CN214187266U - 一种剁肉刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种剁肉刀，包括刀柄及与刀柄连接的主刀片，主刀片侧方设有辅助刀片，辅助刀片与主刀片之间相距一段距离，且辅助刀片与主刀片可拆卸连接。本实用新型通过在主刀片侧方设有辅助刀片，这样相当于每次下刀是由主刀片及辅助刀片同时进行剁肉，提高剁肉效率，且不剁肉时，可以将辅助刀片拆卸下来，不影响刀具的正常使用，操作灵活。

Description

一种剁肉刀

技术领域

本实用新型属于刀具领域，具体涉及一种方便剁肉的剁肉刀。

背景技术

现有的刀具都是单把使用的，一把刀具只带一个刀刃，在剁肉饼时，用户最多只能双手各握一把刀具进行剁肉，这样的剁肉方法体力消耗大，操作技术要求高，且剁肉效率一般。

实用新型内容

针对以上现有技术的至少一种不足，本实用新型的目的是提供一种剁肉效率高的剁肉刀。

为了达到上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种剁肉刀，包括刀柄及与刀柄连接的主刀片，主刀片侧方设有辅助刀片，辅助刀片与主刀片之间相距一段距离，且辅助刀片与主刀片可拆卸连接。

上述方案中，通过在主刀片侧方设有辅助刀片，这样相当于每次下刀是由主刀片及辅助刀片同时进行剁肉，提高剁肉效率，且不剁肉时，可以将辅助刀片拆卸下来，不影响刀具的正常使用，操作灵活。

进一步地，上述的主刀片左右侧方均设有辅助刀片，保证主刀片左右两侧的受力平衡，且进一步提高剁肉效率。上述的主刀片的前端开设有贯通主刀片的第一扣槽，主刀片的后端开设有贯通主刀片的第二扣槽，上述的两辅助刀片的前后端之间分别通过第一连杆及第二连杆连接，且第一连杆扣入第一扣槽内，第二连杆扣入第二扣槽内，从而将辅助刀片扣接在主刀片上，这样可方便辅助刀片的拆装及清理、清洁。另外，为了加强辅助刀片的安装稳定性，上述的剁肉刀还包括有锁定机构，当第一连杆及第二连杆分别扣入第一扣槽及第二扣槽内时，锁定机构能将两辅助刀片的后端固定于主刀片上。

进一步地，上述的第二扣槽位于主刀片后端下部,第一连杆及第二连杆分别套装有轴套，轴套位于两辅助刀片之间，使得辅助刀片与连杆连接更稳定，而连杆通过轴套扣入扣槽内，从而提高连杆与扣槽装配的牢固性和稳定性。

进一步地，上述的轴套的外侧壁对应主刀片的位置设有定位槽，这样可以避免辅助刀片相对主刀片左右移动。

进一步地，上述的辅助刀片的刀刃与主刀片的刀刃相平齐，剁肉效果更好。

进一步地，上述的锁定机构包括开设于主刀片后端并贯通主刀片的第三扣槽及连接于第二连杆上的锁扣组件，当第一连杆及第二连杆分别扣入第一扣槽及第二扣槽内时，锁扣组件能与第三扣槽相扣，从而能将辅助刀片固定在主刀片的侧方，而将锁扣组件脱离第三扣槽后，可以将辅助刀片从主刀片上拆卸下来，方便拆装。

进一步地，上述的锁扣组件包括伸缩机构及连接件，其中伸缩机构的下端与第二连杆铰接，伸缩机构的上端与连接件连接，当第一连杆及第二连杆分别扣入第一扣槽及第二扣槽内时，连接件能与第三扣槽相扣紧合。

进一步地，上述的伸缩机构有两组，两组伸缩机构分别位于主刀片左右侧方，主刀片后端对应第三扣槽下方位置还开设有贯通主刀片的第四扣槽，连接件包括锁座及分别设于锁座上的第一锁杆及第二锁杆，第一锁杆位于第二锁杆上方、且与第二锁杆平行，伸缩机构的上端与第一锁杆铰接，当第一连杆及第二连杆分别扣入第一扣槽及第二扣槽内时，第二锁杆扣入第四扣槽内，此时锁座能绕第二锁杆转动而使第一锁杆扣入第三扣槽内，且伸缩机构处于拉伸状态，相当于由伸缩机构对第二连杆提供拉紧力作用，避免第二连杆自动脱离第二扣槽。

进一步地，上述的伸缩机构包括与第二连杆铰接的下连杆、与第一锁杆铰接的上连杆、以及套装于上连杆及下连杆外侧的弹簧，上连杆与下连杆叠置、并能相互沿长度方向滑动，且上连杆远离第一锁杆的一端及下连杆远离第二连杆的一端分别设有限位块，弹簧的两端分别与两限位块相抵触，这样的伸缩机构结构简单，且所有部件为裸露的，清洗方便。

本实用新型的剁肉刀通过辅助刀片及主刀片同时进行剁肉，剁肉效率高，相对现有剁肉方法节约体力消耗，而不需要剁肉时，可以将辅助刀片拆卸下来，不会影响刀具的正常使用，且辅助刀片的安装稳定性好，使用方便，拆装更方便。

附图说明

图1为本实用新型实施例剁肉刀的辅助刀片的组装示意图。

图2为本实用新型实施例剁肉刀在第一锁杆脱离第三扣槽状态的示意图。

图3为本实用新型实施例剁肉刀的在辅助刀片脱离主刀片状态的示意图。

图4为本实用新型实施例剁肉刀的结构分解示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

为了更简洁的说明本实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本创造的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。

实施例

如图1-4所示，本实施例提供一种剁肉刀，包括刀柄1及与刀柄1连接的主刀片2，主刀片2左右侧方均设有辅助刀片3，辅助刀片3与主刀片2之间相距一段距离，辅助刀片3为长条形结构，且辅助刀片3的刀刃与主刀片2的刀刃相平齐，保证辅助刀片3及主刀片2的刀刃均能同时剁到肉末，提高剁肉效率。上述的主刀片2的前端开设有贯通主刀片2的第一扣槽21，而主刀片2的后端下部开设有贯通主刀片2的第二扣槽22，且第二扣槽22贯通主刀片2的下端面，上述的两辅助刀片3的前后端之间分别通过第一连杆31及第二连杆32连接，第一连杆31及第二连杆32分别套装有轴套30，轴套30位于两辅助刀片3之间，上述的第一连杆31通过其的轴套30扣入第一扣槽21内，第二连杆32通过其的轴套30扣入第二扣槽22内，且轴套30的外侧壁对应主刀片2的位置设有定位槽301，轴套30扣入扣槽内时，定位槽301的内侧与主刀片2左右侧相抵触，这样可以避免辅助刀片3相对主刀片2左右移动。上述的剁肉刀还包括有锁定机构，当第一连杆31及第二连杆32分别扣入第一扣槽21及第二扣槽22内时，锁定机构能将两辅助刀片3的后端固定于主刀片2上，加强辅助刀片2的安装稳定性。

上述的锁定机构包括开设于主刀片2后端并贯通主刀片2的第三扣槽23及连接于第二连杆32上的锁扣组件42，当第一连杆31及第二连杆32分别扣入第一扣槽21及第二扣槽22内时，锁扣组件42能与第三扣槽23相扣，从而能将辅助刀片3固定在主刀片2侧方，而将锁扣组件42脱离第三扣槽23后，可以将辅助刀片3从主刀片2上拆卸下来，方便拆装。

上述的锁扣组件42包括伸缩机构421及连接件，伸缩机构421有两组，两组伸缩机构421分别位于主刀片2左右侧方。上述的主刀片2后端对应第三扣槽23下方位置还开设有贯通主刀片的第四扣槽24，而连接件包括锁座424及分别设于锁座424上的第一锁杆422及第二锁杆423，锁座424包括背板4241、设于背板4241左右两侧的侧板4242、以及设于背板4241上端的把手4243，第一锁杆422及第二锁杆423穿设于左右两侧板4242之间，第一锁杆422位于第二锁杆423上方、且与第二锁杆423平行。上述的伸缩机构421包括位于辅助刀片2外侧且与第二连杆32端部铰接的下连杆4211、与下连杆4211叠置、并能相互沿长度方向滑动的上连杆4212、以及套装于上连杆4212及下连杆4211外侧的弹簧5，且上连杆4212远离第一锁杆422的一端及下连杆4211远离第二连杆423的一端分别设有限位块4213，弹簧5的两端分别与两限位块4213相抵触。上述的第一锁杆422的两端分别穿过锁座424的两侧板4242与对应侧上连杆4212的端部铰接，当第一连杆31及第二连杆32分别扣入第一扣槽21及第二扣槽22内时，第二锁杆423扣入第四扣槽24内，此时锁座424能绕第二锁杆423转动而使第一锁杆422扣入第三扣槽23内，而弹簧5被两限位块4213压缩，从而对第二连杆32提供拉紧力作用，避免第二连杆32脱离第二扣槽22，从而保证辅助刀片3不会自动脱离主刀片2，安装稳固。

本实用新型使用时，当需要安装辅助刀片3时，可以先将第一连杆31扣入第一扣槽21内，然后转动辅助刀片3使得第二连杆32扣入第二扣槽21内，同时要将轴套30的定位槽301与主刀片2左右侧配合，保证辅助刀片3不会相对主刀片2左右移动，然后将第二锁杆423扣入第四扣槽24内，此时再拔动锁座424的把手4243，以使锁座424绕第二锁杆423转动而使第一锁杆422扣入第三扣槽23内，此时弹簧5被上连杆4212及下连杆4211的限位块4213压缩，使得上连杆4212及下连杆4211之间具有拉力，从而对第二连杆32提供拉紧力作用，保证第二连杆32不会脱离第二扣槽22，从而完成辅助刀片3的安装，如图1所示，方便刀具剁肉使用，提高剁肉效率。当需要拆卸辅助刀片3时，可用力反向拔动锁座424的把手4243转动，以使第一锁杆422脱离第三扣槽23，如图2所示，再将第二锁杆423脱离第四扣槽24后，此时第二连杆32便会自动向第二扣槽22下方脱离，最后再将第一连杆31脱离第一扣槽21，如图3所示，即可完成辅助刀片3的拆卸，拆装方便。

以上仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用本实用新型构思对本实用新型做出的非实质性修改，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种剁肉刀，包括刀柄(1)及与刀柄(1)连接的主刀片(2)，其特征在于：所述的主刀片(2)左右侧方均设有辅助刀片(3)，辅助刀片(3)与主刀片(2)之间相距一段距离，且辅助刀片(3)与主刀片(2)可拆卸连接，所述的主刀片(2)的前端开设有贯通主刀片(2)的第一扣槽(21)，而主刀片(2)的后端开设有贯通主刀片(2)的第二扣槽(22)，所述的两辅助刀片(3)的前后端之间分别通过第一连杆(31)及第二连杆(32)连接，且第一连杆(31)扣入第一扣槽(21)内，第二连杆(32)扣入第二扣槽(22)内，所述的剁肉刀还包括有锁定机构，当第一连杆(31)及第二连杆(32)分别扣入第一扣槽(21)及第二扣槽(22)内时，锁定机构能将两辅助刀片(3)的后端固定于主刀片(2)上。

2.根据权利要求1所述的剁肉刀，其特征在于：所述的第二扣槽(22)位于主刀片(2)后端下部,第一连杆(31)及第二连杆(32)分别套装有轴套(30)，轴套(30)位于两辅助刀片(3)之间。

3.根据权利要求2所述的剁肉刀，其特征在于：所述的轴套(30)的外侧壁对应主刀片(2)的位置设有定位槽(301)。

4.根据权利要求1所述的剁肉刀，其特征在于：所述的辅助刀片(3)的刀刃与主刀片(2)的刀刃相平齐。

5.根据权利要求1-3任一项所述的剁肉刀，其特征在于：所述的锁定机构包括开设于主刀片(2)后端并贯通主刀片(2)的第三扣槽(23)及连接于第二连杆(32)上的锁扣组件(42)，当第一连杆(31)及第二连杆(32)分别扣入第一扣槽(21)及第二扣槽(22)内时，锁扣组件(42)能与第三扣槽(23)相扣。

6.根据权利要求5所述的剁肉刀，其特征在于：所述的锁扣组件(42)包括伸缩机构(421)及连接件，其中伸缩机构(421)的下端与第二连杆(32)铰接，伸缩机构(421)的上端与连接件连接，当第一连杆(31)及第二连杆(32)分别扣入第一扣槽(21)及第二扣槽(22)内时，连接件能与第三扣槽(23)相扣。

7.根据权利要求6所述的剁肉刀，其特征在于：所述的伸缩机构(421)有两组，两组伸缩机构(421)分别位于主刀片(2)左右侧方，主刀片(2)后端对应第三扣槽(23)下方位置还开设有贯通主刀片(2)的第四扣槽(24)，连接件包括锁座(424)及分别设于锁座(424)上的第一锁杆(422)及第二锁杆(423)，第一锁杆(422)位于第二锁杆(423)上方、且与第二锁杆(423)平行，伸缩机构(421)的上端与第一锁杆(422)铰接，当第一连杆(31)及第二连杆(32)分别扣入第一扣槽(21)及第二扣槽(22)内时，第二锁杆(423)扣入第四扣槽(24)内，此时锁座(424)能绕第二锁杆(423)转动而使第一锁杆(422)扣入第三扣槽(23)内，且伸缩机构(421)处于拉伸状态。

8.根据权利要求7所述的剁肉刀，其特征在于：所述的伸缩机构(421)包括与第二连杆(32)铰接的下连杆(4211)、与第一锁杆(422)铰接的上连杆(4212)、以及套装于上连杆(4212)及下连杆(4211)外侧的弹簧(5)，上连杆(4212)与下连杆(4211)叠置、并能相互沿长度方向滑动，且上连杆(4212)远离第一锁杆(422)的一端及下连杆(4211)远离第二连杆(32)的一端分别设有限位块(4213)，弹簧(5)的两端分别与两限位块(4213)相抵触。

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