DE9416710U1 - Vorrichtung zum Reinigen von Geschirr - Google Patents

Vorrichtung zum Reinigen von Geschirr

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Description

Karlo Röser
Hauffstraße 94
74074 Heilbronn
3641 002 S-KB/re
17.10.1994 WP94/7
Titel: Vorrichtung zum Reinigen von Geschirr
Beschreibung
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Reinigen von Eß- und Trinkgeschirr und/oder sperrigem Koch- und Backgeschirr.
Es sind Geräte zum Reinigen und Trocknen von ES- und Trinkgeschirr, bestehend aus Teller, Tassen, Gläsern, Besteck usw. bekannt. Dabei ist der Reinigungsraum für genormtes Geschirr ausgelegt. Diese Geschirrspüler sind auch für sperriges Koch- und Backgeschirr, wie Töpfe, Pfannen, Kuchenformen, Siebe u.dgl. geeignet, wobei im Reinigungsraum dann nur wenig Geschirr aufgenommen werden kann. Die Gegenstände werden in Geschirrkörben aus nicht rostendem
Postbank Stuttgart 50771-705 (BLZ 600 100 70) · D«fdne2 BaaÜStttigärt 1919 8s4{foft?LZ 600 800 00) S.W.I.F.T.-adress DRES DE FF
&igr; &khgr;. &igr; i'VQh·
Metall, das mit Kunststoff überzogen ist, eingeordnet und in zwei oder drei Lagen übereinander eingeschoben.
Die Geräte arbeiten vollautmatisch meist in vier Arbeitsgängen: Vorspülen mit kaltem Wasser, Reinigen mit heißem Wasser unter Zusatz von Reinigungsmittel, Zwischenspülen, Klarspülen mit entspanntem erhitztem Wasser. Je nach Verschmutzung der Gegenstände kann der Vorgang auf weniger Gänge verkürzt werden. Aus sich drehenden Breitstrahlern wird das Geschirr von oben und unten gleichzeitig mit starken Wasserstrahlern bearbeitet. Das Wasser wird in einem Enthärter von Kalk befreit. Eine Umwälzpumpe fördert das für jeden Gang benötigte Wasser und drückt es in die Breitstrahler. Durch ein im Boden befindliches Sieb wird es von groben Schwebstoffen befreit.
Jedoch sind derartige Geschirrspülmaschinen für das sperrige Koch- und Backgeschirr nicht geeignet, da die Geschirrkörbe auf die genormten Teller und Tassen ausgelegt sind und deswegen schon mit einer geringen Anzahl von Topfen gefüllt sind. Auch muß der Wasserdruck der Spüldüsen wegen bspw. zerbrechlicher Wein- und Sektgläser begrenzt sein. Dies führt dazu, daß stark verschmutzte Töpfe nicht sauber gereinigt werden. Wird bei einem Spülvorgang das Eß- und Trinkgeschirr mit dem Koch- und Backgeschirr kombiniert, so können sich auf feinen Wein- und Sektgläsern Schlieren bilden, die durch die öligen und fettigen Schmutzreste des
Koch-* und Backgeschirrs hervorgerufen werden. Deswegen müssen stark verschmutzte Töpfe meist von Hand vorgespült werden. Dies führt letztendlich wieder dazu, daß das stark verschmutzte, sperrige Koch- und Backgeschirr vollständig von Hand gespült wird, da derartige Geschirrspüler nur für das genormte Eß- und Trinkgeschirr geeignet sind.
Demgemäß ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung eine Vorrichtung zum Reinigen von Geschirr derart weiterzubilden, daß sowohl das Eß- und Trinkgeschirr als auch das Koch- und Backgeschirr optimal gereinigt wird.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Vorrichtung mindestens einen speziell zum Reinigen des Eß- und Trinkgeschirrs angepaßten ersten Spülraum und einen speziell zum Reinigen des stärker verschmutzten, sperrigen Koch- und Backgeschirrs angepaßten zweiten Spülraum aufweist, wobei der zweite Spülraum mit dem Abwasser des ersten Spülraums beschickt wird.
Die erfindungsgemäße Lösung hat den Vorteil, daß das Eß- und Trinkgeschirr wie bei herkömmlichen Geschirrspülern in Geschirrkörben entsprechend genormter Vorgaben eingeordnet wird und wie bisher über sich drehende Breitstrahler unter normalem Spüldruck gereinigt wird. Dieses weniger verschmutzte Spülwasser wird dem zweiten Raum zugeführt, um das stärker verschmutzte, sperrige Koch- und Backgeschirr zu
Reinigen. Dabei wird sowohl die Technik als auch das Spülwasser für beide Räume benutzt. Vor der nochmaligen Verwendung des Spülwassers im zweiten Spülraum kann zusätzlich frisches Spülwasser beigemengt werden und auch schärfere Reinigungsmittel als bei dem Eß- und Trinkgeschirr können beigegeben werden. Der Wasserdruck des Spülwassers kann im zweiten Spülraum erhöht sein, um eine bessere Reinigung zu erreichen. Zusätzlich können Geschirrkörbe und die Spülräume besser auf die speziellen Erfordernisse von großvolumigen Topfen und sperrigem Backgeschirr ausgerichtet sein.
Bei einer besonders vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung werden technische Einrichtungen für den ersten Spülraum, z.B. ein Umschaltventil, eine Förder- und eine Abwasserpumpe, für den zweiten Spülraum zur Reinigung von stärker verschmutztem, sperrigem Koch- und Backgeschirr verwendet. Dadurch ist für den zweiten Spühlraum keine weitere kostenintensive Technik notwendig. Dadurch, daß der Wasserkreislauf erst im ersten Spülraum und danach über einen Durchlauferhitzer in den zweiten Spülraum geführt wird, läßt sich neben der Technik auch Wasser und Spülmittel einsparen.
Durch die spezielle Ausgestaltung des zweiten Spülraums läßt sich eine bessere Stellung des Koch- und Backgeschirrs zum Spülstrahl einrichten. Durch die spezielle Ausgestaltung des
•ix. in.
