DE7322124U

DE7322124U - Kochherd mit einem zwischen Ofen und Kochplatte befindlichen Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen

Info

Publication number: DE7322124U
Application number: DE7322124U
Authority: DE
Original assignee: Industrie Zanussi SpA
Current assignee: Industrie Zanussi SpA
Priority date: 1972-07-05
Publication date: 1973-09-20

Description

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HÖGER-STELLRECHT-GRIESSBACH-HAECKER 7

PATENTANWÄLTE IN STUTTGART

INDUSTRIE A·. ZANUSSI S.p.A. in Pordenone (Italien)

KOCHHERD MIT EINEM ZWISCHEN OFEN UND KOCHPLATTE BEFINDLICHEN RAUM ZUM WAERMEN VON TELLERN UND SPEISEN.

Die Neuerung bezieht sich auf einen verbesserten Kochherd, der mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen versehen ist.

Es ist bekannt, daß viele auf dem Markt befindlichen Kochherde mit einem besonderen Raum, und zwar mit einem herausziehbaren oder herausklappbaren Kasten versehen sind, der sowohl fUr das Anwärmen der Teller als auch für das Warmhalten der schon zubereiteten Speisen vor dem Servieren dienlich ist.

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Bisher wurden solche zum Anwärmen der Teller und zum Warmhalten der Speisen dienende Räume immer unter dem Ofen angebracht und zu deren Beheizung wurde die nach unten austretende WÄrme eines auf dem Boden des Ofens angeordneten Gasbrenners oder eines elektrischen Widerstandes ausgenutzt.

Die genannte Anordnung des Raumes gab und gibt weiter Anlass zu schweren Nachteilen, denenzufolge seine Benutzung praktisch auf eine einfache Ablage von verschiedenen Gegenstanden beschränkt wurde.

Einer dieser Nachteile besteht in der sehr unbequemen Lage, die die Hausfrau dazu zwingt, sich jedes Mal beim Einsetzen oder Herausnehmen von Tellern und Speisen zu bückenj falls der Raum mit einem klappbaren Verschluß versehen ist, muß die Hausfrau sich sogar niederknienen, wenn sie den Raum ganz übersehen will.

Einen weiteren Nachteil stellt der Mangel an Hygiene dar, da der Raum immer wegen seiner Lage, im Laufe der Zeit zu einer Ablage von Staub führt. Ein letzter aber nicht minderer Nachteil besteht darin, daß die Heizung des Raumes und somit der in ihm enthaltenen Speisen durch unmittelbare - oder Strahlungswärme, d.h. in einer für den ursprunglichen Zweck des Raumes völlig ungeeigneten Weise erfolgt, da nämlich die schon gekochten Speisen warmzuhalten und nicht zu kochen oder zu braten sind.

Die Neuerung verfolgt nunmehr den Zweck, einen Kochherd mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zu schaffen, in welchem dieser Raum derart angeordnet ist, daß den vorgenannten Nachteilen begegnet und die ihm gestellte Aufgabe erfüllt wird, ohne die Hausfrau dazu zu verleiten,

diesen Raum anderweitig zu verwenden wie z.B. zur Ablage von verschiedenen Gegenständen.

Gemäß der Neuerung ist dieser Zweck mit einem Kochherd erreicht, der dadurch gekennzeichnet ist, daß sich der Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zwischen dem Ofen und der Kochplatte befindet.

Der Raum zum Wärmen von '.Cellern und Speisen ist somit in sehr bequemer Lage angeordnet und erfüllt alle erforderlichen hygienischen Vorschriften. Außerdem ermöglicht ein dieser Art angeordneter Raum, die Temperatur des Schaltbrettes zu begrenzen, ohne auf den Einsatz der klassischen Unterplatte angewiesen zu sein und falls der Raum mit einem herausziehbaren Kasten ausgestattet ist, kann der teilweise herausgezogene Kasten selbst als Schutzelement während des Grillens dienen (was notwendigerweise box halbgeöffneter Ofentür zu erfolgen hat), wobei die üblicherweise unter der Stirnplatte angebrachte Wärmeumführung vermieden wird.

Da der Raum nun über statt unter dem Ofen angeordnet ist, ergibt sich weiter die Möglichkeit, den Raum selbst mittelbar zu beheizen, was zur Erfüllung der dem Raum gestellten Aufgabe wesentlich günstiger ist. Gegebenenfalls kann ein vorteilhafter Warmluftumlauf dazu führen, diesen Raum zum Auftauen tiefgekühlter Speisen oder zum Wärmen vorgekochter Speisen verwenden.

Die Kennzeichen und Vorteile der Neuerung treten anhan« der folgenden ausführlichen Beschreibung eines AusfUhrungs· beispiels und der beigefügten Zeichnungen besser in Erscheinung, in denen :

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Fig.l schercatisch einen vollständigen Kochherd nach der Neuerung mit einem Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen zeigt, der mit einem herausziehbaren und hi«r teilweise geöffnet dargestell- _} ten Kasten ausgestattet istj

Fig.2 eine schematische Darstellung in Seitenansicht

ist, die die Anwendung des herausziehbaren Kastens als Schutzelement für die Schalter während des Grillens verdeutlicht;

Fig.3 eine schematische Darstdlung des genannten Kochherdes in senkrechtem Längsschnitt istj und

Fig.4 eine schematische Darstellung des genannten Kochherdes in senkrechtem Querschnitt ist.

Der in den Zeichnungen dargestellte Kochherd besteht im wesentlichen aus einer Kochplatte 1, einem Schaltbrett 2₅ einem Ofen 3, der über die Tür 4 geschlossen ist, und einem herausziehbaren Kasten 5, der als Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen dient und sich zwischen dem Ofen 3 und der Kochplatte 1 befindet.

Wie den Fig.3 void 4 zu entnehmen ist, besteht der Ofen 3 aus einem Kochraum 6, der durch eine Rostwand 7 von dem darunterliegenden Raum 8 mit darin befindlichem Brenner getrennt ist, der seinerseits mit einem Lufteintritt 10 in Verbindung steht« Dar Kochraum 6 ist dagegen mit einem ins Freie führenden Kamin 11 verbunden. Eine obere Wand 12 trennt den Kochraum 6 von einem darüberliegenden Raum 13, in welchem sich' der verschiebbare Kasten S befindet. Der Raum 13 steht mit dem Kamin über eine hintere mit Oeffnungen versehene Wand 14 in Verbindung*

Die Pfeile IS₉ 16 und 17 in den Fig.3 und 4 geben jeweils den Verlauf der Kaltluft, der Brenngase und der

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Warmluft an.

Wie zu ersehen ist, gelangt die Kaltluft über den Eintritt 10 in den Verbrennungsraum 8, wo der Brenner 9 die Brenngase entwickelt, die über die Oeffnungen 18 der Rostwand 7 in den Kochraum 6 gelangen. Nachdem diese die zu kochenden Speisen (wenn sie vorhanden sind) bestrichen haben, gelangen die Brenngase von hier in den Kamin Il und dann ins Freie. Die in dem Kochraum 6 entwickelte WMrme wird durch Wärmeleitung über die Wand an den Raum 13, in welchem sich der herausziehbare Kasten befindet, übertragen und erzeugt einen Warmluftumlauf, der die gewünschte wärmende Wirkung (ohne Kochen und Braten) auf die in dem herausziehbaren Kasten 5 eingesetzten Teller oder Speisen ausübt.

Wie die Fig.2 zeigt, kann der Kasten 5 nicht nur als Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen, sondern auch als Schutzelement für die Schalter 19 wahrend des Grillens bei halbgeöffneter Tür 4 dienen. In diesem Fall wird tatsächlich bei teilweise herausgezogenem Kasten 5 ein Schirm geschaffen, der die aus dem Ofen austretenden Verbrennungsgase (Pfeil 20) an dem Bestreichen des Schaltbrettes 2 hindert.

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Claims

SCHUTZANSPRUCIIE

It Kochherd mit Ofen, mit einer oberen Kochplatte und mit einem Raum zum Wärmen von TelXern und Speisen, dadurch gekennzeichnet, daß der genannte Raum zwischen dem Ofen und der Kochplatte gebildet ist.

, j 2■ Kochherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß

genannter Raum einen herausziehbaren Kas en enthält.

3· Kochherd nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß genannter Raum vom Kochraum d©s Ofens durch ein® Wand getrennt ist, durch welche die Wärme des Ofens durch Vfärmeleitung an den Raum zum Wärmen von Tellern und Speisen übertragen wird.

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