DE2057910C3 - DEVICE FOR DEPLOYING KNITTED DOUGH PIECES - Google Patents

Description

sondern auch den ganzen Auswerfvorgang blockierenbut also block the entire ejection process

— könnten.- could.

riir einen funktionssicheren Aufbau der ganzen V rrichumg sowie im Hinblick auf eine Wirtschaft- «ehe Bauweise wird es nach der Erfindung ferner für zweckmäßig _angeSchen, daß die Answer fer-Stößel ^;i ihren Enden an einer Platte angreifen, die auf E der Werkplatte gegenüberliegenden Seite des ,-L-W-K liegt und gegenüber diesem heb- und senkh,r iiel-t-ert ist, wobei die Auswerfer-Slößel in dem Deckel'eine zusätzliche Führung erfahren und mit I .ji-hcn oder ungleichen radialen Abständen vom ?,weili-e« Nadelstift und gleichmäßiger Umfangsver-Sun" angeordnet sind. Eine hohe Funktionssicherheit ist hier vor allem dadurch ge· eben, daß die Auswerfer-Stößel auf Grund ihrer : rägerplatte eine Art Einheit ergeben, die infolge ihrer Einfachheit von vornherein zu keine;. Störungen neigt; letzteres um ._1K._h, als der Deckel die WirkplaUe von der Trägerplatte für die Stößel trennt, so daß klare Be-..,.«un.-sverhältnisse herrschen. Die gleichmäßige Verteiiun" dei Stößel auf Kreisbögen und .-der die untere hiedlichen radialen Abstände der einzelnen SioLWl \om jeweiligen Nadelstift bieten ein Höchstmaß an Xuswerfsicherheit, wobei herauszustellen ist, _d..[} Markierungen an den Teigstücken vor allem da·,,, |_U. hl auftreten werden, wenn die Stößelflächen „en·!"-lui groß bzw. die Stößel in genügender Anzahi Cornestfhcn sind.For a functionally reliable construction of the entire system and with a view to economic construction, it is also considered expedient according to the invention that the ends of the Answer fer plungers _{engage a plate which is on the work plate} opposite side of the, -LWK and opposite this is raised and lowered, r iiel-t-ert, the ejector slides in the cover experience an additional guide and with I .ji-hcn or unequal radial distances from?, Because a "needle pin and uniform circumferential sun" are arranged. A high level of functional reliability is achieved here above all because the ejector plungers, due to their: carrier plate, result in a type of unit which, due to their simplicity, does not from the outset to any; . Interference tends; the latter by. _1K . _H , when the cover separates the working plane from the carrier plate for the ram, so that clear conditions prevail. The even distribution of the ram on arcs and. -the di e lower, different radial distances between the individual needle pins offer a maximum degree of throwing safety, whereby it should be emphasized _{that the} .. [} markings on the dough pieces especially because · ,,, | _U This will occur when the tappet surfaces "en!" - lui are large or the tappets have a sufficient number of Cornestfhcn.

' Mit Rücksicht auf eine einfache Handhabung der »an/c" Vorrichtung wird nach der Erfindung voraesehl.'"en, daß die die Auswerf-Stößel tragende platte mittels am Rand angeordneter und aus auf den Umfi'·'·' verteilter Stehbolzen und Hülsen bestehender Führungen am Deckel gelagert ist und die Auswerftv.segung der Stößel gegen Federkraft erfolgt. Solche Stehbolzen Hülsenführungen, die sich vor allem in der Stanztechnik und dort wieder bei den sooenannten Säulengestellen bewährt haben, schließen Klemmkräfte aus, so daß das Hin- und Herbeweeen (ler Platte mit einem nur geringen Kraftaufwand müülich erscheint. Wenn man die Auswerfbewegung oeat-n die Kraft einer oder mehrerer Federn leisten muß -o ha· dies ckn Vorteil, daß die Rückbeweeuni:' also das Zurückkehren der Platte in ihre Ausuanuslaue selbsttätig durch gespeicherte Energie erf_ol', 'With a view to the simple handling of the "an / c" device, it is provided according to the invention that the plate carrying the ejector ram is carried out by means of stud bolts and sleeves arranged on the edge and distributed over the circumference existing guides is mounted on the cover and the ejector movement of the plunger takes place against spring force. Stud sleeve guides of this type, which have proven themselves especially in punching technology and there again in the so-called column frames, exclude clamping forces, so that moving the plate back and forth appears to be laborious with only a small amount of force must make the force of one or more springs -o ha · this ckn advantage that the Rückbeweeuni: 'so the return of the plate in their Ausuanuslaue automatically by stored energy erf _ol', '