zweiten Spülraums läßt sich auch ein erhöhter Wirkungsgrad beim Reinigen des stark verschmutzten Koch- und Backgeschirrs erreichen- Durch die funktionale Trennung in den ersten und zweiten Spülraum kann der jeweilige Reinigungsvorgang auf die unterschiedlichen Bedürfnisse angepaßt werden.
Bei einer Ausführungsform sind beide Spülräume in einer einzigen Maschine vorgesehen und z.B. über eine einzige Frontklappe verschließbar. Bei einer anderen Ausführungsform wird einer Spülmaschine mit einem herkömmlichen Spülraum eine weitere Maschine nachgeschaltet, wobei die weitere Maschine den zweiten Spülraum aufweist. Die weitere Maschine kann neben der ersten plaziert werden, sie kann jedoch aber auch mit Abstand zu dieser stehen. Dann wird sie über spezielle Spülwasserzufuhr- und abfuhrleitungen sowie elektrische Kabel mit der ersten Maschine verbunden.
Weitere vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen definiert.
Zwei Ausführungsbeispiele werden im folgenden unter Hinweis auf die beigefügten Zeichnungen näher beschrieben. Es stellen dar:
Figur 1 eine Frontansicht einer ersten Ausführungsform, der erfindungsgemäßen Vorrichtung ohne Frontklappe
• · · S
mit einem ersten und einem zweiten Spülraum, die in einer Maschine vorgesehen sind und nebeneinander liegen; und
Figur 2 ein zweites Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung mit in zwei getrennten Spülmaschinen angeordneten Spülräumen; und
Figur 3 ein drittes Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einem ersten obenliegenden Spülraum zur Reinigung von Eß- und Trinkgeschirr und einem zweiten untenliegenden Spülraum zur Reinigung von Koch- und Backgeschirr.
In den Figuren 1 und 3 ist die erfindungsgemäße Vorrichtung 1 zum Reinigen von Geschirr dargestellt. Dabei weist die Vorrichtung 1 einen ersten Spülraum 2 zum Reinigen von Eß- und Trinkgeschirr 3 und einen zweiten Spülraum 4 zum Reinigen von Koch- und Backgeschirr 5 auf. Im ersten Spülraum 2 ist das Eß- und Trinkgeschirr 3 in auf Teleskopschienen 6 gelagerten Geschirrkörben 7 und 8 für genormte Teller-, Tassen- und Gläsergrößen angeordnet. Ein oberer Breitstrahler 10 und ein unterer Breitstrahler 11 sind drehbar angeordnet, um das Spülwasser über Sprühdüsen 12 auf das verschmutzte Eß- und Trinkgeschirr 3 zu versprühen.
Der zweite Spülraum 4 zum Reinigen von Koch- und Backgeschirr 5 weist einen Geschirrkorb 15 auf, der zur Aufnahme des sperrigen Koch- und Backgeschirrs 5 geeignet ist. Sprühdüsen 16 sind an einer Innenwand 17 des zweiten Spülraums 4 angeordnet, um das Spülwasser unter hohem Druck auf das stark verschmutzte Koch- und Backgeschirr 5 zu versprühen. In einem Geräteunterbau 21 sind Durchlauferhitzer 22, eine Förder- und Abwasserpumpe 23 und ein Umschaltventil 24 untergebracht. Beim Ausführungsbeispiel der Figur 1 liegt der erste Spülraum 2 links und der zweite Spülraum 4 rechts. Beim Ausführungsbeispiel der Figur 3 liegt der erste Spülraum 2 oben und der zweite Spülraum 4 unten. Die Spülräume 2 und befinden sich jedoch in einer Maschine.
Figur 2 zeigt ein zweites Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung 40 zum Reinigen von Geschirr. Dabei weist die Vorrichtung 40 einen in einer ersten Spülmaschine 41 angeordneten ersten Spülraum 42 zum Reinigen von Eß- und Trinkgeschirr 43 und einen in einer zweiten Spülmaschine 44 angordneten zweiten Spülraum 45 zum Reinigen von Koch- und Backgeschirr 46 auf. Dabei ist die erste Spülmaschine 41 wie eine herkömmliche Geschirrspülmaschine ausgestaltet, wobei die auf Teleskopschienen 47 gelagerten Geschirrkörbe 48, 49 und 50 auf genormte Teller-, Tassen- und Glasgrößen angepaßt sind. Breitstrahler 59 mit Sprühdüsen 60 sind um eine vertikale Mittelachse drehbar
angeordnet, um reinigendes Wasser auf das Eß- und Trinkgeschirr 43 zu versprühen.
Die erste Spülmaschine 41 ist mit der zweiten Spülmaschine
44 derart gekoppelt, daß das Abwasser des ersten Spülraums 42 nach dem Reinigen des Eß- und Trinkgeschirrs 43 zum Reinigen des Koch- und Backgeschirrs 46 im zweiten Spülraum
45 verwendet wird. An der Innenwand 51 des zweiten Spülraums 45 sind auf Teleskopschienen 52 gelagerte Geschirrkörbe 53 und 54 angeordnet. An einem drehbaren Breitstrahler 55 sind Sprühdüsen 56 zum Reinigen des Koch- und Backgeschirrs 46 unter hohem Wasserdruck angebracht. Zusätzlich sind an der Innenwand 51 des zweiten Spülraums 45 separate Sprühdüsen angeordnet, die wegen ihres geringeren Platzbedarfs für das sperrige Koch- und Backgeschirr 46 geeignet sind.
Im Unterbau der ersten Spülmaschine 41 sind technische Einrichtungen, wie z.B. eine Förder- und Abwasserpumpe 62, ein Umschaltventil 63, Durchlauferhitzer 64 u.dgl. angeordnet. Diese technischen Einrichtungen 62, 63, 64 sind zur Versorgung der Spülräume 42, 45 beider Spülmaschinen 41, 44 ausgelegt. Zur Versorgung der zweiten Spülmaschine 44 werden technische Einrichtungen 62, 63, 64 die nur in der ersten Spülmaschine 41 vorgesehen sind über Verbindungsmittel, wie z.B. Schläuche und Anschlußkabel, mit dem Unterbau 66 der zweiten Spülmaschine 44 verbunden. Die Verbindungsmittel 65 versorgen die zweite Spülmaschine 44
• ·
• ·
mit der Steuerinformation, die die erste Spülmaschine 41 durch einen Programmwahlschalter und eine Steuerelektronik erhält.

Claims (7)

I 9* Schutzansprüche
1. Vorrichtung zum Reinigen von Eß- und Trinkgeschirr (3, 43) und/oder sperrigen Koch- und Backgeschirr (5, 46), dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung (1, 40) mindestens einen speziell zum Reinigen des Eß- und Trinkgeschirrs (3, 43) angepaßten ersten Spülraum (2, 42) und einen speziell zum Reinigen des sperrigen Koch- und Backgeschirrs (5, 46) angepaßten zweiten Spülraum (4, 45) aufweist und daß dem zweiten Spülraum (4, 45) das Abwasser des ersten Spülraums (2, 42) zuleitbar ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der erste Spülraum (2) und der zweite Spülraum (4) in derselben Spülmaschine angeordnet sind.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der erste Spülraum (42) in einer ersten Spülmaschine (41) und der zweite Spülraum (45) in einer zweiten Spülmaschine (44) angeordnet ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß technische Einrichtungen, z.B. ein Umschaltventil (63), eine Förder- und Abwasserpumpe (62), Heizrohre (64), Steuerschaltungen usw. in der einen Spülmaschine (41 oder 44) vorgesehen sind und die weitere
pülmaschine (44 oder 41) an diese Einrichtung
anschließbar ist.
5. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der erste oder der zweite Spülraum (2, 42 bzw. 4, 45) bei einem Spülvorgang
abschaltbar ist.
6. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Druck des Spülwassers im zweiten Spülraum (4, 45) größer ist als im ersten Spülraum (2, 42).
7. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Sprühdüsen (16, 58) zur Reinigung des Koch- und Backgeschirrs (5, 46) an der Innenwand (17, 51) des zweiten Spülraums (4, 45)
angeordnet sind.
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