DE202018104925U1

DE202018104925U1 - grill

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Publication number: DE202018104925U1
Application number: DE202018104925.9U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-08-28
Filing date: 2018-08-28
Publication date: 2018-09-14
Anticipated expiration: 2028-08-29

Abstract

Grillgerät (01) zum Grillen von Speisen mit Oberhitze, mit einem Gehäuse (03), wobei im Gehäuse (03) ein Garraum (04) gebildet ist, in dem das Grillgut angeordnet werden kann, und wobei über dem Garraum (04) eine Hochtemperatur-Heizeinrichtung angeordnet ist, mit der das im Garraum (04) angeordnete Grillgut mit einer Temperatur von über 700° C gegart werden kann, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (03) in mehrere Teile (07, 08, 09, 10, 11) zerlegbar ist.Barbecue (01) for grilling food with top heat, with a housing (03), wherein in the housing (03) a cooking space (04) is formed, in which the grilled food can be arranged, and wherein above the cooking space (04) has a high temperature -Heizeinrichtung is arranged, with which in the cooking chamber (04) arranged grill food can be cooked with a temperature of about 700 ° C, characterized in that the housing (03) in several parts (07, 08, 09, 10, 11) is dismantled.

Description

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät zum Grillen von Speisen mit Oberhitze nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a grill for grilling food with top heat according to the preamble of claim 1.

Gattungsgemäße Grillgeräte werden durch eine Hochtemperatur-Heizeinrichtung charakterisiert, mit der das im Garraum des Grillgeräts angeordnete Grillgut bei einer Temperatur von über 700° C gegart werden kann.Generic grills are characterized by a high-temperature heating device with which the grilled food arranged in the cooking chamber of the grill can be cooked at a temperature of about 700 ° C.

Ein derartiges Grillgerät ist beispielsweise aus der DE 20 2013 003 911 U1 bekannt.Such a grill is for example from the DE 20 2013 003 911 U1 known.

Bei Speisen, deren besonderer Genuss darin besteht, dass sie außen kross und gut gebräunt sind, und zugleich der Kern aber im Wesentlichen ungegart bleibt, benötigt man deutlich höhere Temperaturen als beim klassischen Grill über einer Kohleglut oder einem Gasbrenner. Dies gilt zum Beispiel für Rindersteaks oder Thunfischfilets. Um bei herkömmlichen Grillgeräten die maximale Temperatur von circa 450° C zu erzielen, müssen diese bis zu 30 Minuten aufgeheizt werden, was einen erheblichen Energieaufwand darstellt. Außerdem führen die stark aufgeheizten Grillroststäbe beim anschließenden Grillen auf der Oberfläche des Grillguts zu Verbrennungen, die einen unerwünschten bitteren Geschmack erzeugen. Zudem erhält das Fleisch in den Zwischenräumen nur eine geringe Bräunung.In dishes whose particular pleasure is that they are crispy on the outside and well browned, and at the same time the core but essentially remains ungegart, you need significantly higher temperatures than the classic grill over a coal embers or a gas burner. This applies, for example, to beef steaks or tuna fillets. In order to achieve the maximum temperature of about 450 ° C in conventional grills, they must be heated up to 30 minutes, which represents a considerable expenditure of energy. In addition, the strongly heated grill grate bars lead to the subsequent grilling on the surface of the grill to burns that produce an undesirable bitter taste. In addition, the meat gets in the spaces only a little browning.

Das aus der DE 20 2013 003 911 U1 bekannte Grillgerät schlägt deshalb eine Hochtemperatur-Heizeinrichtung im Grillgerät vor, um das Grillgut mit einer Temperatur von über 700° C garen zu können. Nachteilig an dem dort beschriebenen Grillgerät ist es aber, dass das Grillgerät eine nicht demontierbare Einheit darstellt, die zudem eine Vielzahl von elektrischen Bauteilen enthält. Diese integrierte Bauweise des Grillgeräts erschwert die Reinigung des Garraums nach Abschluss des Grillvorgangs erheblich. Durch die hohen Grilltemperaturen werden nämlich Bestandteile des Grillguts, insbesondere Bratensaft, gegen die Innenwandung des Gehäuses gespritzt und brennen dort sehr leicht ein. Die Reinigung der Gehäuseinnenwandung ist bei dem bekannten Grillgerät außerordentlich zeitaufwändig und mühevoll. Außerdem führt die integrierte Bauweise des Gehäuses des bekannten Grillgeräts dazu, dass das Grillgerät bei Nichtgebrauch einen relativ großen Stauraum benötigt, was viele Benutzer vom Kauf solcher Grillgeräte abhält.That from the DE 20 2013 003 911 U1 Therefore, known grill device proposes a high-temperature heater in the grill before to cook the food with a temperature of about 700 ° C. A disadvantage of the grilling device described therein, however, is that the grill is a non-removable unit, which also contains a variety of electrical components. This integrated design of the grill makes it much more difficult to clean the oven after completing the grilling process. Due to the high grilling temperatures, components of the food to be cooked, in particular gravy, are sprayed against the inner wall of the housing and burn there very easily. The cleaning of the housing inner wall is extremely time-consuming and laborious in the known grilling device. In addition, the integrated design of the housing of the well-known grille causes the grill when not in use requires a relatively large storage space, which prevents many users from buying such grills.

Ausgehend von diesem Stand der Technik ist es deshalb Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein neues Grillgerät mit Hochtemperatur-Heizeinrichtung vorzuschlagen, das die Nachteile des vorbekannten Stands der Technik vermeidet.Based on this prior art, it is therefore an object of the present invention to provide a new grill with high-temperature heating, which avoids the disadvantages of the prior art.

Diese Aufgabe wird durch ein Grillgerät nach der Lehre des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by a grill according to the teaching of claim 1.

Vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.Advantageous embodiments of the invention are the subject of the dependent claims.

Das erfindungsgemäße Grillgerät wird dadurch charakterisiert, dass das Gehäuse in mehrere Teile zerlegbar ist. Dieses Zerlegen des Gehäuses hat insbesondere den Vorteil, dass die Teile des Gehäuses, die an ihrer Innenseite verschmutzt sind, nach dem Zerlegen an den verschmutzten Flächen leichter zugänglich und damit einfacher gereinigt werden können. Insbesondere kann durch das Zerlegen des Gehäuses auch erreicht werden, dass bei geeigneter Konstruktion die verschmutzten Gehäuseteile in einer Geschirrspülmaschine gereinigt werden können. Außerdem wird durch das Zerlegen des Gehäuses erreicht, dass das Grillgerät bei Nichtgebrauch mit relativ geringem Stauraum verstaut werden kann. Auch beim Versand des neuen Grillgeräts ist das Zerlegen des Gehäuses von Vorteil, da das Grillgerät in einem kleineren Paketvolumen verpackt werden kann.The grilling device according to the invention is characterized in that the housing can be dismantled into several parts. This disassembly of the housing has the particular advantage that the parts of the housing that are dirty on its inside, after disassembly of the soiled areas easier to access and thus easier to clean. In particular, by disassembling the housing can also be achieved that with a suitable construction, the soiled housing parts can be cleaned in a dishwasher. In addition, it is achieved by disassembling the housing that the grill can be stowed when not in use with relatively little storage space. Also, when shipping the new griller disassembly of the housing is advantageous because the grill can be packaged in a smaller package volume.

Der Aufbau des Gehäuses des erfindungsgemäßen Grillgeräts ist grundsätzlich beliebig. Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist es vorgesehen, dass das Gehäuse nach vorne eine Öffnung aufweist, durch die das Grillgut in den Garraum einbringbar ist.The structure of the housing of the grill according to the invention is basically arbitrary. According to a preferred embodiment, it is provided that the housing has an opening to the front, through which the grilled food is introduced into the cooking chamber.

Gattungsgemäße Grillgeräte umfassen eine Vielzahl von elektrischen Bauteilen, die zum Betrieb der Hochtemperatur-Heizeinrichtung erforderlich sind. Um eine Beschädigung dieser Bauteile und insbesondere auch der Hochtemperatur-Heizeinrichtung selbst nach dem Zerlegen des Grillgeräts und insbesondere bei Durchführung von Reinigungsarbeiten auszuschließen, ist es besonders vorteilhaft, wenn die elektrischen Bauteile zum Betrieb der Hochtemperatur-Heizeinrichtung in einem geschlossenen Heizmodulgehäuse angeordnet sind. Die Hochtemperatur-Heizeinrichtung ist dabei an der Unterseite des Heizmodulgehäuses angeordnet. Durch Abnehmen des Heizmodulgehäuses vom Grillgerät können somit alle empfindlichen elektrischen Bauteile vom Grillgerät getrennt werden, so dass anschließend die übrigen Teile des Grillgeräts, soweit sie insbesondere eine Verschmutzung an der Gehäuseinnenwandung aufweisen, ohne die Gefahr der Beschädigung an den elektrischen Bauteilen problemlos gereinigt werden können. Dazu sollte das Heizmodulgehäuse bevorzugt von allen anderen Bauteilen des Grillgeräts getrennt werden können.Generic grills include a variety of electrical components required to operate the high temperature heater. In order to prevent damage to these components and in particular the high-temperature heating device even after disassembly of the grill device and in particular when performing cleaning, it is particularly advantageous if the electrical components for operating the high-temperature heater are arranged in a closed Heizmodulgehäuse. The high-temperature heater is arranged on the underside of the Heizmodulgehäuses. By removing the Heizmodulgehäuses from the grill so all sensitive electrical components can be separated from the grill, so that then the remaining parts of the grill, as far as they have in particular a contamination on the Gehäuseinnenwandung, without the risk of damage to the electrical components can be easily cleaned. For this purpose, the Heizmodulgehäuse should preferably be able to be separated from all other components of the grill.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsvariante wird das Gehäuse des Grillgeräts von dem Heizmodulgehäuse als Deckel, einer Rückwandung, zwei Seitenwandungen und einem Boden gebildet. Dadurch ergibt sich ein sehr einfacher und kostengünstig herstellbarer Aufbau des Gehäuses, der sehr einfach zusammengesetzt und auch demontiert werden kann.According to a preferred embodiment, the housing of the griller is formed by the Heizmodulgehäuse as a lid, a rear wall, two side walls and a bottom. This results in a very simple and inexpensive to produce structure of the housing, which can be very easily assembled and disassembled.

Bevorzugt sollten alle Bestandteile des Gehäuses, nämlich das Heizmodulgehäuse, die Rückwandung, die beiden Seitenwandungen und der Boden vollständig voneinander getrennt werden können. Zur Reinigung des Grillgeräts kann dann zunächst das Heizmodulgehäuse abgenommen, und anschließend alle sonstigen Bestandteile des Gehäuses einzeln gereinigt, insbesondere in einer Spülmaschine gespült werden.Preferably, all components of the housing, namely the Heizmodulgehäuse, the rear wall, the two side walls and the bottom should be completely separated from each other. To clean the grill then the Heizmodulgehäuse can be removed first, and then cleaned all other components of the housing individually, in particular to be rinsed in a dishwasher.

In welcher Weise die einzelnen Bestandteile des Gehäuses miteinander verbunden werden, ist grundsätzlich beliebig. Besonders einfach und kostengünstig kann das durch geeignete Steckverbindungen zwischen den einzelnen Bestandteilen des Grillgeräts realisiert werden.In which way the individual components of the housing are connected to each other, is basically arbitrary. This can be realized in a particularly simple and cost-effective manner by means of suitable plug connections between the individual components of the grill appliance.

Um eine einfache Reinigung der verschmutzten Bestandteile des Gehäuses zu realisieren, ist es besonders vorteilhaft, wenn die Rückwandung, die beiden Seitenwandungen und der Boden des Grillgeräts aus Stahlblech, insbesondere aus Edelstahlblech, gefertigt sind. Weist das Grillgerät eine Öffnung auf, so ist es zur Verbindung der beiden Seitenwandungen vorteilhaft, wenn dazu eine Traverse vorgesehen ist, die die beiden Seitenwandungen miteinander verbinden wird. Die Traverse verläuft dabei bevorzugt oberhalb der Öffnung des Garraums, so dass das Grillgut problemlos von außen in den Garraum eingebracht werden kann.In order to realize a simple cleaning of the soiled components of the housing, it is particularly advantageous if the rear wall, the two side walls and the bottom of the grill are made of sheet steel, in particular of stainless steel sheet. If the grill appliance has an opening, then it is advantageous for connecting the two side walls if a cross-member is provided for this purpose, which will connect the two side walls to one another. The Traverse runs preferably above the opening of the cooking chamber, so that the food can be easily introduced from the outside into the oven.

Besonders einfach kann die Traverse mit den Seitenwandungen durch Verbindungsschrauben miteinander verbunden werden.Especially easy crossbar can be connected to the side walls by connecting screws.

Um die Grilltemperatur in einfacher Weise an das jeweilige Grillgut anpassen zu können, ist es vorteilhaft, wenn ein lösbarer Grillrost vorgesehen ist, der zwischen den beiden Seitenwandungen lösbar fixiert werden kann.In order to adjust the grill temperature in a simple manner to the respective Grillgut, it is advantageous if a detachable grill grate is provided which can be releasably fixed between the two side walls.

Der Grillrost sollte dabei bevorzugt höhenverstellbar sein.The grill should preferably be adjustable in height.

Zur Manipulierung des Grillrosts, insbesondere bei der Einbringung des Grillguts in den Garraum, ist es vorteilhaft, wenn am Grillrost zwei, insbesondere abnehmbare, Griffe befestigt sind.For manipulating the grill, in particular when the grilled food is introduced into the cooking chamber, it is advantageous if two, in particular removable, handles are attached to the grill grate.

Um eine Überhitzung des Garraums zuverlässig ausschließen zu können, sollten die Seitenwandungen und/oder die Rückwandung Belüftungsöffnungen zur Belüftung des Garraums aufweisen.In order to reliably prevent overheating of the cooking chamber, the side walls and / or the rear wall should have ventilation openings for ventilation of the cooking chamber.

Mit welcher Art von Hochtemperatur-Heizeinrichtung das Grillgerät ausgestattet ist, ist grundsätzlich beliebig. Gemäß einer bevorzugten Ausführungsvariante ist es vorgesehen, dass die Hochtemperatur-Heizeinrichtung in der Art eines Infrarotstrahlers ausgebildet ist. Ein derartiger Infrarotstrahler hat den Vorteil, dass er die erforderliche Grilltemperatur durch Strahlungswärme abgibt, so dass eine konvektive Erhitzung der sonstigen Bauteile des Grillgeräts weitgehend vermieden wird. Auf diese Weise ist es insbesondere auch möglich das Grillgerät in Innenräumen, beispielsweise als Tischgrill, zu verwenden.Which type of high-temperature heater is equipped with the grill is basically arbitrary. According to a preferred embodiment, it is provided that the high-temperature heating device is designed in the manner of an infrared radiator. Such an infrared radiator has the advantage that it emits the required grilling temperature by radiant heat, so that a convective heating of the other components of the grill is largely avoided. In this way, it is also possible in particular to use the grill in interiors, for example as a table grill.

Eine Ausführungsform der Erfindung ist in den Zeichnungen schematisiert dargestellt und wird nachfolgend beispielhaft erläutert.An embodiment of the invention is shown schematically in the drawings and is explained below by way of example.

Es zeigen:

1 ein erfindungsgemäßes Grillgerät in Ansicht von oben;
2 das Grillgerät gemäß 1 in Ansicht von vorne;
3 das Grillgerät gemäß 1 in seitlicher Ansicht;
4 das Grillgerät gemäß 2 in einer vergrößerten Ansicht von vorne;
5 das Grillgerät gemäß 4 nach Demontage der Traverse;
6 das Grillgerät gemäß 5 nach Demontage des Heizmodulgehäuses;
7 das Grillgerät gemäß 6 nach Demontage der Rückwand;
8 das Grillgerät gemäß 7 nach Demontage der beiden Seitenwandungen.

Show it:

1 a grill according to the invention in top view;
2 the grill according to 1 in front view;
3 the grill according to 1 in lateral view;
4 the grill according to 2 in an enlarged view from the front;
5 the grill according to 4 after disassembly of the traverse;
6 the grill according to 5 after disassembly of the Heizmodulgehäuses;
7 the grill according to 6 after disassembly of the rear wall;
8th the grill according to 7 after disassembly of the two side walls.

1, 2 und 3 zeigen ein Grillgerät 01 zum Grillen von Speisen mit Oberhitze bei Temperaturen von über 700° C in Ansicht von oben, in Ansicht von vorne und in seitlicher Ansicht. Das Grillgerät 01 weist eine Öffnung 02 nach vornhin auf (siehe 2) durch die das Grillgut in den von einem Gehäuse 03 umschlossen Garraum 04 eingebracht werden kann. Das Grillgut wurde dazu auf einem Grillrost 05 aufgelegt, der an zwei abnehmbaren Griffelementen 06 von Hand bewegt werden kann. 1 . 2 and 3 show a grill 01 for cooking food with top heat at temperatures over 700 ° C in top view, front view and side view. The grill 01 has an opening 02 forward to (see 2 ) by the grilled food in the of a housing 03 enclosed cooking space 04 can be introduced. The food was on a grill grate 05 placed on the two removable handle elements 06 can be moved by hand.

Das Gehäuse 03 besteht aus einem Heizmodulgehäuse 07, das den Deckel des Gehäuses 03 bildet, einer Rückwandung 08, zwei Seitenwandungen 09 und 10 und einem Boden 11. An der Unterseite des Heizmodulgehäuses 07 sind zwei in den Zeichnungen nicht dargestellte Infrarotstrahler befestigt, die zum Grillen des Grillguts Strahlungswärme abgeben können. Die für den Betrieb der Infrarotstrahler erforderlichen elektrischen Bauteile sind im Heizmodulgehäuse 07 befestigt. Durch Abnehmen des Heizmodulgehäuses 07 können also alle elektrischen Bauteile des Grillgeräts 01 von den übrigen Bestandteilen des Grillgeräts 01 getrennt werden, so dass eine Beschädigung der elektrischen Bauteile und insbesondere der Infrarotstrahler bei notwendigen Reinigungsarbeiten ausgeschlossen wird.The housing 03 consists of a heating module housing 07 that covers the case 03 forms, a back wall 08 , two side walls 09 and 10 and a floor 11 , At the bottom of the heater module housing 07 are mounted two infrared radiators, not shown in the drawings, which can emit radiant heat for grilling the Grillguts. The electrical components required for the operation of the infrared radiators are in the heating module housing 07 attached. By removing the Heizmodulgehäuses 07 So all electrical components of the grill can 01 from the remaining components of the grill 01 be separated, so that damage to the electrical components and in particular the infrared radiator is excluded in necessary cleaning work.

Nachfolgend soll anhand der Zeichnungen 4 bis 8 die Zerlegbarkeit des Grillgeräts 01 beispielhaft erläutert werden.The following is based on the drawings 4 to 8th the disassembly of the grill 01 exemplified.

4 zeigt das betriebsbereite Grillgerät 01 mit vollständig montiertem Gehäuse 03. 4 shows the ready-to-use grill 01 with fully assembled housing 03 ,

Wie in 5 dargestellt, wird zur Demontage des Gehäuses 03 zunächst eine Traverse 12 (siehe 4), die mit zwei Verbindungsschrauben 13 an den Seitenwandungen 09 und 10 befestigt ist, demontiert. Außerdem wird der Grillrost 05 aus dem Garraum 04 entnommen.As in 5 shown, is for disassembly of the housing 03 first a traverse 12 (please refer 4 ), with two connecting screws 13 on the side walls 09 and 10 is attached, dismantled. In addition, the grill grate 05 from the oven 04 taken.

Anschließend wird, wie in 6 dargestellt, das Heizmodulgehäuse 07, das den Deckel des Gehäuses 03 bildet und an den oberen Kanten der Rückwandung 08 bzw. den Seitenwandungen 09 und 10 von oben aufgesteckt ist, abgenommen. Damit sind alle elektrischen Bauteile des Grillgeräts 01 entfernt, so dass bei den verbleibenden Bestandteilen des Grillgeräts 01 und deren Reinigung eine Beschädigung der elektrischen Bauteile nicht zu befürchten ist.Subsequently, as in 6 shown, the Heizmodulgehäuse 07 that covers the case 03 forms and at the upper edges of the back wall 08 or the side walls 09 and 10 attached from above, removed. So that's all the electrical components of the grill 01 removed, leaving the remaining components of the grill 01 and their cleaning damage to the electrical components is not to be feared.

Wie in 7 dargestellt, wird anschließend die Rückwandung 08 abgenommen und kann als Einzelteil problemlos gereinigt, insbesondere in einer Spülmaschine gespült werden.As in 7 is shown, then the back wall 08 removed and can be easily cleaned as a single part, in particular to be rinsed in a dishwasher.

Zuletzt werden wie in 8 dargestellt, auch die Seitenwandungen 09 und 10 vom Boden 11 abgenommen, so dass auch die Rückwandung 08, die Seitenwandungen 09 und 10 und der Boden 11 als Einzelteile gereinigt, insbesondere in einer Spülmaschine gespült werden können. Nach der Reinigung der einzelnen Teile des Gehäuses 03 können diese dann in demontiertem Zustand unter Beanspruchung eines geringen Stauraums in zusammengelegter Weise verstaut werden. Für die Inbetriebnahme des Grillgeräts 01 werden die einzelnen Teile des Gehäuses 03 dann in umgekehrter Reihenfolge wie in 4 bis 8 dargestellt wieder zusammengesteckt bzw. zusammengeschraubt.Lastly, as in 8th shown, also the side walls 09 and 10 from the ground 11 removed, so that the back wall 08 , the side walls 09 and 10 and the ground 11 cleaned as individual parts, in particular, can be rinsed in a dishwasher. After cleaning the individual parts of the housing 03 These can then be stowed in disassembled state under stress of a small storage space in a collapsed manner. For putting the grill into operation 01 Be the individual parts of the case 03 then in reverse order as in 4 to 8th again put together or screwed together.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 202013003911 U1 [0003, 0005]DE 202013003911 U1 [0003, 0005]

Claims

Grillgerät (01) zum Grillen von Speisen mit Oberhitze, mit einem Gehäuse (03), wobei im Gehäuse (03) ein Garraum (04) gebildet ist, in dem das Grillgut angeordnet werden kann, und wobei über dem Garraum (04) eine Hochtemperatur-Heizeinrichtung angeordnet ist, mit der das im Garraum (04) angeordnete Grillgut mit einer Temperatur von über 700° C gegart werden kann, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (03) in mehrere Teile (07, 08, 09, 10, 11) zerlegbar ist.Barbecue (01) for grilling food with top heat, with a housing (03), wherein in the housing (03) a cooking space (04) is formed, in which the grilled food can be arranged, and wherein above the cooking space (04) has a high temperature -Heizeinrichtung is arranged, with which in the cooking chamber (04) arranged grill food can be cooked with a temperature of about 700 ° C, characterized in that the housing (03) in several parts (07, 08, 09, 10, 11) is dismantled.

Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (03) nach vorne eine Öffnung (02) aufweist, durch die das Grillgut in den Garraum (04) einbringbar ist.Grill after Claim 1 , characterized in that the housing (03) to the front has an opening (02) through which the grilled food in the cooking chamber (04) can be introduced.

Grillgerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die elektrischen Bauteile zum Betrieb der Hochtemperatur-Heizeinrichtung in einem geschlossenen Heizmodulgehäuse (07) angeordnet sind, wobei die Hochtemperatur-Heizeinrichtung an der Unterseite des Heizmodulgehäuses (07) angeordnet ist.Grill after Claim 1 or 2 , characterized in that the electrical components for operating the high-temperature heating device in a closed Heizmodulgehäuse (07) are arranged, wherein the high-temperature heating device on the underside of the Heizmodulgehäuses (07) is arranged.

Grillgerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizmodulgehäuse (07) von allen anderen Bauteilen des Grillgeräts (01) getrennt werden kann.Grill after Claim 3 , characterized in that the Heizmodulgehäuse (07) can be separated from all other components of the grill (01).

Grillgerät nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (03) des Grillgeräts (01) von dem Heizmodulgehäuse (07) als Deckel, einer Rückwandung (08), zwei Seitenwandungen (09, 10) und einem Boden (11) gebildet wird, die gemeinsam den Garraum (04) umschließen.Grill after Claim 3 or 4 , characterized in that the housing (03) of the grill device (01) of the Heizmodulgehäuse (07) as a lid, a rear wall (08), two side walls (09, 10) and a bottom (11) is formed, which together the cooking chamber (04) enclose.

Grillgerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizmodulgehäuse (07), die Rückwandung (08), die beiden Seitenwandungen (09, 10) und der Boden (11) vollständig voneinander getrennt werden können.Grill after Claim 5 , characterized in that the Heizmodulgehäuse (07), the rear wall (08), the two side walls (09, 10) and the bottom (11) can be completely separated from each other.

Grillgerät nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizmodulgehäuse (07), die Rückwandung (08), die beiden Seitenwandungen (09, 10) und der Boden (11) zumindest teilweise durch Steckverbindungen miteinander verbunden werden können.Grill after Claim 6 , characterized in that the Heizmodulgehäuse (07), the rear wall (08), the two side walls (09, 10) and the bottom (11) can be at least partially connected to each other by plug connections.

Grillgerät nach einem der Ansprüche 5 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Rückwandung (08), die beiden Seitenwandungen (09, 10) und der Boden (11) aus Stahlblech, insbesondere aus Edelstahlblech, gefertigt sind.Grill after one of the Claims 5 to 7 , characterized in that the rear wall (08), the two side walls (09, 10) and the bottom (11) made of sheet steel, in particular made of stainless steel sheet, are made.

Grillgerät nach einem der Ansprüche 5 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die beiden Seitenwandungen (09, 10) durch eine Traverse (12) miteinander verbunden sind, die oberhalb der Öffnung (02) zum Garraum (04) verläuft.Grill after one of the Claims 5 to 8th , characterized in that the two side walls (09, 10) by a cross member (12) are interconnected, which extends above the opening (02) to the cooking chamber (04).

Grillgerät nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Enden der Traverse (12) mit den beiden Seitenwandungen (09, 10) durch Verbindungsschrauben (13) miteinander verbunden sind.Grill after Claim 9 , characterized in that the ends of the traverse (12) with the two side walls (09, 10) by connecting screws (13) are interconnected.

Grillgerät nach einem der Ansprüche 5 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen den beiden Seitenwandungen (09, 10) ein Grillrost (05) lösbar fixierbar ist.Grill after one of the Claims 5 to 10 , characterized in that between the two side walls (09, 10) a grill grate (05) is detachably fixable.

Grillgerät nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Grillrost (05) höhenverstellbar ist.Grill after Claim 11 , characterized in that the grill grate (05) is height adjustable.

Grillgerät nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass am Grillrost (05) zwei, insbesondere abnehmbare, Griffe (06) befestigt sind.Grill after Claim 12 , characterized in that the grate (05) two, in particular removable, handles (06) are attached.

Grillgerät nach einem der Ansprüche 5 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Seitenwandungen (09, 10) und/oder die Rückwandung (08) Belüftungsöffnungen zur Belüftung des Garraums (04) aufweisen.Grill after one of the Claims 5 to 13 , characterized in that the side walls (09, 10) and / or the rear wall (08) have ventilation openings for ventilation of the cooking chamber (04).

Grillgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Hochtemperatur-Heizeinrichtung in der Art eines Infrarotstrahlers ausgebildet ist.Grill after one of the Claims 1 to 14 , characterized in that the high-temperature heating device is designed in the manner of an infrared radiator.