DE93007C - - Google Patents
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- molasses
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B35/00—Extraction of sucrose from molasses
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines für den Haushaltsbedarf verwendbaren
Syrups aus Runkelrübenmelasse, und zwar ohne beträchtliche Kosten. Bekanntlich ist die Melasse bei der Fabrikation
des Zuckers aus Runkelrüben ein fast werthloses Abfallproduct. Die zur Reinigung solcher
Melasse bereits benutzten Verfahren sind zu zeitraubend und kostspielig und deshalb wird
das gereinigte Product im Vergleich mit aus Rohzucker erzeugter Melasse zu kostspielig.
Bekannt ist, dafs man Zuckerlösungen durch Kochen im offenen Gefäfs mit Knochenkohle
gereinigt hat. "Da aber das Kochen hierbei nicht unter Druck stattfand, so ist eine vollständige
Reinigung der Melasse in dieser Weise nicht möglich. Es ist ferner bekannt, Zuckerlösungen
durch Erwärmung mit Knochenkohle und schwefliger Säure unter 500 C. zu reinigen,
ein Verfahren, welches aber für Runkelrübenmelasse nicht verwendbar ist, weil die Reinigung in dieser Weise nur unvollständig wird.
Die hierbei benutzte Knochenkohle ist, weil die schweflige Säure sich mit dem Kalk der
Knochenkohle zu einem schwer entfernbaren Calciumsulfit verbindet, auch sehr schwer zu
reinigen, weshalb sie oft erneuert werden mufs und hierdurch die Reinigung so kostspielig
wird, dafs das Verfahren zur Gewinnung von Syrup aus Runkelrübenmelasse nicht benutzt
werden kann. Endlich ist die Reinigung von Zuckersäften durch die Behandlung der durch
schweflige Säure entfärbten Zuckerlösung mittelst Kalk vorgeschlagen worden. Keines dieser
Verfahren eignet sich aber zur Reinigung von Runkelrübenmelasse, um einen völlig verwendbaren
Syrup zu gewinnen, was erst durch das neue Verfahren möglich geworden ist.
Dieses neue Verfahren besteht darin, dafs die Melasse mit Calciumsulfit und schwefliger
Säure im Ueberschufs vermischt und in einem geschlossenen Gefäfs unter Druck gekocht
wird. Durch dieses Kochen, welches je nach dem Gehalt der Melasse an Verunreinigungen
kürzere oder längere Zeit dauert, wird der gröfste Theil der Verunreinigungen aus
der "Melasse ausgeschieden, sowie auch der Zucker aus der Melasse invertirt, so dafs er
sein Krystallisationsvermögen verliert. Der beim Kochen gebildete Niederschlag wird
dann entfernt und die gereinigte Melasse mit Knochenkohle in einem geschlossenen Gefäfs
wiederum unter Druck gekocht. Durch den beim Kochen angewendeten Ueberdruck bekommt
die Knochenkohle ein gröfseres Vermögen , die in der Melasse zurückgebliebenen Verunreinigungen aufzunehmen, als es sonst
selbst beim Kochen der Fall ist. Ueberdies bezweckt das Kochen mit Knochenkohle, die
in der Melasse von dem früheren Kochen zurückgebliebene schweflige Säure zu entfernen.
Diese schweflige Säure vereinigt sich nämlich beim Kochen unter Druck bei Anwesenheit
von Melasse mit dem Kalk der Knochenkohle zu Calciumsulfat (Gyps), welches ohne Schwierigkeiten aus der Knochenkohle
entfernt werden kann, wodurch deren Regenerirung und mehrmalige Benutzung ermöglicht
wird.
Die Dauer des Kochens ist vom Gehalt der Melasse, an Verunreinigungen, der Gröfse des
Druckes und der Menge der benutzten Knochen-
kohle abhängig; sie ist aber immer weit kürzer als bei der üblichen Reinigung durch Knochenkohle
ohne Anwendung von Druck.
Der Druck kann in anderer Weise als durch Erhitzen über ioo°C; im geschlossenen Gefä'fs
erzeugt werden, z. B. durch Einpressen von Luft in das Gefä'fs, wobei der Erhitzungsgrad
niedriger als ioo° C. (bis zu 500 C. herab)
sein kann.
Anstatt die Reinigung in zwei verschiedenen Operationen vorzunehmen, kann das Kochen
mit Calciumsulfit und schwefliger Säure auch gleichzeitig mit dem Kochen mit Knochenkohle
vorgenommen werden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Verfahren zur Gewinnung von Syrup aus Runkelrübenmelasse, bestehend in der Erhitzung der Melasse unter Druck in geschlossenem Gefäfs entweder zuerst mit Calciumsulfit und schwefliger Säure im Ueberschufs und später mit Knochenkohle oder mit diesen Stoffen gleichzeitig. ■
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE93007C true DE93007C (de) |
Family
ID=364472
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT93007D Active DE93007C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE93007C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE953780C (de) * | 1954-08-27 | 1956-12-06 | Braunschweigische Maschb Ansta | Verfahren zur Gewinnung von Invertzucker-Sirup aus Rohr- oder Rueben-Melasse |
US3511705A (en) * | 1966-03-15 | 1970-05-12 | Boehringer & Soehne Gmbh | Process for the production of invert sugar solutions from molasses |
-
0
- DE DENDAT93007D patent/DE93007C/de active Active
Cited By (2)
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---|---|---|---|---|
DE953780C (de) * | 1954-08-27 | 1956-12-06 | Braunschweigische Maschb Ansta | Verfahren zur Gewinnung von Invertzucker-Sirup aus Rohr- oder Rueben-Melasse |
US3511705A (en) * | 1966-03-15 | 1970-05-12 | Boehringer & Soehne Gmbh | Process for the production of invert sugar solutions from molasses |
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