DE6892C - Modificirtes Verfahren der Isolirung und Mischung der Bestandtheile aus den Getreidesamen - Google Patents
Modificirtes Verfahren der Isolirung und Mischung der Bestandtheile aus den GetreidesamenInfo
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Classifications
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-
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Description
1879.
Klasse 12.
GOTTHOLD KÜHNEMANN in DRESDEN. Modificirtes Verfahren der Isolirung und Mischung der Bestandtheile aus den Getreidesamen.
Zusatz-Patent zu No. 4611 vom 15. März 1878.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 22. Februar 1879 ab.
Längste Dauer: 14. März 1893.
Die Modification des Verfahrens, welches zu der beschriebenen Gerstenextract - Zuckerfabrikation
angewendet wird, hat den Zweck, aus den gereinigten isolirten Bestandtheilen der Getreidesamen
durch Mischung derselben im richtigen Verhältnifs auch ein Raffinademehl auf
nassem Wege zu fabriciren. Zu dem Zwecke füge ich folgende Neuerungen hinzu:
i. Besondere Zubereitung der stickstoffhaltigen Substanzen und Extractivstoffe.
Der in der Cälciumhydroxydlösung durch
Kohlensäure entstandene Niederschlag (c Phytoleukomin)*) wird zuerst durch Absetzen und
Filtration getrennt, noch möglichst feucht mit nasser Getreidestärke innig gemischt, dann wird
noch soviel trockene Stärke hinzugegeben, dafs hieraus eine fast steife Masse entsteht, welche
nur bei gelinder Wärme getrocknet wird und leicht zu Pulver zerdrückt werden kann.
Die von c Phytoleukomin abfiltrirte Flüssigkeit wird mit Phosphorsäure oder auch Calciumsuperphosphat
schwach sauer gemacht und dann erst zum Kochen erhitzt. Hierdurch entsteht eine feine, starke Trübung von b Phytoleukomin,
vermischt mit Sinistrin und noch andere Bestandtheile der Getreidesamen enthaltend, welche
sich leicht absetzt und abfiltriren läfst.
Das b Phytoleukomin kann für sich oder auch gemischt mit Stärke bei gelinder Wärme getrocknet
und als ein feines Pulver leicht erhalten werden.
Die von b Phytoleukomin abfiltrirte saure Flüssigkeit enthält erstens α Phytoleukomin, zweitens
Extractivstoffe und drittens einige Salze der Getreidesamen.
Die überschüssige Säure in der Flüssigkeit wird durch Kochen derselben mit Calciumcarbonat
neutralisirt, die Flüssigkeit dann abfiltrirt und, nachdem derselben die durch die Ope-
*)■ Zur leichteren Unterscheidung der Phytoleukomine
habe ich täas mit Kohlensäure fällbare mit c Phytoleukomin,
das mit Phosphorsäure fällbare mit b Phytoleukomin und das in Wasser leicht lösliche mit α Phytoleukomin
bezeichnet.
rationen entzogene kleine Menge Magnesiumverbindung wieder hinzugefügt ist, bis zu einer
geeigneten Concentration eingedampft und dann kalt mit Getreidestärke gemischt, getrocknet,
pulverisirt, oder es wird die Mischung auch feucht verwendet.
Die Flüssigkeit kann auch vor dem Zusatz von Calciumcarbonat durch Knochenkohle entfärbt
werden.
2. Zubereitung der Stärke und stärkemehlartigen Körper.
Die Stärke wird, wie bei der Gerstenextract-Zuckerfabrikation ausführlicher beschrieben ist,
in meinem Patent-Analysatorapparat oder auch sonst hierzu geeigneten Apparaten aus den
Hülsen ausgewaschen.
An den Hülsen verbleibt noch eine fest anhängende plastische- Masse; diese wird durch
wiederholtes Kochen mit phosphorsäurehaltigem Wasser von den Hülsen getrennt und die
kochende Flüssigkeit durch ein Tuch, Sieb oder mittelst meines Patent-Analysatorapparates von
den gröberen Hülsen entfernt.
