DE2801162A1

DE2801162A1 - Domestic food slicer with cutting chain - has doubly overlapping chain links with pivot connections driven by wheel

Info

Publication number: DE2801162A1
Application number: DE19782801162
Authority: DE
Inventors: Horst Hartmann
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1978-01-12
Filing date: 1978-01-12
Publication date: 1979-07-19

Abstract

The cutters form chain links which are joined to form the cutting chain. The flat chain links are laterally bent so that the chain links are able to overlap forming a smooth flat chain. Each link also has an overlapping pivot eye. The cutting edges are sloping and are arranged closely together to ensure continuous cut. The chain has inwards pointing rounded teeth with gaps for driving wheel. The links are joined by connector plates whose lateral displacement corresponds to the thickness of the links. The food slicer gives a smooth cut.

Description

Haushalt-Schneidgerät Household cutter

Die Erfindung betrifft ein Haushalt-Schneidgerät mit einer umlaufenden Schneidkante, die vor einer Abstreifplatte oder dgl.The invention relates to a household cutting device with a rotating Cutting edge in front of a stripping plate or the like.

bewegt wird, insbesondere zum Scheibenschneiden von Nahrungsmitteln wie Brot, Fleisch oder dgl.is moved, especially for slicing food like bread, meat or the like.

Derartige Haushalt-Schneidgeräte werden gegenüber den Geräten mit periodisch hin- und herbewegten Schneidmessern bevorzugt, da sie eine wesentlich einfachere mechanische und/oder elektrische Antriebseinheit erfordern.Such household cutting devices are compared to the devices with periodically reciprocating cutting knives preferred, as they are an essential require simpler mechanical and / or electrical drive unit.

Die bekannten Haushalt-Schneidgeräte mit einer umlaufenden Schneidkante weisen eine runde Schneidscheibe auf, die über die Lagerwelle direkt in Drehbewegungen versetzt wird. Diese Haushat-Schneidgeräte mit einer Schneidscheibe erlauben keinen eindeutigen ziehenden Schnitt und erfordern gegenüber den hin- und herbewegten Schneidmessern einen größeren Verstellweg des zu schneidenden Gutes, da deren Schneidkante einen Kreisring bildet.The well-known household cutters with a circumferential cutting edge have a round cutting disc that rotates directly over the bearing shaft is moved. These Haushat cutters with a cutting disc do not allow any clear pulling cut and require compared to the reciprocating cutting knives a larger adjustment path of the material to be cut, since the cutting edge one Forms circular ring.

Es ist Aufgabe der Erfindung, ein Haushalt-Schneidgerät zu schaffen, bei dem mit einer einfachen Antriebseinheit die kontinuierliche Antriebsbewegung der Schneidgeräte mit Schneidscheiben beibehalten werden kann, dennoch aber ein eindeutiger ziehender Schnitt der Schnittkante bei kleinem Verstellweg des zu schneidenden Gutes wie bei den Schneidgeräten mit hin- und herbewegten Schneidmessern erreicht werden kann.It is the object of the invention to create a household cutting device, the continuous drive movement with a simple drive unit the cutters with cutting disks can be retained, but still a clear pulling cut of the cutting edge with a small adjustment path of the one to be cut Good as achieved with the cutting devices with cutting knives moving back and forth can be.

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß die Schneidkante durch Kettenglieder mit Schneidplatten einer umlaufenden Schneidkette gebildet ist. Mit dem Einsatz einer Schneidkette als umlaufende Schneidkante wird ein geradliniger eindeutig ziehender Schnitt erreicht.This object is achieved according to the invention in that the cutting edge is formed by chain links with cutting plates of a rotating cutting chain. With the use of a cutting chain as a circumferential cutting edge, a straight line becomes clearly pulling cut achieved.

Eine einfache, raumsparende Auslegung der Schneidkette ist dadurch gekennzeichnet, daß die plattenförmigen Kettenglieder durch seitlichen Versatz ihrer beiden Verbindungsplatten unmittelbar ineinander geschachtelt und gelenkig miteinander verbunden sind und die an eine der Verbindungsplatten angeformten Schneidplatten durch weiteren seitlichen Versatz außerhalb der Ebene der Schneidkette angeordnet sind und hintereinander liegend die zusammengesetzte Schneidkante bilden.A simple, space-saving design of the cutting chain is thereby characterized in that the plate-shaped chain links by their lateral offset two connecting plates nested directly into one another and articulated with one another are connected and the cutting plates formed on one of the connecting plates arranged by further lateral offset outside the plane of the cutting chain and lying one behind the other form the composite cutting edge.

