DE557377C - In seinem Durchmesser einstellbarer Kuchenbackring - Google Patents

Description

• In seinem Durchmesser einstellbarer Kuchenbackring Aus einem Blechstreifen bestehende Kuchenbackringe, die hinsichtlich ihres Durchmessers einstellbar sind, so daß ein und derselbe Ring für die Herstellung verschieden großer Kuchen benutzt werden kann, sind bereits bekannt. Von diesen bekannten Ringen unterscheidet sich der den Gegenstand der Erfindung bildende, insbesondere für die Herstellung von Käsekuchen bestimmte Kuchenbackring dadurch, daß er aus einem Sperrholzstreifen besteht. Dadurch wird ein die Wärme isolierender Backring geschaffen und so, im Gegensatz zu den bisher aus Wärme stark ableitendem Stoff bestehenden Ringen, erreicht, daß unter Zeitersparnis beim Backen die Backwärme besser ausgenutzt, die Güte des Backwerks erhöht und die Gleichmäßigkeit des ganzen Kuchengefüges gewährleistet ist.
• Die Verwendung von Sperrholz ist auch insofern vorteilhafter, als Sperrholz in sehr dünnwandigen Streifen herstellbar ist und dann die an sich bereits hohe Elastizität eines solchen Streifens für die leichte Veränderbarkeit des Ringdurchmessers für alle beliebigen Kuchengrößen genau so nutzbar gemacht werden kann, wie bei Verwendung eines die Güte des Backwerks wegen seiner die Wärme ableitenden Eigenschaft beeinträchtigenden Blechstreifens. Sperrholz gestattet ferner die richtige Wahl geruchloser Holzsorten und entsprechender Verleimungsstoffe, um jedwede schlechte Geschmacksbeeinflussung durch den Backring auszuschließen. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt Fig. r die Oberansicht des geöffneten Ringes, Fig. s ein Schaubild des geschlossenen Ringes und Fig.3 einen Querschnitt an der Verbindungsstelle.
• Der aus Sperrholz bestehende, zur Bildung des Backringes dienende Streifen .a von etwa 5 bis 6 cm Breite ist an dem einen Ende mit zwei Löcherreihen a1 und an dem anderen Ende mit zwei Paar Löchern a2 versehen, so daß nach Biegen des Streifens zu einem Ring gemäß Fig. a die Löcher a2 mit dem einen oder anderen Paar der Löcher a1 am anderen Ende des Streifens zur Deckung gebracht werden können. Um sodann die beiden Enden des Streifens je nach der gewünschten Ringgröße gegenseitig zu verriegeln, kann man sich der in Fig.3 gezeigten Einsteckklamlnern b bedienen, die den festen, im übrigen leicht lösbaren Zusammenhalt des Ringes vermitteln.
• Statt der Verbindung der Ringenden durch Klammern könnte man sich auch irgendeiner anderen geeigneten, leicht lösbaren Verriegelung bedienen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: In seinem Durchmesser einstellbarer Kuchenbackring, dadurch gekennzeichnet, daß er aus einem Sperrholzstreifen besteht.