CN213096011U

CN213096011U - 一种食用菌保鲜预冷加工机构

Info

Publication number: CN213096011U
Application number: CN202020834338.8U
Authority: CN
Inventors: 李成武; 李芳芳
Original assignee: Zhejiang Wancheng Food Co ltd
Current assignee: Zhejiang Wancheng Food Co ltd
Priority date: 2020-05-19
Filing date: 2020-05-19
Publication date: 2021-05-04
Anticipated expiration: 2030-05-19

Abstract

本实用新型公开了一种食用菌保鲜预冷加工机构，包括：机架、制冷装置、干燥装置、清洗装置和驱动装置；所述制冷装置、干燥装置、清洗装置和驱动装置都安装在机架上；所述制冷装置由制冷机和冷气均流罩构成；所述干燥装置干燥机和干燥均流罩构成；所述清洗装置水泵和水流控制器构成；所述驱动装置电机和减速器构成；本实用新型提供一种食用菌保鲜预冷加工机构，结构设置巧妙且布置合理，本实用新型中通过一系列的清洗、干燥和低温预冷等操作在不破坏食用菌类的的前提下完整地将食用菌地洗净保存了起来；本实用新型具有保鲜效果显著，保鲜时间长且无污染等有益效果；因此具有很高的实用价值。

Description

一种食用菌保鲜预冷加工机构

技术领域

本实用新型涉及一种保鲜加工领域，具体是一种食用菌保鲜预冷加工机构。

背景技术

食用菌是指可供食用的蕈菌，常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。分别生长在不同的地区、不同的生态环境中，我国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。而食用菌属于真菌类物种，具有很强的时节性，为了让其满足各个时间和地点的需求，必须采取措施来延长食用菌的保藏时间，但食用菌的保鲜问题一直困扰着人们，传统保鲜的方法有化学保鲜剂浸泡法、喷洒法和臭氧保鲜法等，但效果不显著，保鲜时间短，且操作方法和所需设备比较复杂、化学药剂也容易污染食用菌，导致食用菌的存在一定的质量安全隐患。

由于食用菌类食物在加工过程中容易变质，而且在使用传统保鲜的方法加工食用菌时保鲜效果不显著，而且保鲜时间短，为此，发明人综合各类因素提出了一种食用菌保鲜预冷加工机构。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食用菌保鲜预冷加工机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食用菌保鲜预冷加工机构，包括：机架、制冷装置、干燥装置、清洗装置和驱动装置；所述制冷装置、干燥装置、清洗装置和驱动装置都安装在机架上。

作为本实用新型的进一步方案：所述制冷装置由制冷机和冷气均流罩构成；所述制冷机通过制冷机机座固定安装在机架后方背板靠左位置；所述冷气均流罩固定安装在机架后方顶部靠左位置；所述制冷机和冷气均流罩通过冷气管连通在一起。

作为本实用新型的再进一步方案：所述干燥装置干燥机和干燥均流罩构成；所述干燥机通过干燥机机座固定安装在机架后方背板中间位置；所述干燥均流罩通过干燥均流罩底座固定安装在机架后方顶部中间位置；所述干燥机和干燥均流罩通过干燥管连通在一起。

作为本实用新型的再进一步方案：所述清洗装置水泵和水流控制器构成；所述水泵通过水泵底座固定安装在机架后方背板靠右位置；所述水流控制器固定安装在机架后方顶部靠右位置；所述水泵和水流控制器通过水管连通在一起；所述水流控制器正下方安装有花洒喷头；方便清洗食用菌。

作为本实用新型的再进一步方案：所述驱动装置电机和减速器构成；所述电机通过电机底座固定安装在机架底板靠左位置；所述减速器通过减速器支架固定安装在机架后方安装的制冷机下方位置；所述电机通过转轴和减速器下方连接在一起；所述减速器上方连接安装有主动轴；方便将食用菌干燥。

作为本实用新型的再进一步方案：所述主动轴一端连接在减速器上，另一端通过主动轴轴座安装在机架前方立板上；方便主动轴稳定旋转。

作为本实用新型的再进一步方案：所述主动轴上安装有传送带；所述传送带另一端安装有从动轴；所述从动轴一端通过从动轴轴座连接安装在固定安装在机架底部的支撑架上，另一端通过从动轴轴座连接安装在机架前方立板上；方便传送带稳定传送。

作为本实用新型的再进一步方案：所述传送带上设有网孔；方便多余水分流出。

与现有技术相比，本实用新型具有以下几个方面的有益效果：

1、本实用新型提供一种食用菌保鲜预冷加工机构，结构设置巧妙且布置合理，本实用新型中通过一系列的清洗、干燥和低温预冷等操作在不破坏食用菌类的的前提下完整地将食用菌地洗净保存了起来，具有保鲜效果显著，保鲜时间长且无污染等有益效果。

2、本实用新型进一步所述的清洗装置和干燥装置具有将食用菌类清洗干净并将清洗食用菌的水分干燥蒸发的有益效果。

3、本实用新型进一步所述的制冷装置具有将干燥过的食用菌迅速冷却保鲜的有益效果。

4、本实用新型进一步所述的传送带上设有的网孔具有通风的有益效果，另外可以将清洗装置的喷洒的水可以通过网孔排出。

附图说明

图1为一种食用菌保鲜预冷加工机构的正面结构示意图。

图2为一种食用菌保鲜预冷加工机构中制冷装置的侧面结构示意图。

图3为一种食用菌保鲜预冷加工机构中干燥装置的侧面结构示意图。

图4为一种食用菌保鲜预冷加工机构中清洗装置的侧面结构示意图。

图中：1、机架；2、制冷装置；3、干燥装置；4、清洗装置；5、从动轴；6、支撑架； 7、传送带；8、驱动装置；9、主动轴；10、制冷机；11、制冷机机座；12、冷气管；13、冷气均流罩；14、主动轴轴座；15、网孔；16、电机；17、电机底座；18、转轴；19、减速器；20、减速器支架；21、干燥机机座；22、干燥机；23、从动轴轴座；24、干燥均流罩；25、干燥均流罩底座；26、干燥管；27、水泵；28、水泵底座；29、水管；30、水流控制器；31、花洒喷头。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-4，一种食用菌保鲜预冷加工机构，包括：机架1、制冷装置2、干燥装置3、清洗装置4和驱动装置8；所述制冷装置2、干燥装置3、清洗装置4和驱动装置8都安装在机架1上。所述制冷装置2由制冷机10和冷气均流罩13构成；所述制冷机10通过制冷机机座11固定安装在机架1后方背板靠左位置；所述冷气均流罩13固定安装在机架1后方顶部靠左位置；所述制冷机10和冷气均流罩13通过冷气管12连通在一起；所述干燥装置3干燥机22和干燥均流罩24构成；所述干燥机22通过干燥机机座21固定安装在机架1后方背板中间位置；所述干燥均流罩24通过干燥均流罩底座25固定安装在机架1后方顶部中间位置；所述干燥机22和干燥均流罩24通过干燥管26连通在一起；所述清洗装置4水泵27和水流控制器30构成；所述水泵27通过水泵底座28固定安装在机架1后方背板靠右位置；所述水流控制器30固定安装在机架1后方顶部靠右位置；所述水泵27和水流控制器30通过水管29连通在一起；所述水流控制器30正下方安装有花洒喷头31；所述驱动装置8电机16和减速器19构成；所述电机16通过电机底座17固定安装在机架1底板靠左位置；所述减速器19通过减速器支架20固定安装在机架1后方安装的制冷机10下方位置；所述电机16通过转轴18和减速器19下方连接在一起；所述减速器19上方连接安装有主动轴9；所述主动轴9一端连接在减速器19上，另一端通过主动轴轴座14安装在机架1前方立板上；所述主动轴9上安装有传送带7；所述传送带7另一端安装有从动轴5；所述从动轴5一端通过从动轴轴座23连接安装在固定安装在机架1底部的支撑架6上，另一端通过从动轴轴座23连接安装在机架1前方立板上；所述传送带7上设有网孔15。

本实用新型的工作原理是：工作时，首先启动制冷装置2，具体是启动制冷机10，制冷机10将产生的冷气通过冷气管12送入冷气均流罩13内，冷气均流罩13的均流作用将冷气均匀地向下方的传送带7排出，起到均匀的制冷作用；待到制冷机10预启动完毕并开始输出冷气后启动电机16，电机16将转轴18的高转速低扭矩传递进减速器19，减速器19再将低转速高扭矩输出给主动轴9，主动轴9带动传送带7开始旋转；当传送带7开始工作时，按批次将待保鲜的食用菌放置在传送带7右侧，让传送带7带着食用菌从左往右运动；在传送带7启动的同时依次将清洗装置4、干燥装置3启动；食用菌在传送带7 的带动下从右至左依次通过清洗装置4、干燥装置3和制冷装置2，首先食用菌通过清洗装置4，清洗装置4中的水泵27将水通过水管29送入水流控制器30中，水流控制器30 再通过控制花洒喷头31的水流来冲洗传送带7上的食用菌，冲洗的水通过传送带7上的网孔15流出；冲洗过后的食用菌再随着传送带7来到干燥装置3下方，干燥机22将产生的干燥气体通过干燥管26送入干燥均流罩24中，再由干燥均流罩24将干燥气体均匀地向下方的传送带7上被清洗过的食用菌排出，去除清洗食用菌时食用菌粘上的水分；最后干燥过的食用菌随着传送带7来到冷气均流罩13下方，冷气均流罩13中的冷气正源源不断地向食用菌上吹去，迅速地将干燥后的食用菌冷却保鲜起来；后方传送带7上的食用菌重复上述过程，这样就使得食用菌保鲜预冷加工机构源源不断地将食用菌冷冻保鲜起来。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims

1.一种食用菌保鲜预冷加工机构，包括：机架(1)、制冷装置(2)、干燥装置(3)、清洗装置(4)和驱动装置(8)其特征在于，所述制冷装置(2)、干燥装置(3)、清洗装置(4)和驱动装置(8)都安装在机架(1)上；所述制冷装置(2)由制冷机(10)和冷气均流罩(13)构成；所述制冷机(10)通过制冷机机座(11)固定安装在机架(1)后方背板靠左位置；所述冷气均流罩(13)固定安装在机架(1)后方顶部靠左位置；所述制冷机(10)和冷气均流罩(13)通过冷气管(12)连通在一起；所述干燥装置(3)干燥机(22)和干燥均流罩(24)构成；所述干燥机(22)通过干燥机机座(21)固定安装在机架(1)后方背板中间位置；所述干燥均流罩(24)通过干燥均流罩底座(25)固定安装在机架(1)后方顶部中间位置；所述干燥机(22)和干燥均流罩(24)通过干燥管(26)连通在一起；所述清洗装置(4)由水泵(27)和水流控制器(30)构成；所述水泵(27)通过水泵底座(28)固定安装在机架(1)后方背板靠右位置；所述水流控制器(30)固定安装在机架(1)后方顶部靠右位置；所述水泵(27)和水流控制器(30)通过水管(29)连通在一起；所述水流控制器(30)正下方安装有花洒喷头(31)；所述驱动装置(8)由电机(16)和减速器(19)构成；所述电机(16)通过电机底座(17)固定安装在机架(1)底板靠左位置；所述减速器(19)通过减速器支架(20)固定安装在机架(1)后方安装的制冷机(10)下方位置；所述电机(16)通过转轴(18)和减速器(19)下方连接在一起；所述减速器(19)上方连接安装有主动轴(9)。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌保鲜预冷加工机构，其特征在于，所述主动轴(9)一端连接在减速器(19)上，另一端通过主动轴轴座(14)安装在机架(1)前方立板上。

3.根据权利要求2所述的一种食用菌保鲜预冷加工机构，其特征在于，所述主动轴(9)上安装有传送带(7)；所述传送带(7)另一端安装有从动轴(5)；所述从动轴(5)一端通过从动轴轴座(23)连接安装在固定安装在机架(1)底部的支撑架(6)上，另一端通过从动轴轴座(23)连接安装在机架(1)前方立板上。

4.根据权利要求3所述的一种食用菌保鲜预冷加工机构，其特征在于，所述传送带(7)上设有网孔(15)。