DE3806695A1 - Sieb fuer lebensmittel - Google Patents
Sieb fuer lebensmittelInfo
- Publication number
- DE3806695A1 DE3806695A1 DE19883806695 DE3806695A DE3806695A1 DE 3806695 A1 DE3806695 A1 DE 3806695A1 DE 19883806695 DE19883806695 DE 19883806695 DE 3806695 A DE3806695 A DE 3806695A DE 3806695 A1 DE3806695 A1 DE 3806695A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- openings
- base
- zone
- sieve
- strainer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/16—Inserts
- A47J36/20—Perforated bases or perforated containers to be placed inside a cooking utensil ; Draining baskets, inserts with separation wall
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
- A47G19/00—Table service
- A47G19/12—Vessels or pots for table use
- A47G19/16—Tea infusers, e.g. infusing bags, egg-shaped infuses
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Sieb für
Lebensmittel, bspw. für Tee, Teigwaren, Salat und dgl. in Form
eines starren becher-, topf- oder schalenförmigen Formteils,
mit einer Vielzahl von Öffnungen im Bereich des Bodens.
Derartige Siebe werden für die unterschiedlichsten Zwecke
verwendet. Bspw. zum Aufbrühen von Tees befindet sich das
Sieb, auf dessen Boden Teeblätter angeordnet sind, innerhalb
eines Topfes oder Kanne oder einem Teeautomat und ist durch
die Vielzahl der Öffnungen hindurch vom zulaufenden oder
eingefüllten Heißwasser umspült und gefüllt. Die Öffnungen
sind relativ klein, um die Teeblätter im Sieb zurückzuhalten.
Darüber hinaus sind Siebe zum Abtropfen von Teigwaren nach dem
Kochen oder zum Abtropfen von Salaten nach dem Waschen
bekannt, die für einen schnellen Abtropfvorgang im allgemeinen
größere Öffnungen besitzen; solche Siebe werden auch als
Seiher bezeichnet. Allen diesen Sieben ist gemeinsam, daß ihr
Boden ganzflächig mit Öffnungen zum Auslaufen bzw. Abtropfen
des Tees bzw. Wassers versehen ist. Will man nun das Sieb zum
Entleeren des Inhalts an einen anderen Ort bringen, so muß man
entweder eine geraume Zeit verstreichen lassen und ggf. aktiv
den Abtropfvorgang unterstützen, bis möglichst auch der letzte
Tropfen weg ist, was praktisch nicht möglich ist, oder es muß
ein Teller untergehalten werden oder man muß in Kauf nehmen,
daß Tropfen auf die Tisch- bzw. Arbeitsfläche oder gar den
Küchen- oder Teppichboden oder dgl. gelangen. Während das
erstere zeitraubend ist, ist das zweite unpraktisch und die
dritte Möglichkeit mit weiterer Arbeit (Aufwischen) verbunden.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Sieb der
eingangs genannten Art zu schaffen, mit dem in einfacher und
schneller Weise ein Nachtropfen, während das Sieb von einem
Ort zum anderen bewegt wird, verhindert ist.
Diese Aufgabe wird bei einem Sieb für Lebensmittel der
genannten Art durch die im Kennzeichen des Anspruchs 1
angegebenen Merkmale gelöst.
Durch eine einfache Kipp- bzw. Neigungsbewegung des Siebs nach
einem groben Abtropfen, was ohnehin stattfinden muß, wird
erreicht, daß sowohl der Inhalt als auch die sich noch im Sieb
bzw. zwischen den Lebensmittelteilen befindliche Flüssigkeit
in den undurchbrochenen Bereich rutscht bzw. fließt, wodurch
ein Nachtropfen verhindert ist.
Es sind zwar bei Kaffee- und Teemaschinen trichterförmige
Filter mit einer zentralen Öffnung im Boden bekannt, die
durch einen Hebelmechanismus nach dem Abnehmen der Kanne aus
dem Gerät verschlossen wird, so daß ein Nachtropfen verhindert
ist, jedoch ist ein derartiges Filter insoweit mit dem
erfindungsgemäßen Sieb nicht vergleichbar, als bei dem Filter
nur eine einzige Öffnung verschlossen werden und darüber
hinaus ein Betätigungsmechanismus vorgesehen sein muß.
Das Sieb, das je nach Anwendungsfall becherförmig (als
Teesieb) oder topf- bzw. schalenförmig (als Seiher für
Teigwaren, Salate oder dgl.) ausgebildet sein kann, ist in
vielen Anwendungsfällen nur im Bereich des kreisförmigen
ebenen Bodens oder in einem kalottenartigen Abschnitt des
Bodens mit Öffnungen versehen. Gemäß einem Ausführungsbeispiel
vorliegender Erfindung ist es aber auch möglich, gemäß den
Merkmalen des Anspruchs 2 in angrenzenden Wandungsbereichen
einerseits Öffnungen vorzusehen bzw. andererseits
undurchbrochen auszubilden. Dadurch sind die oben erwähnten
Vorteile des Nachtropfschutzes auch bei solchen Sieben
gewährleistet, die, wie es bei Seihern für Teigwaren üblich
ist, im wesentlichen bis zu einem oberen Rand des
schalenartigen Formteils hin mit Öffnungen versehen sind.
Bei insbesondere becher- und topfförmigen Sieben ist es dabei
zweckmäßig, die Merkmale des Anspruchs 3 vorzusehen.
Mit den Merkmalen des Anspruchs 4 ist erreicht, daß das
Umspülen der Teeblätter bzw. der grobe Abtropfvorgang nach wie
vor in schneller Weise vor sich geht.
Weitere Einzelheiten der Erfindung sind der folgenden
Beschreibung zu entnehmen, in der die Erfindung anhand des in
der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles näher
beschrieben und erläutert ist. Es zeigen:
Fig. 1 in einem schematischen Längsschnitt ein hier
in einer Kanne angeordnetes Teesieb gemäß
einem bevorzugten Ausführungsbeispiel
vorliegender Erfindung,
Fig. 2 in derselben Schnittdarstellung wie in Fig. 1
das Teesieb, jedoch in aus der Kanne
herausgenommenem und geneigt gehaltenem
Zustand, und
Fig. 3 in schematischer perspektivischer Darstellung
und in der geneigten Lage nach Fig. 2 das
Teesieb ohne Inhalt.
Das in der Zeichnung gemäß einem bevorzugten
Ausführungsbeispiel vorliegender Erfindung dargestellte
Teesieb 11 besteht aus einem etwa becherförmigen starren
Formteil 15 aus bspw. einem durchsichtigen bzw.
durchscheinenden oder undurchsichtigen Kunststoff, das einen
kreisförmigen ebenen Boden 12 und eine senkrecht davon
abstehende zylindrische Wandung 13 aufweist. Das starre
Formteil 15 des Teesiebs 11 kann selbstverständlich auch jede
andere, bspw. rechteckförmige, ovale oder dgl. Grundform
besitzen. In nicht dargestellter Weise sind Elemente zum
Einsetzen oder Einhängen des Teesiebs 11 in eine in Fig. 1
schematisch dargestellte Teekanne 14 oder zum Einsetzen in
einem Teeautomaten oder dgl. vorgesehen, bspw. in Form von am
Boden 12 befestigten Füßen oder an einem Umfangsbereich des
oberen Randes der zylindrischen Wandung 13 befestigten Hakens,
bzw. ein Bajonettverschluß o. dgl.
Der Boden 12 des Formteils 15 des Teesiebs 11 ist lediglich in
einem Teilbereich 16 mit Öffnungen 17, in Form von Bohrungen
oder Schlitzen versehen. Dieser Teilbereich 16 erstreckt sich
bis hin zu einer in Fig. 3 gestrichelt eingezeichneten Sekante
18, die jenseits des Kreismittelpunktes 19 des Bodens 12
verläuft. Die zylindrische Wandung 13 ist in einem dem
Teilbereich 16 des Bodens 12 benachbarten Mantelbereich 21
ebenfalls mit Öffnungen 22 versehen, die gleichfalls bspw.
kreisförmig oder schlitzförmig sein, also dieselbe Form wie
die Öffnungen 17 im Boden 12 aufweisen können. Diese Öffnungen
22 erstrecken sich in diesem Mantelbereich 21 bis in eine
bestimmte Höhe, die bspw. der maximal vorgesehenen Füllhöhe
von Teeblättern im Teesieb 11 entspricht.
