DE232731C - - Google Patents

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

fc 232731'-KLASSE 66#. GRUPPE fc 232731'- CLASS 66 #. GROUP

ULRIK SEVERIN SJÖSTRAND,ULRIK SEVERIN SJÖSTRAND,

Speckschneidemaschine mit Kreismessern. Patentiert im Deutschen Reiche vom 5. Juni 1909 ab. Bacon cutting machine with circular knives. Patented in the German Empire on June 5, 1909.

Vorliegende Erfindung betrifft eine Speckschneidemaschine, bei welcher der Speck zunächst mittels hin und her beweglicher Messer in Streifen geschnitten wird, worauf diese mittels um ihre eigene Achse sich drehender Kreismesser in der. Querrichtung abgeschnitten werden. Die bisher bekannten Speckschneidemaschinen dieser Gattung besitzen ein Kreismesser, das mittels eines um eine Achse anThe present invention relates to a bacon cutting machine in which the bacon initially is cut into strips by means of a knife that can be moved back and forth, whereupon these by means of circular knives rotating around their own axis in the. Truncated crosswise will. The previously known bacon cutting machines of this type have a circular knife, that by means of a around an axis

ίο der Maschine schwingbar angeordneten Armes vor der Öffnung, aus welcher der in Streifen geschnittene Speck austritt, hin und her geschwungen wird. Da bei diesen Maschinen das Messer nach jedem Schnitt an der eben erzeugten Schnittfläche entlang zurückbewegt werden muß, so ergeben sich Schwierigkeiten, die die Erzeugung guter Schnitte verhindern. Anderseits ergeben sich bei dem Hin- und Herschwingen des Armes, in dem das Messer gelagert ist, infolge der jedesmaligen Umkehr der Bewegung Stöße, die für die Maschine nachteilig sind und eine Vergrößerung der aufzuwendenden Arbeit zur Folge haben. Diese Übelstände sollen bei der vorliegenden Erfindung dadurch beseitigt werden, daß die Arme, in denen die Kreismesser gelagert sind, immer in demselben Drehsinn um ihre Achse herumgeschwungen werden.ίο the machine swinging arm Swinging back and forth in front of the opening from which the bacon cut into strips emerges will. Because with these machines the knife after each cut is on the one just created Must be moved back along the cut surface, so there are difficulties that the Prevent good cuts from being made. On the other hand result from swinging back and forth of the arm in which the knife is mounted, as a result of the reversal of the movement each time Impacts that are detrimental to the machine and an increase in the expended Result in work. These inconveniences are to be eliminated in the present invention in that the arms, in which the circular knives are mounted, always swung around their axis in the same direction of rotation will.

Die Zeichnung veranschaulicht die Hauptteile einer nach der Erfindung ausgeführten Speckschneidemaschine. Fig. 1 ist eine Vorderansicht und Fig. 2 eine Seitenansicht derselben. The drawing illustrates the main parts of one embodied in accordance with the invention Bacon cutting machine. Fig. 1 is a front view and Fig. 2 is a side view of the same.

Das Gestell der Maschine besteht bei der dargestellten Ausführungsform aus zwei Platten ι und 2, die von Stangen 3 und 4 zusammengehalten werden. In den Platten ist eine Welle 5 gelagert, die an ihrem außerhalb der Platte 1 hervorragenden Ende zwei Kettenräder 9 trägt. Auf der Welle 5 ist frei drehbar eine Hülse 8 gelagert, die außerhalb der Platte ϊ einen Querarm 6 trägt. In jedem Ende dieses Querarmes ist ein Kreismesser 7 gelagert. Die Kettenräder 9 übertragen ihre Drehung mittels Ketten 10 auf Kettenräder 11, die auf den Wellen der Messer 7 befestigt sind, so daß also beim Ingangsetzen der Welle 5 die Messer 7 in Umdrehung versetzt werden. Die Welle 5 erhält ihre Bewegung durch eine auf ihr befestigte Riemenscheibe 13. Mittels eines auf der Welle 5 sitzenden Rades 14,- eines in dieses eingreifenden Zahnrades 15 und einer Kettenübertragung 16 wird die Bewegung auf die Hülse 8 derart übertragen, daß sie sich langsamer dreht als die Welle 5. Die Übertragung ist so bemessen, daß, wenn die Welle 5 z. B. 700 Umdrehungen macht, die Kreismesser 1000 Umdrehungen ausführen. Mit 17 ist der Kanal bezeichnet, durch den der Speck mittels Führungs wälzen 18 den Messern zugeführt wird. Die gezeichnete Einrichtung mit dem Kanal 17 ist besonders zum Zuführen von in Streifen geschnittenem Speck bestimmt, der in Würfel zu schneiden ist. Soll die Maschine zum Schneiden von Scheiben Verwendung finden,In the embodiment shown, the frame of the machine consists of two plates ι and 2 held together by rods 3 and 4 will. A shaft 5 is mounted in the plates and has two chain wheels at its end protruding outside the plate 1 9 wears. On the shaft 5 a sleeve 8 is freely rotatably mounted outside the Plate ϊ carries a cross arm 6. In each end of this cross arm there is a circular knife 7 stored. The chain wheels 9 transmit their rotation to chain wheels by means of chains 10 11, which are attached to the shafts of the knife 7, so that when starting the Shaft 5 the knife 7 are set in rotation. The shaft 5 receives its movement by means of a belt pulley 13 attached to it Wheel 14, - a gear 15 engaging in this and a chain transmission 16 the movement is transmitted to the sleeve 8 in such a way that it rotates slower than the shaft 5. The transmission is dimensioned so that when the shaft 5 z. B. 700 revolutions makes the circular knives perform 1000 revolutions. At 17 the canal is denotes, through which the bacon rolls by means of guide 18 is fed to the knives. The device shown with the channel 17 is particularly for feeding in strips cut bacon to be cut into cubes. Should the machine be used for Cutting slices are used,

so wird statt des Kanales 17 ein zweckdienlich gestalteter Tisch verwendet, der sowohl mit einer geeigneten Festhaltevorrichtung für den Speck als auch mit einer Führungsvor-■5 richtung versehen ist, die mit der Schneidevorrichtung zusammenwirkt. Die Maschine kann selbstverständlich auch mit mehr als zwei Kreismessern oder eventuell nur mit einem Messer versehen sein. .so instead of the channel 17 is a useful one designed table used, both with a suitable holding device for the bacon as well as with a guide device is provided with the cutting device cooperates. The machine can of course also be equipped with more than two circular knives or possibly only with be provided with a knife. .

Claims (1)

Patent-Anspruch: .Patent Claim:. Speckschneidemaschine mit Kreismessern, die um ihre eigene Achse rotieren und in Armen gelagert sind, die um eine Achse an der Maschine schwingen, dadurch gekennzeichnet, daß die Arme (6), welche die Kreismesser (7) tragen, immer in dem-. selben Drehsinn um ihre Achse (5) rotieren. Bacon cutting machine with circular knives that rotate around their own axis and in Arms are mounted which swing about an axis on the machine, characterized in that the arms (6), which Carry the circular knife (7), always in that-. rotate around its axis (5) in the same direction of rotation. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.