DE60201969T2 - Verschlussdeckel - Google Patents

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Description

  • Die Erfindung betrifft einen Behälter zum Kochen von Nahrungsmitteln, der geeignet ist sowohl den geringen Temperaturen des Gefrierschranks als auch den hohen Temperaturen von Öfen wie Mikrowellen oder gewöhnlichen Ofen standzuhalten.
  • TECHNISCHER HINTERGRUND DER ERFINDUNG
  • In der Technik sind Behälter zum Kochen von Nahrungsmitteln bekannt, die aus einem oberen Deckel und einem Grundkörper zur Aufnahme von Nahrungsmitteln gebildet sind, welche aus verschiedenen Materialien hergestellt werden können, wie zum Beispiel aus Glas- oder Keramikmaterialien, die geeignet sind hohe Kochtemperaturen auszuhalten.
  • Jedoch besitzen diese Behälter keinen perfekt hermetischen Verschluss zwischen dem Deckel und dem Grundkörper, da, wenn sie sich während der Erhitzung in einem Ofen befinden, die Gase, welche von der Nahrung abgegeben werden aus dem Behälter entweichen, so dass der Geruch der Nahrung austritt und sich mit der Atmosphäre innerhalb des Ofens vermischt. Dieser Mangel eines hermetischen Verschlusses liegt an der Tatsache, dass der Deckel und der Grundkörper keine perfekte Passung besitzen.
  • In der Technik sind auch andere Behälter zum Kochen bekannt, welche einen im Wesentlichen elastischen Deckel und einen im Wesentlichen starren Grundkörper aufweisen. Diese Behälter beinhalten eine hermetische Verschlussvorrichtung zwischen dem Deckel und dem Grundkörper, wobei der obere Deckel aus einem Kunststoffmaterial hergestellt ist, wie zum Beispiel Polyäthylen.
  • Die besagten Behälter ermöglichen einen hermetischen Verschluss, besitzen allerdings einen Hauptnachteil insofern, dass sie die hohe Kochtemperatur in gewöhnlichen Öfen nicht aushalten.
  • Andererseits ist ein Behälter zum Kochen von Nahrungsmitteln bekannt, der Gegenstand des deutschen Gebrauchsmusters Nr. 200 19 325. In dieser Akte ist ein Behälter offenbart, welcher einen im Wesentlichen elastischen Deckel aus Silikon und einen im Wesentlichen starren Grundkörper aufweist und eine hermetische Verschlussvorrichtung zwischen dem Deckel und dem Grundkörper beinhaltet. Dieser Behälter ist geeignet sowohl die hohen Kochtemperaturen in Mikrowellen und gewöhnlichen Öfen als auch die geringen Temperaturen in Gefrierschränken auszuhalten.
  • In der Praxis wurde bewiesen, dass in solchen Behältern der Verschlusseffekt des Deckels nur durch die Außenseite des Grundkörpers ausgeführt wird. Dies kann sich unter bestimmten Bedingungen als ungelegen für einen hermetischen Verschluss erweisen, z. B. wenn der Dampfdruck innerhalb des Behälters erheblich ist.
  • BESCHREIBUNG DER ERFINDUNG
  • Das Ziel des Behälters gemäß der Erfindung ist, die durch die in der Technik bekannten Behälter aufgezeigten Nachteile zu lösen, während viele andere Vorteile geschaffen werden, die unten beschrieben werden.
  • Der Behälter der Erfindung weist einen im Wesentlichen elastischen Deckel aus Silikon und einen im Wesentlichen starren Grundkörper auf und beinhaltet eine hermetische Verschlussvorrichtung zwischen dem Deckel und dem Grundkörper, und ist dadurch gekennzeichnet, dass die hermetische Verschlussvorrichtung zwei Verschlusseinrichtungen aufweist, eine in Bezug auf den Grundkörper innere Einrichtung und eine in Bezug auf den Grundkörper äußere Einrichtung, wodurch der Ausdehnungs- und Schwindungskoeffizient des Grundkörpers niedriger ist als der des Deckels, so dass die innere Einrichtung den Verschluss bildet, wenn sich der Deckel auf Grund der Erwärmung des Behälters ausdehnt, und die äußere Einrichtung den Verschluss bildet, wenn der Deckel auf Grund der Abkühlung des Behälters schrumpft.
  • Durch diese Eigenschaften wird ein hermetischer Verschluss zwischen dem Deckel und dem Grundkörper erreicht, wobei die innere Einrichtung den Verschluss in gewöhnlichen Öfen oder Mikrowellenöfen bildet und die äußere Einrichtung den Verschluss in Gefrier- oder Kühlschränken bildet. Dadurch können die Nahrungsmittel in dem Behälter in demselben Behälter behalten werden, welcher direkt von dem Kühl- oder Gefrierschrank in einen gewöhnlichen Ofen oder eine Mikrowelle überführt werden kann, während der hermetische Verschluss beibehalten wird.
  • Entsprechend einem anderen Gesichtspunkt der Erfindung weist die innere hermetische Verschlussvorrichtung einen Flansch auf, welcher nach innen von dem Deckel hervorsteht, wobei der Flansch gegen die innere Seite der Seitenwand des Grundkörpers drückt, wenn der Behälter erwärmt ist. Dadurch drückt der Flansch durch die Ausdehnung des Deckels gegen die Seitenwand des Grundkörpers und somit wird ein fester hermetischer Verschluss erreicht. Das Drücken des Flansches gegen die Wand wird erhöht durch den Druck innerhalb des Behälters, wenn die Nahrung erhitzt wird.
  • Entsprechend einer Ausführungsform des Behälters der Erfindung weist der Flansch drei Abschnitte auf, einen leicht nach außen abgewinkelten ersten Abschnitt, einen gegenüber dem ersten Abschnitt stärker nach außen abgewinkelten zweiten Abschnitt und einen nach innen abgewinkelten dritten Abschnitt, wobei der Grundkörper einen oberen dicken Abschnitt und zwischen dem oberen Abschnitt und dem Rest des Grundkörpers eine abgewinkelte Verbindungsfläche aufweist, wobei der erste Abschnitt des Flansches an den oberen Abschnitt des Grundkörpers angepasst und der zweite Abschnitt des Flansches an die abgewinkelte Fläche angepasst ausgebildet ist, wobei der dritte Abschnitt eine Funktion wie ein Hebel über dem Rest des Flansches aufweist, wenn sich der Deckel ausdehnt.
  • Vorzugsweise weist die äußere hermetische Verschlusseinrichtung einen Flansch auf, welcher von dem Deckel nach innen hervorsteht, wobei der Flansch gegen die äußere Seite der Seitenwand des Grundkörpers drückt, wenn der Grundkörper gekühlt ist. Durch diese Eigenschaften drückt der Flansch durch die Schwindung des Deckels gegen die Seitenwand des Grundkörpers und somit wird ein fester hermetischer Verschluss ausgeführt.
  • Vorteilhafterweise weist der Flansch des Deckels zwei Abschnitte auf, einen im Wesentlichen geraden ersten Abschnitt und einen nach außen abgewinkelten zweiten Abschnitt. Dadurch vereinfacht der zweite Abschnitt die Passung des Deckels auf den Grundkörper.
  • Entsprechend einer anderen Ausführungsform der Erfindung steht der Flansch der inneren Vorrichtung des Deckels an einem seiner Enden zur Bildung einer Lippe nach außen vor, welche auf Grund der Erwärmung des Behälters gegen die innere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt.
  • Dank dieser Eigenschaften wird der hermetische Verschluss des Behälters verbessert, im Fall dass der Grundkörper kleine Unregelmäßigkeiten in der Kontur seiner oberen Kante aufweist, wie es bei Behältern aus Ton oder Keramik der Fall ist, wobei diese Unregelmäßigkeiten kleine Öffnungen oder Durchgänge zwischen dem Grundkörper und dem Deckel haben können, durch welche die Luft oder Flüssigkeit entweichen kann. Die Verbesserung wird erreicht dank der im Wesentlichen elastischen Lippe des Deckels, wobei die Lippe die Unregelmäßigkeiten oder Verformungen in der Kontur der oberen Kante des Grundkörpers abdeckt.
  • Entsprechend einem anderen Gesichtspunkt der Erfindung weist die äußere hermetische Verschlussvorrichtung einen Flansch auf, welcher durch einen nach unten abgewinkelten Abschnitt gebildet ist, der auf Grund der Abkühlung des Behälters gegen die äußere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt.
  • KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGEN
  • Um die Beschreibung alles Vorangegangenen zu vereinfachen sind einige Zeichnungen beigefügt, um schematisch und nur durch uneinschränkende Beispiele einige praktische Fälle von Ausführungsformen des Behälters der Erfindung zu zeigen. Dabei gilt:
  • 1 ist eine Perspektivansicht des Behälters der Erfindung;
  • 2 ist eine detaillierte Seitenquerschnittsansicht des Bereichs, an welchem der Grundkörper des Behälters an dem Deckel aus Silikon sitzt und;
  • 3 ist eine detaillierte Seitenquerschnittsansicht des oberen Deckels einer anderen Ausführungsform des Behälters der Erfindung,
  • BESCHREIBUNG EINER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORM
  • Wie in 1 gezeigt weist der Behälter 1 zum Kochen von Nahrungsmittel einen im Wesentlichen elastischen Deckel 2 aus Silikon und einen im Wesentlichen starren Grundkörper 3 auf, welcher eine hermetische Verschlussvorrichtung zwischen dem Deckel 2 und dem Grundkörper 3 beinhaltet. Der Behälter 1 ist geeignet Temperaturen innerhalb des Bereichs von –40°C bis 260°C auszuhalten und er kann zum Kochen von Nahrungsmitteln verwendet werden, welche direkt aus dem Gefrier- oder Kühlschrank in einen gewöhnlichen Ofen oder eine Mikrowelle überführt werden.
  • Hiermit wird besonders Bezug genommen auf 2, in welcher man sehen kann, dass die hermetische Verschlussvorrichtung gebildet ist durch einen ersten Flansch 4, welcher nach innen von dem Deckel 2 hervorsteht, und dieser Flansch 4 gegen die innere Seite 3a der Seitenwand 3b des Grundkörpers 3 drückt, wenn der Behälter 1 erwärmt ist. Der Flansch 4 weist drei Abschnitte auf, einen leicht nach außen abgewinkelten ersten Abschnitt 4a, einen zum ersten Abschnitt 4a stärker nach außen abgewinkelten zweiten Abschnitt 4b und einen nach innen abgewinkelten dritten Abschnitt 4c, welcher die Wirkung des hermetischen Verschlusses erhöht. Der erste Abschnitt 4a des Flansches 4 ist an den oberen Abschnitt 3c des Grundkörpers 3 angepasst und der zweite Abschnitt 4b des Flansches 4 ist an die abgewinkelte Fläche angepasst ausgebildet.
  • Außerdem weist der hermetische Verschluss einen zweiten Flansch 5 auf, der von dem Deckel 2 nach innen hervorsteht, welcher gegen die äußere Wand 3d der Seitenwand 3b des Grundkörpers 3 drückt, wenn der Behälter gekühlt wird.
  • Ein Ventil 2a kann an der Oberseite des Deckels 2 integriert sein, dieses Ventil ist aus Lamellen gebildet, welche sich erhöhen, wenn der Druck innerhalb des Behälters 1 hoch ist. Auf diese Weise wird eine übermäßige Deformation des Deckels 2 bei hohen Drücken vermieden, wodurch der gewünschte Druck innerhalb des Behälters 1 beibehalten wird.
  • Im Falle, dass ein Deckel 2 mit einem erheblichen Durchmesser verwendet wird, besteht die Möglichkeit, dass der Deckel 2 Rippen beinhaltet, um die Entfernung durch den Benutzer zu vereinfachen, während ein optimaler hermetische Verschluss gewährleistet wird.
  • In der 3 wird eine andere Ausführungsform eines Deckels 6 des Behälters 1 der Erfindung gezeigt. In dieser Figur kann man sehen, dass die innere Vorrichtung aus einem ersten Flansch 7 gebildet ist, der von dem Deckel 6 nach innen hervorsteht, wobei der Flansch 7 an einem seiner Enden zur Bildung einer Lippe 8 nach außen hervorsteht, welche nach oben läuft, wobei die Lippe gegen die innere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt, wenn der Behälter erwärmt ist. Auf diese Weise wird ein perfekter hermetischer Verschluss bei Behältern jeden Materials erreicht, sogar im Fall, dass diese kleine Unregelmäßigkeiten an der oberen Kante ihrer Grundkörper beinhalten, welche während der Herstellung auftreten können.
  • Andererseits weist der hermetische Verschluss des Deckels 6 auch die äußere Vorrichtung auf, welche durch einen zweiten Flansch 9 gebildet ist, der von dem Deckel 6 nach innen hervorsteht, wobei der Flansch 9 gegen die äußere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt, wenn der Behälter gekühlt ist. Der Flansch 9 wird durch einen nach unten abgewinkelten Abschnitt gebildet.

Claims (7)

  1. Behälter (1), welcher einen im Wesentlichen elastischen Deckel (2) aus Silikon und einen im Wesentlichen starren Grundkörper (3) aufweist, und mit einer hermetischen Verschlussvorrichtung zwischen dem Deckel (2) und dem Grundkörper (3), dadurch gekennzeichnet, dass die hermetische Verschlussvorrichtung zwei Verschlusseinrichtungen aufweist, eine in Bezug auf den Grundkörper (3) innere Einrichtung und eine in Bezug auf den Grundkörper (3) äußere Einrichtung, wodurch der Ausdehnungs- und Schwindungskoeffizient des Grundkörpers (3) niedriger ist als der des Deckels (2), so dass die innere Einrichtung den Verschluss bildet, wenn sich der Deckel (2) auf Grund der Erwärmung des Behälters ausdehnt, und die äußere Einrichtung den Verschluss bildet, wenn der Deckel (2) auf Grund der Abkühlung des Behälters schrumpft.
  2. Behälter (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die innere hermetische Verschlusseinrichtung einen Flansch (4) aufweist, welcher nach innen von dem Deckel (2) hervorsteht, wobei der Flansch (4) gegen die innere Seite (3a) der Seitenwand (3b) des Grundkörpers (3) drückt, wenn der Behälter (1) erwärmt ist.
  3. Behälter (1) nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Flansch (4) drei Abschnitte aufweist, einen leicht nach außen abgewinkelten ersten Abschnitt (4a), einen mehr als der erste Abschnitt (4a) nach außen abgewinkelten zweiten Abschnitt (4b) und einen nach innen abgewinkelten dritten Abschnitt (4c), wobei der Grundkörper (3) einen oberen dickeren Abschnitt (3c) und zwischen dem oberen Abschnitt und dem Rest des Grundkörpers eine abgewinkelte Bindungsfläche aufweist, wobei der erste Abschnitt (4a) des Flansches an den oberen Abschnitt (3c) des Grundkörpers (3) angepasst und der zweite Abschnitt (4b) des Flansches (4) an die abgewinkelte Fläche angepasst ausgebildet ist, wobei der dritte Abschnitt (4c) eine Funktion wie ein Hebel über dem Rest des Flansches (4) aufweist, wenn sich der Deckel (2) ausdehnt.
  4. Behälter (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die äußere hermetische Dichteinrichtung einen Flansch (5) aufweist, welcher von dem Deckel (2) nach innen hervorsteht, wobei der Flansch (5) gegen die äußere Seite (3d) der Seitenwand (3b) des Grundkörpers (3) drückt, wenn der Behälter (1) gekühlt ist.
  5. Behälter (1) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Flansch (5) zwei Abschnitte aufweist, einen im Wesentlichen geraden ersten Abschnitt (5a) und einen nach außen abgewinkelten zweiten Abschnitt (5b).
  6. Behälter (1) nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Flansch (7) an einem seiner Enden zur Bildung einer Lippe (8) nach außen hervorsteht, welche auf Grund der Erwärmung des Behälters gegen die innere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt.
  7. Behälter (1) nach Anspruch 1, 4 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass die äußere hermetische Verschlusseinrichtung einen Flansch (9) aufweist, welcher durch einen nach unten abgewinkelten Abschnitt gebildet ist, der auf Grund der Abkühlung des Behälters (1) gegen die äußere Fläche der Seitenwand des Grundkörpers drückt.
DE60201969T 2002-02-15 2002-05-22 Verschlussdeckel Expired - Fee Related DE60201969T2 (de)

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ES200200366A ES2211270B1 (es) 2002-02-15 2002-02-15 Recipiente.
ES200200366 2002-02-15
ES200201035 2002-04-14
ES200201035A ES2220174B1 (es) 2002-02-15 2002-04-14 Mejoras en el objeto de la patente principal n. 200200366, por "recipiente".

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DE60201969D1 DE60201969D1 (de) 2004-12-23
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