DE1921313U - ENAMELLED STEEL VESSEL FOR COOKING, ROASTING OR BAKING. - Google Patents

Description

RA.276 659*28.5.65RA.276 659 * 5/28/65

lünchen, den 28, Mai 1965lünchen, May 28, 1965

PATENTANWALT München, den 28. Mai 1965"PATENT Attorney Munich, May 28, 1965 "

. E. F. EITNER. E. F. EITNER

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Oberschwäbische Metallwarenfabrik GmbH., Riedl Ingen/ W U r t t .Oberschwäbische Metallwarenfabrik GmbH., Riedl Ingen / W U r t t.

Emailliertes Stahlgefäß für Koch-, Brat- oder BackzweckeEnamelled steel vessel for cooking, roasting or baking purposes

Die Erfindung betrifft ein aus Stahlblech bestehendes Gefäß für Koch-, Brat- oder Backzwecke, dessen Oberfläche mit einem Überzug aus einer oder mehreren Emailschiehten versehen ist.The invention relates to a sheet steel vessel for cooking, roasting or baking purposes Surface is provided with a coating of one or more enamel layers.

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Es ist bekannt, Emailgefäße dieser Art, welche zum Gebrauch auf Gas- und Kohleherden bestimmt sind, mit einem emaillierten Gefäßboden zu versehen, um die Metallbodenfläche vor der stark korrodierenden Wirkung der offenen Flamme, insbesondere der Gasflamme zu schützen. Bei Emailgefäßen für die Verwendung auf Elektroherden wird die Bodenaussenfläche dagegen bisher im allgemeinen nicht emailliert, sondern plan gedreht oder abgeschliffen, damit ein guter Wärmeübergang von der elektrischen Heizplatte auf den Gefäßboden gewährleistet wird. Abgesehen davon sind auch sogenannte Allzweck-Emailgefäße bekannt, welche beliebig auf Elektro-, Gas- oder Kohleherden verwendbar sind. Die Außenfläche des Bodens dieser Allzweckgefäße wird entweder auch emailliert oder meistens plan geschliffen.It is known, enamel vessels of this type, which are intended for use on gas and coal stoves are to be provided with an enamelled bottom of the vessel to protect the metal bottom surface from the highly corrosive Protect the effect of the open flame, especially the gas flame. For enamel vessels for use on electric cookers, on the other hand, the outer surface of the floor has so far generally not been enamelled, but rather turned flat or sanded, so that a good heat transfer from the electric heating plate to the Vessel bottom is guaranteed. Apart from this, so-called all-purpose enamel vessels are also known, which can be used on any electric, gas or coal stove. The outer surface of the bottom of these general purpose vessels is either also enamelled or mostly ground flat.

Die Korrosionswirkung der bei der Verbrennung von Leuchtgas entstehenden Schwefelverbindungen führt allerdings nach verhältnismäßig kurzer Gebrauchsdauer der Gefäße bzw. Geschirre zu starken Einfressungen an der nicht geschützten Außenfläche des Geschirrbodens, besonders im Bereich des Gasflammenkranzes. Dabei kann es zu einer starken Beschädigung und sogar bis zu einer völligen Zerstörung des Geschirrbodens kommen.The corrosive effect of the sulfur compounds that are formed during the combustion of luminous gas however after a relatively short period of use The vessels or dishes are too heavily pitted on the unprotected outer surface of the bottom of the dishes, especially in the area of the gas flame ring. In doing so, it can cause severe damage and even up the bottom of the crockery will be completely destroyed.

Bei Emailgefäßen bzw. -geschirren mit der bisher üblichen Bodenemaillierung ist zwar ein ausreichender Korrosionsschutz vorhanden, aber auf Grund des hohen Wärmeisolationsvermögens der bisher für diese Zwecke benutzten Emails erhält man eine ungünstige Wärmeübertragung und Wärmeverteilung. Im Bereich der überhitzten Stellen der Elektroheizplatte bzw. der Gasflamme bilden sich dann auf der Innenseite des Gefäß- oder Geschirrbodens Zonen mit stark erhöhter Temperatur aus, die ein Anbrennen des Kochgutes verursachen. Auch können durch diese ungleichmäßige Wärmeverteilung Verwerfungen oder bleibende Deformationen des Bodens entstehen.In the case of enamel vessels or crockery with the hitherto customary floor enamelling, one is sufficient Corrosion protection is available, but due to the high thermal insulation properties it has previously been used for The enamels used for this purpose result in an unfavorable heat transfer and heat distribution. in the The area of the overheated areas of the electric heating plate or the gas flame then form on the inside The bottom of the vessel or crockery is exposed to zones with a greatly increased temperature, which can cause the food to burn. This can also be uneven Heat distribution Faults or permanent deformations of the soil arise.

Durch die Erfindung wird bezweckt, ein emailliertes Allzweckgefäß bzw. -geschirr wie z.B. einen Topf, eine Pfanne od.dgl. zu schaffen, welches nicht nur die Mangel der bisher üblichen Emailgefäße bzw. -geschirre beseitigt, sondern darüber hinaus erhebliche technische und wirtschaftliche Vorteile mit sich bringt.The invention aims to provide an enamelled general purpose vessel or tableware such as a Pot, pan or the like. to create, which not only eliminates the lack of the enamel vessels or -harness eliminated, but also with considerable technical and economic advantages brings itself.

Die Erfindung besteht im wesentlichen darin, daß die Außenfläche des Gefäß- oder Geschirrbodens, gegebenenfalls auch ein mehr oder weniger großer Anteil der übrigen äußeren und/oder inneren GefäßoberflächeThe invention consists essentially in the fact that the outer surface of the bottom of the vessel or crockery, possibly also a more or less large proportion of the remaining outer and / or inner surface of the vessel

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wie z.B. die Innenfläche des Gefäßbodens, eine Überzugsschicht trägt, die aus einer Mischung, Verbindung, Verschmelzung oder sonstigen Kombination einer Emailmasse mit mindestens einem Metallpulver besteht, welche die Wärmeleitfähigkeit und die Korrosionsbeständigkeit des Gefäßes, insbesondere des Gefäßbodens verbessert. such as the inner surface of the bottom of the vessel, has a coating layer made of a mixture, compound, There is a fusion or other combination of an enamel compound with at least one metal powder, which improves the thermal conductivity and corrosion resistance of the vessel, in particular of the vessel bottom.

Demgemäß besteht das Metallpulver, welches in der Emailmasse enthalten ist, zweckmäßig aus einem Metall mit hoher Wärmeleitfähigkeit und guter Beständigkeit vor allem gegen die korrodierende Wirkung der Heizgasflamme. Als besonders geeignet hat sich ein Metallpulver erwiesen, welches aus Aluminium oder aus einer Aluminiumlegierung hergestellt ist. Es kann aber auch z.B. ein Metallpulver aus einer Mischung von Aluminiumpulver und einem anderen Metallpulver oder Metallegierungspulver verwendet werden. Die das Metallpulver enthaltende Emailschicht ist vorzugsweise auf einer Grundemailschicht des Gefäß- oder Geschirrbodens bzw. der sonstigen Gefäßoder Geschirroberfläche angeordnet. Sie kann gegebenenfalls auch unmittelbar auf der Stahlblechoberfläche des Gefäß- oder Geschirrbodens usw. angeordnet sein und besteht in diesem Falle zweckmäßig aus einem mit Metallpulver vermischten Grundemail. GegebenenfallsAccordingly, the metal powder which is contained in the enamel mass is expediently made of a metal with high thermal conductivity and good resistance, especially against the corrosive effect the heating gas flame. A metal powder made of aluminum has proven to be particularly suitable or made of an aluminum alloy. But it can also e.g. a metal powder from a Mixture of aluminum powder and another metal powder or metal alloy powder can be used. The enamel layer containing the metal powder is preferably on a base enamel layer Arranged vessel or crockery bottom or the other vessel or crockery surface. You can if necessary can also be arranged directly on the sheet steel surface of the bottom of the vessel or crockery, etc. and in this case consists expediently of a base enamel mixed with metal powder. Possibly

ist das Metallpulver in einer geeigneten Suspension auf eine bereits eingebrannte Grund- oder Deckemailschicht aufgebracht und durch Einbrennen mit derselben verbunden bzw. mindestens teilweise vermischt. Die Mischung ist z.B. mit einer Emailspritzpistole kalt aufgespritzt. Die fertige Überzugsschicht ist schließlich beispielsweise mittels einer rotierenden Stahldrahtbürste behandelt, wodurch man insbesondere bei Verwendung von Aluminiumpulver eine metallisch glänzende Oberfläche erhält.is the metal powder in a suitable suspension on an already baked base or top enamel layer applied and connected to the same by baking or at least partially mixed. The mixture is sprayed cold with an enamel spray gun, for example. The finished coating layer is finally treated, for example, by means of a rotating steel wire brush, whereby one in particular when using aluminum powder a shiny metallic surface is obtained.

Der Anteil des Metallpulvers in dem Email bzw. das Mischungsverhältnis von Emailmasse und Metallpulver kann je nach den gewünschten Eigenschaften des Gefäßbodens oder Geschirres verschieden gewählt werden. Ist der Metallpulveranteil erhöht, so steigt die Wärmeleitfähigkeit, aber die Korrosionsbeständigkeit wird geringer. Dies kann z.B. bei einem Elekfcrogeschirr zweckmäßig sein, bei dem eine geringere Korrosionsbeständigkeit genügt. Der Korrosionsschutz ist in diesem Falle aber immer noch wesentlich besser als bei metallisch blankem Gefäßboden.The proportion of metal powder in the enamel or the mixing ratio of enamel mass and metal powder can be selected differently depending on the desired properties of the vessel bottom or dishes will. If the proportion of metal powder is increased, the thermal conductivity increases, but the corrosion resistance increases is becoming less. This can be useful, for example, with electric crockery, which has a lower resistance to corrosion enough. In this case, the corrosion protection is still much better than with a bare metal vessel bottom.

Ist der Metallpulveranteil vermindert, so verringert sich die Wärmeleitfähigkeit, während die Korrosionsbeständigkeit erhöht wird. Dies kann z.B. beiIf the metal powder content is reduced, the thermal conductivity is reduced, while the corrosion resistance is increased. This can e.g.

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einem auf offener Flamme, insbesondere auf dem Gasherd verwendeten Gefäß oder Gesehirr erwünscht sein, wo man ein Maximum an Korrosionsbeständigkeit anstrebt. Die Wärmeleitfähigkeit ist aber auch in diesem Falle immer noch wesentlich höher als bei der bisher üblichen Bodenemaillierung mit herkömmlichen Emails.one on an open flame, especially on the gas stove The vessel or utensils used should be desirable where maximum corrosion resistance is sought. In this case, too, the thermal conductivity is still significantly higher than that of the Previously common floor enamelling with conventional enamels.

Durch die Erfindung wird vor allem erreicht, daß bei einem erfindungsgemäß ausgebildeten Gefäß für Koch-, Brat- oder Baekzwecke unter gleichen Bedingungen die Wärmeübertragung von der Heizquelle zum Gefäßinhalt schneller verläuft und die Wärmeverteilung über den Gefäßboden gleichmäßiger ist als bei den bisher bekannten Allzweekgeschirren mit emaillierten Böden. Dadurch werden die gefürchteten örtlichen Überhitzungen auf der Innenseite des Gefäßbodens weitgehend vermieden. Man kann infolgedessen verhältnismäßig geringe Bleehstärken für die Gefäße oder Geschirre verwenden, ohne befürchten zu müssen, daß das Koch-, Brat- oder Backgut so leicht wie bei den bisherigen Allzweckgeschirren örtlich anbrennt. Auch wird dadurch die Gefahr einer Verwerfung und Deformierung des Gefäßbodens verringert. Im übrigen bleibt der Vorteil des emaillierten Bodens hinsichtlich eines guten und dauerhaften Korrosions-The main thing achieved by the invention is that in a vessel designed according to the invention for cooking, roasting or baking purposes under the same conditions the heat transfer from the heat source to the vessel contents is faster and the heat distribution is more even over the bottom of the vessel than with the previously known all-purpose dishes enamelled floors. This eliminates the dreaded local overheating on the inside of the bottom of the vessel largely avoided. As a result, relatively low lead strengths can be used for the vessels or use dishes without having to worry about the food being cooked, roasted or baked so easily as with the previous all-purpose dishes burns locally. This also increases the risk of warping and deformation of the bottom of the vessel is reduced. In addition, the advantage of the enamelled floor remains with regard to a good and permanent corrosion

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Schutzes erhalten. Wegen des besseren Wärmeüberganges wird auch die Wirtschaftlichkeit eines Gefäßes oder Geschirres gemäß der Erfindung im praktischen Gebrauch erheblich gesteigert.Receive protection. Because of the better heat transfer also the economy of a vessel or utensil according to the invention in practice Use increased significantly.

In der Zeichnung ist die Erfindung in verschiedenen Ausführungsbeispielen schematisch veranschaulicht. The invention is illustrated schematically in various exemplary embodiments in the drawing.

Fig. 1 zeigt ein emailliertes Stahlgefäß gemäß der Erfindung im Vertikalschnitt, währendFig. 1 shows an enamelled steel vessel according to the invention in vertical section, while

Pig. 2 bis 6 vergrößerte Querschnitte durch Gefäßböden gemäß der Erfindung mit verschiedener Anordnung von Grundemail- und Metallemailschichten zeigen.Pig. 2 to 6 with enlarged cross-sections through vessel bottoms according to the invention show different arrangements of base enamel and metal enamel layers.

Das in Fig. 1 dargestellte Gefäß besteht aus einem z.B. topf- oder pfannenförmigen Körper aus Stahlblech mit einem Gefäßboden 1 und einer Seitenwand 2. Das Gefäß kann einen Schüttrand 5 haben und gegebenenfalls mit Griffen 4 versehen sein. Die schematische Fig. 1 soll lediglich die Anordnung der verschiedenen Überzugsschichten auf der Metalloberfläche, insbesondere auf dem Gefäßboden veranschaulichen, dennThe vessel shown in Fig. 1 consists of a, for example, pot-shaped or pan-shaped body Sheet steel with a vessel bottom 1 and a side wall 2. The vessel can have a pouring rim 5 and be provided with handles 4 if necessary. The schematic Fig. 1 is only intended to show the arrangement of the various Illustrate coating layers on the metal surface, in particular on the bottom of the vessel, because

das Gefäß für Koch-, Brat- oder Backzwecke hat jeweils die dem Zweck entsprechende Form und Größe.the vessel for cooking, roasting or baking purposes each has the shape and size appropriate to the purpose.

Der Gefäßkörper ist innen und außen mit einer Grundemailschicht 5 und einer Deckemailschicht 6 versehen. Ferner trägt die Außenfläche des Gefäßbodens eine Überzugschicht 7 oder 7^! , welche aus einem mit Metallpulver vermischten bzw. verbundenen Email besteht. Gemäß Fig. 1 und 2 ist die aus einem Emailfluß und damit vermischtem Metallpulver bestehende Überzugsschicht 7 auf die GrundemaiIschieht 5 des Gefäßbodens 1 aufgebracht. Gemäß Fig. 5 besteht die Überzugsschicht 7* aus einem Grundemail und darin enthaltenem Metallpulver, welches unmittelbar auf die tfenke Metallfläche des Gefäßbodens 1 aufgebracht ist.The vessel body is provided with a base enamel layer 5 and a cover enamel layer 6 on the inside and outside. Furthermore, the outer surface of the vessel bottom has a coating 7 or 7 ^! , which consists of an enamel mixed or bonded with metal powder. According to FIGS. 1 and 2, the coating layer 7, consisting of an enamel flux and metal powder mixed with it, is applied to the base layer 5 of the vessel bottom 1. According to FIG. 5, the coating layer 7 * consists of a base enamel and metal powder contained therein, which is applied directly to the thick metal surface of the vessel bottom 1.

Man kann gemäß Fig. 4 und 5 auch die Innenfläche des Gefäßes, besonders eines zum Braten dienenden Gefäßes, mit einem Überzug 7 bzw. 7* aus einer Mischung von Email bzw. Grundemail mit Metallpulver versehen. Dadurch können die günstigen Bedingungen für die Wärmeverteilung noch weiter verbessert werden. Entsprechend kann vor allem bei Großküchengefäßen die gesamte Gefäßaußenfläche, d.h. auch die äußere Seitenwandflache mit einer Überzugsschicht 7 bzw. 7^f versehen werden.According to FIGS. 4 and 5, the inner surface of the vessel, especially a vessel used for frying, can be provided with a coating 7 or 7 * made of a mixture of enamel or base enamel with metal powder. As a result, the favorable conditions for heat distribution can be improved even further. Accordingly, especially in large kitchen vessels, the entire outer surface of the vessel, ie also the outer side wall surface, can be provided with a coating layer 7 or 7 ^f .

Es ist auch möglich, gemäß Pig. 6 eine Suspension von Metallpulver und einem Schwebemittel wie z.B. Ton od.dgl. in einer Flüssigkeit auf eine eingebrannte Grundemailschicht 5 aufzutragen und einzubrennen. Man erhält dann eine Übergangsschicht 7¹ aus Grundemail und Metallpulver, welche mit zunehmender Entfernung von der Grundemailschicht 5 in eine mehr und mehr mit Metallpulver angereicherte Deckschicht 7" übergeht. Die Deckschicht 7" kann an der Oberfläche fast nur aus geschmolzenem Metall bestehen.It is also possible, according to Pig. 6 a suspension of metal powder and a suspension agent such as clay or the like. to be applied in a liquid to a burned-in base enamel layer 5 and burned in. ^{A transition layer 7 1} of base enamel and metal powder is then obtained which, with increasing distance from base enamel layer 5, merges into a cover layer 7 ″ that is more and more enriched with metal powder. The cover layer 7 ″ can consist almost entirely of molten metal on the surface.

Es hat sich gezeigt, daß das Metallpulver in allen genannten Ausführungsfällen mit der Emailmasse beim Einbrennvorgang eine innige, fest zusammenhaftende Verbindung bzw. Verschmelzung eingeht.It has been shown that the metal powder in all of the mentioned embodiments with the enamel mass an intimate, firmly adhering connection or fusion is formed during the baking process.

Das Metallpulver besteht zweckmäßig aus einem Metall mit hoher Wärmeleitfähigkeit und guter Beständigkeit gegen die korrodierende Wirkung der Heizgasflamme. Als besonderes geeignet hat sich ein Metallpulver aus Aluminium oder aus einer Aluminiumlegierung erwiesen. Es besteht aber auch die Möglichkeit, andere Metall- oder Metallegierungspulver mit entsprechenden Eigenschaften zu verwenden. Ferner können Mischungen aus zwei oder mehr verschiedenartigen Metallpulvern benutzt werden.The metal powder expediently consists of a metal with high thermal conductivity and good resistance against the corrosive effect of the hot gas flame. A metal powder has proven particularly suitable made of aluminum or an aluminum alloy. But there is also the possibility to use other metal or metal alloy powders with corresponding properties. Furthermore can Mixtures of two or more different types of metal powders can be used.

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Das zur Mischung mit dem Email bzw. zur Einlagerung in das Email verwendete Metallpulver sollte zweckmäßig verhältnismäßig feinkörnig sein. Bei Aluminiumpulver hat sich z.B. eine Körnung von 0,1 bis 0,25 mm als günstig erwiesen.The metal powder used for mixing with the enamel or for incorporation in the enamel should expediently be relatively fine-grained. at For example, aluminum powder with a grain size of 0.1 to 0.25 mm has proven to be beneficial.

Bei der Herstellung der Metallemailsohicht kann man z.B. eine übliche Emailfritte, z.B. eine solche mit hohem Flußmittelanteil verwenden. Aus dem Emailfluß wird ein Emallschlicker hergestellt, dem dann der gewünschte Anteil an Metallpulver, z.B. Aluminiumpulver zugemischt wird. Der Zusatz an Aluminiumpulver oder an sonstigem geeignetem Metallpulver oder an Metallpulvermischungen wird je nach den gewünschten Wirkungen kleiner oder größer gewählt. Man kann beispielsweise zwecks Erzielung von Mittelwerten auf 100 GewichtsteilB Emailfluß oder Emailschlicker 100 Gewichtsteile Aluminiumpulver oder sonstiges geeignetes Metallpulver verwenden. In diesem Falle halten sich die Eigenschaften und Vorteile hinsichtlich Korrosionsschutz und Wärmeleitfähigkeit etwa die Waage. Man kann aber diesen Wert bzw. dieses Verhältnis auch noch mehr oder weniger weit nach unten oder nach oben verschieben. So hat beispielsweise eine Metallemailmischung mit einem Metallpulveranteil von etwa 10 % zwar immer noch eine höhereWhen producing the metal enamel layer, a common enamel frit, for example one with a high proportion of flux, can be used. An enamel slip is produced from the enamel flow, to which the desired proportion of metal powder, for example aluminum powder, is then mixed. The addition of aluminum powder or other suitable metal powder or metal powder mixtures is selected to be smaller or larger depending on the desired effects. For example, 100 parts by weight of aluminum powder or other suitable metal powder can be used to achieve average values for 100 parts by weight of enamel flux or enamel slip. In this case, the properties and advantages with regard to corrosion protection and thermal conductivity are roughly balanced. However, this value or this ratio can also be shifted more or less far down or up. For example, a metal enamel mixture with a metal powder content of around 10 % still has a higher percentage

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Wärmeleitfähigkeit als ein Email ohne Zusatz von elementarem Metall, aber auf Grund des höheren Emailanteils tritt in diesem Falle der bessere Korrosionsschutz stärker in Erscheinung. Umgekehrt ergibt sich bei einer Metallemailmischung mit z.B. etwa 90 % Metallpulveranteil eine besonders hohe Wärmeleitfähigkeit auf Kosten des Korrosionsschutzes, der aber auch in diesem Falle immer noch merklich höher ist als bei einem blanken metallischem Gefäßboden üblicher Art. Der Eraailschlieker kann auch aus einem Grundemail mit üblicher Zusammensetzung bestehen, dem Metallpulver in größeren oder kleineren Prozentsätzen snmx zugemischt ist.Thermal conductivity as an enamel without the addition of elemental metal, but due to the higher enamel content, the better corrosion protection is more noticeable in this case. Conversely, a metal enamel mixture with, for example, about 90 % metal powder content results in a particularly high thermal conductivity at the expense of corrosion protection, which, however, is still noticeably higher in this case than with a bare metal vessel bottom of the usual type Composition consist, the metal powder is mixed in larger or smaller percentages snmx.

SchutzansprücheProtection claims

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Claims (8)

P.A.27G 659*28.5.65 Schutzansprüehe ;P.A.27G 659 * 5/28/65 protection claims; 1. Emailliertes Stahlgefäß für Koch-, Brat- oder Backzwecke, dadurch gekennzeichnet, daß die Außenfläche des Gefäßbodens (1), gegebenenfalls auch ein mehr oder weniger großer weiterer Anteil der äußeren und/ oder inneren Gefäßoberfläche, eine Überzugsschicht (7j 7*) trägt, die aus einer Mischung, Verbindung, Verschmelzung oder sonstigen KoraMnation einer Emailmasse mit mindestens einem Metall- oder Metallegierungspulver besteht.1. Enamelled steel vessel for cooking, roasting or baking purposes, characterized in that the outer surface of the vessel bottom (1), optionally also one more or a smaller further portion of the outer and / or inner surface of the vessel, a coating layer (7j 7 *) which consists of a mixture, compound, Fusion or other coraMnation of an enamel mass with at least one metal or metal alloy powder consists. 2. Gefäß nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Metallpulver aus einem Metall oder einer Metalllegierung mit hoher Wärmeleitfähigkeit und guter Korrosionsbeständigkeit, insbesondere gegen die korrodierende Wirkung einer Heizgasflamme, besteht.2. Vessel according to claim 1, characterized in that the metal powder consists of a metal or a metal alloy with high thermal conductivity and good corrosion resistance, especially against the corrosive Effect of a heating gas flame. j5. Gefäß nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das in dem Email der Überzugsschicht (7, 1^%) enthaltene Metallpulver aus Aluminium oder aus einer Aluminiumlegierung besteht.j5. Vessel according to Claims 1 and 2, characterized in that the metal powder contained in the enamel of the coating ^{layer (7.1%} ) consists of aluminum or an aluminum alloy. 4. Gefäß nach Anspruch 1 bis J>, dadurch gekennzeichnet, daß das in dem Email der Überzugsschicht (7, 7¹) enthaltene Metallpulver aus einer Mischung von Aluminium-4. A vessel according to claim 1 to J>, characterized in that the metal powder contained in the enamel of the coating layer (7, 7 ¹ ) consists of a mixture of aluminum - 13 -- 13 - oder Aluminiumlegierungspulver mit einem anderen geeigneten Metall- bzw. Metallegierungspulver besteht. or aluminum alloy powder with another suitable metal or metal alloy powder. 5· Gefäß nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Emailmasse der Überzugsschicht aus einer Emailfritte mit vorzugsweise hohem Flußmittelanteil besteht.5 · Vessel according to one of claims 1 to 4, characterized characterized in that the enamel mass of the coating layer consists of an enamel frit with preferably high flux content. 6. Gefäß nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Emailmasse der Überzugsschicht aus einem handelsüblichen Grundemail besteht.6. Vessel according to one of claims 1 to 4, characterized in that the enamel mass of the coating layer consists of a standard basic enamel. 7. Gefäß nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die betreffende Metalloberfläche des Gefäßbodens (1) bzw. des Gefäßes (1, 2) eine übliche Grundemailschicht (5) und darüber eine Überzugsschieht (7) aus der das Metallpulver enthaltenden Emailmasse trägt.7. Vessel according to one of claims 1 to 6, characterized in that the metal surface in question the bottom of the vessel (1) or the vessel (1, 2) has a conventional base enamel layer (5) and a coating layer over it (7) from the enamel mass containing the metal powder carries. 8. Gefäß nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die betreffende Metalloberfläche des Gefäßbodens (1) bzw. des Gefäßes (1, 2) eine Überzugsschicht (7, 7¹) aus einer mit Metallpulver vermischten Grundemailmasse trägt.8. Vessel according to one of claims 1 to 5, characterized in that the metal surface in question of the vessel bottom (1) or of the vessel (1, 2) has a coating layer (7, 7 ¹ ) made of a base enamel compound mixed with metal powder. 9· Gefäß nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet , daß das in der Überzugsschicht enthaltene bzw. zur Herstellung derselben verwendete Metallpulver eine Körnung von 0,1 bis O, 25 mm hat.9. Vessel according to one of Claims 1 to 8, characterized in that the metal powder contained in the coating layer or used to produce the same has a grain size of 0.1 to 0.25 mm. Oberschwäbische Metallwarenfabrik GmbHUpper Swabian Metallwarenfabrik GmbH vertreten durch:represented by: (Edmund F.Eitrrer) Patentanwalt(Edmund F.Eitrrer) Patent attorney