DE3830396A1 - Verfahren zum abfuellen von empfindlichen produkten wie z.b. obst in kisten mit einem wasserbehaelter und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens - Google Patents
Verfahren zum abfuellen von empfindlichen produkten wie z.b. obst in kisten mit einem wasserbehaelter und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrensInfo
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Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Abfüllen von
empfindlichen Produkten wie z. B. Obst in Kisten mit
einem Wasserbehälter, in dem die Produkte an der Ober
fläche schwimmen und einer mittels einer Hubeinrichtung
in den Wasserbehälter ein- und ausfahrbaren Kiste zur
Aufnahme der Produkte, die mittels einer Förderein
richtung in den Bereich der Kiste gefördert werden, und
eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens.
Eine derartige Vorrichtung ist durch die FR-PS 15 11 134
bekannt, die einen auf der Oberkante der Kiste aufsetz
baren nach unten offenen Kasten aufweist. Bei dieser
bekannten Vorrichtung werden die Produkte in mit hoher
Geschwindigkeit strömendem Wasser gegen ein Sieb ge
fördert, welches in Strömungsrichtung gesehen dann
schräg nach unten bis unter die Unterkante eines mit
durchlässigen Wänden versehenen, korbähnlichen Kastens
verläuft und schwimmen in diesem wieder auf. Dabei ord
nen sich die Produkte unter dem Einfluß der durch die
Wände ins Kasteninnere gelangenden Wasserströmung in
aufeinanderfolgenden Lagen an. Nach vollständigem Füllen
des Kastens wird dieser von der Hebebühne aus dem Was
serbehälter herausgezogen, und die im Kasten befind
lichen Produkte gelangen zugleich über den trichterähn
lich ausgebildeten offenen Boden des Kastens in die von
der Hebebühne darunterliegend getragene Kiste. Nach
teilig an dieser bekannten Abfüllvorrichtung ist, daß
die Produkte entgegen der Auftriebskraft verhältnismäßig
weit, nämlich bis unter die Unterkante des korbähnlichen
Kastens bewegt werden müssen. Dies bedeutet, daß die
Geschwindigkeit der die Produkte längs des schräg ge
neigten Siebes nach unten fördernden Wasserströmung groß
sein muß. Dies erfordert eine leistungsfähige Umwälz
pumpe für das Wasser. Außerdem besteht die Gefahr einer
Verstopfung des Eintrittspaltes, über welchen die Pro
dukte in den korbähnlich ausgebildeten Kasten gelangen.
Aufgrund der hohen Strömungsgeschwindigkeit des Wassers
gelangen die Produkte auch mit großer Geschwindigkeit in
den Kasten hinein. Sowohl aufgrund dieser Geschwindig
keit als auch beim Aufschwimmen im Inneren des Kastens
besteht die Gefahr einer Beschädigung der empfindlichen
Produkte beim Aufeinandertreffen. Eine ähnliche Füll
einrichtung ist in Fig. 9 der GB-PS 13 63 568 be
schrieben, nur ist bei ihr der Auffangkasten mit ge
schlossenen Seitenwänden ausgebildet, und die abzu
füllenden Produkte treten durch eine beim oberen Ende
einer der Seitenwände vorgesehene Tür in das Kasten
innere ein. Der die Produkte zuführende Wasserstrom wird
auf eine so hohe Geschwindigkeit eingestellt und durch
den Kasten und die darunterliegende Kiste hindurchge
führt, daß die Produkte entgegen der Auftriebskraft in
die Kiste hineinbewegt werden. Es ist also erforderlich,
mit einer sehr hohen Strömungsgeschwindigkeit zu ar
beiten, wobei die Gefahr besteht, daß die Produkte mit
hoher Geschwindigkeit gegeneinander und gegen die Wände
des Auffangkastens stoßen. Auch bei dieser Vorrichtung
wird eine sehr leistungsfähige Umwälzpumpe zur Erzeugung
des Wasserstromes benötigt. In der FR-PS 14 38 333 ist
eine Vorrichtung zum Abfüllen von empfindlichen Pro
dukten in Kisten beschrieben, bei welcher die Produkte
zwischen einem genoppten Förderband und einer Abstütz
platte liegend bis kurz vor dem Boden einer in einen
Wasserbehälter eingesetzten Kiste gefördert und dort
freigesetzt werden. Die Produkte schwimmen dann in der
Kiste auf. Auch hier kann es beim raschen Aufschwimmen
der Produkte zu einer Beschädigung beim Gegeneinander
stoßen kommen. Außerdem ist nachteilig, daß das Rück
lauftrum des genoppten Förderers frei durch das Kisten
innere zurückläuft, wodurch die schon in der Kiste be
findlichen Produkte ständig in Bewegung gesetzt werden.
In der US-PS 34 70 670 ist eine Abfüllvorrichtung be
schrieben, welche der in der GB-PS 13 63 568 darge
stellten ähnlich ist. Nur werden die Produkte beim un
teren Ende des Auffangkastens über eine Siphon zuge
führt. Über der von der Hebebühne getragenen Kiste ist
ein Trichter angeordnet, der beim Anheben der Kiste
durch den Auffangkasten hindurch die dort angesammelten
Produkte in das Kisteninnere leitet.
Eine weitere gattungsgemäße Vorrichtung ist durch die
DE-PS 26 56 644 bekannt geworden, bei der ein Kasten
entsprechend der FR-PS 15 11 134 als Unterdruckkasten
ausgebildet und diesem einen Vakuumpumpe zugeordnet ist.
Diese Vorrichtung erfordert eine mit Wasser gefüllte
Vertiefung, in die die Kiste zur Aufnahme der Produkte
leer eingesetzt werden muß. Wenn sich im Kasten eine
ausreichende Menge der abzufüllenden Produkte ange
sammelt hat, wird die Kiste mit der Hubeinrichtung an
gehoben und mit den Produkten oberhalb des Wasserspiegel
seitlich abgeführt. Diese Vorrichtung besitzt den großen
Nachteil, daß die mit Wasser füllbare Vertiefung er
hebliche Bauaufwendungen erfordert und die Bauhöhe der
Vorrichtung einschließlich Hubeinrichtung relativ groß
ist. Aus diesem Grunde ist die Einsatzmöglichkeit dieser
Vorrichtung nur beschränkt.
Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, die gattungs
gemäße Vorrichtung und das zu deren Betreiben erfor
derliche Verfahren so zu verbessern, daß bei geringer
Bauhöhe und geringen Gestehungskosten eine schonendere
Abfüllung der Produkte möglich ist.
Erfindungsgemäß erfolgt die Lösung bezüglich des Ver
fahrens nach den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs
1 und bezüglich der Vorrichtung nach den kennzeichnenden
Merkmalen des Anspruchs 3.
Ausgestaltungen der Erfindung werden in den abhängigen
Ansprüchen beschrieben. Im Folgenden wird die Erfindung
anhand eines in den Zeichnungen schematisch darge
stellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigt:
Fig. 1 eine Vorrichtung bei Beginn des Füllvorgangs in
einer schematischen Seitenansicht,
Fig. 2 die Vorrichtung nach Fig. 1 beim Ende des Füll
vorganges in einer schematischen Seitenansicht,
Fig. 3 die mit Füllgut befüllte Kiste an der Hubein
richtung in einer Queransicht,
Fig. 4 die Kiste nach Fig. 3 an der Hubeinrichtung zu
Beginn des Abschiebens auf eine Fördereinrich
tung.
Die Vorrichtung 1 zum Abfüllen von empfindlichen Produk
ten 3 ist am Ausgang eines Sammelkanals 2 angeordnet,
dem über einen oder mehrerer Förderkanäle die Produkte
zugeführt werden. Am stromabseitigen Ende des Sammel
kanals 2 mündet dieser in einen Wasserbehälter 4, in dem
die Vorrichtung 1 angeordnet ist. Diese besteht aus
einer Hubeinrichtung 6 mittels der Kisten 8 vertikal
verschieblich sind. Den Kisten 8 werden die Produkte
mittels eines Förderers 5 zugeführt, der sich vom Sam
melkanal 2 bis in den Wasserbehälter 4 erstreckt.
Die Hubeinrichtung 6 besteht aus einer vertikalen Hub
bühne 13, an der eine Hubtraverse 17 vertikal verschieb
lich gelagert ist. Die Hubtraverse 17 ist mittels einer
Achse 29 mit einem Schwenkantrieb 30 verbunden und kann
an der Hubbühne 13 um 180° geschwenkt werden. Am unteren
Bereich der Hubtraverse 17 ist in den Wasserbehälter 4
ragend eine horizontale Hubplatte 16 vertikal verschieb
lich gelagert. Am oberen Endabschnitt der Hubtraverse 17
ist ein im Querschnitt U-förmig ausgebildeter Kisten
halter 7 vorgesehen. In dem Mittelstück 33 des Kisten
halters 7 ist eine Durchbrechung mit einem Druckluft
anschluß 20 ausgebildet. Dieser Druckluftanschluß 20 ist
mit einer nicht näher dargestellten regelbaren Druck
luftversorgungseinrichtung verbunden. An dem der Hub
traverse 17 abgewandten Endabschnitt des Mittelstücks 33
ist der Seitenschenkel 19 des Kistenhalters 7 in einem
Gelenk 34 drehbar gelagert. An den Innenwänden des
Kistenhalters 7 sind Dichtungselemente 22 vorgesehen.
