EP0147815A2 - Domestic apparatus, e.g. for the kitchen - Google Patents

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Publication number
EP0147815A2
EP0147815A2 EP84116027A EP84116027A EP0147815A2 EP 0147815 A2 EP0147815 A2 EP 0147815A2 EP 84116027 A EP84116027 A EP 84116027A EP 84116027 A EP84116027 A EP 84116027A EP 0147815 A2 EP0147815 A2 EP 0147815A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
crank
muffle
household
kitchen appliance
holder
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP84116027A
Other languages
German (de)
French (fr)
Other versions
EP0147815A3 (en
EP0147815B1 (en
Inventor
Reinhard Österle
Johann Sinz
Ernst Wehinger
Karlheinz Henry
Rudolf Gehrer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ELEKTRA BREGENZ AKTIENGESELLSCHAFT
Original Assignee
Elektra Bregenz AG
ELEKTRA BREGENZ GmbH
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Filing date
Publication date
Priority claimed from AT2384A external-priority patent/AT381621B/en
Priority claimed from AT134584A external-priority patent/AT381622B/en
Application filed by Elektra Bregenz AG, ELEKTRA BREGENZ GmbH filed Critical Elektra Bregenz AG
Publication of EP0147815A2 publication Critical patent/EP0147815A2/en
Publication of EP0147815A3 publication Critical patent/EP0147815A3/en
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Publication of EP0147815B1 publication Critical patent/EP0147815B1/en
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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/162—Co-operating with a door, e.g. operated by the door
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L—DOMESTIC WASHING OR CLEANING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L15/00—Washing or rinsing machines for crockery or tableware
    • A47L15/42—Details
    • A47L15/50—Racks ; Baskets
    • A47L15/506—Arrangements for lifting racks for loading or unloading purposes

Definitions

  • the invention relates to a household or kitchen appliance with a muffle for receiving food in a baking or roasting tube or for receiving dishes in a dishwasher, the loading opening of the muffle being closable by a door and the muffle having at least one holder for has a Gargut- or dish carrier, wherein the holder for the food support and the dish carrier of a crank mechanism is constructed as a coupling, wherein the pivot axis of the charging opening adjacent crank near the loading opening and the pivoting axis of the other crank in approximately in the central region of the muffle lie.
  • baking and roasting tubes are known, in which support strips or support grooves are provided in pairs on the side walls of the muffle, on which the lateral edges generally rest in the form of tabular baked goods supports.
  • a construction which is similar in principle, is also known in dishwashers, where basket-like dishwashing racks are mounted so that they can be pulled out instead of food carriers.
  • holders for the items to be cooked are arranged on the inside of the door closing the muffle and in which the doors are opened by pulling them forward at right angles to their plane. For this purpose, the door is guided on rails arranged on the side. These can run horizontally or can be arranged inclined. If the door is opened, the food support moves with it and lies outside the muffle when the door is fully open.
  • the carriage is raised somewhat and simultaneously pulled forward due to the connection of the front lever to the door, the levers being pivoted towards the front, lifting the box-like frame, pivoting and guiding it forward, so that this box-like frame lies with its front half in front of the level of the loading opening when the door is fully open.
  • the food carrier designed as a box-like frame takes up a lot of space that is lost for accommodating baked goods and fried food, and this space also has to be heated during operational use, which is undoubtedly a waste of energy.
  • the food carrier guides a swiveling movement on its way. If pasty or even pulpy baked goods are present, this does not rule out the possibility of them moving on the baking sheet as a result of the pivoting movement mentioned.
  • the food support is automatically pulled forward, ie out of the baking muffle, which can affect heat-sensitive baked goods, because opening the door is inevitably associated with pulling the food support forward.
  • the mechanics used here the food support can only be pulled out of the muffle by half its length, which hinders its accessibility.
  • brackets for food carriers are also known, which have an L-shaped shape in side view.
  • These previously known food carriers are designed as trolleys or connected to rail guides so that they can be moved in their plane.
  • French patent specification 789 62l and British patent specification 19 721 show baking ovens, the bottom of which can be moved horizontally.
  • a pull lever is connected to the pivotable door, which acts on the back of this muffle bottom.
  • the floor is pushed forward using this pull lever.
  • a scissor-like linkage is arranged below the floor, the levers of which can be pivoted and moved in a plane which are parallel to this floor.
  • This lever mechanism is connected to a swivel lever provided on the end face of the oven. By actuating this swivel lever, the floor can be pulled forward or back into the baking muffle be pushed.
  • British Patent 769,969 should be mentioned here. This is a linkage with which the baked goods can be pushed out laterally on conveyor belts and transport rollers in ovens used for the commercial and professional production of baked goods.
  • the invention is based on the above-described prior art. It is based on the consideration that it is not expedient that when the door is opened the food to be cooked immediately follows it, but that on the other hand the work of the housewife is facilitated and the monitoring of the food to be cooked is improved if by means of mechanical auxiliary devices and independently of the opening movement of the Doors of the food or the food items emerge from the muffle and are also raised and thus open up to the surveillance eye of the housewife, the space specified by the muffle should be optimally used to hold the baked and roasted goods.
  • the crank mechanism is designed as a parallel crank and the length of the cranks corresponds approximately to the inside height of the muffle and the holder for or for the food support or dish carrier in a side view in a conventional manner
  • Has an L-shaped shape and the vertical leg has superposed cantilever arms, each with undercut tabs for laying and hanging-in of food carriers or dish racks, and the cranks of the parallel crank are articulated on the horizontal leg.
  • FIG. 1 and 2 show a longitudinal section through an oven, in the illustration according to FIG. 1 the food supports lie within the muffle, but are pivoted out in FIG. 2; 3, 4, 5 and 6 schematically illustrate auxiliary devices with which the parallel crank can be operated by motor or manually;
  • Fig. 7 is a side view of the holder for the food carriers;
  • 8 and 9 show a longitudinal section through a second embodiment of a baking muffle or an oven, wherein according to the representation in Fig. 8 the food support lies within the muffle and assumes its inner end position, but in Fig. 9 is extended and reaches its outer end position Has;
  • FIG. 10 shows the drive in a side view on an enlarged scale compared to FIGS. 8 and 9 and FIG. 11 in plan view.
  • 1 and 2 can, for example, be part of a stove or also represent an independent building structure, such as is used in modern kitchen construction, which is arranged, for example, separately from a cooking area in furniture installation.
  • This baking and roasting tube can be heated in a conventional manner or also have a hot air heater, the heater is not shown here because it is not essential for the invention.
  • the invention can also be used successfully in connection with gas-heated baking and roasting tubes.
  • This baking and roasting tube now has a muffle 1, which is surrounded by thermal insulation 2.
  • the loading opening? can be locked by a door 3, which is indicated here by dashed lines.
  • the muffle 1 has a ceiling 4, a bottom 5, a rear wall 6 and side walls 12.
  • axes 8 and 9 are provided, around which the cranks 10 and 11 of a parallel crank are pivotally mounted in pairs.
  • the axes 8 and 9 lie within the space delimited by the muffle 1, specifically directly in the area of the ceiling 4.
  • the cranks 10 and 11 provided in pairs lie near the respective side walls 12 (FIG. 5) within the muffle 1.
  • the levels in which these cranks 10 and 11 move during operation are indicated by the dash-dotted line 13 in FIG. 5 .
  • the holder 14 for the food carriers 16 serves as a coupling for the parallel crank formed by the cranks 10, 11.
  • Baking trays are shown here as food supports, but support racks or other suitable supports can also be used here.
  • the holder 14 for the food support shows an L-shaped shape in a side view (FIG. 7).
  • the cranks 10 and 11 are articulated on the horizontal leg 17.
  • the articulation points are designated 10 'and 11' here (Fig. 7).
  • On the vertical leg 18, superimposed cantilever arms 19 are provided, which extend in the same direction as the horizontal leg 17. Above the individual cantilever arms 19 there are undercut tabs 20.
  • the food supports 16 rest on these cantilever arms 19 and their rear edge which is bent open is undercut tabs 20 attacks.
  • the crank 11 adjacent to the loading opening 7 is designed as a straight lever.
  • the rear crank 10 shows an angled course over its effective length.
  • a section 10 ′′ lies approximately parallel to the rear wall 6 of the muffle 1. This makes it possible to rest on the section 10 ′′ adjacent to the swivel axis 9 Crank 10 to provide one or more transverse stiffening bars 21. These stiffening bars run at right angles to the plane of the drawing and connect the cranks 10 provided in pairs near the two side walls 12 of the muffle 1.
  • FIG. 3 A first exemplary embodiment of this is shown in FIG. 3.
  • the crank 10 is extended beyond its pivot axis 9 and a longitudinal hole 23 is machined in this section 22.
  • a bolt 24 engages in this longitudinal hole 23 and is firmly inserted into a threaded sleeve 25.
  • a stationary, rotatable threaded spindle 26 is driven by a motor 29 via a friction gear 27, 28 and passes through the mentioned threaded sleeve 25.
  • the circuit for the motor 29 is expediently lockable via a door switch, so that the adjustment mechanism can only be switched on when the door 3 is open.
  • FIG. 4 Another construction for such a motorized adjustment is shown schematically in FIG. 4, the same parts being provided with the same reference numbers as in connection with FIG. 3.
  • the section 22 ′ of the crank 10 projecting beyond the pivot axis 9 is designed here as a tooth segment, with which a motor-operated screw '3 2 is operatively connected.
  • a motor-operated screw '3 2 is operatively connected.
  • an ordinary gear pinion can be used, the axis of rotation of which is then parallel to the axis 9 the crank 10 lies.
  • FIG. 5 shows schematically a top view of the baking or roasting tube.
  • the muffle of this baking or roasting tube is indicated by a dashed line, the side walls 12 are also designated the rear wall 6.
  • a line 13 formed by lines and dots illustrates the planes in which the cranks 10 and 11 move.
  • a lever 35 which can be pivoted about the axis 34 is mounted on the front side above the door 3 and is connected via a connecting link 36 to an extension section 22 "of the crank 10. By pivoting the lever 35 out in a horizontal plane (arrow 37), the Linkage 36 pivots the parallel crank 12.
  • Both the motorized gearboxes and the manual gearboxes are designed in such a way that they are self-locking, that is to say that the parallel cranks hold themselves in any pivoted-in position.
  • FIG. 6 Another drive mechanism, similar to that of FIG. 3, is shown in FIG. 6.
  • an endless cable, chain or belt pull 26 ' is provided here, which is guided via a drive roller 50 driven by the motor 29 and a deflection roller 51.
  • Limit switches 30 and 31 are also provided here.
  • the pivot angle of the parallel crank 10, 11 is dimensioned such that when the parallel crank (Fig. 2) is pivoted out vertical leg 18 of the holder 14 lies approximately in the plane of the loading opening 7 of the muffle 1.
  • the door 3 can be opened without the food coming out of the muffle 1. Only when the parallel crank is actuated is the food to be cooked or the food supports to be extended, so that they are, so to speak, raised towards the housewife standing in front of the loading opening 7. From Fig. 2 it can also be seen that the individual food supports, shown here as baking trays, can be removed from or inserted into the holder 14 without further hindrance and with both hands and in any order in any order.
  • a parallel crank in the sense of this invention is understood to mean a pivotably mounted lever linkage which has two cranks, each of which is present in pairs, and a coupling which connects these cranks, the coupling maintaining its position in space regardless of the respective pivoting position of the cranks due to the same effective length of the cranks.
  • the cranks move in the same direction.
  • connection point between the axes 8 and 9 and the cranks 10 and 11 or the bearings 10 'and 11' between the cranks and the holder 14 can be designed so that they are easily detachable. Clamping and Plug connections are suitable for this. Thanks to the easy detachability, the individual parts can be removed and cleaned and just as easily reinstalled. The links are designed so that incorrect connections are switched off.
  • cranks 10 and 11 are present in pairs. With a correspondingly stable design, it is entirely possible to provide a parallel crank only on one side of the muffle 1. A guide lever can then be arranged on the other side. This makes the food carriers or the holder for the food carriers more accessible.
  • the path by which the food carrier or dish carrier can be extended depends. directly from the inner height of the muffle 1.
  • the pivot axes 8 and 9 of the cranks 10 and 11 of the parallel crank are not fixed in place with respect to the muffle 1, but are arranged on a horizontally and axially displaceable linkage 42.
  • This rod 42 mounted near the ceiling 4 of the muffle 1 is guided in a bearing 43 which is fastened to the side wall 12 of the muffle 1. Furthermore, the rear end of the rod 42 is passed through the rear wall 6 of the muffle 1.
  • One of the two cranks, in the exemplary embodiment shown it is the front crank 11, is extended beyond its pivot bearing 8 and this extension 40 is mounted on or in the crank 11 so as to be telescopically displaceable.
  • the outer end of this extension 40 is pivotable about a fixed axis 41. In the exemplary embodiment shown, this fixed axis 41 lies within the space delimited by the muffle 1.
  • a lever 44 engages, which is adjustable by motor and the other end of which is stationary in the region of the lower rear edge of the muffle 1 about an axis 48 is pivotally mounted.
  • a motor 29 with a vertically arranged output shaft 49 is flanged to the rear wall 6 of the muffle 1.
  • This shaft 49 carries a horizontally lying crank 47 with a crank pin 46.
  • This crank pin lies between two spaced-apart bars 45, which extend horizontally and which run parallel to the rear wall 6 of the muffle 1.
  • the arrangement is such that between the two end positions of the parallel crank, shown in FIGS. 8 and 9, the drive crank 47 describes an angular path of 180 ° and the connecting line of the two end positions of the crank pin 46 is essentially perpendicular to the rear wall 6 of the Muffle 1 stands.
  • the shifting speed when the motor 29 is switched on regardless of whether the parallel crank 10, 11 is extended or retracted, then increases halfway to a maximum value and then goes back to Value 0 back, so that the parallel crank is started and stopped practically smoothly, i.e. not abruptly.
  • crank 10 It is within the scope of the invention to equip the rear crank 10 with a telescopic extension, as has been described in connection with the front crank 11.
  • both cranks can also be provided with such telescopic extensions.
  • other forms of drive for the linkage 42 are also possible, for example a rack and pinion drive or a drive via a threaded spindle or a cable or chain hoist.
  • the invention is not intended to be limited to the form of drive shown.
  • the invention has been described with reference to an oven or roasting tube. It is also very useful for other kitchen facilities, for example in connection with dishwashers. In such a case, a dish holder replaces a food support and, instead of a heater for baking and roasting purposes, a corresponding water spray and water circulation device.

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Abstract

1. Household- and/or kitchen appliance with an accommodation space for receiving cooked food, in the case of a baking oven or a roasting oven, or for receiving crockery, in the case of a dishwashing machine, wherein the loading opening of the accommodation space is closable by means of a door, and the accommodation space has at least one holder for a support for the cooked food, or for a support for the crockery, and wherein the holder for the cooked food support or for the crockery support is constructed as a coupling of a crank drive, and wherein the pivoting axis of the crank which is adjacent to the loading opening lies near to the loading opening and the pivoting axis of the other crank lies approximately in the central region of the accommodation space, and the crank drive is constructed as a parallel crank, and the length of the cranks corresponds approximately to the inside height of the accommodation space, characterised in that the pivoting axes (8, 9) of all cranks (10, 11) lie outside the area defined by the accommodation space (1), and the rear holder (14) for the support or supports (16) for the cooked food or for the crockery is of L-shaped construction in side view, and the vertical limb (18) has cantilevers (19), arranged one above the other and having in each case undercut brackets (20) lying thereover, for the placing on and suspension of supports (16) for the cooked food or for the crockery, and wherein the horizontal limb (17) of the holder (14), and the cantilevers (19), with reference to the vertical limb (18), point in the same direction, that is to say, they are arranged on the same side of the vertical limb (18), and the cranks (10, 11) of the parallel crank (10-11) are articulated on the horizontal limb (17) of the holder (14), and when the parallel crank (10-11) is pivoted into the accommodation space (1), the vertical limb (18) of the rear holder (14) lies adjacent to the rear wall (15) of the accommodation space (1).

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Haushalts- bzw. Küchengerät mit einer Muffel zur Aufnahme von Gargut bei einem Back- oder Bratrohr oder zur Aufnahme von Geschirr bei einer Geschirrspülmaschine, wobei die Beschickungsöffnung der Muffel durch eine Türe verschließbar ist und die Muffel mindestens eine Halterung für einen Gargut- bzw. Ge- schirrträger aufweist, wobei die Halterung für den Gargutträger bzw. den Geschirrträger als Koppel eines Kurbelgetriebes ausgebildet ist, wobei die Schwenkachse der der Beschickungsöffnung benachbarten Kurbel nahe der Beschickungsöffnung und die Schwenkachse der anderen Kurbel in etwa im Mittelbereich der Muffel liegen.The invention relates to a household or kitchen appliance with a muffle for receiving food in a baking or roasting tube or for receiving dishes in a dishwasher, the loading opening of the muffle being closable by a door and the muffle having at least one holder for has a Gargut- or dish carrier, wherein the holder for the food support and the dish carrier of a crank mechanism is constructed as a coupling, wherein the pivot axis of the charging opening adjacent crank near the loading opening and the pivoting axis of the other crank in approximately in the central region of the muffle lie.

