DE102006042173A1 - Oven e.g. for device for pyrolytic self cleaning, has inclined side piece having exhaust opening with lower part of in direction of flow channel has free projection aperture - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung bezieht sich auf einen Backofen insbesondere mit einer Einrichtung zur pyrolytischen Selbstreinigung, dessen Garraum durch eine Ofentür verschließbar ist, die einen durch innere und äußere Scheiben begrenzten senkrechten Strömungskanal besitzt, der durch eine die Türoberkante bildende Abdeckung nach oben hin begrenzt ist, welche Abdeckung einen schräg geneigten Schenkel besitzt, in dem mindestens eine Ausströmöffnung für die im Strömungskanal nach oben strömende und ins Freie abgeführte erwärmte Luft angeordnet ist.The The invention relates to an oven, in particular with a Device for pyrolytic self-cleaning, the cooking chamber through an oven door lockable is, one through inner and outer discs limited vertical flow channel owns, which by a the Tueberberkante forming Cover is limited to the top, which cover an obliquely inclined Leg has, in the at least one outflow opening for the flow channel flowing upwards and discharged to the outside heated Air is arranged.
Bei
einem bekannten Backofen dieser Art (
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei einem Backofen der eingangs genannten Art den Gesamtquerschnitt der Ausströmöffnung bzw. Ausströmöffnungen noch größer zu gestalten und damit das Abströmen der mehr oder weniger erhitzten Luft aus dem Innenraum der Ofentür zu verbessern bei gleichzeitiger möglichst voller Verblendung dieser Ausströmöffnungen mit Sicht von oben her gesehen.Of the present invention is the object of an oven of the aforementioned type, the total cross-section of the discharge opening or outflow even bigger and bigger so that the outflow to improve the more or less heated air from the interior of the oven door at the same time as possible full veneering of these outflow openings seen from above with a view.
Diese Aufgabe wird bei einem Backofen der eingangs genannten Art dadurch gelöst, dass in dem geneigten Schenkel mindestens eine großflächige Ausströmöffnung vorgesehen ist, dass die untere Begrenzung der Ausströmöffnung von einer in Richtung des Strö mungskanals freiragenden Blende unterzogen ist und dass der Neigungswinkel des Schenkels so gewählt ist, dass in jeweils senkrechter Projektion zum horizontalen Querschnitt des Strömungskanals der Überdeckungsgrad der Ausströmöffnung möglichst groß ist und die winkelig zum Schenkel verlaufende Blende die Ausströmöffnung in Richtung des Strömungskanals im Wesentlichen deckungsgleich unterzieht.These Task is characterized in an oven of the type mentioned by solved, in that at least one large-area outflow opening is provided in the inclined leg is that the lower boundary of the discharge opening from one in the direction of Strö mungskanals is subjected to free-cutting aperture and that the angle of inclination of the Schenkel's chosen is that in each perpendicular projection to the horizontal cross section of the flow channel of the degree of coverage the outflow as possible is great and the angularly extending to the leg aperture the outflow opening in Direction of the flow channel essentially congruent.
Im Gegensatz zur vorgenannten bekannten Backofentür muss hierbei die Ausströmfläche der Abdeckung nicht mehr vielfach durch Stege oder dergleichen unterbrochen werden. Vielmehr können die Ausströmöffnungen wirklich großflächig gestaltet werden, da die für jede Ausströmöffnung vorgesehene Blende unterhalb der und geneigt zur Ausströmöffnung eine optische und mechanische Barriere darstellt, die einen Einblick und einen Zugriff in das Innere der Ofentür verwehrt. Durch Wahl eines pro Ofentyp geeigneten Neigungswinkels des geneigten, die Ausströmöffnungen aufweisenden Schenkels erhält man trotz der die Ausströmöffnungen unterziehenden Blende oder Blenden zu den Ausströmöffnungen hin einen Strömungsquerschnitt, der demjenigen des im Wesentlichen senkrechten Strömungskanals weitgehend entspricht, sodass Strömungshindernisse nicht vorliegen, die Luftströmung lediglich geringfügig umgelenkt wird.in the Contrary to the aforementioned known oven door in this case the outflow of the Cover no longer often interrupted by webs or the like become. Rather, you can the outflow openings be designed really large area, since the for each discharge opening provided Aperture below and inclined to the discharge opening an optical and mechanical Barrier that provides insight and access into the Interior of the oven door denied. By choosing a suitable angle of inclination per oven type of the inclined, the outflow openings having thighs are obtained despite the outflow openings passing aperture or orifices to the outflow openings towards a flow cross section, the one of the substantially vertical flow channel largely corresponds, so that flow obstacles are not present, the airflow only slightly diverted becomes.
Obwohl es im Rahmen der Erfindung möglich ist, den die Ausströmöffnung aufweisenden Schenkel der Abdeckung mit Neigung nach außen hin und mit unmittelbarem Anschluss an die Außenluft zu gestalten ist es insbesondere bei Backöfen mit oberhalb der Ofentür verlaufendem waagerechten Abluftkanal mit erzwungener Luftströmung vorteilhaft, den genannten Schenkel nach innen hin geneigt zu gestalten und eine strömungstechnische Anbindung der Ausströmöffnungen an den genannten Abluftkanal zu ermöglichen, womit die Ausströmung der Abluft aus dem türseitigen Strömungskanal durch Saugwirkung noch verbessert wird.Even though it is possible within the scope of the invention is the leg having the outflow opening the cover with inclination to the outside and with immediate Connection to the outside air To shape it is especially in ovens with running above the oven door horizontal exhaust duct with forced air flow advantageous, the said Leg to tilt inward and a fluidic Connection of the discharge openings to allow the said exhaust duct, whereby the outflow of the exhaust air from the door side flow channel is further improved by suction.
In vorteilhafter Weise kann jede Ausströmöffnung als eine die Blende integrierende einstückige Scherprägung ausgebildet sein, was fertigungstechnisch in einem einzigen Prägevorgang durchgeführt werden kann. Hierbei wird in vorteilhafter Weise die mindestens eine Ausströmöffnung im schräg geneigten Schenkel gebildet aus einem lang gestreckten Ausschnitt und aus einer diesen in der gesamten Länge unterziehenden, im Wesentlichen horizontalen freiragenden Blende. Hierbei wird eine vollständige Verblendung der Ausströmöffnung dadurch erreicht, dass die Blende und die obere Begrenzung der mindestens einen Ausströmöffnung in einer im Wesentlichen senkrechten Ebene liegen.In Advantageously, each outflow opening than the aperture integrating integrally formed shear stamping be what manufacturing technology in a single stamping process be performed can. In this case, the at least one outflow opening in the aslant inclined leg formed from a long neckline and of one of these over the entire length, essentially horizontal free-cutting aperture. This is a complete veneer the outflow opening thereby achieved that the aperture and the upper limit of at least an outflow opening in lie in a substantially vertical plane.
Um einen, eine laminare Abströmung der Abluft unmittelbar ins Freie oder aber in dem zwangsbelüfteten horizontalen Abluftkanal zu fördern, ist vorgesehen, dass die Abdeckung einen leicht, etwa um 5 Grad geneigten Deckschenkel aufweist, der einen „sanften" Übergang der Ausströmöffnungen zum anschließenden Luftraum begünstigt.Around one, a laminar outflow the exhaust air directly into the open air or in the forced ventilated horizontal To promote exhaust duct, It is envisaged that the cover will be a slight, about 5 degrees inclined deck leg having a "smooth" transition the outflow openings to the subsequent Airspace favors.
Die Erfindung ist anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles nachstehend erläutert.The Invention is based on an embodiment shown in the drawing explained below.
Es zeigt:It shows:
Im
Inneren eines quaderförmigen
Backofengehäuses
In
Bei
der Ofentür
Der
Hohlraum der Ofentür
Wie
in
Die
Strömungspfeile
in
Claims (8)
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