Fine weitere Besomk.heil der Ertindung bestehtThere is further concern about the invention

darin daß für die Auswerfbeweg.mg der Stößel einin that for the ejecting movement.mg the plunger

pneumatischer oder hydraulischer Arbeitszylinderpneumatic or hydraulic working cylinder

vorcesehen ist, der vorzugsweise zentral an der Trä-is provided, which is preferably centrally located on the

eernlatte angreift. Mit einem solchen Arbeitszylindereernlatte attacks. With such a working cylinder

ist das Auswerfen besonders leicht vollziehbar undejection is particularly easy and

er wird vor allem dort empfehlen, wo entsprechendehe will recommend especially where appropriate

Druckuuellcn, also Preßluft oder eine Hydraulikpumpe, zur Verfugung stehen, ganz abgesehen davon,Druckuuellcn, i.e. compressed air or a hydraulic pump, are available, not to mention

daß diese Art der Betätigung vor allem für größerethat this type of activity is especially suitable for larger ones

Vorrichtungen in Frai-e kommen wird. Für kleinereFixtures in Frai-e will come. For smaller ones

Bauarten die in der Überzahl sein dürften, empfiehltTypes that are likely to be in the majority, recommends

e id. nach der Erfindung, daß für die Auswerf-e id. according to the invention that for the ejection

bewegung der Stößel die Platte einen Handdruck-movement of the plunger press the plate

knopf trägt oder mit einem Knichebeltrieb ausgestat-button or equipped with a toggle drive

let ist, der die Trägerplatte für die Stößel mit einemlet is that the carrier plate for the plunger with a

im Deckelrandbcreich vorgesehenen Betätigungsgliedactuator provided in the lid rim area

verbindet das sich bei geschlossenem Deckel gegenthat connects against when the lid is closed

fs Widerlager abstützt. Daß der Handdruck-fs abutment is supported. That the hand pressure

knopf das einfachste und preisgünstigste Mittel dar-button represents the simplest and cheapest means

st U darf wohl keiner besonderen Erwähnung.st U is probably not allowed to be mentioned in any particular way.

Andererseits ist aber euch der Kniehebeltrieb als ein aches Betä.igungsmitlel zu bezeichnen, denn er erfordert lediglich einfach herzustellende Teile, du. mit den üblichen Maschinen einer mechanischen Werkstätte spielend leicht zu erhalten sind.On the other hand, the toggle lever drive is for you as to designate a means of operation, because it only requires easy-to-manufacture parts, you. with the usual machines of a mechanical one Workshops are child's play to obtain.

In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise veranschaulicht. Es zeigt .The invention is illustrated by way of example in the drawing. It shows .

F i g. 1 eine schaubildliche Darstellung einer erlin-F i g. 1 is a diagrammatic representation of a simple

dungsgemäßen Vorrichtung, .proper device,.

Fi g 2 einen geschlossenen Deckel der Vorrichtung mit Wirkplatte und Zusatzeinrichtung im Schau-Fi g 2 shows a closed lid of the device with active plate and additional equipment in the show

^M Fin 3 eine schematisierte Darstellung eines Schnittes durch Decke!, Wirkplatte und Zusatzeinrichtung. ^M Fin 3 a schematic representation of a section through the ceiling !, knitting plate and additional equipment.

^U"f i g. 4 eine Ansicht aul eine Wirkmulde der Wirk- ^Dcr Fig 1 ist zu entnehmen, daß die Vorrichtung 1 aus einem ^Uiiuse 2 mit Stiitzfüßen 3 und einer oberen Abdeckung 4 mit einer kreisrunden Aussparung 5 besteht. Aus der ..aussparung 5 ragen Tragarme 6 heraus. Auf der linken Seite des Gehäuses 2 ist auf einer Scharnierachse 7 ein Deckel 8 angelenkt, der sich gerade in OITenlage befindet. Aut eier Innenfläche 9 dieses Deckels 8 läßt sich eine Wirkplatte 10 aufsetzen, die gestrichelt dargestellt a₅ ist. Das Gehäuse 2 weist ferner eine zur Wirkplatte 10 tieferliegende Fläche 17 auf. die zu einer Abzienvorrichtung 18 gehören kann. Aul der Flache 17 werden Teigstücke 12 auseinandergesetzt abgelegt. Uk tieferliegende Fläche 17 durchsetzt übrigens eine tunnelartige Aussparung 19, die dem Gehäuse! angehört Der an der Scharnierachse 7 angelenkte Deckel R läßt sich mechanisch von Hand mit Hilfe eines Handgriffes 35 oder auch pneumatisch oder hydraulisch durch den vorgesehenen Fußauslöser 19« in die eine oder andere Endstellung bewegen. Um beim -Schwenken des Deckels 8 ein Verrutschen der Teigstucke 1-, die in Wirkmulden 36 der Wirkplatte 10 hegen, /u vc> meiden, sind an der Deckelinnentläche 9 Nadelstifte 37 vorgesehen. Diese Nadelstifte 37 durchselzen Aussparungen 38 der Wirkplatte 10, wöbe, diese Aussparungen 38 zentral liegen. ^U "fi g. 4 is a view aul an active trough of the active ^ Dcr Figure 1 it can be seen that the device 1 from a ^ Uiiuse 2 Stiitzfüßen 3 and an upper cover 4 is made with a circular cutout 5. From .. recess 5 projecting brackets 6 out. on the left side of the housing 2 is hinged a lid 8 on a hinge pin 7, which is located just in OITenlage. Aut eggs inner surface 9 of the lid 8 can be a molding plate 10 put, shown in dashed lines, the a ₅ is. the housing 2 also can belong to a Abzienvorrichtung 18 has a deeper to the active plate 10 surface 17.. Aul the flats 17 are pieces of dough 12 explained stored. Uk underlying surface 17 by the way passes through a tunnel-like recess 19 which belongs to the housing! The lid R, which is linked to the hinge axis 7, can be operated mechanically by hand with the aid of a handle 35 or pneumatically or hydraulically using the foot release 19 "provided. move to one or the other end position. In order to avoid slipping of the dough pieces 1- lying in the kneading recesses 36 of the kneading plate 10 when the cover 8 is pivoted, needle pins 37 are provided on the inner surface of the cover 9. These needle pins 37 pass through recesses 38 in the active plate 10, if these recesses 38 are located centrally.

Um das Aufsetzen der Wirkplatte 10 auf die mit Nadelsliften 37 ausgestattete Innenfläche 9 des Uek-• kels 8 zu erleichtern, sind Führungsbolzen 3J vorgesehen, die in ihrer Höhe Nadelstifte 37 überragen. Mit 43 sind Hakenverschlüsse bezeichnet, welche die Ränder der Wirkplalte 10 und des Deckels S lösbar übergreifen und so diese beiden Teile zusammenschließen.
Aus den F i g. 2 und 3 ergibt sich, daß außer demIn order to make it easier to place the active plate 10 on the inner surface 9 of the corner 8 equipped with needle lifts 37, guide pins 3J are provided, the height of which protrudes beyond the needle pins 37. With 43 hook fasteners are referred to, which overlap the edges of the active slit 10 and the cover S releasably and thus connect these two parts.
From the F i g. 2 and 3 it follows that besides that

i g. 2 und 3 ergibt s,i g. 2 and 3 results in s,

Deckel 8 und d-.-r Wirkplatte 10 noch eine weitere Platte 56 vorgesehen ist. Diese l'htle M> ist minus Hülsen 57 auf Stehbolzen 58 des Deckels » so ιλ-führt, daß sie ohne Verkanten gegen den Deckel »Cover 8 and d -.- r active plate 10 yet another Plate 56 is provided. This l'htle M> is minus sleeves 57 on stud bolts 58 of the cover »so ιλ-leads, that they do not tilt against the lid »

oder von diesem weggedrückt werden Ui 1. Jic Platte 56 dient als Irägcrplaiie lur Stößel 5). die mn ihren freien Enden 60 in entsprechenden \ussparuigen 61 des Deckels 8 geführt sind. Außerde,, s.nJ Federn 62 zu erkennen, die ^ »»-slrcl ^ ¹^^ ¹J^or be pressed away from this Ui 1. Jic plate 56 serves as a support plate for the plunger 5). the mn their free ends 60 are guided in corresponding \ usparuigen 61 of the cover 8. Besides, s.nJ springs 62 to recognize the ^ »» -slrcl ^ ¹ ^ ^ ¹ J ^

60 Trägerplatte 56 v_U„ dem Deckel 8 enlki. /u h. U Die aus Hülsen 57 und Stehbolzen 58 IkM kn k Führungen der Platte 56 sind m F ig.- de r ü us. H halber weggelassen worden Aul ede Kill mi d ic einzelnen Wirkmulden 36 der Wirkplaüe 10 . . Aus-60 support plate 56 v _U "the cover 8 enlki. / u h. U The from sleeves 57 and stud bolts 58 IkM kn k guides of the plate 56 are m F ig.- de r ü us. Aul ede kill with the individual active depressions 36 of the active surface 10 has been omitted for the sake of . Out-

65 sparungen 63 ausgestaltet, durch die die l-.nden der Stößel 59 hindurchtie.cn ^ncn un auf _; ,e^e Weise zu Auswerlern werden. ""'\™ sind gleichmiiBig ai.l Kreisbogen 64. 6565 recesses 63 formed through which the ends of the tappets 59 tie.cn ^ ncn un _; , e ^ e way to become evaluators. ""'\ ™ are uniform ai.l circular arc 64. 65

bei die Kreisbögen 64, 65 unterschiedliche Radien haben.where the arcs 64, 65 have different radii.

Wenn man nun die Platte 56 mit den daran befestigten Stößeln 59 in Richtung auf die Teigstücke 12 zum Zwecke eines Abwerfens derselben bewegen will, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Entweder werden nicht dargestellte Arbeitszylinder verwendet oder die Bewegung erfolgt auf rein mechanischem Wege. Die einfachste Form zur Bewegung dürfte ein Handdruckknopf 66 sein, wie dies die Fig. 3 zeigt. Wenig umständlich erscheint auch der Kniehebeltrieb 67 der F i g. 2, der zwei Kniehebel 68, 69 aufweist, von denen der eine Kniehebel 68 zentral über dem Deckel 8 auf einer kreuzweis ausgebildeten Abstützung 70 angelenkt ist, die von den Stehbolzen 58 getragen wird, während der andere Kniehebel 69 bei 71 am Griff 35 des Deckels 8 angreift. Wenn bei dieser Ausführungsform der Deckel 8 aus der Lage nach F i g. 1 in die nach F i g. 2 gerbracht wird und zur Auflage kommt, stößt ein am Kniehebel 69 angreifender Stößel 72 gegen ein festes Widerlager 73 beispielsweise den Auflagerand, wodurch sich die Stange 74 in Richtung des Pfeiles 75 bewegt. Durch diese Bewegung wird der Kniehcbclarm 76 des Kniehebels 68 nach unten im Sinne des Pfeiles 77 wirksam, und die Platte 56 bewegt sich gegen die Kraft der Federn 62 auf den Deckel 8 zu. Es versteht sich, daß auch andere Hebelkonstruküonen Verwendung finden könnten, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Wichtig bleibt, daß die Trägerplatte 56 verkantungsfrei und mit einem geringen Kraftaufwand bewegt werden kann.If you now move the plate 56 with the attached plungers 59 in the direction of the dough pieces 12 wants to move for the purpose of discarding the same, there are various possibilities. Either not shown working cylinders are used or the movement is purely mechanical Ways. The simplest form of movement is likely to be a hand push button 66, as shown in FIG. 3. The toggle lever drive 67 in FIG. 2, which has two toggle levers 68, 69, of which one toggle lever 68 is centrally located above the cover 8 on a cross-shaped support 70 is articulated, which is carried by the stud bolts 58, while the other toggle lever 69 at 71 on the handle 35 of the cover 8 engages. If in this embodiment the cover 8 is out of position according to FIG. 1 into the according to FIG. 2 is brought and comes to rest, pushes an attacking toggle lever 69 Plunger 72 against a fixed abutment 73, for example the support edge, whereby the Rod 74 moved in the direction of arrow 75. This movement causes the toggle arm 76 of the toggle lever 68 effective downward in the direction of arrow 77, and the plate 56 moves against the force the springs 62 towards the cover 8. It goes without saying that other lever constructions can also be used could find without departing from the scope of the invention. It remains important that the carrier plate 56 Can be moved without tilting and with little effort.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (5)

Das Zusatzpatent (Patentanmeldung P 2025018.4)The additional patent (patent application P 2025018.4) Patentansprüche: zu dem Hauptpatent 20 01 020 bezieht sich auf emcClaims: the main patent 20 01 020 relates to emc tiefer liegende Fläche mittels bewegbarer Haltermttel,lower lying area by means of movable holding devices, I. Vorrichtung zum Ablegen gewirkter Teig- wobei die Haltemittel von besonderen, die Teigstücke von einer Tragfläche auf eine tieferliegende 5 stücke aufnehmenden und gegen die tiefer liegende Fläche mittels bewegbarer Haltemittel, wobei die Fläche schwenkbar gelagerten Tragarmen gebildet Haltemittel von besonderen, die Teigstücke auf- sind, über denen ein scharnierartig angelenkter Deckel nehmenden und gegen die tieferliegende Fläche angeordnet ist, dessen Innenfläche als Aufnahme tür schwenkbar gelagerten Tragarmen gebildet sind. die Wirkplatte dient und außerdem der angelenkte über denen ein scharnierartig angelenkter Deckel io Deckel zur Halterung der Teigstücke auf seiner angeordnet ist, dessen Innenfläche als Auf- Innenfläche mit Nadelstif'en ausgestattet ist, welche nähme für die Wirkplatte dient und außerdem die -i_Uf den geöffneten Deckel aufgelegte Wirkplatte der angelenkte Deckel zur Halterung der Teig- von unten her durchsetzen.I. Device for depositing knitted dough - whereby the holding means of special, the dough pieces from a support surface to a lower lying 5 pieces receiving and against the lower lying surface by means of movable holding means, the surface pivotably mounted support arms formed holding means of special, the dough pieces on- are, over which a hinge-like articulated cover taking and is arranged against the lower surface, the inner surface of which are formed as a receptacle door pivotably mounted support arms. the active plate serves and also the articulated over which a hinge-like articulated lid io lid for holding the dough pieces is arranged on its, the inner surface of which is equipped as an on-inner surface with needle pins, which would serve for the active plate and also the -i _U f the open lid, put on the active plate, the hinged lid to hold the dough, push through from below. stücke auf seiner Innenfläche mit Nadelstiften Durch das ältere Zusatzpatent hat man eine Verausgestattet ist, welche die auf dem geöffneten 15 besserung gegenüber dem Hauptpatent bezüglich des Deckel aufgelegte Wirkplatte von unten her Haltens der Teigstücke auf der Wirkplatte während durchsetzen, nac!. Zusatz-Patent 2 025 018, da- des Schwenk Vorgangs erzielt, indem man die Ringdur c h gekennzeichnet, daß jedem Na- halterung durch Nadelstifte, also durch eine Art zendelstift (37) mindestens ein im wesentlichen trale Punkthalterung, ersetzte. Wie die Praxis nun parallel bewegbarer Stößel (59) beliebiger Form 10 zeigt, gibt es kein Verrutschen mehr beim Schwenk zugeordnet ist und bei geschlossenem Deckel (8) Vorgang, und die Nadelslifte stellen beim Herunteralle Stößel (59) zusammen die Wirkplatte (10) gleiten der Teigstücke eine gute Führung dar. Die b?w. deren Wirkmulden (36) nach Art von Aus- Haftfläche der feinen Nadelstifte ist so gering, daß werfern durchsetzen. sogar sehr weiche unu feuchte Teige, die sehr klebrigpieces on its inner surface with needle pins. The older additional patent provides a device that enforces the active plate placed on the opened 15 improvement over the main patent with regard to the lid from below holding the dough pieces on the active plate while, nac !. Additional patent 2 025 018, that the pivoting process is achieved by the ring diameter characterized in that at least one essentially central point holder is replaced by needle pins, that is to say by a kind of central pin (37). As practice now shows parallel movable plungers (59) of any shape 10 , there is no more slipping when swiveling and when the lid (8) is closed, and the needle lifts make all the plungers (59) slide together the active plate (10) when the lid (8) is closed the dough pieces are a good guide. The b? w. Their active depressions (36), like the adhesive surface of the fine needle pins, are so small that throwers get through. even very soft and moist doughs that are very sticky 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- 25 sind, beherrscht werden und einwandfrei herabgleikennzeichnet, daß die Auswerfer-Stößel (59) den ten, wenn sie sich \on der Wirkplatte lösen. Mit der jeweiligen Nadel !ift (37) in Form von Kreis- vorliegenden ZusaUcrfindung will man das zwangs Segmenten, Stiften, Plättchen od. dgl. konzen- weise Lösen der Teigstücke von der Wirkplatte ertrisch umgeben und die erforderlichen Ausspa- reichen, und die Vorrichtung erfährt nach den alterungen (63) in der Wirkplatte (10) diesen Formen 30 ren Überlegungen dadurch eine weitere Ausgestaltung, angepaßt sind. daß jedem Nadelstift mindestens ein im wesentlichen2. Apparatus according to claim 1, characterized in that they are mastered and smoothly downward, that the ejector plunger (59) th when they loosen \ on the active plate. With the the respective needle! ift (37) in the form of a circle present one wants to force that Segments, pins, plates or the like. Concentrate detachment of the dough pieces from the active plate and the necessary cut-outs, and the device learns about the aging (63) in the active plate (10) these forms 30 ren considerations thereby a further embodiment, are adapted. that each needle pin at least one substantially 3. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, parallel bewegbarer Stößel beliebiger Form zugeorddadurch gekennzeichnet, daß die Auswerfer- net ist und bei geschlossenem Deckel alle Stößel zuStößel (59) mit ihren einen Enden an einer Platte sammen die Wirkplatte bzw. deren Wirkmulden nach (56) angreifen, die auf der der Wirkplatte (10) 35 Art von Auswerfern durchsetzen. Ourch diese Maßgegenüberliegenden Seite des Deckels (8) liegt nähme wird dem hervorstechenden Vorteil der guten und gegenüber diesem heb- und senkbar gelagert Führung ein weiterer tragender Vorteil hinzugefügt, ist, wobei die Auswerfer-Stößel (59) in dem in dem es völlig ausgeschlossen ist, daß ein Teigstück Deckel (8) eine zusätzliche Führung (61) erfahren an der Wirkplatte hängenbleibt, womit ein reibungs- und mit gleichen oder ungleichen radialen Ab- 40 loses und vor allem schnelles Ablegen an Teigstücken ständen (64,65) vom jeweiligen Nadelstift (37) gewährleistet ist, was bei Hefeteigen von großer und gleichmäßiger Umfangsverteilung angeordnet Wichtigkeit ist, um bei größeren Mengen eine Übersind, gare zu vermeiden. Dies gilt auch für weiche und3. Device according to claims 1 and 2, parallel movable ram of any shape associated with it marked that the ejector is removed and all plungers closed when the lid is closed (59) with their one ends on a plate together the active plate or its active depressions (56) attack, which prevail on the active plate (10) 35 type of ejectors. Because of these opposite dimensions The side of the lid (8) would take the salient advantage of the good and compared to this liftable and lowerable guide added a further supporting advantage, is, the ejector plunger (59) in which it is completely excluded that a piece of dough Cover (8) an additional guide (61) gets stuck on the active plate, with which a friction and with equal or unequal radial detachments, loose and, above all, rapid depositing on pieces of dough stands (64,65) from the respective needle pin (37) is guaranteed, which is great for yeast doughs and evenly distributed around the circumference, it is important to to avoid cooking. This also applies to soft and 4. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 3, klebrige Teigarten, die häufig nicht einmal von Hand dadurch gekennzeichnet, daß die die Auswerfer- 45 ohne Schwierigkeiten versetzt werden können. Da Stößel (59) tragende Platte (56) mittels am Rand ferner alle Stößel gleichzeitig wirksam sind, fallen die angeordneter und auf den Umfang verteilter aus Teigstücke schlagartig ab und es erscheint ausiL-Stehbolzen (58) und Hülsen (57) bestehender schlossen, daß man durch einzelnes und naciuiii-Führungen am Deckel (8) gelagert ist und die ander Abfallen der Teigstücke noch Zeit verliert. Das Auswerfbewegung der Stößel (59) gegen Feder- 50 erwähnte gleichmäßige Abfallen führt darüber hinaus kraft (vgl. 62) erfolgt. zu einer Qualitätsverbesserung der Ware, da man4. Device according to claims 1 to 3, sticky types of dough, often not even by hand characterized in that the ejector 45 can be moved without difficulty. There The plunger (59) carrying plate (56) by means of the edge furthermore all plungers are effective at the same time, the fall arranged and distributed over the circumference from pieces of dough suddenly and it appears fromiL stud bolts (58) and sleeves (57) existing closed that one can go through single and naciuiii guides is stored on the lid (8) and the other falling of the dough pieces still loses time. The Ejecting movement of the plunger (59) against the spring - 50 mentioned even dropping leads in addition force (cf. 62) takes place. to an improvement in the quality of the goods, since one 5. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 4, annehmen kann, daß bei einem gleichzeitig und noch dadurch gekennzeichnet, daß für die Auswerf- dazu geführten Abwerfen der Teigstücke keine Debewegung der Stößel (59) ein pneumatischer oder formationen auftreten.5. Device according to claims 1 to 4, can assume that at the same time and still characterized in that there is no debewing for the ejecting to throw off the dough pieces the plunger (59) a pneumatic or formations occur. hydraulischer Arbeitszylinder vorgesehen ist, der 55 Nach einem weiteren Merkmal der Zusalzerfindunghydraulic working cylinder is provided, the 55 According to a further feature of the Zusalzerfindung vorzugsweise zentral an der Trägerplatte (56) an- ist vorgesehen, daß die Auswerfer-Stößel den jewei-preferably centrally on the carrier plate (56) it is provided that the ejector plunger grcift. ligen Nadelstift in Form von Kreissegmenten, Stiften,grcift. ligen needle pen in the form of circle segments, pins, (1. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 4, Plättehen od. dgl. konzentrisch umgeben und die er- (1. Device according to claims 1 to 4, plates or the like. Surrounded concentrically and the he dadurch gekennzeichnet, daß für die Auswerf- forderlichen Aussparungen in der Wirkplatte diesencharacterized in that these recesses in the active plate for the ejector bewegung der Stößel (59) die Platte (56) einen 60 Formen angepaßt sind. Durch diese besondere An-movement of the plunger (59) the plate (56) are adapted to a 60 shapes. Due to this special Handdruckknopf (66) trägt oder mit einem Knie- Ordnung der Stößel wird die Gleichmäßigkeit derHand push button (66) carries or with a knee order the plunger is the evenness of the hebeltrieb (67) ausgestattet ist, der die Träger- Auswerfbewegung erhöht und damit ein sichererlever drive (67) is equipped, which increases the carrier ejection movement and thus a safer platte (56) Tür die Stößel (59) mit einem Deckel- Funktionsablauf innerhalb der Vorrichtung erzielt,plate (56) door achieves the tappet (59) with a lid function sequence within the device, randbereich vorgesehenen Belätigungsglied (72) Die Aussparung in der Wirkplatte den Stößclformenthe actuating member (72) provided at the edge area verbindet, das sich bei geschlossenem Deckel (8) 65 anzupassen, führt dazu, daß Verkantungen ausgc-connects, which adapt with the lid (8) 65 closed, leads to canting out of gegen ein festes Widerlager (73) abstützt. schlossen sind, die nicht nur Kraft kosten würden,supported against a fixed abutment (73). are closed that would not only cost strength,