DE7312493U - Raucher und Grillvorrichtung - Google Patents
Raucher und GrillvorrichtungInfo
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Description
PAT E N TA NWAiI4T.· ·.,' ' ·,, · ";" ' · · · 5901 Wilnsdorf-Obersdorf
DIPL-ING. DIPL-W.-1NG. G. ZWIRNER {Röd9e"L
Telefon (0271) 39710 Postscheck: Dortmund 159227 Bank: Deutsche Bank AG Siegen 055/9583
Anmelder» Arthur Dietrich 770
Metallverarbeitung
5929 Feudingen i. Westfalen
5929 Feudingen i. Westfalen
Raucher- und Grillvorrichtung
Bekanntlich unterscheidet sich der Geschmack von Flfiischstükken,
Würsten, Hähnchen, Fischen und dergleichen je nachdem,
ob sie auf einem Elektrogrill mit Infrarotstrahler oder auf
einem Grill mit Holzkohlefeuer zubereitet werden· Durch Erzeugung eines Schwerbrandes läßt sich eine zusätzliche Geschmackskomponente
erzeugen, die der Räucherung entspricht. Zweck der Neuerung ist es, eine diesbezügliche Vorrichtung
für Camping und Haushalt zu schaffen.
Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, eine solche Räucher-
und Grillvorrichtung anzugeben, deren Einzelteile raumsparend in dem Gerät untergebracht werden können, so daß dieses
leicht mitgenommen bzw. bei Nichtbedarf weggelegt werden kann,
ohne daß die Einzelteile verloren gehen.
(ΰ
Die gestellte Aufgabe wird durch eine Raucher- und Grillvorrichtung
gelöst, di«s gekennzeichnet 1st durch einen tragbaren, mittels Deckel verschließbaren und heizbaren Behälter, in
welchem eine Räucherpfanne, ein Tropfeinsatz und diverse Rostgitter
unterbringbar sind. Als Rostgitter sind ein Piaehrost für Pleischstüoke, Würstchen und dergleichen, ein Nockenrost
für Fische sowie ein Kohlerost in dem Behälter unterbringbar· Ein zusammenklappbarer Rahmen als Ständer für den Kohlerost
und Untersatz für den Behälter sowie Steckfüße sind bei Nichtgebrauch ebenfalls in dem Behälter unterzubringen· Der Behälter
kann durch Holzkohle beheizt werden, die auf dem Kohlerost brennt, es ist a'uer auch möglich, ein Holzfeuer zum Heizen
zu verwenden. Zu diesem Zweck sind am Boden des Behälters ösen angebracht, in welche die Steckfüße passen, so daß ein
bestimmter Abstand des Behälters über dem Peuer gewahrt werden
kann. Schließlich ist auch die Beheizung mit einer Elektroplatte
möglich, und zu diesem Zweck weist der Boden des Behälters einen ebenen Bodenteil auf, vorzugsweise der Porm
einer Elektroplatte angepaßt. Es ist auch möglich, den Behälter
mit einem Unterteil mit elektrischer Stromzuführung, Schaltuhr, Thermostat zu versehen, falls eine besonders bequeme
Bedienung erwünscht wird.
Die Neuerung wird anhand der Zeichnung besprochen· Diese zeigttdie Einzelteile der neuen Raucher- und Grillvorrichtung
In auseinandergezogener Darstellung. Ein kastenförmiger, emaillierter Stahlbehälter 1 weist an seinem Boden einen ebenen
Bodenteil 2 auf, der aus einer eingesetzten, runden Platte besteht, ferner vier duroh laschen gebildete ösen 3 but Aufnahme
und Befestigung von vier Steokfüßen 4* Der Behälter let
mittels eines Deokels 5 und zweier Hebelversohlüsse 6 vereohlleßbar, die an einer aufgesetzten laeohe 7 dee Deokels angreifen. Der Deokel 5 let doppelwandig mit Wänden S und 9 sowie
einer ZwIsolionsohiont 10 ausgebildet. Die Zwischenschicht 10
besteht aus Asbest und stellt eine Wärmedämmung dar. Da der
Li
Deckel beim Aufsetzen mit der Zwischenschicht 10 auf den Rand
des Behälters 1 zu liegen kommt, bildet die Zwischenschicht 10 auch eine Randabdichtung des Behälters, wenn der Deckel
geschlossen ist· Die Zwischenschicht 10 verhindert, daß die äußere Wand 8 und ein daran angebrachter Griff 11 so heiß
werden, daß die Bedienungsperson gefährdet wird.
Die auf dem Zeiohnungsblatt dargestellten Gegenstände sind
sämtlich in dem Behälter 1 unterbringbar, der beispieleweise 15 cm hoch, 40 cm lang und 23 cm breit ist. Hierzu wird eine
ständerartige feuereinrichtung 15 mit Kohlerost 16 zusammenlegbar ausgebildet, d.h. nach Hurausheben des Rostes 16 ist
der restliche Rahmen 17 zusammenklappbar, wobei die Füße 18
aus Soharnierbnnd bestehen und die Schmalseiten des Rahmens in ihrer Mitte jeweils ein Scharnier 19 aufweisen. Wenn der
Kohlerost 16 eingelegt ist, stützt er sich auf nicht näher dargestellte umgebogene kappen bzw. einen umgebogenen Rand
der längeren — und etwas höheren — Seiten des Rahmens 17 ab und versteift diesen gleichzeitig. Im zusammengeklappten Zustand kommen die unterteilten Schmalseiten zwischen den
umgebogenen Rändern der Längsseiten zu liegen.
