CN85102738B

CN85102738B - 剥皮机

Info

Publication number: CN85102738B
Application number: CN85102738A
Authority: CN
Inventors: 铃木昭藏
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1985-04-15
Filing date: 1985-04-15
Publication date: 1988-03-30
Also published as: CN85102738A

Abstract

一种自动地为蔬菜（尤其是洋葱头）以及某些水果剥皮的机器。该剥皮机器包括一个传送带，该传送带上有若干固定单个洋葱头的装置，它们沿传送间隔排开。一个切削刀具装置，当传送带走过该装置时，洋葱头的两端被削去。一个可以进行往复运动的刀片用以切开洋葱头的两个外层以及一个由两个可转动滚筒和一个空气喷射器组成的装置，洋葱头的两个外层从该装置处被剥去。

Description

剥皮机

本发明是关于一种能自动地为蔬菜（尤其是洋葱头）剥皮的机器。

如图6所示，一个洋葱头1包括一个外皮2（这是洋葱头的一个薄外层），一个内皮3（该层皮位于上述外皮2内，其厚度约为1-2mm）以及一个可食用部分4（位于上述内层3内）。毫无疑问，外皮2不能用作食物。内皮3不能食用是因为这一层或者可能会变色或者可能遭到损坏。因此，在烹调洋葱头以前有必要将外皮2和内皮3剥掉。

洋葱头通常是按下述步骤进行剥皮的：首先是沿A-A和A′-A′线（图5）将洋葱1的两端，即根部和茎部，洋葱头的1a和1b（不能使用的部分）削去;然后，将外皮2和内皮3从可食用部分4上剥掉。

一些其他的蔬菜（如青葱），一些水果（如菠萝）通常也采用和洋葱头同样的剥皮方法。首先，将蔬菜或水果的两端（不能使用的部分）削去，然后剥去蔬菜或水果的外皮。

日本实用新型昭59-105899公开了一种剥皮机，它包括了由机架支撑的传送带，驱动该传送带的装置，在传送带上以适宜的间隔固定有多个蔬菜***，每个***都具有与蔬菜相对应的凹状托部，在传送带的两侧相对配设一对切刀安装架，在安装架内侧装有与传送带输送方向倾斜的倾斜切刀，其后还设有纵横向切削刀，和喷头装置。这种剥皮机存在的问题是凹状的蔬菜***仅能适合具有一定形状和大小的蔬菜，不能使任何形状大小的蔬菜牢固定位，另外，端部切削装置固定在传送带侧面，也是仅能对特定形状的蔬菜进行切端部。

本发明的目的就是要提供一种对上述剥皮机的改进，使其能克服上述那种剥皮机中存在的问题，对各种形状和大小的蔬菜（尤其是洋葱）自动剥皮，并且提高其剥皮效率。

本发明的剥皮机包括由机架支撑的传送带，用于驱动该传送带的装置，若干个蔬菜固定装置，它们以适当的间隔固定在该传送带上，上述每个蔬菜固定装置包括一个其整体形状呈字母L形的角铁的蔬菜支座和一个与该蔬菜支座相对放置的蔬菜压紧装置，安装在上述机架上的蔬菜端部切削装置，在上述传送带的每一边各装一个，每个切削装置包括一个切削刀具支撑构件，其前端绞接在上述机架上，并且该支撑构件应能够沿上述传送带的表面相平行的面上依枢轴进行转动，切削刀具支撑构件的后部靠弹簧装置将其向内推，在该切削刀具支撑物件的内面安装上一个切削刀具，该切削刀具的切削刃都与上述传送带的运动平面保持一定的倾斜，当上述传送带通过该切削刀具的时候，固定在上述蔬菜固定装置上的蔬菜端部被其切去，一个辅助切削刀具，该刀具固定在每个切削刀具支撑构件内，并位于上述切削刀具的下面，该辅助切削刀具的切削刃沿上述切削刀具的倾斜方向相反的方向倾斜，一个切刀装置，它安装在上述传送带一侧机架上，其位置是在上述某个蔬菜端部切削装置的前面，该切刀能够移动横穿传送带，***上述蔬菜的外皮，并在此后恢复到其原位，一对安装在上述传送带的卸料端相邻处的滚筒，该滚筒朝同一方向转动，并且保持一定的间距以便安放蔬菜并且带动上述蔬菜进行旋转。一个安装在上述滚筒相邻处的空气喷嘴，该空气喷嘴应能够向上述蔬菜喷射压缩空气从而除去该蔬菜的外皮。在上述滚筒中至少有一个应能够在某一需要的时间间隔之后可以离开另一个滚筒从而为排卸掉上述已经剥皮的蔬菜和蔬菜的剥皮提供一个出口。

采用本发明的剥皮机，可以对任何尺寸和形状的蔬菜进行自动剥皮，在有大量的蔬菜需要剥皮时，可以大大节约时间和劳动。

图1是本发明剥皮机的正视图。

图2是上述机器的某一部分（在图1中箭头A所指的方向）的平面图。

图3是说明蔬菜固定装置的部分剖视图。

图4是沿图3中Ⅳ-Ⅳ线所取部分的放大的剖视图。

图5是说明一个洋葱头的视图。

图6是沿图5中Ⅵ-Ⅵ线所取部分的剖视图。

下面参照附图对本发明给予描述。

数字10代表本发明剥皮机的机架。一个由与其相适应的驱动装置（未示意）驱动的传送带11（如一种链式传送带）被安装在该机架上，该传送带11最好处于倾斜状态。若干个蔬菜固定装置12沿传送带保持适当的间隔予以固定。蔬菜固定装置12包括一个蔬菜支座13和一个与该蔬菜支座相对的蔬菜压紧装置14（在图2和图3中该蔬菜压紧装置是位于蔬菜支座13的右边）。蔬菜支座13最好包括一个其整体形状呈字母L形的角铁构件（见图3和图4）。蔬菜压紧装置14应能够将一个蔬菜1（如一个洋葱头）靠压在蔬菜支座13上从而使蔬菜1固定就位。该蔬菜压紧装置14包括例如下述部件：一个安装在上述传送带11上的支撑圆筒17，一个推进杆16，在推进杆的一端有一个压面15，该推进杆16的另一端滑配***该支撑圆筒17，一个位于该推进杆16另一端（内端）和该支撑圆筒17的封闭端之间的弹簧从而该弹簧18总是朝该蔬菜支座13的方向推压该推进杆16（见图3）。

一种用于削去蔬菜一端的切削装置19在传送带11的两边各安置一个，该装置安装在机架10上。每一个切削装置19包括一个切削刀具支撑构件21，其前端（图2的左端）铰接在枢轴23上，并且应能够沿与传送带11的表面相平行的面上依枢轴进行转动，该切削刀具支撑构件21的后部（图2中的右部）靠弹簧元件20将其向内推（朝传送带11的中心线），在该切削刀具支撑构件21的内面安装上一个切削刀具22。该切削刀具22的切削刃最好与传送带11的运动平面保持一定的倾斜，但也可以保持垂直或者也可采用由电动马达驱动旋转的圆盘刀。关于切削刀具支撑构件21的进一步情况，一个枢轴23垂直安装在传送带的每一边，切削刀具支撑构件21的前端连接在该枢轴23上，上述弹簧元件20安装在该切削刀具支撑构件21的后部与垂直安装在机架10上的一个弹簧支座24之间。当切削刀具22与传送带11的运动平面保持倾斜的情况下，最好将一个辅助切削刀具25固定在切削刀具支撑构件21内，并位于切削刀具22的下面（见图1），该辅助切削刀具的切削刃沿与切削刀具22的倾斜方向相反的方向倾斜。当该辅助切削刀具25固定在切削刀具22的下面时，可更加确保蔬菜的两端被削去。

切刀26置于传送带11的一边，它不属于蔬菜端部切削装置19中的元件，该切刀26应能够沿与传送带11的送料方向大体上相垂直直的方向进行前后运动。例如，在传送带的某一边，切削装置19的后面安装一个气缸27，其方向大体上与传送带11的送料方向相垂直，并且将切刀26固定在气缸27的活塞杆28的端部（见图2）。切刀26***蔬菜的外皮（对葱头来说即外皮2和内皮3），以便于剥去蔬菜的外皮，该切刀26应能够迅速移动，以便能够和蔬菜的送料时间相一致。

传送带11的卸料端通过一个滑槽29与可以自动剥去蔬菜外皮的装置相连接。该装置包括一对靠近滑槽29安装的滚筒30和31，该滚筒30和31之间保持适当的距离以便放置蔬菜并且可以朝同一方向旋转从而带动蔬菜旋转。在靠近该滚筒30和31的地方有一个空气喷嘴32，该空气喷嘴32应能用来将来自空气压缩机（未图示）的压缩空气喷向蔬菜以除去蔬菜的外皮。滚筒30和31中至少有一个是可以根据控制的时间间隔进行前后移动，从而改变两个滚筒之间的间距。例如，滚筒30可处于某一固定位置并且通过一个电动马达33带动一个皮带，链条或诸如此类的东西（未图示）以驱使其朝着某一方面转动。另一个滚筒31固定在某一个气缸34的活塞杆35的端部以便根据一个计时器控制的时间间隔进行动作（例如每2秒至3秒），该滚筒31可以靠上述电动马达33带动动力传送装置（未图示）驱使其旋转，其方向同滚筒30旋转方向相同。

下面将以葱头为例对本发明剥皮机的操作给予描述。应当注意的是，下述的说明也同样适用于对其他蔬菜（如青葱）进行剥皮的情况。

在传送带11的前端（图1和图2的左端），将每一个葱头1从一旁放置在一个蔬菜固定装置12的一个蔬菜支座13上。然后，由一个蔬菜压紧装置14将蔬菜1靠压在蔬菜支座13上并且牢牢地固定在装置13和14之间。尤其是在蔬菜支座13包括其整体形状呈字母L形的角铁构件时，葱头1可以十分牢固地予以固定，这是因为它是由蔬菜支座13的垂直部分的两点（c和d点）和水平部分的另外两点支撑的（见图3和图4）。当由蔬菜固定装置12这样固定的葱头1在传送带的带动下从两个蔬菜端部的切削装置19中间通过时，葱头1将切削刀具支撑构件21向外推，与弹簧装置的力相反（如图2中虚线所示），并且葱头1的两端1a和1b被切削刀具22和固定在切削刀具支撑构件21内的辅助切削刀具25切掉。甚至具有不同尺寸葱头也可以分别切成其适当的尺寸大小，因为葱头根据其尺寸大小将传送带11两边的切削装置19向外推。当葱头1通过切削装置19后，切削装置19靠弹簧元件20恢复到原来的位置。当葱头1（该葱头的两端已被切削装置19削去）靠传送带11带到靠近切刀26的时候，切刀26靠气缸27的推动迅速移动横穿过传送带11从而切入葱头1的外皮2和内皮3（见图3），并且之后切刀26靠气缸27迅速恢复到原位。当蔬菜固定装置12到达传送带11的卸料端的时候（图1和图2的右端），蔬菜压紧装置14和蔬菜支座13之间的距离拉大（如图1的虚线所示）从而蔬菜固定装置12解除了对葱头1的固定。然后，葱头1通过滑槽29落在滚筒30和31上，这两个滚筒之间保持适当的距离以便托住葱头。由于滚筒30和31是朝着同一方向旋转，所以葱头1也是朝着同样的方向旋转（见图1中箭头所指的方向）。与此同时，从空气喷嘴32中喷出的压缩空气喷射在葱头1上。这样，由于葱头1（它被切刀26切开一个刀口而且它的两端1a和1b已经被切除）在滚筒30和31上旋转的同时还受到压缩空气的喷射，葱头1的外皮2和内皮3便脱离了可食用部分4。当滚筒31向图1的左边移动以增大滚筒30和31之间的距离时，葱头1的可食用部分4，外皮2和内皮3分别穿过滚筒30和31的开口落下。之后，滚筒31回到其原来的位置。这样，葱头的外皮2和内皮3便自动地脱离可食用部分。

如上所述，如果是将如葱头这样的蔬菜放在蔬菜固定装置的蔬菜支座上，本发明的剥皮机可以自动地为蔬菜剥皮。因此，剥皮机节省了大量的时间和劳动，当需要处理大量蔬菜的时候，情况尤其如此。虽然剥皮机是通过对葱头的剥皮予以描述的，但本发明并不限于此，正如从说明书和附图中可以明显看出的，该机器也适用于为其它蔬菜进行剥皮。

Claims

1、一种剥皮机，包括一个由机架支撑的传送带，一个用于驱动该传送带的驱动装置，若干个蔬菜固定装置，它们以适当的间隔固定在该传送带上，安装在上述机架上的蔬菜端部切削装置，在上述传送带的每一边各安装一个，端部切削装置的切削刃与上述传送带的运动平面保持一定的倾斜，切刀装置和喷嘴装置设在后面，其特征在于：每个切削装置包括一个切削刀具支撑构件，其前端放接在上述机架上，该支撑构件能够沿与上述传送带的表面相平行的面上依枢轴进行转动，该切削刀具支撑构件的后部靠弹簧装置将其向内推，在支挡构件的内面安装一个切削刀具，当上述传送带通过该切削刀具的时候，固定在上述蔬菜固定装置的蔬菜的一端被其削去，一对安装在上述传送带的卸料端相邻处的滚筒，该滚筒朝同一方向转动，并且保持一定的间距以便安装蔬菜并且带动上述蔬菜进行旋转，一个安装在上述滚筒相邻处的空气喷嘴，该空气喷嘴应能够向上述蔬菜喷射压缩空气从而除去该蔬菜的外皮，在上述滚筒中至少有一个应能够在某一需要的时间间隔之后可以离开另一个滚筒从而为排卸掉上述已经剥皮的蔬菜和剥去的皮提供一个出口。

2、根据权利要求1所述的剥皮机，其特征在于，还进一步包括一个辅助切削刀具，该刀具固定在每个切削刀具支撑构件内，并位于上述切削刀具的下面，该辅助切削刀具的切削刃沿上述切削刀具的倾斜方向相反的方向倾斜。

3、根据权利要求1所述的剥皮机，其特征在于：每一个蔬菜支座都包括一个其整体形状呈字母L形的角铁。

4、根据权利要求1和2所述的剥皮机，其特征在于：一个切刀装置，它安装在上述传送带一侧机架上，其位置是在上述某个蔬菜端部切削装置的前面，该切刀能够移动横穿传送带，***上述蔬菜的外皮，并在此后恢复到其原位。