Der Boden besitzt an den mit den Öffnungen 17 versehenen
Teilbereich 16 angrenzend eine Zone 26, die undurchbrochen,
also frei von Öffnungen ist. Entsprechendes gilt für einen
Mantelbereich 27 der zylindrischen Wandung 13, der der Zone 26
des Bodens 12 und dem mit Öffnungen 22 versehenen
Mantelbereich 21 der zylindrischen Wandung 13 benachbart ist.
Dieser Mantelbereich 27, der undurchbrochen, also frei von
Öffnungen ist, ist durch eine teilkreisförmige, in Fig. 3
gestrichelt eingezeichnete Schnittebene 28 begrenzt, so daß
sich zusammen mit der undurchbrochenen Zone 26 ein
zylinderhufförmiger Raum 29 ergibt, der flüssigkeitsdicht ist.
Wird also das Teesieb 11 mit Teeblättern 31 für eine bestimmte
Anzahl von zu kochenden Tassen Tee gefüllt, so wird es in eine
Teekanne 14 oder auch in einen Teeautomaten gebracht und mit
kochendem Wasser übergossen bzw. gefüllt. Nachdem der Tee
durchgezogen ist, wird das Teesieb 11 hochgehoben, so daß die
sich im Teesieb 11 befindliche Flüssigkeit im wesentlichen
ausfließen bzw. austropfen kann. Ist der wesentliche Inhalt
ausgeströmt, so wird das Teesieb 11 gemäß den Fig. 2 und 3
schräg gehalten bzw. etwa um die den Boden 12 schneidende
Sekante 18 bzw. eine Parallele dazu gekippt. Die Größe der
Kipp- bzw. Neigungsbewegung hängt von der Breite der
undurchbrochenen Zone 26 des Bodens 12 ab, wie dies aus der
Fig. 3 ersichtlich ist. Hiervon abhängig ist auch das Volumen
des flüssigkeitsdichten Raumes 29, in den durch das
Schräghalten des Teesiebs 11 die sich noch zwischen den
Teeblättern 31 befindliche Flüssigkeit abfließt und in den zu
einem großen Teil auch die mit Flüssigkeit noch gefüllten
Teeblätter 31 rutschen. Dadurch werden die Teeblätter 31 u.U.
noch gepreßt, was wiederum das Abfließen der Flüssigkeit in
den dichten Raum 29 begünstigt. Jedenfalls wird dadurch
erreicht, daß bei einem Transport des Teesiebs 11 in dieser
geneigten Lage von einem Ort zum anderen ein Nachtropfen aus
den Öffnungen 17 und 22 des Teilbereichs 16 des Bodens 12 bzw.
des Mantelbereichs 21 der zylindrischen Wandung 13 verhindert
ist.
Es versteht sich, daß es auch möglich ist, das Teesieb 11 nur
in dem Teilbereich 16 des Bodens 12 mit Öffnungen zu versehen,
und nicht auch in dem erwähnten Mantelbereich 21 der
zylindrischen Wandung 13. Eine dem dargestellten
Ausführungsbeispiel und der zuvor erwähnten Variante des
Teesiebs 11 entsprechende Ausführung größerer Grundfläche
eines nicht dargestellten Siebs ist als Seiher zum
beispielsweise Waschen und Abtropfen von Salaten vorgesehen.
Dieses Sieb besitzt eine etwa topfförmige Größe mit einem
durchmessergrößeren kreisförmigen Boden und einer
entsprechenden zylindrischen Wandung.
Gemäß einer weiteren, ebenfalls nicht dargestellten
Ausführungform ist das Sieb als schalenartiges Formteil zum
Abspülen und Abtropfenlassen von Teigwaren ausgebildet,
welches ebenfalls als Seiher zu bezeichnendes Sieb sowohl in
einer teilkugelkalottenförmigen Zone als auch in einem
teilkugelkalottenförmigen Mantelbereich einer schalenförmigen
Wandung undurchbrochen, also flüssigkeitsdicht ist, während die
übrigen Bereiche des kugelkalottenförmigen Bodens und der
schalenförmigen Wandung bis hin zu einem oberen Rand mit
Öffnungen versehen sind.
Claims (4)
1. Sieb für Lebensmittel, bspw. für Tee, Teigwaren, Salat und
dgl. in Form eines starren becher-, topf- oder
schalenartigen Formteils, mit einer Vielzahl von Öffnungen
im Bereich des Bodens, dadurch gekennzeichnet, daß der
Boden (12) des Siebs (11) in einer randseitigen Zone (26)
seiner Grundfläche undurchbrochen ist, wobei diese
Grundflächenzone (26) eine derartige Größe aufweist, daß
durch Kippen des Siebs (11) um diese Zone (26) zusammen mit
dem angrenzenden Wandungsbereich (27) ein undurchlässiges
schalenartiges Behältnis (29) gebildet ist.
2. Sieb nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in einem
Wandungsbereich (21), der dem mit den Öffnungen (17)
versehenen Teil (16) des Bodens (12) zugewandt ist, eine
Vielzahl von Öffnungen (22) vorgesehen sind, während diesem
einen Wandungsbereich (21) und der undurchbrochenen Zone
(26) des Bodens (12) benachbart eine undurchbrochene
Wandungszone (27) gebildet ist.
3. Sieb nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die
undurchbrochenen Zonen (26, 27) bei einem becher- oder
topfförmigen Sieb mit Begrenzungslinien (18, 28) versehen
sind, durch die ein zylinderhufförmiger undurchbrochener
Raum (29) im Sieb (11) gebildet ist.
4. Sieb nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch
gekennzeichnet, daß die undurchbrochene Zone (26) des
Bodens (12) die gegenüber dem mit Öffnungen (17) versehenen
Teilbereich (16) des Bodens (12) kleinere Grundfläche
einnimmt.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19883806695 DE3806695A1 (de) | 1988-03-02 | 1988-03-02 | Sieb fuer lebensmittel |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19883806695 DE3806695A1 (de) | 1988-03-02 | 1988-03-02 | Sieb fuer lebensmittel |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE3806695A1 true DE3806695A1 (de) | 1989-09-14 |
Family
ID=6348605
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19883806695 Withdrawn DE3806695A1 (de) | 1988-03-02 | 1988-03-02 | Sieb fuer lebensmittel |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE3806695A1 (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1733657A3 (de) * | 2005-05-11 | 2007-03-07 | Thomas Völkl | Teesieb |
-
1988
- 1988-03-02 DE DE19883806695 patent/DE3806695A1/de not_active Withdrawn
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1733657A3 (de) * | 2005-05-11 | 2007-03-07 | Thomas Völkl | Teesieb |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE60210227T2 (de) | Löffelförmige Kaffeebrühvorrichtung | |
DE602004010060T2 (de) | Löffelbrüheinrichtung | |
EP0227977B1 (de) | Kaffeemaschine | |
CH665542A5 (de) | Elektrisch betriebene espressomaschine. | |
DE4106212A1 (de) | Kuecheneinheit | |
AT201U1 (de) | Filtereinheit zur herstellung von filterkaffee | |
DE2062662B2 (de) | Filterkorb zur Aufnahme von Kaffeepulver für die Kaffeebereitung | |
DE202005020722U1 (de) | Getränkeabgabevorrichtung mit einer Tropfschale mit konvexer Tropfenlandefläche | |
DE1804784A1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines fluessigen Kaffeekonzentrates | |
DE7915161U1 (de) | Kaffee- und/oder Espressomaschine | |
DE7525176U (de) | Vorrichtung zum bereiten von aufgussgetraenken | |
AT205188B (de) | Kaffeemaschine od. dgl. | |
DE3806695A1 (de) | Sieb fuer lebensmittel | |
EP3415049A1 (de) | Teeautomat mit einer pressvorrichtung und verfahren zum betrieb eines teeautomaten | |
DE818683C (de) | Kaffee- und Teefilter | |
DE3603718C2 (de) | ||
DE102018007764A1 (de) | Kaffeevollautomat mit Tassenzufuhr | |
DE714578C (de) | Auf eine Kanne zu setzendes Kaffeebruehfilter mit einem trichterfoermigen Wassereinsatzbehaelter | |
AT266376B (de) | Vorrichtung zum Filtern von Aufbrühgetränken | |
DE611684C (de) | Kaffeeaufbruehvorrichtung | |
WO1993011689A1 (de) | Portionsfilter für kaffeemaschine und kaffeekanne | |
DE8625390U1 (de) | Braueinheit | |
DE818682C (de) | Kaffeemaschine | |
DE537714C (de) | Vorrichtung zur Bereitung von Aufguessen, besonders von Kaffeegetraenk | |
DE19943304A1 (de) | Der Kaffeeaufbrühfilter für Kaffeemaschine-Kanne und Tasse |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |