DE731452C - Fish knife - Google Patents

Description

Fischeßmesser Die Erfindung betrifft ein Fischeßmesser. Der Grundgedanke dieser Erfindung ist, daß die Klinge des Fischeßmessers in der Längsebene geteilt ist, also die Klinge aus zwei flach gegeneinanderliegenden, gleich großen und gleichförmigen Hälften besteht, von denen die eine Hälfte fest am Griff sitzt, während die andere Hälfte abhebbar und so abgefedert ist, daß sie von der feststehenden Klingenhälfte durch leichten Druck abgehoben werden kann. Dadurch ist die Wirkung erreicht, daß man auch die kleinsten oder fest am Fleische sitzenden Gräten zwischen die beiden Klingenhälften nehmen und die Gräten, ohne daß die Finger benutzt zu werden brauchen, sicher beiseite schaffen kann. Diese Ausbildung der Klinge bringt weiter den Vorteil, daß auch das Abhäuten und Zerteilen der Fische gut und sicher vorgenommen werden kann. Die Form des Messers kann 'dabei verschieden sein. Um zwischen den beiden Klingenhälften auch die kleinsten Gräten gut zu erfassen, kann das Messer am vorderen Ende oder an dem Ende, welches näher zum Griff liegt, mit einer hervorstehenden Spitze versehen und auf den gegeneinanderliegenden Flächen gerieft oder aufgerauht sein. Man hat zwar schon Fischeßmesser, die gleichzeitig als einhändig zu bedienendes Greifgerät für Gräten usw. ausgebildet sind, in Vorschlag gebracht, doch handelt es sich hierbei um pinzettenartige Geräte mit unvollkommener Wirkung.Fish knife The invention relates to a fish knife. The basic idea of this invention is that the blade of the fish knife is divided in the longitudinal plane is, so the blade consists of two flat against each other, equally large and uniform There are halves, one half of which is firmly attached to the handle, while the other half Half can be lifted off and is cushioned so that it is from the fixed blade half can be lifted off with light pressure. This has the effect that one also has the smallest bones or bones firmly attached to the flesh between the two Take the halves of the blade and remove the bones without using your fingers, can safely put aside. This formation of the blade has the further advantage of that the skinning and chopping of the fish are carried out well and safely can. The shape of the knife can be different. To get between the two The knife at the front can grasp even the smallest bones well in halves of the blade End or at the end closer to the handle with a protruding one Pointed and grooved or roughened on the opposing surfaces be. You already have fish knives that can be operated with one hand at the same time Gripping device for bones, etc. are designed, brought in the proposal, but acts These are tweezers-like devices with imperfect action.

Die Abbildung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes, und zwar veranschaulichen Abb. i die feststehende Messerklinge mit dem Griff in Seitenansicht, Abb.2 die bewegliche Messerklinge allein, ebenfalls in Ansicht, Abb. ; das vollständige Messer in Draufsicht.The figure shows an example embodiment of the subject matter of the invention, namely Fig. i illustrate the fixed knife blade with the handle in Side view, Fig.2 the movable knife blade alone, also in view, Fig. ; the full knife in plan view.

In dem Griff a, der beliebig ausgestaltet und gegebenenfalls auch mit der feststehenden Messerklinge h aus einem Stück bestehen kann, ist eine Aussparung c vorgesehen, in der ein. Ansatz d des beweglichen Messers i z. B. durch die Griffstifte 2 festgehalten wird. Die Festhaltung der beweglichen Messerklinge i kann aber auch in jeder anderen Weise geschehen, also auch leicht lösbar sein, damit bei der Reinigung die beiden Hälften leicht auseinander- und wieder zusammengesteckt werden können. Der Ansatz cl an dem beweglichen Messer! biegt am Ende des Griffes a rechtwinklig ab, und dieses Stück/ geht mit geringem Spielraum durch die Aussparung g in dem festen Messer. Das Stück/ des beweglichen Messers biegt dann wieder rechtwinklig um, und nach einem kurzen Stück lt geht dieses Teil in die Messerklinge! über, die in ihrer Form der Form der Klinge b, -entspricht und sich flach gegen diese anlegt.In the handle a, which is designed as desired and possibly also can consist of one piece with the fixed knife blade h is a recess c provided in the a. Approach d of the movable knife i z. B. by the handle pins 2 is recorded. The retention of the movable knife blade i can also can be done in any other way, so also be easily detachable, so when cleaning the two halves can be easily separated and put back together again. The approach cl on the movable knife! bends at right angles at the end of the handle a from, and this piece / goes with little clearance through the recess g in the fixed knife. The piece / movable knife then bends at right angles again um, and after a short piece of it, this part goes into the knife blade! about the corresponds in shape to the shape of the blade b, and rests flat against it.

Bei dem gezeichneten Beispiel ist das bewegliche Messer, insbesondere der Ansatzd, selbstfedernd.In the example shown, the movable knife, in particular the approachd, self-resilient.

Statt .des selbstfedernden Materials der heweglichen Messerhälfte i kann natürlich auch starres Material verwendet werden, wenn man in geeigneter Weise z. B. in der Nut c eine kleine besondere Feder anordnet.Instead of the self-resilient material of the movable knife half Of course, rigid material can also be used if one is in a suitable position Way z. B. in the groove c a small special spring is arranged.

Um kleine Gräten besser zwischen den beiden Messerhälften fassen zu können, sind beide Messerhälften mit einer Spitze versehen, die an beliebiger Stelle vorgesehen sein kann, bei der gezeichneten Ausführung beispielsweise am hinteren Ende der Klingen bei h. Diese Spitze kann aber auch oben oder unten vorn an den beiden Klingen vor= gesehen sein.To better grip small bones between the two halves of the knife can, both knife halves are provided with a point, which can be placed anywhere can be provided, for example at the rear in the embodiment shown End of the blades at h. This tip can also be at the top or bottom of the front both blades in front of = be seen.

Für jeden geeigneten anderen Zweck ist auch dieses Fischeßmesser verwendbar.This fish knife can also be used for any other suitable purpose.

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Fischeßmesser, das gleichzeitig als einhändig zu bedienendes Greifgerät für Gräten, Fischhaut u. dgl. ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, daß es zwei gleichgeformte, beim Gebrauch als Messer durch Federwirkung dicht aneinandergedrückte, zweckmäßig in eine Spitze auslaufende Klingen besitzt, die zum Ergreifen von Gräten usw. durch Fingerdruck voneinander abgehoben werden können und bei Aufhören des Fingerdruckes sich wieder selbsttätig schließen.PATENT CLAIM: Fish knife that can be operated with one hand at the same time Gripping device for bones, fish skin and the like is designed, characterized in that that there are two identically shaped, when used as a knife, pressed close together by spring action, has appropriately tapering blades in a point for gripping bones etc. can be lifted from each other by finger pressure and when the Close again automatically.