In dieser Flüssigkeit ist ein Kchtgraues, feines
Pulver enthalten, welches aus der Flüssigkeit abgeschieden, mit Stärke vermischt und getrocknet
in der Mehlfabrikation zu geringeren Qualitäten verwendet wird.
Die von dem Pulver getrennte Flüssigkeit enthält noch gelöstes Amylo-Dextrin und etwas
freie Phosphorsäure, welche letztere durch Erhitzen mit Calciumcarbonat gefällt wird, wenn
nicht beabsichtigt werden sollte, das Mehl mit Liebig-Horsford'schem Backpulver zu verarbeiten
und für diesen Fall kann auch hier erst die fehlende Magnesiumverbindung zugesetzt
werden.
Das Filtrat von dem Calciumniederschlag ist wasserhell und wird kalt mit Stärke vermischt,
entweder getrocknet oder feucht verwendet.
Um ein Raffinademehl mit mehr oder weniger Stickstoffgehalt im Verhältnifs zum Stärkemehl
zu bereiten, wird den verschiedenen isolirten und schon mit Stärke theilweise vermischten
Bestandtheilen der Getreidesamen noch mehr
Claims (1)
- Getreidestärke hinzugesetzt und dieselben im entsprechenden Verhältnifs innig zusammengemischt.Durch dieses Verfahren der Raffmademehlbereitung auf nassem Wege kann nicht nur ein Mehl von beliebigem Stickstoffgehalt und ganz hülsenfrei erhalten, sondern auch verschiedene feine weifse und geringere Mehlsorten hergestellt werden.Bei Anwengung meines Verfahrens lassen sich auch die isolirten, weniger weifs aussehenden organischen Bestandteile der Getreidesamen durch Chlorgas oder andere bleichend wirkende Chlorlösungen entfärben. Insbesondere ist die Wirkung des Chlors auf das in der Amylo-Dextrinlösung in nicht unbedeutender Quantität sich abscheidende graue Pulver eine sehr vortheilhafte, da hierdurch aus dem grauen Pulver leicht ein ganz weifses zur Raffmademehlfabrikation oder zu sonstigen Zwecken geeignetes erhalten werden kann.Die Hülsen der Getreidesamen, welche vollständig getrennt worden sind, werden zu Dermatiose (Papiermasse) verarbeitet.Die Abfälle (Kleie), welche bei dem jetzt üblichen Mahlprocesse der Getreidesamen zurückbleiben, können, wenn dieselben nicht zu fein gemahlen sind, in gleicher Weise nach meinem beschriebenen Verfahren behandelt werden, wobei aus den erhaltenen Hülsen Dermatiose (Papiermasse) bereitet wird, während die den Hülsen noch anhängenden sehr nahrhaften Bestandtheile vollständig gewonnen und zur Mehlfabrikation vortheilhafte Verwendung finden. Die Abfälle (Kleie) sind bekanntlich, zu geringen Preisen als Futterstoffe benutzt worden, da eine Trennung auf nassem Wege der schwer verdaulichen Hülsen bis jetzt nicht bekannt war.Paten τ-An spruch:Das Verfahren, mit Kohlensäure, Phosphorsäure oder Calciumsuperphosphat die stickstoffhaltigen Bestandtheile der Getreidesamen, welche nach ihrer quantitativen Zusammensetzung verschiedenen Stickstoffgehalt haben, getrennt auszuscheiden und durch Vermischung mit Getreidestärke im richtigen Verhältnifs zur Qualität der jetzt consumirten Mehlsorten zu Raffinademehl rationell zusammensetzen. Ferner die Trennung der Hülsen durch Phosphorsäure von verschiedenen Kohlehydraten und die Umwandlung der letzteren in gelöstes Amylo-Dextrin und einen darin schwebenden grauen Körper.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE6892C true DE6892C (de) |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5580068A (en) * | 1990-07-27 | 1996-12-03 | Npc, Inc. | Liquid filled seal |
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