Reihenartiges Küchengerät, insbesondere zum Würfeln von Zwiebeln Die
Erfindung bezieht sich auf ein reihenartiges Küchengerät mit verschiebbar gelagertem
Schneidwerkzeug, insbesondere zum Würfeln von Zwiebeln, und besteht vorzugsweise
in einer Auflage, die zwei im wesentlichen rechtwinklig zueinander und in einem
Winkel von etwa q.5° zu der Schneidbew egungsrichtung stehende Auflageflächen für
das Schneidgut aufweist. Erfindungsgemäß kann die Führung, für das Schneidwerkzeug
durch ein aus der Bewegungsebene des Schneidwerkzeuges heraustretendes Blech o.
dgl. mit deren Einzelschienen in Verbindung stehen und mit der Auflage an der Durchdringungslinie
fest verbunden sein. Zweckmäßigerweise sind die Ränder der Führungsschienen für
das Schneidwerkzeug nach innen umgebogen. Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung
ist das Schneidwerkzeug mit einem in Verbindung mit der Auflage als Anschlag wirkenden
Ansatz ausgerüstet. Die Erfindung richtet sich ferner auf die Verbindung einer Küchenreibe
mit einer an der Reibe angebrachten Tischklammer.Row-like kitchen utensil, especially for dicing onions
The invention relates to a row-like kitchen appliance with a displaceably mounted
Cutting tool, especially for dicing onions, and preferably consists
in a support, the two substantially at right angles to each other and in one
Angle of about q.5 ° to the direction of cutting movement standing contact surfaces for
has the material to be cut. According to the invention, the guide for the cutting tool
by a sheet or the like emerging from the plane of movement of the cutting tool.
Like. Are in connection with their individual rails and with the support on the penetration line
be firmly connected. Appropriately, the edges of the guide rails for
the cutting tool bent inwards. According to another feature of the invention
is the cutting tool with one that acts as a stop in connection with the support
Equipped approach. The invention is also directed to the connection of a kitchen grater
with a table clamp attached to the grater.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise veranschaulicht,
und. zwar zeigt Bild r einen Aufriß, Bild :2 einen Seitenriß, teilweise im Schnitt,
und Bild 3 einen Grundriß der Einrichtung gemäß der Erfindung.In the drawing, the invention is illustrated, for example,
and. although picture r shows an elevation, picture: 2 shows a side elevation, partly in section,
and Figure 3 is a plan view of the device according to the invention.
In der Zeichnung bedeutet a den feststehenden Teil der mit einem verschiebbaren
Werkzeug b ausgerüsteten, im wesentlichen aus Blech bestehenden Einrichtung. Die
Ränder des Teiles a sind an den hierfür in Betracht kommenden Kanten zwecks Kantenschutz,
wie z. B. bei a1, umgebördelts Der Teil a besitzt eine halbrundeForm. Seine geraden
Kanten sind zu Schienend, umgebogen, in denen das aus Blech hergestellte Werkzeug
b verschiebbar gelagert ist. Der obere Rand d?s Werkzeuges ist zu einem Griff b1
nach außen, der untere Rand zu einem Ansatz b2 nach innen umgebogen. An dem Werkzeug
sind durch entsprechende Lochungen c und Ausdrückungen cl die Schneiden gebildet.
Die Löcher c liegen zueinander versetzt. d ist eine Auflage für das Schneidgut.
Die Auflag- besitzt zwei im wesentlichen senkrecht zueinander ausgebildete Führungsflächen,
die zur Bewegungsrichtung des Werkzeuges einen Winkel von etwa q.5° bilden. Die
Auflage d ist in eine Aussparung des feststehenden Teiles a eingelassen und an den
Durchdringungslinien mit demHauptteil, beispielsweise durchLöten, fest verbunden.
Die aus Blech bestehende Auflage d besitzt ebenfalls Umbördelungen dl als Kantenschutz.
Am unteren Ende des feststehenden Teiles a ist ein Blechwinkel durch Löten befestigt,
der mit einem nach Art einer Tischklammer ausgebildeten und mit einer 'Feder g versehenen
Bügel h verbunden ist.In the drawing, a means the fixed part of the with a slidable
Tool b equipped, consisting essentially of sheet metal device. the
Edges of part a are on the edges in question for the purpose of edge protection,
such as B. at a1, flanged The part a has a semicircular shape. Its straight
Edges are bent into rails, in which the tool made of sheet metal
b is slidably mounted. The upper edge of the tool is to a handle b1
outwards, the lower edge bent inwards to form an approach b2. On the tool
the cutting edges are formed by corresponding perforations c and expressions cl.
The holes c are offset from one another. d is a support for the food to be cut.
The support has two guide surfaces that are essentially perpendicular to one another,
which form an angle of about q.5 ° to the direction of movement of the tool. the
Edition d is let into a recess of the fixed part a and attached to the
Penetration lines firmly connected to the main part, for example by soldering.
The sheet metal support d also has flanges dl as edge protection.
At the lower end of the fixed part a, a sheet metal bracket is attached by soldering,
the one designed in the manner of a table clamp and provided with a 'spring g
Bracket h is connected.
Zum Gebrauch wird das reihenartige Gerät mit Hilfe der Tischklammer
an der Tischplatte befestigt. Das Gerät soll in erster Linie für das Teilen von
Zwiebeln in würfelartige Stücke bestimmt sein. Die Zwiebel wird zunächst
der
Länge nach in Viertel geschnitten. Jedes Viertel wird alsdann mit dem Kernstück
nach unten auf die Auflage d aufgelegt und gegen das auf und ab zu bewegende Schneidwerkzeug
b gedrückt. Gewünschtenfalls kann das Gerät auch in einem kastenartigen Behälter
untergebracht werden.The row-like device is used with the help of the table clamp
attached to the table top. The device is primarily intended for sharing
Onions should be cut into cubes. The onion will be first
the
Cut lengthwise into quarters. Each quarter then becomes the centerpiece
placed down on the support d and against the cutting tool to be moved up and down
b pressed. If desired, the device can also be in a box-like container
be accommodated.