DE19650317C2 - Cellu-Ligno-Karbonisolate aus huminstoffhaltigen Naturstoffen - Google Patents

Cellu-Ligno-Karbonisolate aus huminstoffhaltigen Naturstoffen

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Description

Die Erfindung betrifft Cellu-Ligno-Karbonisolate (CLK-Isolate) aus huminstoff­ haltigen Naturstoffen, ein Verfahren zur Herstellung solcher CLK-Isolate sowie deren Verwendung.
Anwendungen von Huminsäuren und Huminaten sind aus der Humanmedizin (z. B. äußerliche Anwendung bei Rheumaerkrankungen), aus der Veterinärme­ dizin (z. B. Therapie von Magen-Darm-Erkrankungen), aus der Landwirtschaft (z. B. Adjuvans für Granulationsdünger), aus der Erdölindustrie (z. B. Emulgator bei Erdölbohrungen) und aus dem Umweltschutz (z. B. Aufberei­ tung von Industrie- und Siedlungsmüll) bekannt.
Ebenfalls bekannt ist sowohl die Gewinnung von Huminsäuren und Huminaten aus natürlichen Quellen als auch die chemische Synthese von Huminsäuren. Die Herstellung solcher synthetischen Huminsäuren ist jedoch weitaus aufwendiger, als die Gewinnung von Huminsäuren natürlichen Ursprungs. Zudem weisen synthetische Huminsäuren niedere Molmassen auf (< 10.000 Dalton). Huminsäuren natürlichen Ursprungs haben hingegen Molmassen von 10.000 bis über 120.000 Dalton (D), was eine der Grundlagen für ihr vielschichtiges Wirkungsprofil darstellt.
Huminsäuregemische aus natürlichen Quellen liegen in der Regel als wasserunlösliche Calciumkomplexe vor und werden üblicherweise durch Behandlung mit alkalischen Lösungen wenigstens teilweise in eine wasser­ lösliche Form überführt. Zur Überführung der Huminsäuregemische in die wasserlösliche Form werden in der Regel basische Alkalisalze, wie beispielsweise Alkalihydroxyde, oder basische Ammoniumsalze eingesetzt.
Die Salze von Huminsäuren oder Huminsäuregemischen werden im folgenden als Huminate bezeichnet. Insofern nachfolgend sowohl die Huminate als auch die Huminsäuren oder Huminsäuregemische sowie Gemische aus Huminaten und Huminsäuren oder Huminsäuregemischen gemeint sind, wird allgemein die Bezeichnung Huminstoffe benutzt.
Aus dem Stand der Technik bekannte Huminstoffe sind in der Regel die durch Behandlung mit alkalischen Lösungen in die wasserlösliche Form überführten Anteile der Huminstoffe. Sie zeigen in der Regel eine zum Teil beträchtliche, üblicherweise sogar erwünschte physiologische Aktivität. Weiterhin haben solche Huminstoffe in der Regel adsorbierende Eigen­ schaften, was sie mit vielen Stoffen in adsorptive Wechselwirkung treten läßt. Hierzu zählen unter anderem Metallkationen, wie sie beispielsweise als essentielle Spurenelemente in Lebensmitteln oder Futtermitteln enthalten sind.
Die DD-PS 121 521 beschreibt ein Verfahren zur Gewinnung eines Natriumhuminat/Huminsäuregemisches. Während des Herstellungsprozesses werden in wäßriger Lösung polyvalente Mucine zugesetzt, um nach der Trocknung eine Reduzierung der Staubbildung bei der Verarbeitung zu erreichen.
Die DE-C 41 29 872 betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Huminsäure- Metall-Verbindungen aus Huminsäuren natürlichen Ursprungs und deren Verwendung. Hierbei wird aus einem Alkali-Huminat-Huminsäure-Gemisch, erhalten aus natürlicher Braunkohle, zunächst alkalisch extrahiert. Das Extraktionsgemisch, enthaltend gelöste und unlösliche Bestandteile, wird mittels Zentrifugation von den unlöslichen Bestandteilen befreit und der Überstand als alkalischer Rohextrakt weiterverarbeitet. Der alkalische Rohextrakt wird nachfolgend auf einen pH-Wert von 3,0 bis 6,9 eingestellt und mit einer nucleophilen Substanz und einer Metallsalzlösung versetzt. Die so erhältlichen Huminstoffe zeigen adsorptive Eigenschaften.
Die adsorptiven Eigenschaften der aus dem Stand der Technik bekannten Huminstoffe können dann von Nachteil sein, wenn deren Anwendung in Systemen erfolgt, die den Einsatz eines wenigstens weitgehend chemisch inerten Materials erfordern.
Ein Einsatzgebiet ist beispielsweise die Herstellung pharmazeutischer Zubereitungen. Hierbei werden in der Regel einer pharmazeutischen Wirksubstanz als Formulierungshilfe eine oder mehrere Trägersubstanzen zugegeben. Werden dabei Trägersubstanzen mit stark adsorptiven Eigen­ schaften eingesetzt, so kann dadurch die Freisetzung der pharmazeutischen Wirksubstanz durch die Adsorption am Trägermaterial auf unerwünschte Weise verzögert oder sogar ganz verhindert werden, was zu einem Verlust an pharmazeutischer Wirksubstanz und damit zu einer verminderten Wirksamkeit der pharmazeutischen Zubereitung insgesamt führen kann. Daher sind die bislang aus dem Stand der Technik bekannten Huminstoffe nur in begrenztem Umfang zum Einsatz als Trägermaterialien in pharmazeutischen Zubereitungen geeignet.
Beim Einsatz von Huminstoffen in Lebensmitteln kann es ebenfalls von Vorteil sein, wenn die Huminstoffe nicht mit weiteren Inhaltsstoffen des gleichen Lebensmittels oder gegebenenfalls zusätzlich und weitgehend gleichzeitig aufgenommenen Lebensmitteln in Wechselwirkung treten. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe zur Aufnahme über den Magen-Darm-Trakt erhalten.
Huminstoffe sind dafür bekannt, daß sie eine vorteilhafte Auswirkung auf die essentielle Coli-Dickdarmflora zeigen und abdeckende Eigenschaften auf Zelloberflächen besitzen. Diese Eigenschaften machen Huminstoffe zu wertvollen Hilfsmitteln, beispielsweise bei der Herstellung von Lebensmitteln, insbesondere diätetischen Lebensmitteln, oder pharmazeutischen Zubereitungen.
So beschreibt die EP-A 655 204 die Verwendung synthetisch hergestellter, wasserlöslicher Huminate in diätetischen Lebensmitteln. Über die Verwendung von natürlichen Huminstoffen wird nichts ausgesagt.
Nachteilig wirkt sich bei allen im Stand der Technik beschriebenen Verfahren aus, daß meist eine aufwendige Abfolge von Isolierungsschritten zur Gewinnung der reinen Huminstoffe erforderlich ist. Weiterhin zeigen die aus dem Stand der Technik bekannten Huminstoffe eine zum Teil erhebliche Adsorptionswirkung für pharmazeutische Wirkstoffe (DE-C 41 29 872) oder sind pharmazeutischen Wirkstoffen gegenüber im biologischen Milieu (d. h. unter physiologischen Bedingungen) nicht chemisch inert.
Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, aus Naturstoffen herstell­ bare Huminstoffe bzw. solche Huminstoffe enthaltende Gemische zur Verfügung zu stellen, die zum einen die vorteilhaften Eigenschaften der bekannten Huminstoffe für die essentielle Coli-Dickdarmflora zeigen, zum anderen jedoch im biologischen Milieu, insbesondere im Dünndarmbereich, chemisch inert sind und im wesentlichen keine oder nur geringe adsorptive Wechselwirkungen mit gleichzeitig vorliegenden Wirkstoffen, wie sie beispielsweise in pharmazeutischen Zubereitungen enthalten sind, eingehen.
Überraschenderweise wurde nun gefunden, daß die nachfolgend beschriebenen Isolate aus huminstoffhaltigen Naturstoffen mit Molmassen von etwa 10.000 bis 120.000 D abdeckende Eigenschaften für Zelloberflächen besitzen, im biologischen Milieu im wesentlichen keine Adsorptionsreaktionen zeigen und chemisch inert sind. Weiterhin wurde gefunden, daß die in Rede stehenden Isolate aus huminstoffhaltigen Naturstoffen eine regulierende Wirkung auf die essentielle Coli-Dickdarmflora zeigen. Diese Eigenschaften sind besonders vorteilhaft ausgeprägt, wenn wenigstens etwa 50 Gew.-% des Isolats eine Molmasse von mehr als etwa 60.000, vorzugsweise mehr als etwa 80.000 D aufweisen.
Gegenstand der Erfindung ist damit ein Verfahren zur Herstellung von Cellu- Ligno-Karbonisolaten (CLK-Isolaten) aus huminstoffhaltigen Naturstoffen, dadurch gekennzeichnet, daß
  • a) ein Alkali-Huminat-Huminsäuregemisch, erhältlich aus humin­ stoffhaltigen Naturstoffen, mit einer alkalischen, wäßrigen Lösung aufgeschlämmt wird,
  • b) der Aufschlämmung ein polymeres Nucleophil zugesetzt wird,
  • c) die Aufschlämmung auf einen pH-Wert von 5 bis 7 eingestellt wird und
  • d) der in der Aufschlämmung enthaltene Feststoff abgetrennt wird.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung ist ein Cellu-Ligno-Karbonisolat (CLK-Isolat) aus huminstoffhaltigen Naturstoffen, erhältlich nach dem o. g. Verfahren.
Die im folgenden verwendeten Angaben von Prozenten oder Teilen beziehen sich, sofern nicht anders angegeben, auf das Gewicht der jeweiligen Substanz, bezogen auf die gesamte Trockenmasse.
Als Ausgangsstoff zur Gewinnung der erfindungsgemäßen CLK-Isolate werden vorzugsweise Alkali-Huminat-Huminsäure-Gemische eingesetzt, wie sie beispielsweise gemäß den Angaben in der DD 44 155 aus, die Huminstoffe in ausreichender Menge enthaltenden, Naturstoffen erhältlich sind. Weiterhin sollten die huminstoffhaltigen Naturstoffe einen möglichst geringen, vorzugsweise gegen Null gehenden Gehalt an für Mensch und Tier schädlichen Bestandteilen aufweisen. Solche Bestandteile können beispielsweise akut oder chronisch toxisch sowie genotoxisch, teratogen, mutagen oder kanzerogen sein. Bevorzugt wird als huminstoffhaltiger Naturstoff Braunkohle eingesetzt, vorzugsweise Braunkohle aus Lagen, die nur einen geringen oder gar keinen Gehalt an den oben genannten, schädlichen Bestandteilen aufweist. Darüber hinaus können auch Torfe, Moor und Seesedimente eingesetzt werden.
Bevorzugt wird das kommerziell unter dem Namen HUMOCARB® erhältliche Produkt, ein Alkali-Huminat-Huminsäuregemisch, zur Herstellung der erfindungsgemäßen CLK-Isolate eingesetzt. Es handelt sich bei HUMOCARB® um einen schwarzbraunen und nicht-wasserlöslichen Feststoff mit einer Molmassenverteilung von etwa 10.000 bis 120.000 D.
Der in der Regel pulverförmige Feststoff wird mit wäßriger, alkalischer Lösung aufgeschlämmt (Stufe a)). Als wäßrige, alkalische Lösung wird in der Regel eine Lösung eines Alkalihydroxids eingesetzt. Es sind beispielsweise LiOH, NaOH oder KOH einsetzbar, wobei die Verwendung von NaOH jedoch bevorzugt ist. Im allgemeinen werden die Alkalihydroxide als etwa 0,25 bis 1 M wäßrige Lösungen verwendet.
Vorzugsweise wird die Aufschlämmung anschließend etwa 1 bis 5, bevorzugt etwa 1,5 bis 3 und besonders bevorzugt etwa 2 h bei einer Temperatur von etwa 10 bis 30, bevorzugt etwa 15 bis 25°C gerührt. Es ist jedoch auch jede andere Form des Vermischens, wie beispielsweise Schütteln, erfolgreich. Gegebenenfalls kann, unter entsprechender Verlängerung der Kontaktzeit, die Aufschlämmung auch durch einfaches Stehenlassen behandelt werden.
Anschließend wird der Aufschlämmung ohne vorherige Abtrennung des in der Aufschlämmung vorhandenen Feststoffs ein polymeres Nucleophil zugesetzt (Stufe b)). Als polymeres Nucleophil kommen vorzugsweise z. B. Poly­ ethylenimin, Carboxymethylcellulose, Carboxyethylcellulose sowie weitere Cellulosederivate, oder Carboxymethylstärke, Carboxyethylstärke sowie weitere Stärke-Derivate in Frage. Bevorzugt ist die Verwendung von Carbox­ ymethylcellulose.
Die Menge an zugegebenem, polymerem Nucleophil wird in der Regel so bemessen, daß ein Anteil von wenigstens etwa 3% und höchstens ein Anteil von etwa 20% resultiert. Je nach Erfordernis können beliebige, zwischen diesen Werten liegende Anteile, wie beispielsweise 5, 8, 10, 12, 15 oder 18% verwendet werden.
Die Zugabe des polymeren Nucleophils führt in der Regel dazu, daß die Fähigkeit der Huminstoffe zur Bindung metallischer Kationen (beispielsweise Mn, Cu, Fe, Co) drastisch reduziert wird. Weiterhin besitzen so behandelte Huminstoffe eine deutlich geringere Wasserlöslichkeit, als die üblichen Alkalihuminatgemische.
Als nächster Schritt (Stufe c)) wird die Aufschlämmung auf einen pH-Wert von etwa 5 bis 7, bevorzugt etwa 5, 5 bis 6,8 und besonders bevorzugt etwa 6 bis 6,5 eingestellt. Diese Einstellung kann durch Zusatz von Säure in jeglicher Form geschehen. Vorzugsweise werden zur Einstellung des pH- Werts jedoch organische Säuren, bevorzugt Essigsäure, oder Mineralsäuren, wie Salzsäure oder Schwefelsäure, vorzugsweise Salzsäure, eingesetzt. Die Einstellung des pH-Werts kann in jedem beliebigen Gefäß vorgenommen werden. Es kann jedoch von Vorteil sein, wenn sich die Aufschlämmung bereits in einem Gefäß befindet, das bei der darauffolgenden Trennoperation eingesetzt werden kann, beispielsweise eine Rührnutsche.
Im nächsten Schritt (Stufe d)) werden Feststoff und Flüssigkeit aus der Aufschlämmung voneinander getrennt. Diese Trennoperation kann durch jede dem Fachmann auf dem Gebiet der fest/flüssig-Trennung bekannte Methode durchgeführt werden. Es hat sich jedoch bewährt, die Trennung durch eine Nutsche vorzunehmen und gegebenenfalls ein Vakuum anzulegen.
Die Stufen a) bis d) werden üblicherweise in der angegebenen Reihenfolge ausgeführt. Gegebenenfalls können jedoch die Stufen b) und c) in ihrer Reihenfolge vertauscht werden.
Zur Reinigung wird der verbleibende Filterkuchen (CLK-Isolat) gegebenenfalls mit Wasser gewaschen und anschließend vorzugsweise getrocknet. Die Trocknungstemperatur sollte etwa 80°C nicht überschreiten. Besonders bevorzugt wird unter Anlegen eines Vakuums getrocknet.
Die so erhältliche Trockenmasse kann gegebenenfalls, insofern die Beschaf­ fenheit des Filterkuchens oder die weitere Verarbeitung dies erfordert, vermahlen werden. Hierbei wird vorteilhafterweise auf einen Korngrößen­ durchmesser von etwa 50 bis 200 µm eingestellt.
So läßt sich auf die oben angegebene Weise (Stufen a) bis d)) ein sogenanntes Cellu-Ligno-Karbon-Isolat (CLK-Isolat) erhalten. Das CLK-Isolat kann in Form des feuchten Filterkuchens verarbeitet werden, sofern die Reinheit und der Feuchtigkeitsgehalt den Verarbeitungsanforderungen genügen. Gegebenenfalls können jedoch, wie oben dargelegt, noch weitere Ver­ arbeitungsschritte, wie beispielsweise Waschen, Trocknen oder Vermahlen, oder zwei oder mehrere der genannten Verarbeitungsschritte gleichzeitig oder nacheinander, angeschlossen werden. Auch das gewaschene, das gewaschene und getrocknete oder das gewaschene, getrocknete und vermahlene Produkt wird als CLK-Isolat bezeichnet.
Das CLK-Isolat hat einen Huminsäuregehalt von etwa 70 bis 90% (wobei der zu 100% fehlende Anteil in der Regel weitgehend aus physiologisch inerten Aschen, wasserunlöslichen Salzen und bespielsweise Flavonoiden besteht), eine spezifische Oberfläche von mindestens etwa 600 m2/g und eine Molmasse von etwa 10.000 bis 120.000 D.
Im CLK-Isolat liegen überwiegend keine freien Huminsäuren, sondern deren Alkali- oder Erdalkalisalze vor.
Das CLK-Isolat ist bei dermaler oder oraler Anwendung oder Verabreichung weder akut noch chronisch toxisch, da es weder über den Darm, noch über die äußere Haut resorbierbar ist. Es ist nicht embryotoxisch oder mutagen und auch nicht teratogen oder kanzerogen.
Das erfindungsgemäße CLK-Isolat eignet sich daher ausgezeichnet als chemisch inerter Zusatz zu Nahrungsmitteln für den Verzehr durch Menschen oder Tiere und zu pharmazeutischen Zubereitungen, wobei es eine wünschenswerte regulierende Wirkung auf die essentielle Coli-Dickdarmflora entfaltet.
Unter Nahrungsmitteln werden im erfindungsgemäßen Sinne Stoffe verstanden, die der Ernährung von Lebewesen, insbesondere von Menschen und von Tieren, dienen. Im folgenden wird bei Bezugnahme auf die menschliche Ernährung der Ausdruck "Lebensmittel", bei Bezugnahme auf die tierische Ernährung (soweit nicht ausdrücklich anders gekennzeichnet) der Ausdruck "Futtermittel" benutzt.
Das erfindungsgemäße CLK-Isolat ist aufgrund seiner regulierenden Wirkung auf die physiologische Coli-Dickdarm-Flora insbesondere zum Einsatz in diätetischen Lebensmitteln geeignet. Bei diätetischen Lebensmitteln handelt es sich nach der Verordnung über diätetische Lebensmittel vom 25.08.1988 (BGBI I, S. 1713) um "Lebensmittel, die bestimmt sind, einem bestimmten Ernährungszweck dadurch zu dienen, daß sie die Zufuhr bestimmter Nährstoffe oder anderer ernährungsphysiologisch wirkender Stoffe in einem bestimmten Mengenverhältnis oder in bestimmter Beschaffenheit bewirken."
So sind die erfindungsgemäßen CLK-Isolate beispielsweise als Austauschstoff für Getreidemehl bei der Herstellung von Backwaren geeignet. Sie eignen sich aber auch als Zusatz zu Futtermitteln, beispielsweise im Tieraufzucht­ bereich.
Gegenstand der vorliegenden Anmeldung ist daher auch die Verwendung der weiter oben beschriebenen, erfindungsgemäßen CLK-Isolate als Zusatz in Lebensmitteln und Futtermitteln für den Verzehr durch Menschen oder Tiere, insbesondere in diätetischen Lebensmitteln und Futtermitteln.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung sind Lebensmittel, insbesondere diätetische Lebensmittel, oder Futtermittel, enthaltend das erfindungsgemäße CLK-Isolat.
Bei den erfindungsgemäßen Lebensmitteln handelt es sich in der Regel um feste oder pastöse Lebensmittel. Als pastös gelten im Sinne der Erfindung Lebensmittel wie beispielsweise Weichkäse, Joghurt, Senf, Ketchup, Quark oder Brotaufstriche, wie z. B. Erdnußbutter oder Marmelade. Es ist jedoch ebenso möglich, die CLK-Isolate beispielsweise in dispergierter oder einfach in aufgeschlämmter Form im Rahmen von weitgehend flüssigen Lebens- oder Futtermitteln zu verabreichen oder zu sich zu nehmen.
Zum Einsatz der CLK-Isolate in festen Lebensmitteln haben sich insbesondere die Backwaren als geeignet erwiesen. Das CLK-Isolat wird dabei als anteiliger Ersatz von Getreidemehlen oder als Zusatz in die Backware integriert. Die Backware kann weiterhin übliche Stoffe wie pflanzliche oder tierische Fette, Zucker und/oder Zuckeraustauschstoffe, Salz, Treibmittel oder Triebmittel, Aromastoffe oder Gemische aus zwei oder mehreren davon enthalten. Bevorzugt ist der Einsatz beispielsweise in Brot oder Dauerbackwa­ ren wie Keksen oder Kräckern, wobei der Einsatz in Dauerbackwaren besonders bevorzugt ist.
Ebenfalls möglich ist der Einsatz von CLK-Isolaten in expandierten Teigwarenextrudaten, wie beispielsweise in sogenannten Flips.
Weiterhin eignen sich die erfindungsgemäßen CLK-Isolate als Träger, d. h. als chemisch inerte Stoffe, die als Unterlage und Gerüst für Wirkstoffe dienen können. Dies erlaubt insbesondere eine Anwendung als Träger in pharmazeutischen Zubereitungen, da eine Wechselwirkung mit dem oder den jeweiligen, in der pharmazeutischen Zusammensetzung vorliegenden Wirkstoffen nicht stattfindet.
Gegenstand der Erfindung ist daher auch die Verwendung der oben beschriebenen CLK-Isolate in pharmazeutischen Zubereitungen, vorzugsweise als chemisch inertes Trägermaterial.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung sind damit auch pharmazeutische Zubereitungen, enthaltend das erfindungsgemäße CLK-Isolat, vorzugsweise als chemisch inertes Trägermaterial.
Wird das erfindungsgemäße CLK-Isolat als Zusatzstoff zu Lebensmitteln, beispielsweise Backwaren, eingesetzt, fungiert das erfindungsgemäße CLK- Isolat hierbei in der Regel als Getreidemehl-Ersatz. Das erfindungsgemäße CLK-Isolat kann dabei bis zu 60% des üblicherweise in der Rezeptur eingesetzten Getreidemehls ersetzen, vorzugsweise wird jedoch nur ein geringerer Teil des Getreidemehls durch CLK-Isolat ersetzt. Ein geringerer Anteil kann dabei beispielsweise etwa 50, 40, 30, 20 oder sogar nur 10% sein.
Der Anteil von CLK-Isolat am fertigen Lebensmittel beträgt dabei in der Regel bis zu etwa 50%, vorzugsweise bis zu etwa 30% und besonders bevorzugt bis zu etwa 25%. Selbstverständlich können je nach den Erfordernissen auch geringere Mengen, wie beispielsweise etwa 15%, etwa 10% oder weniger dem Lebensmittel zugesetzt werden.
Das erfindungsgemäße CLK-Isolat kann auch in konzentrierter Form als sogenanntes diät- oder nahrungsergänzendes Mittel zubereitet werden. Diät- oder nahrungsergänzende Mittel werden in der Regel zusätzlich zur, oder anteilsweise als Ersatz der normalen Nahrung aufgenommen. Solche diät- oder nahrungsergänzenden Mittel können eine höhere Menge an CLK-Isolat enthalten als die oben beschriebenen, fertigen Nahrungsmittel. Bei der Verwendung von CLK-Isolat als diät- oder nahrungsergänzendes Mittel in Lebens- oder Futtermitteln kann der Anteil an CLK-Isolat bis zu etwa 80% betragen. Bevorzugt liegt er jedoch bei etwa bis zu 75% oder darunter, beispielsweise bei 60, 50, 40 oder sogar nur 30%.
Beim Einsatz in Futtermitteln liegt der Anteil an CLK-Isolat in der Regel jedoch weit darunter, beispielsweise etwa 10%, 5% oder in noch geringeren Mengen. Vorteilhaft ist in der Regel eine Menge von etwa 0,5 bis 2%.
Das erfindungsgemäße CLK-Isolat kann auch zusammen mit weiteren Pflanzenmehlen, die nicht aus Getreide stammen, eingesetzt werden. Hierzu zählt z. B. Algenmehl, insbesondere das Mehl der Spirulina platensis. Eine solche Kombination aus CLK-Isolat und Algenmehl kann als Biostimulator zur Stärkung des Immunsystems bei täglicher oraler Verabreichung sowohl für den Menschen als auch für kleine Haus- und Heimtiere sowie für die Nutztieraufzucht (besonders Ferkel, Kälber, Lämmer, Ziegen, Fohlen) eingesetzt werden.
Die erfindungsgemäßen CLK-Isolate können sowohl beim Einsatz in Nahrungs- oder Futtermitteln als auch beim Einsatz als Trägerstoffe in pharmazeutischen Zubereitungen in unterschiedlichen Darreichungsformen angeboten werden. Hierzu zählen z. B. Pulver, Granulat, Kapsel, Bolus oder Tablette. Die Herstellung der unterschiedlichen Darreichungsformen kann nach den üblichen Methoden der pharmazeutischen Galenik erfolgen.
Die folgenden Beispiele dienen der näheren Illustration der Erfindung.
Beispiele Beispiel 1 Herstellung eines erfindungsgemäßen CLK-Isolats
12 kg HUMOCARB® werden mit 70 l 0,25 N NaOH aufgeschlämmt und 2 h bei Raumtemperatur in einer Filternutsche gerührt. Danach werden 20 Gew.- % Carboxymethylcellulose (CMC) zugegeben und 0,5 h weiter gerührt. Im Anschluß wird der pH-Wert durch Zugabe von ungefähr 10 bis 12 l Essigsäure (2 N) auf pH 6,0 eingestellt. Es wird weitere 45 min gerührt, der pH-Wert erneut überprüft und bei Bedarf durch Zugabe von Essigsäure korrigiert und dann abgesaugt. Der verbleibende Rückstand wird im Vakuum bei 80°C auf eine Restfeuchte von < 10% getrocknet.
Beispiel 2 Herstellung einer Dauerbackware (Kräcker, Keks)
Es werden je nach Art der Backware Mehl oder gebrochenes Getreide oder ein Gemisch davon mit CLK-Isolat zu einer Vormischung homogenisiert. Hierbei sind beispielsweise einsetzbar;
A: Vormischung
1. 55 Teile Weizenmehl
2. 25 Teile CLK-Isolat
B: Grundmasse:
3. 10 Teile Fett
4. 5 Teile Zucker
6. 2 Teile Salz
7. 3 Teile Triebmittel (ergibt insgesamt 100 Teile) sowie
8. untergeordnete Mengen an Aromastoffen.
Grundmasse und Vormischung ergeben hierbei zusammen 100 Teile. In die Grundmasse werden nun 20 Teile Wasser oder Milch eingearbeitet und die resultierende Mischung wird mit der Vormischung unter Zugabe von weiteren 20 Teilen Wasser vermischt. Das resultierende Produkt wird nach der Formgebung hitzeverbacken. Vorzugsweise wird der Backvorgang solange fortgeführt, bis der zugesetzte Flüssigkeitsanteil wenigstens weitgehend entfernt ist, vorzugsweise gegen Null geht. Der Gehalt an CLK-Isolat wird damit auf etwa 25 Teile eingestellt.
Beispiel 3 CLK-Isolat als Zusatz für Aufzuchtfutter für Schweine
In Schweinefutter handelsüblicher Zusammensetzung auf der Basis von Weizen-Soja-Extraktionsschrot mit ca. 21% Rohprotein wird CLK-Isolat in einer Menge von 20 Teilen auf 1.000 Teile Fertigfutter homogen einge­ mischt. Die Aufnahme des Futters führt zu einer biologischen Stimulation des Immunsystems über den Darm sowie zur Regulierung der physiologischen Coli-Dickdarmflora.
Beispiel 4 Herstellung eines Nahrungs- und Futtermittelergänzungsprodukts in der Kombination Huminstoff/Algen
Es werden 5 Teile CLK-Isolat mit einem Teil Algenmehl (Spirulina platensis) gemischt und mit Füllstoffen (Stärkemehle, Geschmackskorrigens Vanillin) auf 10 Teile aufgefüllt, homogen gemischt und formuliert.
Der Einsatz erfolgt als Biostimulator zur Stärkung des Immunsystems durch tägliche orale Verabreichung, sowohl für den Menschen als auch für kleine Haus- und Heimtiere sowie für die Nutztieraufzucht.

Claims (7)

1. Verfahren zur Herstellung von Cellu-Ligno-Karbonisolaten (CLK-Isolaten) aus huminstoffhaltigen Naturstoffen, dadurch gekennzeichnet, daß
  • a) ein Alkali-Huminat-Huminsäuregemisch, erhältlich aus humin­ stoffhaltigen Naturstoffen, mit einer alkalischen, wäßrigen Lösung aufgeschlämmt wird,
  • b) der Aufschlämmung ein polymeres Nucleophil zugesetzt wird,
  • c) die Aufschlämmung auf einen pH-Wert von 5 bis 7 eingestellt wird und
  • d) der in der Aufschlämmung enthaltene Feststoff abgetrennt wird.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die alkalische, wäßrige Lösung einen pH-Wert von weniger als 11 aufweist.
3. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die alkalische, wäßrige Lösung NaOH enthält.
4. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das polymere Nucleophil zu wenigstens 3 Gew.-% und höchstens 20 Gew.-% (bezogen auf Trockenmasse) eingesetzt wird.
5. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß als polymeres Nucleophil Carboxymethylcellulose verwendet wird.
6. Cellu-Ligno-Karbonisolat (CLK-Isolat), erhältlich durch das Verfahren nach einem der Patentansprüche 1 bis 5.
7. Verwendung des CLK-Isolats nach Anspruch 6, als Zusatz zu Lebens­ mitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Zubereitungen.
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