EP1006805B1 - Dispositif d'etancheite d'un systeme de conditionnement de produits sur palette - Google Patents

Dispositif d'etancheite d'un systeme de conditionnement de produits sur palette Download PDF

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EP1006805B1 EP98941491A EP98941491A EP1006805B1 EP 1006805 B1 EP1006805 B1 EP 1006805B1 EP 98941491 A EP98941491 A EP 98941491A EP 98941491 A EP98941491 A EP 98941491A EP 1006805 B1 EP1006805 B1 EP 1006805B1
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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    • B65D81/18—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents providing specific environment for contents, e.g. temperature above or below ambient
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
    • F25D17/005—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces in cold rooms

Definitions

  • the present invention relates to a sealing device a cooling, heating or holding system temperature of products on a pallet placed in a tunnel.
  • pallet is used to designate a part which constitutes a support but, also to designate a set consisting of this support piece and a stack of products erected on this piece (in this case the expression set support and products is indicated in brackets).
  • the device of the invention overcomes the major drawback encountered in the type of application which is the air leakage around the pallet (support assembly and products).
  • the seal produced by means of a tarpaulin is obtained by the air pressure ensuring the ventilation of the pallet (support and product assembly).
  • the air meets the pallet (support and products), which creates a pressure upstream of the system, while downstream of this, the relative pressure is zero.
  • This device prevents any air leaks around of the pallet (support and products) and to minimize the motor-fan powers.
  • This invention is particularly intended to cool dairy products (yogurts, dessert cream) in industry dairy.
  • the invention relates to a device characterized in that, in the tunnel, to avoid each leak ventilation air around the products located on the pallet, sealing is achieved by means of a tarpaulin and this tarpaulin is arranged to stick to the sides and top of products under the effect of ventilation air pressure which circulates in said tunnel.
  • tunnel 5 it is say a functional part of an adjustment facility the temperature (not shown) of products, such as groups of jars of milk products, stacked on a support handling, said pallet.
  • palette is used below to denote a part which constitutes a support.
  • the stack of products and the pallet form a set of approximately rectangular rectangle shape.
  • the set 4 support and stack of products has conventionally a rectangular cross section.
  • the device of the invention aims to effectively hinder air leakage laterally and above the stack of products, that is to say by the game that remains, on the one hand, between each side face of the stack and the side face in opposite tunnel 5 and, on the other hand, between the face top of the pile and the face opposite the tunnel 5.
  • tunnel 5 to avoid each leak ventilation air around the products located on the pallet, sealing is achieved by means of a tarpaulin 1 and this tarpaulin is arranged to stick to the sides and top of products under the effect of ventilation air pressure which circulates in said tunnel.
  • the seal produced by means of a tarpaulin 1 is obtained by the air pressure ensuring the ventilation of the pallet (support and product assembly).
  • tarpaulin is meant a sheet of flexible material.
  • This device prevents any air leaks around of the pallet and minimize the motor-fan powers.
  • the device of the invention includes several tarpaulins 1 and each tarpaulin 1 is arranged in a space E existing between a surface 4A of the assembly 4 products and support and, a 5A surface of the tunnel located opposite screw for, inflating under the pressure of the air which, pulsed in the tunnel, is intended to cross the stack of products, close the space E considered and limit the circulation of air to passages remaining between the products.

