DE2626734A1

DE2626734A1 - Schmackhaftes diaet-fertigmenue zur langsamen kontinuierlichen gewichtsreduzierung

Info

Publication number: DE2626734A1
Application number: DE19762626734
Authority: DE
Inventors: Werner Huske
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1976-06-15
Filing date: 1976-06-15
Publication date: 1977-12-29

Description

Schmackhaftes Diät-Fertigmenü zur langsamen kontinuier-
lichen Gewichtsreduzierung Die Erfindung betrifft ein schmackhaftes Diät-Fertigmenü zur langsamen kontinuierlichen Gewichtsreduzierung.
Viele Menschen leiden an ernahrungsbedingtem Ubergewicht und sind bestrebt, durch eine entsprechende Ernährung eine Gewichtsreduzierung oder auch nur möglicherweise eine Gewichtskontrolle herbeizurühren bzw. durchzuführen. Trotzdem ist es sehr schwer, allein durch eine durch die Vernunft gebotene Ernährung eine Gewichtsreduzierung zu erreichen. Es sind daher bereits Diät-Fertigmenüs bzw. Fertig-Mischungen von Nahrungsmitteln bekannt, die sich durch eine niedrige Kalorienzahl auszeichnen. Bekannt sind beispielsweise Weizengele, die mit hochwertigem Eiweiß und Vitaminen angereichert sein können, wobei in einer derartigen Fertig-Mischung auch insbesondere die Weizenkleie als Fü11- oder Ballaststoff enthalten ist. Derartige Weizengele sind geschmacklich weitgehend neutral, so daß der Zwang entsteht, diese Fertig-Mischung bei der Zubereitung durch andere Stoffe zu ergänzen, die geschmacklich befriedigend sind. Zur Überdeckung der geschmacklichen Neutralität werden Fruchtsäfte, Gemüsesäfte, Joghurt, Frischobst und dgl. hinzugefügt. Durch die bekannten Weizengele tritt zwar ein relativ lang anhaltender Sättigungseffekt ein, Jedoch sind die Weizengele allein geschmacklich nicht befriedigend.
Es erweckt daher die Aufgabe, ein Diät-Fertigmenü zu schaffen, welches von seiner Zusammensetzung her schon schmackhaft ist und einer geschmacklichen Abrundung an sich nicht bedarf.
Erfindungsgemäß wird dies durch eine Fertig-Mischung mit folgenden gewichtsmäßigen Anteilen erreicht: ca. 5 Gramm Weizenkleie ca. 10 Gramm geschroteter Leinsamen ca.25 Gramm Müsli ca. 15 Gramm Flakes.
Obwohl die Einzelbestandteile der Fertig-Mischung jeweils bekannt sind, wie es bei Nahrungsmitteln an sich auch nicht anders zu erwarten ist, tritt durch die besondere Mischung in dem angegebenen Gewichtsverhältnis ein unerwarteter Effekt ein. Das Fertigmenü, welches mit bis zu 1/4 Liter Magermilch angesetzt werden kann, ist von sich heraus schmackhaft und bringt gleichzeitig einen langanhaltenden Sättigungseffekt.
Im übrigen werden dem Körper all die Stoffe zugeführt, die erforderlich sind, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Die Weizenkleie wird nur zu einem gewissen Prozentsatz verdaut und bildet ansonsten Füll- bzw. Ballaststoff, der unverdaut wieder ausgeschieden wird. Der geschrotete Leinsamen enthält ein Großteil ungesättigter Fettsäuren, aber keine Stärke. Er ist für die Ernährung wichtig und stellt darüber hinaus auch ein mildes Abführmittel dar. Die Verwendung von üblichem Müsli, welches zweckmäßig Spurenelemente, Vitamine und dgl.
enthalt, zusammen mit den Flakes, vorzuseeise Kornflakes oder Flakes von anderen Getreidesorten, setzt die Grundlage für die Schmackhaftigkeit des Fertigmenüs. Der gute Geschmack wird noch durch die verwendete Magermilch ernicht, die zum anderen für den eintretenden Quelleffekt, der die Sättigung hervorruft, verantwortlich ist. Die mit den angegebenen Gewichten eingesetzten Stoffe enthalten etwa folgende Kalorien: ca. 5 Gramm Weizenkleie 15 Kalorien ca. 10 Gramm geschroteter Leinsamen 50 Kalorien ca. 25 Gramm Müsli 65 Kalorien ca. 15 Gramm Flakes 50 Kalorien ca. 1/4 Liter Magermilch 85 Kalorien.
Damit ergibt sich eine Gesamtkalorienzahl von 265 für ein derartiges Fertigmenü.
Zur geschmacklichen Abrundung kann das Fertigmenü zusätzlich Süßstoff, Kakaopulver, Fruchtsaft-Instant od.dgl. enthalten. Es kann selbstverständlich auch mit frischen Früchten oder Gemüse variiert werden. Zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit ist dies jedoch an sich nicht erforderlich.
Es ist auch möglich, daß das Fertigmenü zusätzlich eine Messerspitze reines Ginseng-Wurzelpulver enthält. Dies dient der Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens.
Das Diät-Fertigmenü ist nicht nur zu Frühstücks zwecken geeignet, sondern kann Grundlage einer über den vollen Tag reichenden Diät sein, die ohne Hungergefühl und bei guter Schmackhaftigkeit zu einer langsamen kontinuierlichen Gewichtsreduzierung führt. Für den Tagesablauf ergibt sich folgende Möglichkeit der Speisenfolge bzw. -zusammenstellungs Morgens wird ein Näpfchen bzw. eine Schale des Fertigmenüs, wie oben beschrieben, eingenommen, was 265 Kalorien entspricht.
ein zweites Frühstück kann erfolgen mit einer Tasse Kaffee ohne Milch u.U. mit Süßstoff. Mittags ist eine Salatplatte oder ein Steak mit etwa 450 Kalorien zweckmäßig. Kartoffeln etc. sind zu meiden. Zur Deckung des Flüssigkeitsbedarfes empfiehlt sich Mineralwasser.
Nachmittags kann ebenso verfahren werden wie bei dem zweiten Frühstück. Abends wird wiederum ein Näpfchen bzw. eine Schale des Fertigmenüs eingenommen. Es ist jedoch auch möglich, hier ein abgewandeltes Diät-Fertigmenü zu verwenden, welches sich von dem oben beschriebenen nur dadurch unterscheidet, daß der Leinsamen fehlt. Es ist also zweckmäßig, diese beiden Fertigmenüs nebeneinander auf den Markt zu bringen.

Claims

Patentansprüche: 1, Schmackhaftes Diät-Fertigmen zur langsamen kontinuierlichen Gewichtsreduzierung, g e k e n n z e i c h n e t d u r c h eine die angegebenen Gewichtsanteile aufweisende Fertig-Mischung aus ca. 5 Gramm Weizenkleie ca. 10 Gramm geschroteter Leinsamen ca. 25 Gramm Müsli ca. 15 Gramm Flakes.
2. Fertigmenü nach Anspruch 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t, daß es zur geschmacklichen Åbrundung zusätzlich Süßstoff, Kakaopulver, Fruchtsaft-Instant od.dgl. enthält.
3. Fertigmenü nach Anspruch 1 oder 2, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß es zusätzlich eine Messerspitze reines Ginseng-Wurzelpulver enthält.