DE202004018641U1 - Grill used especially outdoors comprises a semicylindrical oven body wall that supports at its upper end a horizontal guide ring in which fire-resistant glass panes are displaceably mounted, and a removable ash box below a support ring - Google Patents

Grill used especially outdoors comprises a semicylindrical oven body wall that supports at its upper end a horizontal guide ring in which fire-resistant glass panes are displaceably mounted, and a removable ash box below a support ring Download PDF

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Abstract

Grill, especially for use outdoors, comprises a pedestal (2) mounted on a base plate (1) and supporting an oven body wall with an extraction hood that tapers upward into a chimney. The oven body wall is approximately semicylindrical. The wall supports at its upper end a horizontal guide ring (93) in which fire-resistant glass panes are mounted so that they can be displaced to close the front-side opening of the wall. An ash box (60) can be pulled out of the front side below a support ring (6). When the ash box is removed an air inlet opening (61) is released.

Description

Die Erfindung betrifft einen Grillkamin, insbesondere Außenkamin, mit einem auf einer Bodenplatte montierten tischhohen Sockel, der eine Feuerraumwand mit einer nach oben verjüngten, in ein Kaminrohr endenden Abzugshaube trägt, die von einem beabstandet gehaltenen Mantel umgeben ist, wobei der Sockel einen Tragring trägt, in den eine ringförmige Isolierplatte eingelegt ist, in der ein Feuerrost liegt, unter dem sich ein belüfteter Ascheraum befindet, wobei sich von dem Tragring zur Abzugshaube, die Feuerraumwand erstreckt, die einen frontseitig offenen Feuerraum umschließt und mit feuerfesten Isoliermaterial ausgekleidet ist, und wobei im Feuerraum in verschiedenen Höhen Aufnahmen für einen Grillrost angeordnet sind.The The invention relates to a barbecue chimney, in particular an outdoor chimney, with a table - high pedestal mounted on a base plate, the a firebox wall with an upturned, ending in a chimney pipe Exhaust hood, which is surrounded by a spaced-apart jacket, wherein the Pedestal carries a support ring, in the one annular Insulating plate is inserted, in which a grate is located under the a ventilated one Ashtray is located, from the support ring to the hood, the firebox wall extends, which has a front open firebox surrounds and lined with refractory insulating material, and wherein in the firebox at different heights Recordings for a grill grate are arranged.

Derartige Grillkamine, insbesondere für den Betrieb im Freien, sind allgemein bekannt. Da die Feuerraumöffnung gewöhnlich relativ groß ist, ist die Wärmeausnutzung des Brennmaterials für den Grillprozeß äußerst gering; die frontseitig eintretende Kaltluft trägt die Warmluft unverzüglich in den Abzug. Zudem ist die Ascheentsorgung mühsam, da das Feuerrost entnommen werden muß und dann die Asche nach oben herausbefördert werden muß, die häufig durch verkohltes Fett verklumpt und verkrustet ist.such Barbecue fireplaces, especially for Outdoor operation is well known. As the furnace opening is usually relative is great is the heat utilization of fuel for the grilling process extremely low; the cold air entering at the front carries the warm air in immediately the deduction. In addition, the ash disposal is troublesome because the fire grate taken must and must then the ash must be conveyed out to the top, often through charred fat is caked and encrusted.

Es ist Aufgabe der Erfindung an dem vorbezeichneten Grillkamin die vorstehend bezeichneten Nachteile zu beseitigen oder zu mindern.It is the object of the invention to the aforementioned barbecue fireplace the eliminate or mitigate above-mentioned disadvantages.

Die Lösung besteht darin, daß die Feuerraumwand annähernd halbzylinderförmig ausgebildet ist, sie obenendig einen horizontalen Führungsring trägt, in dem feuerfeste Glasscheiben verschieblich gelagert sind, so daß sie jeweils verschoben die frontseitige Feuerraumöffnung verschließen und daß ein Aschekasten frontseitig herausziehbar unter dem Tragring gelagert ist, wobei eine Zuluftöffnung bei einem Herausziehen des Aschekastens aus einer Grundstellung stellungsgemäßer Größe freigegeben wird.The solution is that the Approximate combustion chamber wall semicylindrical is formed, she obenendig a horizontal guide ring wearing, in which refractory glass sheets are slidably mounted, so that they each moved to close the front firebox opening and the existence Ash box mounted on the front pull-out under the support ring is, with a Zuluftöffnung when pulling out of the ash box from a basic position adjustable size is released.

Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben.advantageous Embodiments are specified in the subclaims.

Die Frontöffnung des Feuerraumes läßt sich durch Verschieben der Glasplattentür beliebig variieren bis ganz verschließen, wodurch die Feuerwärme konzentriert ohne Nebenluft auf das Grillgut einwirken kann und andererseits bei beiseitegeschobenen Glasscheiben ein Beschicken mit Brennmaterial und Grillgut leicht möglich ist. Wenn die Frontseite geschlossen ist, wird eine regulierbare Belüftung durch ein Verschieben des Aschekastens in eine geeignete Stellung vorgenommen, so daß insbesondere die Glut von Holzkohle ausreichend belüftet ist. Ganz herausgezogen läßt sich der Aschekasten leicht entleeren und reinigen.The front opening the firebox lets itself through Moving the glass panel door vary randomly until completely closed, whereby the fire heat concentrates can act on the food without additional air and on the other hand in the case of glass panes pushed aside, charging with fuel and grilled food easily possible is. When the front is closed, becomes an adjustable ventilation by moving the ash box to a suitable position made, so that in particular the embers of charcoal are adequately ventilated. Fully pulled out let yourself gently drain and clean the ash pan.

Die Glasscheiben sind vorteilhaft in je zwei Gruppen zu je drei miteinander verbunden, so daß jede der Gruppen jeweils leicht von einer Seite vorgezogen werden kann.The Glass panes are advantageous in each case two groups of three each connected so that each each of the groups can be easily brought forward from one side.

Vorzugsweise schließt sich an die halbzylindrische Feuerraumwand oben eine kegelförmige Abzugshaube an, die in ein Abzugsrohr mündet, das unterschiedlich lang sein kann, so daß sich infolge des geschlossenen Feuerraumes stets ein ausreichender Zug entwickelt. Zweckmäßig ist das Abzugsrohr mit einem Regendach auf Abstandshaltern besetzt. An der Abzugshaube ist untenendig an Abstandshaltern ein Auflagering gehalten auf den der Mantel innen aufgesetzt gehalten ist, der zweckmäßig ebenfalls konisch die Öffnung des Feuerraumes umschließend herunterreicht, wobei ein Randausschnitt zur Feuerraumöffnung einen guten Zugang beläßt. Der Tragring ist vorteilhaft beabstandet von einer Reling umgeben. Der Sockel ist zweckmäßig ebenfalls halbzylindrisch und die Bodenplatte ist kreisförmig mit etwas größerem Durchmesser ausgebildet, so daß ein Lagerraum im Sockel für Brennmaterial odgl. vorhanden ist.Preferably includes At the top of the semi-cylindrical firebox wall is a conical extractor hood which opens into a flue, which can be different lengths, so that as a result of the closed Feuerraumes always developed a sufficient train. Is appropriate the exhaust pipe with a rain cover on spacers occupied. At the bottom of the hood there is a support ring on the spacers held on the coat is kept inside, which expediently also conical the opening of the Enclosing fireboxes, wherein a marginal section to the firebox opening leaves a good access. Of the Support ring is advantageously spaced from surrounded by a railing. Of the Socket is also appropriate semi-cylindrical and the bottom plate is circular with a slightly larger diameter designed so that a storage room in the pedestal for Fuel or the like is available.

Vorzugsweise sind die wesentlichen Teile, bis auf die Isoliermaterialien und die Glasscheiben aus V2A-Edelstahl oder einem anderen wetterfesten und wärmebeständigen Metallblech erstellt.Preferably are the essential parts, except for the insulating materials and the glass panes of V2A stainless steel or another weatherproof and heat-resistant sheet metal created.

Das Grillrost besteht vorteilhaft aus einem Rahmen mit herausnehmbaren Lamellen, in deren Fettsammelrillen ausgebildet sind. Die Lamellen sind nach einer Seite geneigt angeordnet, so daß das flüssige Fett dahin abläuft und in einen Fettsammler abtropft. Auf diese Weise wird verhindert, daß Fett in der Feuerglut verkrackt und das Grillgut durch schädliche Dämpfe kontaminiert wird. Auch wird der Feuerraum und der Ascher nicht durch das Fett verunreinigt.The Grill grate is advantageously made of a frame with removable Slats in which fat collecting grooves are formed. The slats are arranged inclined to one side, so that the liquid fat expires there and dripped into a grease collector. This will prevent that fat Cracked in the heat of fire and contaminated the grill food by harmful fumes becomes. Also, the firebox and the ashtray will not get through the grease contaminated.

Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den 1 bis 4 dargestellt.Advantageous embodiments are in the 1 to 4 shown.

1 zeigt perspektivisch eine geöffnete Frontansicht ohne Abzugsmantel; 1 shows in perspective an open front view without trigger coat;

2 zeigt perspektivisch eine geöffnete Frontansicht mit Abszugsmantel; 2 shows in perspective an open front view with Absperrmantel;

3 zeigt eine Perspektivansicht schräg von unten teilweise geschlossen; 3 shows a perspective view obliquely from below partly closed;

4 zeigt einen Grillrost. 4 shows a grill grate.

1 zeigt eine zylindrische Bodenplatte 1 von der sich ein doppelwandiger halbzylindrischer Sockel 2 bis etwa auf Tischhöhe erstreckt. Auf diesem ist ein Tragring 6 angeordnet, auf den eine ringförmige Isolierplatte 7 aus Vermiculite® odgl. aufgelegt ist, die in ihrer Mitte einen Feuerrost 8 aus Gußeisen trägt. Unter dem Tragring 6 ist ein Aschekasten 60 verschieblich geführt, wie 3 zeigt, der frontseitig beabstandet einen Griff 62 hat. Beim Herausziehen des Aschekastens wird ein Belüftungsspalt 61 zum Tragring 6 und damit zum Feuerrost 8 frei. 1 shows a cylindrical bottom plate 1 of which is a double-walled semi-cylindrical base 2 extends to about table height. On this is a support ring 6 arranged on the an annular insulating plate 7 from Vermiculite ® or the like. is hung up, in the middle of a fire grate 8th made of cast iron. Under the support ring 6 is an ash box 60 slidably guided, like 3 shows, the front spaced a handle 62 Has. When pulling out the ash box is a ventilation gap 61 to the support ring 6 and with it to the fire grate 8th free.

Oben auf dem Tragring 6 ist eine halbzylindrische Feuerraumwand 9 angebracht, die innenseitig mit Isoliermaterialplatten 90 ausgebildet ist.On top of the support ring 6 is a semi-cylindrical firebox wall 9 attached, the inside with Isoliermaterialplatten 90 is trained.

Obenendig trägt die Feuerraumwand 9 einen Führungsring 93 an dem je drei feuerfeste Glasscheiben 94 – 96; 97 – 99 jeweils in Lenkrollen mehrfach gelagert verschieblich gehalten sind. Diese Dreier-Gruppen sind miteinander verbunden und bestehen beispielsweise aus Ceran®. Die Glasscheiben sind so groß, daß sie vorgeschoben den Feuerraum 3 ganz schließen. Im Feuerraum 3 befinden sich Auflager 91 in verschiedener Höhe für einen Grillrost.The fire wall carries the top end 9 a guide ring 93 on the three refractory glass panes 94 - 96 ; 97 - 99 are each mounted displaceably mounted in casters several times. These groups of three are connected with each other and for example consist of ceramic ®. The glass panes are so large that they pushed forward the firebox 3 close completely. In the firebox 3 there are supports 91 in different height for a grill grate.

An dem Tragring 6 ist beabstandet eine Reling 63 befestigt.On the support ring 6 is spaced a railing 63 attached.

Auf dem Führungsring 93 ist die Abzugshaube 4 -1- montiert, die in sich dem Kaminrohr 40 fortsetzt, das oben mit einem Dach 41 beabstandet besetzt ist.On the guide ring 93 is the fume hood 4 - 1 - mounted, which in itself the chimney pipe 40 The top with a roof continues 41 spaced is occupied.

Am Führungsring 93 ist mit Abstandslaschen ein Stützring 42 gehalten, auf den der Kaminmantel 5 beabstandet von der Abzugshaube 4 gehalten ist. Der Mantel 5 endet oben freistehend nahe dem Kaminrohr 40, so daß dort erwärmte Luft austreten kann, und der Mantel nur handwarm wird.At the guide ring 93 is a support ring with spacer straps 42 held on the fireplace mantle 5 spaced from the fume hood 4 is held. The coat 5 ends up freestanding near the chimney pipe 40 , so that there heated air can escape, and the coat only lukewarm.

In 3 zeigt die Unteransicht der Bodenplatte 1, daß dieser hohl ausgebildet ist. Ebenso ist der Sockel 2 hohl zweischalig ausgebildet, wobei mindestens eine der Schalen, vorzugsweise die äußere, mittels Stecklaschen, die bevorzugt verschränkt sind, in der Bodenplatte befestigt ist.In 3 shows the bottom view of the bottom plate 1 in that it is hollow. Likewise, the pedestal 2 hollow bivalve, wherein at least one of the shells, preferably the outer, by means of insertion tabs, which are preferably entangled, fixed in the bottom plate.

4 zeigt einen Grillrost 82, der aus einem Rahmen 81 besteht, in den Lamellen 80 eingelegt sind, die eine einseitig geneigte Fettablauf rinne 83 enthält, so daß das ablaufende Fett in eine Traufe 84 am Rostrahmen 81 abgeleitet wird. Der Grillrost 82 besteht aus Edelstahl vorzugsweise V2A-Blech, dessen glatte Oberfläche leicht zu spülen ist. 4 shows a grill grate 82 that made a frame 81 exists in the slats 80 are inserted, the one-sided inclined fat drain trough 83 contains, so that the running fat into a eaves 84 on the grate frame 81 is derived. The grill grate 82 is made of stainless steel preferably V2A sheet metal whose smooth surface is easy to rinse.

11
Bodenplattebaseplate
22
Sockelbase
33
Feuerraumfirebox
44
Abzugshaubehood
4040
Kaminrohrchimney pipe
4141
Dachtop, roof
4242
Stützringsupport ring
55
Mantel von 4 Coat of 4
66
Tragringsupport ring
6060
Aschekastenash tray
6161
Zuluftöffnungensupply air
6262
GriffHandle
6363
Relingrailing
77
Isolierplatteinsulation
88th
Feuerrostgrate
8080
GrillrostlamelleGrill plate
8181
GrillrostrahmenGrill grate frame
8282
Grillrostgrill
8383
Fettrinnegrease trap
8484
Traufeeaves
99
FeuerraumwandFurnace wall
9090
Isoliermaterialinsulating material
9191
Aufnahmen für 82 Recordings for 82
9393
Führungsringguide ring
94 – 9994 - 99
Glasscheibenglass panes

Claims (13)

Grillkamin, insbesondere Außenkamin, mit einem auf einer Bodenplatte (1) montierten tischhohen Sockel (2), der eine Feuerraumwand (9) mit einer nach oben verjüngten, in ein Kaminrohr (40) endenden Abzugshaube (4) trägt, die von einem beabstandet gehaltenen Mantel (5) umgeben ist, wobei der Sockel (2) einen Tragring (6) trägt, in den eine ringförmige Isolierplatte (7) eingelegt ist, in der ein Feuerrost (8) liegt, unter dem sich ein belüfteter Ascheraum befindet, wobei sich von dem Tragring (6) zur Abzugshaube (4) die Feuerraumwand (9) erstreckt, die einen frontseitig offenen Feuerraum (3) umschließt und mit feuerfesten Isoliermaterial (90) ausgekleidet ist, und wobei im Feuerraum (3) in verschiedenen Höhen Aufnahmen (91) für einen Grillrost (82) angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, daß die Feuerraumwand (9) annähernd halbzylinderförmig ausgebildet ist, sie obenendig einen horizontalen Führungsring (93) trägt, in dem feuerfeste Glasscheiben (94 – 99) verschieblich gelagert sind, so daß sie jeweils verschoben die frontseitige Feuerraumöffnung verschließen, und daß ein Aschekasten (60) frontseitig herausziehbar unter dem Tragring (6) gelagert ist, wobei eine Zuluftöffnung (61) bei einem Herausziehen des Aschekastens (60) aus einer Grundstellung stellungsgemäßer Größe freigegeben wird.Barbecue fireplace, especially outdoor fireplace, with a on a base plate ( 1 ) mounted table-high pedestal ( 2 ), which has a firebox wall ( 9 ) with an upwardly tapered, in a chimney pipe ( 40 ) exhaust hood ( 4 ) supported by a spaced-apart jacket ( 5 ), the base ( 2 ) a support ring ( 6 ), in which an annular insulating plate ( 7 ) is inserted, in which a fire grate ( 8th ), under which there is a ventilated ash compartment, with the support ring ( 6 ) to the fume hood ( 4 ) the firebox wall ( 9 ), which has a front open firebox ( 3 ) and with refractory insulating material ( 90 ) and wherein in the firebox ( 3 ) in different heights recordings ( 91 ) for a grill ( 82 ) are arranged, characterized in that the furnace wall ( 9 ) is formed approximately semi-cylindrical, they obenendig a horizontal guide ring ( 93 ), in which refractory glass sheets ( 94 - 99 ) are displaceably mounted, so that they each displaced the front-side furnace opening close, and that an ash box ( 60 ) can be pulled out from the front under the support ring ( 6 ), wherein an inlet air opening ( 61 ) when pulling out the ash box ( 60 ) is released from a basic position of the same size. Grillkamin nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jeweils beidseitig mehrere rechteckige Teilglasscheiben (94 – 96; 97 – 99) auf einem Kreisbogen angeordnet sind und an ihren vertikalen Kanten miteinander verbunden sind.Grill fireplace according to claim 1, characterized in that in each case a plurality of rectangular partial glass panes ( 94 - 96 ; 97 - 99 ) on a circle arc are arranged and connected to each other at their vertical edges. Grillkamin nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß jeweils drei Teilglasscheiben (94 – 96; 97 – 99) miteinander verbunden sind.Grill fireplace according to claim 2, characterized in that in each case three partial glass panes ( 94 - 96 ; 97 - 99 ) are interconnected. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Abzugshaube (4) und der Mantel (5) kegelförmig ausgebildet sind, die Abzugshaube (4) obenendig in ein Kaminrohr (40) übergeht und der Mantel (5) beabstandet zum Kaminrohr (40) endet.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor hood ( 4 ) and the coat ( 5 ) are cone-shaped, the fume hood ( 4 ) at the top into a chimney pipe ( 40 ) and the coat ( 5 ) spaced from the chimney pipe ( 40 ) ends. Grillkamin nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Kaminrohr (40) mit einem beabstandeten Regenschutzdach (41) besetzt ist.Grill fireplace according to claim 4, characterized in that the chimney pipe ( 40 ) with a spaced rain cover ( 41 ) is busy. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Feuerrost (8) aus Stahlguß besteht.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the grate ( 8th ) consists of cast steel. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Sockel (2), die Bodenplatte (1), die äußere Feuerraumwand (9), die Abzugshaube (4), der Mantel (5), der Aschekasten (60), der Grillrost (82), der Tragring (6) und der Führungsring (93) aus Edelstahlblech gefertigt sind.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the base ( 2 ), the bottom plate ( 1 ), the outer firewall wall ( 9 ), the fume hood ( 4 ), the coat ( 5 ), the ash box ( 60 ), the grill grid ( 82 ), the support ring ( 6 ) and the guide ring ( 93 ) are made of stainless steel sheet. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Glasscheiben (94 – 99) aus Ceran®-Glas bestehen.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the glass panes ( 94 - 99 ) consist of Ceran ® glass. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Tragring (6) beabstandet eine Reling (63) vor dem Feuerraum (3) gehalten ist.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that on the support ring ( 6 ) spaced a railing ( 63 ) in front of the firebox ( 3 ) is held. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Mantel (5) ein Stück weit über die Feuerraumrückwand (9) heruntergezogen ausgebildet ist.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the jacket ( 5 ) a little way over the firebox back wall ( 9 ) is formed pulled down. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Grillrost (82) aus einem Grillrostrahmen (81) mit eingelegten Grillrostlamellen (80) besteht, die eine Fettablauf rinne (83) aufweisen, die jeweils in eine rahmenseitige Traufe (84) führen.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the grill grate ( 82 ) from a Grillrostrahmen ( 81 ) with inserted Grillrostlamellen ( 80 ), which runs a fat drain ( 83 ), each in a frame-side eaves ( 84 ) to lead. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenplatte (1) einen nach unten gerichteten zylindrischen Rand aufweist.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the bottom plate ( 1 ) has a downwardly directed cylindrical edge. Grillkamin nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Sockel (2) zweischichtig hohl ausgebildet ist und mindestens eine der Sockelschichten mit Laschen in Sockeldurchbrüchen festgelegt ist.Grill fireplace according to one of the preceding claims, characterized in that the base ( 2 ) is formed in two layers hollow and at least one of the base layers is fixed with tabs in base openings.
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DE102021121322A1 (en) 2021-08-17 2023-02-23 Norbert Langkeit cooking device

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