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Description

La présente invention concerne un dispositif d'étanchéité d'un système de refroidissement, de réchauffage ou de maintien de température de produits sur une palette placée dans un tunnel.
Le terme palette est utilisé pour désigner une pièce qui constitue un support mais, aussi pour désigner un ensemble constitué par cette pièce support et une pile de produits érigée sur cette pièce (dans ce cas l'expression ensemble support et produits est indiquée entre parenthèses).
Le terme tunnel désigne, quant à lui, un ensemble comprenant :
  • des parois agencées pour, par deux surfaces inférieure et supérieure sensiblement horizontales et deux surfaces latérales approximativement verticales, délimiter un couloir de section transversale sensiblement rectangulaire et à même de recevoir une palette et ses produits, avec un large jeu, c'est à dire, un jeu admettant le chargement et le déchargement du tunnel sans collision malgré l'imprécision de manutention de la palette par un dispositif conventionnel, tel un charriot à fourche,
  • un moyen d'insufflation d'air à température déterminée dans le tunnel, dans un sens également déterminé.
Le dispositif de l'invention permet de remédier à l'inconvénient majeur rencontré dans le type d'application qui est la fuite de l'air autour de la palette (ensemble support et produits).
En effet, l'étanchéité n'est assurée, à ce jour, qu'à l'entrée ou à la sortie de la palette (ensemble support et produits) par un joint ou balai.
Dans l'invention, l'étanchéité réalisée au moyen d'une bâche est obtenue par la pression de l'air assurant la ventilation de la palette (ensemble support et produits).
Lors de la mise en service du ventilateur, l'air rencontre la palette (ensemble support et produits), ce qui crée une pression en amont du système, alors qu'en aval de celle-ci, la pression relative est nulle.
Cela a pour effet de coller la bâche qui sert d'étanchéité sur les côtés et le dessus de la palette (ensemble support et produits).
Ce dispositif permet d'éviter toute fuite de l'air autour de la palette (ensemble support et produits) et de minimiser les puissances moteur-ventilateur.
Cette invention est particulièrement destinée à refroidir les produits lactés (yaourts, crème dessert) dans l'industrie laitière.
A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif caratérisé en ce que, dans le tunnel, pour éviter chaque fuite d'air de ventilation autour des produits situés sur la palette, l'étanchéité est réalisée au moyen d'une bâche et cette bâche est disposée pour se coller sur les côtés et le dessus des produits, sous l'effet de la pression de l'air de ventilation qui circule dans ledit tunnel.
L'invention sera bien comprise à la lecture de la description ci-après faite à titre d'exemple non limitatif en regard des dessins ci-annexés.
Les dessins annexés illustrent l'invention :
  • la figure 1 représente la coupe en vue de dessus,
  • la figure 2 représente le plan général en perspective.
En se reportant au dessin, on voit un tunnel 5, c'est à dire une partie fonctionnelle d'une installation d'ajustement de la température (non représentée) de produits, tels des groupes de pots de produits lactés, empilés sur un support de manutention, dit palette.
Bien que cela n'apparaisse pas sur le dessin, les produits sont classiquement, dans chaque groupe, disposés avec un certain écartement qui permet la circulation d'air entre eux.
Le terme palette est ci-après utilisé pour désigner une pièce qui constitue un support.
La pile de produits et la palette forment un ensemble de forme approximativement paralèllépipédique rectangle.
L'ensemble 4 support et pile de produits a classiquement une section transversale rectangulaire.
Le terme tunnel 5 désigne, quant à lui, un ensemble comprenant :
  • des parois agencées pour, par une surface inférieure et une surface supérieure sensiblement horizontales et deux surfaces latérales approximativement verticales, délimiter un couloir de section transversale sensiblement rectangulaire et à même de recevoir un ensemble 4 palette et produits, avec un large jeu, c'est à dire, un jeu admettant le chargement et le déchargement du tunnel 5 sans collision malgré l'imprécision de manutention de la palette par un dispositif conventionnel, tel un charriot à fourche (non représenté),
  • un moyen 2 d'insufflation d'air à température déterminée dans le tunnel 5, dans un sens également déterminé.
Le dispositif de l'invention vise à entraver efficacement la fuite de l'air latéralement et au dessus de la pile de produits, c'est à dire par le jeu qui subsiste, d'une part, entre chaque face latérale de la pile et la face latérale en vis à vis du tunnel 5 et, d'autre part, entre la face supérieure de la pile et la face en vis à vis du tunnel 5.
A cet effet, dans le tunnel 5, pour éviter chaque fuite d'air de ventilation autour des produits situés sur la palette, l'étanchéité est réalisée au moyen d'une bâche 1 et cette bâche est disposée pour se coller sur les côtés et le dessus des produits, sous l'effet de la pression de l'air de ventilation qui circule dans ledit tunnel.
Dans l'invention, l'étanchéité réalisée au moyen d'une bâche 1 est obtenue par la pression de l'air assurant la ventilation de la palette (ensemble support et produits).
Par bâche, on désigne une nappe de matériau souple.
Au plan du fonctionnement, lors de la mise en service du ventilateur 2, l'air (symbolisé par des flèches noires) rencontre la palette 4 (ensemble support et produits), ce qui crée une pression (P1) en amont du système, alors qu'en aval de celle-ci, la pression est nulle (P0).
Cela a pour effet de coller la bâche qui sert d'étanchéité sur les côtés et le dessus de la palette (ensemble support et produits).
Ce dispositif permet d'éviter toute fuite de l'air autour de la palette et de minimiser les puissances moteur-ventilateur.
De manière remarquable, le dispositif de l'invention comprend plusieurs bâches 1 et chaque bâche 1 est disposée dans un espace E existant entre une surface 4A de l'ensemble 4 produits et support et, une surface 5A du tunnel située en vis à vis pour, en se gonflant sous la pression de l'air qui, pulsé dans le tunnel, est destiné à traverser la pile de produits, fermer l'espace E considéré et limiter la circulation de l'air à des passages subsistant entre les produits.
De manière encore remarquable :
  • chaque bâche 1 présente deux rives 1A, 1B, situées l'une 1A en amont et l'autre 1B en aval du tunnel compte tenu du sens de. circulation de l'air à travers les produits empilés sur la palette et,
  • entre ces rives 1A, 1B, la bâche 1 a une dimension développée supérieure à la distance rectiligne qui sépare lesdites rives 1A, 1B, de manière à constituer poche souple,
  • au niveau de sa rive amont 1A, la bâche 1 est fixée au moins indirectement contre 1a face 5A du tunnel 5 au niveau de laquelle elle s'étend,
  • au niveau de sa rive aval 1B, la bâche 1 est maintenue écartée de la face 5A du tunnel 5 au niveau de laquelle elle s'étend, de manière à telle que l'air pulsé puisse s'engouffrer dans le volume délimité par cette nappe contre la face du tunnel et que, par cela, l'augmentation de pression qui en résulte provoque l'application de cette bâche 1 contre l'ensemble produits et support 4.