Hierdurch ist sichergestellt, daß bei Einführen des
Bodenabschnitts 9 einer Kiste 8 in den Kistenhalter 7
und Festklemmen der Kiste 8 in dem Kistenhalter 7 durch
entsprechende Betätigung des Seitenschenkels 19 zwischen
dem Mittelstück 33 des Kistenhalters 7 und dem Boden 10
der Kiste 8 eine Druckkammer 21 ausgebildet ist. In dem
Boden 10 der Kiste 8 sind Durchbrechungen 11 ausge
bildet. Hierdurch ist es möglich, bei Ausbildung eines
Druckluftpolsters in der Druckkammer 21 mit einem Druck,
der den Wasserdruck im Wasserbehälter 4 übersteigt, den
Wasserspiegel 35 in der Kiste 8 gegenüber dem Wasser
spiegel 36 im Wasserbehälter 4 und Sammelkanal 2 ab
zusenken (Fig. 1).
Für die Förderung der in dem Sammelkanal 2 schwimmenden
Produkte 3 bis unter die Füllöffnung 37 der Kiste 8 ist
ein Förderer 5 vorgesehen, der am Eingang des Wasser
behälters 4 an einem auf nicht näher dargestellten
Schienen horizontal verschieblichen Wagen 23 gelagert
ist. Die Produkte 3 werden an der Unterseite des För
derers 5 bis zu dessen unteren Endabschnitt 38 gefördert
und steigen von hier durch eigenen Auftrieb in die Füll
öffnung 37 der Kiste 8. Zur Unterstützung der Förderung
der Produkte 3 durch den Förderer 5 ist im Abstand von
diesem eine parallel zum Förderer 5 angeordnete Leit
platte 24 vorgesehen. In der Wand 32 des Wasserbehälters
4 ist ein Rohr 26 angeschlossen, in dem eine Pumpe 27
vorgesehen ist. Mittels dieser Pumpe kann Wasser aus dem
Wasserbehälter 4 in den Sammelkanal 2 oder dessen Vor
laufkanälen gefördert werden. Bei Stillsetzung der Pumpe
27 kann das Rohr 26 mittels eines Schiebers 28 ver
schlossen werden. Bei Betrieb der Pumpe 27 wird aus dem
Wasserbehälter 4 Wasser angesaugt, so daß sich zwischen
der Leitplatte 24 und dem Förderer 5 eine vom Sammel
kanal 2 in den Wasserbehälter 4 gerichtete Wasser
strömung ausbildet. Diese unterstützt die Förderung von
Produkten 3 vom Sammelkanal 2 in den Wasserbehälter 4.
Bei Füllung der Kiste 8 mit Produkten 3 durch deren
Einbringen in den Bereich der Füllöffnung 37 wird der
oberhalb des Wasserspiegels 35 in der Kiste 8 vorhandene
Luftdruck derart abgesenkt, daß der Wasserspiegel 35
synchron mit mit den von unten eindringenden Lagen von
Produkten 3 ansteigt.
Bei Füllung der Kiste 8 mit Produkten 3 wird der Wagen
23 mit dem Förderer 5 horizontal zur Wand 32 des Wasser
behälters 4 verschoben, so daß der Endabschnitt 38 des
Förderers 5 sich außerhalb der vertikalen Projektion der
Füllöffnung 37 der Kiste 8 befindet. Danach wird die an
der Hubtraverse 17 gelagerte Hubplatte 16 vertikal nach
oben verschoben bis sie an der Füllöffnung 37 der Kiste
8 zur Anlage kommt. Danach wird die Hubtraverse 17 mit
der Kiste 4 vertikal nach oben in die Weitertransport
stellung verschoben (Fig. 2).
In dieser Stellung erfolgt eine Schwenkung der Hub
traverse 17 an der Hubbühne 13 mittels des Schwenkan
triebs 30 um 180° (Fig. 3 und 4). Hierdurch wird die
Kiste 8 in einer Stellung gedreht, bei der sich der
Boden 10 unten und die Hubplatte 16 oben befinden. Die
Hubplatte 16 wird angehoben, worauf dann eine vom För
derband 14 kommende neue leere Kiste 8 die auf der Hub
einrichtung 6 abgestützte volle Kiste auf ein weiteres
Förderband 15 schiebt, mit dem diese Kiste 8 weiterge
fördert wird. In der Kiste noch befindliches Restwasser
kann durch die Durchbrechungen 11 im Boden 8 während des
Weitertransportes über den Förderer 15 aus der Kiste 8
ablaufen.
Claims (5)
1. Verfahren zum Abfüllen von empfindlichen Produkten
wir z. B. Obst in Kisten mit einem Wasserbehälter,
in dem die Produkte an der Oberfläche schwimmen und
einer mittels einer Hubeinrichtung in den Wasserbe
hälter ein- und ausfahrbaren Kiste zur Aufnahme der
Produkte, die mittels einer Fördereinrichtung in den
Bereich der Kiste geführt werden, dadurch gekenn
zeichnet, daß in sich wiederholender Weise eine
Kiste mit nach unten gerichteter Füllöffnung soweit
in einen mit einem Sammelkanal hydraulisch verbun
denen Wasserbehälter eingetaucht wird, bis der Boden
der Kiste sich etwa auf der Höhe des Wasserspiegels
des Sammelkanals befindet, daß das Wasser in der
Kiste durch ein Druckluftpolster soweit aus der
Kiste herausgedrückt wird, bis sich die Ebene des
Wasserspiegels in der Kiste kurz vor der Ebene der
Füllöffnung befindet, daß dann in dem Sammelkanal
schwimmende Produkte mittels eines Förderers bis
unter die Füllöffnung der Kiste gebracht werden und
durch Auftrieb zum Füllraum der Kiste in dem Wasser
aufsteigen, wobei mit zunehmender Menge eingebrach
ter Produkte der Überdruck in der Kiste abgesenkt
wird und der Wasserspiegel in der Kiste ansteigt bis
die in die Kiste eingebrachten Produkte an dem Boden
der Kiste anliegen oder der Wasserspiegel in der
Kiste einen vorbestimmten Abstand von dem Boden der
Kiste hat, daß dann eine Hubplatte an die Füllöff
nung der Kiste herangefahren wird und diese abdeckt,
daß dann die Kiste mit der Hubplatte aus dem Wasser
behälter herausgefahren und danach um 180° gedreht
wird und daß dann die Hubplatte angehoben und die
gefüllte Kiste auf einen Förderer geschoben wird,
auf dem das in der Kiste befindliche Wasser aus
dieser ausläuft.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Produkte mit dem sammelkanalseitigen Förde
rer in einer in Förderrichtung gerichteten Wasser
strömung unter die Füllöffnung der Kiste gebracht
werden.
3. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach
Anspruch 1 und 2 mit einem Sammelkanal für schwim
mende abzufüllende Produkte, an dem sich ein Wasser
behälter anschließt, in dem sich ein horizontal
verschiebbarer Förderer vom Sammelkanal erstreckt,
mit einer Hubeinrichtung für gefüllte Kisten, ge
kennzeichnet durch einen Kistenhalter (7), der luft
dicht mit dem Bodenabschnitt (9) einer Kiste (8)
verbindbar und über den durch im Boden (10) der
Kiste (8) ausgebildete Durchbrechungen (11) der
Füllraum (12) der Kiste (8) mit Druckluft beauf
schlagbar ist, wobei der Kistenhalter (7) an der
Hubbühne (13) der Hubeinrichtung (6) vertikal ver
fahrbar und außerhalb des Wasserbehälters (4) im
Bereich von Förderern (14, 15) für zuzuführende
Kisten (8) und abzuführende Kisten (8) um 180°
schwenkbar ist und an der Hubbühne (13) eine eben
falls vertikal verfahrbare und außerhalb des Wasser
(4) im Bereich von Förderern (14, 15) für zuzu
führende Kisten (8) und abzuführende (8) um 180°
schwenkbare Hubplatte (16) vorgesehen ist, die an
der Kiste (8) im Bereich von deren Füllöffnung (37)
zur Anlage bringbar ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,
daß der Kistenhalter (7) und die Hubplatte (16) mit
einer Hubtraverse (17) verbunden sind, die an der
Hubbühne (13) vertikal verfahrbar und um 180°
schwenkbar ist.
5. Vorrichtung nach Anspruch 3 und 4, dadurch gekenn
zeichnet, daß der Kistenhalter (7) als im Quer
schnitt U-förmiger Haltebügel (18) ausgebildet ist,
dessen einer Seitenschenkel (19) verschwenkbar und
der luftdicht unter Ausbildung einer mit einem
Druckluftanschluß (20) verbundenen Druckkammer (21)
an den Bodenabschnitt (9) einer Kiste (8) preßbar
ist.
Priority Applications (2)
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EP89108207A EP0358847A1 (de) | 1988-09-07 | 1989-05-06 | Verfahren zum Abfüllen von empfindlichen Produkten wie z. B. Obst in Kisten mit einem Wasserbehälter und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens |
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DE19883830396 Withdrawn DE3830396A1 (de) | 1988-09-07 | 1988-09-07 | Verfahren zum abfuellen von empfindlichen produkten wie z.b. obst in kisten mit einem wasserbehaelter und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens |
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