DE3232531C2 - Kalorienarmes Süßungsmittel und Verwendung desselben - Google Patents

Kalorienarmes Süßungsmittel und Verwendung desselben

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Description

Die Erfindung betrifft ein kalorienarmes Süßungsmittel sowie die Verwendung des genannten Süßungsmittels.
Bisher wurde bei der Herstellung von Süßwaren und Nahrungsmittel in großem Maße Saccharose verwendet, was auf deren ausgezeichnete Eigenschaften zurückzuführen ist, wie gute Süßkraft, körperlicher geschmack (body taste) und Kristallinität. Saccharose bildet jedoch ein Substrat für Dextran Saccharose, welche von intraoralen Mikroorganismen gebildet wird; dies bringt es mit sich, daß die ständige Aufnahme zur Saccharose zur Bildung großer Mengen an unlöslichem Dextran im Mund führt. Auf diese Weise wird die Bildung des Zahnbelages, der sogenannten "Plaque" beschleunigt. Aufgrund dessen nimmt man an, daß Saccharose kariogen wirkt. In letzter Zeit besteht eine Tendenz zur Reduzierung der Kalorienaufnahme zur Verhinderung von Fettleibigkeit. Es besteht somit ein Bedarf nach einem Süßungsmittel mit niederem Kaloriengehalt anstelle der bisher verwendeten Süßungsmittel mit hohem Kaloriengehalt, wie z. B. Saccharose.
Die Erfinder haben es sich zur Aufgabe gemacht, von Saccharose abgeleitete bzw. mit Saccharose verwandte Zucker mit niederem Kaloriengehalt zu entwickeln, die noch über die ausgezeichneten Eigenschaften der Saccharose verfügen. Gelöst wird diese Aufgabe durch ein kalorienarms Süßungsmittel gemäß Anspruch 1. Dieses Süßungsmittel kann zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken mit niedrigem Kaloriengehalt verwendet werden. Die erfindungsgemäßen Oligosaccharide werden erhalten, indem man Fructosyltransferase auf Saccharose einwirken läßt, d. h. ein Oligosaccharid in welchem ein Molekül Fructose an Saccharose gebunden ist (im folgenden als GF₂ bezeichnet), ein Oligosaccharid, in welchem zwei Moleküle Fructose an Saccharose gebunden sind (im folgenden als GF₃ bezeichnet), und ein Oligosaccharid, in welchem drei Moleküle Fructose an Saccharose gebunden sind (im folgenden als GF₄ bezeichnet) Zucker mit niederem Kaloriengehalt darstellen. Die hier verwendeten Oligosaccharide, wie GF₂, GF₃, GF₄ und GF₅, können aus dem transferierten Zuckergemisch, welches erhalten wird, indem man Fructosyltransferase auf Saccharose einwirken läßt, z. B. durch Chromatografie an Aktivkohle und Ionenaustauschchromatografie isoliert und gereinigt werden. Vom praktischen Gesichtspunkt her ist es jedoch bevorzugt, das Oligosaccharidgemisch als solches zu verwenden. Diese Oligosaccharidzusammensetzungen können außerdem unter Zugabe von Zuckeralkoholen, wie Sorbit, Mannit, Multit und künstlichen Süßungsmitteln, wie Dehydrochalcon und Steviosid, verwendet werden. die durch Einwirkung von Fructosyltransferase auf Saccharose erhaltenen Zuckerzusammensetzungen können auch in der Form verwendet werden, bei der die darin enthaltenen Monosaccharide, d. h. Glucose und Fructose allein, selektiv durch katalytische Reduktion einer wäßrigen Lösung der genannten Zuckerzusammensetzungen (eingestellt auf pH-Wert 7 bis 9) bei einer Temperatur von 50 bis 130°C und einem Wasserstoffdruck von 49,05 bis 117,72 bar (50 bis 120 kg/cm) in Gegenwart eines Nickelkatalysators in einer Menge von 3 bis 10%, bezogen auf den Feststoff, in Sorbit und Mannit umgewandelt worden sind.
Die Zusammensetzung gemäß der Erfindung besitzt ausgezeichnete Eigenschaften als Süßungsmittel, wie z. B. gute Süßkraft, eigenen Körpergeschmack so wie gute Feuchtigkeitsretension und ist außerdem kalorienarm.
Wie vorstehend beschrieben stellt die Zusammensetzung, die als Komponente Oligosaccharide enthält, die aus 1 bis 4 an Saccharose gebundene Fructosemoleküle bestehen (im folgenden als Süßungsmittel mit niederem Kaloriengehalt bezeichnet) ein kalorienarmes Süßungsmittel dar und wird durch Einwirkung von Fructosyltransferase auf Saccharose erhalten.
Die hier verwendete Fructosyltransferase besitzt die Aktivität, in der Hauptachse auf Fructose einzuwirken, um die β-1.2-Bindung zwischen Fructose und Glucose zu trennen (sever), dann die gebildete Fructose unter Erhalt von GF₂ auf Saccharose zu transferieren, und im weiteren unter Erhalt von GF₂ Fructose auf GF₂ zu transferieren. Sie unterscheidet sich von Inulosucrase (2.4.1.9) und Levansucrase (2.4.1.10), wie sie in Enzyme Nomenclature (Academic Press, 1978) beschrieben werden, dadurch, daß die reaktionsprodukte Oligosaccharide darstellen, in welchen Fructose an Saccharose gebunden ist, wie z. B. als GF₂, GF₃ etc.
Als Quelle für das Enzym dienen Mikroorganismen, wie Pilze, z. B. der Gattung Aspergillus (Aspergillus niger ACE-2-1, FERM-P5886), der Gattung Penicillium (Penicillium nigricans) Fusarium (Fusarium lini IAM 5008), der Gattung Gloeosporium (Gloeosporium kaki IAM 5011), und der Gattung Aurobasidium (Aureobasidium pullulans var. melanigenum, A-8, ACTT 20 612) und Hefen, z. B. der Gattung Saccharomyces (Saccharomyces cerevisiae), der Gattung Rhodotorulla (Rhodotorulla glutinis), der Gattung Pichia (Pichia miso), der Gattung Hansenula (Hansenula miso), und der Gattung Candida (Candida tropicalis) sowie Enzyme, die aus Pflanzen erhalten werden, wie Spargel und Jerusalemartischoke.
Fructosyltransferase mikrobiellen Ursprungs kann erhalten werden durch Kultivierung des jeweiligen Mikroorganismus bei einer für den Mikroorganismus optimalen Temperatur, z. B. bei 25 bis 30°C, für einen Zeitraum von 24 bis 96 Stunden, in einem geeigneten Medium, z. B. einem Medium, welches enthält:
5,0% Saccharose 1,0% Pepton, 0,7% Fleischextrakt und 0,3% NaCl; nach Beendigung des Kultivierens der Mikroorganismen werden die Zellen durch Filtration oder Zentrifugation abgetrennt unter Erhalt eines Kulturfiltrats. Es kann das Filtrat als solches verwendet werden oder ein Enzym, welches durch Reinigung des filtrats nach bekannten konventionellen Verfahren der Enzymreinigung erhalten wird, wie z. B. Ultrafiltration, Aussalzen mit Ammoniumsulfat, Lösungsmittelfällung, Gelfiltration oder Ionenaustauschchromatografie. Das Enzym pflanzlichen Ursprungs kann erhalten werden durch Zerstörung des Pflanzengewebes mit Hilfe physikalischer Mittel, wie Malen und anschließender Extrahierung des Enzyms. Es kann der Rohextrakt als solcher oder ein Enzym daraus verwendet werden, welches durch Reinigung des Extraktes nach üblichen Methoden erhalten wird.
Das gewünschte Süßungsmittel mit niederem Kaloriengehalt kann dann erhalten werden, indem man das auf diese Weise erhaltene Enzym auf Saccharose einwirken läßt. Zahlreiche Untersuchungen hinsichtlich geeigneter Bedingungen der industriell durchgeführten Transferreaktion haben ergeben, daß die folgenden Bedingungen bevorzugt sind. Die Saccharosekonzentration wird in der Transferreaktion auf von 5% bis 70%, vorzugsweise auf 30 bis 60% eingestellt. Der pH-Wert der Reaktion und die Reaktionstemperatur betragen in Abhängigkeit vom Ursprung des Enzyms jeweils 4,0 bis 7,0 und von 25 bis 65°C, vorzugsweise 50 bis 60°C. Die verwendete Enzymmenge beträgt von 5 bis 200 Einheiten, vorzugsweise 20 bis 80 Einheiten des Enzyms pro g Saccharose. Die Enzymmenge wird hier in Form von "Einheiten" angegeben, wobei eine Einheit als die Enzymmenge definiert ist, die über eine Aktivität verfügt, welche ein µMol-Glucose pro 2,5 ml der Reaktionslösung ergibt, wenn die Reaktion durch Zugabe von 0,5 ml einer Enzymlösung zu 1,0 ml einer 5%igen Saccharoselösung und 1,0 ml einer Pufferlösung mit dem p-Wert 5,0 und anschließendem Erwärmen auf 40°C über einen Zeitraum von 60 Minuten durchgeführt wird.
Nach Beendigung der Transferreaktion wird das Reaktionsgemisch erwärmt, um das Enzym zu inaktivieren, mit Aktivkohle entfärbt, mit einem Ionenaustauschahrz entsalzt und konzentriert, um das Endprodukt zu erhalten. Die Analyse der nach der Transferreaktion erhaltenen Zusammensetzung kann mit Hilfe von Hochgeschwindigkeits-Chromatografie und einem Lösungsmittelsystem aus Acetonitril/ Wasser (80 : 20 (v/v)) durchgeführt werden.
Das auf diese Weise erhaltene Süßungsmittel mit niederem Kaloriengehalt hat z. B. folgende Zusammensetzung:
30% Glucose, 11% Saccharose, 28% GF₂, 25% GF₃, 5% GF₄ und 1% GF₅. Diese Zusammensetzung der Zuckerkomponenten kann jedoch in Abhängigkeit von den Reaktionsbedingungen stark schwanken.
Unter den Oligosacchariden sind zu nennen als GF₂:
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→1)-O-β-fructofuranosyl-(2→1)- α-D-glucopyranosid,
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→6)-O-β-glucopyranosyl-(1→2)-β-D-fructofuranoside,
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→6)-O-β-fructofuranosyl-(2→1)-α-D- glucopyranoside,
als GF₃:
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₂→1)- α-D-glucopyranosid,
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→6)-O-[β-D-fructofuranosyl-(2→2)]- O-α-D-glucopyranosyl-(1-2)-β-D-fructofuranosid und
als GF₄:
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₃→1)- α-D-glucopyranosid.
Von GF₂ besitzt
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→1)-O-β-fructofuranosyl-(2→1)-α-D- gulcopyranosid (im folgenden als 1-Kestose bezeichnet),
von GF₃ besitzt
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₂→1)- α-D-glucopyranosid (im folgenden als Nystose bezeichnet), und
von GF₄ besitzt
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₃→1)- α-D-glucopyranosid
einen niederen Kalorienwert, wie dies im nachfolgenden Versuchsbeispiel 1 und Versuchsbeispiel 2 beschrieben wird; somit sind Oligosaccharidzusammensetzungen, welche diese enthalten, notwendigerweise niedrig kalorische Süßungsmittel.
Die Süßkraft der niedrig-kalorischen Süßungsmittel, die erhalten werden durch Fructosyltransferase auf Saccharose und sich aus Glucose, Saccharose und Fructooligosacchariden, wie GF₂, GF₃ und GF₄ zusammensetzen, beträgt 60 bis 80, wenn man die Süßkraft von Saccharose als 100 definiert, wohingegen ein niedrig-kalorisches Süßungsmittel, welches nur Fructooligosaccharide umfaßt nach demselben Standard im Bereich von 30 bis 60 liegt.
Da diese Süßungsmittel ein Gemisch darstellen, welches von den Monosacchariden bis zu Pentasaccharide umfaßt oder ein Gemisch, welches von Trisacchariden bis Pentasaccharide umfaßt, besitzen sie iene Viskosität ähnlich der von Saccharose ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften, die im Hinblick auf die Nahrungsmittelverarbeitung von Interesse sind, wie die Beibehaltung der Form sowie die Feuchtigkeitsretension, fallen in den Bereich der verschiedenen physikalischen Eigenschaften, wie sie Zucker und Zuckeralkohole aufweisen, die bisher in der Nahrungsmittelverarbeitung verwendet worden sind; somit können die Süßungsmittel gemäß der Erfindung Nahrungsmitteln und Getränken verschiedene phyikalische Eigenschaften, wie sie bei der Nahrungsmittelverarbeitung erforderlich sind, wie auch Süße verleihen. Demzufolge erhöhen sich bei Nahrungsmitteln und Getränken, in denen derartige Süßungsmittel verwendet werden, die Kalorien weniger als dies bei Nahrungsmitteln und Getränken der Fall ist, die Zucker und Zuckeralkohole enthalten wie sie bisher verwendet worden sind. Somit können diese Süßungsmittel niedrigkalorische oder kalorienfreie Nahrungsmittel und Getränke schaffen, wie sie bei der therapeutischen Diät oder bei der Schönheitsdiät für Diabetiker und fettleibige Personen geeignet sind.
Außerdem unterliegen die Hauptkomponenten des Süßungsmittels gemäß der vorliegenden Erfindung, d. h. GF₂, GF₃ und GF₄ nicht einer Zeretzung durch ein Disaccharid-abbauendes Enzym aus Kaninchendarm, so daß hierdurch eine Zunahme des Blutdruckes weitgehend unerdrückt wird im Vergleich zu den Fällen bei Verwendung von Saccharose Glucose. Dies bedeutet, daß die Süßungsmittelzusammensetzung gemäß der vorliegenden Erfindung ein niedrigkalorisches Süßungsmittel darstellt.
Diese Tatsachen werden durch die Versuchsbeispiele 1 und 2 demonstriert. In den Versuchen wurde als GF₂, GF₃ und GF₄ jeweils
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→1)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→1)- α-D-glucopyranosid (im folgenden als 1-Kestose bezeichnet),
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₂→1)- α-D-glucopyranosid (im folgenden als Nystode bezeichnet) und
O-β-D-Fructofuranosyl-(2→[1-O-β-D-fructofuranosyl-2]₃→1)- α-D-glucopyranosid (im folgenden als
1F-Fructofuranosyl-nystose bezeichnet) verwendet.
Versuchsbeispiel 1
Ein intestinales Disaccharid-abbauendes Enzym wurde aus der Darmschleimhaut von Kaninchen (Körpergewicht: 3 kg) gemäß der Methode von Y. Takesue (Journal of Biochemistry, Band 65, 545 (1969)) hergestellt. Das ungereinigte Enzymsystem (Rohenzym) besaß 280 Einheiten/ml Sucroseaktivität, 540 Einheiten/ml Maltoseaktivität und 8 Einheiten/ml Trehalase.
Ein Gemisch aus 1,0 ml 5%igem Substrat, 1,0 ml einer 0,25 M Phosphatpufferlösung (pH 6,5) und 0,5 ml des vorstehend hergestellten ungereinigten Enzymsystems wurde 24 Stunden lang bei 37°C umgesetzt. Das erhaltene Reaktionsgemisch wurde einer Hochdruck-Flüssigkeitschromatografie mit Acetonitril- Wasser (75 : 25) als Elutionsmittel unterworfen, wobei eine Zersetzungsrate erhalten wurde. Die erhaltenen Ergebnisse sind in Tabelle 1 aufgeführt. Die Zersetzungsrate wurde gemäß der folgenden Formel berechnet:
Zersetzungsrate (%)=100-Gew.-% von nicht umgesetztem Substrat auf der Basis des gesamten Feststoffgewichtes des Reaktionsgemisches nach 24stündiger Umsetzung
Zersetzung durch intestinales Disaccharid-abbauendes Enzym aus Kaninchen
Substrat
Zersetzungsrate
Saccharose
100
Maltose 100
1-Kestose 0
Nystose 0
1F-Fructofuranosyl-nystose 0
Wie die vorstehende Tabelle 1 zeigt, werden 1-Kestose Nystose und 1F-Fructofuranosyl-nystose überhaupt nicht durch intestinales Disaccharid-abbauendes Enzym von Kaninchen zersetzt bzw. abgebaut.