Die Schneidkette kann mit einem einfachen Antrieb in eine umlaufende Drehbewegung versetzt werden und das schneidende Trum der Schneidkette bildet mit den Schneidplatten eine gerade zusammengesetzte Schneidkante mit ziehendem Schnitt, der dadurch noch verbessert werden kann, daß die Schneidplatten in geneigte Snhneidkanten auslaufen, die für einen ziehenden Schnitt entgesen der Bewegungsrichtung der Schneidkette ansteigen und zur Außenkante der Schneidplatte auslaufen.The cutting chain can be converted into a rotating one with a simple drive Rotary movement are offset and the cutting strand of the cutting chain forms with the cutting inserts a straight cutting edge with a pulling cut, which can be improved by the fact that the cutting inserts in inclined Snhneidkanten run out, which for a pulling cut against the direction of movement of the cutting chain rise and run out to the outer edge of the insert.

Der doppelte Versatz der einzelnen Kettenglieder bringt einen einfachen Kettenaufbau mit einer ziemlich freiliegenden Schneidkante, was gerade für ein Haushalt-Schneidgerät zum Scheibenschneiden von Nahrungsmitteln von Bedeutung ist.The double offset of the individual chain links creates a simple one Chain structure with a fairly exposed cutting edge, what a household cutter is important for slicing food.

Der Verbund der einzelnen Kettenglieder der Schneidkette ist nach einer Ausgestaltung so ausgeführt, daß der seitliche Versatz der beiden Verbindungsplatten eines Kettengliedes der Stärke des plattenförmigen Kettengliedes selbst entspricht und daß die ineinander geschachtelten Verbindungsplatten benachbarter Kettenglieder mittels Gelenkbolzen miteinander verbunden sind, wobei an beiden Enden derselben Abschlußscheiben angeordnet sind.The connection of the individual chain links of the cutting chain is according to one embodiment designed so that the lateral offset of the two connecting plates of a chain link corresponds to the strength of the plate-shaped chain link itself and that the nested connecting plates of adjacent chain links are connected to one another by means of hinge pins, with the same at both ends End disks are arranged.

Eine schmale, leicht in einem Gerätegehäuse unterbringbare Schneidkette wird nach einer weiteren Ausgestaltung dadurch erhalten, daß an der Verbindungsplatte mit der angeformten Schneidplatte die anschließende Verbindungsplatte nach der einen Seite der Schneidkette versetzt ist, während die Schneidplatte nach der anderen Seite der Schneidkette versetzt ist.A narrow cutting chain that can easily be accommodated in a device housing is obtained according to a further embodiment in that on the connecting plate with the molded cutting plate the subsequent connecting plate after the one Side of the cutting chain is offset while the cutting insert after the other Side of the cutting chain is offset.

Damit die einzelnen Kettenglieder über ein Antriebsrad leicht antreibbar sind, ist nach einer Weiterbildung vorgesehen, daß die Verbindungsplatten der Kettenglieder im Bereich der Lagerbohrungen als Halbkreisflansche auslaufen und daß die Kettenglieder zwischen den beiden Verbindungsplatten über die Verbindungslinie der beiden Lagerbohrungen hinaus ausgespart sind.So that the individual chain links can be easily driven via a drive wheel are, it is provided according to a development that the connecting plates of the chain links in the area of the bearing bores run out as semicircular flanges and that the chain links between the two connecting plates over the connecting line of the two bearing bores are also recessed.

Die Schneidkette steht dann über die Halbkreisflansche der Verbindwigsplatten und die Abschluß scheiben der Gelenkstellen direkt mit einem Antriebsrad und einem Umlenkrad im Eingriff.The cutting chain then stands over the semicircular flanges of the connecting plates and the final disks of the hinge points directly with a drive wheel and a Deflection wheel in engagement.