So sind z.B. Back- und Bratrohre bekannt, bei welchen an den Seitenwänden der Muffel Auflageleisten oder Auflagenuten in paarweiser Anordnung vorgesehen sind, auf welchen die seitlichen Ränder in der Regel tafelförmig ausgebildeter Backgutträger aufliegen. Eine im Prinzip ähnliche Konstruktion ist auch bei Geschirrspülmaschinen bekannt, wo anstelle von Gargutträger korbartige Geschirrträger ausziehbar gelagert sind. Es sind auch Konstruktionen bekannt, bei welchen an der Innenseite der die Muffel verschließenden Türe Halterungen für die Gargutträger angeordnet sind und bei welchen die Türen dadurch geöffnet werden, daß sie rechtwinkelig zu ihrer Ebene nach vorne gezogen werden. Dazu ist die Türe an seitlich angeordneten Schienen geführt. Diese können dabei horizontal verlaufen oder auch geneigt angeordnet sein. Wird die Türe geöffnet, so bewegt sich der Gargutträger mit und liegt bei vollständig geöffneter Tür außerhalb der Muffel. Ist nur ein einziger Gargutträger vorgesehen, so ist diese Konstruktion sicherlich zweckmäßig, wenngleich in diesem Zusammenhang nicht übersehen werden darf, daß es einem besonders empfindlichen Back- oder Bratgut nicht zuträglich ist, abrupt einer doch relativ im Vergleich zum Muffelinnenraum kühlen Umgebungsatmosphäre dadurch ausgesetzt zu werden. Sind aber an der Innenseite der Türe mehrere Gargutträger vorgesehen, so ist es nicht ohne weiteres möglich, beispielsweise den zu unterstliegenden oder den mittigliegenden Gargutträger herauszunehmen, da die Türe im Wege ist und seitlich der Gargutträger nicht ausgefahren werden kann, ohne daß nicht eine Hand ihn freigeben muß.For example, baking and roasting tubes are known, in which support strips or support grooves are provided in pairs on the side walls of the muffle, on which the lateral edges generally rest in the form of tabular baked goods supports. A construction, which is similar in principle, is also known in dishwashers, where basket-like dishwashing racks are mounted so that they can be pulled out instead of food carriers. There are also known constructions in which holders for the items to be cooked are arranged on the inside of the door closing the muffle and in which the doors are opened by pulling them forward at right angles to their plane. For this purpose, the door is guided on rails arranged on the side. These can run horizontally or can be arranged inclined. If the door is opened, the food support moves with it and lies outside the muffle when the door is fully open. If only a single food support is provided, this construction is certainly useful, although it should not be overlooked in this context that it is not conducive to a particularly sensitive baked or fried food to be exposed to an ambient atmosphere that is relatively cool compared to the muffle interior . If, however, several food carriers are provided on the inside of the door, it is not readily possible, for example, to remove the food carrier to be placed underneath or in the middle, since the door is in the way and the food carrier cannot be moved out to the side without a hand must release.

Aus der US-Patentschrift 2 098 729 ist ferner ein Backrohr mit einer Muffel und eine diese verschließende Türe bekannt. Zur Aufnahme des Gargutes ist hier ein Gargutträger vorgesehen, der aus einem kastenartigen Rahmen gebildet ist. Die Höhe dieses kastenartigen Rahmens beträgt mehr als ein Drittel der inneren Höhe der Muffel. An den jeweils äußeren Rahmenseiten sind schwenkbare Hebel ungleicher Längen angebracht, deren andere Enden an einen am Boden verschiebbar gelagerten Schlitten angelenkt sind. Der der Beschickungsöffnung unmittelbar benachbarte Hebel ist mit der Innenseite der Türe verbunden. Bei geschlossener Türe liegt der kastenartige Rahmen auf dem erwähnten Schlitten auf. Wird die Türe geöffnet, so wird aufgrund der erwähnten Verbindung des vorderen Hebels mit der Türe der Schlitten etwas angehoben und gleichzeitig vorgezogen, wobei die Hebel nach vorne, gegen die Türe hin verschwenkt werden und dabei den kastenartigen Rahmen hochheben, schwenken und nach vorne führen, so daß dieser kastenartige Rahmen bei ganz geöffneter Türe mit seiner vorderen Hälfte vor der Ebene der Beschickungsöffnung liegt.From US Pat. No. 2,098,729, an oven with a muffle and a door closing it is also known. A food support, which is formed from a box-like frame, is provided here for receiving the food to be cooked. The height of this box-like frame is more than a third of the inner height of the muffle. On the outer sides of the frame in each case pivotable levers of unequal lengths are attached, the other ends of which are articulated on a slide which is displaceably mounted on the floor. The lever immediately adjacent to the loading opening is connected to the inside of the door. When the door is closed, the box-like frame rests on the carriage mentioned. If the door is opened, the carriage is raised somewhat and simultaneously pulled forward due to the connection of the front lever to the door, the levers being pivoted towards the front, lifting the box-like frame, pivoting and guiding it forward, so that this box-like frame lies with its front half in front of the level of the loading opening when the door is fully open.

Diese Konstruktion ist nicht zweckmäßig, was auch ein Grund dafür sein dürfte, daß sie sich in der Praxis nicht durchgesetzt hat. Der als kastenartige Rahmen ausgebildete Gargutträger beansprucht viel Raum, der für die Aufnahme von Backgut und Bratgut verlorengeht und dieser Raum muß darüber hinaus noch beim betriebsmäßigen Einsatz aufgeheizt werden, was ohne Zweifel einer Energieverschwendung gleichkommt. Darüber hinaus führt der Gargutträger auf seinem Wege jeweils eine Schwenkbewegung aus. Liegt pastöses oder gar breiiges Backgut vor, so ist dadurch nicht ausgeschlossen, daß sich dieses auf dem Backblech infolge der erwähnten Schwenkbewegung verschiebt. Darüber hinaus wird beim Öffnen der Türe der Gargutträger selbsttätig nach vorne, also aus der Backmuffel herausgezogen, wodurch wärmeempfindliches Backgut beeinträchtigt werden kann, denn das Öffnen der Türe ist hier zwangsweise mit dem Vorziehen des Gargutträgers verbunden. Andererseits kann der Gargutträger aufgrund der hier verwendeten Mechanik nur auf seine halbe Länge aus der Muffel hervorgezogen werden, was seiner Zugänglichkeit hinderlich ist.This construction is not practical, which should also be a reason why it has not become established in practice. The food carrier designed as a box-like frame takes up a lot of space that is lost for accommodating baked goods and fried food, and this space also has to be heated during operational use, which is undoubtedly a waste of energy. In addition, the food carrier guides a swiveling movement on its way. If pasty or even pulpy baked goods are present, this does not rule out the possibility of them moving on the baking sheet as a result of the pivoting movement mentioned. In addition, when the door is opened, the food support is automatically pulled forward, ie out of the baking muffle, which can affect heat-sensitive baked goods, because opening the door is inevitably associated with pulling the food support forward. On the other hand, due to the mechanics used here, the food support can only be pulled out of the muffle by half its length, which hinders its accessibility.

Aus der deutschen Offenlegungsschrift 20 52 270 und der Schweizer Patentschrift 527 562 sind ferner Halterungen für Gargutträger bekannt, die in Seitensicht eine L-förmige Gestalt aufweisen. Diese vorbekannten Gargutträger sind als Wagen ausgebildet oder mit Schienenführungen verbunden, so daß sie in ihrer Ebene verfahren werden können.From the German patent application 20 52 270 and the Swiss patent 527 562 brackets for food carriers are also known, which have an L-shaped shape in side view. These previously known food carriers are designed as trolleys or connected to rail guides so that they can be moved in their plane.

Die französische Patentschrift 789 62l und die britische Patentschrift 19 721 (A.D. 1904) zeigen Backrohre, deren Boden horizontal verschiebbar ist. Im erstgenannten Fall ist mit der schwenkbaren Türe ein Zughebel verbunden, der an der Rückseite dieses Muffelbodens angreift. Beim Öffnen der Türe wird über diesen Zughebel `der Boden nach vorne geschoben. Beim Gegenstand der britischen Patentschrift ist unterhalb des Bodens ein scherenartiges Gestänge angeordnet, dessen Hebel in einer Ebene schwenkbar und bewegbar sind, die parallel zu diesem Boden liegen. Dieses Hebelwerk ist mit einem an der Stirnseite des Backrohres vorgesehenen Schwenkhebel verbunden. Durch die Betätigung dieses Schwenkhebels kann der Boden nach vorne gezogen werden bzw. in die Backmuffel zurückgeschoben werden.French patent specification 789 62l and British patent specification 19 721 (AD 1904) show baking ovens, the bottom of which can be moved horizontally. In the former case, a pull lever is connected to the pivotable door, which acts on the back of this muffle bottom. When the door is opened, the floor is pushed forward using this pull lever. In the subject of the British patent, a scissor-like linkage is arranged below the floor, the levers of which can be pivoted and moved in a plane which are parallel to this floor. This lever mechanism is connected to a swivel lever provided on the end face of the oven. By actuating this swivel lever, the floor can be pulled forward or back into the baking muffle be pushed.

Schlußendlich ist noch die britische Patentschrift 769 969 hier zu erwähnen. Hier handelt es sich um ein Gestänge, mit welchem bei Öfen, die für die betriebsmäßige und gewerbsmäßige Herstellung von Backwaren verwendet werden, das Backgut seitlich auf Transportbänder und Transportrollen ausgeschoben werden kann.Finally, British Patent 769,969 should be mentioned here. This is a linkage with which the baked goods can be pushed out laterally on conveyor belts and transport rollers in ovens used for the commercial and professional production of baked goods.