Der ebene Bodenteil 2 kann einen Rand 20 aufweisen, um zu verhindern, daß eine aufgesetzte Räucherpfanne 21 vermischt. Ein
Tropf«inaatz 22 weist mit ösen ausgestattete Füße 23 sowie
zwei' Haberarme 24 auf. Die Füße 23 sind etwas länger als die
Höhe der Räuoherpfanne 21 und des gegebenenfalls hervorstehenden Bodenteils 2, so daß sich in der Räucherpfanne 21 entwlokelter Rauch unterhalb des Einsatzes 22 ausbreiten kann.
In den Tropfeinsatz ist ein Flaohrοst 25» insbesondere für
Jleisohetüoke und Würste oder ein Nookenrost 26, insbesondere
für Ilsehe, einsetβbar. Wie aus der Zeiohnung ersichtlich, ist
der sohmälere Rand dee ilaohrostes leicht abgewinkelt, um vom
Beden dee Tropfeinsatzes 22 frei zu kommen. Zum gleichen Zweck
sind die Randstäbe 27 dea Nookenroetee 26 an ihren Enden leicht
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abgewinkelt. Die Querstäha_2fl„tragen eine Reihe von N
die aus winkelförmig gebogenem !Draht bestehen und an den Quer stäben 28 angeschweißt sind. Aus Gründen der besseren Übersicht
sind nur die Nocken 29 der Randquerstäbe eingezeichnet,
es tragen aber auch die mittleren Querstäbe derartige Nocken 29» Zwischen den Nocken verbleibt Raum zum Einlegen von tischen.
Die Betriebsweise der Raucher- und Grillvorrichtung geht wie
folgt vor «ich: In die Räucherpfanne 21 wird Sägemehl aus Buchenholz eingestreut und die Pfanne auf den ebenen Bodenteil
2 aufgesetzt. Je nach der Art des zu räuchernden und grillenden Gutes wird der Piachrost 25 oder der Nockenrost 27 in den
Tropfeinsatz 22 eingesetzt und mit dem zu garenden Gut belegt) das ganze wird in den Behälter 1 eingesetzt und der
Deckel 5 de nach Wunsch offengelassen oder geschlossen. Je
nach der zur Verfügung stehenden Heizquelle wird der Behälter 1 auf die Holzkohlefeuereinrichtung 15» oder über ein Holzfeuer
bei eingesteckten Füßen 4, oder auf eine Elektroplatte
gestellt, um mit der ins Innere eindringenden Wärme einen Grill- oder Bratprozeß bei aich gleichzeitig entwickelndem
Rauch zu bewirken.
Als Modifikation des dargestellten Ausführungsbeispieles kann der Behälter ein Unterteil mit elektrischer Stromzuführung,
Schalter und Thermostat aufweisen, so daß der RäuoJier- und
Grillprozeß noch bequemer auszuführen ist. Die Holzkohlefeuereinrichtung
15 kann auch separat zusammen mit dem Flaciirost
25 oder dem Nockenrost 26 als Grilleinrichtung verwendet
werden, ebenso der Behälter 1 als Basattopf.
Claims (2)
- Il - ι > I Mil tillIl jS.'»· · II > F Ji "t il · ·I I ' > JlI · · IIl ■>* Il I · f·johutzansprüohe1# Bäucher- und Grillvorrichtung, insbesondere für Fische, gekennzeichnet duroh einen tragbaren, mittels Deckel versohließbaren und heizbaren Behälter (1), in welchem eine Räuoherpfanne (21) und diverse Rostgitter (16, 25, 26) unterbringbar sind.
- 2. Räuoher- und Grillvorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet duroh einen !Flachrost (25), einen Nockenrost (26) sowie einen Kohlerost (16) als Rostgitter.3· Raucher- und Grillvorrichtung nach Anspruch 2, gekennzeichnet duroh einen zusammenklappbaren Rahmen (17), der zusammen mit dem Kohlerost (16) eine ständerartige Ϊeuereinrichtung (15) bildet und einen Untersatz für den Behälter (1) darstellt.4· Säucher- und Grillvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (1) am Boden angebrachte ösen (3) für Steckfüße (4) aufweist.5· Raucher- und Grillvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4» dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (1) einen ebenen Bodenteil (2) zum Aufsetzen auf einer Elektroplatte aufweist.6· Raucher- und Grillvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4t dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter eineünterteil mit elektrischer Stromzuführung, Schalter und Thermostat aufweist.Säucher- und Sri llvorri clat ung nach einem der Ansprüche 1 "bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (5) des Behälters doppelwandig (8, 9) mit dazwischen angebrachter Wärmedämmung (10) ausgebildet ist.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE7312493U true DE7312493U (de) | 1973-06-28 |
Family
ID=1291765
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE7312493U Expired DE7312493U (de) | Raucher und Grillvorrichtung |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE7312493U (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2632912A1 (de) * | 1976-07-21 | 1978-01-26 | Foehl Artur | Grillgeraet fuer feste brennstoffe |
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0
- DE DE7312493U patent/DE7312493U/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2632912A1 (de) * | 1976-07-21 | 1978-01-26 | Foehl Artur | Grillgeraet fuer feste brennstoffe |
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