DE1440973B2 - Abspülbare elektrische Wärmevorrichtung - Google Patents

Description

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Die Erfindung betrifft eine elektrische Wärmevor- Eintauchen abspülbäre Speisewärmplatte, deren

richtung, bestehend aus einer Keramikstellplatte für elektrische Heizvorrichtungen wasserdicht abge-

Speiseschüsseln u. dgl. und einem unter der Stellplatte schlossen sind und beim Erhitzen auch bleiben, und

befestigten Heizelement, unter dem eine elektrisch deren Wärmeabstrahhing nach unten auf ein Mindest-

und wärmeisolierende Schicht angebracht ist, an 5 maß herabgesetzt ist.

deren Unterseite sich eine dünne Blechabdeckung Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gebefindet, löst, daß die gesamte Fläche des Bleches (34) von

Speisewärmplatten benutzt man im allgemeinen am niedriger Infrarotausstrahlung abwechselnd quer oder

Eßtisch, um darauf Speiseschüsseln oder -teller oder schräg zueinander verlaufende, nach außen geprägte

die Speisen selbst zu stellen, so daß die Speisen bis zu io kurze Sicken (42) von geringem gegenseitigen Ab-

dem Zeitpunkt, an dem sie serviert werden, etwa auf stand aufweist

der Serviertemperatür gehalten werden. Die höhere' Wäfmeausdehnung des Wärmeabstrah-

Bisher bestanden Speisewärmeplatten im allgemei- lung vermindernden Metalls wird dadurch so abge-

nen aus Elementen, die nicht gespült werden konnten. fangen, daß beim Erwärmen der Vorrichtung die

Speisen, die auf die Platte spritzten, tropften oder 15 Dimensionen des Metalls im wesentlichen gleich

anderweitig gelangten, mußte man sorgfältig von der denen des keramischen Werkstoffes bleiben und da-

Platte abwischen, um zu verhindenij daß die darin durch keine Undichtigkeiten an den Verbihdungs-

untergebrachten elektrischen Heizelemente beschädigt stellen der beiden Werkstoffe auftreten können,

wurden. Eine andere Schwierigkeit, die bei den bisher Gegenüber den vorstehend genannten bekannten

bekannten Wärmeplatten auftrat, ist die Wärmeab- 20 elektrischen Wärmevorrichtungen, hat die erfindungs-

strahlung von der Platte zum Tisch. Diese Abstrah- gemäße Vorrichtung den Vorteil, das insbesondere

lung konnte so stark sein, daß das Holz des Speise- durch das mit Einprägungen versehene dünne Blech

tischs, z. B. Furnier, oder andere Auflagen beschädigt auf der Unterseite der Wärmvorrichtung bei Erhitzung

wurden. eine Bildung von Rissen u. dgl. an der Yerbindungs-

In der deutschen Patentschrift 932 570 wird eine 25 stelle zwischen Blech und Isolierstoff erschwert ist,

elektrische Anheizvorrichtung beschrieben, in der die wodurch eine lange Lebensdauer und die Abwasch-

zum Warmhalten von Speisen gedachten Platten, die barkeit der Wärmvorrichtung gewährleistet ist.

unter anderem auch aus einem keramischen Werk- Die erfindungsgemäße abspülbäre elektrische

stoff sein können, nach einer bestimmten Anheizzeit Wärmevorrichtung enthält folgende Hauptteile: eine

aus der Anheizvorrichtung herausgehoben werden 30 Platte aus einem keramischen Werkstoff mit niedri-

und separat mit den die Speisen enthaltenden Schüs- gern Wärmeausdehnungskoeffizienten, die iri eine

sein in Berührung kommen. Bei dieser Art der Hand- flache Schale mit niedrigen Rändern eingebaut ist,

habung tritt das Problem eines durch Speisen verun- deren Innenboden als Auflage für die Speisen oder

reinigten Heizgerätes und dessen Reinigung in Was- Speisebehälter dient, ein Heizelement, das außen am

ser, ohne daß Wasser in das Gerät selbst eindringt, 35 Boden der Platte befestigt ist, innere elektrische An-

überhaupt nicht auf. Schlüsse, die Leitungsdrähte enthalten und an das

In der französischen Patentschrift 813 631 wird fer- Heizelement angeschlossen sind, eine feuchtigkeits-

ner eine Wärmevorrichtung beschrieben, unter deren undurchlässige und elektrisch isolierende Abdeckung,

Heizelement eine elektrisch- und wärmeisolierende die mit dem Heizelement und der es umgebenden

Schicht angebracht ist, an deren Unterseite sich eine 40 äußeren Bodenftäc'he verbunden ist, ein Blech aus

dünne Blechabdeckung befindet. Bei dieser Wärme- einem Stoff mit niedriger Infrarotausstrahlung, das an

Vorrichtung ist jedoch in einer der■ Ausf ührüngsf örmeri der isolierenden Abdeckung befestigt ist, wobei das

ein sicherer Feuchtigkeitsabschluß deshalb nicht ge- Blech ein Muster aus nicht ineinander übergehenden

geben, weil die Asbestschicht an der Oberseite der darauf befindlichen geprägten Sicken trägt, das so ver-

Wärmevorrichtung offen ist. Iri einer anderen Aus- 45 läuft, daß die Sicken abwechselnd in stark voneinan-

führungsform ist das Heizelement zwar feüchtigkeits- der abweichenden Winkeln angeordnet sind; ferner

dicht abgeschlossen, es fehlt jedoch eine die Wärme- äußere elektrische Anschlüsse, die mit den inneren

abstrahlung an der Unterseite des Gerätes verhin- Anschlüssen elektrisch verbunden sind, sowie ein

dernde Schicht. Gehäuse aus feuchtigkeitsundurchlässigem, elektrisch

Es wurde noch keine brauchbare Speisewärmplatte 50 isolierendem Werkstoff, das um die Leitungsdrähte entwickelt, die einerseits vollkommen in Wasser ein- und einen Teil der äußeren Anschlüsse herum getauchbar, d. h. wasserdicht und damit spülbar ist und formt und an der isolierenden Abdeckung befestigt andererseits mit einem Wäfmeäbstfählüng vermin- wird.

dernden Element versehen ist, das die Wärmeabstrah- In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel zur

lung nach unten verhindert, bzw. soweit eindämmt, 55 Erläuterung der Erfindung dargestellt,

daß darunter befindliche Materialien, wie Holz, F i g. 1 ist eine Seitenansicht der Wärmeplatte nach

Tischdecken usw., nicht beschädigt werden. der Erfindung;

Die Hauptschwierigkeit bestand darin, daß die mei- F i g. 2 ist eine Unteransicht auf die teilweise auf-

sten Werkstoffe mit niedriger Infrarotstrahlung, d. h. geschnittene Wärmeplatte;

Wärmeabstrahlung vermindernd wirkende Stoffe, Me- 60 F i g. 3 ist eine Seitenansicht entlang der Linie 3-3

talle mit hoher Wärmeausdehnung sind, während die der Fig. 1;

damit zu verbindenden elektrisch isolierenden Werk- F i g. 4 ist eine Unteransicht auf einen Teil der

stoffe, wie z. B. keramischer Werkstoff, einen niedri- Wärmeplatte;

gen Wärmeausdehnungskoeffizienten besitzen. Da- F i g. 5 ist eine andere Unteransicht auf einen Teil

durch war es nicht möglich, eine beim Erhitzen der 65 der Wärmeplatte.

Vorrichtung dauernd dicht bleibende Verbindung Die Zeichnungen erläutern eine spülbare elektri-

dieser beiden Werkstoffe zu schaffen. sehe Wärmeplatte, deren Körper aus einem kerami-

Aufgabe der Erfindung ist nun eine überall durch sehen Werkstoff mit niedrigem Wärmeausdehnungs-

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koeffizienten in Form einer mit Rändern versehenen flachen Schale 10 besteht, die auf den Füßen 12 ruht.

Ein elektrisches Heizelement 14 befindet sich außen auf der Unterseite 16 der Schale, und zwar ist es kleiner als diese Bodenfläche, so daß von der Fläche ein Rand freiliegt. Die inneren Anschlüsse oder Elektroden 18, die die Leitungsdrähte 20 aufnehmen, sind an den jeweiligen Enden des Heizelements 14 auf in der Technik übliche Weise befestigt, z. B. durch Löten od. dgl. Eine Klebschicht 22 überdeckt das Element 14 und den freiliegenden Teil der Oberfläche 16 und hält eine darüberliegende Abdeckung 24 fest. Die Abdeckung 24 verläuft etwa parallel zu der Bodenfläche 16, reicht also seitlich über das Heizelement 14 hinaus. Vorzugsweise besteht die Abdeckung 24 aus wenigstens einer hochdielektrischen Schicht 26, z. B. aus einem isolierenden Blech aus Glasfasergewebe od. dgl., das zwischen zwei feuchtigkeitsundurchlässigen Blechen 28 und 30, z. B. aus Silikonkautschuk, Kautschuk od. dgl. liegt. Die Abdeckung 24 kann aber auch aus nur einer einzigen Schicht aus sowohl elektrisch isolierendem wie feuchtigkeitsundurchlässigem Werkstoff bestehen, z. B. aus Silikonkautschuk. Eine weitere Klebschicht 32 wird dann über die Abdeckung 24 aufgebracht. Geeignete Klebmittel hierfür sind z. B. bei Normaltemperatur vulkanisierbare Silikonkleber, biegsame Epoxyharze u. dgl.; sie sind in der Technik allgemein bekannt und können für die jeweils verwendete isolierende Abdeckung vom Fachmann leicht ausgesucht werden.

Ein Blech 34 aus einem Werkstoff mit schwacher Infrarotausstrahlung, z. B. ein Metallblech, wird auf die Klebschicht 32 aufgebracht, wobei das Blech Löcher zum Durchführen und Befestigen der Füße 12 und des Klemmengehäuses 36 hat. Geeignete Werkstoffe mit niedriger Infrarotausstrahlung sind vorzugsweise Metalle, z. B. Aluminium u. dgl. Die Füße 12 werden durch die Klebschicht 32 unmittelbar an der Abdeckung 24 festgehalten.

Die an der Anschlagplatte 40 befestigten äußeren Kontaktstifte 38 sind elektrisch durch die Leitungsdrähte 20 mit dem Heizelement verbunden. Das Gehäuse 36 ist um die Anschlagplatte 40, die Leitungsdrähte 20 und die inneren Elektroden 18 herum geformt und so mit der Abdeckung 24 verbunden, daß ein feuchtigkeitsundurchlässiger Abschluß entsteht. Ein geeigneter Werkstoff für das Gehäuse ist beispielsweise Silikonkautschuk.

Wie vorstehend bereits gesagt, da die meisten Werkstoffe mit niedriger Infrarotausstrahlung Metalle mit hoher Wärmeausdehnung sind und die Schale 10 aus einem Werkstoff mit niedrigem Ausdehnungskoeffizienten besteht, hat es sich als schwierig herausgestellt, das Blech 34 so mit der Schale zu verbinden, daß die Bindung an die anderen Teile der Vorrichtung auch bei späterer Erwärmung nicht undicht wird. Es wurde gefunden, daß das Blech 34 dann selbst bei Temperaturwechsel fest und dicht gebunden bleibt, wenn es Muster in Gestalt nichtdurchgehender geprägter Sicken 42 hat, wobei vorzugsweise abwechselnd Sicken mit stark voneinander abweichenden Winkeln angeordnet sind, z. B. senkrecht zueinander liegende. Solche Sicken 42 wirken wie Gelenke, und jede Rippe nimmt die thermische Ausdehnung des Bleches 34 in ihrer unmittelbaren Nähe auf, wodurch die Gesamtfläche des Bleches 34 etwa gleich bleibt und seine thermische Ausdehnung durch die Sicken unschädlich gemacht wird.

Es wurde gefunden, daß Sicken von etwa 12 bis mm Länge und in einer Anordnung, bei der jede von ihnen durch eine sie nicht schneidende Quersicke unterbrochen wird, wie in F i g. 2 gezeigt ist, für Wärmeplatten nach der Erfindung besonders geeignet sind. Bei Sicken, die wesentlich länger als 26 mm sind, treten übermäßig hohe Spannungen in dem Blech auf,

ίο da solche Sicken die Wärmeausdehnung des Bleches nicht parallel zu ihrer Richtung aufnehmen und unschädlich machen. Sicken, die kürzer als etwa 12 mm sind, sind zwar sehr wirksam, aber schwieriger herzustellen. Für jede Sicke, die als Gelenk für die Aufnähme der Blechdehnung in der Nähe der Sicke wirkt, müssen abwechselnde andere Sicken mit stark unterschiedlichem Winkel vorhanden sein. Es wurde gefunden, daß eine geeignete Sickenanordnung dann vorliegt, wenn eine gerade Linie, in beliebiger Richtung durch das Sickenmuster gelegt, die Sicken derart schneidet, daß die Entfernungen dieser Schnittstellen voneinander etwa das Doppelte der Sickenlängen oder weniger betragen. Andere Sickenanordnungen, z. B. das in F i g. 4 gezeigte Fischgrätenmuster oder das in Fig. 5 gezeigte Sechseckmuster46 und ähnliche, sind ebenfalls geeignet.

Claims (5)

Patentansprüche:

1. Elektrische Wärmevorrichtung, bestehend aus einer Keramikstellplatte für Speiseschüsseln u. dgl. und einem unter der Stellplatte befestigten Heizelement, unter dem eine elektrisch und wärmeisolierende Schicht angebracht ist, an deren Unterseite sich eine dünne Blechabdeckung befindet, dadurchgekennzeichnet, daß die gesamte Fläche des Bleches (34) von niedriger Infrarotausstrahlung abwechselnd quer oder schräg zueinander verlaufende, nach außen geprägte kurze Sicken (42) von geringem gegenseitigem Abstand aufweist.

2. Wärmevorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine gerade Linie, die in beliebiger Richtung über die Oberfläche des Bleches verläuft, die Sicken an Stellen schneidet, deren Entfernung voneinander höchstens so groß ist wie die doppelte Länge der Sicken.

3. Wärmevorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Sicken fischgrätenartig oder in Sechseckform zueinander oder abwechselnd etwa rechtwinklig zueinander verlaufen.

4. Wärmevorrichtung nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Blech

(34) durch eine wasserdichte und elektrisch isolierende Abdeckung (24), die an der äußeren Bodenfläche (16) der Keramikplatte (10) befestigt ist und zwischen dem Heizelement (14) und dem Blech (34) angeordnet ist, von dem Heizelement

(14) elektrisch isoliert ist.

5. Wärmevorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die isolierende Abdeckung (24) aus mindestens einer Schicht eines hoch dielektrischen Werkstoffs (26) besteht, die zwischen zwei Lagen eines wasserdichten Werkstoffs eingelegt ist.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen