DE584321C

DE584321C - Reibenartiges Kuechengeraet, insbesondere zum Wuerfeln von Zwiebeln

Info

Publication number: DE584321C
Application number: DESCH96861D
Authority: DE
Original assignee: ADOLF SCHARF
Current assignee: ADOLF SCHARF
Priority date: 1932-02-16
Filing date: 1932-02-16
Publication date: 1933-09-18

Description

Reihenartiges Küchengerät, insbesondere zum Würfeln von Zwiebeln Die Erfindung bezieht sich auf ein reihenartiges Küchengerät mit verschiebbar gelagertem Schneidwerkzeug, insbesondere zum Würfeln von Zwiebeln, und besteht vorzugsweise in einer Auflage, die zwei im wesentlichen rechtwinklig zueinander und in einem Winkel von etwa q.5° zu der Schneidbew egungsrichtung stehende Auflageflächen für das Schneidgut aufweist. Erfindungsgemäß kann die Führung, für das Schneidwerkzeug durch ein aus der Bewegungsebene des Schneidwerkzeuges heraustretendes Blech o. dgl. mit deren Einzelschienen in Verbindung stehen und mit der Auflage an der Durchdringungslinie fest verbunden sein. Zweckmäßigerweise sind die Ränder der Führungsschienen für das Schneidwerkzeug nach innen umgebogen. Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung ist das Schneidwerkzeug mit einem in Verbindung mit der Auflage als Anschlag wirkenden Ansatz ausgerüstet. Die Erfindung richtet sich ferner auf die Verbindung einer Küchenreibe mit einer an der Reibe angebrachten Tischklammer.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise veranschaulicht, und. zwar zeigt Bild r einen Aufriß, Bild :2 einen Seitenriß, teilweise im Schnitt, und Bild 3 einen Grundriß der Einrichtung gemäß der Erfindung.
In der Zeichnung bedeutet a den feststehenden Teil der mit einem verschiebbaren Werkzeug b ausgerüsteten, im wesentlichen aus Blech bestehenden Einrichtung. Die Ränder des Teiles a sind an den hierfür in Betracht kommenden Kanten zwecks Kantenschutz, wie z. B. bei a1, umgebördelts Der Teil a besitzt eine halbrundeForm. Seine geraden Kanten sind zu Schienend, umgebogen, in denen das aus Blech hergestellte Werkzeug b verschiebbar gelagert ist. Der obere Rand d?s Werkzeuges ist zu einem Griff b1 nach außen, der untere Rand zu einem Ansatz b2 nach innen umgebogen. An dem Werkzeug sind durch entsprechende Lochungen c und Ausdrückungen cl die Schneiden gebildet. Die Löcher c liegen zueinander versetzt. d ist eine Auflage für das Schneidgut. Die Auflag- besitzt zwei im wesentlichen senkrecht zueinander ausgebildete Führungsflächen, die zur Bewegungsrichtung des Werkzeuges einen Winkel von etwa q.5° bilden. Die Auflage d ist in eine Aussparung des feststehenden Teiles a eingelassen und an den Durchdringungslinien mit demHauptteil, beispielsweise durchLöten, fest verbunden. Die aus Blech bestehende Auflage d besitzt ebenfalls Umbördelungen dl als Kantenschutz. Am unteren Ende des feststehenden Teiles a ist ein Blechwinkel durch Löten befestigt, der mit einem nach Art einer Tischklammer ausgebildeten und mit einer 'Feder g versehenen Bügel h verbunden ist.
Zum Gebrauch wird das reihenartige Gerät mit Hilfe der Tischklammer an der Tischplatte befestigt. Das Gerät soll in erster Linie für das Teilen von Zwiebeln in würfelartige Stücke bestimmt sein. Die Zwiebel wird zunächst der Länge nach in Viertel geschnitten. Jedes Viertel wird alsdann mit dem Kernstück nach unten auf die Auflage d aufgelegt und gegen das auf und ab zu bewegende Schneidwerkzeug b gedrückt. Gewünschtenfalls kann das Gerät auch in einem kastenartigen Behälter untergebracht werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Reibenartiges Küchengerät mit verschiebbar gelagertem Schneidwerkzeug, insbesondere zum Würfeln von Zwiebeln, gekennzeichnet durch eine Auflage, die zwei im wesentlichen rechtwinklig zueinander und in einem Winkel von etwa 45' zu derSchneidbewegungsrichtungstehende Auflägefiächen für das Schneidgut aufweist.
2. Küchenreibe nach Anspruch i, gekennzeichnet durch eine Führung für das Schneidwerkzeug, deren Einzelschienen durch ein aus der Bewegungsebene des Schneidwerkzeuges heraustretendes Blech o. dgl. miteinander in Verbindung stehen und die mit der Auflage an der Durchdringungslinie fest verbunden ist.
3. Küchenreibe nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, da$ die Ränder der Führungsschienen für das Schneidwerkzeug nach innen umgebogen sind. q..
Küchenreibe nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dafi das Schneidwerkzeug mit einem in Verbindung mit der Auflage als Anschlag wirkenden Ansatz (b2) ausgerüstet ist.
5. Küchenreibe nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Reibe mit einer Tischklammer versehen ist.