CN2452303Y - 一种手摇电动两用制馅机 - Google Patents
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Abstract
一种手摇电动两用制馅机,它包括机架、传动装置、切菜机构和绞肉机,机架上设有两根传动轴,一根传动轴的直接与绞肉机相连,另一端通过皮带传动或链传动与另一根传动轴相连,该传动轴的另一端是一个曲柄摇杆机构,该机构连接着一个顶杆,顶杆上固定有切刀,切刀在曲柄摇杆机构的作用下可作上下往复运动,这样,在绞肉机工作的同时,切刀也可同时切菜,并将肉和切好的菜从同一个入口送入绞肉机,便可一次性制成所需的馅。
Description
本实用新型步及一种食品加工机械,特别是涉及一种手摇电动两用制馅机。
目前,在家庭、饭店,特别是各类小吃店,多以包子、饺子和馄饨为主食,这样,就需要经常制作所需的各种馅,而现有的制馅方法多以绞肉机绞肉和人工剁菜,然后混合在一起加入调料,这种制馅方法费时费力,加工效率低,且不易保证食品卫生。
本实用新型的目的在于针对现有技术的不足,提供一种手摇电动两用制馅机,它可使绞肉、剁菜同时进行,省时省力,效率高,能充分保证食品的卫生。
本新型的目的可通过如下措施达到,本新型包括机架、传动装置、切刀和绞肉机,其特征在于机架上下各设有一根传动轴,下方的传动轴直接与绞肉机相连,该传动抽的另一端分别设有皮带轮、链轮和手摇柄,上方传动轴的一端也分别设有皮带轮或链轮,另一端为曲柄摇杆机构,包括起曲柄作用的偏心轮、连杆和摇杆,摇杆下端铰接有顶杆,顶杆下方固定有切刀和导向滑块,该滑块在固定在入料筒上的滑槽内滑动,在入料筒的出料口处设有料斗,料斗的下方正对着绞肉机的进料口。
本新型的工作原理如下,手摇时,将手柄安上,摇动手柄,下方传动轴直接使绞肉机工作,动力经皮带传动或链传动传至上方传动轴,并经曲柄摇杆机构使切刀上下往复运动,将从入料筒送入的菜切碎,被切碎的菜与从料斗加入的肉一同进入绞肉机,经绞肉机加工后制成所需的馅。
与现有技术相比,本新型结构合理,能使绞肉和剁菜同时进行,生产效率高,且能充分保证食品的卫生。
附图是本实用新型结构示意图
下面结合附图对本新型的实施例作进一步说明,机架1上设置有上传动轴2和下传动轴3,下传动轴的一端与绞肉机4相连,另一端设有皮带轮5和皮带轮或键轮6及手柄7,上传动轴的一端为皮带轮或链轮8,另一端是由曲柄9、连杆10、摇杆11组成的曲柄摇杆机构,在摇杆下铰接有顶杆12,顶杆下安装有切刀13和导向滑块14,该滑块在固定在入料筒15上的滑槽16内滑动,入料筒的出料口处设有料斗17,料斗正对着绞肉机的进料口18,该机采用手摇和电动两种动力方式,特别适合饭店使用。
Claims (1)
1、一种手摇电动两用制馅机,包括机架、传动装置、切刀和绞肉机,其特征在于机架上下各设有一根传动轴,下方的传动轴直接与绞肉机相连,该传动轴的另一端分别设有皮带轮、链轮和手摇柄,上方传动轴的一端也分别设有皮带轮或链轮,另一端为曲柄摇杆机构,包括起曲柄作用的偏心轮、连杆和摇杆,摇杆下端铰接有顶杆,顶杆下方固定有切刀和导向滑块,该滑块在固定在入料筒上的滑槽内滑动,在入料筒的出料口处设有料斗,料斗的下方正对着绞肉机的进料口。
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- 2000-07-31 CN CN 00242699 patent/CN2452303Y/zh not_active Expired - Fee Related
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CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |