DE2823058A1 - Elektrische temperaturfuehlerschaltungsanordnung fuer ein toastgeraet - Google Patents
Elektrische temperaturfuehlerschaltungsanordnung fuer ein toastgeraetInfo
- Publication number
- DE2823058A1 DE2823058A1 DE19782823058 DE2823058A DE2823058A1 DE 2823058 A1 DE2823058 A1 DE 2823058A1 DE 19782823058 DE19782823058 DE 19782823058 DE 2823058 A DE2823058 A DE 2823058A DE 2823058 A1 DE2823058 A1 DE 2823058A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- voltage
- circuit arrangement
- arrangement according
- bread
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1951—Control of temperature characterised by the use of electric means with control of the working time of a temperature controlling device
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity
- A47J37/0629—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity with electric heating elements
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Control Of Temperature (AREA)
- Control Of Resistance Heating (AREA)
- Measuring Temperature Or Quantity Of Heat (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
GENERAL ELECTRIC COMPANY, 1 River Road, Schenectady, New York 123O5/USA
Toastgerät
Die Erfindung betrifft eine elektrische Temperaturfühlerschaltungsanordnung
zur Erzielung einer unabhängig von den Ausgangsbedingungen gleichmäßigen, vorwählbaren Toastfarbe
des in die Toastkammer eines Toastgerätes eingebrachten Brotes oder Toastgutes.
Es wurden in der Praxis schon eine große Anzahl unterschiedlicher Temperaturfühlerschaltungen und zeitgebender Schaltungen
vorgeschlagen, die dazu dienen sollen, einen automatischen Ablauf des Toastens zu gewährleisten. Nur wenige dieser
Schaltungen können aber einen wirtschaftlichen Aufbau mit einer einigermaßen zufriedenstellenden Betriebsweise
verbinden; es ist bisher keine Schaltung bekannt geworden, bei der diese charakteristischen Anforderungen gemeinsam in
optimalen Maße vorhanden sind.
Der einfachste zeitgebende Mechanismus arbeitet vollständig nach dem sogenannten Zeitprinzip, bei dem das jeweilige Arbeitsspiel
beim Toasten vollständig mit einem vorher eingestellten Zeitintervall verknüpft ist, welches entsprechend
der Erzielung unterschiedlicher Toastfarben eingestellt werden kann. Derartige Mechanismen ergeben gleichmäßig die jeweils
gewünschte Toastfarbe, wenn alle Ausgangsbedingungen stets die gleichen sind, wie etwa die Temperatur der Toastkammer,
die Brotbeladung der Toastkammer und der Zustand des Brotes selbst. Falls sich eine dieser Bedingungen ändert,
809850/0741
stellen sich auch unterschiedliche Ergebnisse ein. Wird z. B. bei der gleichen Toastfarbeneinstellung und bei gleichem
Brotzustand ein zweiter Toastvorgang begonnen, bevor sich die Toastkammer wieder völlig abgekühlt hat, so ergibt sich wegen
der unterschiedlichen Anfangstemperatur der Toastkammer bei
dem zweiten Toastvorgang ein dunkleres Toaststück als bei dem ersten Toastvorgang. In entsprechender Weise wird bei
der gleichen Toastfarbeneinstellung eine gefrorene Brotscheibe wesentlich geringer oder vielleicht gar nicht getoastet
werden. Dies rührt daher, daß die zugeführte Wärme hauptsächlich dazu verwendet wird, die Temperatur des Brotes auf
die Umgebungstemperatur zu bringen und die Feuchtigkeit aus dem Brot zu entfernen.
Die vielleicht am weitesten heute verbreitete Fühleinrichtung weist einen Bimetall-Zeitgeber und einen Schalter auf, wobei
das Fühlglied durch einen Bimetallstreifen gebildet ist, der einen eigenen zugeordneten Heizdraht enthält. Der Bimetallstreifen
ist im Abstand von dem Brot derart angeordnet, daß er insbesondere auf den Heizdraht und die Umgebungstemperatur
anspricht. Zu Beginn des Toastvorganges wird der Heizdraht eingeschaltet, um den Bimetallstreifen auf eine Spitzentemperatur
aufzuheizen, welche entsprechend einer vorbestimmten Toastfarbe eingestellt ist. Anschließend wird der Heizdraht
abgeschaltet, womit sich der Bimetallstreifen auf eine zweite Temperatur aufkühlt, bei der ein Schalter betätigt
wird, der den Toastvorgang beendet. Diese Einrichtung kann unterschiedliche Ausgangstemperaturen der Toastkammer ausgleichen
und gestattet es deshalb, gleichmäßige Ergebnisse bei aufeinanderfolgenden Toastvorgängen zu erzielen. Der
Bimetall-Zeitgeber kann aber keine Unterschiede der Größe der Brotbeladung des Toastgerätes oder unterschiedliche
Zustände des Brotes ausgleichen. Wenn somit das Gerät auf eine vorbestimmte Toastfarbe eingestellt ist, werden zwei
Brotscheiben zu einer helleren Farbe getoastet als dies bei einer einzigen Brotscheibe der Fall wäre, während drei Brot-
809850/0741 _ 7 _
scheiben noch heller ausfallen. Wenn auf der anderen Seite
die Einstellung für trockenes Brot richtig ist, so wird feuchtes Brot mit verhältnismäßig heller Farbe getoastet
werden.
Eine dritte auf dem Markt befindliche Toastersteuerung weist einen bimetallischen, thermischen Fühler sowie einen Schalter
auf, wobei in der Nähe des Brotes ein Bimetallstreifen-Fühlelement angeordnet ist, das die Temperatur des Brotes erfühlt
und einen Hebelarm zur Betätigung des Schalters bewegt. Bei Erreichen einer vorbestimmten Temperatur, welche einer gewünschten
Toastfarbe entspricht, betätigt der Bimetallstreifen seinen Schalter, um den Toastvorgang zu beenden. Der Mechanismus
enthält Kompensationseinrichtungen, die aus einem eigenen Bimetallstreifen oder einem Teil des ersten Bimetallstreifens
bestehen können und die von der Umgebungserwärmung herrührende Störeffekte ausgleichen. Wenn auch dieser Mechanismus
bei allen Ausgangsbedingungen eine gleiche Toastfärbung erzielen kann, so ist es trotzdem schwierig Ungenauigkeiten
und Unregelmäßigkeiten bei dem eigentlichen Toasten zu vermeiden, weil bei der Konstruktion und der Montage des
Mechanismus sehr genaue mechanische Toleranzen eingehalten werden müssen, die sich u. a. auf einen genauen Abstand zwischen
dem Hebelarm und den Schalterkontakten,sowie zwischen dem Bimetallstreifen und der Brotoberfläche beziehen, wobei
obendrein diese Abmessungen auch über längere Betriebszeiträume konstant gehalten werden müßten.
Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, eine Temperaturfühlereinrichtung
für Toastgeräte oder dgl. zu schaffen, die es gestattet, unabhängig von der Ausgangstemperatur der Toastkammer,
dem Zustand des zu toastenden Brotes oder Toastgutes, sowie der Größe der Brot- oder Toastgutbeladung des
Toastgerätes immer gleichmäßige Toastergebnisse selbsttätig zu erzielen. Die Einrichtung soll sich dabei durch einen einfachen
billigen Aufbau auszeichnen und ohne weiteres in einer
809850/0741 B
— ö —
elektronischen Schaltung verwirklichen lassen, so daß sie
völlig frei von sich bewegenden mechanischen Teilen ist. Dabei soll das Temperaturfühlglied in unmittelbare Berührung
mit dem Brot oder Toastgut gebracht werden können.
völlig frei von sich bewegenden mechanischen Teilen ist. Dabei soll das Temperaturfühlglied in unmittelbare Berührung
mit dem Brot oder Toastgut gebracht werden können.
Zur Lösung dieser Aufgabe ist die eingangs genannte elektrische Temperaturfühlerschaltungsanordnung erfindungsgemäß
dadurch gekennzeichnet, daß sie
dadurch gekennzeichnet, daß sie
a) eine erste Einrichtung zur Erzeugung eines die Temperatur des in der Toastkammer befindlichen Brotes oder Toastgutes
angebenden ersten eleketrisches Signales und
b) eine zweite Einrichtung zur Erzeugung eines zweiten elektrischen
Signales, das eine Funktion der Umgebungstemperatur in der Nähe des Brotes oder Toastgutes ist, sowie
c) eine dritte Einrichtung zur Erzeugung eines dritten elektrischen
Signales, welches eine Funktion der Differenz
zwischen dem ersten und dem zweiten Signal ist und
zwischen dem ersten und dem zweiten Signal ist und
d) eine vierte Einrichtung zur Erzeugung eines vierten elektrischen
Signales aufweist, das unveränderlich bezüglich
einer vorgegebenen, durch die jeweilige Toastfarbenvorwahl bestimmten Toastfarbe ist und daß
einer vorgegebenen, durch die jeweilige Toastfarbenvorwahl bestimmten Toastfarbe ist und daß
e) durch eine fünfte Einrichtung aus dem dritten und vierten Signal ein den Toastvorgang nach Erreichen der vorbestimmten
Toastfarbe des Brotes oder Toastgutes beendendes fünftes elektrisches Signal ableitbar ist.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform kann diese Schaltungsanordnung
eine Temperaturfühlereinrichtung mit einer veränderlichen Widerstand-Temperaturkennlinie aufweisen, wobei die
Einrichtung mit dem zu toastenden Brot oder Toastgut thermisch fest gekoppelt ist, so daß sie die Brot- oder Toastguttemperatur exakt wiedergibt.
Einrichtung mit dem zu toastenden Brot oder Toastgut thermisch fest gekoppelt ist, so daß sie die Brot- oder Toastguttemperatur exakt wiedergibt.
809850/0741
Weitere vorteilhafte Merkmale der neuen Schaltungsanordnung sind Gegenstand von Unteransprüchen.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung dargestellt. Es zeigen:
Fig. 1 ein Toastgerät mit einer elektrischen Temperaturfühler schaltungsanordnung gemäß der Erfindung, in
perspektivischer Darstellung,
Fig. 2 das Toastgerät nach Fig. 1, geschnitten längs der Linie 2-2 der Fig. 1, in der Draufsicht, unter gestrichelter
Veranschaulichung der Umrißform,
Fig. 3 das Schaltbild der Temperaturfühlerschaltungsanordnung des Toastgerätes nach Fig. 1, in schematischer
Darstellung und
Fig. 4 Kennlinien zur Veranschaulichung der Betriebsweise der Schaltungsanordnung nach Fig. 3, jeweils in
schematischer Darstellung.
- 10 -
809850/0741
In Fig. 1 ist perspektivisch ein Toastgerät 1 dargestellt, welches die neue elektronische Temperaturfühlschaltung enthält.
Das Toastgerät 1 ist nach Art einer Backröhre mit einer einzigen Kammer ausgebildet; es kann deshalb vielseitig
zum Backen und Dünsten zusätzlich zum Toasten von einer oder mehreren Brotscheiben verwendet werden. Die Temperaturfühlschaltung
dient lediglich für den Toastbetrieb. Das dargestellte Toastgerät dient hauptsächlich lediglich zur Veranschaulichung
eines derartigen Gerätes; die Temperaturfühschaltung kann naturgemäß bei den verschiedenartigsten, einkammerigen
Toastgeräten oder bei den üblichen Toastern mit Brotauswurf verwendet werden.
Das Toastgerät 1 weist rechte und linke Seitenwände 3, 5,
eine Rückwand 7 sowie eine Deck- und Bodenwand 9 bzw. 11
auf; es ist mit einer herausschwenkbaren Tür 13 versehen, die in Fig. 1 in der geöffneten Stellung dargestellt ist.
Die zu erwärmenden Nahrungsmittel werden auf aus Draht bestehende Trägerroste 15 aufgelegt. Beim Toasten werden eine
oder mehrere Brotschnitten horizontal auf die Trägerrostdrähte 15 aufgelegt. Die Erwärmung erfolgt durch parallel
zueinander angeordnete, ummantelte Heizstäbe 17, von denen zwei untere Heizstäbe in dem unteren Bereich der Kammer und
zwei obere Heizstäbe in dem oberen Bereich der Kammer vorgesehen sind. Die letztgenannten oberen Heizstäbe sind in
Fig. 1 nicht veranschaulicht.
Die neue Temperaturfühleinrichtung 19 ist an der Unterseite
der Trägerrostdrähte 15 befestigt, wie dies inbesondere aus der Querschnittsdarstellung nach Fig. 2 hervorgeht. Bei dem
betrachteten Ausführungsbeispiel weist die Temperaturfühleinrichtung 19 einen positiven Temperaturkoeffizienten auf.
Die entsprechende Widerstand-Temperaturkennlinie ist in dem Bereich der Betriebstemperaturen im wesentlichen linear. Die
dargestellte Temperaturfühleinrichtung 19 weist eine ü-förmige Drahtkonstruktion auf. Ihre Abmessungen sind derart gewählt,
809850/0741
- 11 -
daß die beiden Schenkel des U etwa im Abstand von 13 mm
stehen, während die Länge ca. 90 mm beträgt, so daß sich eine gute thermische Ankopplung an eine darüber gelegte
Brotscheibe ergibt.
Bei dem erläuterten Ausführungsbeispiel weist das Toastgerät 1 eine solche Größe auf, daß es maximal vier Brotschnitten
gleichzeitig aufnehmen kann, von denen jede etwa ein Viertel der Fläche des Trägerrostes einnimmt. Die Fühleinrichtung
19 ist in einem dieser Auflagebereiche, und zwar vorzugsweise an dem rechten vorderen Viertel des Trägerrostes
mittig angeordnet, wie dies insbesondere aus Fig. 2 hervorgeht. Die dargestellte Fühleinrichtung hat den Vorteil,
daß sie eine gute thermische Ankopplung an das Brot ergibt, doch können auch andere Arten und Anordnungen von
Temperaturfühleinrichtungen bei der neuen Temperaturfühlschaltung verwendet werden, etwa ein üblicher Punktfühler.
Außerdem kann der Fühler sowohl einen negativen als auch einen positiven Temperaturkoeffizienten aufweisen. Die wesentlichen
Anforderungen an den Fühler bestehen darin, daß dieser eine veränderliche Widerstand-Temperaturkennlinie
mit einem verhältnismäßig hohen Temperaturkoeffizienten aufweist und über eine verhältnismäßig gute thermische Ankopplung
an das Brot verfügt.
In Fig. 3 ist die neue Temperaturfühlschaltung schematisch veranschaulicht. Die Schaltung ist vollständig elektronisch;
sie ergibt, wie im einzelnen noch erläutert werden wird, ein automatisches Toasten, bei dem unabhängig von der zu
Beginn des Toastvorganges in der Toastkammer herrschenden Temperatur f von dem Zustand des zu toastenden Brotes (insbesondere
dem Feuchtigkeitsgehalt des Brotes) und der Brotbeladung des Gerätes (der Zahl der gleichzeitig zu toastenden
Brotschnitten) vollständig gleichmäßige Ergebnisse erzielt werden.
809850/0741
- 12 -
Der der Temperaturfühleinrichtung 19 in Fig. 1 entsprechende
Temperaturfühler 19' ist an einer Seite über einen Spannungsteilerwiderstand
21 an den Ausgang einer Gleichspannungsquelle mit zugeordneter Spannungsregelschaltung 23 angeschlossen,
bei der es sich um eine übliche Schaltung handelt, deren Eingang über einen EIN-AUS-Schalter SW1 an die
Klemme 24 einer Wechselstromnetzleitung angeschlossen ist. Die Versorgungsschaltung 23 liefert eine gut geregelte Gleichspannung,
die normalerweise innerhalb eines Bereiches von 5 % genau ist. Die andere Seite des Temperaturfühler 19' ist
an eine Erdklemme 25 angeschlossen. Der Verbindungspunkt zwischen dem Temperaturfühler 19' und dem Widerstand 21 ist
über einen Eingangswiderstand 27 mit der positiven Eingangsklemme eines Operationsverstärkers 29 verbunden. Die negative
Eingangsklemme des Operationsverstärkers 29 ist über einen Widerstand 31 an die Erde angeschlossen und außerdem
über einen weiteren Widerstand 33 mit der Ausgangsklemme des Operationsverstärkers 29 verbunden, so daß sich eine Verstärkung
von etwa vier ergibt. Der Operationsverstärker 29 und die anderen in der Schaltung vorhandenen Operationsverstärker
sind handelsübliche Bauteile. Wie bereits vermerkt, weist der Temperaturfühler 19' einen positiven Temperaturkoeffizienten
auf, so daß als Funktion der an dem Temperaturfühler 19' anliegenden Temperatur an diesem eine Spannung
auftritt, die eine im wesentlichen lineare Funktion der Temperatur innerhalb des benutzten Temperatur-Betriebsbereiches
ist. Diese Spannung wird verstärkt, so daß sie als Spannung Vs am Ausgang des Operationsverstärkers 29 erscheint.
Der Ausgang des Operationsverstärkers 29 ist an eine Integrationsschaltung
angeschlossen, die einen Widerstand 35 und einen Kondensator 37, einen zweiten Operationsverstärker
39 und einen Widerstände 41 und 43 enthaltenden Spannungsteiler aufweist. Die Integrationsschaltung integriert
die Spannung Vs mit einer RC-Zeitkonstante, die im wesent-
809850/0741
- 13 -
lichen gleich der thermischen Zeitkonstante der Toastgerätekammer ist. Die integrierte Spannung wird an den Spannungsteiler
angekoppelt, so daß eine Spannung Vu erzeugt wird, die ein vorbestimmter Bruchteil der integrierten Spannung
ist und der Einwirkung der Strahlungserwärmung auf das Integral entspricht, wie dies noch erläutert werden wird.
Eine Seite des Widerstandes 35 ist an die Ausgangsklemme des Operationsverstärkers 29 angeschlossen, während die
andere Seite des Widerstandes 35 über einen in Reihe liegenden Kondensator 37 mit Erde verbunden ist. Der Verbindungspunkt zwischen dem Widerstand 35 und dem Kondensator 37 ist
an die positive Eingangsklemme des Operationsverstärkers 3 angeschlossen, dessen negative Eingangsklemme unmittelbar
mit seiner Ausgangsklemme verbunden ist. Die Ausgangsklemme des Operationsverstärkers 39 ist außerdem mit einer Seite
des Widerstandes 41 verbunden, dessen andere Seite über den in Reihe liegenden Widerstand 43 an Erde liegt. Die Spannung
Vu erscheint an der Verbindungsstelle der beiden Widerstände 41, 43. Der Operationsverstärker 39 liefert die Verstärkung
1; er ist in der Schaltung insbesondere zu Zwecken der Impedanzanpassung vorgesehen.
Der Ausgang des Operationsverstärkers 29 ist außerdem an einen PNP-Transistor 45 angekoppelt, um damit eine rasche
Ladung des Kondensators 37 zu erzielen, wenn die Schaltung durch Betätigung des Schalters SW1 zum erstenmal an Spannung
gelegt wird. Die Ausgangsklemme des Operationsverstärkers 29 ist demgemäß über einen Strombegrenzungswiderstand
mit dem Emitter des Transistors 45 verbunden, dessen Kollektor an den Verbindungspunkt zwischen dem Widerstand 35 und
dem Kondensator 37 angeschlossen ist. Die Reihenschaltung eines Widerstandes 49 und eines Kondensators 41 liegt zwischen
dem Ausgang der Versorgungsschaltung 23 und Erde, wobei der Widerstand 29 an den Ausgang der Versorgungsschaltung
23 und der Widerstand 51 an Erde angeschlossen sind.
809850/0741 - η -
Der Verbindungspunkt zwischen dem Widerstand 49 und dem Kondensator 41 ist mit der Basis des Transistors 45 verbunden,
so daß der Transistor augenblicklich leitend wird, wenn die Stromversorgung zum erstenmal eingeschaltet wird;
er bleibt im weiteren dann im nichtleitenden Zustand.
Der Ausgang des Operationsverstärkers 29 ist schließlich noch über einen Widerstand 53 an die positive Eingangsklemme
eines dritten Operationsverstärkers 55 angekoppelt. Der Verbindungspunkt zwischen den Widerständen 41, 43 ist über
einen Widerstand 57 mit der negativen Eingangsklemme des Operationsverstärkers 55 verbunden. Ein Widerstand 59 dient
dazu, die negative Eingangsklemme des Operationsverstärkers mit dessen Ausgangsklemme zu koppeln. Der Operationsverstärker
55 liefert eine Spannung Vd an seiner Ausgangsklemme, die gleich der algebraischen Differenz der an seiner positiven
und an seiner negativen Eingangsklemme anliegenden Spannungen Vs und Vu ist. Die Verstärkung des Operationsverstärkers
55 beträgt etwa 1 1/2.
Der Ausgang des Operationsverstärkers 55 ist über einen Widerstand 61 an die negative Klemme einer Vergleichsschaltung
63 angeschlossen. Der Abgriff eines Potentiometers ist über einen Widerstand 67 mit der positiven Eingangsklemme
der Vergleichsschaltung 63 verbunden. Der Abgriff des Potentiometers 65 gibt eine konstante Spannung, die einer
bestimmten Toastfarbe entspricht und über einen Bereich von Werten von Hand derart einstellbar ist, daß aus einer Anzahl
möglicher Toastfarben jeweils eine ausgewählt wird. Die an dem Potentiometer 65 liegende Spannung wird von dem Ausgang
der Versorgungsschaltung 23 geliefert, welche über einen festen Widerstand 69 an eine Seite des Potentiometers 65 angeschlossen
ist, während die andere Seite des Potentiometers 65 über einen festen Widerstand 71 an Erde liegt, um
damit den Bereich der wählbaren Spannungen zu begrenzen.
809850/0741 - 15 -
Die Vergleichsschaltung 63 wirkt in dem Sinne, daß sie ein erstes Ausgangssignal abgibt, wenn die an ihrer positiven
Klemme liegende Spannung die an ihrer negativen Klemme liegende Spannung übersteigt und daß sie außerdem ein zweites
Ausgangssignal abgibt, wenn diese Spannungen umgekehrt werden, d.h. wenn die an der negativen Klemme liegende Spannung
größer wird als die Spannung an der positiven Klemme.
Der Ausgang der Vergleichsschaltung 63 ist über eine Diode an eine Steuerschaltung angeschlossen, welche die Stromversorgung
der Stabheizkörper 17' steuert, die den- Heizstäben
17 nach Fig. 1 entsprechen. Die Steuerschaltung enthält
zwei NPN-Transistoren 7 9 in Darlington-Schaltung. Die Eingangs-Basis 80 des Transistorpaares 79 ist mit dem Ausgang
eines in Blockform dargestellten üblichen Impulsgenerators mit Nulldurchgangs-Auslösung verbunden. Der Impulsgenerator
81 wird aus der Versorgungsschaltung 23 mit Gleichspannung versorgt; er erzeugt abhängig von der von der Netzklemme
aus eingekoppelten Wechsel-Netzspannung einen Impuls bei jedem Nulldurchgang der Wechselspannung. Die Eingangs-Basis
des Transistorpaares 79 ist außerdem an die Anode der Diode 77 und über einen Vorspannungswiderstand 83 an den Ausgang
der Versorgungsschaltung 23 angeschlossen, welcher außerdem an die miteinander verbundenen Kollektoren des
Transistorpaares 7 9 angeschaltet ist. Der Ausgangs-Emitter des Transistorpaares 79 ist über einen Widerstand 85 und
eine in Durchlaßrichtung gepolte Diode 87 mit der Steuerelektrode eines Thyristors 89 verbunden, welcher ein Ende
der Stabheizkörper 17' mit Erde verbindet. Das andere Ende
der Stabheizkörper 17' ist über einen Schalter SW2 und den
Schalter SW1 an die Wechselspannungsquelle angeschlossen. Der Schalter SW2 wird beispielsweise durch Schließen der
Tür des Toastgerätes umgeschaltet, um das Toasten einzuleiten. Die von dem Impulsgenerator 65 kommenden Impulse werden
der Eingangs-Basis des Transistorpaares 7 9 zusammen mit der Ausgangsgröße der Vergleichsschaltung 63 zugeführt, um damit
809850/0741 Λ,
- Ίο -
eine gepulste Leitfähigkeit des Transistorpaares 79 zu erzielen, wenn das erste Ausgangssignal von der Vergleichsschaltung
63 zugeführt wird. Dies hat seinerseits zur Folge, daß der Thyristor 89 leitend wird, und damit die Stabheizkörper
17' an Spannung legt. Wenn das zweite Ausgangssignal von der Vergleichsschaltung 63 kommt, wird das Transistorpaar
79 daran gehindert leitend zu werden, mit der Folge, daß die Stabheizkörper 17' abgeschaltet werden.
Bei einem Ausführungsbeispiel der neuen Schaltung entsprechend Fig. 3 können die nachfolgend angeführten Bauteile und Werte
verwendet werden, die jedoch lediglich beispielhaft angeführt sind und die Erfindung nicht beschränken:
29, 39, 55, 63 LM 324 Operationsverstärker
45 2N3O12
79 2N521O
Dioden
77, 87 1N914
37 22 /uf Tantal
51 50/Uf elektrolytisch
21 2.7K ohm
27 1OK ohm
31 10K ohm
3 3 40K Olim 35 1.5K ohm 41 55K ohm 43 59K ohm
47 2K ohm
4 9 200K ohm
809850/0741
- 17 -
Potentiometer 65
1OK ohm 100K ohm 5OK ohm 1OK ohm 50K ohm 10K ohm 100K ohm
20K ohm 27K ohm 90K ohm
250 ohm bei 20 C bis 650 ohm bei ca. 315° C
Thyristor
Wechselspannung
geregelte Gleichspannung
16 Amp 200V TI Type TIC236 100V, 60 Hz 6 V.
Um die in Fig. 3 dargestellte Temperaturfühlschaltung in Betrieb zu setzen, wird der EIN-AüS-Schalter SW1 geschlossen,
womit die Schaltung an Spannunggelegt wird. Zum Zwecke
der Erläuterung sei angenommen, daß das Toastgerät 1 und das zu toastende Brot sich vor Beginn des ersten Toastvorganges
auf Raumtemperatur befinden. Demgemäß steht der Temperaturfühler 19' auf Raumtemperatur; sein Widerstand
und die an ihm auftretende Spannung sind eine Funktion dieser Temperatur. Die Fühlerspannung wird von dem Operationsverstärker
29 verstärkt, womit sich die Spannung Vs an dessen Ausgang ergibt. Die Spannung Vs in Volt und die entsprechende
Fühlertemperatur Ts in Grad Celsius sind in Abhängigkeit
von der Zeit in Sekunden durch eine Kurve A in Fig. 4 veranschaulicht, welche zwei aufeinanderfolgende
Toastvorgänge umfaßt. Beim Schließen des Schalters SViI wird
Π 0 () Η Β 0/0741
der Transistor 45 kurzzeitig leitend, womit der Kondensator 37 praktisch auf die volle, am Ausgang des Operationsverstärkers
29 erscheinende Spannung aufgeladen wird. Der Transistor 45 wird durch die an dem Kondensator 51 sich aufbauende
Spannung abgeschaltet; er bleibt dann solange abgeschaltet, wie die Stromversorgung eingeschaltet ist. Anschließend
wird der Kondensator 37 über den Widerstand 35 geladen und entladen, wobei der hauptsächliche Entladungsweg über den
Operationsverstärker 29 zur Erde geht. Die an dem Kondensator 37 liegende Spannung wird über den Operationsverstärker
39 in den aus den Widerständen 41, 43 bestehenden Spannungsteiler eingekoppelt; sie erscheint als Spannung Vu an
dem Widerstand 43. Bei dem beschriebenen Ausführungsbeispiel liegt die RC-Zeitkonstante des Widerstandes 35 und des Kondensators
37 in dem Bereich von 20 bis 25 Sekunden und typischerweise bei 22 Sekunden. Die Werte der Widerstände 41, 43
sind derart gewählt, daß Vu in dem Bereich von 50 bis 55 % und typischerweise 52 % der Spannung darstellt, die an dem
Ausgang des Operationsverstärkers 39 auftritt. Der Grund für die Verwendung der angegebenen Zeitkonstante und dieser Spannungsteiluncj
wird sogleich erläutert werden. Die Spannung Vu, welche eine veränderliche Bezugsspannung ist, ist in Abhängigkeit
von der Zeit durch eine Kurve B in Fig. 4 veranschaulicht.
Wie im einzelnen ebenfalls noch erläutert werden wird, bewirkt das Einschalten der Stromversorgung für die Schaltung
durch Schließen des Schalters SW1 ein Leitendwerden des Thyristors 89. Wenn somit der Schalter SW2 geschlossen wird,
um damit das Toasten in Gang zu setzen, fließt Strom aus der Wechi;olstromquelle zu den Stabheizkörpern 17', die damit
rasch aufgeheizt werden, wie dies durch eine Kurve C in Fig. Ί dargestellt ist. Dies hat wiederum zur Folge, daß
die Temperatur des Temperaturfühlers 19' mit der Zeit ansteigt.
Da der Widerstand des Temperaturfühlers 19'eine im wenent 1. ic'heii lineare Funktion der Temperatur in dem Betriebsbereich
ist, nimmt auch die Spannung Vs; entsprechend mit der
η η Ί μ c, η / π ν h I
I ι BAD ORIGINAL
Zeit zu, wie dies durch die Kurve A veranschaulicht ist. Während die an die positive Eingangsklemme des Differenz- oder
Operationsverstärkers 55 angelegte Spannung Vs zunimmt, steigt die an der negativen Eingangsklemme des Differenz- oder
Operationsverstärkers 55 liegende Spannung Vu als ein Bruchteil des Integrals von Vs entsprechend dem folgenden Ausdruck:
--^ f
RC J
Vu = ^ J Vs dt (1)
Darin entspricht k dem Verhältnis des Wertes des Widerstandes 43 zu der Summe der Werte der Widerstände 41, 43, während
R den Widerstandswert des Widerstandes 35 und C die Kapazität des Kondensators 37 bedeuten.
Die Zunahme von Vu ist durch die Kurve B veranschaulicht. Am Ausgang des Differenz- oder Operationsverstärkers 55 wird
eine Spannung Vd erzeugt, die eine Funktion der algebraischen Differenz zwischen den Spannungen Vs und Vu ist. Da sich
der Wert von Vs schneller ändert als der Wert von Vu, nimmt mit steigendem Vs die Differenzspannung Vd zu. Die Art und
Weise in der sich Vd ändert, kann aus einer Betrachtung der Kurven A, B entnommen werden.
Die Größe der Spannung Vd wird mit der Größe einer Spannung Vc in der Vergleichsschaltung 6 3 verglichen. Die Spannung
Vc ist eine von einem verstellbaren Abgriff des Potentiometers 85 abgegriffene konstante Spannung, die einer jeweils
gewählten Toastfarbe entspricht, wobei die Toastfarbe umso dunkler ist, je größer die Spannung Vc gewählt
ist. Während der anfänglichen Heizstufe ist Vd kleiner als Vc, während die Vergleichsschaltung 63 ein erstes digitales
Signal erzeugt. Bei der betrachteten Schaltung ist dieses erste Signal ausreichend positiv,um ein Leitendwerden der
Diode 77 beim Auftreten von Signalimpulsen zu verhüten, weicht1
von dem Impulsgenerator 81 geliefert werden, so daß diese
809850/0741
- 20 -
Signalimpulse das Transistorpaar 79 leitend machen. Durch das Leitfähigwerden des Transistorpaares 79 werden dem Thyristor
89 Auslösesignale zugeleitet, welche ihn intermittierend leitfähig halten, um damit die Stabheizkörper 17' in
dem eingeschalteten Zustand zu lassen. In dem Augenblick, in dem die Spannung Vd die Spannung Vc übersteigt, ändert
sich der Ausgangszustand der Vergleichsschaltung 63 abrupt in ein zweites Digitalsignal, welches ein negatives Signal
ist, das die Diode 77 leitend macht. Damit werden die Signalimpulse des Impulsgenerators 81 über die Diode 77 wirkungsvoll
abgeleitet, womit das Transistorpaar 79 nicht leiten kann. Dies bedeutet, daß dem Thyristor 89 keine Auslösesignale
zugeführt werden und dieser in einem nichtleitenden Zustand verbleibt, derart, daß die Stabheizkörper 17" abgeschaltet
werden, womit das Toasten beendet wird. Zu diesem Zeitpunkt wird der Schalter SW2 normalerweise geöffnet,
worauf der Toast aus dem Gerät entnommen wird.
Mit zunehmender Abkühlung der Temperatur des Temperaturfühlers 19' nimmt die Spannung Vs ab, während die Spannung Vu
noch während einer Restzeit zunimmt und dann erst langsam abnimmt, weil sie bezüglich der Spannung Vs verzögert ist
und nur langsam ihre Richtung ändert. Die Größe der Spannung Vd fällt deshalb schnell unter den Wert der Spannung Vc,
womit der Ausgang der Vergleichsschaltung 63 auf das erste Digitalsignal übergeht, mit dem Ergebnis, daß der Thyristor
8 9 in den leitenden Zustand eingeschaltet wird. Wenn der nächste Toastvorgang durch Schließen des Schalters SW2 begonnen
wird, werden die Heizstäbe 17' augenblicklich aufgeheizt, worauf der bereits beschriebene Vorgang wiederholt
wird. Mit zunehmender Erwärmung des Temperaturfühlers 19'
steigt die Spannung Vd wieder an, bis sie größer als die Spannung Vc wird und der Thyristor 89 wieder abgeschaltet
wird, womit der zweite Toastvorgang beendet ist.
- 21 -
809850/0741
Anhand der Kurven nach Fig. 4 sollen im folgenden die thermischen Wirkungen beschrieben werden,die während der erläuterten
Toastvorgänge stattfinden und die als typisch betrachtet werden können. Aus Fig. A ist zu ersehen, daß zu dem
Zeitpunkt t = O die Temperatur Ts des Temperaturfühlers 19'
der Umgebungstemperatur entspricht, womit eine Spannung Vs auftritt, die geringfügig unterhalb zwei Volt liegt. Aus
Kurve B ist zu entnehmen, daß die Spannung Vu geringfügig kleiner als ein Volt ist. Fig. C zeigt, daß die Stabheizkörper
17' zu dem Zeitpunkt t = O ebenfalls auf Umgebungstemperatur
stehen.
Wenn der Schalter SW2 zu dem Zeitpunkt t = 15 Sekunden zur Auslösung des Toastens geschlossen wird, wird den Stabheizkörpern
17' aus der Wechselspannungsquelle Strom zugeführt, womit, wie dies die Kurve C zeigt, die Temperatur
der Stabheizkörper 17' augenblicklich ansteigt. Nach Erreichen einer Temperatur von etwa 720 C beginnen sie rot
zu glühen. Während des übrigen Teiles des ersten Toastvorganges erreichen die Stabheizkörper 17' eine Maximaltemperatur
von etwa 875 C, wobei sie während dieser Zeit beträchtliche Beträge thermischer Energie abstrahlen. Vor
dem Erreichen der Glühtemperatur erfolgt die Erwärmung des Temperaturfühlers 19* im wesentlichen durch Wärmeleitung
und -konvektion. Während dieses Teils des Funktionsablaufes tritt eine verhältnismäßig kleine Temperaturzunahme an dem
Temperaturfühler 19' und damit dem Brot auf, welches mit dem Temperaturfühler 19' thermisch fest gekoppelt ist und
deshalb die Temperatur des Temperaturfühlers 19' gut annähert.
Während dieser Zeit wird naturgemäß verhältnismäßig wenig Feuchtigkeit dem Brot entzogen. Sowie die Stabheizkörper
17' zu strahlen beginnen, wird die Feuchtigkeit rasch aus dem Brot abgeführt, womit die Temperatur des Temperaturfühlers
19' mit fortschreitendem Rösten des Brotes ebenfalls
rasch zunimmt.
809850/0741 - 22 -
Das Maß des Toastens ist eine Funktion der dem Brot lediglich mittels Strahlung zugeführten Wärmemenge Qr,sowie der gesamte
Feuchtigkeitsenthalt aus dem Brot entfernt ist. Diese zugeführte Wärmemenge kann wie folgt ausgedrückt werden:
Qr = C λ tr (2)
Darin bedeutet C die spezifische Wärme des Brotes, während /^ tr die lediglich auf Strahlung zurückzuführende Temperaturzunahme
des Brotes bedeutet.
Die Kurve A ist eine Funktion der Fühlertemperatur und der entsprechenden Spannung, welche auf die kombinierte Wirkung
der Erwärmung durch Strahlung, Wärmeleitung und -konvektion zurückzuführen ist· Die Kurve B ist eine Funktion des Integrals
der Kurve A mit einer RC-Zeitkonstante, die näherungsweise gleich der thermischen Zeitkonstante in der Toastkammer
ist, wobei die Kurve B gleich dem Integral^verkleinert um
einen Anteil ist, der der Wirkung der Strahlungserwärmung allein entspricht. Die Kurve B ergibt deshalb eine veränderliche
Bezugsspannung, welche eine veränderliche Bezugstemperatur wiedergibt, die so betrachtet werden kann, daß sie
dem Anteil der Umgebungstemperatur in der Nähe des Temperaturfühlers und des Brotes entspricht, welches sich aus
der Strahlungserwärmung ergeben hat. Die Differenz zwischen den Kurven A, B bildet deshalb die auf die Strahlungserwärmung
Δ tr zurückzuführende Zunahme der Brottemperatur und ergibt damit ein Maß für die dem Brot durch Strahlungserwärmung
zugeführte Wärme. Durch Vergleich dieser Temperaturänderung mit einem bestimmten, einer vorbestimmten Toastfarbe
entsprechenden bekannten Temperaturwert wird die jeweilige Toastfarbe unabhängig von den Ausgangsbedingungen erzielt.
Aus einer Betrachtung der Kurven A, B ist zu entnehmen, daß die dazwischen liegende Spannungsdifferenz Vd, welche /Λ tr
wiedergibt, den vorgegebenen Wert Vd zu dem Zeitpunkt t = Sekunden übersteigt. Zu diesem Zeitpunkt ist der erste Toast-
8098 50/0741
- 2 3 -
Vorgang beendet; der Schalter SW2 wird geöffnet und der
Toast wird aus dem Gerät entnommen. Die Stabheizkörper 17', der Temperaturfühler 19' und die Toastkammer beginnen sich
nun abzukühlen, wie dies durch die Kurven in Fig. 4 veranschaulicht ist. Es sei angenommen, daß die Toastkammer des
Toastgerätes von neuem mit Brot beladen und sodann der Schalter SW2 wiederum geschlossen wird, um den zweiten Toastvorgang
zu dem Zeitpunkt t = 135 Sekunden zu beginnen, womit
das Aufheizen zu diesem Zeitpunkt einsetzt. Es ist zu ersehen, daß während der kurzen Abkühlungsperiode die integrierte
Spannung Vu sich verhältnismäßig wenig ändert. Ihr Wert ist deshalb zu Beginn des zweiten Toastvorganges wesentlich
höherals bei dem ersten Toastvorgang. Aus Kurve C ist
auch zu entnehmen, daß die Stabheizkörper 17' wesentlich früher zu glühen beginnen, und zwar etwa 10 Sekunden in der
Heizperiode für den zweiten Toastvorgang. Bei dem zweiten Toastvorgang wird Vd den Wert Vc somit in wesentlich kürzerer
Zeit etwa zu dem Zeitpunkt t = 210 Sekunden erreichen, d.h. 7 5 Sekunden nach Beginn dieses Toastvorganges.