Dos S.triebsrad ist mit einer manuell oder elektrisch antreibbaren Antriebseinheit gekoppelt.The drive wheel can be driven manually or electrically Drive unit coupled.

Das sich die Schneidkette zumindest in dem schneidenden Bereich der Umlaufbahn nicht verkanten und verwinden kann, ist nach einer Ausgestaltung vorgesehen, daß die Abstreifplatte zumindest für das schneidende Trum der Schneidkette mit Führungsansätzen für die Schneidplatten, die Verbindungsplatten ohne Schneidplatten und/oder die Abschluß scheiben der Gelenkstellen versehen ist. Das rücklaufende Trum der Schneidkette kann ohne Führung vom Antriebsrad zum Umlenkrad rückgeführt werden.That the cutting chain is at least in the cutting area of the Orbit cannot tilt and twist according to an embodiment provided that the stripping plate at least for the cutting run of the cutting chain with guide lugs for the inserts, the connecting plates without inserts and / or the closing disks of the hinge points is provided. The retrograde The run of the cutting chain can be returned from the drive wheel to the deflection wheel without guidance will.

Die Führung der Schneidkette und der Schneidvorgang lassen sich dadurch noch verbessern, daß zumindest das schneidende Trum der Schneidkette auf der der Abstreifplatte abgekehrten Seite zusätzlich durch eine Anlageplatte geführt ist, die mit den Schneidplatten in einer Ebene angeordnet ist und daß die Anlageplatte mit einer Endkante die Versatzübergänge der Kettenglieder zu den Schneidplatten abstützt und zusätzlich mit Führungsansätzen für die Verbindungsplatten mit den angeformten Schneidplatten und/oder die Abschluß scheiben der Gelenkstellen versehen ist.The leadership of the cutting chain and the cutting process can thereby still improve that at least the cutting run of the cutting chain on the The side facing away from the stripping plate is additionally guided through a contact plate, which is arranged in one plane with the cutting plates and that the contact plate with one end edge the offset transitions between the chain links and the cutting inserts and additionally with guide lugs for the connecting plates with the integrally formed cutting plates and / or the final disks of the hinge points provided is.

Die Ableitung des abgeschnittenen Gutes wird nach einer Ausgestaltung dadurch erleichtert, daß das schneidende Trum der Schneidkette vertikal ausgerichtet und von oben nach unten bewegbar ist und daß die Abstreifplatte bis zu den Schneidkanten der Schneidplatten hochgezogen und eingebogen ist und mi t der Anschlußkante in die Ebene der zusammengesetzten Schnoidkante der Schneidkette ausläuft.The derivation of the cut material is according to an embodiment facilitated by the fact that the cutting run of the cutting chain is oriented vertically and is movable from top to bottom and that the stripping plate up to the cutting edges of the cutting inserts is raised and bent and with the connecting edge in the plane of the composite Schnoid edge of the cutting chain runs out.

Die Erfindung wird anhand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausfünrungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen: Wig. 1 einen Teilschnitt durch däs schneidende Trum der Schneidkette eines Haushalt-Schneidgerätes nach der Erfindung, Fig. 2 eine vergrößerte Seitenansicht von zwei miteinander verbundenen Kettengliedern der Schneidkette und Fig. 3 die beiden Kettenglieder nach Fig. 2 in Draufsicht auf die Schneidkanten.The invention is based on an exemplary embodiment shown in the drawings explained in more detail. It shows: Wig. 1 shows a partial section through the cutting strand the cutting chain of a household cutting device according to the invention, Fig. 2 is an enlarged side view of two chain links connected to one another the cutting chain and FIG. 3 shows the two chain links according to FIG. 2 in a plan view the cutting edges.

Von dem Haushalt-Schneidgerät ist der Antrieb und die Schneidgutauflage nicht dargestellt, da diese in bekannter Weise ausgelegt sein können. Auch das Antriebsrad und das Umlenkrad für die Schneidkette sind nicht gezeigt, da diese aus anderen Einsatzgebieten, wie Holzsägen, Steinsägen oder dgl., bekannt sind. Bei dem erfindungsgemäßen Haushalt-Schneidgerät kommt es auf die Ausgestaltung und die Führung der Schneidkette an.The drive and the product support are from the household cutting device not shown, since these can be designed in a known manner. Also the drive wheel and the pulley for the cutting chain are not shown as these are from others Areas of application, such as wood saws, stone saws or the like. Are known. In the inventive Household cutting device depends on the design and management of the cutting chain at.

Die Schneidkette wird, wie die Fig. 2 und 3 zeigen, aus identischen plattenförmigen Kettengliedern 10 und 10' zusammengesetzt. Jedes Kettenglied 10 bzw. 10' besteht aus zwei Verbindungsplatten 11 und 16 bzw. 11' und 16'.As FIGS. 2 and 3 show, the cutting chain is made of identical ones plate-shaped chain links 10 and 10 'composed. Each chain link 10 or 10 'consists of two connecting plates 11 and 16 or 11' and 16 '.

Die beiden Verbindungsplatten 11 und 16 bzw. 11' und 16' eines Kettengliedes 10 bzw. 10' sind seitlich gegeneinander -vt-setzt, wie der Versatz 15 bzw. 15' erkennen läßt. Dieser Versatz 15 bzw. 15' entspricht der Stärke des plattenförmigen Kettengliedes 10 bzw. 10', so daß die einander zugekehrieW Vrbindungsplatten 16 und 11' benachbarter Kettenglieder 10 und T0' der Schneidkette unmittelbar ineinander geschachtelt werden können, wie besonders die Draufsicht nach Fig. 3 erkennt läßt.The two connecting plates 11 and 16 or 11 'and 16' of a chain link 10 and 10 'are set against each other laterally, as can be seen from the offset 15 and 15' leaves. This offset 15 or 15 'corresponds to the strength of the plate-shaped chain link 10 and 10 ', respectively, so that the facing connecting plates 16 and 11' are more adjacent Chain links 10 and T0 'of the cutting chain are nested directly into one another can, as especially the top view of FIG. 3 recognizes.

Die Verbindungsplatten 11 und 16 bzw. 11' und 16' des Kettengliedes 10 bzw. 10' tragen Lagerbohrungen 13 und 18 bzw. 13' und 18' und laufen zur Unterseite hin in Halbkreisflansche 12 und 17' aus. Wie der Schnitt nach Fig. 1 zeigt, werden die nebeneinander liegenden Verbindungsplatten 16 und11' der beiden Kettenglieder 10 und 10' mittels eines Gelenkbolzens 25 gelenkig miteinander verbunden. Dabei schließen sich an beiden Enden des Gelenkbolzens 25 Abschluß scheiben 22 und 24 an, wobei die Abschlußscheibe 24 durchaus auch einstückig mit dem Gelenkbolzen 25 sein kann. Die Abschluß scheibe 22 kann auf einem im Durchmesser reduzierten Endabschnitt 26 des Gelenkbolzens 25 abgestützt sein, damit die Verbindungsplatten 16 und 11' auf dem Gelenkbolzen 25 noch ausreichendes Bewegungsspiel beim Passieren des Antriebsrades und des Umlenkrades haben. Der verformte Kopf 23 des Endabschnittes 26 legt die Abschluß scheibe 22 unverlierbar fest. Alle Gelenkstellen der Schneidkette sind so ausgelegt, so daß die Halbkreisflansche 12 und 17' mit den Abschlußscheiben 22 und 24 direkt mit dem Antriebsrad und dem Umlenkrad im Eingriff stehen können. Der Abstand der Lagerbohrungen 13 und 18 in den Verbindungsplatten 11 und 16 eines Kettengliedes 10 bzw. 10' bestimmt dabei die Verzahnung am Antriebsrad und am Umlenkrad. Diese Verzahnung ist daher ebenfalls halbkreisförmig ausgestaltet. Damit die Kettenglieder ohne Behinderung das Antriebsrad und das Umlenkrad passieren können, ist das Kettenglied 10 bzw. 10' zwischen den Verbindungsplatten 11 und 16 bzw. 11' und 16' über die Verbindungslinie der Lagerbohrungen 13 und 18 bzw. 13' und 18' hinaus ausgespart, wie die fRussparung 14 erkennen läßt.The connecting plates 11 and 16 or 11 'and 16' of the chain link 10 and 10 'have bearing bores 13 and 18 or 13' and 18 'and run to the bottom out into semicircular flanges 12 and 17 '. As the section of Fig. 1 shows, will the adjacent connecting plates 16 and 11 'of the two chain links 10 and 10 'are connected to one another in an articulated manner by means of a hinge pin 25. Included close at both ends of the hinge pin 25 end discs 22 and 24 on, the cover plate 24 also being integral with the hinge pin 25 can be. The end disk 22 can be on a reduced diameter end portion 26 of the hinge pin 25 be supported so that the connecting plates 16 and 11 ' There is still sufficient play on the hinge pin 25 when passing the drive wheel and the pulley. The deformed head 23 of the end portion 26 sets the Completion disk 22 captive firmly. All joints of the cutting chain are designed so that the semicircular flanges 12 and 17 'with the end disks 22 and 24 can be directly engaged with the drive wheel and the deflection wheel. Of the Distance between the bearing bores 13 and 18 in the connecting plates 11 and 16 of a chain link 10 or 10 'determines the toothing on the drive wheel and on the deflection wheel. These Toothing is therefore also designed semicircular. So that the chain links The chain link is able to pass the drive wheel and the deflection wheel without hindrance 10 and 10 'between the connecting plates 11 and 16 or 11' and 16 'via the The connecting line of the bearing bores 13 and 18 or 13 'and 18' is also recessed, as the fRussparung 14 shows.

An dr..yerbindungsplatte 16 bzw. 16' des Kettengliedes 10 bzw.On the link plate 16 or 16 'of the chain link 10 or

10' ist eine Schneidplatte 20 bzw. 20' angeformt, die jedoch über den Versatz 19 bzw. 19' nach der anderen Seite der Schneidkette seitlich so weit versetzt ist, daß sie außerhalb der Schneidketten-Verbindungsplatten 11 und 16 bzw.10 'is a cutting plate 20 or 20' formed, but above the offset 19 or 19 'to the other side of the cutting chain laterally so far is offset that they are outside of the cutting chain connecting plates 11 and 16 or

111 und 16' liegt, wie der Schnitt nach Fig. 1 zeigt. Die Schneidplatten 20 und 20' liegen dann unmittelbar hintereinander in einer Ebene außerhalb der Schneidkette, wie die Fig. 2 und 3 erkennen lassen, und bilden mit ihren Abschlußkanten eine aus einzelnen Schneidkanten 21 und 21' zusammengesetzte durchgehende Schneidkante. Diese Schneidkanten 21 und 21' laufen zu den Abschlußkanten der Schneidplatten 20 und 20' aus und sind so geneigt, daß sie entgegen der Bewegungsrichtung ansteigend geneigt sind, so wie es für einen guten ziehenden Schnitt erforderlich ist.111 and 16 ', as the section according to FIG. 1 shows. The cutting inserts 20 and 20 'are then directly behind one another in a plane outside the cutting chain, as can be seen in FIGS. 2 and 3, and form one with their end edges individual cutting edges 21 and 21 'composed continuous cutting edge. These Cutting edges 21 and 21 'run to the end edges of the cutting tips 20 and 20 'and are inclined so that they are inclined against the direction of movement increasing as required for a good pulling cut.

Für einen eindeutigen Schneidvorgang ist es wichtig, daß zumindest das schneidende Trum der Schneidkette gut geführt ist, damit sich die Kettenglieder 10 und 10' nicht verkanten und verwinden können.For a clear cutting process it is important that at least the cutting run of the cutting chain is well guided so that the chain links can be moved 10 and 10 'cannot tilt or twist.

Wie der Schnitt nach Fig. 1 erkennen läßt, ist die Schneidkette zwischen der Abstreifplatte 40 und der Anlageplatte 30 angeordnet. Das nicht dargestellte Rücklauftrum der Schneidkette ist dabei durch die Anlageplatte 30 und die Abstreifplatte 40 voll abgedeckt und braucht zwischen dem Antriebsrad und dem Umlenkrad nicht besonders geführt zu sein.As the section of FIG. 1 shows, the cutting chain is between the stripping plate 40 and the contact plate 30 are arranged. Not shown The return run of the cutting chain is through the contact plate 30 and the stripping plate 40 fully covered and does not particularly need between the drive wheel and the deflection wheel to be guided.

Dd-schneidende Trum der Schneidkette ist aber von dem Umlonkrad zum Antriebsrad durch Führungsansätze 32 und 34 der Anlageplatte 30 und durch Führungsansätze 41, 43 und 44 der Abt:reifplatte 40 eindeutig geführt. Diese Führungsansätze sind dabei an die Abschluß scheiben 22 und 24 und die Verbindungsplatten 11 und 16 bzw. 11' und 16' der Kettenglieder 10 und 10' angepaßt.The Dd-cutting run of the cutting chain is from the Umlonkrad to the Drive wheel through guide lugs 32 and 34 of the contact plate 30 and through guide lugs 41, 43 and 44 of the abbot: reifplatte 40 clearly out. These leadership approaches are while at the end discs 22 and 24 and the connecting plates 11 and 16 or 11 'and 16' of the chain links 10 and 10 '.

Die Anlageplatte 30 ist in der Ebene der Schneidplatten 20 und 20' der Schneidkette angeordnet, die zwischen den Endkanten 31 und 24 der Anlageplatte 30 und der Abstreifplatte 40 herausgeführt sind. Die leicht eingebogene Endkante 31 der Anlageplatte 30 stützt dabei die Versatzübergänge 19 und 19' der Kettenglieder als Widerlager ab und die eingebogene Endkante 42 der Abstreifplatte 40 läuft in die Ebene der Schneidplatten 20 und 20' aus und kann zusammen mit dem Führungsansatz 41 die Schneidplatten 20 und 20' auf der Rückseite abstützen.The contact plate 30 is in the plane of the cutting plates 20 and 20 ' the cutting chain arranged between the end edges 31 and 24 of the contact plate 30 and the stripping plate 40 are led out. The slightly curved end edge 31 of the contact plate 30 supports the offset transitions 19 and 19 'of the chain links as an abutment and the curved end edge 42 of the stripping plate 40 runs in the plane of the cutting inserts 20 and 20 'and can be used together with the guide approach 41 support the cutting inserts 20 and 20 'on the rear side.

Die Schneidkette ist mit dem schneidenden Trum vorzugsweise vertikal im Gerätegehäuse untergebracht und wird von oben nach unten bewegt, wobei das Antriebsrad unten und das Umlenkrad oben angeordnet sind. Die Schneidkanten 21 und 21' der Schneidplatten 20 und 20' werden dabei so durch das zu schneidende Gut gezogen, wie sich bei einer Bewegung der Kettenglieder 10 und 10' der Fig. 2 von rechts nach links ergibt. Die auslaufenden Abschlußkanten der Schneidplatten sind zur Außenseite gerichtet, wie der Schnitt nach Fig. 1 zeigt. Das abgeschnittene Gut wird über die gewölbte Außenseite der Abstreifplatte 40 abgeschoben und kann in bekannter Weise einer Auffangschale oder dgl. zugeführt werden.The cutting chain is preferably vertical with the cutting strand housed in the device housing and is moved from top to bottom, with the drive wheel are arranged at the bottom and the deflection wheel at the top. The cutting edges 21 and 21 'of the cutting plates 20 and 20 'are pulled through the material to be cut like a Movement of the chain links 10 and 10 'of FIG. 2 from right to left results. the tapering end edges of the cutting inserts are directed to the outside, like the section according to Fig. 1 shows. The cut material is curved over the outside the stripping plate 40 and can be a drip tray in a known manner or the like. Are supplied.

Das zu schneidende Gut kann auf einem Schlitten oder dgl.The material to be cut can be on a slide or the like.

an dem schneidenden Trum der Schneidkette vorbeigeführt werden:. Es ist jedoch auch ein anderer Geräteaufbau unter Verwc,dung der erfindungsgemäßen Schneidkette möglich. Auch für den Antrieb der Schneidkette gibt es verschiedene Möglichkeiten, so kann eine manuell oder elektrisch antreibbare Antriebseinheit verwendet werden.be guided past the cutting strand of the cutting chain :. It however, there is also a different device structure using the one according to the invention Cutting chain possible. Even for driving the cutting chain There are different possibilities, one can be manually or electrically driven Drive unit can be used.

Claims

Ansprüche Haushalt-Schneidgerät mit einer umlaufenden Schneidkante, die die vor einer Abstreifplatte oder dgl. bewegt wird, insbespndere zum Scheibenschneiden von Nahrungsmitteln wie Brot, Wurst oder dgl., dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidkante durch Kettenglieder (10,10') mit Schneidplatten (20,20') einer umlaufenden Schneidkette gebildet ist.Claims household cutting device with a circumferential cutting edge, which is moved in front of a stripping plate or the like, especially for slicing of food such as bread, sausage or the like., characterized in that the cutting edge by chain links (10, 10 ') with cutting plates (20, 20') of a rotating cutting chain is formed.

2. Haushalt-Schneidgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die plattenförmigen Kettenglieder (10,10') durch seitlichen Versatz (15,15') ihrer beiden Verbindungsplatten (11,16 bzw. 11',16') unmittelbar ineinander geschachtelt und gelenkig miteinander verbunden sind und die an eine der Verbindungsplatten (z.B. 16,16') angeformten Schneidplatten (20,20') durch weiteren seitlichen Versatz (19,19') außerhalb der Ebene der Schneidkante angeordnet sind und hintereinander liegend die zusammengesetzte Schneidkante (21,21') bilden.2. Household cutting device according to claim 1, characterized in that that the plate-shaped chain links (10, 10 ') by lateral offset (15, 15') its two connecting plates (11, 16 or 11 ', 16') are nested directly into one another and are hinged together and attached to one of the connecting plates (e.g. 16.16 ') molded inserts (20.20') by further lateral offset (19.19 ') are arranged outside the plane of the cutting edge and lying one behind the other form the composite cutting edge (21,21 ').

3. Haushalt-Schneidgerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der seitliche Versatz (15,15') der beiden Verbindungsplatten (11,16 bzw. 11',16') eines Kettengliedes (10 bzw. 10') der Stärke des plattenförmigen Kettengliedes (10 bzw. 10') selbst entspricht.3. Household cutting device according to claim 1 and 2, characterized in that that the lateral offset (15, 15 ') of the two connecting plates (11, 16 or 11', 16 ') a chain link (10 or 10 ') the thickness of the plate-shaped chain link (10 or 10 ') itself corresponds.

4. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Verbindungsplatten (11, 11' und 16,16') der Kettenglieder (10,10') im Bereich der Lagerbohrungen (13,18,13',18') als Halbkreisflansche (12,17') auslaufen.4. Household cutting device according to one of claims 1 to 3, characterized characterized in that the connecting plates (11, 11 'and 16, 16') of the chain links (10,10 ') in the area of the bearing bores (13,18,13', 18 ') as semicircular flanges (12,17') leak.

5. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die ineinander geschachtelten Verbindungsplatten (z.B. 16 und 11') benachbarter Kettenglieder (10 und 10') mittels Gelenkbolzen (25) miteinander verbunden sind, wobei an beiden Enden derselben Abschlußscheiben (22,24) angeordnet sind.5. Household cutting device according to one of claims 1 to 4, characterized characterized in that the nested connecting plates (e.g. 16 and 11 ') of adjacent chain links (10 and 10') by means of hinge pins (25) are connected, with the same end disks (22,24) arranged at both ends are.

6. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß an der Verbindungsplatte (16 bzw. 16') mit der angeformten Schneidplatte (20 bzw.6. Household cutting device according to one of claims 1 to 5, characterized characterized in that on the connecting plate (16 or 16 ') with the integrally formed cutting plate (20 resp.

20') die anschließende Verbindungsplatte (11 bzw. 11') nach der einen Seite der Schneidkette versetzt ist, während die Schneidplatte (20 bzw. 20') nach der anderen Seite der Schneidkette versetzt ist. 20 ') the connecting plate (11 or 11') after the one Side of the cutting chain is offset, while the cutting plate (20 or 20 ') after on the other side of the cutting chain.

7. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidplatten (20,20') in geneigte Schneidkanten (21,21') auslaufen, die für einen ziehenden Schnitt entgegen der Bewegungsrichtung der Schneidkette ansteigen und zur Außenkante der Schneidplatte (20,20') auslaufen.7. Household cutting device according to one of claims 1 to 6, characterized characterized in that the cutting plates (20, 20 ') in inclined cutting edges (21, 21') run out for a pulling cut against the direction of movement of the cutting chain rise and run out to the outer edge of the cutting plate (20, 20 ').

8. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Kettenglieder (10,10') zwischen den beiden Verbindungsplatten (11,16 bzw. 11', 16') über die Verbindungslinie der beiden Lagerbohrungen (13,18 bzw. 13',18') hinaus ausgespart (14) sind.8. Household cutting device according to one of claims 1 to 7, characterized characterized in that the chain links (10,10 ') between the two connecting plates (11,16 or 11 ', 16') over the connecting line of the two bearing bores (13,18 or 13 ', 18') are also recessed (14).

9. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstreifplatte (40) zumindest für das schneidende Trum der Schneidkette mit Führungsansätzen (41,43,44) für die Schneidplatten (20, 20'), die Verbindungsplatten (11,11') ohne Schneidplatten und/oder die Abschlußscheiben (22) der Gelenkstellen versehen ist.9. Household cutting device according to one of claims 1 to 8, characterized characterized in that the stripping plate (40) at least for the cutting run of the Cutting chain with Guide lugs (41,43,44) for the cutting inserts (20, 20 '), the connecting plates (11, 11') without cutting plates and / or the end disks (22) of the hinge points is provided.

10. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest das schneidende Trum der Schneidkette auf der der Abstreifplatte (40) abgekehrten Seite zusätzlich durch eine Anlageplatte (30) geführt ist, die mit den Schneidplatten (20,20') in einer Ebene angeordnet ist.10. Household cutting device according to one of claims 1 to 9, characterized characterized in that at least the cutting run of the cutting chain on the Stripping plate (40) on the opposite side is additionally guided through a contact plate (30) is, which is arranged with the cutting inserts (20, 20 ') in one plane.

11 . Haushalt-Schneidgerät nach Anspruch10, dadurch gekennzeichnet, daß die Anlageplatte (30) mit einer Endkante (31) die Versatzübergänge (19,19') der Kettenglieder (10,10') zu den Schneidplatten (20,20') abstützt und zusätzlich mit Führungsansätzen (32,34) für die Verbindungsplatten (16,16') mit den angeformten Schneidplatten (20,20') und/oder die Abschlußscheiben (24) der Gelenkstellen versehen ist.11. Household cutting device according to claim 10, characterized in that that the contact plate (30) with one end edge (31) the offset transitions (19,19 ') the chain links (10, 10 ') are supported on the cutting plates (20, 20') and additionally with guide lugs (32,34) for the connecting plates (16,16 ') with the molded The cutting plates (20, 20 ') and / or the end disks (24) of the hinge points are provided is.

12. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidkette über die Halbkreisflansche (12,17') der Verbindungsplatten (11, 11',16,16') und die Abschlußscheiben (22,24) direkt mit einem Antriebsrad und einem Umlenkrad in Eingriff steht, und daß das Antriebsrad mittels einer manuell oder elektrisch antreibbaren Antriebseinheit gekoppelt ist.12. Household cutting device according to one of claims 1 to 11, characterized characterized in that the cutting chain over the semicircular flanges (12,17 ') of the connecting plates (11, 11 ', 16,16') and the end disks (22,24) directly with a drive wheel and a deflection wheel is in engagement, and that the drive wheel by means of a manual or electrically drivable drive unit is coupled.

73, Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß das schneidende Trum der Schneidkette vertikal ausgerichtet und von oben nach unten bewegbar ist.73, household cutting device according to one of claims 1 to 12, characterized characterized in that the cutting run of the cutting chain is oriented vertically and can be moved from top to bottom.

14. Haushalt-Schneidgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstreifplatte (30) bis zu den Schneidkanten (21,21') der Schneidplatten (20,20') hochgezogen und eingebogen ist und mit der Anschlußkante (42) in die Ebene der zusammengesetzten Schneidkante der Schneidkette ausläuft.14. Household cutting device according to one of claims 1 to 13, characterized characterized in that the stripping plate (30) up to the cutting edges (21,21 ') of the Cutting plates (20, 20 ') is pulled up and bent and with the connecting edge (42) runs out into the plane of the assembled cutting edge of the cutting chain.