Versuchsbeispiel 2
Männliche Wistarratten (Körpergewicht: 170 g, 30 Ratten pro Gruppe) wurden 17 Stunden lang fastengelassen. Jedes der nachstehend aufgezeigten Saccharide wurde den Ratten in einer Dosis von 3 g/kg oral verabreicht. Nach 30, 60, 90, 120 oder 180 Minuten nach der Verarbeitung wurde von 6 Ratten jeder Gruppe Blut abgenommen und ihr Glucosegehalt im Blut mit Hilfe der Glucoseoxidase-Methode bestimmt. Die erhaltenen Ergebnisse sind in Tabelle 2 zusammengestellt.
Tabelle 2
Veränderungen im Blutzuckergehalt bei Ratten ohne Nährungsmittelzufuhr
Die in der vorstehenden Tabelle 2 angegebenen Werte werden im Vergleich zu dem Blutzuckergehalt (mg/dl) der Kontrollgruppe, welche als 100 angenommen wurde, angegeben. Die Blutzuckergehalte der Kontrollgruppe nach 30,60, 90, 120 und 180 Minuten betrugen jeweils 61±4,3±, 65±5,0, 67±2,3, 73±7,0 and 64±3,7.
Wie aus Tabelle 2 zu entnehmen ist, wurde keine Zunahme des Blutzuckers bei 1-Kestose, Nystose- und 1F-Fructofuranosyl-nystosegruppen beobachtet. Dies zeigt, daß Fructooligosaccharide gemäß der vorliegenden Erfindung nicht in den Körper absorbiert werden und deshalb keine wesentlichen Kalorien liefern.
Das kalorienarme Süßungsmittel und das Verfahren zur Herstellung von kalorienarmen Nahrungsmitteln und Getränken mit Hilfe desselben wird im folgenden im Detail durch Beispiele näher erläutert.
Beispiel 1
10 ml Anteile von BS-Medium, welches 5,0% Sucrose, 1,0% Pepton, 0,7% Fleischextrat und 0,3% NaCl enthielt, wurden jeweils in zwei Reagenzgläser gegossen. Nach dem 30minütigen Sterilisieren bei 120°C wurde jedes der Medien mit Hilfe einer Platindrahtschleife mit Aspergillus niger ACE-2-1, FERM-P5886 inokuliert und die Kultivierung 24 Stunden lang bei 28°C durchgeführt.
10 ml Anteile der erhaltenen Kulturbrühe wurden jeweils in zwei Erlenmeyerkolben, welche je 200 ml des BS-Mediums (30 Minuten bei 120°C sterilisiert) inokuliert; die Kultur wurde 24 Stunden lang bei 28°C zur Vorkultivierung geschüttelt.
In einen 30 l Ballon-Fermentor wurden 20 l des BS-Mediums gegeben. Nach dem 30minütigen Sterilisieren bei 120°C wurde das BS-Medium gekühlt und mit 400 ml der vorstehenden Vorkulturbrühe inokuliert. Die Kultivierung wurde bei 300 min-1 72 Stunden lang bei 28°C durchgeführt. Nach Beendigung der Kultivierung wurden die Zellen durchFiltration entfernt, wobei 20 l eines Kulturfiltrates erhalten wurden. 20 l dieses Kulturfiltrates wurden konzentriert und durch Ultrafiltration gereinigt, wobei 2 l einer Enzymlösung mit einer Enzymaktivität von 240 Einheiten pro ml erhalten wurden.
10 kg Saccharose wurden durch Zugabe von 6,7 l Wasser aufgelöst. Nachdem die Lösung auf pH 6,0 eingestellt worden war, wurde das Enzym zu dieser in einer Menge von 48 Einheiten pro g Saccharose zugegeben und die Transferreaktion 72 Stunden lang bei 50°C durchgeführt. Nach Beendigung der Transferreaktion wurde das Reaktionsgemisch 15 Minuten lang auf 100°C erwärmt, um das Enzym zu inaktivieren; anschließend wurde Aktivkohle in Anteilen von 0,5%, bezogen auf die Feststoffe, zugegeben, um das Reaktionsgemisch zu entfärben. Nach Entfernung der Aktivkohle wurde das Reaktionsgemisch mit Ionenaustauschharzen von Amberlite IR. 120 B® und Amberlite IRA. 411® behandelt und dann auf 75% G/G Konzentration eingeengt, wobei 12 kg eines kalorienarmen Süßungsmittels erhalten wurden.
Das auf diese Weise erhaltene Süßungsmittel hatte folgende Zuckerzusammensetzung: 33% Glucose 4% Fructose, 10% Saccharose, 29% GF₂, 20% GF₃ und 4% GF₄.
Im folgenden werden Beispiele beschrieben, in welchen das kalorienarme Süßungsmittel gemäß der vorliegenden Erfindung für die Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken Einsatz fand. Die Zusammensetzungen der kalorienarmen Süßungsmittel, die in den Beispielen verwendet wurden, sind folgende:
Süßungsmittel a:
36% Glucose, 2% Fructose, 10% Saccharose, 23% 1-Kestose, 2,4% Nystose, 6% 1F-Fructofuranosyl-nystose.
Süßungsmittel b:
45% 1-Kestese, 46% Nystose, 9% 1F-Fructofuranosyl-nystose.
Beispiel 2 Herstellung einer süßen, pastösen Maße von gedünsteten Bohnen (bezeichnet auch als "Neri-Yokan")
12 g Agar-Agar wurden 3 Stunden lang in Wasser eingeweicht und nach Entfernung des Wassers gemahlen. Dann wurden 260 ml Wasser zugegeben und das Gemisch unter Bildung einer Lösung erhitzt. Süßungsmittel a (960 g) (Wassergehalt: 25% G/G) wurden zugegeben und das Gemisch filtriert, nachdem der Agar-Agar vollständig aufgelöst war. Der Agar-Agar wurde über einem Feuer placiert und 500 g der Rohbohnenmasse (jam) zugegeben und das Gemisch geknetet. Nachdem das Gemisch durch Kochen eingeengt worden war, bis der Zuckergehalt 70 bis 71% erreicht hatte, wurde das Gemisch in einen geeigneten Behälter gegeben und gehärtet, um eine süße pastenartige Masse von gedünsteten Bohnen (Neri-Yokan) herzustellen. Als Kontrolle wurde eine süße pastenartige Masse von gedünsteten Bohnen (Neri-Yokan) auf die gleiche Weise unter Verwendung von 720 g Zucker anstelle des Süßungsmittels a hergestellt.
Der kalorische Wert von 100 g der süßen pastenartigen Masse von gedünsteten Bohnen, die das Süßungsmittel a enthielt, betrug 155 Kalorien, wohingegen die der Kontrolle 266 Kalorien besaß.
Beispiel 3 Herstellung von Kaugummi
75 Teile des kalorienarmen Süßungsmittels b in Pulverform und 22 Teile Chiclegummi wurden aufgelöst und vermischt. Daraufhin wurde ein Geschmacksstoff und Menthol zu diesem zugegeben und anschließend vermischt und geknetet. Das Gemisch wurde mit Hilfe eines Walzwerkes zur gewünschten Dicke ausgerollt. Daraufhin wurde das ausgerollte Produkt geschnitten und getrocknet, um Plattengummi herzustellen. Zur Kontrolle wurde ein Plattengummi auf die gleiche Art und Weise hergestellt, wobei jedoch 50 Teile Zucker und 25 Teile Glucose anstelle des Süßungsmittels b verwendet wurden.
Der unter Verwendung des Süßungsmittels b hergestellte Gummi war im wesentlichen kalorienfrei; der kalorische Wert pro 10 g der Kontrollgummis betrug 30 Kalorien.

Claims (2)

1. Kalorienarmes Süßungsmittel, dadurch gekennzeichnet, daß es zumindest ein Oligosaccharid enthält, das durch die Formel (I) dargestellt ist:
2. Verwendung des Süßungsmittels gemäß Anspruch 1 zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken mit niedrigem Kaloriengehalt.
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