DE1990499U - Baking and roasting tubes, in particular with electrical heating - Google Patents

Description

Back- und Bratrohr, insbesondere mit elektrischerBaking and roasting tubes, especially with electric ones

BeheizungHeating

Back- und Bratröhre werden im Interesse einer besseren Ausnutzung für verschiedenartige Garprozesse in zunehmendem Maße mit Grilleinrichtungen ausgestattet* um neben dem Back- und Bratbetrieb die Speisen, wie Fisch, Fleisch und dgl»,grillen zu können. Hierfür sind Infrarot-Strahlungsheizkörper im Innenraum des Back- und Bratrohres angeordnet» Beim Grillen ist häufig eine Behandlung des Grillgutes/ z.B. mit Gewürzflüssigkeit, OeI oder zerlassener Butter erwünscht, wobei diese Arbeitsgänge meist bei eingeschalteter Strahlungsheizung erfolgen.Baking and roasting tubes are in the interest of better utilization for various types of cooking processes, increasingly with grilling equipment equipped * in addition to the baking and roasting operation, the dishes, like fish, meat and the like, to be able to grill. For this are Infrared radiant heating element in the interior of the oven and roasting tube arranged »When grilling, it is often necessary to treat the grilled food / E.g. with spicy liquid, oil or melted butter desired, these operations mostly with the radiant heating switched on take place.

Zur Erleichterung des Einsetzens, des Entnehmens und der Behandlung des eingebrachten Gutes ist ein Back- und Bratrohr„ insbesondere mitTo make it easier to insert, remove and handle the goods brought in, a baking and roasting tube is “ especially with

Hae/wk 8,12.1967Hae / wk 8.12.1967

PVA 67/530.4.PVA 67 / 530.4.

elektrischer Beheizung, vorgeschlagen worden, bei dem die den Innenraum begrenzende Muffel frontseitig von einer Tür verschließbar ist, die an einem unterhalb der Muffel geführten Zug winkelsteif befestigt ist.electrical heating has been proposed in which the interior delimiting muffle can be closed at the front by a door which is fastened at a rigid angle to a train guided below the muffle is.

Die Neuerung geht von einer solchen Aufbauform eines Back- und Bratrohres, insbesondere mit elektrischer Beheizung, aus« Die ihr zugrundeliegende Aufgabe besteht darin, die Wandungen der Muffel von durch abgespritztes Fett oder dgl. entstandenen Verunreinigungen gut reinigen zu können,The innovation is based on such a design of a baking and roasting tube, especially with electrical heating, from «The underlying The task is to remove the impurities caused by sprayed fat or the like from the walls of the muffle to be able to clean well,

Nach der Neuerung wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß der Zug als starrer Rahmen ausgebildet ist, mit dem'Teile der Tür betriebsmäßig lösbar verbunden sind. Damit kann die Tür vom Zug während der Reinigungsarbeiten abgenommen werden, so daß die Bedienungsperson nicht mehr durch vorstehende bzw, ausladende Teile behindert werden kann, ' .According to the innovation, this object is achieved in that the train is designed as a rigid frame with which parts of the door are releasably connected during operation. This allows the door to be removed from the train during the Cleaning work can be removed so that the operator are no longer obstructed by protruding or protruding parts can, ' .

Bei einer bevorzugten Aufbauform ist die Tür über Winkelstücke befestigt, die an ihren freien Enden schlitzartige Ausnehmungen aufweisen, die in vorspringende Zapfen des Rahmens eingreifen. An den Winkelstücken sind seitlich Bolzen starr angeordnet, die in Rastkerben des Rahmens eingreifen und von Federelementen, Rastklinken oder dgl. in ihrer Lage fixiert sind. Zur Erleichterung des Entnehmens und des Einsetzens der Tür sind die Bolzen mit einem Bund zur Abstandshaltung zwischen den Winkelstücken und dem Rahmen ausgestattet. In a preferred design, the door is attached using angle pieces, which have slot-like recesses at their free ends which engage in projecting pins of the frame. To the Brackets are laterally arranged rigidly bolts that engage in locking notches in the frame and by spring elements, locking pawls or the like. Are fixed in their position. To facilitate removal and inserting the door the bolts are with a collar to keep the distance between the contra-angle handpieces and the frame.

