DD137880B1 - Vorrichtung zum abfuellen von pastoesen guetern,insbesondere wurst - Google Patents
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- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
- A22C11/02—Sausage filling or stuffing machines
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Description
203439
Anwendungsgebiet der Erfindung
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Abfüllen von pastösen Gütern, insbesondere Wurst bestehend aus einer Verdichterstation, mehreren Füllbehältern und einer hydraulisch arbeitenden Antriebseinrichtung,
Charakteristik der bekannten technischen Lösung
Bekannt sind hydraulisch arbeitende Wurstfüllmaschinen, bei denen der Füllzylinder horizontal oder vertikal in der Uaschine angeordnet ist. Die Arbeitsweise dieser blaschinen ist folgende, daß man mittels einer hydraulischen Steuereinrichtung einen Kolben antreibt, der sich im Füllzylinder befindet und das Füllgut durch den Füllstutzen herauspreßt. Die Beschickung mit Füllgut erfolgt bei Füllmaschinen mit vertikal angeordneten Füllzylindern in der Art, daß auf dem Füllzylinder abnehmbar Deckel angeordnet sind. Der Kolben befindet sich während dieser Zeit in der unteren Endstellung. Das Füllgut wird dann in den Füllzjlinder vorwiegend manuell eingegeben.
Bei Füllmaschinen mit horizontal angeordneten Füllzylindern erfolgt die Beschickung in der Art, daß der Kolben gana aus dem Füllsylinder herausgefahren und der Füllzylinder danach in die vertikale Lage gekippt v/ird. Die Beschickung erfo^^t auch hier vorv/iegend manuell.
Durch die ungünstige konstruktive Auslegung dieser bekannten Wurstfüllmaschinen ist der Beschickungsvorgang mit erheblich manuellem Aufv.ar.d und mit hohen Verlustzeiten verbunden. Die Produktivität dieser L?t&ehinen ist durch die beschriebenen Nachteile gering»
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Weiterhin sind Wurstfüllmaschinen bekannt, bei denen eine getrennte Zuführung gefüllter Füllzylinder zur Füllstation und davon unabhängig die Rückführung der entleerten Füllzylinder von der Füllstation zur Verdichterstation erfolgt. Der Füll-Vorgang an der Verdichterstation und der Abfüllvorgang an der Füllstation werden unabhängig voneinander eingeleitet. Diese Wurstfüllmaschine hat den Nachteil, daß der Wechselvorgang der Füllzylinder von der Verdichterstation zur Füllstation und umgekehrt nicht gleichzeitig und zwangsläufig erfolgt und beim Transport der Füllzylinder manuelle Eingriffe notwendig sind. Hierbei entsteht für das Bedienpersonal erhöhte Verletzungsgefahr (Quetschgefahr)·
Ziel der Erfindung
Ziel der Erfindung ist es, eine Vorrichtung zum Abfüllen von pastösen Gütern, insbesondere Wurst zu entwickeln, bei der die Verlustzeiten gesenkt und die Arbeitsproduktivität wesentlich gesteigert wird.
Darlegung des Wesens der Erfindung
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine horizontale Abfüllvorrichtung mit mehreren Füllbehältern zu schaffen, bei der der BeschickungsVorgang durch die Verdichterstation selbsttätig erfolgt. Der Bewegungsablauf der Füllbehälter von der Verdichterstation zur Füllstation und umgekehrt soll zwangsweise und gleichzeitig erfolgen. Erfindungsgemäß uird die Aufgabe dadurch gelöst, daß vorzugsweise zwei Füllbehälter so angeordnet sind, daß sich ein Füllbehälter an der Füllstation zur Entleerung mittels Füllkolben und der andere Füllbehälter zur Beschickung an der Verdichterstation befindet. Zum gleichzeitigen zwangsweisen Wechseln der Füllbehälter auf einer festgelegten Bahn ist ein Bewegungsmechanismus vorgesehen. Nach Beendigung des Wechselvorganges werden die Füllbchälter arretiert. Die Arretierung der Füllbehälter an der Verdichterstation und der Füllstation
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erfolgt durch eine zentrale Spanneinrichtung gleichzeitig. Zur Vermeidung des Austretens von Füllgut während des Wechselns der Füllbehälter sind an deren Stirnseiten Begrenzungsflächen angeordnet,
Ausführungsbeispiel
Die Erfindung wird nachstehend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert
In der dazugehörigen Zeichnung zeigen; Pig 1 Seitenansicht der Vorrichtung Pig 2 Schnitt der Pig 1
Das Püllgut wird in den Trichter 1 der Verdichterstation gegeben und danach mittels einer Pörderschnecke 3 in den Püllbehälter 4 gedrückt. Ist der Püllbehälter 4 gefüllt, wird über ein Schaltkontakt 5 die Verdichterstation 2 abgeschaltet. Durch einen weiteren Schaltvorgang wird die Spanneinrichtung 6 mittels eines Hydraulikkolbens 7 gelöst und gibt beide Püllbehälter 4, 8 frei. Jetzt wird durch einen Bewegungsmechanismus 9 über eine Welle 10 eine Püllbehälteraufnahme 11, in welcher die beiden Püllbehälter 4» 8 befestigt sind, in Bewegung gesetzt und der Püllbehälter 4 vollführt eine Schwenkbewegung um 180 ° zur Püllstation 12, während der Püllbehälter 8 zur Verdichterstation 2 nach unten schwenkt
Ist der Wechsel der Püllzylinder 4, 8 abgeschlossen, dann werden diese wieder mittels der Spanneinrichtung 6 arretiert. Während der obere Püllbehälter durch einen hydraulisch betriebenen Püllkolben 13 über den Füllstutzen 14 entleert wird, erfolgt eine erneute Beschickung des unteren Füllbehälters durch die Verdichterstation 2. Nach dem Entleeren des oberen Füllbehälters an der Püllstation 12 fährt der Füllkolben 13 zurück und der gesamte Vorgang wiederholt sich.
Während des uechselvorganges gleiten die Stirnseiten der Füllfcehälter 4, 8 an den Begrenzungsflächen 15; 16 entlang.
Claims (1)
- Erfindungsanspruch1. Vorrichtung zum Abfüllen von pastösen Gütern, insbesondere Wurst bestehend aus einer Verdichterstation, mehreren Füllbehältern und einer hydraulisch arbeitenden Antriebseinrichtung dadurch gekennzeichnet, daß vorzugsweise zwei Füllbehälter (4, 8) so angeordnet sind, daß sich ein Füllbehälter (8) an der Füllstation (12) zur Entleerung mittels Füllkolbens (13) und der andere Füllbehälter (4) zur Beschickung an der Verdichterstation (2) befindet und zum gleichzeitigen, zwangsweisen Wechseln der Füllbehälter (4i 8) auf einer festgelegten Bahn ein gesteuerter Bewegungsmechanismus (9) vorgesehen ist und zur Arretierung der Füllbehälter (4» 8) an der Füll- und Verdichterstation (2, 12) nach Beendigung des V<echselvorganges eine gleichzeitig wirkende zentrale Spanneinrichtung (6) angeordnet ist.2e Vorrichtung nach Punkt 1 dadurch gekennzeichnet, daß zur Vermeidung des Austretens von Füllgut während des V.echselns der Füllbehälter (4, 8) an deren Stirnseiten Begrenzungsflächen (15, 16) angeordnet sind.RierauJLSeiten Zeichnungen
Priority Applications (9)
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| DD20343978A DD137880B1 (de) | 1978-01-27 | 1978-01-27 | Vorrichtung zum abfuellen von pastoesen guetern,insbesondere wurst |
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