Die erläuterte Schaltung kann naturgemäß abgeändert und umgestaltet
werden, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. So kann z. B. ein Temperaturfühler mit anderem Aufbau wie
der dargestellte Temperaturfühler verwendet werden, etwa ein Punktfühler, der an den Trägerrostdrähten befestigt oder in
deren unmittelbarer Nähe angeordnet ist. Verwendet werden könnte auch ein Temperaturfühler mit negativem Temperaturkoeffizienten,
wie ein Thermistor, der dann anstelle des einen positiven Temperaturkoeffizienten aufweisenden Temperaturfühlers
19' in der Schaltung nach Fig. 3 liegt. In diesem
Falle wären die Kurve A, B nach Fig. 4 das jeweilige Spiegelbild ihrer gegenwärtigen Darstellung; die Fühlerspannung
Vs und deren Integrallfunktion Vu hätten im kalten Zustand den positiven Maximalwert, wobei ihr Wert mit zunehmender
Temperatur abnehmen würde. Die Spannung Vd hätte dann einen negativen Wert, doch wären die grundsätzlichen
809850/0741
- 24 -
Betriebsbedingungen der Schaltung ansonsten dieselben. Andererseits ergäbe sich bei Austausch des Widerstandes
21 durch einen Temperaturfühler mit negativen Temperaturkoeffizienten
eine ähnliche Betriebsweise der Schaltung wie sie beschrieben worden ist.
809850/0741
Claims (15)
- Patentanwälte Dipl.-Ing. W. Scnerrmann Dr.-Ing. R.Rüger7300 Esslingen (Neckar). Webergasse 3. Postfach 34824. Mai 1978 TelefonStuttgart (0711) 356539PA 130 rüku 35<1619Telex 07 256510 smruTelegramme Patentschutz EsslingenneckarPatentansprücheElektrische Temperaturfühlerschaltungsanordnung zur Erzielung einer unabhängig von den Ausgangsbedingungen gleichmäßigen, vorwählbaren Toastfarbe des in die Toastkammer eines Toastgerätes eingebrachten Brotes oder Toastgutes,dadurch gekennzeichnet, daß siea) eine erste Einrichtung (191J zur Erzeugung eines die Temperatur des in der Toastkammer befindlichen Brotes oder Toastgutes angebenden ersten elektrischen Signales (Vs) undb) eine zweite Einrichtung (39) zur Erzeugung eines zweiten elektrischen Signales (Vu), das eine Funktion der Umgebungstemperatur in der Nähe des Brotes oder Toastgutes ist, sowiec) eine dritte Einrichtung (55) zur Erzeugung eines dritten elektrischen Signales (Vd), welches eine Funktion der Differenz zwischen dem ersten und dem zweiten Signal (Vs, Vu) ist undd) eine vierte Einrichtung (65) zur Erzeugung eines vierten elektrischen Signales (Vc) aufweist, das unveränderlich bezüglich einer vorgegebenen, durch die jeweilige Toastfarbenvorwahl bestimmten Toastfarbe ist und daße) durch eine fünfte Einrichtung (63) aus dem drittem und vierten Sicjnal (Vd, Vc) ein dt-ii Todstvorqdinj nach F,r-π · -■ f:f η ' η 7 uOWGJNAL INSPECTED2873058reichen der vorbestimmten Toastfarbe des Brotes oder Toastgutes beendendes fünftes elektrisches Signal ableitbar ist.
- 2. Schaltungsanordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die zweite Einrichtung (39) an den Ausgang der ersten Einrichtung (19') angekoppelt und durch sie das zweite Signal (Vu) als eine zeitverzögerte Funktion des ersten Signales (Vs) ableitbar ist.
- 3. Schaltungsanordnung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die fünfte Einrichtung eine Vergleichsschaltung(63) aufweist, durch die das dritte und das vierte Signal (Vd, Vc) miteinander vergleichbar sind und daß durch die Vergleichsschaltung (63) das fünfte Signal als ein erstes oder zweites digitales Signal entsprechend den jeweiligen Amplituden des dritten und vierten Signales (Vd, Vu) ableitbar ist.
- 4. Schaltungsanordnung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die vierte Einrichtung eine verstellbare Widerstandsanordnung (69, 65, 71, 67) aufweist, deren wirksamer Widerstandswert entsprechend einer der möglichen Toastfarbeneinstellungen wahlweise einstellbar ist.
- 5. Schaltungsanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, daß die erste Einrichtung einen Temperaturfühler (19') mit einer sich in Abhängigkeit von der Temperatur verändernden elektrischen Kennlinie aufweist.
- 6. Schaltungsanordnung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß de>r Temperaturfühler (19 ') in der Toastkammer in ft'iitcr thermischer Kopplung mit dem darin befindlichen Brot- tidcr TociHtgtit angeordnet ist.- J ι ' ι· D 7 ', IBAD ORIGINAL
- 7. Schaltungsanordnung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Temperaturfühler (191) in der Toastkairaner in physikalischer Berührung mit dem darin befindlichen Brot oder Toastgut angeordnet ist.
- 8. Schaltungsanordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche dadurch gekennzeichnet, daß zumindest das erste bis vierte Signal jeweils durch eine elektrische Spannung (Vs, Vu, Vc und Vd) gebildet ist.
- 9. Schaltungsanordnung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die zweite Einrichtung eine an den Ausgang der ersten Einrichtung (191) angekoppelte Integrationsschaltung (37, 39) aufweist, durch die das erste Spannungsr signal (Vs) integrierbar und an ihrem Ausgang das zweite Spannungssignal (Vu) als Funktion des Integrals der Spannung (Vs) erzeugbar ist.
- 10. Schaltungsanordnung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Integrationsschaltung eine RC-Integrationsstufe (35, 37) aufweist, deren RC-Zeitkonstante von der thermischen Zeitkonstante der Toastkammern derart abhängig ist, daß sich ein vorbestimmter Zusammenhang zwischen dem Integral der Spannung (Vs) und der Umgebungstemperatur ergibt.
- 11. Schaltungsanordnung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Integrationsschaltung (35, 37, 39) außerdem einen Spannungsteiler (41, 43) aufweist, an dem die Spannung (Vs) liegt und durch den die Spannung (Vu) als ein vorbestimmter Bruchteil des Integrals der Spannung (Vs) derart erzeugbar ist, daß die Spannung (Vu) im wesentlichen eine Funktion des auf die Strahlungserwärmung zurückzuführenden Teils der Umgebungstemperatur ist.- 4809850/0741
- 12. Schaltungsanordnung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die fünfte Einrichtung eine Vergleichsschaltung(63) aufweist, durch die die jeweiligen Amplituden der Spannungen (Vd, Vc) miteinander vergleichbar und ein erstes und ein zweites digitales Steuersignal erzeugbar sind, wenn die Spannung (Vd) kleiner als die Spannung (Vc) bzw. wenn die Spannung (Vd) größer als die Spannung (Vc) ist.
- 13. Schaltungsanordnung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, daß die vierte Einrichtung ein Potentiometer (65) aufweist, durch das eine einer der jeweiligen Toastfarbeneinstellungen entsprechende Spannung (Vc) einstellbar ist.
- 14. Schaltungsanordnung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die RC-Zeitkonstante in dem Bereich von 20 bis 25 Sekunden und der vorbestimmten Bruchteil in dem Bereich von 0,50 bis 0,55 liegen.
- 15. Schaltungsanordnung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Temperaturfühler (191) einen positiven Temperaturkoeffizienten aufweist.809850/0741
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US80242277A | 1977-06-01 | 1977-06-01 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2823058A1 true DE2823058A1 (de) | 1978-12-14 |
Family
ID=25183670
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19782823058 Withdrawn DE2823058A1 (de) | 1977-06-01 | 1978-05-26 | Elektrische temperaturfuehlerschaltungsanordnung fuer ein toastgeraet |
Country Status (7)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5416274A (de) |
DE (1) | DE2823058A1 (de) |
FR (1) | FR2393284A1 (de) |
GB (1) | GB1565796A (de) |
HK (1) | HK64080A (de) |
IE (1) | IE46658B1 (de) |
NL (1) | NL7805761A (de) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4345145A (en) * | 1980-05-19 | 1982-08-17 | General Electric Company | User programmable control system for toaster oven appliance |
US4395621A (en) * | 1980-04-10 | 1983-07-26 | Parker Randall W | Timing control apparatus and circuit |
CN110794897A (zh) * | 2019-11-28 | 2020-02-14 | 广东豹鼎厨具设备有限公司 | 一种炸锅的温度调节***及其控制方法 |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS629006U (de) * | 1985-07-01 | 1987-01-20 | ||
JPH0634778B2 (ja) * | 1987-05-09 | 1994-05-11 | タイガー魔法瓶株式会社 | ト−スタ− |
JPH0646970B2 (ja) * | 1987-05-09 | 1994-06-22 | タイガー魔法瓶株式会社 | オ−ブント−スタ− |
JPH0833209B2 (ja) * | 1987-05-29 | 1996-03-29 | 株式会社東芝 | 調理器 |
BE1005595A3 (nl) * | 1990-02-15 | 1993-11-16 | Chef Andy Bv Met Beperkte Aans | Rookgenerator ten behoeve van keuken en grootkeuken. |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3431400A (en) * | 1965-12-03 | 1969-03-04 | Mitsubishi Electric Corp | Automatic bread toaster |
DE2706138B2 (de) * | 1977-02-14 | 1978-11-23 | Rowenta-Werke Gmbh, 6050 Offenbach | Elektrisch beheizter Toaster bzw. Grill o.dgl |
-
1978
- 1978-05-09 IE IE93878A patent/IE46658B1/en unknown
- 1978-05-10 GB GB1866578A patent/GB1565796A/en not_active Expired
- 1978-05-26 NL NL7805761A patent/NL7805761A/xx not_active Application Discontinuation
- 1978-05-26 DE DE19782823058 patent/DE2823058A1/de not_active Withdrawn
- 1978-05-31 FR FR7816173A patent/FR2393284A1/fr active Granted
- 1978-06-01 JP JP6497778A patent/JPS5416274A/ja active Pending
-
1980
- 1980-11-13 HK HK64080A patent/HK64080A/xx unknown
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4395621A (en) * | 1980-04-10 | 1983-07-26 | Parker Randall W | Timing control apparatus and circuit |
US4345145A (en) * | 1980-05-19 | 1982-08-17 | General Electric Company | User programmable control system for toaster oven appliance |
CN110794897A (zh) * | 2019-11-28 | 2020-02-14 | 广东豹鼎厨具设备有限公司 | 一种炸锅的温度调节***及其控制方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NL7805761A (nl) | 1978-12-05 |
IE780938L (en) | 1978-12-01 |
HK64080A (en) | 1980-11-21 |
JPS5416274A (en) | 1979-02-06 |
IE46658B1 (en) | 1983-08-10 |
GB1565796A (en) | 1980-04-23 |
FR2393284A1 (fr) | 1978-12-29 |
FR2393284B1 (de) | 1984-03-23 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE2938980C2 (de) | Verfahren zum Regeln der Mikrowellenbeheizung eines Heizgutes in einem Lebensmittelerhitzungsgerät | |
DE2706367C3 (de) | Vorrichtung zur Regelung der Aufheizung für einen Ofen, insbesondere einen Mikrowellenofen | |
DE1952042B2 (de) | Verfahren zum selbsttaetigen laden einer akkumulatorenbatterie in zwei stufen sowie vorrichtung zur durchfuehrung dieses verfahrens | |
DE2417954A1 (de) | Relais | |
DE2742493C2 (de) | ||
DE2650856A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum ueberwachen des temperaturanstiegs in einem material in einem mikrowellenherd | |
DE2822760C2 (de) | Anlaßschaltvorrichtung für Diesel-Brennkraftmaschinen | |
EP0188714B1 (de) | Vorrichtung zum Steuern des Gar- bzw. Kochvorganges in einem Dampfdruckkochgefäss | |
DE2753405A1 (de) | Mikrowellenherd mit temperatursonde | |
DE2310867C3 (de) | Steuergerät für Elektrokochplatten | |
DE2823058A1 (de) | Elektrische temperaturfuehlerschaltungsanordnung fuer ein toastgeraet | |
DE69007511T2 (de) | Vorrichtung in einem Kochherd oder in einer Wärmeplatte für Kochzwecke. | |
CH620561A5 (en) | Electrically heated roasting or grilling device | |
DE60207712T2 (de) | Temperaturkompensation in einem brotröster mit einer elektronischen schaltung | |
DE2708552A1 (de) | Regeleinrichtung fuer elektrische brennoefen | |
DE3147622A1 (de) | Elektrisch beheizter brotroester | |
DE202010004437U1 (de) | Backofen zum Niedertemperaturgaren | |
DE60012408T2 (de) | Temperaturkompensierte Zeitschaltung für Heizgeräte | |
DE2117284A1 (de) | Elektrische Kocheinrichtung | |
DE2455579A1 (de) | Verfahren und anordnung zum betrieb eines elektrisch beheizten haushaltbackofens | |
DE1638151C (de) | Elektrothermische Folgeschaltungsanordnung | |
DE1538666C3 (de) | Schaltung zur Steuerung oder Regelung des Stromes fur Verbraucher | |
DE2111070A1 (de) | Back- und Bratofen | |
DE2549535B2 (de) | Elektronischer Leistungssteiler | |
DE909126C (de) | Elektrisch beheiztes Waermegeraet |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |