Vorrichtung zur Regelung der Kochdauer, insbesondere von Eiern Die
Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Regelung der Kochdauer, insbesondere von
Eiern, mit einem auf dem mittleren Führungsrohr einer Tragplatte gleitenden Eierträger,
der nach Auslösung einer Sperrvorrichtung für ein Zugglied, z. B. durch ein schwenkbares
Sandglas, durch ein in dem Führungsrohr gleitendes Gewicht am Zugglied aus der Flüssigkeit
gezogen wird.Device for regulating the cooking time, in particular of eggs
The invention relates to a device for regulating the cooking time, in particular of
Eggs, with an egg tray sliding on the middle guide tube of a support plate,
after triggering a locking device for a tension member, z. B. by a swivel
Sand glass, out of the liquid by a weight sliding in the guide tube on the tension member
is pulled.
Von den bekannten Einrichtungen unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand
dadurch, daß am oberen Ende des Führungsrohres eine Platte befestigt ist, auf welcher
Rollen für das gewichtsbelastete Zugmittel angebracht sind, die unter Wirkung -eines
Bremshebels stehen, welcher durch einen .an dem auf der Platte in bekannter--Weise
an seinem einen Ende schwenkbar gelagerten Sandglas angebrachten, bei dessen Herumschwenken
gegen sein freies Ende schlagenden Haken versch-,venkt wird und das Zugglied freigibt.The subject of the invention differs from the known devices
in that a plate is attached to the upper end of the guide tube on which
Rollers for the weight-loaded traction device are attached, which under the action -eines
Brake lever are, which by a .an on the plate in a known - way
attached to its one end pivotably mounted sandglass when it is pivoted around
against its free end striking hook is pivoted, pivoted and releases the tension member.
Auf der Zeichnung ist die Neuerung in einer Ausführung beispielsweise
in einem senkrechten Schnitt, teilweise in Ansicht, veranschaulicht.The drawing shows the innovation in one version, for example
illustrated in a vertical section, partly in view.
Es ist mit p die in ein Kochgefäß einzusetzende Tragplatte bezeichnet,
die mit einem mittleren Führungsrohr n versehen ist, das an seinem oberen Ende eine
Platteg trägt. Auf dieser sind das an seinem drehbaren Mittelstück mit einem Hakend
versehene, in bekannter Weise an seinem einen Ende schwenkbar gelagerte Sandglas/
sowie zwei Rollen i, h
für das durch das Gewicht L belastete Zugmittel h angebracht,
an welchem der aus den beiden Platten q, Y bestehende -und mit der Büchse
o auf dem mittleren Führungsrohr a geführte Eierträger hängt. Der Haken d stößt
beim Umkippen des Glases gegen das obere Ende eines Bremshebels c und bewirkt, daß
das Seil k, welches von dem spitzen unteren Teil des Bremsklotzes ,am Ablaufen gehindert
ist, freigegeben wird, wodurch das in dem Führungsrohr n befindliche Gewicht l herabsinkt
und die durch das gewichtsbelastete Seil k getragenen Aufnahmeplatten r und q mit
den gekochten Gegenständen aus dem Kochtopf heraushebt und so ein Weiterkocher verhindert.
Umeinmal eine geringe Wasserverdrängung zu bewirken und anderseits die zwischen
den Aufnahmeplatten Y und q festgeklemmten Eier in ihrer Lage zu sichern,
sind die Aufnahmeplatten mit dementsprechenden Löchern versehen. Die Kochdauer kann
dadurch auf ein bestimmtes Zeitmaß eingestellt werden, daß auf der Wandg seitlich
oberhalb des Sandglases/ ein auf einer Skala einstellbarer zweiarmiger,Zeigerhebel
b bekannter Art angebracht ist, an dessen kürzeren Hebelarm sich das Sandglas mit
seinem Teil c in der hochgeschwenkten Gebrauchsstellung anlegt. Je nach der Einstellung
des Zeigerhebels kann die Zeitspanne, nach der das Sandglas umkippt und das Kochen
beendet wird, genau festgestellt werden.It is denoted by p to be inserted into a cooking vessel support plate, which is provided with a central guide tube n, which carries a plate at its upper end. Mounted on this are the sandglass, which is provided with a hook on its rotatable center piece and pivoted in a known manner at its one end, as well as two rollers i, h for the traction means h loaded by the weight L, on which the one of the two plates q, Y existing egg tray hangs with the bush o on the middle guide tube a. When the glass is tipped over, the hook d hits the upper end of a brake lever c and causes the rope k, which is prevented from running off by the pointed lower part of the brake pad, to be released, as a result of which the weight l located in the guide tube n drops and the receiving plates r and q carried by the weight-loaded rope k with the cooked items lifts out of the saucepan, thus preventing further cooking. On the one hand, in order to bring about a slight displacement of water and, on the other hand, to secure the eggs clamped between the receiving plates Y and q in their position, the receiving plates are provided with corresponding holes. The cooking time can be set to a certain amount of time that a two-armed pointer lever b of a known type, adjustable on a scale, is attached to the wall above the sand glass / on whose shorter lever arm the sand glass rests with its part c in the swiveled up position of use . Depending on the setting of the pointer lever, the period of time after which the sand glass tips over and cooking is stopped can be precisely determined.
Um die auf der Platte q angebrachten Gegenstände gegen Herausfallen
zu sichern,
wird die Scheiber vorteilhaft unter Federwirkung gestellt,
damit sie auf die Gegenstände drückt, oder das Rohro des Eierträgers wird zur Erfüllung
des gleichen Zweckes etwas kegelig geformt. Die Wirkung der neuen Vorrichtung ist
wie folgt: Sollen z. B. Eier gekocht werden, so werden dieselben zwischen die Scheiben
g und r geklemmt. Dann wird die Vorrichtung in einen Kochtopf eingesetzt, die Sperrvorrichtung
ausgelöst, und die Scheiben oder Platten g und r werden heruntergedrückt, wodurch
das Laufgewicht L in dem Rohr a mittels des Seiles k, das mit den beiden
Platten verbunden ist, hochgehoben wird. Die @S:eilrollen i und la sowie
die nach innen abgerundete öffnung t sollen das reibungslose Ablaufen des Seiles
gewährleisten, wobei gegebenenfalls auch eine in der Seilrolle k angebrachte Feder
oder Doppelfeder, die nach zwei Richtungen wirkt, dadurch die Stelle des Gewichtes
übernehmen könnte, daß statt der Auslösung der Bremsvorrichtung des Seiles diese
Feder ausgelöst wird. Das hochgehobene Gewicht L drückt nun infolge seines Schwergewichts
das Seilh gegen die Spitze des vorteilhaft unter Wirkung einer Feder stehenden Bremshebels
e, wodurch die Sperrung herbeigeführt wird. Nun wird der Zeiger auf die gewünschta
Minutenzahl eingestellt und das Sandglas/ hochgestellt. Nach Ablauf der eingestellten
Zeit wird nun das Sandglas i durch Ablaufen. des Sandes aus der einen Hälfte,des
Behälters zur anderen herumgeschwenkt, wobei der an dem Sandglas angebrachte Hakend
gegen den oberen Schenkel des doppelarmigen Bremshebelse stößt und so die Auslösung
der Seil-Bremsung= herbeiführt. Das Gewicht l läuft nun nach unten und bewirkt so
das gleichzeitige Hochziehen der Scheiben g und r mit den dazwischengehaltenen Eiern
aus dem Kochtopf. Damit mm sofort nach Gebrauch immer die mit Sand gefüllte Hälfte
des Sandglases in Arbeitsstellung gebracht # werden kann, ist dasselbe izi der Mitte
drehbar gelagert. Um nach Vollendung des Kochens eine abwesende Person herbeizurufen,
kann die Einrichtung auch mit einer Schelle versehen sein, an welche das Laufgewicht
nach erfolgtem Ablauf anschlägt.In order to secure the objects attached to the plate q against falling out, the slider is advantageously placed under the action of a spring so that it presses on the objects, or the tube of the egg tray is shaped somewhat conically to fulfill the same purpose. The effect of the new device is as follows: Should z. B. Eggs are boiled, so they are clamped between the discs g and r. Then the device is placed in a saucepan, the locking device is released and the disks or plates g and r are pressed down, whereby the running weight L in the tube a is lifted by means of the rope k, which is connected to the two plates. The @S: pulleys i and la as well as the inwardly rounded opening t should ensure the smooth running of the rope, whereby a spring or double spring attached in the pulley k, which acts in two directions, could take the place of the weight, if necessary, that instead of triggering the braking device of the rope, this spring is triggered. Due to its heavy weight, the raised weight L now presses the rope against the tip of the brake lever e, which is advantageously under the action of a spring, whereby the blocking is brought about. Now the pointer is set to the desired number of minutes and the sand glass / is raised. After the set time has elapsed, the sand glass i is now drained. of the sand swung around from one half, the container to the other, whereby the hook attached to the sand glass hits the upper leg of the double-armed brake lever and thus triggers the braking of the rope. The weight l now runs downwards and thus causes the disks g and r with the eggs held in between to be pulled up from the saucepan at the same time. So that the half of the sand glass filled with sand can always be brought into the working position immediately after use, the same is rotatably mounted in the middle. In order to summon an absent person after completion of the cooking, the device can also be provided with a clamp to which the running weight strikes after the process has taken place.