DE2057910C3 - DEVICE FOR DEPLOYING KNITTED DOUGH PIECES - Google Patents
DEVICE FOR DEPLOYING KNITTED DOUGH PIECESInfo
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- DE2057910C3 DE2057910C3 DE19702057910 DE2057910A DE2057910C3 DE 2057910 C3 DE2057910 C3 DE 2057910C3 DE 19702057910 DE19702057910 DE 19702057910 DE 2057910 A DE2057910 A DE 2057910A DE 2057910 C3 DE2057910 C3 DE 2057910C3
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
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Description
sondern auch den ganzen Auswerfvorgang blockierenbut also block the entire ejection process
— könnten.- could.
riir einen funktionssicheren Aufbau der ganzen V rrichumg sowie im Hinblick auf eine Wirtschaft- «ehe Bauweise wird es nach der Erfindung ferner für zweckmäßig angeSchen, daß die Answer fer-Stößel ^;i ihren Enden an einer Platte angreifen, die auf E der Werkplatte gegenüberliegenden Seite des ,-L-W-K liegt und gegenüber diesem heb- und senkh,r iiel-t-ert ist, wobei die Auswerfer-Slößel in dem Deckel'eine zusätzliche Führung erfahren und mit I .ji-hcn oder ungleichen radialen Abständen vom ?,weili-e« Nadelstift und gleichmäßiger Umfangsver-Sun" angeordnet sind. Eine hohe Funktionssicherheit ist hier vor allem dadurch ge· eben, daß die Auswerfer-Stößel auf Grund ihrer : rägerplatte eine Art Einheit ergeben, die infolge ihrer Einfachheit von vornherein zu keine;. Störungen neigt; letzteres um .1K.h, als der Deckel die WirkplaUe von der Trägerplatte für die Stößel trennt, so daß klare Be-..,.«un.-sverhältnisse herrschen. Die gleichmäßige Verteiiun" dei Stößel auf Kreisbögen und .-der die untere hiedlichen radialen Abstände der einzelnen SioLWl \om jeweiligen Nadelstift bieten ein Höchstmaß an Xuswerfsicherheit, wobei herauszustellen ist, d..[} Markierungen an den Teigstücken vor allem da·,,, |U. hl auftreten werden, wenn die Stößelflächen „en·!"-lui groß bzw. die Stößel in genügender Anzahi Cornestfhcn sind.For a functionally reliable construction of the entire system and with a view to economic construction, it is also considered expedient according to the invention that the ends of the Answer fer plungers engage a plate which is on the work plate opposite side of the, -LWK and opposite this is raised and lowered, r iiel-t-ert, the ejector slides in the cover experience an additional guide and with I .ji-hcn or unequal radial distances from?, Because a "needle pin and uniform circumferential sun" are arranged. A high level of functional reliability is achieved here above all because the ejector plungers, due to their: carrier plate, result in a type of unit which, due to their simplicity, does not from the outset to any; . Interference tends; the latter by. 1K . H , when the cover separates the working plane from the carrier plate for the ram, so that clear conditions prevail. The even distribution of the ram on arcs and. -the di e lower, different radial distances between the individual needle pins offer a maximum degree of throwing safety, whereby it should be emphasized that the .. [} markings on the dough pieces especially because · ,,, | U This will occur when the tappet surfaces "en!" - lui are large or the tappets have a sufficient number of Cornestfhcn.