Anhand der Zeichnung sei ein Ausführungsbeispiel des neuerungsgemäßen Back- und Bratrohres beschrieben«Based on the drawing, an embodiment of the innovation according to the invention Oven and roasting tube described "

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In den Pig.l bis 3 ist ein Back- und Bratrohr unter Weglassung aller nicht zum Verständnis der Neuerung erforderlichen Teile in verschiedenen Ansichten, ζ„Te im Schnitt schematisch dargestellt, dessen Muffel 1 frontseitig von einer Tür 2- verschlossen ist. Die Tür 2 wird von einem unterhalb der Muffel geführten Zug 3 verschiebbar gehaltert, und zwar derart, daß die Verbindung zwischen der Tür und dem Zug 3 winkelsteif ist, Der Zug 3 ist, wie insbesondere Figd und 3 erkennen läßt, von einem Rahmen 4 gebildet, mit dem die Tür- 2 über Winkelstücke 5 befestigt und betriebsmäßig lösbar verbunden ist. Die Winkelstücke 5 weisen an ihren Enden 6 schlitzartige Ausnehmungen 7 auf, in die vorspringende Zapfen 8 des Rahmens 4 eingreifen. An den Winkelstücken 5 sind ferner seitlich Bolzen 9 angeordnet, die in Rastkerben 10 des Rahmens 4 eingreifen und von Federelementen il, Rastklinken oder dgl. in ihrer Lage fixiert sind. Die Bolzen 9 sind mit einem Bund 12 zur Abstandshaltung zwischen den Winkelstücken 5 und dem Rahmen ·4 ausgestattet.In the Pig. 1 to 3 is a baking and roasting tube omitting all parts not required to understand the innovation in different views, ζ “Te shown in section, the muffle 1 of which is closed at the front by a door 2-. the Door 2 is slidably supported by a train 3 guided below the muffle, in such a way that the connection between the door and the train 3 is angularly rigid. The train 3 is, as in particular Figd and 3 can be seen, formed by a frame 4 with which the door 2 attached via elbows 5 and releasably connected during operation is. The angle pieces 5 have 6 slot-like recesses at their ends 7, into which protruding pins 8 of the frame 4 engage. On the elbows 5 bolts 9 are also arranged laterally, which engage in locking notches 10 of the frame 4 and from Spring elements il, latches or the like. Are fixed in their position. The bolts 9 are provided with a collar 12 to keep the distance between the Elbows 5 and the frame 4.

Nach einer Betätigung der Federelemente 11 wird die Tür 2 vom Zug entriegelt und kann vom Rahmen 4 abgezogen werden. Das Einsetzen erfolgt in umgekehrter Richtung.After actuation of the spring elements 11, the door 2 is pulled from the train unlocked and can be removed from frame 4. Insertion takes place in the opposite direction.

4 Schutzansprüche 3 Figuren4 claims for protection 3 figures

Claims (4)

!A. 725 907-21.12.87 ..*) PVA 67/5304 Schutzansprüche! A. 725 907-21.12.87 .. *) PVA 67/5304 protection claims 1. Back- und Bratrohr, insbesondere mit elektrischer Beheizung* mit einer den Innenraum begrenzenden Muffel, die frontseitig von einer Tür verschließbar ist, die an einem unterhalb der Muffel geführten Zug winkelsteif befestigt ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Zug als starrer Rahmen ausgebildet ist, mit dem Teile der Tür betriebsmäßig lösbar verbunden sind.1. Baking and roasting tube, in particular with electrical heating * with a muffle delimiting the interior space , which can be closed at the front by a door which is attached at a rigid angle to a train guided below the muffle, characterized in that the train is designed as a rigid frame , with which parts of the door are operatively releasably connected. 2. Back- und Bratrohr nach Anspruch 1, dadurch gekennz ei ch η et , daß die Tür über Winkelstücke befestigt ist, die an ihren freien Enden schlitzartige Ausnehmungen aufweisen, in die vorspringende Zapfen des Rahmens eingreifen«2. baking and roasting tube according to claim 1, characterized ei ch η et that the door is fastened using angle pieces, which have slot-like recesses at their free ends, engage in the protruding tenons of the frame « j5. Back» und Bratrohr nach Anspruch 1 und 2, d a d u r c h g e —-ken η ζ e ich η e t , daß an den Winkelstücken seitlich Bolzen starr angeordnet sind, die in Rastkerben des Rahmens eingreifen und von Pederelementen, Rastklinken oder dgl. in ihrer Lage fixiert sind.j5. Back "and roasting oven according to claim 1 and 2, dadurchge --ken η ζ e I et η that bolts are arranged rigidly at the angle pieces laterally, which engage in notches of the frame and of Peder elements, latches or the like fixed. In their position are . 4. Back- und Bratrohr nach Anspruch j5, d a d -u;r c h gekennzeichnet , daß die Bolzen mit einem Bund zur Abstand schaltung zwischen den Winkelstücken und dem Rahmen ausgestattet sind.4. baking and roasting tube according to claim j5, d a d -u; r c h characterized in that the bolts are equipped with a collar to the distance circuit between the elbows and the frame are.