DE967477C - Schlachtschragen mit kippbarer Schragenplatte - Google Patents

Schlachtschragen mit kippbarer Schragenplatte

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Publication number
DE967477C
DE967477C DEM16181A DEM0016181A DE967477C DE 967477 C DE967477 C DE 967477C DE M16181 A DEM16181 A DE M16181A DE M0016181 A DEM0016181 A DE M0016181A DE 967477 C DE967477 C DE 967477C
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DE
Germany
Prior art keywords
tray
pipe
slaughter
tilted
tray plate
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Expired
Application number
DEM16181A
Other languages
English (en)
Inventor
Fritz Milker
Walter Pelzhause
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Beck & Henkel Maschb AG
Original Assignee
Beck & Henkel Maschb AG
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Publication date
Application filed by Beck & Henkel Maschb AG filed Critical Beck & Henkel Maschb AG
Priority to DEM16181A priority Critical patent/DE967477C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE967477C publication Critical patent/DE967477C/de
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B7/00Slaughterhouse arrangements

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chain Conveyers (AREA)

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Schlachtschrägen mit kippbarer Schragenplatte, an deren rückwärtigem Ende ein Joch mit einem zum Anhängen einer Gleitspreize dienenden Anschlußstück angeordnet ist, von dem bei hochgekippter Schragenplatte die Gleitspreize mit dem angehängten Schlachtstück auf eine Rohrgleitbahn übergeführt wird.
Die Erfindung besteht darin, daß in der Endstellung der hochgekippten Schragenplatte ihr Schwerpunkt über die durch die Kippachse verlaufende senkrechte Ebene hinaus derart verlagert ist, daß sich das Anschlußstück gegen die waagerechte Rohrgleitbahn abstützt.
Nach einer Ausführungsform der Erfindung ist das Anschlußstück ein Rohrstummel mit einem verjüngten Ende, welches in der hochgekippten Lage der Schragenplatte in die Mündung eines Rohres der Rohrgleitbahn eingreift. Nach einer anderen Ausführungsform trägt der Rohrstummel ao ein winklig abgebogenes, aus einem Halbrohr gebildetes Auflagestück, das bei hochgekippter Schragenplatte sich auf die Rohrgleitbahn auflegt.
Durch die Erfindung ist erreicht, daß das am Toch der Schragenplatte angehängte Schlachtstück in gleicher Höhe auf die waagerechte Rohrbahn übergeführt werden kann. Eine Verriegelung des Anschluß Stückes mit der Gleitbahn ist dabei überflüssig, und es bedarf keines zusätzlichen Kraftaufwandes zum Hochschieben auf der Gleitbahn.
Bei einem feststehenden Schlachtschragen ist es bekannt, das hochkippbare Tragorgan für das
709 7S2/29
Schlachttier über die Senkrechte hinauszuschwenken. In der Hochstellung des Tragorgans (in der dieses durch Streben gehalten werden muß) soll das angehängte Schlachttier ausbluten, um dann am Tragorgan hängend ausgeschlachtet zu werden. Ein Überführen des Schlachttieres vom Schragen auf eine Rohrgleitbahn findet nicht statt. Somit gibt diese bekannte Schlachteinrichtung keine Anregung zur vorteilhaften Ausbildung einer hierfür
ίο bestimmten Vorrichtung, die den Gegenstand der vorliegenden Anmeldung bildet.
In der Zeichnung zeigt
Fig. ι ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes in Seitenansicht und
Fig. 2 eine Draufsicht auf den Schlachtschragen; in
Fig. 3 bis 5 ist in Seitenansicht, im Schnitt nach der Linie IV-IV in Fig. 3 und in Draufsicht eine Ausführungsform des Rohrstummels mit der die Ubergleitweiche ersetzenden Abbiegung dargestellt, und zwar in der Lage, die diese Teile bei hochgekipptem Schragen einnehmen.
Die Schragenplatte 1 ist in der Nähe ihres vorderen Endes an der Säule 2 um eine waagerechte Achse 3 kippbar gelagert. Die Kippachse 3 wird von einem an der Säule befestigten Stützarm 4 getragen. In der Gebrauchslage ruht die Schragenplatte ι in Lagern S der Säule 1. Mit dem längeren, rückwärtigen Teil der Schragenplatte ist ein Joch 6 schwenkbar verbunden, das einen in der Gebrauchslage nach oben stehenden Rohrstummel 7 trägt. Das Ende 8 des Rohrstummels ist verjüngt, so daß es in ein Rohr der Rohrgleitbahn 12 eingreifen kann.
Beim Arbeiten am Schlachtsehragen wird das Joch in die in Fig. I gestrichelt gezeichnete Lage zurückgeschwenkt, so daß es beim Arbeiten nicht hinderlich ist. In der ausgezogen gezeichneten Gebrauchslage wird das Joch 6 durch irgendein nicht dargestelltes Gesperre festgelegt.
Um das Schlachttier vom Schragen auf eine Hängebahn zu bringen, wird eine Gleitspreize 9 in die Hinterbeine des Schlachttieres eingesteckt und der Aufhängehaken 10 der Gleitspreize an dem Rohrstummel 7 angehängt. Darauf wird der Schragen unter Benutzung der seitlich an der Schragenplatte vorgesehenen Handgriffe 11 hochgekippt, bis das verjüngte Ende 8 in das Rohr 12 der Rohrgleitbahn eingreift. Dieses Rohr kann beispielsweise eine Rohrweiche der Hängebahn sein.
Durch das Einschlagen des Rohrstummels in das Rohr der Hängebahn wird das Hochkippen des Schragens begrenzt. Die gegenseitige Anordnung der Kippachse 3 und des Anschlagendes der Rohrbahn ist so gewählt, daß in der durch das Anschlagen bestimmten Endstellung der Schwerpunkt des hochgekippten Schragens über die durch die Kippachse 3 gelegte senkrechte Ebene hinaus verlagert ist. Es kann also kein ungewolltes Zurückkippen des Schragens erfolgen. Um das Kippen des Schragens zu erleichtern und das Zurückkippen in die Gebrauchslage abzubremsen, sind vorn an der Schragenplatte Gegengewichte 13 angebracht. An den Lagern 5 der Säule 2 können zur Dämpfung des Aufschiagens Gummipuffer od. dgl. vorgesehen sein.
Im allgemeinen sind die Schlachtschragen quer zu der Hängebahn aufgestellt. Infolgedessen ist der gerade Rohrstummel 7 nach Fig. 1 quer zum Rohrgleis der Hängebahn gerichtet, so daß zum Überleiten der Gleitspreize vom Joch des hochgekippten Schlachtschragens auf das Rohrgleis für jeden Kippschragen eine Weiche erforderlich ist. Um diese Weichen zu ersparen, wird erfindungsgemäß der Rohrstummel zu einem die Weiche ersetzendes Übergangsstück ausgebildet. Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 bis 5 ist zu diesem Zweck der Rohrßtummel 7 winkelförmig abgebogen. Über diese Abbiegung 14 erstreckt sich ein auf dem Rohrstummel angebrachtes, entsprechend gebogenes Auflagestück 15, das sich über das Rohr 16 der Rohrgleitbahn legt, wenn das Ende des Rohrstummels 14 gegen das Rohr 16 anschlägt. Durch dieses Anschlagen wird wieder die Endstellung des hochr gekippten Schlachtschragens bestimmt. An dem Auflagestück 15 wird der Haken 10 der Gleitspreize 9 angehängt, so daß die Gleitspreize vom Joch des hochgekippten Schlachtschragens auf das Rohr 16 übergleiten kann.

Claims (4)

PATENTANSPRÜCHE:
1. Schlachtschragen mit kippbarer Schragenplatte, an deren rückwärtigem Ende ein Joch mit einem zum Anhängen einer Gleitspreize dienenden Anschlußstück angeordnet ist, von dem bei hochgekippter Schragenplatte die Gleitspreize mit dem angehängten Schlachtstück auf eine Rohrgleitbahn übergeführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß in der Endstellung der hochgekippten Schragenplatte (1) ihr Schwerpunkt über die durch die Kippachse (3) verlaufende senkrechte Ebene hinaus derart verlagert ist, daß sich das Anschlußstück gegen die waagerechte Rohrgleitbahn abstützt.
2. Schlachtschragen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Anschlußstück ein Rohrstummel (7) mit einem verjüngten Ende ist, das in der hochgekippten Lage der Schragenplatte in die Mündung eines Rohres (12) der Rohrgleitbahn eingreift.
3. Schlachtschragen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Rohrstummel (7) ein winklig abgebogenes, aus einem Halbrohr gebildetes Auflagestück (15) trägt, das bei hochgekippter Schragenplatte sich auf die Rohrgleitbahn auflegt.
4. Schlachtschragen nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß am vorderen Ende des Schragens ein Gegengewicht (13) zum Gewichtsausgleich angeordnet ist.
120
In Betracht gezogene Druckschriften:
Schweizerische Patentschrift Nr. 35 930.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
© 709762/29 11.57
DEM16181A 1952-11-07 1952-11-07 Schlachtschragen mit kippbarer Schragenplatte Expired DE967477C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2126515A1 (en) * 1971-05-28 1972-12-14 The Cincinnati Butchers Supply Co., Cincinnati, Ohio (V.St.A.) Cattle slaughtering - by stunning and shackling while supported on conveyor
DE2743521A1 (de) * 1977-09-28 1979-04-05 Banss Kg Maschf Maschine zum enthaaren geschlachteter schweine mit einer vorrichtung zum eingeben der tierkoerper
WO1994014325A1 (en) * 1992-12-18 1994-07-07 Köttforskningsinstitutet Ab Process and apparatus for processing an animal carcass

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH35930A (de) * 1906-03-02 1906-11-15 Kaiser & Co Schlachtschragen für Kleinvieh

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