' Mit Rücksicht auf eine einfache Handhabung der »an/c" Vorrichtung wird nach der Erfindung voraesehl.'"en, daß die die Auswerf-Stößel tragende platte mittels am Rand angeordneter und aus auf den Umfi'·'·' verteilter Stehbolzen und Hülsen bestehender Führungen am Deckel gelagert ist und die Auswerftv.segung der Stößel gegen Federkraft erfolgt. Solche Stehbolzen Hülsenführungen, die sich vor allem in der Stanztechnik und dort wieder bei den sooenannten Säulengestellen bewährt haben, schließen Klemmkräfte aus, so daß das Hin- und Herbeweeen (ler Platte mit einem nur geringen Kraftaufwand müülich erscheint. Wenn man die Auswerfbewegung oeat-n die Kraft einer oder mehrerer Federn leisten muß -o ha· dies ckn Vorteil, daß die Rückbeweeuni:' also das Zurückkehren der Platte in ihre Ausuanuslaue selbsttätig durch gespeicherte Energie erfol', 'With a view to the simple handling of the "an / c" device, it is provided according to the invention that the plate carrying the ejector ram is carried out by means of stud bolts and sleeves arranged on the edge and distributed over the circumference existing guides is mounted on the cover and the ejector movement of the plunger takes place against spring force. Stud sleeve guides of this type, which have proven themselves especially in punching technology and there again in the so-called column frames, exclude clamping forces, so that moving the plate back and forth appears to be laborious with only a small amount of force must make the force of one or more springs -o ha · this ckn advantage that the Rückbeweeuni: 'so the return of the plate in their Ausuanuslaue automatically by stored energy erf ol', '
Fine weitere Besomk.heil der Ertindung bestehtThere is further concern about the invention
darin daß für die Auswerfbeweg.mg der Stößel einin that for the ejecting movement.mg the plunger
pneumatischer oder hydraulischer Arbeitszylinderpneumatic or hydraulic working cylinder
vorcesehen ist, der vorzugsweise zentral an der Trä-is provided, which is preferably centrally located on the
eernlatte angreift. Mit einem solchen Arbeitszylindereernlatte attacks. With such a working cylinder
ist das Auswerfen besonders leicht vollziehbar undejection is particularly easy and
er wird vor allem dort empfehlen, wo entsprechendehe will recommend especially where appropriate
Druckuuellcn, also Preßluft oder eine Hydraulikpumpe, zur Verfugung stehen, ganz abgesehen davon,Druckuuellcn, i.e. compressed air or a hydraulic pump, are available, not to mention
daß diese Art der Betätigung vor allem für größerethat this type of activity is especially suitable for larger ones
Vorrichtungen in Frai-e kommen wird. Für kleinereFixtures in Frai-e will come. For smaller ones
Bauarten die in der Überzahl sein dürften, empfiehltTypes that are likely to be in the majority, recommends
e id. nach der Erfindung, daß für die Auswerf-e id. according to the invention that for the ejection
bewegung der Stößel die Platte einen Handdruck-movement of the plunger press the plate
knopf trägt oder mit einem Knichebeltrieb ausgestat-button or equipped with a toggle drive
let ist, der die Trägerplatte für die Stößel mit einemlet is that the carrier plate for the plunger with a
im Deckelrandbcreich vorgesehenen Betätigungsgliedactuator provided in the lid rim area
verbindet das sich bei geschlossenem Deckel gegenthat connects against when the lid is closed
fs Widerlager abstützt. Daß der Handdruck-fs abutment is supported. That the hand pressure
knopf das einfachste und preisgünstigste Mittel dar-button represents the simplest and cheapest means
st U darf wohl keiner besonderen Erwähnung.st U is probably not allowed to be mentioned in any particular way.
Andererseits ist aber euch der Kniehebeltrieb als ein aches Betä.igungsmitlel zu bezeichnen, denn er erfordert lediglich einfach herzustellende Teile, du. mit den üblichen Maschinen einer mechanischen Werkstätte spielend leicht zu erhalten sind.On the other hand, the toggle lever drive is for you as to designate a means of operation, because it only requires easy-to-manufacture parts, you. with the usual machines of a mechanical one Workshops are child's play to obtain.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise veranschaulicht. Es zeigt .The invention is illustrated by way of example in the drawing. It shows .
F i g. 1 eine schaubildliche Darstellung einer erlin-F i g. 1 is a diagrammatic representation of a simple
dungsgemäßen Vorrichtung, .proper device,.
Fi g 2 einen geschlossenen Deckel der Vorrichtung mit Wirkplatte und Zusatzeinrichtung im Schau-Fi g 2 shows a closed lid of the device with active plate and additional equipment in the show
M Fin 3 eine schematisierte Darstellung eines Schnittes durch Decke!, Wirkplatte und Zusatzeinrichtung. M Fin 3 a schematic representation of a section through the ceiling !, knitting plate and additional equipment.
U"f i g. 4 eine Ansicht aul eine Wirkmulde der Wirk- ^Dcr Fig 1 ist zu entnehmen, daß die Vorrichtung 1 aus einem ^Uiiuse 2 mit Stiitzfüßen 3 und einer oberen Abdeckung 4 mit einer kreisrunden Aussparung 5 besteht. Aus der ..aussparung 5 ragen Tragarme 6 heraus. Auf der linken Seite des Gehäuses 2 ist auf einer Scharnierachse 7 ein Deckel 8 angelenkt, der sich gerade in OITenlage befindet. Aut eier Innenfläche 9 dieses Deckels 8 läßt sich eine Wirkplatte 10 aufsetzen, die gestrichelt dargestellt a5 ist. Das Gehäuse 2 weist ferner eine zur Wirkplatte 10 tieferliegende Fläche 17 auf. die zu einer Abzienvorrichtung 18 gehören kann. Aul der Flache 17 werden Teigstücke 12 auseinandergesetzt abgelegt. Uk tieferliegende Fläche 17 durchsetzt übrigens eine tunnelartige Aussparung 19, die dem Gehäuse! angehört Der an der Scharnierachse 7 angelenkte Deckel R läßt sich mechanisch von Hand mit Hilfe eines Handgriffes 35 oder auch pneumatisch oder hydraulisch durch den vorgesehenen Fußauslöser 19« in die eine oder andere Endstellung bewegen. Um beim -Schwenken des Deckels 8 ein Verrutschen der Teigstucke 1-, die in Wirkmulden 36 der Wirkplatte 10 hegen, /u vc> meiden, sind an der Deckelinnentläche 9 Nadelstifte 37 vorgesehen. Diese Nadelstifte 37 durchselzen Aussparungen 38 der Wirkplatte 10, wöbe, diese Aussparungen 38 zentral liegen. U "fi g. 4 is a view aul an active trough of the active ^ Dcr Figure 1 it can be seen that the device 1 from a ^ Uiiuse 2 Stiitzfüßen 3 and an upper cover 4 is made with a circular cutout 5. From .. recess 5 projecting brackets 6 out. on the left side of the housing 2 is hinged a lid 8 on a hinge pin 7, which is located just in OITenlage. Aut eggs inner surface 9 of the lid 8 can be a molding plate 10 put, shown in dashed lines, the a 5 is. the housing 2 also can belong to a Abzienvorrichtung 18 has a deeper to the active plate 10 surface 17.. Aul the flats 17 are pieces of dough 12 explained stored. Uk underlying surface 17 by the way passes through a tunnel-like recess 19 which belongs to the housing! The lid R, which is linked to the hinge axis 7, can be operated mechanically by hand with the aid of a handle 35 or pneumatically or hydraulically using the foot release 19 "provided. move to one or the other end position. In order to avoid slipping of the dough pieces 1- lying in the kneading recesses 36 of the kneading plate 10 when the cover 8 is pivoted, needle pins 37 are provided on the inner surface of the cover 9. These needle pins 37 pass through recesses 38 in the active plate 10, if these recesses 38 are located centrally.
Um das Aufsetzen der Wirkplatte 10 auf die mit
Nadelsliften 37 ausgestattete Innenfläche 9 des Uek-•
kels 8 zu erleichtern, sind Führungsbolzen 3J vorgesehen,
die in ihrer Höhe Nadelstifte 37 überragen. Mit 43 sind Hakenverschlüsse bezeichnet, welche die
Ränder der Wirkplalte 10 und des Deckels S lösbar übergreifen und so diese beiden Teile zusammenschließen.
Aus den F i g. 2 und 3 ergibt sich, daß außer demIn order to make it easier to place the active plate 10 on the inner surface 9 of the corner 8 equipped with needle lifts 37, guide pins 3J are provided, the height of which protrudes beyond the needle pins 37. With 43 hook fasteners are referred to, which overlap the edges of the active slit 10 and the cover S releasably and thus connect these two parts.
From the F i g. 2 and 3 it follows that besides that
i g. 2 und 3 ergibt s,i g. 2 and 3 results in s,
Deckel 8 und d-.-r Wirkplatte 10 noch eine weitere Platte 56 vorgesehen ist. Diese l'htle M> ist minus Hülsen 57 auf Stehbolzen 58 des Deckels » so ιλ-führt, daß sie ohne Verkanten gegen den Deckel »Cover 8 and d -.- r active plate 10 yet another Plate 56 is provided. This l'htle M> is minus sleeves 57 on stud bolts 58 of the cover »so ιλ-leads, that they do not tilt against the lid »
oder von diesem weggedrückt werden Ui 1. Jic Platte 56 dient als Irägcrplaiie lur Stößel 5). die mn ihren freien Enden 60 in entsprechenden \ussparuigen 61 des Deckels 8 geführt sind. Außerde,, s.nJ Federn 62 zu erkennen, die ^ »»-slrcl ^ 1^^ 1J^or be pressed away from this Ui 1. Jic plate 56 serves as a support plate for the plunger 5). the mn their free ends 60 are guided in corresponding \ usparuigen 61 of the cover 8. Besides, s.nJ springs 62 to recognize the ^ »» -slrcl ^ 1 ^ ^ 1 J ^
60 Trägerplatte 56 vU„ dem Deckel 8 enlki. /u h. U Die aus Hülsen 57 und Stehbolzen 58 IkM kn k Führungen der Platte 56 sind m F ig.- de r ü us. H halber weggelassen worden Aul ede Kill mi d ic einzelnen Wirkmulden 36 der Wirkplaüe 10 . . Aus-60 support plate 56 v U "the cover 8 enlki. / u h. U The from sleeves 57 and stud bolts 58 IkM kn k guides of the plate 56 are m F ig.- de r ü us. Aul ede kill with the individual active depressions 36 of the active surface 10 has been omitted for the sake of . Out-
65 sparungen 63 ausgestaltet, durch die die l-.nden der Stößel 59 hindurchtie.cn ^ncn un auf ; ,e^e Weise zu Auswerlern werden. ""'\™ sind gleichmiiBig ai.l Kreisbogen 64. 6565 recesses 63 formed through which the ends of the tappets 59 tie.cn ^ ncn un ; , e ^ e way to become evaluators. ""'\ ™ are uniform ai.l circular arc 64. 65
bei die Kreisbögen 64, 65 unterschiedliche Radien haben.where the arcs 64, 65 have different radii.
Wenn man nun die Platte 56 mit den daran befestigten Stößeln 59 in Richtung auf die Teigstücke 12 zum Zwecke eines Abwerfens derselben bewegen will, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Entweder werden nicht dargestellte Arbeitszylinder verwendet oder die Bewegung erfolgt auf rein mechanischem Wege. Die einfachste Form zur Bewegung dürfte ein Handdruckknopf 66 sein, wie dies die Fig. 3 zeigt. Wenig umständlich erscheint auch der Kniehebeltrieb 67 der F i g. 2, der zwei Kniehebel 68, 69 aufweist, von denen der eine Kniehebel 68 zentral über dem Deckel 8 auf einer kreuzweis ausgebildeten Abstützung 70 angelenkt ist, die von den Stehbolzen 58 getragen wird, während der andere Kniehebel 69 bei 71 am Griff 35 des Deckels 8 angreift. Wenn bei dieser Ausführungsform der Deckel 8 aus der Lage nach F i g. 1 in die nach F i g. 2 gerbracht wird und zur Auflage kommt, stößt ein am Kniehebel 69 angreifender Stößel 72 gegen ein festes Widerlager 73 beispielsweise den Auflagerand, wodurch sich die Stange 74 in Richtung des Pfeiles 75 bewegt. Durch diese Bewegung wird der Kniehcbclarm 76 des Kniehebels 68 nach unten im Sinne des Pfeiles 77 wirksam, und die Platte 56 bewegt sich gegen die Kraft der Federn 62 auf den Deckel 8 zu. Es versteht sich, daß auch andere Hebelkonstruküonen Verwendung finden könnten, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Wichtig bleibt, daß die Trägerplatte 56 verkantungsfrei und mit einem geringen Kraftaufwand bewegt werden kann.If you now move the plate 56 with the attached plungers 59 in the direction of the dough pieces 12 wants to move for the purpose of discarding the same, there are various possibilities. Either not shown working cylinders are used or the movement is purely mechanical Ways. The simplest form of movement is likely to be a hand push button 66, as shown in FIG. 3. The toggle lever drive 67 in FIG. 2, which has two toggle levers 68, 69, of which one toggle lever 68 is centrally located above the cover 8 on a cross-shaped support 70 is articulated, which is carried by the stud bolts 58, while the other toggle lever 69 at 71 on the handle 35 of the cover 8 engages. If in this embodiment the cover 8 is out of position according to FIG. 1 into the according to FIG. 2 is brought and comes to rest, pushes an attacking toggle lever 69 Plunger 72 against a fixed abutment 73, for example the support edge, whereby the Rod 74 moved in the direction of arrow 75. This movement causes the toggle arm 76 of the toggle lever 68 effective downward in the direction of arrow 77, and the plate 56 moves against the force the springs 62 towards the cover 8. It goes without saying that other lever constructions can also be used could find without departing from the scope of the invention. It remains important that the carrier plate 56 Can be moved without tilting and with little effort.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings
Claims (5)
Priority Applications (3)
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DE19702057910 DE2057910C3 (en) | 1970-05-21 | 1970-11-25 | DEVICE FOR DEPLOYING KNITTED DOUGH PIECES |
Publications (3)
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DE2057910B2 DE2057910B2 (en) | 1973-02-15 |
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ID=36314711
Family Applications (1)
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DE (1) | DE2057910C3 (en) |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2141168A1 (en) * | 1971-08-17 | 1972-12-07 |
-
1970
- 1970-11-25 DE DE19702057910 patent/DE2057910C3/en not_active Expired
-
1971
- 1971-04-20 AU AU27892/71A patent/AU2789271A/en not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU2789271A (en) | 1972-10-26 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 | ||
8340 | Patent of addition ceased/non-payment of fee of main patent |