DE636501C - Vorrichtung zum Entnehmen des Schneidgutes aus Fleischschneidemaschinen mit umlaufender Schuessel - Google Patents

Vorrichtung zum Entnehmen des Schneidgutes aus Fleischschneidemaschinen mit umlaufender Schuessel

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DE636501C
DE636501C DEB167279D DEB0167279D DE636501C DE 636501 C DE636501 C DE 636501C DE B167279 D DEB167279 D DE B167279D DE B0167279 D DEB0167279 D DE B0167279D DE 636501 C DE636501 C DE 636501C
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cutting machines
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Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C18/00Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
    • B02C18/06Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives
    • B02C18/065Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments with rotating knives within rotatable bowls, e.g. meat cutters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft eine Entnahmevorrichtung für . Fldschschneidemaschinen, mit welcher während des Betriebes das innerhalb der umlaufenden Aufnahmeschüssel befindliehe Schneidgut nach Fertigstellung schnell und restlos entnommen werden kann.
Bisher mußte die fertig geschnittene Masse in. der Aufnahmeschüssel mit beiden Händen zusammengeballt und so aus ihr von Hand entnommen werden. Dieser Vorgang war so oft auszuführen, bis die Schneidmasse entfernt war, was längere Zeit in Anspruch nahm und dadurch auch öfters Nachteile für die fertiggeschnittene Masse hatte.
Es sind nun bereits Einrichtungen vorgeschlagen worden, bei welchen das geschnittene Gut durch besondere Hilfsmittel entnommen wird. So ist es z. B. bekannt, die umlaufende Schüssel samt den Schneidmessern und Antriebsmitteln kippbar anzuordnen, wobei in der gekippten Schüssel ein Kratzer angeordnet wird, welcher den verbleibenden Rest des Schneidgutes anstaut. Eine andere bekannte Einrichtung arbeitet mit einer umlaufenden Förderscheibe, durch welche das Schneidgut aus der Schüssel herausgeschleudert und durch Abstreifer einem Sammelgefäß zugeleitet wird. Diese bekannten Einrichtungen sind aber sehr umständlich und teuer und arbeiten unvollkommen.
Bei Mineralzerkleinerungsmaschinen größeren Umfangs mit drehbarem Boden und Zerkleinerungswalzen hat man bereits Fördervorrichtungen vorgesehen, welche schräg und tangential auf den Boden münden. Diese Fördervorrichtungen sind wesentlich schmaler als der Halbmesser des Bodens und stellen flache Bahnen dar. Sie nehmen daher das Gut von der Seitenwandung nicht hinweg. Außerdem wird das Gut durch, den Nachschub zum Teil über die Ränder der Schurre Hnweggeschoben und fällt wieder auf den Boden zurück. Das auf dem Boden befindliche Gut kann daher mit dieser Einrichtung nicht sauber entfernt werden.
Nach der Erfindung erfolgt die Entfernung des Gutes so, wie sie bei Fleischschneidemaschinen, also bei Maschinen, die wertvolles Gut verarbeiten, erforderlich ist, und zwar dadurch, daß die Schurre unter Anpassung an den Querschnitt der Schüssel als Rinne ausgebildet ist. Die Führung der Rinne besteht vorteilhaft aus einer geneigt angeordneten Achse, um welche sie gleichzeitig schwenkbar ist. Die Rinne ist an ihrer Führung in der Gebrauchsstellung sicherbar, und zwar beispielsweise dadurch, daß sie mit einem hakenförmigen Ansatz ausgestattet ist, welcher in Gebrauchsstellung einen mit einer Ausnehmung versehenen Flansch der Führungsachse hintergreift.
Die Figuren zeigen eine Ausführungsform der Erfindung, und zwar
Fig. ι einen Aufriß,
Fig. 2 einen Grundriß, Fig. 3 eine Einzelansicht.
An dem Deckel α der mit einer umlaufenden Schüssel b versehenen FleischschneMemaschinec ist ein Trägerarm d befestigt, welcher in einem schräg nach oben stehenden· Achsschenkeln endet. Auf diesen Schenken ist eine dem Querschnitt der Schüssel b ange.-^' paßte Rinne/ mit Hilfe einer an ihrem Rand" derselben angeordneten Lagerhülse g aufschiebbar. An dieser Hülse ig· ist ein hakenförmigier Ansatz h angebracht, während der Achsschenkeln an seinem Grunde einen mit einer Aussparung/ versehenen Flanscht besitzt.
Die Anwendung der Vorrichtung ist folgende:
Ist das in der umlaufenden Schüssel befindliche Schneidgut genügend zerkleinert und gemischt, so wird die Rinne/ auf den Achsschenkel e aufgesteckt, und zwar in solcher Lage, daß der Ansatz Λ durch die Aussparung/ des Flansches k hindurchgehen kann. Sodann wird die Rinne/ um die Achsen in die Schüsselfi geschwenkt, derart, daß ihre vordere Kante/ dicht an den Boden anschließt, während ihr rückwärtiges Ende schräg aus der Schüssel ö heraussteht. Infolge dieser Schwenkbewegung hintergreift der Ansatz h bäjonettverschlußartig den Flanscht, so daß eine Längsverschiebung der Rinne durch den Druck des Schneidgutes nicht erfolgen kann. ' Durch die Drehbewe
gung der Schüssel b wird das in ihr befindliche Schneidgut selbsttätig in · die Rinne / gefördert und über diese aus der Schüssel entfernt. Ein bereitstehendes Gefäß nimmt geschnittene Gut auf.

Claims (4)

Patentansprüche:
1. Vorrichtung zum Entnehmen des. Schneidgutes aus Fleischschneidemaschinien mit umlaufender Schüssel mit Hilfe einer schräg und in tangentialer Richtung in die Schüssel einführbaren Schurre, dadurch gekennzeichnet, daß die Schurre untelr Anpassung an den Querschnitt der Schüssel als Rinne (/) ausgebildet ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Führung für die Rinne (/) aus einer geneigt angeordneten Achse (e) besteht, um welche sie gleichzeitig schwenkbar ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Rinne (/) an ihrer Führung (e) in Gebrauchsstellung sicherbar ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Sicherung aus einem hakenförmigen Ansatz (A) an der Rinne (/) besteht, welcher in Gebrauchsstellung einen mit einer Ausnehmung (i) versehenen Flansch (k) der Führüngsachse (e) hintergreift.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DEB167279D 1934-10-23 1934-10-23 Vorrichtung zum Entnehmen des Schneidgutes aus Fleischschneidemaschinen mit umlaufender Schuessel Expired DE636501C (de)

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