 12, over the front end of the stem shaft 35 are pivoted can counteract this against the spreading movement that is also in prevent this case from being caused by an expansion spring.

In den Fig. 10 und 11 ist in Längsrichtung geschnitten ein Eßbesteck dargestellt, das in wesentlichen dem Eßbesteck der Fig. 5 und 6 in geöffnetem und geschlossenem Zustand entspricht.10 and 11 is cut in the longitudinal direction a cutlery shown, which is essentially the cutlery 5 and 6 in the open and closed Condition corresponds.

Während die Löffelschale 31 völlig gleich ausgebildet ist wie beim Eßbesteck der Fig. 5 und 6, weist das Eßbesteck der Fig. 10 und 11 eine andere Verriegelungsvorrichtung 43/1 sowie eine anders gestaltete Spreizfeder 45/1 auf.While the spoon bowl 31 is completely identical as with the cutlery of FIGS. 5 and 6, the cutlery 10 and 11 another locking device 43/1 and a differently designed spreading spring 45/1.

Die Verriegelungsvorrichtung 43/1 besteht aus einer schwenkbaren Sperrklinke 56, die auf einem Lagerzapfen 57 schwenkbar in einer Ausnehmung 58 des Stielschaftes 34 gelagert ist und unter dem Einfluß einer Drehfeder 59 steht. Zur Aufnahme der Sperrklinke 56 ist der Stielschaft 35 ebenfalls mit einer Ausnehmung 60 versehen, die auf der Innenseite eine schräge Auslenkfläche 61 für die Sperrklinke 56 aufweist.The locking device 43/1 consists of a pivotable pawl 56, which is on a journal 57 pivotable in a recess 58 of the stem shaft 34 is stored and under the influence of a torsion spring 59 stands. The handle shaft is for receiving the pawl 56 35 also provided with a recess 60 which on the inside an oblique deflection surface 61 for the Pawl 56 has.

Im geschlossenen Zustand der Fig. 11, übergreift die Sperrklinke 56 mit ihrer Sperrnase 62 den äußeren Rand 63 der Ausnehmung 60 des Stielschaftes 35, so daß die beiden Stielschäfte 34 und 35 zusammengehalten und die Löffelschale 31 in geschlossenem Zustand gehalten wird. 11, overlaps the Pawl 56 with its locking lug 62 the outer edge 63 the recess 60 of the stem shaft 35, so that the two Stick shafts 34 and 35 held together and the spoon bowl 31 is kept in the closed state.

Zum Lösen der Verriegelungsvorrichtung 43/1 wird die Sperrklinke 56 entgegen der Wirkung der Drehfeder 59 in Richtung des Pfeiles 67 verschwenkt, um den Stielschaft 35 freizugeben, so daß die Spreizfeder 45/1 das Eßbesteck in der in Fig. 10 dargestellten Weise scherenartig öffnen kann.To release the locking device 43/1 the Pawl 56 against the action of the torsion spring 59 in Direction of arrow 67 pivots to the stem shaft 35 to release, so that the spreading spring 45/1 the cutlery Open like a scissors in the manner shown in FIG. 10 can.

Die hier vorgesehene Spreizfeder 45/1 besteht aus einem im wesentlichen S-förmig gebogenen Federstahlband, die mit einem Ende 64 in einer innenseitigen Längsnut 65 des Stielschaftes 35 befestigt ist und mit dem anderen Ende 66 lose und somit in Längsrichtung verschiebbar an der Innenseite des Stielschaftes 34 anliegt.The expansion spring 45/1 provided here consists of a essentially S-shaped curved spring steel strip, the with one end 64 in an inside longitudinal groove 65 of the Handle shaft 35 is attached and with the other end 66 loose and thus movable in the longitudinal direction on the Bears inside of the stem shaft 34.

Bei der Ausführungsform der Fig. 14 und 15 sind der Randring 32 und das Schalenteil 33 der Löffelschale 31 jeweils mit Stielschäften 34/1 und 35/1 versehen, die auch im geschlossenen Zustand der Löffelschale 31 (siehe Fig. 14) einen spitzen Winkel α von etwa 15° bis 20° miteinander bilden, so daß ihre beiden gegeneinander abgebogenen Endabschnitte 74 und 75 einen größeren Abstand voneinander haben als die in geschlossenem Zustand eng aneinanderliegenden geraden Stielschäfte 34 und 35 der bisher beschriebenen Ausführungsformen. Zum selbsttätigen Öffnen der Löffelschale 31 ist auch zwischen diesen Stielschäften 34/1 und 35/1 eine in diesem falle zweiteilige Spreizfeder 45/2 angeordnet.14 and 15 are the edge ring 32 and the shell part 33 of the spoon bowl 31 each provided with shaft shafts 34/1 and 35/1, which also in the closed state of the tray 31 (see Fig. 14) an acute angle α of approximately 15 ° to 20 ° with one another form so that their two are bent against each other End portions 74 and 75 a greater distance from each other have as close in the closed state straight stem shafts 34 and 35 of the previous described embodiments. For automatic opening the spoon bowl 31 is also between these stem shafts 34/1 and 35/1 a two-part in this case Spreading spring 45/2 arranged.

Durch diesen größeren Abstand ist es für einen Bediener bzw. Benutzer leichter, eine höhere manuelle Schließkraft auf die beiden Stielschäfte 34/1 und 35/1 und somit auch auf die Schneidkanten 48 und 48/1 der Löffelschale 31 auszuüben.Because of this greater distance, it is for an operator or user easier, a higher manual clamping force on the two stem shafts 34/1 and 35/1 and therefore also on the cutting edges 48 and 48/1 of the tray 31 exercise.

Um auch bei dieser Ausführung die Löffelschale 31 in geschlossenem Zustand verriegeln zu können, sind die abgebogenen Endabschnitte 74 und 75 der beiden Stielschäfte 34/1 und 35/1 mit einer Verriegelungsvorrichtung 43/2 versehen.In order also in this embodiment the spoon bowl 31 in the closed position To be able to lock the state are the bent ones End sections 74 and 75 of the two stem shafts 34/1 and 35/1 with a locking device 43/2 Mistake.

Diese besteht im wesentlichen aus einer am Endabschnitt 74 angebrachten Sperrklinke 76, die mit einer Sperrnase 77 mit einem Sperrzahn 78 des gegenüberliegenden Endabschnittes 75 des Stielschaftes 35/1 in rastenden Eingriff gebracht werden kann, wie es in Fig. 14 dargestellt ist.This essentially consists of one at the end section 74 attached pawl 76 with a locking lug 77 with a ratchet tooth 78 of the opposite end section 75 of the stem shaft 35/1 in latching engagement can be brought, as shown in Fig. 14.

Durch ein weiteres Zusammendrücken der beiden Stilschäfte 34/1 und 35/1 kann diese Rastverbindung wieder gelöst werden, damit die Spreizfeder 45/2 die Löffelschale 31 wieder öffnen kann, wie es in Fig. 15 dargestellt ist. By further squeezing the two style shafts 34/1 and 35/1 this locking connection can be released again so that the spreading spring 45/2 the tray 31 can open again, as shown in Fig. 15.

Mit einer solchen an sich bekannten Verriegelungsvorrichtung 43/2 läßt sich dieses Eßbesteck sehr einfach sowohl zum Zerschneiden und Zerkleinern von Speisen als dazu benutzen, diese zerkleinerten oder andere Speisen mit der geschlossenen Löffelschale 31 zum Munde zu führen.With such a locking device known per se 43/2 this cutlery can be very easily both use for cutting and chopping food as this shredded or other food with the to lead closed spoon bowl 31 to the mouth.

Schließlich ist in Fig. 16 eine Ausführungsform des erfindungsgemäßen Eßbesteckes dargestellt, die im wesentlichen der Ausführungsform der Fig. 8 entspricht, bei der jedoch die beiden austauschbaren Stielschäfte 52/1 und 53/1 eine gebogene Form haben. Diese gebogene Form der Stielschäfte 52/1 und 53/1 kann für einhändige Benutzer mit motorischen Arm- und/oder Handbehinderungen eine besonderer Art von Vorteil haben. Bedarfsweise können auch Stielschäfte mit beliebigen anderen Formen eingesetzt werden.Finally, in Fig. 16 is an embodiment of the invention Cutlery shown, the essentially corresponds to the embodiment of FIG. 8, in which however, the two interchangeable stem shafts 52/1 and 53/1 have a curved shape. This curved shape of the Handle shafts 52/1 and 53/1 can be used by one-handed users with motor arm and / or hand disabilities a special one Kind of have an advantage. If necessary, too Handle shafts with any other shape used become.

Die Anwendung und Funktionsweise dieser in Fig. 16 dargestellten Ausführungsform ist im übrigen die gleiche wie bei dem Ausführungsbeispiel der Fig. 8 und 9.The application and operation of these shown in Fig. 16 Embodiment is otherwise the same as in the embodiment of FIGS. 8 and 9.

Claims (12)

Eßbesteck mit einer an einem Stiel befestigten Löffelschale,
dadurch gekennzeichnet, daß die Löffelschale (1, 31) und der Stiel (6) jeweils zweiteilig ausgebildet sind und ein erstes und zweites Schalenteil (2, 3; 32, 33) sowie einen ersten und zweiten Stielschaft (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 52, 53; 52/1, 53/1) bilden, und daß das erste Schalenteil (2, 32) mit dem ersten Stielschaft (4; 34; 35/1; 52; 52/1) und das zweite Schalenteil (3; 33) mit dem zweiten Stielschaft (5; 35; 34/1; 53; 53/1) starr verbunden ist, und daß die Stielschäfte (4 bis 53/1) durch ein Scherengelenk (7, 37) miteinander verbunden und scherenartig gegeneinander bewegbar sind, und daß die Schalenteile (2, 3;, 32, 33) jeweils scherenartig zusammenwirkende Schneidkanten (8, 9; 48, 48/1) aufweisen. Cutlery with a spoon bowl attached to a handle,
characterized by that the spoon shell (1, 31) and the handle (6) are each formed in two parts and a first and second shell part (2, 3; 32, 33) and a first and second handle shaft (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 52, 53; 52/1, 53/1), and that the first shell part (2, 32) with the first stem shaft (4; 34; 35/1; 52; 52/1) and the second shell part (3; 33) with the second stem shaft (5; 35; 34/1; 53; 53/1) is rigidly connected, and that the stem shafts (4 to 53/1) are connected to one another by a scissor joint (7, 37) and can be moved against one another like scissors, and that the shell parts (2, 3;, 32, 33) each have cutting edges (8, 9; 48, 48/1) which interact in a scissor-like manner. Eßbesteck nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Scherengelenk (7, 37) in Randnähe der Löffelschale (1, 31) angeordnet ist. Cutlery according to claim 1, characterized in that the scissors joint (7, 37) near the edge of the spoon bowl (1, 31) is arranged. Eßbesteck nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Stielschäfte (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) und Schalenteile (2, 3; 32, 33) mittels einer Spreizfeder (15, 45, 45/1, 45/2) spreizbar sind.Cutlery according to claim 1 or 2, characterized in that the two stem shafts (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) and shell parts (2, 3; 32, 33) by means of an expansion spring (15, 45, 45/1, 45/2) are spreadable. Eßbesteck nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Spreizfeder (15, 45, 45/1, 45/2) zwischen den beiden Stielschäften (4, 5; 34, 34/1; 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) angeordnet ist.Cutlery according to claim 3, characterized in that the spreading spring (15, 45, 45/1, 45/2) between the two stem shafts (4, 5; 34, 34/1; 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) is arranged. Eßbesteck nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Löffelschale (1) zumindest annähernd längsmittig geteilt ist.Cutlery according to one of claims 1 to 4, characterized characterized in that the spoon bowl (1) at least is divided approximately longitudinally. Eßbesteck nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Löffelschale (31) entlang einer Ringlinie (47) geteilt ist, so daß ein in sich geschlossener Randring (32) mit dem ersten Stielschaft (36, 35/1) und ein innerer Schalenteil (33) mit dem zweiten Stielschaft (35, 34/1) verbunden ist.Cutlery according to one of claims 1 to 4, characterized characterized in that the spoon bowl (31) along a Ring line (47) is divided so that one in itself closed rim ring (32) with the first stem shaft (36, 35/1) and an inner shell part (33) is connected to the second stem shaft (35, 34/1). Eßbesteck nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Schalenteile (2, 3; 32, 33) in ihrer Schließlage mittels eines an den beiden Stielschäften (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) wirksamen Verriegelungsvorrichtung (20, 43, 43/1, 43/2, 55) verriegelbar sind. Cutlery according to one of claims 1 to 6, characterized characterized in that the shell parts (2, 3; 32, 33) in their closed position by means of one of the two Handle shafts (4, 5; 34, 34/1, 35, 35/1; 53, 54; 53/1, 54/1) effective locking device (20, 43, 43/1, 43/2, 55) can be locked. Eßbesteck nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Verriegelungsvorrichtung aus einem an einem Stielschaft (5) beweglich geführten Riegel besteht, der in seiner Sperrstellung mit einer Sperrnase (21) eine Sperrkante (22) des anderen Stielschafts (4) oder Schalenteils (2) hintergreift.Cutlery according to claim 7, characterized in that that the locking device from one to one Stem shaft (5) consists of a movably guided bolt, in its locked position with a locking lug (21) a locking edge (22) of the other stem shaft (4) or reaches behind the shell part (2). Eßbesteck nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Verriegelungsvorrichtung (43) einen in einem Stielschaft (35) verschiebbar gelagerten Riegelzapfen (44) aufweist, der in Sperrlage mit einer Sperrnase (39) eine Sperrschulter (40) des anderen Stielschaftes (34) hintergreift.Cutlery according to claim 7, characterized in that that the locking device (43) one in one Handle shaft (35) slidably mounted locking pin (44) has the locking position with a locking lug (39) a blocking shoulder (40) of the other stem shaft (34) engages behind. Eßbesteck nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Verriegelungsvorrichtung (43/1) eine gefedert in Sperrlage gehaltene Sperrklinke (56) aufweist.Cutlery according to claim 7, characterized in that that the locking device (43/1) a sprung Pawl (56) held in the locked position. Eßbesteck nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Stielschäfte (52, 53; 52/1, 53/1, 34/1, 35/1) gegenseitig und gegen Stielschäfte anderer Form austauschbar an den Schalenteilen (32, 33)befestigt sind.Cutlery according to one of claims 1 to 10, characterized characterized in that the stem shafts (52, 53; 52/1, 53/1, 34/1, 35/1) mutually and against stem shafts other shape interchangeable on the shell parts (32, 33) are attached. Eßbesteck nach einem der Ansprüche 1 und 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidkante (9) des einen Schalenteils (3) mit einer Dichtleiste (9') die Schneidkante (8) des anderen Schalenteils (2) untergreift.Cutlery according to one of claims 1 and 5, characterized characterized in that the cutting edge (9) of one Shell part (3) with a sealing strip (9 ') Under the cutting edge (8) of the other shell part (2).

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