Claims (3)

  1. Dispositif d'étanchéité pour un système d'ajustement de la température de produits situés sur une palette placée dans un tunnel de circulation d'air de ventilation,
       ce dispositif étant CARACTERISE en ce que, dans le tunnel (5), pour éviter chaque fuite d'air de ventilation autour des produits situés sur la palette, l'étanchéité est réalisée au moyen d'une bâche (1) et cette bâche est disposée pour se coller sur les côtés et le dessus des produits, sous l'effet de la pression de l'air de ventilation qui circule dans ledit tunnel.
  2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comprend plusieurs bâches (1) et chaque bâche (1) est disposée dans un espace (E) existant entre une surface (4A) de l'ensemble (4) produits et support et, une surface (5A) du tunnel située en vis à vis pour, en se gonflant sous la pression de l'air qui, pulsé dans le tunnel, est destiné à traverser la pile de produits, fermer l'espace (E) considéré et limiter la circulation de l'air à des passages subsistant entre les produits.
  3. Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que :
    chaque bâche (1) présente deux rives (1A, 1B), situées l'une (1A) en amont et l'autre (1B) en aval du tunnel compte tenu du sens de circulation de l'air à travers les produits empilés sur la palette et,
    entre ces rives (1A, 1B), la bâche (1) a une dimension développée supérieure à la distance rectiligne qui sépare lesdites rives (1A, 1B), de manière à constituer poche souple,
    au niveau de sa rive amont (1A), la bâche (1) est fixée au moins indirectement contre la face (5A) du tunnel (5) au niveau de laquelle elle s'étend,
    au niveau de sa rive aval (1B), la bâche (1) est maintenue écartée de la face (5A) du tunnel (5) au niveau de laquelle elle s'étend, de manière à telle que l'air pulsé puisse s'engouffrer dans le volume délimité par cette nappe contre la face du tunnel et que, par cela, l'augmentation de pression qui en résulte provoque l'application de cette bâche (1) contre l'ensemble produits et support (4).
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