DE290227C - - Google Patents
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- DE290227C DE290227C DENDAT290227D DE290227DA DE290227C DE 290227 C DE290227 C DE 290227C DE NDAT290227 D DENDAT290227 D DE NDAT290227D DE 290227D A DE290227D A DE 290227DA DE 290227 C DE290227 C DE 290227C
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/001—Details of apparatus, e.g. for transport, for loading or unloading manipulation, pressure feed valves
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- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/02—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
"' - M 290227 KLASSE 6 d. GRUPPE
Dr. ERNST EGER in HARBURG, Elbe.
Apparat zum Pasteurisieren von Flüssigkeiten in Flaschen.
Patentiert im. Deutschen Reiche vom 11. Dezember 1913 ab.
Es ist bereits ein Apparat zum Pasteurisieren von Flüssigkeiten in Flaschen o. dgl.
bekannt, bei dem die Flaschen in dem Pasteurisierraum durch als Flaschen tragkörper
ausgebildete Schwimmer selbsttätig gehoben und gesenkt, dabei in dem mittleren Teil des
Pasteurisierraumes einer allmählich von unten nach oben steigenden Temperatur unterworfen
und in den äußeren Abteilungen allmählich
ίο angewärmt bzw. abgekühlt werden. Auch
hat man schon Flaschenpasteurisierapparate mit Gleit- oder Rollbahnen gebaut, auf welchen
die zu pasteurisierenden bzw. die pasteurisierten Flaschen in Körben dem Apparat
zugeführt bzw. aus ihm entfernt werden. Ferner ist es bekannt, mehrere verschieden
temperierte Flaschenpasteurisiejräume nebeneinander anzuordnen und sie durch Deckel zu
verschließen, damit die aufsteigenden Dämpfe
sich im Pasteurisierraum nicht verbreiten können.
Endlich ist es bei Vorrichtungen zum Einweichen von Flaschen nicht neu, die die Flaschen
tragenden hohlen Schwimmkörper unter der Einwirkung von Preßluft zu heben und zu
senken. Das Neue der Erfindung besteht nun darin, daß auf den Schwimmern selbst etagenartig
übereinander Gleit- oder Rollbahnen zur Aufnahme der Flaschen angeordnet und die
außerhalb des Pasteurisierraumes angebrachten, zum Beschicken und Entleeren des letzteren
dienenden Hilfsrollen heb- und senkbar sind, sowie darin, daß die zum Anheben des Schwimmers
eingelassene Preßluft das in dem Schwimmer befindliche kalte Wasser verdrängt, welches
nach oben steigt und die pasteurisierten Flaschen abkühlt sowie dabei das hier befindliche
warme Wasser in den oberen Teil eines Nachbarbehälters drückt.
Durch diese Neuerungen wird die Leistungsfähigkeit des Apparates wesentlich erhöht und
dessen Bedienung außerordentlich vereinfacht und verbilligt.
Ein in dieser Weise gebauter Pasteurisierapparat ist in der Zeichnung in beispielsweiser
Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt Fig. ι einen Schnitt nach Linie A-B der Fig. 3,
Fig. 2 einen Schnitt nach Linie C-D der Fig. 3,
Fig. 3 eine Oberansicht.
In den Behältern s und t sind die Schwimmer α und b nebst den von diesen getragenen,
aus Rollbahnen bestehenden Regalen β, j, k angeordnet, auf welche die auf der Bahn c anrollenden
Flaschenkörbe vermittels der in der Rollrichtung der Regale angeordneten, versenkbaren
Hilfsrollen h (Fig. 1) gleiten. Die Hilfsrollen h gestatten im versenkten Zustande
den Flaschenkörben eine ungehinderte Fortbewegung auf der zur Zufuhr der Körbe dienenden
Rollbahn c; in (durch Fußhebel f) angehobenem Zustande lassen sie die Körbe von
der Rollbahn c auf die Regale gleiten. Indem man die unter dem Schwimmer befindliche
Luft in Teilen entweichen läßt (vermittels einer nicht mitgezeichneten Vorrichtung), bewirkt
man ein Sinken des Schwimmers, so daß man dann nacheinander sämtliche Regale mit Flaschenkörben
beschicken kann. Nach genügendem Entweichen von Luft taucht der Schwimmer mit den auf den Regalen befindlichen
Flaschenkörben in dem Behälter unter und verschließt diesen mittels des von dem Regal
getragenen Deckels I bzw. m. Durch nunmehr
einzulassenden Dampf wird das Wasser oberhalb des Schwimmers auf · die zum Pasteurisieren
erforderliche Wärme gebracht. In den Deckeln I und m angeordnete Abzugskanäle r
leiten etwa sich bildende Dampfschwaden ab. Nachdem die Erwärmung der Flaschen beendet
ist, wird Preßluft vermittels einer nicht mitgezeichneten Vorrichtung unter denSchwim-'
mer geleitet und dadurch das in demselben enthaltene kältere Wasser verdrängt; es steigt
nach oben und verdrängt das warme Wasser,
welches durch die Über lauf rohre η in den
Nachbarbehälter fließt, der inzwischen ebenfalls mit zu pasteurisierenden Flaschen beschickt
ist. Die Flaschen mit ihrem Inhalt werden durch das aus dem Schwimmer verdrängte
kältere Wasser abgekühlt, und der Schwimmer steigt, sobald der Deckel entriegelt
wird, nach oben, so daß die Regale mit den darauf befindlichen Flaschenkörben wieder auftauchen.
Alsdann werden die Flaschenkörbe, mit den auf dem obersten Regal befindlichen Körben beginnend, vermittels der Hilfsrollen j>
auf die Rollbahn 0 geleitet und gleiten auf derselben an die Abnahmestelle. Das Heben
bzw. Senken der Hilfsrollen φ geschieht vermittels der Hebel q. .
Claims (2)
1. Apparat zum Pasteurisieren von Flüssigkeiten in Flaschen unter Verwendung
von die Flaschen in dem Pasteurisierraum unter der Einwirkung von Preßluft hebenden
und senkenden Schwimmkörpern, da-
' 'durch gekennzeichnet, daß die Schwimmkörper
etagenartig übereinander angeord-' nete Gleit- oder Rollbahnen zur Aufnahme der Flaschen tragen, und daß die außerhalb
des Pasteurisierraumes angeordneten, zum Beschicken und Entleeren des letzteren dienenden Hilfsrollen (h bzw. p)'ebeüfalls
heb- und senkbar sind.
2. Ausführungsform des Apparates nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß
die zum Anheben des Schwimmers eingelassene Preßluft das in dem Schwimmer
befindliche kalte Wasser verdrängt, welches nach oben steigt und die pasteurisierten
Flaschen abkühlt und dabei das hier befindliche warme Wasser durch Überlauf
rohre in den oberen Teil eines Nachbarbehälters drückt. %, :;. ^ ■.,
; Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE290227C true DE290227C (de) |
Family
ID=545206
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT290227D Active DE290227C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE290227C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1237003B (de) * | 1963-09-14 | 1967-03-16 | Martin Roeckner Dipl Ing | Kugeltisch fuer Rollenbahnen od. dgl. |
-
0
- DE DENDAT290227D patent/DE290227C/de active Active
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1237003B (de) * | 1963-09-14 | 1967-03-16 | Martin Roeckner Dipl Ing | Kugeltisch fuer Rollenbahnen od. dgl. |
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