DE369025C

DE369025C - Zerkleinerungsmaschine fuer Zwiebeln und andere Fruechte

Info

Publication number: DE369025C
Application number: DER53565D
Authority: DE
Original assignee: WILHELM FRIEDRICH RUECKER
Current assignee: WILHELM FRIEDRICH RUECKER
Publication date: 1923-02-13

Description

Zerkleinerungsmaschine für Zwiebeln und andere Früchte. Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Maschine, welche :insbesondere zum Schneiden von Zwiebeln bestimmt ist, die jedoch auch zum Schneiden von anderen Früchten, wie beispielsweise Äpfeln u. !dgl., benutzt werden kann. Als Zwiebelschneidemaschine gedacht, hat :dieselbe vor allen Dingen den Zweck, das Hochsteigen der Dünste und. das dadurch hervorgerufene Tränen der Augen zu verhindern.. Die Maschine besteht aus einem vollständig geschlossenen Gehäuse mit Türen, durch welche die Zwiebeln eingeschoben werden. Die Zwiebeln rutschen dann auf schrägen Bahnen gegen einen mit Messern besetzten, in Führungen laufenden Schlitten. Dieser Schlitten wird mittels Kurbelantriebs auf und ab bewegt, so daß von den Zwiebeln immer eine Scheibe abgeschnitten wind. Die Scheiben fallen in ein: kleines Schuibfach, welches unten im Gehäuse vorgesehen ist. Aus :diesem Schubfach können dann, die Scheiben nach Bedarf entnommen werden.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Zerkleinerungsmaschine beispielsweise :dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i einen Längsschnitt durch die an einer Tischkante befestigte Maschine, während Abb. 2 einen Schnitt n ach Linie A-A nach Atvb. i zeigt.
z ist das Gehäuse der Maschine, welches unten Druckschrauben1 3 trägt, um das Gehäuse leicht an Tischkanten u. dgl., wie die bekannten Fleiszhzerkleinerungsmasehinen, befestigen zu können. 5 und 6 sind die hinten am Gehäuse äefestigten Türen, an welche die abfallenden Bahnen 7 und 8 sich anschließen. g sind dde leistenartigen, an der Seite ,des Gehäuses i befestigten Führungen für den zwecks Reinigung herausziehbaren Schlitten io mit den Messern, ir, die angeschraubt oder zwischen Leisten eingeschoben werden, können. 12 ist die Kurbelstange, mit welcher der Schlitten io an der Kurbelwelle 13 mit Handkurbel 14 befestigt ist. 15 ist die Schublade, in welche die Zwiebelscheiben -einfallen. 16 ist eine zweite Schublade, in .der Ersatzmesser u. @dgl. aufbewahrt werden können. 17 ist eine vorn angebrachte, bei 18 drehbare Klappe, nach deren Öffnung es leicht möglich ist, zu dem Schlitten und den Messern ii zu gelangen.

Claims

PATENT-ANSPRUCFI: Zerkleinerungsmaschine für Zwiebeln ,und andere Früchte,,dadurch gekennzeichnet, daß sie aus einem in bekannter Weise an einer Tischkante o. dgl. zu befestigen-,den, geschlossenen Gehäuse (i) besteht, an dem Türen (5, 6) zum Einschieben der Früchte und daran anschließend schräg abfallende Bahnen (7, 8) angeordnet sind, auf denen die Früchte gegen einen lotrecht zwischen Führungen laufenden Schlitten (io) mit Messeern (ii) fallen, so daß beim Bewegen des Schlittens mittels Kurbelantriebs (i2) 13, - 14) Scheiben von dien Früchten abgeschnitten werden, die dann in ein Schubfach (i5) fallen.