DE934364C

DE934364C - Household slicer

Info

Publication number: DE934364C
Application number: DEK10843A
Authority: DE
Inventors: Paul E Kempkes
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-08-02
Filing date: 1951-08-02
Publication date: 1955-10-20

Description

Haushaltschneidemaschine DenGegenstand derErfindung bildet eineSchneidemaschine, wie sie z. B. als Brotschneidemaschine im Haushalt oder als Aufschnittmaschine in Gewerbebetrieben üblich ist.Household cutting machine The subject of the invention is a cutting machine, how they z. B. as a bread slicer in the household or as a slicer in Commercial operations is common.

Die Einrichtung gemäß der Erfindung dient dazu, erforderlichenfalls das Schleifen und Glätten des Scheibenmessers durchzuführen, ohne daß dasselbe herausgenommen oder in seiner Lagerung geändert zu werden braucht. Zu diesem Zweck wird eine mit Schleif- und Glättkörpern, z. B. Schleifrädchen und Glättrollen ausgestattete Vorrichtung erfindungsgemäß am Messerumfang derart angeordnet, daß durch eine einfache Seitenverstellung der zum Schleifen oder Glätten dienenden Körper, z. B. mittels Einstellschrauben u. dgl., dieselben zum Anliegen an der Messerkante gebracht werden können, z. B. am äußeren Rand des Messergehäuses, in einem Durchbruch desselben oder an dem dem Kopf der 'Anschlagplatte gegenüberliegenden Ende des Gehäuses, in der zwischen dem Messergehäuse und der Anschlagplatte gebildeten Lücke oder auch am oberen Teil der Anschlagplatte selbst.The device according to the invention is used, if necessary carry out the grinding and smoothing of the circular knife without removing it or its storage needs to be changed. For this purpose a with Grinding and smoothing tools, e.g. B. grinding wheels and smoothing rollers equipped device according to the invention arranged on the circumference of the knife in such a way that by a simple lateral adjustment the body used for grinding or smoothing, e.g. B. by means of adjusting screws and the like., The same can be brought to rest against the knife edge, e.g. B. on the outer edge of the knife housing, in an opening same or at the end of the housing opposite the head of the stop plate, in the gap formed between the knife housing and the stop plate or else on the upper part of the stop plate itself.

Ordnet man die vorerwähnte Vorrichtung an der Anschlagplatte selbst an, so hat dies den Vorteil, daß die an sich vorhandene Beweglichkeit der Anschlagplatte, die im allgemeinen zum Einstellen der Stärke der abgeschnittenen Scheiben dient, nunmehr dazu benutzt werden kann, auch die Schleif-und Glättvorrichtung in ihre Arbeitsstellung am Messerrand zu bringen.If you arrange the aforementioned device on the stop plate itself on, this has the advantage that the inherent mobility of the stop plate, which is generally used to adjust the thickness of the cut slices, Now the grinding and smoothing device can also be used in their Bringing working position on the edge of the knife.

Falls die Vorrichtung mit dem Messergehäuse verbunden wird, kann die Einstellung der Schleifkörper, z. B. mit Hilfe eines Einstellgriffs u. dgl., erfolgen.If the device is connected to the knife housing, the Adjustment of the grinding tools, e.g. B. with the help of an adjustment handle and the like.

Ordnet man die Schleifrädchen und Glättrollen zu beiden Seiten des Messers am oberen Teil der Anschlagplatte an, so kann durch die Seitenbevcregung der Anschlagplatte in der einen oder anderen Richtung das Schleifrädchen oder die Glättrolle zum Anschlag am Messer gebracht werden.Arrange the grinding wheels and smoothing rollers on both sides of the Knife on the upper part of the stop plate, so the Seitenbevcregregung the stop plate in one direction or the other, the grinding wheel or the The smoothing roller must be brought to the stop on the knife.

Die Vorrichtung gemäß der Erfindung kann sowohl ständig an der Schneidemaschine angebracht bleiben, wie auch, wenn die besondere Anordnung dies wünschenswert macht, in leicht lösbarer Verbindung, z. B. mit der Anschlagplatte, stehen.The device according to the invention can be both permanently on the cutting machine remain attached, as well as, if the particular arrangement makes this desirable, in an easily detachable connection, e.g. B. with the stop plate.

In der Zeichnung sind verschiedene Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt Fig. i eine Ansicht einer Haushaltschneidemaschine mit einer am rückwärtigen Teil des Messergehäuses angeordneten Schleif- und Glätteinrichtung, Fig. 2 einen Grundriß hierzu, Fig.3 eine Ansicht einer Haushaltschneidemaschine mit einer am vorderen Teil des Messergehäuses angeordneten Schleif- und Glätteinrichtung, Fig. 4 einen Grundriß hierzu, Fig. 5 einen Schnitt durch die Schleif- und Glätteinrichtung zu den Fig. 3 und 4 im vergrößerten Maßstab, Fig.6 die Ansicht einer Schneidemaschine, bei der die Schleif- und Glätteinrichtung an der Anschlagplatte angeordnet ist, Fig. 7 einen Schnitt durch die Schleif- und Glätteinrichtung gemäß Fig.6 im vergrößerten Maßstab.Various embodiments of the subject matter of the invention are shown in the drawing shown for example, namely Fig. i shows a view of a household slicer with a grinding and smoothing device arranged on the rear part of the knife housing, FIG. 2 is a plan view of this, FIG. 3 is a view of a household cutting machine with a grinding and smoothing device arranged on the front part of the knife housing, Fig. 4 is a plan view of this, Fig. 5 is a section through the grinding and smoothing device 3 and 4 on an enlarged scale, FIG. 6 the view of a cutting machine, in which the grinding and smoothing device is arranged on the stop plate, FIG. 7 shows a section through the grinding and smoothing device according to FIG. 6 in an enlarged manner Scale.

Mit dem Grundbrett i einer Haushaltschneidemaschine üblicher Ausführung ist das Auflagebrett 2 meist klappbar, z. B. durch Scharniere oder Gelenkbügel 3, 4, oder verstellbar verbunden. Ferner ist auf dem Grundbrett i das -Messergehäuse 4 mit dem Scheibenmesser 5, z. B. durch Schrauben, befestigt. Das Scheibenmesser kann z. B. mit Hilfe einer Handkurbel 7 angetrieben werden. Zur Einstellung der Stärke der abgeschnittenen Scheiben dient eine Leitscheibe oder Anschlagplatte 8, deren Abstand vom Scheibenmesser 5 z. B. mittels einer mit der Platte 8 fest verbundenen Spindel, einer Zahnstange 9 od. dgl. durch ein Handrädchen io verstellt werden kann. Erfindungsgemäß ist am Messergehäuse eine Schleif- und Glätteinrichtung zweckmäßig lösbar und schwenkbar angeordnet. Diese Vorrichtung besteht z. B. gemäß Fig. z und 2 aus einer drehbaren Schleifscheibe 12 und einer Glättrolle i i, die beide in einem bügelartigen Rahmen 13 angeordnet sind, welch letzterer an einem Arm 14 sitzt, der um einen Bolzen 15 am Messergehäuse 4 derart angeordnet ist, daß bei einer Schwenkung des Rahmens 13 in der Pfeilrichtung 16 die Schleif- und Glättvorrichtung in eine Aussparung 17 des Messergehäuses 4 eintritt, so daß das Scheibenmesser 3 sich in Schleifstellung zwischen der Glättrolle ii und der Schleifscheibe 12 befindet.With the base board i a household cutting machine of the usual design, the support board 2 is usually foldable, for. B. connected by hinges or hinge brackets 3, 4, or adjustable. Furthermore, the knife housing 4 with the disk knife 5, z. B. by screws attached. The disk knife can, for. B. be driven with the aid of a hand crank 7. To adjust the thickness of the cut discs is a guide disc or stop plate 8, the distance from the disc knife 5 z. B. by means of a spindle firmly connected to the plate 8, a rack 9 or the like. Can be adjusted by a handwheel io. According to the invention, a grinding and smoothing device is expediently detachably and pivotably arranged on the knife housing. This device consists, for. B. according to Fig. Z and 2 from a rotatable grinding wheel 12 and a smoothing roller ii, both of which are arranged in a bracket-like frame 13, which the latter sits on an arm 14 which is arranged around a bolt 1 5 on the knife housing 4 in such a way that When the frame 13 is pivoted in the direction of the arrow 16, the grinding and smoothing device enters a recess 17 in the knife housing 4, so that the circular knife 3 is in the grinding position between the smoothing roller ii and the grinding wheel 12.

Gemäß Fig. 3 und 4 ist die schwenkbare Schleif-und Glättvorrichtung am vorderen Teil 18 des Messergehäuses 4 angeordnet, so daß in Arbeitsstellung die Schleif- und Glättvorrichtung in die Lücke i9 zwischen Messergehäuse 4 und dem oberen Ende der verstellbaren Anschlagplatte 8 einlegbar ist.According to FIGS. 3 and 4, the pivotable grinding and smoothing device is arranged on the front part 18 of the knife housing 4, so that in the working position Grinding and smoothing device in the gap i9 between knife housing 4 and the upper one The end of the adjustable stop plate 8 can be inserted.

In Fig.5 ist die Ausbildung der Schleif- und Glättvorrichtung beispielsweise in größerem Maßstab veranschaulicht. Der an dem Arm 14 angeordnete U-förmige Rahmen 13 weist nach dieser Ausführungsform zwei nach innen geöffnete Lageraugen 20, 21 auf, in denen einerseits die Glättrolle ii, andererseits die Schleidrolle 12 axial verschieblieh und drehbar gelagert sind. Die Glättrolle i i bzw. die Schleifrolle 12 sind durch Einstellschrauben 22, 23 nachstellbar. Mittels der zur Bedienung ausgebildeten Schraubenköpfe 26, 27 können Glätt-und Schleifrolle i i, 12 axial verstellt werden. Durch die Federn 28, 29 werden die Glättrolle i i und die Schleifrolle 12 an das Messer angedrückt. Der Druck, mit welchem Glättrolle i i und Schleifrolle 12 am Messer anliegen, kann mit Hilfe der Schraubenmutter 3o reguliert werden.In Figure 5, the design of the grinding and smoothing device is illustrated, for example, on a larger scale. The U-shaped frame 13 arranged on the arm 14 has, according to this embodiment, two inwardly open bearing eyes 20, 21 in which on the one hand the smoothing roller ii and on the other hand the sanding roller 12 are axially displaceably and rotatably mounted. The smoothing roller ii and the grinding roller 12 can be readjusted by means of adjusting screws 22, 23. By means of the screw heads 26, 27 designed for operation, smoothing and grinding rollers ii, 12 can be adjusted axially. The smoothing roller ii and the grinding roller 12 are pressed against the knife by the springs 28, 29. The pressure with which smoothing roller ii and grinding roller 12 rest on the knife can be regulated with the aid of the screw nut 3o.

In Fig. 6 und 7 ist eine Abänderung der Schleif-und Glättvorrichtung zum Aufschrauben auf die Anschlagplatte dargestellt. Der in Fig.5 dargestellte U-förmige Rahmen 30' ist in diesem Falle mit dem Kopf der Anschlagplatte 31 mit Hilfe der Schraube 32 verbunden.6 and 7 show a modification of the grinding and smoothing device for screwing onto the stop plate. The U-shaped frame 30 ′ shown in FIG. 5 is connected to the head of the stop plate 31 with the aid of the screw 32 in this case.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Haushaltschneidemaschine mit einer an der Anschlagplatte oder dem Messergehäuse schwenkbar angeordneten Schleif- und Glätteinrichtung zum Schärfen des Scheibenmessers, dadurch gekennzeichnet, daß an den Schenkeln eines am Messergehäuse (4) schwenkbar oder an der Anschlagplatte (8) unverrückbar gelagerten U-förmigen Rahmens (i3, 30') zylindrische, nach innen offene Lageraugen (2o, 2i) angeordnet sind, in denen eine Schleif- bzw. Glättrolle drehbar und in axialer Richtung mittels Einstellschrauben (22,23) verstellbar und unter Druck einer Feder (28, 29) derart gelagert sind, daß die Glättrolle (i i) mit ihrer inneren Stirnfläche an der äußeren glatten Schneidkante des Scheibenmesser (5) und die Schleifrolle (12) mit ihrer inneren Stirnkante an der abgeschrägten Schneidfläche des Scheibenmessers anliegen. PATENT CLAIMS: i. Household cutting machine with a grinding and smoothing device pivotably arranged on the stop plate or the knife housing for sharpening the disc knife, characterized in that on the legs of a U-shaped frame (i3, 30 ') cylindrical, inwardly open bearing eyes (2o, 2i) are arranged, in which a grinding or smoothing roller is rotatable and adjustable in the axial direction by means of adjusting screws (22,23) and mounted in this way under the pressure of a spring (28, 29) are that the smoothing roller (ii) with its inner end surface on the outer smooth cutting edge of the circular knife (5) and the grinding roller (12) with its inner end edge on the beveled cutting surface of the circular knife.

2. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in Verbindung mit der Schleif- und Glättrolle eine Abstreifvorrichtung, zweckmäßig in Form eines drehbaren Blechabstreifers, angeordnet ist, durch den am Messer haftende Reste selbsttätig beseitigt werden. Angezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 201 299, 337 857, 360 566, 424 365, 624 922, 662 640; schweizerische Patentschrift Nr. 227 79o.2. Cutting machine according to claim 1, characterized in that in connection with the grinding and smoothing roller a stripping device, expediently in the form of a rotatable sheet metal scraper, is arranged through which residues adhering to the knife are automatically removed. Cited publications: German Patent Nos. 201 299, 337 857, 36 0 566, 424 365, 624 922, 662 640; Swiss patent specification No. 227 79o.