Die Erfindung geht nun von dem oben erläuterten Stand der Technik aus. Es liegt ihr die Überlegung zugrunde, daß es nicht zweckmäßig ist, daß beim Öffnen der Türe das Gargut dieser unmittelbar folgt, daß aber andererseits die Arbeit der Hausfrau erleichtert und die Überwachung des Gargutes verbessert wird, wenn mittels mechanischer Hilfseinrichtungen und unabhängig von der Öffnungsbewegung der Türe der oder die Gargutträger aus der Muffel heraustreten und darüber hinaus angehoben werden und sich so dem überwachenden Auge der Hausfrau offen darbieten, dabei soll der durch die Muffel vorgegebene Raum optimal für die Aufnahme des Back- und Bratgutes genutzt werden.The invention is based on the above-described prior art. It is based on the consideration that it is not expedient that when the door is opened the food to be cooked immediately follows it, but that on the other hand the work of the housewife is facilitated and the monitoring of the food to be cooked is improved if by means of mechanical auxiliary devices and independently of the opening movement of the Doors of the food or the food items emerge from the muffle and are also raised and thus open up to the surveillance eye of the housewife, the space specified by the muffle should be optimally used to hold the baked and roasted goods.

Zur Lösung dieser Aufgabe schlägt die Erfindung nun vor, daß das Kurbelgetriebe als Parallelkurbel ausgebildet ist und die Länge der Kurbeln etwa der lichten Höhe der Muffel entspricht und die Halterung für den bzw. für die Gargutträger bzw. Geschirrträger in Seitensicht in an sich bekannter Weise eine L-förmige Gestalt aufweist und der Vertikalschenkel übereinanderliegende Kragarme besitzt mit jeweils darüberliegenden hinterschnittenen Laschen zum Auflegen und Einhängen von Gargutträgern bzw. Geschirrträgern und am Horizontalschenkel die Kurbeln der Parallelkurbel angelenkt sind.To solve this problem, the invention now proposes that the crank mechanism is designed as a parallel crank and the length of the cranks corresponds approximately to the inside height of the muffle and the holder for or for the food support or dish carrier in a side view in a conventional manner Has an L-shaped shape and the vertical leg has superposed cantilever arms, each with undercut tabs for laying and hanging-in of food carriers or dish racks, and the cranks of the parallel crank are articulated on the horizontal leg.

Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Es zeigen: Fig. 1 und 2 einen Längsschnitt durch ein Backrohr, wobei bei der Darstellung nach der Fig. 1 die Gargutträger innerhalb der Muffel liegen, in Fig. 2 jedoch ausgeschwenkt sind; die Fig. 3, 4, 5 und 6 veranschaulichen schematisch Hilfseinrichtungen, mit welchen die Parallelkurbel motorisch bzw. manuell betätigt werden kann; Fig. 7 ist eine Seitensicht des Halters für die Gargutträger; die Fig. 8 und 9 einen Längsschnitt durch eine zweite Ausführungsform einer Backmuffel oder eines Backrohres, wobei nach der Darstellung in Fig. 8 der Gargutträger innerhalb der Muffel liegt und seine innere Endlage einnimmt, in Fig. 9 jedoch ausgefahren ist und seine äußere Endlage erreicht hat; die Fig. 10 zeigt in einem gegenüber den Fig. 8 und 9 vergrößerten Maßstab den Antrieb in Seitensicht und Fig. 11 in Draufsicht.The drawing illustrates an embodiment of the invention. 1 and 2 show a longitudinal section through an oven, in the illustration according to FIG. 1 the food supports lie within the muffle, but are pivoted out in FIG. 2; 3, 4, 5 and 6 schematically illustrate auxiliary devices with which the parallel crank can be operated by motor or manually; Fig. 7 is a side view of the holder for the food carriers; 8 and 9 show a longitudinal section through a second embodiment of a baking muffle or an oven, wherein according to the representation in Fig. 8 the food support lies within the muffle and assumes its inner end position, but in Fig. 9 is extended and reaches its outer end position Has; FIG. 10 shows the drive in a side view on an enlarged scale compared to FIGS. 8 and 9 and FIG. 11 in plan view.

Das Back- oder Bratrohr nach Fig. 1 und 2 kann beispielsweise Bestandteil eines Herdes sein oder aber auch einen selbständigen Baukörper darstellen, wie er im modernen Küchenbau verwendet wird, der beispielsweise getrennt von einer Kochstelle im Möbelverbau angeordnet ist. Dieses Back- und Bratrohr kann in herkömmlicher Weise beheizt sein oder auch eine Heißluftheizung besitzen, die Heizung ist hier, da für die Erfindung nicht wesentlich, nicht dargestellt. Auch im Zusammenhang mit gasbeheizten Back- und Bratrohren ist die Erfindung mit Erfolg anwendbar.1 and 2 can, for example, be part of a stove or also represent an independent building structure, such as is used in modern kitchen construction, which is arranged, for example, separately from a cooking area in furniture installation. This baking and roasting tube can be heated in a conventional manner or also have a hot air heater, the heater is not shown here because it is not essential for the invention. The invention can also be used successfully in connection with gas-heated baking and roasting tubes.

Dieses Back- und Bratrohr besitzt nun eine Muffel l, die von einer Wärmeisolierung 2 umgeben ist. Die Beschickungsöffnung ? ist von einer Türe 3, die hier strichliert angedeutet ist, verschließbar. Die Muffel 1 besitzt eine Decke 4, einen Boden 5, eine hintere Wand 6 und seitliche Wandungen 12.This baking and roasting tube now has a muffle 1, which is surrounded by thermal insulation 2. The loading opening? can be locked by a door 3, which is indicated here by dashed lines. The muffle 1 has a ceiling 4, a bottom 5, a rear wall 6 and side walls 12.

Im Bereich der Decke 4 und zwar im Mittelbereich der Muffel 1 sowie nahe der Beschickungsöffnung 7 sind Achsen 8 und 9 vorgesehen, um welche die Kurbeln 10 und 11 einer Parallelkurbel paarweise schwenkbar gelagert sind. Im gezeigten Ausführungsbeispiel liegen die Achsen 8 und 9 innerhalb des von der Muffel 1 umgrenzten Raumes und zwar unmittelbar im Bereich der Decke 4. Es ist jedoch auch möglich, diese Achsen 8 und 9 zwar nahe der Decke 4, jedoch etwas außerhalb der Muffel 1 anzuordnen. Die paarweise vorgesehenen Kurbeln 10 und 11 liegen nahe den jeweiligen Seitenwänden 12 (Fig. 5) innerhalb der Muffel 1. Die Ebenen, in welchen sich diese Kurbeln 10 und 11 betriebsmäßig bewegen, sind durch die strichliert-punktierte Linie 13 in Fig. 5 angedeutet.In the area of the ceiling 4, specifically in the middle area of the muffle 1 and near the loading opening 7, axes 8 and 9 are provided, around which the cranks 10 and 11 of a parallel crank are pivotally mounted in pairs. In the shown In the th exemplary embodiment, the axes 8 and 9 lie within the space delimited by the muffle 1, specifically directly in the area of the ceiling 4. However, it is also possible to arrange these axes 8 and 9 near the ceiling 4, but somewhat outside the muffle 1. The cranks 10 and 11 provided in pairs lie near the respective side walls 12 (FIG. 5) within the muffle 1. The levels in which these cranks 10 and 11 move during operation are indicated by the dash-dotted line 13 in FIG. 5 .

Als Koppel für die durch die Kurbeln 10, 11 gebildete Parallelkurbel dient die Halterung 14 für die Gargutträger 16.The holder 14 for the food carriers 16 serves as a coupling for the parallel crank formed by the cranks 10, 11.

Als Gargutträger sind hier Backbleche gezeigt, es können aber auch Auflageroste oder andere geeignete Träger hier eingesetzt werden. Der Halter 14 für die Gargutträger zeigt in Seitensicht (Fig. 7) eine L-förmige Gestalt. Am horizontalen Schenkel 17 sind die Kurbeln 10 und 11 angelenkt. Die Anlenkpunkte sind hier mit 10' und 11' bezeichnet (Fig. 7). Am vertikalen Schenkel 18 sind übereinanderliegende Kragarme 19 vorgesehen, die sich in dieselbe Richtung erstrecken, wie der Horizontalschenkel 17. Oberhalb der einzelnen Kragarme 19 sind hinterschnittene Laschen 20. Die Gargutträger 16 liegen auf diesen Kragarmen 19 auf und ihr aufgebogener hinterer Rand wird von hinterschnittenen Laschen 20 übergriffen.Baking trays are shown here as food supports, but support racks or other suitable supports can also be used here. The holder 14 for the food support shows an L-shaped shape in a side view (FIG. 7). The cranks 10 and 11 are articulated on the horizontal leg 17. The articulation points are designated 10 'and 11' here (Fig. 7). On the vertical leg 18, superimposed cantilever arms 19 are provided, which extend in the same direction as the horizontal leg 17. Above the individual cantilever arms 19 there are undercut tabs 20. The food supports 16 rest on these cantilever arms 19 and their rear edge which is bent open is undercut tabs 20 attacks.

Die der Beschickungsöffnung 7 benachbarte Kurbel 11 ist als gerader Hebel ausgebildet. Die hintere Kurbel 10 zeigt einen abgewinkelten Verlauf über ihre wirksame Länge. Bei in die Muffel 1 eingeschwenkter Parallelkurbel liegt dabei ein Abschnitt 10" in etwa parallel zur hinteren Wand 6 der Muffel 1. Dadurch ist es möglich, auf den der Schwenkachse 9 benachbarten Abschnitt 10"' an der Kurbel 10 einen oder mehrere querverlaufende Versteifungsholme 21 vorzusehen. Diese Versteifungsholme verlaufen rechtwinkelig zur Zeichnungsebene und verbinden die jeweils paarweise nahe den beiden Seitenwänden 12 der Muffel 1 vorgesehenen Kurbeln 10.The crank 11 adjacent to the loading opening 7 is designed as a straight lever. The rear crank 10 shows an angled course over its effective length. When the parallel crank is swung into the muffle 1, a section 10 ″ lies approximately parallel to the rear wall 6 of the muffle 1. This makes it possible to rest on the section 10 ″ adjacent to the swivel axis 9 Crank 10 to provide one or more transverse stiffening bars 21. These stiffening bars run at right angles to the plane of the drawing and connect the cranks 10 provided in pairs near the two side walls 12 of the muffle 1.

Zur Betätigung der Parallelkurbeln können motorisch oder manuell betätigbare Getriebe oder Hebel verwendet werden. Ein erstes Ausführungsbeispiel dazu zeigt die Fig. 3. Die Kurbel 10 ist über ihre Schwenkachse 9 hinaus verlängert und in diesem Abschnitt 22 ist ein Längsloch 23 eingearbeitet. In dieses Längsloch 23 greift ein Bolzen 24,.der in eine Gewindemuffe 25 fest eingesetzt ist. Eine ortsfest gelagerte, drehbare Gewindespindel 26 wird über ein Reibradgetriebe 27, 28 von einem Motor 29 angetrieben und durchsetzt die erwähnte Gewindemuffe 25. Endschalter 30 und 31, auf die der Kurbelabschnitt 22 bei seiner Verschwenkung unmittelbar einwirkt steuert die Stromzufuhr zum Motor 29. Wird der Motor 29 eingeschaltet, so dreht sich die Gewindespindel 26 und zieht dabei je-nach Drehrichtung die Gewindemuffe nach rechts oder nach links, die ihrerseits dadurch die Kurbel 10 verschwenkt. Zweckmäßig ist dabei der Stromkreis für den Motor 29 über einen Türschalter verriegelbar, so daß die Verstellmechanik nur dann eingeschaltet werden kann, wenn die Türe 3 geöffnet ist.Motorized or manually operated gears or levers can be used to operate the parallel cranks. A first exemplary embodiment of this is shown in FIG. 3. The crank 10 is extended beyond its pivot axis 9 and a longitudinal hole 23 is machined in this section 22. A bolt 24 engages in this longitudinal hole 23 and is firmly inserted into a threaded sleeve 25. A stationary, rotatable threaded spindle 26 is driven by a motor 29 via a friction gear 27, 28 and passes through the mentioned threaded sleeve 25. Limit switches 30 and 31, on which the crank section 22 acts when it is pivoted, controls the power supply to the motor 29 Motor 29 switched on, the threaded spindle 26 rotates and pulls the threaded sleeve to the right or to the left depending on the direction of rotation, which in turn thereby swivels the crank 10. The circuit for the motor 29 is expediently lockable via a door switch, so that the adjustment mechanism can only be switched on when the door 3 is open.

Eine andere Konstruktion für eine solche motorische Verstellung zeigt schematisch die Fig. 4, wobei gleiche Teile mit denselben Hinweisziffern ausgestattet worden sind wie im Zusammenhang mit Fig. 3. Der über die Schwenkachse 9 hinausragende Abschnitt 22' der Kurbel 10 ist hier als Zahnsegment ausgebildet, mit welchem eine motorisch betriebene Schnecke'32 in Wirkverbindung steht. Anstelle einer Schnecke kann auch ein gewöhnliches Zahnradritzel verwendet werden, dessen Drehachse dann parallel zur Achse 9 der Kurbel 10 liegt.Another construction for such a motorized adjustment is shown schematically in FIG. 4, the same parts being provided with the same reference numbers as in connection with FIG. 3. The section 22 ′ of the crank 10 projecting beyond the pivot axis 9 is designed here as a tooth segment, with which a motor-operated screw '3 2 is operatively connected. Instead of a worm, an ordinary gear pinion can be used, the axis of rotation of which is then parallel to the axis 9 the crank 10 lies.

Eine rein mechanische Betätigungseinrichtung ist in Fig. 5 schematisch dargestellt. Diese Fig. 5 zeigt schematisch eine Draufsicht auf das Back- oder Bratrohr. Die Muffel dieses Back- oder Bratrohres ist durch eine striehlierte Linie angedeutet, die Seitenwände 12 sind bezeichnet ebenso die hintere Wand 6. Eine durch Striche und Punkte gebildete Linie 13 veranschaulicht die Ebenen, in welchen die Kurbeln 10 und 11 sich bewegen. An der Stirnseite ist oberhalb der Türe 3 ein um die Achse 34 schwenkbarer Hebel 35 gelagert, der über ein Verbindungsgestänge 36 mit einem Verlängerungsabschnitt 22" der Kurbel 10 verbunden ist. Durch das Herausschwenken des Hebels 35 in einer Horizontalebene (Pfeil 37) wird über das Gestänge 36 die Parallelkurbel verschwenkt. Sowohl die motorischen Getriebe wie auch die manuellen Getriebe sind so ausgebildet, daß sie selbsthemmend sind, d.h., daß die Parallelkurbeln in jeder eingeschwenkten Lage von selbst halten.A purely mechanical actuating device is shown schematically in FIG. 5. 5 shows schematically a top view of the baking or roasting tube. The muffle of this baking or roasting tube is indicated by a dashed line, the side walls 12 are also designated the rear wall 6. A line 13 formed by lines and dots illustrates the planes in which the cranks 10 and 11 move. A lever 35 which can be pivoted about the axis 34 is mounted on the front side above the door 3 and is connected via a connecting link 36 to an extension section 22 "of the crank 10. By pivoting the lever 35 out in a horizontal plane (arrow 37), the Linkage 36 pivots the parallel crank 12. Both the motorized gearboxes and the manual gearboxes are designed in such a way that they are self-locking, that is to say that the parallel cranks hold themselves in any pivoted-in position.

Eine weitere Antriebsmechanik, ähnlich jener nach Fig. 3, ist in Fig. 6 dargestellt. Der über die Schwenkachse 9, die hier außerhalb der Muffel 1 liegend dargestellt ist, hinaus verlängerte Abschnitt 22 ist hier ebenfalls mit einem Langloch 23 ausgestattet, in welchem ein Bolzen 24 oder ein Gleitschuh gelagert ist. Anstelle einer Gewindespindel ist hier jedoch ein endloser Seil-, Ketten- oder Bandzug 26' vorgesehen, der über eine vom Motor 29 angetriebene Antriebsrolle 50 und eine Umlenkrolle 51 geführt ist. Auch hier sind Endschalter 30 und 31 vorgesehen.Another drive mechanism, similar to that of FIG. 3, is shown in FIG. 6. The section 22, which is extended beyond the swivel axis 9, which is shown lying outside the muffle 1, is here also provided with an elongated hole 23 in which a bolt 24 or a sliding block is mounted. Instead of a threaded spindle, however, an endless cable, chain or belt pull 26 'is provided here, which is guided via a drive roller 50 driven by the motor 29 and a deflection roller 51. Limit switches 30 and 31 are also provided here.

Der Schwenkwinkel der Parallelkurbel 10, 11 ist so bemessen, daß bei ausgeschwenkter Parallelkurbel (Fig. 2) der vertikale Schenkel 18 der Halterung 14 in etwa in der Ebene der Beschickungsöffnung 7 der Muffel 1 liegt.The pivot angle of the parallel crank 10, 11 is dimensioned such that when the parallel crank (Fig. 2) is pivoted out vertical leg 18 of the holder 14 lies approximately in the plane of the loading opening 7 of the muffle 1.

Grundsätzlich ist es auch möglich, in der Zeichnung jedoch nicht dargestellt, die Schwenkachsen 8 und 9 der Parallelkurbel im Bereich des Bodens 5 innerhalb oder außerhalb der Muffel 1 vorzusehen. Eine solche Anordnung kann man sich am besten so vorstellen, wenn die Fig. 1 und 2 umgedreht und somit auf dem Kopf stehend betrachtet werden. In diesem Fall ist die Halterung 14 für die Gargutträger entsprechend umzugestalten.In principle, it is also possible, but not shown in the drawing, to provide the pivot axes 8 and 9 of the parallel crank in the region of the base 5 inside or outside the muffle 1. Such an arrangement can best be imagined by turning FIGS. 1 and 2 upside down and thus looking upside down. In this case, the holder 14 for the food support is to be redesigned accordingly.

Die Vorteile der beanspruchten Konstruktion sind offenkundig. Die Türe 3 kann geöffnet werden, ohne daß das Gargut aus der Muffel 1 heraustritt. Erst bei der Betätigung der Parallelkurbel wird das Gargut bzw. werden die Gargutträger ausgefahren, wobei sie der vor der Beschickungsöffnung 7 stehenden Hausfrau sozusagen entgegengehoben werden. Aus Fig. 2 ist auch erkennbar, daß die einzelnen Gargutträger, hier als Backbleche dargestellt, ohne weitere Behinderung und jeweils mit beiden Händen und in beliebiger Reihenfolge in der Halterung 14 entnommen oder in diese eingesetzt werden können.The advantages of the claimed construction are obvious. The door 3 can be opened without the food coming out of the muffle 1. Only when the parallel crank is actuated is the food to be cooked or the food supports to be extended, so that they are, so to speak, raised towards the housewife standing in front of the loading opening 7. From Fig. 2 it can also be seen that the individual food supports, shown here as baking trays, can be removed from or inserted into the holder 14 without further hindrance and with both hands and in any order in any order.

Unter Parallelkurbel im Sinne dieser Erfindung wird ein schwenkbar gelagertes Hebelgestänge verstanden, das zwei, je paarweise vorhandene Kurbeln besitzt und eine diese Kurbeln verbindende Koppel, wobei infolge gleicher Wirklänge der Kurbeln die Koppel unabhängig von der jeweiligen Schwenklage der Kurbeln ihre Lage im Raum beibehält. Die Kurbeln bewegen sich dabei gleichsinnig.A parallel crank in the sense of this invention is understood to mean a pivotably mounted lever linkage which has two cranks, each of which is present in pairs, and a coupling which connects these cranks, the coupling maintaining its position in space regardless of the respective pivoting position of the cranks due to the same effective length of the cranks. The cranks move in the same direction.

Die Verbindungsstelle zwischen den Achsen 8 und 9 und den Kurbeln 10 und 11 bzw. die Lagerungen 10' und 11' zwischen den Kurbeln und der Halterung 14, können so ausgebildet sein, daß sie leicht lösbar sind. Klemm- und Steckverbindungen sind dazu geeignet. Dank der leichten Lösbarkeit können die einzelnen Teile herausgenommen und gereinigt werden und ebenso leicht wieder eingebaut werden. Die Verbindungsglieder sind so ausgestaltet, daß unrichtige Verbindungen ausgeschaltet werden.The connection point between the axes 8 and 9 and the cranks 10 and 11 or the bearings 10 'and 11' between the cranks and the holder 14 can be designed so that they are easily detachable. Clamping and Plug connections are suitable for this. Thanks to the easy detachability, the individual parts can be removed and cleaned and just as easily reinstalled. The links are designed so that incorrect connections are switched off.

Im gezeigten Ausführungsbeispiel sind die Kurbeln 10 und 11 paarweise vorhanden. Bei entsprechend stabiler Ausführung ist es durchaus möglich, nur auf einer Seite der Muffel 1 eine Parallelkurbel vorzusehen. Auf der anderen Seite kann dann ein Führungshebel angeordnet sein. Dadurch werden die Gargutträger bzw. der Halter für die Gargutträger leichter zugänglich.In the exemplary embodiment shown, the cranks 10 and 11 are present in pairs. With a correspondingly stable design, it is entirely possible to provide a parallel crank only on one side of the muffle 1. A guide lever can then be arranged on the other side. This makes the food carriers or the holder for the food carriers more accessible.

Es ist ferner zweckmäßig, die Verstellmechanik für die Verschwenkung der Parallelkurbel so auszubilden, daß ca. auf der Hälfte des Verstellweges die maximale Verstellgeschwindigkeit erreicht wird, Anfangs- und Endgeschwindigkeit hingegen stetig auf Null zurückgehen, so daß ein abruptes Anfahren bzw. Abbremsen vermieden wird. Je weiter der Gargutträger 16 auskragt, um so größer wird das Lastmoment. Also steigt der Kraftbedarf gegen Ende des Ausfahrvorganges. Bei einer manuellen Betätigung vergrößert man daher sinnvollerweise gegen Ende des Ausfahrvorganges den Betätigungsweg, um den nötigen Kraftaufwand zu reduzieren.It is furthermore expedient to design the adjustment mechanism for the pivoting of the parallel crank so that the maximum adjustment speed is reached about half of the adjustment path, whereas the start and end speeds steadily decrease to zero, so that an abrupt start-up or braking is avoided. The further the food support 16 protrudes, the greater the load moment. So the power requirement increases towards the end of the extension process. In the case of manual actuation, it is therefore advisable to increase the actuation travel towards the end of the extension process in order to reduce the effort required.

Bei der vorstehend beschriebenen und gezeigten Einrichtung nach den Fig. 1 und 2 hängt der Weg, um den der Gargutträger bzw. Geschirrträger ausgefahren werden kann. unmittelbar von der inneren Höhe der Muffel 1 ab. Eine konstruktive Maßnahme, die es ermöglicht, diesen Weg zu vergrößern, ohne die Höhe der Muffel zu verändern, so daß der erwähnte Träger weiter nach vorne auszufahren ist, was dessen Beschickung und Manipulation durch die Hausfrau erleichtert, veranschaulichen nun die Fig. 8 und 9, in welchen gleiche Teile wie in den Fig. 1 und 2 mit denselben Hinweisziffern ausgestattet wurden. Wesentlich für diese Ausführungsform der Erfindung nach den Fig. 8 und 9 ist nun, daß die Schwenkachsen 8 und 9 der Kurbeln 10 und 11 der Parallelkurbel bezüglich der Muffel 1 nicht ortsfest gelagert, sondern an einem horizontal und axial verschiebbaren Gestänge 42 angeordnet sind. Dieses nahe der Decke 4 der Muffel 1 gelagerte Gestänge 42 ist in einem Lager 43 geführt, das an der Seitenwand 12 der Muffel 1 befestigt ist. Ferner ist das hintere Ende des Gestänges 42 durch die hintere Wand 6 der Muffel 1 hindurchgeführt. Eine der beiden Kurbeln, im gezeigten Ausführungsbeispiel ist es die vordere Kurbel 11, ist über ihr Schwenklager 8 hinaus verlängert und diese Verlängerung 40 ist an bzw. in der Kurbel 11 teleskopartig verschiebbar gelagert. Das äußere Ende dieser Verlängerung 40 ist um eine ortsfeste Achse 41 schwenkbar. Diese ortsfeste Achse 41 liegt im gezeigten Ausführungsbeispiel innerhalb des von der Muffel 1 umgrenzten Raumes.In the case of the device according to FIGS. 1 and 2 described and shown above, the path by which the food carrier or dish carrier can be extended depends. directly from the inner height of the muffle 1. A constructive measure that makes it possible to enlarge this path without changing the height of the muffle, so that the carrier mentioned can be extended further forward, which means its loading and manipulation by the 8 and 9, in which the same parts as in FIGS. 1 and 2 have been provided with the same reference numbers. It is essential for this embodiment of the invention according to FIGS. 8 and 9 that the pivot axes 8 and 9 of the cranks 10 and 11 of the parallel crank are not fixed in place with respect to the muffle 1, but are arranged on a horizontally and axially displaceable linkage 42. This rod 42 mounted near the ceiling 4 of the muffle 1 is guided in a bearing 43 which is fastened to the side wall 12 of the muffle 1. Furthermore, the rear end of the rod 42 is passed through the rear wall 6 of the muffle 1. One of the two cranks, in the exemplary embodiment shown it is the front crank 11, is extended beyond its pivot bearing 8 and this extension 40 is mounted on or in the crank 11 so as to be telescopically displaceable. The outer end of this extension 40 is pivotable about a fixed axis 41. In the exemplary embodiment shown, this fixed axis 41 lies within the space delimited by the muffle 1.

Am hinteren freien Ende des axial und horizontal verschiebbaren Gestänges 42, das hinter der Hinterwand 6 der Muffel 1 liegt, greift ein Hebel 44 an, der motorisch verstellbar ist und dessen anderes Ende ortsfest im Bereich der unteren hinteren Kante der Muffel 1 um eine Achse 48 schwenkbar gelagert ist.At the rear free end of the axially and horizontally displaceable linkage 42, which lies behind the rear wall 6 of the muffle 1, a lever 44 engages, which is adjustable by motor and the other end of which is stationary in the region of the lower rear edge of the muffle 1 about an axis 48 is pivotally mounted.

Ein Motor 29 mit vertikal angeordneter Abtriebswelle 49 ist an der hinteren Wand 6 der Muffel 1 angeflanscht. Diese Welle 49 trägt eine horizontal liegende Kurbel 47 mit einem Kurbelzapfen 46. Dieser Kurbelzapfen liegt zwischen zwei voneinander distanzierten Holmen 45, die sich horizontal erstrecken und die parallel zur hinteren Wand 6 der Muffel 1 verlaufen.A motor 29 with a vertically arranged output shaft 49 is flanged to the rear wall 6 of the muffle 1. This shaft 49 carries a horizontally lying crank 47 with a crank pin 46. This crank pin lies between two spaced-apart bars 45, which extend horizontally and which run parallel to the rear wall 6 of the muffle 1.

Die Anordnung ist so getroffen, daß zwischen den beiden Endstellungen der Parallelkurbel, dargestellt in den Fig. 8 und 9, die Antriebskurbel 47 einen Winkelweg von 180° beschreibt und dabei die Verbindungslinie der beiden Endstellungen des Kurbelzapfens 46 im wesentlichen rechtwinkelig zur hinteren Wand 6 der Muffel 1 steht.The arrangement is such that between the two end positions of the parallel crank, shown in FIGS. 8 and 9, the drive crank 47 describes an angular path of 180 ° and the connecting line of the two end positions of the crank pin 46 is essentially perpendicular to the rear wall 6 of the Muffle 1 stands.

Die Wirkungsweise der vorstehend im einzelnen erläuterten Konstruktion veranschaulichen die Fig. 8 und 9. Wird, ausgehend von der in Fig. 8 gezeigten inneren Endlage der Motor 29 eingeschaltet, so dreht sich dessen Kurbel 47 und schwenkt dabei den Hebel 44 in Richtung des Pfeiles 33 gegen die hintere Wand 6 der Muffel 1. Dadurch wird das in den Lagern 43 und 60 geführte Gestänge 42 nach links (Pfeil 52) geschoben, zwangsweise folgen dieser Verschiebebewegung die Schwenkachsen 8 und 9 der Parallelkurbel 10, 11.8 and 9 illustrate the mode of operation of the construction explained in detail above. If, starting from the inner end position shown in FIG. 8, the motor 29 is switched on, its crank 47 rotates and thereby pivots the lever 44 in the direction of arrow 33 against the rear wall 6 of the muffle 1. As a result, the linkage 42 guided in the bearings 43 and 60 is pushed to the left (arrow 52), the pivoting axes 8 and 9 of the parallel crank 10, 11 necessarily follow this displacement movement.

Da die teleskopartig geführte Verlängerung 40 der vorderen Kurbel 11 bzw. deren äußeres Ende ortsfest in der Schwenkachse 41 gehalten ist und daher diese Schwenkachse 41 der geradlinigen Bewegung des Gestänges 42 nicht folgen kann, wird die vordere Kurbel 11 bei der erwähnten geradlinigen Verschiebung des Gestänges 42 verschwenkt (Pfeil 53), wobei infolge der starren Kupplung durch die Halterung 14 bzw. deren horizontalen Schenkel 17 die zweite Kurbel 10 dieser Bewegung folgt. Der Schwenkbewegung der Parallelkurbel wird somit eine geradlinige, translatorische Bewegung überlagert, bis das Gestänge 42 seine vordere linke Endstellung (Fig. 9) erreicht hat. Der dabei vom Anlenkpunkt 11' beschriebene Weg ist in Fig. 9 durch die strichpunktierte Linie 54 bezeichnet, die sich als Überlagerung eines Kreisbogens und einer geraden Linie ergibt. Dank dieser Überlagerung werden die Gargutträger 16 bzw. deren Halter 14 vor die Beschickungsöffnung 7 gefahren, so daß der Halter 14 in der äußeren Endlage der Parallelkurbel 10, 11 relativ weit (Abstand a) vor der erwähnten Beschickungsöffnung 7 liegt. Gleichzeitig wird er relativ weit angehoben (h). Beides erleichtert die Zugänglichkeit und die Manipulation dieser Gerätschaften. Endschalter setzen den Antriebsmotor 29 außer Betrieb. Dies gilt für die beiden Endlagen der Parallelkurbel 1O, 11.Since the telescopic extension 40 of the front crank 11 or its outer end is held stationary in the pivot axis 41 and therefore this pivot axis 41 cannot follow the linear movement of the linkage 42, the front crank 11 becomes in the aforementioned linear displacement of the linkage 42 pivoted (arrow 53), the second crank 10 following this movement due to the rigid coupling through the holder 14 or its horizontal leg 17. A linear, translational movement is thus superimposed on the pivoting movement of the parallel crank until the linkage 42 has reached its front left end position (FIG. 9). The path described here by the articulation point 11 ′ is designated in FIG. 9 by the dash-dotted line 54, which results as a superimposition of an arc and a straight line. Thanks to this overlay, the food carriers 16 or their holders 14 are moved in front of the loading opening 7, so that the holder 14 in the outer end position of the parallel crank 10, 11 is relatively far (distance a) in front of the loading opening 7 mentioned. At the same time, it is raised relatively far (h). Both facilitate the accessibility and manipulation of these devices. Limit switches put the drive motor 29 out of operation. This applies to the two end positions of the parallel crank 10, 11.

Dank der gewählten Anordnung der Antriebskurbel 47 ist die Verschiebegeschwindigkeit beim Einschalten des Motors 29, und zwar unabhängig davon, ob die Parallelkurbel 10, 11 aus- oder eingefahren wird, klein, wächst dann auf halbem Weg auf einen Maximalwert an und geht dann wieder auf den Wert 0 zurück, so daß die Parallelkurbel praktisch rucklos, also nicht abrupt, angefahren und angehalten wird.Thanks to the selected arrangement of the drive crank 47, the shifting speed when the motor 29 is switched on, regardless of whether the parallel crank 10, 11 is extended or retracted, then increases halfway to a maximum value and then goes back to Value 0 back, so that the parallel crank is started and stopped practically smoothly, i.e. not abruptly.

Es liegt im Rahmen der Erfindung, die hintere Kurbel 10 mit einer teleskopartigen Verlängerung auszustatten, wie dies im Zusammenhang mit der vorderen Kurbel 11 beschrieben worden ist. Es können aber auch beide Kurbeln mit solchen teleskopartigen Verlängerungen versehen werden. Grundsätzlich sind auch andere Antriebsformen für das Gestänge 42 möglich, beispielsweise ein Zahnstangenantrieb oder ein Antrieb über eine Gewindespindel oder einen Seil- oder Kettenzug. Die Erfindung soll auf die gezeigte Antriebsform nicht eingeschränkt sein.It is within the scope of the invention to equip the rear crank 10 with a telescopic extension, as has been described in connection with the front crank 11. However, both cranks can also be provided with such telescopic extensions. In principle, other forms of drive for the linkage 42 are also possible, for example a rack and pinion drive or a drive via a threaded spindle or a cable or chain hoist. The invention is not intended to be limited to the form of drive shown.

Ferner ist es auch möglich, in der Zeichnung jedoch nicht dargestellt, die Schwenkachsen 8 und 9 der Parallelkurbel im Bereich des Bodens 5 der Muffel 1 vorzusehen. Eine solche Anordnung kann man sich am besten so vorstellen, wenn Fig. 8 und 9 umgedreht und somit auf dem Kopf stehend betrachtet werden. In diesem Fall ist die Halterung 14 für die Gargutträger entsprechend umzugestalten.Furthermore, it is also possible, but not shown in the drawing, to provide the pivot axes 8 and 9 of the parallel crank in the region of the base 5 of the muffle 1. Such an arrangement can best be imagined when Figs. 8 and 9 are turned upside down and thus viewed upside down. In this case to redesign the holder 14 for the food support accordingly.

Die Erfindung wurde anhand eines Back- oder Bratrohres beschrieben. Sie ist auch durchaus für andere Kücheneinrichtungen sinnvoll zu verwenden, beispielsweise im Zusammenhang mit Geschirrspülern. An die Stelle eines Gargutträgers tritt in einem solchen Fall ein Geschirrträger und anstelle einer Heizung für Back- und Bratzwecke eine entsprechende Wasserspritz- und Wasserumwälzeinrichtung.The invention has been described with reference to an oven or roasting tube. It is also very useful for other kitchen facilities, for example in connection with dishwashers. In such a case, a dish holder replaces a food support and, instead of a heater for baking and roasting purposes, a corresponding water spray and water circulation device.

Claims (15)

1. Haushalts- bzw. Küchengerät mit einer Muffel zur Aufnahme von Gargut bei einem Back- oder Bratrohr oder zur Aufnahme von Geschirr bei einer Geschirrspülmaschine, wobei die Beschickungsöffnung der Muffel durch eine Türe verschließbar ist und die Muffel mindestens eine Halterung für einen Gargut- bzw. Geschirrträger aufweist, wobei die Halterung für den Gargutträger bzw. den Geschirrträger als Koppel eines Kurbelgetriebes ausgebildet ist, wobei die Schwenkachse der der Beschickungsöffnung benachbarten Kurbel nahe der Beschickungsöffnung und die Schwenkachse der anderen Kurbel in etwa im Mittelbereich der Muffel liegen, dadurch gekennzeichnet, daß das Kurbelgetriebe (10 - 11) als Parallelkurbel ausgebildet ist und die Länge der Kurbeln (10, 11) etwa der lichten Höhe der Muffel (1) entspricht und die Halterung (14) für den bzw. für die Gargutträger (16) bzw. Geschirrträger in Seitensicht in an sich bekannter Weise eine L-förmige Gestalt aufweist und der Vertikalschenkel (18) übereinanderliegende Kragarme (19) besitzt mit jeweils darüberliegenden hinterschnittenen Laschen (20) zum Auflegen und Einhängen von Gargutträgern (16) bzw. Geschirrträgern und am Horizontalschenkel (17) die Kurbeln (10, 11) der Parallelkurbel (10-11) angelenkt sind.1. Household or kitchen appliance with a muffle for receiving food in a baking or roasting tube or for receiving dishes in a dishwasher, the loading opening of the muffle being closable by a door and the muffle having at least one holder for a food or Dish carrier, the holder for the food support or the dish carrier being designed as a coupling of a crank mechanism, the pivot axis of the crank adjacent to the loading opening being close to the loading opening and the pivot axis of the other crank being approximately in the central region of the muffle, characterized in that the crank mechanism (10 - 11) is designed as a parallel crank and the length of the cranks (10, 11) corresponds approximately to the clear height of the muffle (1) and the holder (14) for or for the food support (16) or dish rack has an L-shaped shape in a manner known per se and the vertical leg (18) over one another Recessing cantilever arms (19) with undercut tabs (20) above each for placing and hanging in food carriers (16) or dish racks and the cranks (10, 11) of the parallel crank (10-11) are articulated on the horizontal leg (17). 2. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die von der Beschickungsöffnung (7) aus gesehen hintere Kurbel (10) über ihre Länge einen abgewinkelten Verlauf aufweist und bei in die Muffel (1) eingeschwenkter Halterung (14) für die Gargutträger (16) ein Abschnitt (10") dieser Kurbel (10) im wesentlichen parallel zur hinteren Wand (15) der Muffel (1) liegt.2. Household or kitchen appliance according to claim 1, characterized in that the seen from the loading opening (7) rear crank (10) has an angled course over its length and in the muffle (1) pivoted bracket (14) for the cooking Gutträger (16) a section (10 ") of this crank (10) is substantially parallel to the rear wall (15) of the muffle (1). 3. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß im Scheitelbereich und auf Seiten der Schwenkachse (9) der paarweise vorgesehenen hinteren Kurbeln (10) mindestens ein Versteifungsholm (21) angeordnet ist.3. Household or kitchen appliance according to claim 2, characterized in that at least one stiffening bar (21) is arranged in the apex area and on the side of the pivot axis (9) of the pair of rear cranks (10). 4. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß bei in die Muffel (1) eingeschwenkter Parallelkurbel (10-11) der Vertikalschenkel (18) der Halterung (14) der hinteren Wand (15) der Muffel (1) benachbart liegt.4. Household or kitchen appliance according to claim 1, characterized in that when in the muffle (1) pivoted parallel crank (10-11) of the vertical leg (18) of the holder (14) of the rear wall (15) of the muffle (1) is adjacent. 5. Haushalts- bzw. Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens eine Kurbel (10) der Parallelkurbel (10-11) durch die Wandung der Muffel (1) hindurch nach außen geführt ist und an diesem außerhalb der Muffel (1) liegenden Abschnitt (22, 22', 22") der Kurbel (10) manuell und/ oder motorisch betätigbare Getriebe und/oder Hebel zur Verschwenkung der Parallelkurbel (10- 11) angreifen (Fig. 3, Fig. 4, Fig. 5 und 6).5. Household or kitchen appliance according to one of claims 1 to 4, characterized in that at least one crank (10) of the parallel crank (10-11) through the wall of the muffle (1) is guided outwards and on this outside of Attack the muffle (1) lying section (22, 22 ', 22 ") of the crank (10) manually and / or motor-operated transmission and / or lever for pivoting the parallel crank (10-11) (Fig. 3, Fig. 4, 5 and 6). 6. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schwenkachsen (8, 9) aller Kurbeln (10, 11) außerhalb des von der Muffel (1) umgrenzten Raumes liegen (Fig. 6).6. Household or kitchen appliance according to claim 5, characterized in that the pivot axes (8, 9) of all cranks (10, 11) lie outside the space defined by the muffle (1) (Fig. 6). 7. Haushalts- bzw. Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die nahe der Decke (4) bzw. des Bodens (5) der Muffel (1) liegenden Schwenkachsen (8, 9) der Kurbeln (10, 11) an einem horizontal verschiebbaren Gestänge (42) angelenkt sind, so daß die Schwenkachsen (8, 9) der Kurbeln (10, 11) horizontal verschiebbar sind und daß mindestens eine der Kurbeln (11) des als Parallelkurbel ausgebildeten Kurbelgetriebes über ihr Schwenklager (8) hinaus verlängert ist und diese Verlängerung (40) einerseits teleskopartig in oder an der Kurbel (11) verschiebbar ist und andererseits mit ihrem äußeren Ende um eine ortsfeste Achse (41) schwenkbar gelagert ist und das horizontal verschiebbare Gestänge (42) in einem an der Wand (12) der Muffel (1) vorgesehenen Lager (43) geführt ist (Fig. 8, 9).7. Household or kitchen appliance according to one of claims 1 to 4, characterized in that the near the ceiling (4) or the bottom (5) of the muffle (1) lying pivot axes (8, 9) of the cranks (10, 11) articulated on a horizontally displaceable linkage (42) are such that the pivot axes (8, 9) of the cranks (10, 11) can be displaced horizontally and that at least one of the cranks (11) of the crank mechanism designed as a parallel crank is extended beyond its pivot bearing (8) and this extension (40) on the one hand is telescopically displaceable in or on the crank (11) and on the other hand is pivotally mounted with its outer end about a fixed axis (41) and the horizontally displaceable linkage (42) is provided in a on the wall (12) of the muffle (1) Bearing (43) is guided (Fig. 8, 9). 8. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß das Gestänge (42) durch die hintere Wand (6) der Muffel ragt und an dem frei auskragenden Ende des Gestänges (42) ein motorisch verstellbarer Hebel (44) angreift (Fig. 8, 9).8. Household or kitchen appliance according to claim 7, characterized in that the linkage (42) projects through the rear wall (6) of the muffle and on the freely projecting end of the linkage (42) engages a motor-adjustable lever (44) ( 8, 9). 9. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß am Hebel (44) zwei in horizontaler Richtung voneinander distanzierte, parallel zur Ebene der hinteren Wand (6) der Muffel (1) verlaufende Holme (45) befestigt sind, zwischen welchen ein Kurbelzapfen (46) einer mittels eines Motors (29) antreibbaren Kurbel (47) liegt (Fig. 10, 11).9. Household or kitchen appliance according to claim 8, characterized in that on the lever (44) two spaced apart in the horizontal direction, parallel to the plane of the rear wall (6) of the muffle (1) extending spars (45) are attached between which is a crank pin (46) of a crank (47) which can be driven by means of a motor (29) (FIGS. 10, 11). 10. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Endlagen der Parallelkurbel (10, 11) einem Winkelweg von 180° der vom Motor (29) verstellbaren Kurbel (47) entsprechen.10. Household or kitchen appliance according to claim 9, characterized in that the two end positions of the parallel crank (10, 11) correspond to an angular path of 180 ° of the motor (29) adjustable crank (47). 11. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die gedachte Verbindungslinie der beiden Endlagen des Kurbelzapfens (46) im wesentlichen rechtwinkelig zur hinteren Wand (6) der Muffel (1) liegt.11. Household or kitchen appliance according to claim 10, characterized in that the imaginary connecting line of the two end positions of the crank pin (46) is substantially perpendicular to the rear wall (6) of the muffle (1). 12. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Hebel (44) mit seinem einen Ende ortsfest um eine Achse (48) an der Muffel (1) schwenkbar gelagert ist (Fig. 8, 9).12. Household or kitchen appliance according to claim 8, characterized in that the lever (44) with its one end fixed about an axis (48) on the muffle (1) is pivotally mounted (Fig. 8, 9). 13. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Achse (41) der Verlängerung (40) der einen Kurbel (11) nahe der Decke (4) innerhalb oder außerhalb des von der Muffel (1) umgrenzten Raumes liegt.13. Household or kitchen appliance according to claim 7, characterized in that the axis (41) of the extension (40) of a crank (11) near the ceiling (4) is inside or outside the space defined by the muffle (1) . 14. Haushalts- bzw. Küchengerät nach einem der Ansprüche 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Scheitelbereich der Abwinkelung der Kurbel (10) bei in die Muffel (1) eingeschwenkter Parallelkurbel (10-11) oberhalb der Halterung (14) liegt.14. Household or kitchen appliance according to one of claims 2 or 3, characterized in that the apex area of the bend of the crank (10) in the muffle (1) pivoted parallel crank (10-11) above the holder (14). 15. Haushalts- bzw. Küchengerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Horizontalschenkel (17) der Halterung (14) und die Kragarme (19) bezogen auf den vertikalen Schenkel (18) in dieselbe Richtung weisen, also auf derselben Seite des Vertikalschenkels (18) angeordnet sind.15. Household or kitchen appliance according to claim 1, characterized in that the horizontal leg (17) of the holder (14) and the cantilever arms (19) with respect to the vertical leg (18) point in the same direction, ie on the same side of the vertical leg (18) are arranged.
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