DE632005C - Mahlmaschine fuer Trockeneis - Google Patents
Mahlmaschine fuer TrockeneisInfo
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- DE632005C DE632005C DES115438D DES0115438D DE632005C DE 632005 C DE632005 C DE 632005C DE S115438 D DES115438 D DE S115438D DE S0115438 D DES0115438 D DE S0115438D DE 632005 C DE632005 C DE 632005C
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- DE
- Germany
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- dry ice
- ice
- grinding machine
- cutter
- pieces
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/06—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream characterised by using carbon dioxide or carbon dioxide snow or other cryogenic agents as cooling medium
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/044—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the top side
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Description
Ein Nachteil der bisherigen Maschinen war, daß die Mahlung des Trockeneises nicht
selbsttätig vor sich ging, vielmehr dauernd Bedienung erforderlich war, welche die Trokkeneisstücke
in die Mühle zu geben hatte, sie gegebenenfalls auf den Fräser andrücken, oder falls sie sich festgeklemmt hatten, losarbeiten
mußte. Gemäß der Erfindung wird auch dieser Nachteil vermieden, dadurch daß to selbsttätig dauernd leichte Schläge auf das zu
fräsende Trockeneis ausgeübt werden.
Die beigegeberien Zeichnungen veranschaulichen die Erfindung, wobei als Beispiel eine
Maschine zur Herstellung von Speiseeis gewählt ist.
Die Speiseeismasse befindet sich in dem Gefäß«; in diesem läuft ein Spatel & um, welcher/
durch geeignete Zwischenglieder von dem Motor c angetrieben wird; der Spatel ist
zo leicht lösbar auf der Welle d befestigt; er
kann beispielsweise durch Lösen der Schraube e abgenommen werden, und dann kann das Gefäß
α ohne weiteres entfernt werden; es dient dann zweckmäßigerweise zum Aufbewahren
des darin erzeugten Eises. Für Gefäße verschiedener Größe benutzt man zweckmäßig
auch verschieden große Spatel, deren Bereitstellung keine großen Kosten verursacht. Die
Gefäße« können, um sie an der Mitdrehung zu verhindern, durch irgendeine geeignete,
leicht lösbare Verbindung am Maschinengestellt befestigt werden.
Das Trockeneis wird in Stücken von etwa Faustgröße in die Fräse/ gegeben, die oberhalb
des Eisbereitungsbehälters α angeordnet sein kann, so daß das fein gefräste Eis unmittelbar
in die Masse hineinfällt. Der Fräser g wird zweckmäßig von derselben Welle d angetrieben,
die auch den Spatel antreibt. Die Trockeneisstücke werden durch sternförmig
angeordnete Scheidewände h an der Mitdrehung verhindert und durch den Stößel k auf
den Fräser aufgedrückt. In den Abb. 2 und 3 ist die Fräseeinrichtung im Seiten- und Grundriß
herausgezeichnet. Es hat sich herausgestellt, daß wenn man die Trockeneisstücke nur durch ein Gewicht auf den Fräser aufdrückt,
sie sich bald festklemmen. Der Fräser setzt sich mit Trockeneis zu, und es findet
keine genügende Mahlung mehr statt. Eine einwandfreie Körnung des Trockeneises wird
nur erzielt, wenn kein gleichmäßiger Druck, sondern oft wiederholte leichte Schläge auf
die Trockeneisstücke ausgeübt werden. Dies geschieht z.B. in folgender Weise: Der StößelA
ist an seinem unteren Teil durch den Scheidewänden h entsprechende Schlitze rti in
mehrere Teile geteilt; er ist in geeigneter Weise am Gestell geführt, so daß er die
Drehung der durch seinen hohlen Schaft gehenden Wellet nicht mitmacht und seine
Unterfläche daher stets bis auf das zu mahlende Eis fallen kann. In der Querrichtung
zu der Wellet sind zwei Wellenpx und p2
angebracht, von denen die eine, pv in geeigneter
Weise, z. B. durch einen Riementrieb q vom Hauptantriebsmotor mitangetrieben wird.
Vermittels zweier Zahnräder rx und r2 sind
die beiden Wellen px und p2 gekuppelt, so
daß sie stets genau gegenläufige Bewegung ausführen. Sie tragen Kurvenscheiben S1 und S3,
welche sich während eines Teiles der Umdrehung gleichzeitig von beiden Seiten an den
Stößelschaft ή anlegen, ihn durch die Reibung mitnehmen und anheben; während eines anderen
Teiles der Umdrehung wird der Stößel freigegeben und fällt durch sein eigenes Gewicht
auf das Eis herab. Einerseits erfolgt das Anheben also immer um denselben Betrag,
andererseits kann der Stößel immer bis zur Berührung mit den Eisstücken herabfallen.
Es ist somit immer dieselbe» Schlagstärke gewährleistet; einerlei wieviel Eis sich in der
Fräse befindet.
Claims (1)
- Patentanspruch :Mahlmaschine für Trockeneis, vornehmlich für die Herstellung von Speiseeis, dadurch gekennzeichnet, daß auf das zu go mahlende Trockeneis dauernd selbsttätig leichte Schläge ausgeübt werden.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DES115438D DE632005C (de) | Mahlmaschine fuer Trockeneis |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DES115438D DE632005C (de) | Mahlmaschine fuer Trockeneis |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE632005C true DE632005C (de) | 1936-07-01 |
Family
ID=7533576
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DES115438D Expired DE632005C (de) | Mahlmaschine fuer Trockeneis |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE632005C (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1146513B (de) * | 1960-07-14 | 1963-04-04 | Dr Med Kurt Sokol | Verfahren zur Herstellung von mit Kohlensaeure angereichertem Wassereis |
EP0091825A1 (de) * | 1982-04-16 | 1983-10-19 | THORN EMI Appliances Limited | Herstellung von zum Konsum bestimmter Nahrungsmittel oder Getränke |
EP0250245A2 (de) * | 1986-06-18 | 1987-12-23 | Chubu Industries, Inc. | Vorrichtung zum Herstellen eines gekühlten Getränkes |
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0
- DE DES115438D patent/DE632005C/de not_active Expired
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1146513B (de) * | 1960-07-14 | 1963-04-04 | Dr Med Kurt Sokol | Verfahren zur Herstellung von mit Kohlensaeure angereichertem Wassereis |
EP0091825A1 (de) * | 1982-04-16 | 1983-10-19 | THORN EMI Appliances Limited | Herstellung von zum Konsum bestimmter Nahrungsmittel oder Getränke |
EP0250245A2 (de) * | 1986-06-18 | 1987-12-23 | Chubu Industries, Inc. | Vorrichtung zum Herstellen eines gekühlten Getränkes |
EP0250245A3 (en) * | 1986-06-18 | 1988-12-28 | Chubu Industries, Inc. | Method of making soft ice-drink and apparatus for making the same |
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