DE271373C - - Google Patents
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- DE271373C DE271373C DENDAT271373D DE271373DA DE271373C DE 271373 C DE271373 C DE 271373C DE NDAT271373 D DENDAT271373 D DE NDAT271373D DE 271373D A DE271373D A DE 271373DA DE 271373 C DE271373 C DE 271373C
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- Germany
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- kneading
- gears
- crank
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- arms
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Links
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 11
- 230000001808 coupling Effects 0.000 claims 1
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F31/00—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
- B01F31/44—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
- B01F31/445—Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
- M 271373 .-KLASSE 2b. GRUPPE
Patentiert im Deutschen Reiche vom 20. Oktober 1912 ab.
Gegenstand der Erfindung ist eine Kriet- und Mischmaschine, deren Knetarme durch
Zahnräder angetrieben werden und gegeneinander derart verstellt werden können, daß
ihre Relativbewegung verändert wird.
Bei den bisher bekannten Maschinen dieser Art konnte die Verstellung nur derart erfolgen,
daß das Zahngetriebe außer Eingriff gebracht wurde. Bei der vorliegenden Vorrichtung
ist dies dagegen nicht erforderlich. Die den einen Knetarm tragende Kurbelstange ist
nämlich mit den zugehörigen Zahnrädern nicht fest verbunden, sondern durch Vermittlung
einer verstellbaren Kupplung, so daß eine beliebige Verstellung des Zahnrades gegen die
Kurbelstange möglich ist. Hierdurch wird die Stellung der Knet arme zueinander und somit
ihre Relativbewegung verändert.
In der Zeichnung ist die Erfindung dargestellt, und zwar in
Fig. ι in Ansicht, in
Fig. 2 in einem Schnitt durch die Einstellvorrichtung nach A-B in Fig. 1.
ι ist die Antriebswelle, welche mittels der an ihren beiden Enden sitzenden Zahnräder 2
und 3 die Zahnräder 4 und 5 antreibt, die ihrerseits mit den Zahnrädern 6 und 7 in Eingriff
stehen. Das Zahnräderpaar 4, 5 ist mit einer Kurbelstange 15 fest verbunden. Die
Zahnräder 6 und 7 sitzen dagegen leicht drehbar auf den Naben der glatten um die Bolzen
8 und 9 drehbaren Kurbelscheiben 10 und 11, welche die Kurbelstange 16 tragen. Die
Kurbelscheiben 10 und 11 tragen je einen federnd gelagerten Stellbolzen 12 bzw. 13, der
in Rasten 14, 141 . . . 148 im Zahnrad eingreifen
kann. Man könnte natürlich die Anordnung auch umgekehrt derart treffen, daß der Stellbolzen im Zahnrad liegt und die
Rasten in der Kurbelscheibe. Nach Herausziehen der Stellbolzen 12 und 13 lassen
sich die Kurbelscheiben 10 und 11 gegen die Zahnräder 6 und 7 verdrehen, ohne daß die
letzteren außer Eingriff mit den Zahnrädern 4 und 5 gebracht zu werden brauchen. Je nachdem
man die Stellbolzen 12 und 13 in die eine oder andere der Rasten 14 bis 148 eingreifen
läßt, wird die gegenseitige Stellung der auf den Kurbelstangen 15 und 16 sitzenden
Knetarme 17 und 18 durch Verschiebung des 'Knetarmes 18 verändert. In der Fig. 1
ist die eine Stellung des Knetarmes 18, bei welcher die Stellbolzen in die Rast 14 eingreifen,
in ausgezogenen Linien dargestellt, während eine zweite Stellung punktiert angedeutet
ist. \
Die Knetarme 17 und 18 ragen mit ihren
unteren freien Enden in den drehbaren Trog 19 hinein. An ihrem oberen Ende sind sie
bei der dargestellten Ausführungsform mittels der Bolzen 20 und 21 mit den um die Rundstangen
22 und 23 drehbaren Schwinghebeln
24, 25 gelenkig verbunden. Hierdurch wird
erzielt, daß die unteren Enden der Knetarme Ellipsen beschreiben.
Claims (2)
- _ Patent-Ansprüche:i. Knet- und Mischmaschine mit Knetarmen, die durch schwingende Lenker geführt und durch gegeneinander verdrehbare Kurbeln angetrieben werden, dadurch ίο gekennzeichnet, daß die Arme (io, ii) der verdrehbaren Kurbel (i6) mit den zugehörigen Zahnrädern (6, 7) durch eine verstellbare Kupplung verbunden sind.
- 2. Knet- und Mischmaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die verdrehbare Kurbel (16) auf Kurbelscheiben (10, 11) angebracht ist, die durch Steckbolzen (12, 13) mit den zugehörigen, um ihre Achse lose drehbaren Zahnrädern (6, 7) verstellbar verbunden sind.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE271373C true DE271373C (de) |
Family
ID=528030
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT271373D Active DE271373C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE271373C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO1993018656A1 (de) * | 1992-03-16 | 1993-09-30 | König, Elisabeth | Vorrichtung zum kneten von teig |
-
0
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO1993018656A1 (de) * | 1992-03-16 | 1993-09-30 | König, Elisabeth | Vorrichtung zum kneten von teig |
AT399256B (de) * | 1992-03-16 | 1995-04-25 | Koenig Helmut | Vorrichtung zum kneten von teig |
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